Rabbit baby recepty 1 rok

Králík je zdravé dietní maso, které se snadno digeruje a zřídka způsobuje alergickou reakci. Pediatrům se proto doporučuje zavést tento přípravek v prvních měsících kojenecké výživy. A pokud je dítě alergické na bílkoviny, je králík vhodný pro první krmení. Navíc se doporučuje u laktujících a těhotných žen.

Nejprve je králík dává dítě ve formě nakrájeného masového pyré bez soli a jiných koření. Jak dítě zestárne, dieta dítěte se rozšiřuje. Učí se žvýkat, tělo se snadno vyrovná s trávením a asimilací různých potravin. Proto dítě už může vařit různorodé pokrmy. Podívejme se na to, jak dělat králíka pro dítě. A zjistěte, jak moc vařit králíka.

Složení a použití výrobku

Králíci rostou poměrně rychle a ve věku dvou měsíců váží asi jeden a půl kg. Současně jatečně upravená těla zvířat obsahuje 85% masa. Je těžké a husté u králíků. Díky tomu je maso a mastná vrstva snadno oddělena od kosti. A po vaření se mrtvola stává měkkou, jemnou a doslova se taví v ústech. Starší zvíře, tlustší a kalorické maso. Proto je lepší vzít mladou kostru.

Králík obsahuje vitaminy A a C, B1 a E, B2 a B11, B6 a B9, PP. Výrobek kromě jiného obsahuje fosfor a fluor, železo a sodík a vápník, kobalt a mangan, zinek a měď, chlor a draslík, jod a další důležité minerály. Výhody králičího masa jsou následující:

Zvyšuje imunitu a tón těla, urychluje zotavení z infekčních nemocí, pomáhá se zotavit z nemoci a operací,
Posílí zuby, dásně a kosti. Podílí se na tvorbě kostní kostry, zubů a nehtů,
Snižuje únavu, zabraňuje únavě, dává energii a sílu,
Pomáhá s nespavostí a zlepšuje spánek
Upravuje bolest ve svalech a kloubech, odstraňuje bolesti hlavy a závratě,
Eliminuje suchou pokožku a má příznivý vliv na stav pokožky,
Revitalizuje a posiluje suché vlasy, pomáhá při vypadávání vlasů,
Stabilizuje činnost krevních cév a srdce, normalizuje krevní tlak,
Uvolňuje akné na obličeji a trhliny v rohu ústa,
Stimuluje paměť a nasycuje mozkové buňky kyslíkem
Snižuje podrážděnost a zlepšuje náladu, příznivě ovlivňuje stav nervových buněk,
Vytváří skutečnou výměnu,
Snižuje oční tlak a udržuje vizuální ostrost
Snižuje hladinu cukru v krvi
Při sportování pomáhá budovat svalovou hmotu.

Králík maso je nízkokalorická výživa. Pomáhá snižovat váhu a zlepšuje trávení. Králičí maso je užitečné pro anémii, gastritidu a žaludeční vřed, kolitidu, hypertenzi, cukrovku a některé další nemoci.

Králík maziva léčí rány a snižuje zánět. Tato složka se přidává do některých kosmetických přípravků, které omlazují pokožku a zlepšují stav vlasů, pomáhají při řešení různých problémů pokožky a nehtů.

Možná újma a úvod do doplňkových potravin

Alergická reakce na králíka je velmi vzácná. Takové maso může být proto zavedeno do kojenecké výživy již 7-8 měsíců. A může to být první třída masného vzorku. V některých případech se pediatrům doporučuje, aby nejprve zahrnovali kuřata a krůty, a teprve pak hovězí a králičí. Kdy a jaký maso vstoupit, podívejte se na detaily.

Poprvé je králík pro doplňkové potraviny dodáván ve vařené formě. Maso můžete míchat zeleninovým pyré. Dejte drobenky zkusit poloviční lžičku doplňkových potravin a dívat se na dítě. Pokud nejsou žádné negativní důsledky, může dítě bezpečně vařit různé pokrmy s králíky. Ale nezapomeňte dodržovat doporučení!

Postupně zvyšujte dávku králíka na 50 gramů po roce na 100 gramů. Nedoporučuje se výrobek dávat více než třikrát týdně. Pokud má dítě příznaky alergií na potraviny, žaludeční poruchy, abnormální stolice a jiné problémy, dočasně vyloučte výrobek z jídelníčku a kontaktujte svého pediatra.

Králičí maso by nemělo být konzumováno v rozporu s motilitou a tónem žlučníku, s artritidou a dnou, s onemocněním ledvin. Takový výrobek obsahuje škodlivé purinové sloučeniny. A játra jsou mimo jiné schopny hromadit toxiny. Tyto látky nepříznivě ovlivňují práci vnitřních orgánů a často vedou k otravě. Proto není možné takové maso zneužívat!

Jak zvolit a uložit králíka

Pro vaření zvolte pouze čerstvé maso mladého zvířete. Kvalitní kus se vyznačuje pružnou a hustou strukturou, světle růžovou barvou a nepřítomností vůně. Mladé maso váží až jednu a půl libry. Staré zvíře je tmavší, těžší a voní seno. Nevybírejte příliš velké jatečné tělo, jelikož nádoba může vypadat suchá a zastaralá.

Vyberte kostru bez skvrn, řezů a popraskaných kůží. Zatlačte na povrch masa a při vyjímání prstu se vyrovná. Neužívejte rozmražené kusy. Na nich můžete pozorovat přítomnost ledu nebo vody. Kvalitní maso, které bylo testováno, má vždy certifikáty a zvláštní razítko.

Skladování králíka může být až dva dny v chladničce a až jeden měsíc v mrazáku. Před použitím umyjte kostru a odstraňte film. Králík je krájen stejně jako kuřecí. Pokud nechcete vyřezávat výrobek, můžete si koupit kusy filé.

Jak vařit králíka

Nejužitečnějším a nejbezpečnějším králičím pokrmem pro děti je masové pyré, dušené a zapečené králíky. Zachovávají si maximální příznivé vlastnosti a vitamíny, snadno se rozkládají a tráví. Vařené nebo dušené maso jde dobře s obilovinami, zeleninou a dokonce i s některými druhy ovoce.

Smažené potraviny jsou poměrně mastné a často obsahují karcinogeny. Jsou obtížné a dlouhé na trávení, mohou způsobovat poruchy trávení a poruchy trávení, zhoršené stolice a další problémy. Proto se smažené potraviny nedoporučují dětem do dvou až tří let. Dokonce i králičí kotlety jsou lépe napečené nebo dusené a nejsou smažené.

Děti do dvou nebo tří let by také neměly dostávat masné vývary, včetně králičích vývarů. Při vaření masa ve vodě zůstává velké množství těžebních látek, které dráždí střeva. Pokud chcete dát králíkovou polévku na dítě, je lepší vařit maso odděleně, pak jej nakrájet na kousky a přidat do zeleninového vývaru.

Před vařením odborníci doporučují namáčení masa ve vodě po dobu dvou až pěti hodin. Aby byl výrobek ještě něžnější, odstraňte škodlivé látky a pachy. Před smažením můžete marinovat maso v olivovém oleji nebo mléčné syrovátce. Pokud vaříte pokrmy pro dospělé, můžete si vzít ocot nebo víno jako marinádu. Mimochodem, pro smažení je lepší vzít maso ze zadní strany králíka.

Vaření králíka pro dítě potřebuje asi čtyřicet minut. Vezměte přední stranu zvířete na vaření a vaření. Pro vaření králíka je vhodné ho nakrájet na kousky. Pokud chcete vařit kostru úplně, zvolte pečení ve fólii. Je pečeno 30 až 40 minut při teplotě až 160 stupňů.

Toto maso vyrábí chutné hamburgery a polévky, dušené a dušené maso, pilaf a další pokrmy. Zjistili jsme, kolik králíka se vaří pro dítě. A zvažovala pravidla vaření tohoto masa. A nyní nabízíme recepty s králíkem, který lze připravit pro malé děti.

Bramborové brambory pro nejmenší

Králičí maso - 2 gramy,
Voda - 0,6 l.

Tento recept je nejvhodnější pro krmení dítěte. Vezměte kus masa a lépe filé, oloupejte film a zakryjte vodou. Vroucí se, dokud se nedá smíchat, a pak přeskočte s bujónem směšovačem. Ukázalo se, že kapalné pyré, které dítě snadno snáší a asimiluje.Je-li to žádoucí, přidejte do misky bramborovou kaši.

Souffle ve vícerozměrném

Králičí filé - 100 gramů,
Mléko - 1 cm2 sklenice,
Kuřecí vejce - 1 ks,
Dýňová dužina - 50 gramů,
Bílý chléb - 1 ks.

Králík nakrájený na malé kousky, namočte chléb do mléka. Zmršťujte žloutek, maso, chléb a dýně v mixéru. Beat vajíčka odděleně oddělejte a přidávejte výslednou hmotnost. Rozmícháme směs do forem a vaříme v pomalém sporáku po dobu čtyřiceti minut. Objevuje se vzdušná, jemná a měkká souffle z králíka pro děti. Miska je vhodná pro dítě do jednoho roku.

Králičí rýžová polévka

Maso - 300 gramů,
Rýže - 50 gramů,
Brambory - 6 kusů,
Žárovka - 1 hlava,
Zelení chuť.

Maso umyjte a vařte po dobu čtyřiceti minut, poté vyjměte a nakrájejte na malé kousky. Potom vrátí králíka zpět do vody. Brambory odlupujte a nakrájejte na pásy. Dejte králikovi. Přiveďte k varu a přidejte umyté rýže. Pečeme mrkev a cibuli, jemně a lehce nakrájíme na rostlinný olej. Deset minut před tím, než je polévka připravená, přidejte zeleninu na vařenou dužinu, vařte několik minut.

Posypte připravenou polévku posypanou nakrájenou zeleninou a jíst s kyselou smetanou. Ukazuje se, že není tučný, ale nasycený, výživný a chutný. Tento recept se doporučuje dětem starším dva nebo tři roky. Nezapomeňte, že pro malé děti není vhodné dávat masové vývary a rýže posiluje žaludek.

Králíky

Maso - 1 kg,
Mléko - 50 ml,
Kuřecí vejce - 1 ks,
Chléb - 1 ks,
Breadcrumbs,
Pepř a sůl podle chuti.

Masové mince. Namočte chléb do mléka a také posuňte, míchat s masem a zlomte vejce. Nalijte koření a míchat přísady. Z mletého králíka se připravují šlehačky a pečou ve strouhách. Poté smažte slepici na každé straně v rostlinném oleji, dokud nebude vařený. Křehké masové kuličky podávané s kašovitým nebo zeleninovým pyré. Jídlo se doporučuje dětem starším jeden a půl roku. Ve věku 1 roku dítě může vařit králičím masové kuličky.

Braunovaný králík

Maso - 1/2 kg,
Smetana - 1/2 l,
Mrkev - 1 ks,
Žárovka - 1 hlava,
Sůl podle chuti.

Namočte maso ve studené vodě po dobu tří hodin, nakrájíme na kusy a skočíme sůl a necháme ji ještě hodinu. Pokud dítě už jíst česnek, můžete rozmazat kusy nasekané česnekové hmoty. Smažte maso v rostlinném oleji na každé straně, až se objeví světlá kůra.

Odstraňte maso na pánvi. Oloupeme zeleninu, nakrájíme je a lehce je smažíme ve smažené pánvi, kde byl králík vyprážen. Pak vložte do hrnce a nalijte kyselou smetanou nahoře, zakryjte a vařte 35-40 minut po vaření. Místo masa můžete vařit králičí játra.

Játra jsou vedlejší produkt, který je snadno stravitelný. Obsahuje velké množství vitamínů a poskytuje užitečné funkce. Játra mohou být podána dětem již 1 rok, ale po zavedení normálního masa. Další informace o výhodách a nebezpečích jater pro dítě naleznete v odkazu http://vskormi.ru/children/pechenochnye-oladii-dlya-detej/.

Jak vařit králíka pro dítě

Ze všech metod tepelného ošetření králičího masa pro dětskou stravu jsou nejvhodnější tři: pečení, dusění a páře. K výživě dítěte se lišila, doporučuje se střídat.

Při výběru králičího masa v obchodě nebo na trhu upřednostněte produkty, které dříve nebyly zmrazeny. Sledování rozmrazeného masa může být poměrně jednoduchá cesta. Stiskněte dolů na maso šunky, pokud otvor po 2-3 minutách nezmizí. - bohužel, maso bylo již zmrzlé. Další tip: zvolte jatečně upravená těla, na které se zachovává kousek kožešiny (zpravidla zůstává na chodidle). To vás ochrání před možnými pochybnostmi ohledně skutečného původu produktu.

Všechny části králíka jsou vhodné pro pečení, ale zejména - prsa a nohy. Pokud je to žádoucí, může být veškerý tuk odstraněn z králičího masa, ale to není rozhodující bod.Na rozdíl od průmyslově pěstovaného kuřecího masa toto maso obsahuje ve velmi malých množstvích a z takového tuku nebude škoda. Před pečením kráčíme králíkem olivovým olejem, sůl a sezónu s suchou petrželkou. Pokud dítě není proti vůni česneku, můžete nashpigovat 1 hřebíček česneku. Maso uzavřete ve fólii nebo pergamenu, aby mezi ním a materiálem byla mezera. Hrany "obálky" těsně spojené s tepelně odolnými pryžovými pásy. Pečeme králíka asi 40 minut. Podávejte s bramborovou kaší nebo zeleninou.

Zastavení králíka je nejlepší v smetanové omáčce. Smažte maso na kousky o velikosti 10-20 g, sezoně se sůl a smažte na 1 lžičku. rostlinný olej. Pak přidejte vodu, aby se maso sotva pokrývalo. Vařte až do poloviny připravené. V 0,5 šálku vývaru zředte 1-2 lžíce. krém a nalijte do náplasti. Pokračujte ve stewingu, dokud není nádobí připraveno.

Králičí maso, párované, udržuje samo o sobě maximum užitečných látek. Před vařením musí být nakrájené, nakrájené a slané. S ním nakrájejte 1-2 malá mrkev nebo asi 50-60 g oranžové dýně. Položte ingredience do misky a páry asi 20 minut. Velmi dobrý výsledek může být dosaženo, pokud přidáte pikantní greeny do vody - čerstvou trávu z kopru, petrželky, celeru nebo jejich směsi. Samozřejmě, pokud dítě klidně odkazuje na takové vůně.

Králík Puree pro dítě

Pro přípravu potřebujeme:

Králíková lýtka -100g

Vařená voda (pro konzistenci) -70-100g

Pro přípravu tohoto pyré získáme čerstvé maso mladého králíka. Pokud to dovolí čas, vybraná králičí svíčková může být ponořena několik hodin ve vodě (můžete dokonce i přes noc). Po namáčení se vařené maso stává šťavnatější a bramborová kaše měkčí. Dále je králičí svíčková nakrájena na několik malých kusů a připravená vařit. Jakmile začne popíjet maso s masem poprvé, kusy masa se uchopí a vývar se nalije, pak se králík naplní čistou vodou a vaří až do okamžiku, kdy je připraven. Tato metoda vaření vám umožní izolovat a odstranit z masa veškeré zbytečné a škodlivé látky, a navíc samo o sobě se ukáže více postmina Tak můžete vařit nejen králíka, ale i všechny další druhy masa pro kojeneckou výživu, a to zejména do jednoho roku.

Kolik králičích kusů bude připraveno závisí na tom, jak je mladé maso, stejně jako na velikosti samotných kusů, ale v průměru to trvá asi hodinu. Nezapomeňte pravidelně odstraňovat pěnu, která se objeví během procesu vaření. Po varení masa můžeme jen dobře brousit. K tomu lze použít mlecí stroj na maso nebo mixér. Pokud vaříte s mýdlem na maso, pak je třeba kusy masa dvakrát posunout a do hotového pyré pomalu přidávejte vodu pro požadovanou konzistenci. Pokud nakrájete maso mixérem, musíte okamžitě přidat malou vodu, aby bylo snadnější brousit a přidávejte zbytek vody během procesu šlehání. V procesu broušení přidejte trochu soli (volitelně). Připravte šťouchané brambory mírně ochlazené a podávejte v kombinaci s dětským zeleninovým pyré.

Jaké jídlo lze připravit pro dítě z králíka?

Ve vaření je velké množství receptů - může být uhaseno, smažené, vařené, hlavní věcí v tomto oboru je ukázat fantazii, protože děti milují nejen chutné jídlo, ale také krásné. Smažený, vařený králík, dušený králík, opékaný králík, králík pilaf, králičí řízek, plněný králík, králičí kotlety a to není celý seznam pokrmů, které lze vyrobit z králíka.

Není pro někoho tajemstvím, že růst dítěte v prvních letech života závisí především na příjmu živin do těla. Malé děti jsou velmi citlivé na nedostatek těchto látek a například nedostatek bílkovin vede k narušení nervového systému.

Dětské tělo potřebuje neustálé zásobování potravinami, které zajistí energetické potřeby a normální fungování systémů a orgánů.

Zapamatujte si! Potraviny pro děti by měly být co nejrozmanitější, měly by obsahovat produkty živočišného a rostlinného původu a doporučuje se nejdříve používat co nejvíce zeleniny a ovoce.

Věc je, že neexistuje žádný takový produkt, který by mohl plně poskytnout rostoucí tělo se všemi nezbytnými živinami, a proto by měla být dieta dítěte různá. Naučme se, jak vařit králíka pro dítě?

Králík pilaf

Složení:

1 kg králičího masa,
2 mrkev,
3 žárovky,
sklenici rýže
2 polévková lžíce. lžičky ghee.

Způsob přípravy:

Maso musí být umýváno, sušeno, nakrájeno na malé kousky, pak posypáno pepřem, sůl a smaženo v roztaveném másle až do zlatohnědého. Poté umístěte smažené maso do hrnce, nalijte 2 sklenice vody nebo hotový vývar a vařte, až se polovina vody odpaří. Pak přidejte praženou zeleninu, umyjte rýži a vařte, dokud nebudete smetán. Deti obecně zpravidla nemají rádi přítomnost velkého množství zeleně, takže je lepší, aby se to nepřehnulo. Přidejte připravenou misku na misku a ozdobte ji třešňovými rajčaty.

"Králičí bity"

Složení:

500 gramů králíka
kus chleba
100 gr. mléko
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
1 cibule, 1 lilku,
1 paprika,
2 -3 rajčat,
8-10 oliv,
půl citronu,
sůl, pepř podle chuti.

Způsob přípravy:

Maso umyjte, vyprázdněte, přeskočte brusičem na maso, přeskočte chléb namočený v mléce, sůl a důkladně promíchejte. Z výsledné hmoty se tvoří bity a smaží se v pánvi s přidáním malého množství rostlinného oleje.

Cibule, lilek nakrájený na malé kousky, přelijeme přes vařící vodu přes rajčata, oloupeme je a nakrájíme na malé plátky. Poté zeleninu v zeleninovém oleji smažte odděleně a pak vše promíchejte.

Polovina výsledné směsi je umístěna v hlubokém stewpan, nahoře je umístěno smažené kužely a pokryté druhou polovinou rostlinné směsi. Poté je třeba umístit malý oheň a vařit 30 minut.

Takové jídlo lze podávat jak studené, tak horké. Při podávání oliv a plátků čerstvých rajčat se dekorace dělají na misce, která se dětem líbí tolik.

Plně králík recept pro děti

Složení:

1 kostra králíka,
200 gramů slaniny,
1 lžíce sádla.

Plnění:

králičí rameno
játra
ledviny,
slezina,
tuku,
1 cibule,
2 mrkev,
dva kusy chleba
1 vejce,
malé množství mléka na namáčení chleba,
1 lžíce oleje,
malé množství zakysané smetany,
sůl, pepř.

Způsob přípravy:

Umyjte kostru králíka, vypusťte ho, odřízněte krk a lopatky, odřízněte vnitřní část páteře nožem, aby bylo snadněji řezaný již hotový králík. Poté pepř králík, sůl a naplňte mletým masem, šijte břicho. Zadní nohy a břicho, naplněné slaninou, položte na plech dozadu a smažte až do připravenosti.

Před podáním je králík nakrájený na kousky a vyložen předem smaženými a vařenými bramborami, dále můžete zdobit talíř džemem z lingonberry a pak položit pokrm.

Takové jídlo jistě potěší nejen děti, ale i dospělé.

Králičí masové dekorace

Aby dítě sedělo u stolu s potěšením, mnoho rodičů se uchýlí k malým trikům, totiž zdobí masové pokrmy, a to králičím pokrmům, které bezpochyby osloví absolutně každé dítě. Zde je několik nápadů:

"Gnómoví" - mezi kusy masa můžete uspořádat malé škrty.Chcete-li to udělat, vařte vejce, nakrájejte na polovinu, na poloviční vejce položte lžičku a vytvořte malou díru a vložte do ní malou ředkvičku, která bude hlava gnomu. Klobouk je vyroben z malého šálku mrkve a nos a oči jsou vyrobeny z černého pepře.
"Myši." Vajíčka jsou vařená, vyčištěná. Na bázi vajíčka připravte malé řezy, vložte lístky ředkvičky - získáte uši. Nos a oči jsou vyrobeny z černého pepře. Mustache - z větví zelených.
"Amanita". Vajíčka jsou vařená, vyčištěná, nikoli vrchní část vajíčka, která je položena na polovinu rajčete, na které se aplikují prachovky majonézy apod.

Co je užitečné králík?

Hlavní výhodou králičího masa je vysoká stravitelnost: 96%, jeden a půlkrát vyšší než kuřecí, hovězí nebo vepřové maso. Kromě bílkovin obsahuje králík minerály a vitaminy, stejně jako 19 aminokyselin: esenciální a nezbytné, včetně lysinu, methioninu a tryptofanu, které jsou pro růst svalů velmi důležité (10,43, 2,37 a 1,55%). Podíl minerálů v králičím mase může dosáhnout 1,5%. Další vlastnosti tohoto druhu masa:

Dvacetkrát více železa než ve vepřové masce - z tohoto důvodu by měl být králík zařazen do stravy dětí s anemií.
Díky fosforu stimuluje mozkovou aktivitu a posiluje kostní tkáň.
Obsahuje hořčík, draslík, mangan, fluor a další užitečné minerály.
Králičí maso obsahuje více vitaminů než jiné druhy masa, včetně nikotinamidu, pyridoxinu, kobalaminu, kyseliny askorbové a mnoha dalších.
Tuk králičího masa je mnohem lépe absorbován než vepřové nebo hovězí, navíc pomáhá s bronchitidou.
Králičí maso je produkt, který je často součástí terapeutické stravy. Maso je užitečné pro úpravu metabolismu lipidů, stejně jako gastritidy, žaludečního vředu, enterokolitidy, jaterních problémů, hypertenze, aterosklerózy a mnoha dalších onemocnění.
Nevníma pesticidy a herbicidy, které jsou často sýtené krmivo pro zvířata - je to však charakteristické pouze pro mladé králíky, jejichž věk nepřesahuje 8 měsíců.
Nehromadí toxické látky - což znamená, že dítě dostane ekologický výrobek.
Zobrazuje záření - z tohoto důvodu musí být králík nutně věnován dětem žijícím v nepříznivých oblastech.
Zrychluje regeneraci, a to i po operaci.

Králičí maso je hypoalergenní přípravek, proto se doporučuje, aby se do něj dostal jako první doplňková masa. Kromě toho je měkký, takže i děti mohou snadno žvýkat.

Zavedení králičího masa ve stravě dětí

Optimální doba přidávání králíků do stravy dětí mladších jednoho roku je stanovena na základě jejich zdravotního stavu. Naše doporučení:

Pokud jsou drobky chudé nebo jsou uměle krmeny, je povoleno nabízet králičí maso poprvé ve věku 6 měsíců.
Alergie-náchylné děti by měly být nabízeny výrobek jako první doplněk masa - to je lepší volba než hovězí nebo vepřové maso.
Bity, které se živí mateřským mlékem a nemají žádné zdravotní potíže způsobené nedostatkem živin, do stravy je přidáno králíkové maso: v 7-9 měsících - v závislosti na individuálních vlastnostech dítěte.

Nevstupujte králíka do stravy dítěte po očkování, ani v období, kdy je nemocný. Doporučuje se to provést následujícím způsobem:

První den - půl lžíce králičího pyré.
Druhý den je čajová lžička.
Třetí a následující dny - postupné zvyšování počtu porcí až o 30 g.
9 měsíců - denní část králičího masa až do 40 g.
10 měsíců - až 50 g
11 měsíců - do 60 g

Po uplynutí jednoho roku může být dítě denně dáváno 60-70 g králíka. Nejedná se pouze o množství, ale také o technologii vaření. Ve velmi mladém věku (6 měsíců) se nejlépe absorbuje speciální dětská výživa. Maso v něm je důkladně rozdrceno a je homogenní hmotou.

Je to důležité! Je nepřijatelné nabízet svým dětem zbytky sklenic, které se včera otevřely!

Zpočátku se dítě naučí jednokomponentní pyré z králičího masa, můžete se postupně přesunout do kombinované s přídavkem zeleniny nebo kaše. Později, když dítě má zuby, můžete vyrobit nádobí z mletého masa: masové kuličky, masové kuličky nebo polévku s kuličkami. Mleté plátky by měly být nabízeny po roce, kdy se drobky dozví, že se s jistotou zabývají kusy jídla.

Užitečné tipy pro vaření králíka

Králičí maso bude po marinování měkčí a jemnější, stačí ho držet v syrovátce nebo ve vodě po dobu dvou až tří hodin.
K marinádě můžete přidat hlávkovou lžíci, bobkový list a cibuli - udělají králíka chutnější a voňavější.
Děti mohou dostat pečený, vařený nebo dušený králík, který v žádném případě není smažený.
Pečeme králík lepšími částmi, ale ne úplně, takže to jde šťavnatější.
Je snadné určit připravenost pečeného masa - je nutné ho propíchnout nožem nebo zápasem, jestliže vyčerpá šťáva, bez krve, což znamená, že je již hotová.

Králík sufle s dýní

Výrobky: 100 g králíka, 50 g dýně, 100 ml mléka, 2 křepelčí vejce (nezpůsobují alergie, jsou užitečnější, ale pokud nejsou přítomné, můžete nahradit 1 kuřecí maso), malý kousek bílého chleba a sůl.

Na úkor dýně králík jde mimořádně měkký, jen se taví v ústech. Namočte chléb do mléka a mezitím nakrájejte maso na malé kousky. Blender brousí všechny produkty s výjimkou bílkovin, přidá trochu soli na chuť. Squirrely samostatně porazí ve stabilní pěně, pak jemně přidá k hmotnosti. Připravte směs do olejovaných forem a poté je umístěte do pomalého sporáku nebo dvojitého kotle. Přibližná doba vaření - 40 minut. Podáváme jako samostatná miska nebo se zeleninou.

Králíková polévka

Výrobky: králičí filé - 200 g, 1-2 středně velké brambory, zeleninová směs (zelí: brokolice, růžičková kapusta a barva - v domě, zelené fazole a mrkev) - 300 g, voda - 1 l. Množství je indikováno na základě dvou částí pro dítě.

Recept je zaměřen na dítě ve věku 10-12 měsíců nebo starší. Nakrájeme králičí maso na plátky, důkladně opláchněte v tekoucí vodě, odlupujte brambory, připravte směs zeleniny. Vařte masný vývar, odstraňte pěnu, snižte teplotu na minimum a vařte po dobu 45-50 minut, přidejte zeleninu, vařte polévku po dobu 15 minut a přidejte sůl. Případně můžete přidat trochu zelených - kopr nebo petržel.

Králíková polévka pro ty nejmenší

Produkty: králičí filé - 200 g, 2,5 pohárů vody, sůl - podle chuti.

Odstraňte králičí maso z filmu, vložte ho do hrnce s vodou, zapálte ho, když vaří, vyjměte pěnu. Pak vařte do připravenosti, asi 40-50 minut - maso by mělo být měkké. Pak je odeberte a rozemlejte do mixéru do podoby pyré - dávejte požadovanou konzistenci přidáním vývaru.

Králíky na králíka

Produkty: 200 g králíka, 2 křepelky nebo 1 kuřecí vejce, 100 g bílého chleba, středně velká cibule, 100-125 ml mléka, sůl.

Nakrájejte filé na kusy, namočte chléb do mléka a oloupeme cibuli. Zakroutit připravované produkty pomocí mlecího stroje (s výjimkou vajec) nebo brousícího stroje. Přidejte vejce, sůl podle chuti, promíchejte, utvářejte malé pečivo. Vařte v dvojitém kotlíku nebo konvenční kastrolu (instalujte cedidlo) po dobu 30-35 minut po vroucí vodě. Podávejte s přílohou - zeleninou nebo kaší.