• Zucchini 500 gramů
• Mrkev 1 kus
• 3-4 Zubní česnek
• Petržel 1 svazek
• Egg 1 kus
• Sůl Chuť
• Mletý černý pepř Chuť
• Sesame 1-2 Art. lžíce
• Pšeničná mouka nejvyšší kvality 4-5 Art. lžíce
• Rostlinný olej 4-5 Č. lžíce

Připravte produkty. Umyjte zeleninu. Na cukety, pokud je to nutné, vyjměte kůru a odstraňte semena. Pečeme mrkev a česnek.

Squash cuketa na hrubé struhadlo, stlačte džus.

Přidejte strouhanou mrkev a nakrájenou petrželku. Cesnak přeskočte lis a přidejte do zeleniny.

Přidejte surové vejce, sůl, koření a sezam. Mícháme.

Poslední mouka přidá, znovu promíchejte. Podívejte se na konzistenci, mouka může potřebovat od 3 polévkových lžíce s kopcem na 5.

Na vyhřívaný rostlinný olej nalijte lžíci cukru, smažte až do zlatohnědého. Otočte špachtle na druhou stranu a přineste palačinky na pohotovost. Oheň by měl být o málo menší než průměr.

Podáváme palačinky se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbené omáčkou. Bon appetit!

Plněné palačinky z cukety.

Podle tohoto receptu často vyrábíme palačinky. Nespadají, připravují se rychle a hlavně - chutná.

Budeme potřebovat:

• Zucchini - 400 gr,
• 1 kuřecí vejce
• Mouka - 2-4 lžíce,
• Česnek - 1-2 hřebíčky,
• Dill pár větviček,
• Sůl, pepř na špetku,
• Soda 1/2 lžičky

Oloupejte cuketa oloupaná (pokud mladé nejsou vyčištěny) a rošt na jemné struhadlo nebo pomocí kombinace. I když není žádný rozdíl, budete si třít na malé nebo hrubé struhadlo, použijeme kombajn.

Skočte do šlehačky, sůl a nechte stát 10 minut. Naložte něco pod drušlak, z nich teče džus.

nechte šťávu proudit

Potom pečlivě vytlačte všechny šťávy a dejte do misky cuketa.

Nakrájme kopr.

Do cukety přidejte nakrájený kopr, jděte 1 vejcem a stlačte 1-2 stroužky česneku. Přidejte také 2 až 4 polévkové lžíce. mouka, soda a pepř. Vše promíchejte.

přidat všechny přísady a důkladně promíchat

Přidáme sódu k usušení našich palačinky trochu. A pak jsou velmi šťavnaté a nebudou plazit na pánvi.

Zahřejte pánvi, nalijte rostlinný olej a posypeme lžičkou a trochu je rozdrtíme. Smažte frittery, dokud se ze 2 stran nezobrazí zlatavě hnědá barva.

smažte na obou stranách

Palačinky, které chcete odstranit na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej.

Podáváme palačinky jako občerstvení se zakysanou smetanou, v případě potřeby můžete horké lívance posypat sýrem a zeleninou. Bon appetit.

Vynikající squashové palacinky - palačinky.

Zajímavým jménem, ​​právě tyto palačinky skutečně vypadají jako palačinky. Pokud někdo neví, pak jsou to palačinky původně z USA, pouze jsou bujné a trochu víc než naše standardní placky.

Vynikající squashové palacinky - palačinky.

Ale zároveň je chuť úžasná a nejdůležitější.

Dalším bodem je, že tyto palačinky jsou vařené v suché pánvi. Takže je lepší použít pánve s hustým dnem a nelepivým povlakem. Všechno ostatní je jednoduché.

Budeme potřebovat:

• Zucchini - 500 g,
• Egg - 1 ks,
• Kefír - 150 ml,
• Mouka - 150 g,
• Soda - 1 čajová lžička,
• Rostlinný olej - 2 lžíce,
• Sůl - 0,5 lžičky.

Do kefíru přidejte sódu. Míchá, začne hrát. Dále vylijte vše do hluboké mísy, kde smícháme všechny přísady a jemně nakrájíme ponorný mixér.

Oloupejte cukety, pokud jsou mladé, pak se nemusíte oloupat kůži. Pro usnadnění broušení pomocí ponorného mixéru nakrájejte cuketa na kostky.

Nyní v misce smíchejte všechny přísady, kromě mouky, a brusný ponorný mixér. Můžete použít cokoliv, pokud jsou všechny přísady důkladně promíchány a přeměněny na kapalinu.

těsto bez mouky

Nyní přidejte mouku a vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být tlustější než palacinky, ale trochu tenčí než palačinky.

Nyní těsto s moukou, trochu tenčí, než na palacinky

Na dobře ohřáté pánvi nalít naši palačinky se lžící. A pečeme na středním ohni ze dvou stran.

Nyní můžete sloužit ke stolu s nejrůznějšími lahůdkami, jako je zakysaná smetana nebo kondenzované mléko. Bon appetit.

Palačinky se slaninou a česnekem.

Tento recept je také velmi jednoduchý, ale kůra je ostrý, jako každý v naší rodině miluje. Do těsta můžete také přidat zeleninu. Dnes jsme to neudělali, ale často dodáváme, že Pancakes z cukety jsou velmi chutné a zdravé.

• Cukety (střední) - 2 ks.
• Vejce - 2 kusy,
• Česnek - 3 květy,
• Sůl podle chuti
• Pepř na chuť
• Mouka - asi 6 lžící. lžíce
• Zelení podle vůle.

Pokud je to nutné, vyčistěte cukr z pokožky a troubte na hrubé struhadle.

Slané pečené cukety a promícháme. Pak nechte v misce 10-15 minut. Je třeba, aby squash dal šťávu.

sůl a směs strouhaného cuketa

Pak všechny šťávy, co nejvíce, vyčerpá. Jen stlačte cuketa a ještě odstraňte džus.

Cvrtejte česnek na jemné struhadlo a přidejte do cukety. Tam se řídí vejce a pepř podle chuti. Všechny důkladně promíchány.

přidat přísady jiné než mouku

Můžete také použít jiné koření podle vašeho vkusu.

Nyní postupně přidáváme mouku a neustále se mícháme. Potřebujeme konzistenci jako obvyklé placky. A množství mouky bude záviset na tom, jak dobře vymačkané cukety.

připravte těsto jako obyčejné palačinky

V každém případě přidávejte mouku postupně, abyste se podívali na texturu těsta.

Nyní ohřejte pánvi a olejem jej nalijte na smažení.

Souběžně můžete vařit talíř a položit na něj ubrousky tak, aby absorbovaly přebytečný tuk.

Na předehřáté pánvi s lžící položíme naše těsto a trochu stlačíme lžící. Tloušťka palačinek bude přibližně 1 cm.

začneme smažit naše palačinky

Smažte na středním ohni, po obou stranách, asi 2 minuty.

Pak na připravené desce vyjmeme, ubrousky odstraníme přebytečný tuk a dáme se na stůl se zakysanou smetanou. Bon appetit!

Jednoduchý a rychlý recept na palačinky s krupicí.

Jedním z nejúčinnějších způsobů, jak vytvořit husté palačinky, je použít krupici místo mouky. To je způsobeno jeho vlastností opuchu při smíchání s kapalinou. No, kůra je křehčí.

• Zucchini - 300 g,
• Krupice - 3 lžíce,
• Sůl - 1 lžička,
• Kuřecí vejce - 1 ks,
• Slunečnicový olej - 30 g.

Rozkrojte squash na středním strouhaní, promíchejte sůl a nechte 10 minut na džus. Poté je ručně nasypte a vložte do misky na hnětení těsta.

třešit cuketa a odstranit šťávu

Jedeme vejce do mísy, mírně promícháme, naplníme krupicí a pečeme ho opatrně, dokud se nevytvoří homogenní směs.

Doporučujeme, aby hotové těsto trvalo asi 20 minut, aby semolina měla čas na bobtnání.

Těsto roztřepeme v pánvi se sušicí lžíce a dáme jí tvar fritérů.

tvar a smažte palacinky v pánvi

Smažte na středním ohni trochu oleje. Za prvé, pár minut na jedné straně, pak tolik dalších, na druhé straně, až se vytvoří červená kůra.

smažte na obou stranách

Položte hotové palačinky na papírový ručník, aby se usadil přebytečný tuk. Bon appetit!

Velmi jednoduchý recept se sýrem a česnekem.

Jedná se o nejjednodušší způsob vaření, podle něhož toto jídlo připravují milióny lidí. To může být považováno za klasiku. Tyto cukety z cukety již byly testovány mnohokrát, mnohokrát, a proto zcela nevyvolávají žádné zvláštní potíže a překvapení.

• Cukety - 2 ks (asi 600 - 650 gramů),
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - asi 3 lžíce. lžíce
• Sýr tvrdý - 50 g,
• Prášek na pečení - 1 lžička,
• Zelení (kopr, petržel) - na chuť,
• Česnek - 1 hřebíček,
• Sůl je neúplná čajová lžička (2/3 části)
• Pepř - pár pinterů (nebo chuť),
• Olej na smažení.

Squash čistěte a protřete na hrubé struhadlo.

protřepat na hrubé struhadlo

Pokud je cuketa mladá, není nutné kůži vyčistit, je stále velmi tenká a nenápadná. Pokud tam jsou semena, pak je třeba je odstranit, například můžete udělat s čajovou lžičkou. Mladé cuketa se prakticky nestane, prostě nemají čas na formování.

Sůl naši strouhanou cuketu a promícháme. Nechte je stát 10 minut, než se šťáva dostane. Mezitím můžete vyrábět další přísady.

Pokud používáte bylinky, je třeba je umýt a uschnout, není zapotřebí přebytečné vlhkosti.

Stačí ji brousit nožem. Můžete si vybrat libovolné greeny, které se vám líbí. Můžete ji úplně odmítnout, pokud ji nemáte rádi.

Totéž platí pro česnek. Kdo chce, přidejte alespoň jednu hřebíčku. A pokud se vám líbí ostřeji, můžete přidat 3 až 4 zuby. Pokud však vůbec nejezte česnek, můžete ho jednoduše ignorovat.

Česnek musí být oloupán a připravit lis na jeho broušení. Nestříkejte to, udělejte to správně v celé směsi.

Stlačte džus z cukety. Můžete to udělat přes síto, nebo ho jednoduše stisknout rukama. Zejména nebuďte horliví, jinak by hotové výrobky byly suché.

Přiveďte vejce do samostatné misky a přidejte ji k lisované hmotě. Vložte nakrájené byliny a liste česnek lisem. Přidejte mletou papriku. Můžete jej přidat i červeně, dokonce i černě. Jeho množství závisí také na předvolbách chuti, takže je přidejte podle vašeho vkusu.

Všechny důkladně promíchány.

důkladně promíchejte

Pomalu vkládejte mouku, je lepší ji protáhnout sítem. Spolu s moukou a práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte lžící.

Třejeme sýr na jemné struhadlo a přidáme k celkové hmotnosti. Sýr je lepší zvolit masivní odrůdy, kočka, která se příliš neroztaví, jako je náš ruský.

Nyní, když máme těsto připraveno, nenechte ho stát a dlouho stát, jinak se opět objeví velké množství tekutiny. Obecně při přípravě takového testu není nutné zůstat. Vše musí být provedeno jasně a rychle. Pak při smažení těsto nebude proudit a produkty budou čisté, načechrané a něžné.

Měli bychom již oteplovat pánev na sporáku. Do něj nalijte nějaký olej. Snažte se nalijte hodně másla, aby se pokrm nezjistil příliš tlustý.

Pokud je nádoba s tlustým dnem a nelepivým povlakem, olej by měl být úplně alespoň.

V horkém másle položte lžíci na stejnou část těsta. Omezte oheň na médium, takže prostřední může ukrást a spodní část nelze spálit.

Osušte hmotu lžící a dáte jí hladký kulatý tvar. Můžete volitelně dát oválný tvar. Ale zkuste vyrábět všechny výrobky stejného tvaru a tloušťky. Takže jsou rovnoměrně pečené.

Smažte na jedné straně krásný ruddy state. Může to trvat asi 5 minut, plus, mínus - trochu, v závislosti na části těsto lemovaného a charakteristiky smažícího nádobí.

Otočte výrobek špachtlí. A smažte další 3-5 minut. Opět se řídí jejich vzhledu.

smažte z obou stran na rudou barvu

Polotovarejte hotové výrobky na několik vrstev papírových ručníků, nechte přebytečný olej vypustit. Ačkoli jsme si toho trochu přidali, zůstávají na ubrouscích poměrně velké stopy tuku.

Nechte hotové palačinky na chvíli stát a podávejte na stůl se zakysanou smetanou, chutná vůně!

A na tom máme všechno, doufám, že se nám líbí naše cukety z cukety. Nechte své připomínky, návrhy níže, připojte se k nám v Odnoklassniki a podpořte náš kanál na Yandex.Dzen.

Za každou chvíli si uvidíte v následujících číslech.

Smažená kukuřice se sýrem - Jednoduchá a chutná

Jakmile slyšíme o palačinkách, okamžitě se představí představivost a představíme hromadu růžových palačinků. Vždy si přejete zkusit něco nového, takže dnes jim přidáme sýr, slibujeme výsledek, který vás příjemně překvapí.

Složení:

• Squash (střední) - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 1 šálek (200 ml)
• Sýr - 50 g. (může být chuť)
• Mouka - 1 šálek
• Česnek - 2 - 3 hřebíček
• Sůl - chuť
• Soda - na špičce nože
• Pepř na chuť
• Zelení chuť
• Rostlinný olej - pro smažení.

Způsob přípravy:

1. Připravte všechny přísady. Vezmeme si cukrinu, důkladně ji umyjeme pod tekoucí vodou, odřízneme ocasy z obou stran.

2. Na velkém strouhaní.

3. Cukr odlupujte a přidejte do nádoby s cukřenkou pomocí lisu česneku.

4. Tam také sýrem na jemné struhadlo.

5. Zelení se umyjí a rozřezávají.

6. Sůl trochu, pepř, přidat sódu na špičku nože, zlomit jedno vejce.

7. Naplňte přísady kefírem.

8. Přidejte jednu sklenici prosévané mouky a vše důkladně promíchejte (pokud přidáte velmi suchý kefír).

9. Nechte destilát z cukety po dobu 10 minut.

10. V tomto okamžiku předehřejte pánvičku, přidejte rostlinný olej a roztírejte palacinky.

11. Smažte ze dvou stran, dokud nehnědou.

Podáváme stolu s teplem tepla. Bon appetit.

Sladké palačinky cukety - Velmi chutné

Každý sladký zub již jistě použil daný recept na výrobu palacin. No, nebo se pokusila s babičkou. Navrhujeme, abyste si podle tohoto receptu vařili své vlastní placky a vaši příbuzní a příbuzní nezůstanou lhostejní a určitě budou požadovat doplňky stravy.

Jednoduchý recept na fritéry na kefír

Málokdo ví, že cukety z cukety nejsou jen chutné a výživné, ale také užitečné. Koneckonců, tato zelenina obsahuje vlákno, které je nezbytné pro naše tělo. Stojí jen jednou za pokus o vaření tohoto pokrmu a pochopíte, jak krásná je.

Recept na cukety z cukety v troubě

A také milujete chutné a těsné jídlo, jako většina lidí na zemi. Ale někdy chcete jíst zdravé jídlo? Nedělejte si starosti, pečivo z kukuřiček nepoškodí vaše zdraví a nebude přidávat další kilo.

Nejsnadnější recept se sýrem a česnekem

Jedná se o nejjednodušší způsob vaření, podle něhož toto jídlo připravují milióny lidí. To může být považováno za klasiku. Byl testován mnohokrát, mnohokrát, a proto zcela nezpůsobí žádné zvláštní potíže a překvapení.

• cuketa - 2 kusy (přibližně 600 - 650 g)
• vejce - 2 kusy
• mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce (60 g)
• tvrdý sýr - 50 g
• prášek do pečiva - 1 lžička
• zelenina (kopr, petržel) - na chuť
• česnek - 1 hřebíček
• sůl - neúplná čajová lžička (2/3 díly)
• pepř - pár pinch (nebo chuť)
• oleje na vaření

1. Nejzákladnější složkou je cuketa, samozřejmě. Mohou vzít jakýkoliv - velký i malý, to je takový, jaký je. Bude to stejně chutné.

Jediná věc, na kterou je třeba si uvědomit, je, že mladé exempláře nemusí být očisty od kůže a semen. Kůže těchto plodů je měkká a něžná, kromě toho obsahuje mnoho živin. Kdo chce dobrovolně vyhodit vitamíny! ... No, v takovém ovoci se vůbec nevyskytují. Existuje pouze náznak, ale jsou tak malé, že je třeba je najít.

Takové plody se nazývají mléčné výrobky a potřebují pouze nařezat špičky na obou stranách.

Ale příklady "se zkušenostmi", velké, někdy dokonce zarostlé, je nutné vyčistit kůži. A kromě toho musí odstranit semena. Mohou už být docela těžké. Kromě toho je mezi nimi mnoho kapaliny, které v misce nepotřebujeme nic.

Zdá se, že to je malé ovoce, ale v něm se již vytvořily semena. Nejjednodušší způsob, jak jej vyčistit, je čajová lžička nebo dezertní lžíce, v závislosti na oblasti, která je třeba vyčistit. Stačí škrábat vrstva semena a to je to.

No, nebo samozřejmě můžete s nožem zbytečně odstranit.

2. Třeste je na hrubé struhadlo. Pokuste se otřít pouze pohyby od horní části dolů. Pokud je náhodně třít, dostanete kazetu, ale stále si přejeme uložit strouhané kusy.

Zucchini, stejně jako okurky se skládají z velkého procenta vody. A uvidíme to brzy.Je třeba stát strouhanou zeleninu asi 5 minut a objeví se spousta šťávy. Je to nevyhnutelné a není tam žádný nedostatek. Proto nebudeme čekat na to, aby se to stalo, ale jednoduše nám pomůže rychle se utvořit.

A pro takovou sanitku budeme potřebovat sůl. Osočte strouhanou zeleninu a promíchejte. Šťáva nebude trvat dlouho a bude se aktivně vystupovat. Nechte proces pokračovat a uděláme další.

3. Zelené by měly být předem omyty a sušeny. Nepotřebujeme přebytečnou vodu. Můžete si vzít nějaké zelené: v tomto případě jsou kopr a petržel považovány za klasické. Můžete použít oba typy najednou a libovolný z nich.

A někdo rád přidá koriandru. V tomto případě jsou palačinky získány s mírně slanou chutí a vůní.

Zelení potřebujeme nakrájet. Upravte jeho množství podle vašeho vkusu. Někdo miluje víc, někoho méně. A někdo nechce přidávat bylinky ke směsi. V tom případě jej přidejte a ne. Můžete to udělat bez něj.

4. Totéž platí pro česnek. Kdo chce, přidejte alespoň jednu hřebíčku. A pokud se vám líbí ostřeji, můžete přidat 3 až 4 zuby. Pokud však vůbec nejezte česnek, můžete ho jednoduše ignorovat. Česnek musí být oloupán a připravit lis na jeho broušení. Nestříkejte to, udělejte to správně v celé směsi.

5. Stlačte džus z cukety. Můžete to udělat přes síto, nebo ho jednoduše stisknout rukama. Zejména nebuďte horliví, jinak by hotové výrobky byly suché.

Nevyvolávejte vymačkaný džus, lze jej použít kosmetickým účelům otřením obličeje a rukou. V takovém případě je do nich nepřidávejte sůl. A můžete jen pít tuto šťávu. Šťáva je nejen zdravá, ale i chutná. Obzvláště slané.

Nebo můžete zmrazit džus a pak ji přidat do jakéhokoli pokrmu, například když steří maso nebo kuře.

6. Přiveďte vejce do samostatné misky a přidejte ji do lisované hmoty. Vložte nakrájené byliny a liste česnek lisem. Přidejte mletou papriku. Můžete jej přidat i červeně, dokonce i černě. Jeho množství závisí také na předvolbách chuti, takže je přidejte podle vašeho vkusu.

7. Pomalu vkládejte mouku, je lepší ji prosít přes síto. Nikdy nevíte, co se do ní může dostat neúmyslně. Spolu s moukou a práškem do pečiva. Vše důkladně promíchejte lžící.

8. Existuje další složka, kterou se do mixu opravdu ráda přidám - je to sýr. Díky své přítomnosti získává hotové výrobky překvapivě lahodnou krémovou chuť. Může to být jakýkoli pevný stupeň. Nedávno jsem začal prodávat poměrně levný parmazán, podle mého názoru, výrobu Uruguaye. Přidejte to jen perfektně.

Je to velmi těžké a neroztaje se, jako je naše, ruský sýr. Proto je ve výrobcích velmi dobré! Najdete ji, pak si koupíte trochu. Tím se vytvoří nová, již známá stará chuť.

Třejte sýr na jemné struhadlo a přidejte ho na celkovou hmotnost.

9. Nyní, když máme těsto připraveno, nenechte ho stát a dlouho stát, jinak se opět objeví velké množství tekutiny. Obecně při přípravě takového testu není nutné zůstat. Vše musí být provedeno jasně a rychle. Pak při smažení těsto nebude proudit a produkty budou čisté, načechrané a něžné.

10. Měli bychom již ohřívat pánev na sporáku. Do něj nalijte nějaký olej. Snažte se nalijte hodně másla, aby se pokrm nezjistil příliš tlustý.

Používáte-li pánve s hustými stěnami a dnem, stejně jako s nelepivým povlakem, můžete vařit palačinky s minimálním množstvím másla.

11. V horkém oleji položte lžíci na stejné části těsta. Omezte oheň na médium, takže prostřední může ukrást a spodní část nelze spálit.

Osušte hmotu lžící a dáte jí hladký kulatý tvar. Můžete volitelně dát oválný tvar. Ale zkuste vyrábět všechny výrobky stejného tvaru a tloušťky. Takže jsou rovnoměrně pečené. Ano, a na stole bude jídlo vypadat mnohem lépe.

Smažte na jedné straně krásný ruddy state. Může to trvat asi 5 minut, plus, mínus - trochu, v závislosti na části těsto lemovaného a charakteristiky smažícího nádobí.

12. Otočte výrobek stěrkou. A smažte další 3-5 minut. Opět se řídí jejich vzhledu.

13. Položte hotové výrobky na několik vrstev papírových ručníků, nechte vypouštět přebytečný olej. Ačkoli jsme si toho trochu přidali, zůstávají na ubrouscích poměrně velké stopy tuku.

13. Nechte ležet po dobu 5 minut, poté posuňte na desku.

Stejným způsobem smažte další dávku. Před položením těsta, pokud ho můžete nazvat, míchat celou hmotu. Zatímco stála, vzniklo určité množství tekutiny. A to musí být smíšené.

Připravené palačinky slouží se zakysanou smetanou.

Jíst s potěšením!

Jemné squashové pečivo se zeleninou

Recepty, které vám chci nabídnout, jsou skutečně velmi chutné. Věc je, že cuketa, jako zelenina, má spíše neutrální chuť. Proto se k němu přidávají česnek a různé zelené. Pokud vyrábíte placky z jednoho z nich, pak jejich chuť bude docela nevýrazná.

A v tomto receptu posilujeme chuť mrkve, brambor a cibule. Pravděpodobně všichni znají chuť bramborového zrazu a kdo je vaří, ví, že je to velmi chutné. Takže v tomto receptu, přidáním poměrně málo brambor, získáváme zcela novou a úžasnou chuť známého jídla.

Vařené produkty jsou nejen chutné, ale také velmi krásné. Díky mrkve mají příjemnou červenavou barvu a jsou také velmi bujné.

Z tohoto množství ingrediencí získáte 10 kusů.

• cuketa - 1 ks (250 g)
• mrkev - 1 ks (střední)
• brambory - 1 ks (střední)
• Zelená cibule - 50 g
• vejce - 2 kusy
• mouka - 2 - 3 polévková lžíce. lžíce
• sůl - 0,5 čajových lžiček (a lepší na ochutnání)
• pepř - 1/3 tsp
• rostlinný olej - pro smažení

1. Kukuřice se třela na hrubé struhadlo. Sůl, smíchejte a nechte stát 5 minut, pak stlačte šťávu. To můžete provést pomocí síta. A můžete jen stisknout ruce.

Nepoužívejte šťávu, je to docela chutné!

2. Mleté mrkev a brambory. Brambory také dělají šťávu za pár minut. Tato šťáva by měla být také stlačena.

Jemně nakrájejte cibuli.

3. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce a promícháme je. Protože jsme stlačili šťávu, ztratili jsme část soli. A je třeba ji doplnit i vysolením zeleniny.

Smíšená hmotnost není příliš dobrá, protože v ní není ponechána šťáva. Tak přidám vejce a promíchám s ním. Chtěla jsem být omezena pouze na jedno vejce, ale to nefungovalo. Hmotnost zeleniny se ještě jednou vyžádala. Neodolal jsem se a dodal. Okamžitě se to stalo snadnějším.

4. Pepřovou strouhanou zeleninu na chuť a znovu promíchejte.

5. Mouku nalijte a prosívejte ji sítem předem. Množství mouky závisí na celkové hmotnosti rostlinné hmoty. Potřeboval jsem 3 polévkové lžíce.

Jak můžete vidět, směs se ukázala docela hustá a poměrně hustá.

Nechte, aby stála dva nebo tři minuty, než se mouka rozpadne.

6. Vložte panvu do ohně a do ní nalijte trochu rostlinného oleje. Olej příliš nezahřívejte, stačí ho ohřát a ne horko.

7. Jakmile se olej zahřeje, vytvoříme polotovary a smažíme je. Můžete rozložit směs lžící, ale v tomto případě mohou být naše produkty poněkud rozcuchané.

A tak je formuji rukama. Chcete-li to provést, navlhčete ruce teplou vodou, napište směs se lžící a vytvořte si s rukama pečlivé pelety. Dejte je do pánve.

Ale to by mělo být provedeno velmi opatrně, aby se neopálilo. Pokud to nefunguje, je lepší použít lžičku. A snažte se je s druhou lžící vyrovnat a vyrovnat.

8. Smažte vytvořené polotovary na nízké teplotě. Všechno musí být pečlivě upečené uvnitř, a ne přelít venku.Proto smažení na jedné straně může trvat až 7 - 8 minut.

9. Když spodní část začne svítit červeně, otočte položky na druhou stranu. Je lepší použít širokou stěrku. Pokud je směs pečlivě uvnitř pečená, palačinky se snadno přehrají, aniž by se rozbíjely na kusy nebo se lámaly.

10. Na druhé straně, smažte 7 až 8 minut a také příjemnou růžovou barvu.

Olej na smažení není nutný. Vše je krásně smažené v malém množství.

11. Odstraňte hotové výrobky z pánve a položte je na vrstvu papírových utěrek, abyste odstranili přebytečný olej.

12. Předložte do stolu jíst se zakysanou smetanou.

Jak můžete vidět, ukázaly se svěží, krásné, docela výživné a velmi chutné. Uvnitř bylo všechno dokonale uvařené, nic nebylo surové.

Jejich chuť je intenzivní, velmi příjemná. Ucítí charakteristické bramborové poznámky. On, spolu s mrkví a zelenou cibulí, přidal chuť a cuketa samotnou, lze říci, obohatilo to.

Tento recept je jedním z mých oblíbených. A doporučuji, abyste ho alespoň jednou varili. Pak budete konkrétně hledat tuto konkrétní volbu, abyste ji zopakovali.

Recept s tvarohem a koprem

Stává se, že v chladničce zůstává malý tvaroh. A to je skvělé! Takže můžete pečeme vynikající palačinky s tvarohem.

Z tohoto množství ingrediencí se získá 15 kusů. Za předpokladu, že se těsto rozloží na plnou lžičku.

• cuketa - 2 ks (500 g)
• tvaroh - 200 gr
• vejce - 2 kusy
• mouka - 2 lžíce. lžíce
• prášek do pečiva - 1 lžička
• kopr - 0,5 svazku
• sůl - neúplná čajová lžička (2/3 díly)
• pepř - pár pinch (může být chuť)
• rostlinný olej pro smažení

1. Strouhněte cuketa. Pokud jsou mladí, můžete je potřít přímo kůží. A jestliže ovoce jsou velké, pak by měla být kůže předem vyčištěna, stejně jako semena.

Pokud budete třít zeleninu na hrubé struhadle, pak hotové výrobky budou vypadat, jako by byly mírně křupavé. Kusy budou hmatatelné. Chcete-li získat jednotnější chuť, pak je protřete do menších buněk.

2. Nechte 5 minut nechat džus.

Pokud bude džus z nich použit pro kosmetické účely, nebo chcete ji vypít, pak se nesolejte. Pokud bude džus použitý k přípravě jiných pokrmů, pak se cuketum může osolet. Ačkoli mírně slaný džus je docela chutný!

Po uplynutí nastavené doby vylijte šťávu sítem, nebo můstek mírně stlačit ručně.

3. Mezitím tvrdí, že tvarohový sýr brousí sítem. Nebo ho jen rozetřete vidličkou. To je zvláště nutné dělat, jestliže tvaroh s velkými zrny.

4. Dřevo nakrájejte, které musí být umyté a vysušené.

5. Prohněte vajíčka s vidličkou.

6. Smažte lisovanou cuketu s vejci a tvarohem. Přidejte mletou papriku a nakrájený kopr. Vše důkladně promícháme do homogenní hmoty.

7. Mouku proséváme sítem spolu s práškem do pečiva. Přidejte přísady do připravené směsi a promíchejte.

Těsto by mělo vypadat poměrně silně. Z toho bude možné vytvářet polotovary, které se při smažení nerozšíří. Pokud toto těsto pro vás nefunguje, přidejte další mouku.

Ale pokud budete dodržovat recept, mouka již není potřeba.

8. Mezitím rychle zahřejte olej v pánvi. Proč rychle? Ano, protože zkouška nemusí mít příležitost stát dlouho. Ačkoli jsme vytékali hlavní šťávu, bude to znovu a znovu. A pokud se dlouho zdržíme, těsto "bude plavat". A spolu s tím budou naše malé "slunce" "plavat".

Tajemství bujných palačinek v těstě. Když dáte těsto do pánve, mělo by zůstat ve stejném stavu, nespadat a nerozšířit se v různých směrech.

9. Není nutné nalijte do pánve hodně oleje, jinak bude naše jídlo velmi tučné. Kromě toho jsou skvělé pečené s minimálním množstvím oleje.

10. Do pánve položte lžíci výsledné hmoty. Dost k tomu, aby byla plná polévková lžíce.Můžete si vzít další lžičku a držet ji prázdnou, aby se vytvořila vyrovnaná, stejná kola nebo ovály. Požár silný ne. Naše výrobky musí být pečlivě upečené uvnitř a nadměrně nehorázené dno. A k tomu přispěje velký požár.

Ale nedělejte příliš malý oheň. Kůra na dně nebude pečovat a cuketa bude nadále produkovat šťávu. Palačinky se plazí a nezískájí.

Střední oheň, právě to, co potřebujeme. Doba smažení na jedné straně bude 5 - 7 minut. Poté výrobky otočte a smažte na druhé straně, stačí 5 - 7 minut.

Je třeba se obrátit, když je obrobek snadno nasazen špachtlí. Pokud se rozbije, nebo se objeví trhlina, pak uvnitř není smažená. Nebojte se, že bude trochu červenější než obvykle. Ve složení tvarohu, a to říká všechno. Ale nepřehánějte.

Obecně platí, že dokud není dávka úplně vyprážena, doporučujeme, abyste se od desky nepozdal. Postupujte podle tohoto postupu a otočte jej včas.

11. Uložte hotové lívance na vrstvu papírových ručníků, aby do nich byly absorbovány přebytečné oleje.

Sledujte další dávku stejným způsobem. Před smažením hmoty jej promíchejte, aby se s ním uvolnil šťáva.

12. Poté, co leží na ručníky po dobu 5 minut, položte je na talíř a podávejte. Jsou velmi dobré s tradičními v takových případech zakysanou smetanou. M ... m ... m ... báječný! A jaká nádherná barva! Ruddy, se zelenými příjemnými postříkaly.

Vzhledem k tomu, že jsem si na hrubé struhadle protáhla zeleninu, některé kusy cukety jsou docela hmatatelné. A mám rád, že mají největší množství vitamínů.

A víte, všechno je tak rychlé, že takové jídlo vždy nejen chce jíst, ale také chce vařit.

Squash palačinky bez mouky v pánvi

Všichni rádi zajistíme půst pro sebe, a někdy jdeme na dietu (hovořím teď o ženách). A tento recept je pro takové případy správný, stejně jako žádný jiný. V tom nebudeme vůbec používat mouku.

A její místo bude mít ovesné vločky. Palačinky jsou mírně křupavé, s krásnou křupavou kůrkou. A bude to jen skladiště všech druhů živin a poměrně málo kalorií.

• cuketa - 2 ks (400 g)
• ovesné vločky - 6 polévkových lžiček. lžíce
• kopr - 50 g
• Jarní cibule - 50 gr
• česnek - 1 hřebíček
• vejce - 1 ks
• sůl - podle chuti
• mletý černý pepř - na chuť
• olivový olej na smažení

Z tohoto množství ingrediencí získáte 10 - 11 hotových výrobků.

1. Rozetřete zeleninu. Lehce naolejte a promícháme. Nechejte stát 5 - 7 minut a poté stlačte šťávu.

2. Mezitím zelenina zahajuje džus, nakrájí zelenou cibuli a nakrájí kopr. Cibulky nakrájejte na menší, aby se mohl pečeme a na jeho vkus nebyl moc. Namísto kopru můžete použít jiné zelené, to je ty, které nejvíce milujete.

3. Cruste česnek. To lze provést přesouváním lisu nebo nasekaným nožem, ale co nejmenším. Chuť česneku v hotové nádobě bude docela hmatatelná, zvažte to během vaření. A pokud nemáte rádi česnek, nedávejte jej vůbec.

No, a pokud naopak máte rádi, můžete přidat dvě hřebíček. Jak jsem již řekl, cuketa má velmi neutrální, spíše nevýraznou chuť, a proto bude lepší a chutnější, pokud bude obohacena jinými příchutí. A mezi nimi i česnek.

4. Přidejte zeleninu a česnek do zeminy strouhaných zelenin. A také nezapomeňte řídit vejce do masa. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

5. Navíc sůl a pepř podle chuti.

6. Přidejte ovesné vločky. Něco dalšího broušení není nutné. Dokonce i přesto, že jsou spíše drsné, budou se dobře pečou a nebudou ztíženi.

7. Vše dobře promíchejte. Směs by měla být poměrně hustá a hustá v konzistenci. To je dobré, a to je od toho, že bude dobré a snadné tvarovat naše polotovary.

Nechte směs stát 5 - 7 minut, aby vločky mohly absorbovat kapalinu uvolněnou z cukety.

8. Vložte panvu do ohně a nalejte do ní trochu rostlinného oleje. Počkejte, až se dobře zahřeje. Nicméně, nezahřívejte ho příliš, jen se musí zahřát. V opačném případě, pokud je olej horký, a my vložíme naše polotovary, začnou okamžitě spálit ze dna. V obsahu není mouka, ale pouze suché ovesné vločky. A potřebují delší čas k získání vlhkosti.

9. Vytvoření polotovarů. To lze provést dvěma způsoby: buď položením lžíce do pánve nebo tvarováním koláčků rukama ponořenými do vody.

Velké rozměry nejsou nutné. Stačí, abyste si za jeden kus vybrali plnou lžičku směsi.

10. Smažte na slabém ohni až do zlatohnědého. Sledujte oheň, neměl by být velký ani malý. Doba pečení na jedné straně může být 5 - 7 minut. A na druhé straně - o něco méně.

Když otočíte polotovary, uvědomte si, že zárukou připravenosti je taková skutečnost: během této akce by měl být polotovar snadno vyjmut špachtlí, aniž by došlo k lámání. Pokud se rozpadne, nebo se na ní objeví trhliny, znamená to, že uvnitř zůstává vlhký.

11. Položte hotové výrobky na vrstvu papírových ručníků a nechte přebytečný odtok oleje.

Pak mohou být podávány u stolu. Jsou velmi chutné se zakysanou smetanou. Tak chutné, že po 15 minutách nebylo na stole žádný kus.

V podstatě měly všechny vločky čas na krmení šťávy z cukety a plně připravené. Nicméně, tam jsou některé vločky, které dosáhly pouze semi-připravený stav A dávají velmi příjemnou křik.

Zucchini Fritters: Krok za krokem recepty

Chcete-li palačinky odejít do slávy, než začnete vařit, zvolte si vhodnou cukinu. Potřebujete mladé, šťavnaté plody o délce nejvýše 20 cm, husté buničiny a tenké pleti. Ze starých a "zadubevshih" smysl bude trochu. Když je vybrána hlavní složka, stačí pouze rozhodnout, které palačinky chcete vařit: čistá zelenina nebo plnivo.

Obyčejné cukroví z cukrové třtiny

Tento recept je základem, když jste se naučili, jak vařit, budete snadno zvládat složitější možnosti jídla, budete muset pouze trochu rozšířit seznam ingrediencí s výrobky podle vašich představ. A nemůžete to udělat, protože lívance, a to i z minimálních součástí, jsou získány jak chutné, tak užitečné.

• 1 mladá středně velká squash,
• 2 vejce,
• 2-3 Obr. l pšeničná mouka,
• sůl,
• oleje na vaření
• zakysaná smetana
• zelené
• pár česneku.

1. Squash cuketa po vyčištění, pokud máte ovoce s hustou kůží. Vyberte si velký strouhák sNedopusťte příliš mnoho: potřebujete štěpky, nikoli pěnu. Nezapomeňte odstranit semena, pokud spadají do buničiny
2. Nechte třepanou hmotu chvíli stát a vypusťte uvolněný džus. Pulp cukřenka lépe trochu stlačit, jinak těsto bude příliš kapalina
3. Provařte vejce do squashové kaše a protřete mouku. Přidejte sůl na konec. Pokud skočíte cukr příliš brzy, dávají příliš mnoho šťávy, které vylijete, a nakonec bude palačinky suché. Pokud jste cukru nepotlačili, může být mouka potřebovat trochu víc.
4. Nakrájejte výsledné těsto s lžící, rozetřete ho na horkou, naolejovanou mísu a lehce ji zatlačte tak, aby se palačinky nedostaly příliš tlusté - a tak budou spálit, než budou pečeni. Pokud stisknete lívance s lžičkou, stanou se tenčí a naleznou hladší okraje
5. Po asi 2-3 minutách otočte palačinky na druhou stranu a smažte až do zlatohnědého. Téměř hotovo
6. Podávejte s kysanou smetanou smíchanou s nakrájenou zeleninou, zeleným cibulovým peřím a česnekem. Se zakysanou smetanou a česnekem, zvláště chutné

Pokud nahradíte pšeničnou mouku za žito, pokrm získá novou zajímavou chuť a bude zdravější.A pokud přidáte k připravované hmotnosti pro smažení 2-3 lžíce. l kefír a soda na špičce nože, palacinky získávají více vzduchu. Kromě toho není nutné uhasit sódu citrónovou šťávou nebo octem - kyselé prostředí kefíru to udělá za vás.

Popis nádobí.

Vítejte na stránkách, milí návštěvníci!

Zucchini fritters obsadit čestné místo v mé knize recept. Jedná se o velmi chutné a všestranné jídlo, kromě toho může být vařeno bez obtíží a ve spěchu, aby se zabránilo poškození výsledku.

Existuje mnoho variací tohoto kulinářského produktu, všichni mají impozantní seznam pozitivních vlastností. Ale podle mého názoru nejchutnější recept je způsob přípravy, ve kterém je dodržován klasický recept: neexistují žádné přísady třetích stran, s výjimkou zeleniny a koření, a palačinky se smažou do pánve na obou stranách.

Chuť je velmi bohatá, aroma a estetický vzhled vás také potěší, taková palačinka se jen roztají v ústech a udržují si tvar dobře. Všechno geniální je jednoduché.

To je způsob, jak jsem popsal v tomto receptu a doporučuji Vám, abyste si neuhřeli příležitost vařit toto skvělé pokrmy, a to zejména v létě, kdy je hlavní složka dostupná a cenově dostupná v téměř každém obchodě.

A teď navrhuji shromáždit vše, co potřebujete, a začít recept ...

Fritéry bez vajec v troubě

Často se stává, že jeden nebo jiný recept je vyžadován k odstranění vajec. Někteří z nich jsou alergičtí, jiní mají půst, jiní praktikují přísný veganismus ... Není to děsivé, existuje recept, který potěší všechny.

• 1-2 cuketa,
• 3-4 polévkové lžíce. l rýžová mouka,
• 2-3 Obr. l kukuřičný škrob,
• 1 4 lžíce. prášek do pečiva,
• 1/2 citronu
• zelená cibule - pár peří,
• 2-3 stroužky česneku,
• směs bylin (bazalka, oregano, kari, italské nebo provensálské bylinky podle chuti),
• černý pepř
• sůl,
• oleje na smažení.

1. Vyčistěte cuketa s hustou kůrou, nechte mladé okamžitě začít: rozetřete na velkém strouhaní a nechte stát 12-15 minut, potom vypusťte uvolněný džus a stlačte houbičku. Už chutná
2. Zelená cibule rozřezaná na prsteny. Vytvořte menší kroužky
3. Pečeme a nakrájíme česnek. Pikantní přísadou udělá palačinky chutnější
4. Nalijte citronem nad vroucí vodou a odstraňte kůst pomocí nejjemnějších struhadlí. Palačinky budou mít nádhernou chuť.
5. Přidejte do strouhaného cuketa zelené cibule, kůru, sušené bylinky, pepř a sůl. Nakonec přelijte do misky mouku s práškem do pečiva a škrobu. Rýžová mouka se liší od pšenice, ale považuje se za užitečnější.
6. Pečte zásobník pečicím papírem a umístěte na něj část, kterou máte na kusy, lehce stlačte každou lžíci s lžící. Pečeme pečivo v troubě předem zahřáté na 200 °, až do zlatohnědé - asi 15-20 minut. Stravovací snídaně bude připravena velmi rychle.

Tento recept je dobrý, protože vyhovuje jakémukoli jedoucímu: hlad, ztrácí váhu a dokonce i osobu na bezlepkové stravě, protože ani rýžová mouka ani kukuřičný škrob neobsahují lepek. Pečení v troubě umožňuje snížit obsah kalorií v misce kvůli odmítnutí másla. No, citrónová kůra a bylinky tvoří palačinky jako gurmánský tidbit, milující originální a zajímavé chutě.

Vzhledem k tomu, že rýžová mouka v našem městě je vzácná šelma a některé obchody jsou báječné vůbec, jednou jsem se ji pokusil dostat s hrstkou rýže a mocným mlýnem na kávu. Pokus byl úspěšný, s výjimkou drobných škrábanců, které se zde a tam objevily na misce starého stroje. Pokud se rozhodnete opakovat své zkušenosti, nezapomeňte, že by měla být kávová mlýnka silná: v bitvě "rýže proti evropské technologii" ne každý stroj může vyhrát. A nezapomeňte na výslednou mouku prosévat sítkem, abyste odstranili tuhé zbytky obilovin.

Recepty.

Začněme přípravou přísad. Kukuřice, vejce a zelenina se umyjí pod tekoucí vodou.Pokud máte zeleninu ve středním věku, musíte ji očistit od slupky a semen.

Pšeničná mouka je lepší tříbit.

Squash cuketa (450 g) na hrubé struhadlo, pak vytlačte vlhkost z ní.

Pečená cibule, petržel a kopr jemně nasekané.

V hluboké misce umístíme vejce (2 kusy), sůl (1 lžičku) a koření (1/2 lžičky). Otírejte obsah nádobí s mícháním, dokud nebude hladký.

Přidejte do směsi směs zeleniny.

Poté položíme nakrájenou cukinu do misky. Mícháme.

Postupně pour mouku do výsledné hmoty.

Míchání přiveďte těsto na konzistenci husté smetany.

Rozložili jsme hmotu squashu, 1 polévku l - jednu palačinku, na horké olejové pánvi.

Smažil jsem nádobí se slunečnicovým olejem těsně před první dávkou palačinek.

Smažte produkty na středním ohni asi 5-7 minut na jedné straně, dokud se na povrchu neobjeví matná barva.

Poté otočte palačinky a pokračujte v ohřívání asi 3 minuty, až do připravenosti.

Polotovary jsme umístili do talířů a sloužili ke stolu s oblíbenou omáčkou, čerstvou zeleninou a zeleninou.

Fritters pro tento recept jsou velmi šťavnaté a něžné, doporučuji každému, aby se pokusil vařit toto voňavé a chutné jídlo.

Nejkrásnější pečivo z cukety

Zucchini fritters jsou chutné a zdravé sezónní pokrmy.

Navzdory skutečnosti, že cuketa je prodávána téměř po celý rok (s ohledem na zmrazenou verzi), je lepší vařit tuto pochoutku přímo ze zahrady nebo z pultu na trhu.

Pak bude čerstvost a šťavnatost produktu dělat trik. Jen málo přísad na seznamu a plná večeře nebo večeře na dovolenou jste téměř připraveni. Zůstává ohřívat panvu.

Tradiční recept na cukety z cukety

Možná nejjednodušší a nejrychlejší způsob vaření. Fritters se vyznačují chutnou a středně bujnou, krásnou barvou a neuvěřitelnou příjemnou strukturou.

K přípravě takového jídla musíte mít následující sadu produktů:

Metoda přípravy jídla:

1. Má zelenina, odlupuj starou cukatku.
2. Třepím na středním strništi. Stlačte extra šťáva.
3. Štěpání vajec, prisalivayu. Můžete přidat trochu nakrájené koprové byliny pro chuť.
4. Přidejte do squashové hmoty.
5. Postupně, v malých porcích, přidám mouku předem promíchanou a pečlivě míchám hodně cukru.
6. Výsledkem by mělo být podobné těsto s krémovou hladkou konzistencí.
7. Ohřívám panvicku dobře, nalije se olejem.
8. Vložte lžičku cukety na horkou pánev.
9. Palačinky vyrobené z cukety by neměly vypadat příliš hustě, jinak by se nepečovaly uprostřed.
10. Ohřívám produkt. Poté jsem je položil na papírovou misku. To umožní absorbovat přebytečný olej.
11. Podáváme cukrářské omáčky s omáčkou nebo zakysanou smetanou. Je to neuvěřitelně chutné!

Pancakes z cukat: recept bez použití vajec

Recepty tohoto pokrmu jsou tak rozmanité, že pomocí každého z nich můžete získat jedinečné jídlo. Toto prohlášení je typické pro tento způsob vaření cukety.

Mnoho lidí dává přednost pečení bez použití vajec z jednoho nebo jiného důvodu. A ne ztratil v chuti.

Pro přípravu takových lahodných produktů je zapotřebí následující sada produktů: pár drobného cuketa, 250 g mouky, čerstvé zeleniny.

Možnost vaření je následující:

1. Odstraňuji kůži (je-li to nutné) a trochu zeleniny na hrubé struhadle. Dobře vyčistěte přebytečnou kapalinu.
2. Moje čerstvé zeleniny jsou jemně rozmíchány a jemně přidány do cukety.
3. Přidám trochu cukru z cukru a kořením na chuť.
4. Vstupuji do malých porcí předem proseté mouky.
5. Důkladně hněteme hmotu na jednotnou konzistenci. Měl by připomínat domácí kysanou smetanu.
6. S lžícím rozdávám maso cukety v pánvi na pánvi vyhřívané slunečnicovým olejem.

Podáváme squashové palacinky s jakoukoliv omáčkou. Jak můžete vidět, recepty na přípravu takového jídla nejsou příliš složité.

Palačinky s cuketou

Tyto recepty v podstatě naznačují, že palačinky jsou pražené ihned po míchání. Existuje však také možnost, kdy je třeba trvat několik hodin na to, aby se na jeho otoku dostalo množství cukety.

K přípravě takového jídla musíte mít následující sadu produktů:

2 malé squash, vejce - 2 kusy, kefír - 4 polévkové lžíce, granulovaný cukr - 50 g, krupice a mouka - každá ½ šálku, soda.

Způsob přípravy s fotografií je následující:

1. Třásnou cukřenku vytříkám velkým struhadlem. Přežívat tench kapalinu.
2. V mírně zahřátém kefíru rozpusťte sódu a počkejte na reakci.
3. Nalévání kefíru do squashové hmoty. Přidejte cukr, přidejte sůl.
4. Rozbiji se do vejce. Mixuji.
5. Nalijte semolinu a nechte hmotu na bázi cukety 2 hodiny, pokryté čistou látkou.
6. Nalévám malé části předem prosívané mouky, míchám do homogenní konzistence.
7. Smažte v horké a naolejené pánvi, rozetřete těsto s velkou lžičkou. Smažte vejce až do zlatohnědé barvy na obou stranách.

Squash palačinky: recept se sýrem

Ještě jemnější a voňavější, doslova se tání v ústech, jsou palačinky, když se přidává sýr na strouhanou cuketu. Navíc poměr výrobků je poměrně významný.

Ze specifikovaného počtu produktů získáte malou část koláčů, takže je můžete okamžitě zvýšit v poměru k požadovanému objemu.

Pro přípravu takových lahodných, nejjemnějších produktů je potřeba následující sada produktů:

cuketa - 1 středně velký kus, mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce, vejce - 1 ks, 0,1 kg tvrdého sýra.

Metoda vaření je následující:

1. Dolu a čisté (pokud je to nutné) cuketa.
2. Třepím na hrubé struhadlo. Stlačil hodně strouhaného cuketa, pokud přidělila hodně šťávy.
3. Třeším sýrem i na hrubé struhadlo. Přidejte do cukety.
4. Míchat a řídit vejce, přidat koření na chuť.
5. Přidám předem prosetou mouku na jednu lžíci a pečlivě míchám s jednotnou konzistencí. V závislosti na šťavnatosti cukety může mouka potřebovat trochu víc.
6. Rozložil jsem hmotu na horkou a naolejovanou pánvi.
7. Jakmile se jedna strana zachytila ​​a otočila zlatou, převrátila jsem ji na druhou.
8. Vzhledem k tomu, že potřebujete smažit velké množství másla, po pečení palačinky posunu papír.
9. Lahodné squashové koláče jsou připravené. Podávejte je s omáčkou z kyselé smetany.

Jak můžete vidět, recepty jsou poměrně jednoduché a poměrně jednoduché. Takže se ujistěte, že vyzkoušíte vaření a ošetřete sami sebe a své blízké.

Palačinky zelí-hub

Tento recept umožňuje vařit dostatečně vydatnou pochoutku, která nahradí plnou večeři. A je docela schopný zdobit libovolný prázdninový stůl. Hlavní věc vůbec není problémové pokrmy, s nimiž se každý začínající hosteska dokáže vypořádat.

Chcete-li připravit takové squashové palacinky, potřebujete následující sadu produktů:

cuketa - 2 kusy malé velikosti, 1 šálek mouky, 0,1 kg čerstvých žampionů, cibule - 2 hlavy, vejce - 2ks, česnek.

Způsob přípravy s fotografií je následující:

1. Zelenina je malá, takže od ní neodstraňuji kůži. Třepím na průměrné struhadlo, vytlačím další šťávu.
2. Přidejte vejce, promícháme.
3. Cibule oloupaná a jemně nakrájená.
4. Mé houby, suchý papírový ručník. Jemně nakrájené, smíšené s cibulí.
5. Cibulovou a houbovou hmotu jsem dal do cukety. Solení a přidání koření.
6. V malých porcích nalévám předem prosívanou mouku a míchám na jednotnou konzistenci.
7. Ohřívám olej v pánvi a začnu rozšiřovat hmotu. Dělám to pravou lžičku.
8. Smažte z obou stran na malém ohni, aby se houby ve složení vařily. Na konci vaření je možné pokrýt víko a pak pár minut v této podobě.
9. Poslouchám horké cukety.

Palačinky se brambory a cuketou

Další variace na téma lahodné, vydatné a originální pokrmy z jakéhokoli důvodu a bez. Frittery jsou mnohem něžnější než palačinky, díky přidání cukety.

A originálnost pokrmu vám dodá důvěru a nové nápady pro míchání ingrediencí. Počet produktů může být navýšen úměrně, protože část ze zadaného objemu bude malá.

Chcete-li takové placky, potřebujete následující sadu produktů:

cuketa - 2 malé nebo 1 médium, brambory - 2 kusy střední velikosti, vejce - 2 kusy, 250 g mouky, soda nebo prášek do pečiva.

Receptura vaření je následující:

1. Vyčistím surové brambory, oblékám na hrubé struhadlo.
2. Zucchini moje, v případě potřeby odlupujte. Třepím na středně strouhanou a přežiji hodně šťávy.
3. Míchání bramborové a squashové hmoty.
4. Rozbiji vajíčka a naplním prášek do pečiva. Prisal jsem. Přidejte koření podle chuti. Mixuji.
5. Vstupuji do malých částí prosívané mouky. Okamžitě hněte a získávejte husté těsto s homogenní konzistencí. Mělo by to být jako domácí kysaná smetana.
6. Předhřívejte pánvi a hojně nalijte olej.
7. Lžíce. Buď si připravte tenké palačinky.
8. Ukáže se jemná struktura uvnitř a ostrý vnější.
9. Podáváme takové palačinky doporučujeme se zakysanou smetanou nebo sýrovou omáčkou.

Squash s masovými palačinkami

Snad nejvhodnější ze všech nabízených možností je receptura na vaření cukernatých jídel. Nejsou to masové omáčky, a ne zelenina.

To je jejich chutná a zajímavá kombinace, díky níž jsou získávány šťavnaté a vyživující palačinky. Nejlepším řešením je rychlé a chutné podávání celé rodiny.

K přípravě potřebujete následující sadu produktů:

0,3 kg maso z cukiny (strouhaná cuketa), 0,3 kg mletého masa z jakéhokoli druhu masa, vejce - 2 ks, mouka.

Způsob přípravy s fotografií je následující:

1. Squash Třepím na průměrné struhadlo a vytlačím přebytečnou šťávu.
2. Směs s mletým masem.
3. Jedu vajíčka, promíchám.
4. Přidejte koření, přidejte sůl.
5. Do malých částí prosívané mouky vstupuji do homogenní husté konzistence.
6. Předhřívám pánvi předem a na to nalévám hodně oleje. Dávám to na velkou lžičku masa a tiskněte ho lžící nahoře, tvořte palačinky.
7. Smažte na obou stranách při nízké teplotě po dobu pěti minut. Nakonec můžete za pár minut pod víkem.
8. Pečené maso s cukřenky doporučujeme podávat přímo z desky s omáčkou z kyselé smetany.

Zucchini dezertní fritters

Dřívější recepty byly do značné míry věnovány způsobu, jak připravit výživné palačinky, aby byly náhradou za plné jídlo. Nyní vám chci nabídnout variantu, ve které tyto palačinky slouží jako možnost dezertů.

K přípravě takových palačinek musíte mít následující sadu produktů:

pár cuketa, mouka - 1/2 šálku, granulovaný cukr - 25 g, vejce - 1 kus, soda.

Metoda vaření je následující:

1. Vyčistím koktejlovou kůru, potřísím struhadlem. Stlačte extra šťáva.
2. Rozdělil jsem vejce na maso, přidal jsem sůl.
3. Nalil jsem cukr a sódu. Míchejte dobře.
4. V malých porcích uvedu předem prosetou mouku. Těsněme těsto na hladkou konzistenci.
5. Ohřívám pánvi, namazaný pre-slunečnicový olej.
6. Palačinky jsem rozšířil velkou lžící, lehce je vyrovnal na zádech stejné lžíce.
7. Čas na pečení nádobí z cukety - tři minuty na každé straně.
8. Dávám přebytečnému oleji, aby se vypustil na papírový ručník, který na něj rozšiřoval palačinky.

Tato možnost vaření jídel z cukety naznačuje, že by měla být podávána sladkosti (med, kondenzované mléko, džem) nebo zakysaná smetana.

Hezké palačinky s krupicí a tvarohem

Pokud potřebujete krmit velkou společnost najednou, přidávejte "závaží" na vdolky s pomocí bohatého zabijáka a šťavnatého tvarohu.

• 1-2 cuketa,
• 100-150 g tvarohu,
• 4-5 Čl. l krupice,
• vejce
• kopr,
• černý pepř,
• sůl,
• olej pro smažení,
• zakysaná smetana
• několik stroužků česneku.

1. Pokud je to nutné, pečeme cukety a rošt s velkým struhadlem. Nechejte stát 5-10 minut a potom vypusťte uvolněnou šťávu a stlačte čipy. Grate cukety není těžké
2. Kopr jemně nakrájený. Zelení přidávají plody s vitamíny, chutí a barvou
3. Přidejte sýr a krupici na squash, porazte vejce. S palačinkami tvarohu se stane šťavnatější a velkolepější
4. Pepř, sůl, přidejte zeleninu, vše promíchejte a nechte sami na dalších 10-15 minut, aby semolina měla čas na bobtnání. Pečlivě promíchejte, hmota by měla být homogenní
5. Těsto položíme na předehřátou, máslovou pánvi s lžící a smažíme palačinky na každé straně, dokud nehnědou (2-3 minuty). Palačinky s tvarohem smažte jako ostatní - 2-3 minuty na každé straně
6. Smíchejte smetanovou smetanou s česnekem, který prochází lisem a podáváme palačinky. Na slavnostní stůl je místo pro takovéto jídlo

Chcete udělat sladké palačinky? Nahraďte část cukety s jablkem a mícháme rozkrojené hobliny, sušené ovoce, kandované ovoce, med, cukr nebo práškový cukr do těsta. Chtěli byste dostat jídlo, které může sloužit jako hlavní jídlo? Odstraňte tvaroh z receptu a přidejte mleté ​​maso, kusy ryb nebo slaniny, smažené houby nebo sýr (sýr je zde zvláště dobrý). Strouhaná mrkev, která vaše palačinky ještě víc chutná, bude úžasně působit jako jasné skvrny.

Video: palačinky s česnekem a sýrem

Kousky cukety jsou chutné, zdravé a rozmanité. Dokonce i ctižádostivý kuchař se s přípravou vyrovná a potřebné produkty jsou dostupné a levné. A dnes se nechte hýčkat s vaší milovanou osobou nebo sami oblíbeným vitamínem a velmi chutným pokrmem?

Panenky z cukety od Julie Vysotskaya

Julia Vysotskaya - slavná herečka a hostitelka televizní show "Eat at Home" nabízí tento recept. Pomocí příkladu tohoto videa můžete vidět nejen přípravu této možnosti, ale také vidět princip vaření jako celek.

To jsou dnes naše recepty. Všechny z nich jsou poměrně rozmanité, mají různé složení složení a z toho jsou všechny získány s různým vkusem. Můžete si vybrat libovolnou chuť na vlastní pěst.

Také jsem vám slíbil, že vám řeknu, jak vyrobit palačinky se sýrem. Nebudu podrobně popisovat, jak to udělat. Ale prostě mluvte o principu. Ve skutečnosti existují dva způsoby, jak sýr používat při přípravě tohoto pokrmu.

1. Přidejte strouhaný sýr na zeleninu. Tak jsme připravili pokrm v prvním receptu.
2. Smažte sýr a když jsou na obou stranách pečené palačinky, položte na vrchní stranu střižený uzený sýr přímo na hotové výrobky v pánvi. Zakryjte ho víčkem a počkejte, až se sýr začne tát. Pak si připravte občerstvení a servírujte.

Druhá možnost umožňuje jíst je bez přidání zakysané smetany.

Teď, asi všechno. Recepty nabízené dnes jsou mé oblíbené. A rád s nimi sdílím. Všichni je více než jednou, a ne dva testovány, a jídlo je vždy dosaženo s předvídatelným výsledkem - to znamená, s vynikající. Pokud se budete řídit receptem a všemi doporučeními, pak se všechno ukáže bez překvapení.

A na závěr chci říci, že na stránkách mého blogu jsou vynikající recepty na jednoduché palačinky, které se také vždy dají být chutné a hlavně načechrané. Sledujte odkaz, přečtěte si recepty a ujistěte se, že pro ně vaříte.

Doufám, že jste si vybrali recept pro sebe a už se chystáte vařit ...

Dobré a chutné palačinky a vychutnejte si jídlo!