Lahodné nakládané lilky, neuvěřitelné báječné

Rychle nakládané baklažánky jsou pikantní, voňavé svačiny, které se velmi snadno připraví a připravené jíst za pár hodin.

Složení:

500 g lilku
všechny zelené
2-3 stroužky česneku
2 polévková lžíce. l rostlinný olej

500 ml vody
1 polévková lžíce. l žádné top soli
1 polévková lžíce. l žádný špičkový cukr
50 ml 6% jablečného nebo vinného octa
5-6 papriky z novorozených

Na internetu, v receptech marinovaných rychlovarných lilkovin, jsou uvedena různá množství ovoce pro marinádu, ale ze zkušenosti jsem dospěl k závěru, že tento poměr produktů je optimální, předkrm není naprosto kyselý a vše v něm je moderováno. Možná že někdo se mnou nesouhlasí. 🙂

Vaření:

Lilek z lilek, odřízněte ocasy a nakrájíme na kostky o straně asi 2 cm. Pro tuto svačinu je lepší používat mladé lilky s hustou buničinou.

Pak připravte marinádu. Nalijte do hrnce 0,5 litru vody, přidejte sůl, cukr, ocot a hrášek. Přinášíme marinádu na vaření, vložíme nakrájené lilky a vaříme 5 minut od okamžiku opětovného varu. Během vaření se lilky pravidelně míchají, aby byly rovnoměrně namočené v marinádě.

Po pěti minutách vaření vylejte marinádu nad cedník a ochlaďte lilky.

Zatímco se lilky ochlazují, jemně řezte zeleniny a odešlete je do misky s hlubokým salátem. Také přidáme nakrájený česnek a rostlinný olej.

Zelení jsou vhodné, ale pokud se vám líbí cilantro, nezapomeňte je přidat. Podle mého názoru nejsou žádné jiné greeny kombinovány s lilkem jako koriandr.
Vložte ochucené lilky do misky na salát a jemně promíchejte.

V zásadě je marinovaný instantní lilek hotový, můžete a zkusit, ale je lepší lépe je pokrýt přilnavým filmem a nechat je v chladničce po dobu několika hodin. Když přijmou, budou prostě chutné.
Chtěl bych také poznamenat, že předkrm bude lépe, pokud budou lilky předem vyčištěny z kůže. Samozřejmě, pohled bude trpět trochu, ale chuť jistě vyhrát.

A to je dnes. Přeji vám všem hodně štěstí a dobrý den!
Vždy vařte s potěšením!

Lilek marinovaný s česnekem

Chcete-li vyrobit tento vynikající zeleninový svačinek, musíme vzít:

Lilek - 5-6 kusů.
jablečný jablečný ocet - 150 ml
voda - 3 šálky
Karafiáty - 4 ks.
hnědý cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce
Hrášek - 10 hrášek
bobkový list - 5 listů
česnek - 10 hřebíček
soli - 1,5 lžíce. lžíce
rostlinný olej pro marináda - 1 polévková lžíce. lžíci

Vaření česnek Nakládaný česnek

Vezmeme 5-6 baklažánů střední velikosti, čistíme je z kůže, nakrájíme na desky o tloušťce 1 cm a poté smažíme až do zlatohnědého.

Vaření marinády. Mícháme vodu s octem, přidáme koření: hřebíček, bobkový list, pepř, česnek, hnědý cukr, sůl, rostlinný olej. Namísto hnědého cukru můžete dát 2 lžíce medu a lžíci pravidelného granulovaného cukru. Přiveďte marináda na vaření a pak ochlaďte.

Ponořte každou smaženou misku do marinády a dejte je do malého kastrolu, rozptýleného pokrájenými plátky česneku. Na konci nalévejte marinádou z lilek. Vzhledem k tomu, že marináda je docela hodně, měla by je pokrýt úplně (nebo je skoro zakrývat), budou v ní plavat.

Odstraňte marinádu z lilku v ledničce. Nyní by měly být dobře marinované, což trvá 3-5 dní. Ale s silnou touhou, mohou být jíst před tím, a to i následující den!

Rychlá lilku

Tento recept se vyznačuje všestranností.Takto připravené lusky mohou být okamžitě podávány u stolu, mohou být v chladničce ponechány několik dní, nebo mohou být dokonce zakryty na zimu (na rozdíl od prvního receptu).

Tyto lilky mají původní ostrou chuť. Budou vycházet a velké občerstvení a příloha pro masové pokrmy.

Pro přípravu pikantních lžiček sladkosti si:

Lilek - 2 ks.
česnek - 5-7 hřebíček
bobkový list - 3 ks.
Hrášek - 10 hrášek
olivový olej - 100 ml
stůl 9% ocot - 70 ml
cukr - 1,5 lžíce
Dill - 1 svazek
sůl - 1 lžička
voda - 100 ml

Vaření rychlé mleté lilek

My myjeme dva lilek střední velikosti, odřízneme stonku, nakrájíme ovoce na proužky. Sůl "modrá" a nechte je nechat šťávu. Teď se tato šťáva vyprázdní a lilky se promyjí vodou. Tímto způsobem odstraníme extra hořkost ze zeleniny.

Nalijte vodu do hrnce, přidejte rostlinný olej, ocot, nakrájený kopr, koření, drcený česnek, sůl, cukr.

Vložte do stejné pánvi připravený lilek. Nádobu dejte na malý oheň. Přiveďte k varu a vaříme dalších 10 minut pod víkem.

Dejte připraveným baklažánům, aby se ochlazovali s marinádou. Poté je možné je expandovat na suchých plechovkách pokrytých nylonovými kryty. V této formě jsou pohodlně uloženy v chladničce. Pokud je to žádoucí, mohou a zrolovat, a tak se připravují na zimu.

Další možností je podávat stejný pokrm. Vypusťte marinádu, přidejte polévky z cibule a pár lžíce olivového oleje na lilku. Mix a okamžitě sloužil ke stolu!

Příprava jídel krok za krokem s fotografií:

Chcete-li udělat tuto chutnou a voňavou svačinu, potřebujeme následující složky: lilku, sladkou a trochu hořkou papriku, cibuli, rajčata, mrkev, oblíbené čerstvé greeny, citrónovou šťávu, rafinovanou zeleninu (používám slunečnicový olej), česnek a sůl.

Pár středně velkých baklažánů (asi 200 gramů) je moje, sušené, odřízněte místo připevnění stopky a nakrájejte ovoce do poměrně hustých kruhů (asi 1,5 cm).

Další lilek bude muset smažit po obou stranách na růžový stav. Jak přesně je na vás. Líbí se mi používat litinovou grilovací pánvi: ukazuje se nejen chutný gril, ale pro smažení je zapotřebí méně oleje. Můžete smažit baklažánky v jednoduché pánvi. Jen si pamatujte, že je nemožné přenést je do velmi měkkého stavu, jinak by se prostě prolezli pryč, protože ztratili svůj tvar. Pro smažení zvete, kolik oleje z celkového množství (100 mililitrů), aby zůstalo pro další zeleninu.

Pečené lilky se vkládají do nádobí, kde se naplní veškerá zelenina.

Dále připravte další ingredience na občerstvení. Například cibule (100 gramů). Vzal jsem fialovou, ale obvyklá žárovka je perfektní. Stačí vybrat ten, který je šťavnatější a není příliš energický. Oloupeme středovou cibulí a nakrájíme na peří.

Sladká paprika (asi 200 gramů) bude vyhovovat libovolné barvě. Hlavní věc je, že je masivní, tlustostěnná. Vystřihněte veškerý přebytek (stonku a vnitřní část světla se semeny) a řezte maso do libovolných řezů, které jsou pohodlně propíchnuty do vidlice.

Mrkev (asi 100 gramů): umýt, vyčistit a nakrájet, jak chcete. Je možné brousit na štěrku vůbec - velký nebo v korejštině. Rozhodla jsem se, že udělám takovou pomocnou kruhu.

Nalijte zbývající rostlinný olej do pánve, zahřejte a zeleninu rychle smažte za vysokého tepla.

Doslova 1 minutu a vše připraveno. Nepotřebujeme přinášet zeleninu do měkké - měly by zůstat chrumkavé, ale současně získávat bohatší chuť a vůni.

Přesouváme i horkou zeleninu na smažené lilky.

Nyní zůstává přidávat suroviny budoucího občerstvení. Vezměte šťavnaté zralé rajčata a nakrájejte je na libovolné plátky.

Posuneme se do misky.

Jako aromatické a aromatické přísady budou potřebovat čerstvé bylinky, česnek a papriky.Jejich množství, stejně jako sortiment (bazalka, kopr, petržel) snadno změní váš vkus. Například dávám velmi málo pepře, protože v naší rodině není každý pikantní. Vyčistěte česnek a projděte lisem nebo jemně nasejte nůž. Zelení jsou také zemřít.

Přesuneme na zeleninu do misky.

Použijeme citronovou šťávu jako dresinkovou marinádu pro lilky se zeleninou. Olej v zelenině a tak dost od smažení. A samozřejmě, ujistěte se, že sůl všechno ochutnáte.

Jemně promíchejte obsah nádobí, pokuste se upravit chuť. Již v této fázi získáte teplý zeleninový salát - je to tak chutné a voňavé, že není možné čekat 4-5 hodin, během něhož by se zelenina měla marinovat v chladničce.

Ujistěte se, že uvaříte tuto lahodnou zeleninovou misku. Rychle nakládané lilky jsou tak chutné a voňavé, že jsou připraveny zmizet z desky ve stádiu teplého salátu. Vařte na zdraví, přáteli a užijte si jídlo!

Jak nakládat baklažány

Existuje mnoho receptů na moření tohoto pokrmu. Odlišují se v tom, jaké koření budou používány a v kombinaci s kterou zeleninou bude hlavní přísada marinovat. Zbytek pravidel vaření je podobný:

Před marinováním by modrá měla být namočena ve vodě, aby vyplala hořkost.
Ocot je vždy přidán do marinády.
Před svinutím se pod tlakem.

Nakrájená lžička recept

Vařené nakládané modré mohou být na mnoha recepty. Můžete si vybrat jeden z pokynů krok za krokem z níže uvedené fotky. Pro ty, kteří milují rychle, jsou recepty s česnekem. Fanoušci nakládaného pepře se musí pokusit s touto zeleninou recept. Pokud se nechcete dlouhou dobu rozmazávat, zvolte sterilizaci bez použití sterilizace. Každá z možností - lahodná, chutná a dobře udržovaná po celou zimu.

S česnekem a bylinkami

Čas: 1 hodina.
Počet porcí: 6 osob.
Kalorické nádobí: 21,3 kcal.
Účel: pro občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost: střední.

Nakrájení lilku s česnekem je připravit lahodný snack na jakýkoli stůl. Lilek je kombinován s česnekem dokonale a pokud přidáte čerstvé bylinky do nádoby, pak je zaručeno úspěch všech domácností. Pokud nemáte čerstvou petrželku a kopr, můžete je vyměnit za suchý. Modré je třeba řezat velké, aby nevarily měkké v procesu vaření.

Složení:

lilky - 1 kg,
ocot - 105 ml,
voda - 1 l,
sůl - 1 polévková lžíce. l.,
česnek - 4 květy,
horká paprika - 1 pod,
petržel - chomáč,
kopr - banda.

Způsob přípravy:

Modré řezané do velkých kusů.
Připravte marinádu: Přidejte sůl a ocot do 1 litru vody, promícháme a přivedeme k varu.
Vločky lilku v marinádě se vaří 3 minuty.
Poté je třeba čistit česnek, nakrájejte, nakrájíme pepř a petržel. Vše promíchejte s lilky.
Naplňte sterilizované nádoby hromadou, nalijte marinádu.

S paprikou

Čas: 65 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Kalorické pokrmy: 69 kcal.
Účel: pro občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost: střední.

Pokud se rozhodnete zvolit recept s paprikou, pak získáte dvojitý nápoj, protože pepř z tohoto balení je velmi chutný, dává jemnou chuť pokrmu. Při nákupu produktů je lepší vybrat pepř různých barev, pak váš konzervovaný produkt bude nejen nádherný v chuti, ale také vynikající vzhled. Miska by měla stát 2 dny před použitím.

Složení:

modrá - 1 kg,
pepř - 1 kg,
petržel - chomáč,
kopr - banda,
česnek - 1 hlava,
sůl - 1 polévková lžíce. l.,
cukr - 2 polévkové lžíce. l.,
ocot 9% - 3 polévkové lžíce. l

Způsob přípravy:

Modrý rozřezaný na kusy o tloušťce 1 cm, posypeme solí, ponecháme 15 minut a potom smažíme na vysokém ohni.
Pak je třeba pepř nakrájíme na kousky a pečeme 15 minut na 200 stupňů v troubě.
Smíchejte bylinky, česnek, byliny.
Rozšiřte lilky, modrou a směs bylin ve vrstvách ve sklenici.
Naplňte nádoby studenou marinádou.Chcete-li to udělat, ve 400 ml vroucí vody, nalijte ocot, sůl, cukr.

S mrkví

Čas: 5 hodin.
Počet porcí: 10 osob.
Kalorické nádobí: 30 kcal.
Účel: občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost: střední.

Mrkev je další zelenina, která dobře jdou modrou nakládanou nebo jinou formou. Pro tento recept se doporučuje vybrat středně velké lilky. Recepty také obsahují zeleninu a česnek, bez kterých nemůže být léčba tak chutná a chutná. Po vaření by měla být miska dobře marinována v chladničce pod tlakem..

Složení:

střední modrá - 8 ks,
velká mrkev - 3 ks,
česnek - 6 hřebíček,
koriandr - polovičák,
petržel - poloviční svačina,
ocot 9% - 2 polévkové lžíce. l.,
sůl - 2 polévkové lžíce. l.,
Hrášek - 5 ks.

Způsob přípravy:

Modrý řez v polovině, ale ne až do konce, upevněte párátka.
Vařte je, dokud nejsou měkké po dobu 10 minut, pod tlakem po dobu 2 hodin.
Smažte mrkev, poté mícháme s nakrájenou zeleninou a česnekem.
Začněte baklažány, přilepte je nití, nalijte marinádu a pod tlakem.
Pro přípravu marinády v 800 ml vroucí vody přidáme ocot, sůl a pepř.

S majonézou

Čas: 60 minut.
Podávání: 15 osob.
Kalorické nádobí: 76 kcal.
Účel: pro občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost: střední.

Miska, která obsahuje majonézu, je mnohem uspokojivější, ale i těžká, takže pokud nebudete sledovat počet kalorií, neváhejte ji vzít na poznámku. Marinovaná modrá jsou neobvyklá a chutná. Toto marinované občerstvení lze ihned po přípravě zkonzumovat a v zimě je také možné si ho zachovat. Majonéza je nutná v tovární produkci.

Složení:

majonéza - 700 g,
modrá - 3 kg,
cibule - 1 kg,
sůl podle chuti
česnek - 2 hlavy,
Ocet 9% - 1 polévková lžička. l

Způsob přípravy:

Hlavní složka je nakrájena na kostky, pak smažte až do zlatohnědé.
Přidejte cibuli na pánvi, sůl a pepř, stlačte česnek tam, nalijte ocot.
Sezona s majonézou.

Celé zavařené lilek

Čas: 35 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Kalorické pokrmy: 49 kcal.
Účel: pro občerstvení.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost: snadné.

Pokud chcete rychle nakládat s baklažánem, připravte je celý. Ve správném okamžiku jednoduše otevřete nádobu, nakrájejte marinovaný produkt a podávejte čerstvé bylinky, majonézy nebo jinak. Můžete jíst marinované modré a bez dalších přísad, jen je napojit olejem. Tento přípravek bude výborným přírůstkem jídel z masa..

Marinované lilky - rychlé, chutné, voňavé! Všechny metody vaření rychlé a chutné nakládané lilky

Mohou být trochu ostřejší, kyslé, měkčí nebo tvrdší. Vědí, jak dělat nakládané lilky, můžete vždy hosty překvapit něčím neobvyklým a neuvěřitelně chutným. Jemné a slané, mohou být ve formě plátků, kruhů, ve společnosti s jinou zeleninou nebo ve formě kaviáru. Marinování lilkovin doma bude pro vás příjemným zážitkem, který vás ochladí svou genialitou a jednoduchostí. Dokonce i když se vám zdá, že nejste nadšený obdivovatel této zeleniny, zkuste to v této podobě. Přečtěte si, jak vařit nakládané lilky a zkuste nové pokrmy!

Marinované lilky - vynikající a originální recepty na pikantní občerstvení

Nakrájené lilky mohou být lehké přílohy pro maso, ryby nebo koření s občerstvením pro podávání spolu s dalšími pokrmy pro slavnostní stůl nebo každodenní jídlo. Přítomnost mnoha variací lahůdky umožní každému vybrat si nejvhodnější recept.

Složení

Lilek - 1,2 kg

Sladká paprika - 3 ks.

Petržel - 1 banda (malá)

Česnek - 6-7 hřebíček

Salátová cibule - 1 ks.

Hot pepř - 0,5-1 ks. (podle chuti)

Mletý koriandr - 2 lžičky.

Rostlinný olej - 8 lžící.

Ocet 9% - 5 polévkových lžiček.

98 kcal
25 min

Proces vaření

Rychlé nakládané lilky - jednoduché, ale velmi chutné občerstvení. Různá zelenina a kořeněná koření v jeho složení vám umožní vytvořit neobvyklé, barevné a nezapomenutelné pokrmy z nejjednodušších a nejznámějších ingrediencí.

Kompletní s šťavnatou zeleninou, namočenou v pikantní sladké a kyselé marinádě, lilky připravené podle tohoto receptu jsou neuvěřitelně aromatické a chutné. Taková jasná, voňavá a chutná jídlo bude vynikající obloha, svačinu a pikantní doplněk k obědu nebo večeři. Zkuste to!

Chcete-li vařit okamžitě marinované lilky, připravte přísady v seznamu.

Řezte stonku a často rozkrojte lilku vidličkou.

Vaříme lilek po dobu 10-15 minut.

Kontrola vůle, piercing vidličku na lilku. Jakmile jsou baklažány měkké - hotovo!

Vaří lilečky v pomalém sporáku v režimu "dvojitého ohřevu" po dobu 10 minut, poté nechte dalších 3-5 minut v pomalém sporáku vypnutém a uzavřeném.

Při přípravě lilku připravte zbývající přísady. Mletou mrkev. Nakrájené proužky sladkého pepře, poloviční kroužky - cibule a talíře - česnek. Crush greens. Nakrájejte pepř na malé kousky a odstraňte semena.

Připojte připravenou zeleninu do velké misky. Přidejte 2 lžičky. sůl, 2 lžičky cukr a 2 lžičky. mletý koriandr. Vše důkladně promíchejte a mírně si zapamatujte zeleninu rukama, abyste nechali šťávu.

Lilek ochucený a nakrájený na plátky.

Ve velké misce spojte připravené komponenty. Vložte tenkou vrstvu porce zeleniny a přidejte vrstvu lilku.

Vrstvy opakujte a postupně položte celou připravenou zeleninu.

Pro marináda: měřeno 8 polévkových lžiček. rostlinný olej a 5 polévkových lžiček. octu a důkladně promíchejte.

Nalejte zeleninu připravenou marinádou, nastavte lehký tlak a umístěte do chladničky po dobu 24 hodin.

Marinovaný instantní lilek připraven! Bon appetit!

Recept na celozrnnou lilek

Nejsnazší recept je modrý pro zimní období - nakládka je celý. V zimě s takovými lilky bude možné připravit různé saláty. Při přípravě tohoto receptu je třeba zvolit modré látky se zvláštní opatrností. Věnujte pozornost plodům, které jsou silné, pravidelné a mají malé hnízdo.

Když zvolíte ty modré, zatlačte na každou z nich - ovoce by mělo jaro. Neberte pokrčené, hnědé skvrny nebo prázdné ovoce. Kromě toho věnujte pozornost květenství stonky u ocasu: nemělo by být příliš tmavé, neboť to je ukazatel toho, že ovoce se už zvrtlo a není příliš vhodné pro moření. Navíc samotné ovoce musí být skvělé.

Složení marinády:

voda - 5 l
sůl - 1 šálek
ocot 9% - 15 lžící. l
bobkový list - 7-9 listů
novinka - 10 hrášek

Modré se důkladně umyjí, odříznou stonku a na několika místech proklatí vidličkou. Připravte solanku na základě 10 litrů vody a 1,5 kg soli. Ve vroucí slané nálevce položte celou modrou barvu a vařte je asi 5 minut, někdy i míchání. Voda pro marinádu je přivedena do varu, přidá se sůl. Vařte vodu asi 3 minuty. Poté nalijte ocet. Marináda je připravená. Ve sterilizovaných nádobách položte koření. Celé horké lilky se na ně naloží a nalije se vařící marinádou. Pak se banky okamžitě zvednou.

Nakrájené lilek - obecné zásady vaření

Lilek má chuť hořkou, což z nich činí chuť. Z tohoto důvodu je zelenina často nalita se solí nebo nalita koncentrovanou slanou vodou, aby mohla být infuze. Ale před marinováním jsou baklažány obvykle vařené. Můžete to udělat ve slané vodě a nepříjemná chuť zmizí. Po vaření je třeba zeleninu stlačit. Můžete je jednoduše položit na svahu pod jho. Pak je lilek řezán, pokud není proveden předem, a kombinovat s jinými produkty podle receptury.

Co můžete vařit:

• pepř sladká a horká,

Marináda obvykle vařená octem. Přidejte do něj sůl a cukr. Často v lilek přidejte olej. Voda není vždy přidána. Tam jsou koncentrované marinády, tam jsou možnosti na džusy, obvykle to je rajče. Lahodné občerstvení často mají různé koření. Může to být korejská směs koření, různé papriky, koriandr. Pokud se zdá, že koření je příliš mnoho, nebo jen něco, co není na váš vkus, můžete snížit množství nebo odstranit některé součásti.

Tyto nakládané lilky se mohou jíst během několika hodin po vaření.

Velmi chutné marinované lilky: rychlé a chutné

Varianta velmi jednoduchých, chutných a rychle nakládaných lilků. Pro toto jídlo je žádoucí zvolit malou zeleninu, ve které nebude mnoho semen.

Složení

• poloviční lžičku soli,

• 30 gramů oleje,

Vaření

1. Odřízněte špičky lilků ostrým nožem, v zelenině udělejte několik průrazů, hodte je do vroucí vody a vařte asi deset minut. Odstraňte, ochlaďte a vytlačte přebytečnou vodu.

2. Zatímco lilky se ochlazují, připravte marinádu. Pro to používáme 3% obyčejného octa. Na zadní straně jakékoli lahve jsou poměry ředění

3. Spojte ocet s olejem. Nejlépe použijte nerafinovaný slunečnicový nebo olivový olej k moření. Přidejte do něj sůl, přidejte koření a mlejte.

4. Nakrájejte oloupaný česnek, nakrájejte nakrájený čerstvý kopr, mícháme. Namísto kopru můžete použít petržel. Někteří lidé rádi používají koriandru. Můžete si vzít směs různých zelených, ale ne více než jeden paprsek, protože bude také absorbovat marinádu.

5. Nakrájené lilky rozřezáme podél pruhů. Nejprve v polovině, pak znovu a znovu.

6. Nalejte na dně nádoby nějaké greeny, položte vrstvu lilku, nalijte marinády kořením a posypeme bylinkami.

7. Opakujte vrstvy lilku a zeleniny a snažte se rovnoměrně rozložit marinádu. Zavřete nádobu, otočte dolů a nechte pár hodin.

8. Vraťte nádobu do normální polohy, uspořádejte ji do chladničky, postavte se na další hodiny a připravte lilek!

Koreňové nakládané lilky: rychlé a chutné

Recept je jen úžasný marinovaný lilek, mohou být rychle a chutně připravené na večeři nebo na stolku na dovolenou. Ujistěte se, zkuste to! Jednou z hlavních ingrediencí, kromě zeleniny, je sójová omáčka.

Složení

• jednu sladkou papriku,

• dlažba,

• čtyři stroužky česneku,

• 10 g sezamových semínek,

• 1 polévková lžička. (může být méně) horkou pepř,

• 20 gramů sóji. omáčka,

• půl lžičky cukru,

Vaření

1. Umyjte lilek. Děláme několik průrazů s ostrým nožem.

2. Vroucí pár litrů vody, hodí lžíci soli a hodí lilky. Vařte až do měkké, ale nepřehánějte to, což je dostatečně 7-8 minut.

3. Vezměme zeleninu z vroucí vody, položíme se na desku pod svahem, z výše uvedeného utlačujeme útlak tak, aby voda vytekla.

4. Zatímco lilky se ochlazují, je třeba řezat bulharský pepř na tenké proužky, nakrájet česnek a umyté zeleniny. Můžete je okamžitě smíchat.

5. Vystřílejte ochucené lilky do tyčinky nebo dlouhé slámy, jak chcete. Kombinujte s jinou zeleninou, přidejte sójovou omáčku, cukr, ocot a promíchejte.

6. Zahřejte rostlinný olej, vložíme do něj horkou papriku, přidejte sezamové semínky, držte na ohni několik vteřin, odstraňte a nalijte zeleninu.

7. Rychle promíchejte, zakryjte těsným víkem a nechte hodinu teplo. Pak postavte lžičku na další hodiny v ledničce. Můžete pravidelně míchat, aby proces marinování šel rychleji.

Marinované lilky: děláme houby rychle a chutně!

Možnost je velmi podobná houbám marinované lilek, velmi rychlé a chutné. Po několika hodinách můžete mít občerstvení. Ale je ještě lepší nechat lilky stát a ponořit se do ledničky na několik hodin.

Složení

• 1,2 kg lilku,

• 6 Čl. l ocot 9%,

• jedna malá hlava česneku,

Vaření

1.Lžíce mohou být vyčištěny před použitím, pak budou vypadat ještě více jako houby. Nakrájejte na kostky o jeden a půl centimetru.

2. Přikrmte vodu, přidejte sůl, nalijte lilku a vařte asi tři minuty. Zelenina by měla dosáhnout připravenosti, ale nevarit měkkou. Sloužit do cedníku.

3. Spálenou drť kopru, kombinovanou s lilkem, která měla být ochlazena.

4. Oloupejte hlavu česneku, ale je to možné a méně, také nakrájené, přemístěné na lilku.

5. Mix ocot s rostlinným olejem, nalijte na lilky. Případně dejte nějaké koření.

6. Vše pečlivě promíchejte, vložte do nádoby nebo dokonce do několika. Vložíme do lednice, necháme zeleninu namočit několik hodin.

Nakrájené lilky: rychlé a chutné (s mrkví a zeleninou)

Tento svačinek je připraven na dva dny, ale výsledek je prostě úžasný. Rychle uvařit nakládanou lilku a ukázalo se, že je vynikající. Vyberte si malé ovoce. Jsou jemné, bez semen, dobře namočené.

Složení

• 10 malých lilků,

• 5 stroužků česneku

• koriandr nebo petržel (malá parta)

• tři velké mrkev,

• pár lžíce oleje,

• 800 ml vody v marinádě,

• 2 polévkové lžíce. l ocot (vezměte 9%),

• 2 polévkové lžíce. l sůl v marinádě,

• šest pepřových kukuřiček.

Vaření

1. Pro každý lilku rozřízněte stopku a malý hrot. Použijte ostrý nůž k řezání bolavé kapsy, aniž byste museli přemístit na konec.

2. Přidejte lilky do lehce slané vroucí vody, vaříme asi sedm minut. Přeneste do cedníku, nechte vychladnout.

3. Vroucí vodou s marinádou s pepřem a sůl. Nechte na stole, nechte ho vychladnout. Pak přidejte ocet a pár polévkových lžic zeleniny, které zlepší a lehce zjemní chuť marinády.

4. Mletou mrkvu rozetřete na velké proužky, přidejte nakrájené zeleniny a česnek, důkladně promíchejte náplň. K tomu můžete přidat různé koření a dobře rozmíchat.

5. Složte mrkvovou hmotu na lilku a přilepte je nitěmi tak, aby nic nevypadalo.

6. Polévku nakrájejte do pánve nebo kontejneru, naléváme připravenou marinádu, uzavřete a zasuňte do ledničky. Po několika dnech můžete zkusit.

Pikantní nakládané lilky: rychlé a chutné

Pikantní nakládané lilky, velmi rychlé a chutné.

Složení

• dvě papriky,

• 1 polévková lžička. korejská směs koření

• pět umění. l oleje.

Vaření

1. Rozkrojte lilky na polovinu podélně, ponořte do vroucí vody a vařte po dobu 4 minut. Odstraňte, ochlaďte a vytlačte přebytečnou tekutinu z buničiny.

2. Řiďte papriku na proužky, ostrými struky co nejmenšími.

3. Vařené lilky přelétají plátky, získávají malé tyčinky, kombinují se dvěma druhy pepře. Pokud je to žádoucí, přidáme bylinky a česnek k předkrmu.

4. Nalijte ocot, přidejte sůl, přidejte korejské koření, promíchejte.

5. Nakonec naplňte olej, znovu promíchejte, předcházejte pár hodin na chladném místě a nechte marinovat.

Tomato nakládané lilky: rychlé a chutné

Varianta jednoduchých, rychlých a chutných lilků v marinovaných rajčatech. Doporučuje se použít čistý džus bez kůží a buničiny, bude to mnohem chutnější.

Složení

• pět stroužků česneku,

• 1 polévková lžička. Pepř se mísí

• banda kopru,

• pět gramů soli.

Vaření

1. Nejprve nakrájejte lilky na dvě poloviny, pak každá část 3-4 kusy v závislosti na požadované velikosti.

2. Soľte vodu, vložte do sporáku. Po varu položte kousky lilku a vaříme dvě minuty. Vypusťte do cedníku, nechte vodu vypustit. Po ochlazení navíc přitlačte ruce nebo okamžitě položte malé jho přímo do cedníku.

3. Dejte rajčatový džus na sporák, přivedete k varu, vyjměte pěnu, pokud se objeví. Nalijte cukr. Přidejte ocot, sůl a pepř. Můžete dát nějaké koření podle vašeho vkusu. Varni minutu. Vypněte oheň.

4. Nakrájejte česnek a zeleninu, mícháme s lilkem.

5Nalévejte předkrm horkou rajčatovou šťávou s octem, promíchejte a zakryjte.

6. Čekejte na úplné chlazení a pak pošlete lilky na pár hodin do ledničky.

Nakrájené lilek - tipy a triky

• Zralé lilky mají nejen tvrdé semena, ale i kůru. Lepší v tomto případě, střílet to.

• Čím větší je baklažán a splete, tím více škodlivých látek obsahuje. Je to hovězí maso, které dodává hořkost, která může být nasáklá, ale je stále lepší vybrat mladou a malou zeleninu.

• Pokud se chuť obyčejného octa nelíbí nebo je špatně tolerována, můžete použít jablečný ocet, je to užitečnější. Existují recepty nakládaných nádobí se zředěnou kyselinou citronovou a dokonce i se šťávou.