Palačinky s houbami

Pomocí našeho receptu získáte tenké a velmi chutné palačinky se šťavnatými houbami a cibulí. Skvělá večeře pro celou rodinu.

• Mouka 280 gr,
• Mléko 650 gr,
• Vejce 2 ks,
• Sůl ½ lžičky,
• Cukr 1 lž.

• Houby 500 g,
• 1 cibule,
• Salt 1 lžička,
• Černý mletý pepř ½ lžičky,
• Rostlinný olej 100 gr,
• Máslo pro mazání palačinek.

Jedeme vajíčka do hluboké misky, přidáme sůl, cukr, nalijeme do 350 ml. mléko a porazit mixér.

Přidejte 280 g. mouku a bít se směšovačem, postupně nalijte zbývající mléko a přeneste těsto do hladkosti.

Při houbové náplni očistěte cibuli a nakrájejte je na malé kostičky.

Moje žampiony a nakrájíme na malé kostičky.

Zahřejte hlubokou pánvi s rostlinným olejem a smažte cibuli až do průhlednosti.

Přidejte houby a smažte, občas mícháme. Přidejte sůl, pepř a vařte, dokud nebude hotová.

Připravený dát houbám v pohodě.

Připravené těsto znovu, porazit mixér, přidejte 2 lžíce. l rostlinného oleje a promícháme.

Zahřejte pánvi na pečení, namažte podle potřeby a pečte palačinky.

Připravte palačinky na desce a namažte roztaveným máslem.

Pro každou palačinku položte 1 polévkovou lžíci. l s kopcem houbové náplně.

Složte boky palačinky uprostřed a sklopte klobásu.

Pečené palačinky položíme na talíř se zakysanou smetanou a podáváme.

Možnost 1: Klasický recept na palačinky s houbami

Palačinky se žampiony - univerzální občerstvení klasické ruské kuchyně. Houby plněné palačinkami se podávají na snídani, jako druhý na oběd nebo večeři. Miska s chutnými palačinkami se stává hlavou slavnostního stolu, kde slouží nejen jako pochoutka, ale i jako dekorace. Učinit chutný dárek pro celou rodinu je docela jednoduché. Pečené palačinky pečlivě upečte pro každý recept, plněné houbovou nádivkou. Existují možnosti vaření s houbami jako náplní.

Těsto pro palačinky se hodí jakýkoli, ale pouze kapalný. Vhodný choux, kefír, mléko nebo voda. S náplní odrůdy je to víc. Nejjednodušší volba - houby. Ale můžete si vzít i lesní houby. Jsou ochucené zeleninou, kořením - ukázalo se, že "budete políbit prsty"!

Složení:

• 600 gr. bílé uvařené houby,
• cibulová hlava,
• nějaký slunečnicový olej
• trochu soli
• ochutnat mletý černý pepř nebo ve směsi,
• sklenice kefír,
• 0,5 lžíce. vody
• 2 polévková lžíce. pšeničná mouka,
• třetinu lžičky sódy na pečení,
• několik kapek jablečného octa,
• kuřecí vejce.

Krok za krokem recept na palačinky s houbami

V seznamu produktů jsou již vařené bílé houby. Pohodlně, pokud jsou v mrazáku. Rozkládají se. Pokud jsou kusy velké, nakrájejte menší. Smažte houby s jemně nakrájenou cibulí na másle. Sůl podle chuti. Přidejte mletou papriku, čistou černou nebo kořeněnou směs. Mícháme. Chlazení. Proveďte hmotnost mýdlem na maso. Můžete použít mixér, ale pak dostanete homogenní houbovou pastu.

Pro těsto míchat v jednom soudci kefír a vodu. Přidejte otřesené vejce. Pickle. Mícháme. Nalijte mouku předem prosetou. Beat asi minutu. Přidejte sódu na pečení s jablečným jablečným octem a nalijte ho do těsta. Vše důkladně promíchejte. Okamžitě zjistěte, jak začne hromadit bublina. Zbývá přidat trochu rostlinného oleje, promíchat.

Vezměte nádobu na placky s širokým průměrem. Mazat olejem. Teplé na mírném teple. Těsto naléváme i v hladkém kruhu. Pečeme asi minutu. Otočte se. Další půl minuty a první palačinka je připravena. Položte ho na talíř. Pokračujte v pečení.

Když jsou palačinky hotové, je načase to udělat. Na ještě horké palačince dolů položte malou houbovou nádivku. Zakryjte spodní část. Zavřete strany houb z palačinky. Twist do role. Položte na desku švu dolů. Takže otočte všechny polotovary.Jedná se o nejdelší část receptury. Ale když už jsou 7 až 8 palačinky zkroucené, věci půjdou rychleji.

Vařené příliš mnoho palačinky? Není strašidelné! Zmrazte je! Rozložte vrstvu potravní fólie nebo fólie v zásuvce mrazničky. Umístěte polotovary. Zmrazte a pak přeneste do vaku nebo kontejneru. Uchovávejte v mrazničce. Když chcete chutné domácí pečivo, jednoduše odstraňte polotovary a zahřejte je v pánvi s máslem. Rychlá snídaně, občerstvení nebo občerstvení pro piknik je připraven!

Možnost 2: Rychlý recept na palačinky s houbami

Chcete s vaší rodinou jíst chutné houby? Udělejte si rychlé občerstvení!

Složení:

• 200 gr. nakládané houby,
• asi 70 ml slunečnicového oleje,
• 170 gr. mouka z palačinky,
• jedno vejce
• lžíce jogurtu,
• sklenici mléka
• pár sóda pinches,
• kapku soli a cukru.

Jak rychle vařit palačinky s houbami

A dělejte vejce na těsto, vejce, mléko, sůl a cukr. Kombinujte produkty v jedné šálce, šlehněte. Přidejte mouku, hasenou sódu. Míchání nebo míchání. Teď už připravte těsto.

Na síto vyhoďte nakládané houby. Když je solanka vyčerpaná, vysušte houby na papírových utěrech. Mince nebo trochu udeřte s mixérem. Zahřejte v pánvi.

Pečeme palačinky v pánvi. Věci s nakládanými houbami.

Dekorujte pečivo před podáním. Nahraďte obvyklou kysanou smetanou nebo omáčkou na talíř. Domácí omáčka se také vyrábí rychle a snadno. Smíchejte smetanovou smetanou s nakrájenými kořeněnými zeleninami. Vhodný petržel, kopr, špenát, bazalka, můžete si vzít směs různých listů.

Palačinky na cestě kefír se žampiony a cibulí

Plněné palačinky s houbami je možné jíst kdykoliv v průběhu dne: na snídani, oběd nebo večeři bez poškození vaší postavy. Pokud se jídlo zdá příliš suché pro vás, vodu se zakysanou smetanou, smetanou nebo majonézou. Tato nabídka nevyhovuje vám? Pak doporučujeme udělat chutnou smetanou omáčku s přídavkem cibule, aromatických koření a česneku. Ve skutečnosti existuje možnost diverzifikovat obvyklou masovou misku: můžete si "hrát" s náplní, kombinovat například houby s kuřecím luskem a příště nahradit maso strouhaným tvrdým nebo roztaveným sýrem. Každý recept je jedinečný, takže experimentování je něco.

• litr středně silného jogurtu
• vejce - tři kusy
• pět gramů soli
• 20 mililitrů rostlinného oleje
• dvě šálky mouky vysokého stupně (doporučuje se předem prosévat výrobek, pak se těsto dostane více vzdušného a něžnějšího)
• soda - jedna čajová lžička
• malý kousek másla - pro smažení

• jeden velký kuřecí filé
• poloviční pepř
• čerstvou petrželkou - volitelně
• sůl a koření
• cibule cibule
• rostlinný olej - pro smažení
• 150 gramů čerstvých žampionů

• ¾ tavené sklenici vařené, ale ne příliš horké vody
• dvě velké lžíce zakysané smetany
• pšeničná mouka - osm gramů
• sůl

Palačinky plněné houbami a kuřecím masem ve smetanové omáčce vám poteší každého člena vaší rodiny. Díky kefíru se těsto ukáže jako velmi jemné a vzdušné, lze ho snadno vyjmout z pánve a dobře hnědnout. Pokud se s touto miskou docela často dopřejete, doporučujeme si koupit speciální nádobí s nelepivým nátěrem, ve kterém byste měli připravovat pouze palačinky.

Takže začněte vařit s hnětením těsta. K tomu je nutné předem umístit všechny produkty do receptury z chladničky, protože musí být při pokojové teplotě. Pak nakrájeme kefír do malého pánevku, mírně sůl a pak vložíme šlehaná vejce. Pošlete směs na pomalý oheň a teplo, ale nedávejte ho do varu.

Teď ve sklenici vařící vody rozpusťte sódu, promíchejte, aby se zcela rozpustila a tekutinu nalijte do budoucího těsta. Přidejte rostlinný olej na konec. Jediné, co musíte udělat, je prosévat mouku a zavést ji do ostatních složek. Pečlivě je míste, zbavte se hrudníku.Bude to mnohem jednodušší, pokud použijete mixér nebo mixér. Několik bičujících kuchyňských spotřebičů a hmotnost bude dokonale homogenní. Všimněte si, že by to nemělo být příliš tlusté - je nutné, aby hustota těsta byla jako tučná smetana.

Když se vyrovnáte se všemi přípravky, zakryjte směs s víkem a odložte 15 minut. Potřebuje čas trvat na tom. Nyní ohřejte pánvi, namažte je maslem a začněte pečení. Nenechávejte příliš mnoho těsta, jinak se palačinky stanou příliš hustě a ošklivě. Dostatečná polovina pánve - v tomto případě to vše závisí na velikosti pánve.

Opekte palačinky po dobu dvou až tří minut na každé straně, jemně je otočte dřevěnou špachtlí. Pak vložte misku na samostatný talíř a přejděte k dalšímu produktu - tímto způsobem je nutné použít celé těsto. Pokud nemáte v plánu plnit misku s nádivkou, pak rozšiřte každou placi s máslem - pak nebudou příliš suché.

Zatímco produkty jsou chlazeny, doporučujeme provést zbytek produktů. Po odstranění filmu řádně opláchněte filé a žampiony. Pak rozdrobíme výše uvedené přísady do malých kostek. Pokud jde o sladkou papriku, je nutné jádro odstranit a pečlivě zpracovat pod kohoutem, nakrájet na střední kusy a nakrájet cibuli a zeleniny z kůry s co nejmenším nožem.

Nyní zahřejte olej v pánvi a položte do něj zeleninu. Přidejte nějakou sůl a koření, jako je oregano, bazalka nebo tymián. Připravte nádivku na klidném oheň a nezapomeňte jej pravidelně rozmíchat. Na samém konci zadejte nakrájené kuřecí maso a zavařte dalších 15 minut. Výsledná směs by měla vychladnout - jakmile k tomu dojde, jděte do náplně. Postup je velmi jednoduchý: vezměte palačinku, uprostřed které leží jedna a půl lžíce plnění, pak obalte okraje. Udělej to samé s ostatními produkty. Aby nedošlo ke zchlazení, když si omáčku uděláte, vložte je do pekáče a vložte do trouby a zapněte jej na minimum.

Zbývá jenom učinit omáčku. Chcete-li to provést, míchat vařenou vodu se zakysanou smetanou a nalijte kapalinu do malé nádoby. Nalévejte sem pár špetků stolní soli, pšeničné mouky a vařte na nízkém ohni a neustále se mícháme s lžící. Po pěti až sedmi minutách vypněte varnou desku a nechte omáčku vychladnout. Podávejte je na stole s palačinkami v samostatné misce. Můžete lehce diverzifikovat recept na omáčku přidáním kousky česneku rozdrceného česnekovým lisem a nakrájeným koprem. Tyto ingredience učiní chuť nádobí živější a bohatou barvou. Bon appetit!

Palačinky na mléce s houbovou náplní

Pokud se rozhodnete udělat palačinky s cibulovou houbičkou nebo jiným pikantním nádivkem, pak přidání cukru do těsta není nutné. Každý má svůj vlastní chuť, tak jdi za to. Kromě toho nezapomeňte, že nedostatek žampionů není důvodem k odložení vaření. Stačí je nahradit jakýmikoli houbami - proto jsou tyto bílé nebo například hlívy ústřice nejvhodnější. Začněme?

• 350 mililitrů teplého mléka
• dvě vejce
• zakysaná smetana - tři lžíce (stůl)
• sklenici pšeničné mouky předem rozstříkané (pokud je těsto příliš tenké, trochu víc)
• osm gramů prášku do pečiva
• dvě malé lžíce granulovaného cukru
• olivový olej - pět polévkových lžic

• 400 gramů žampionů
• 20 gramů másla - pro mazání
• velká cibule
• sůl
• 100 gramů sýra (používáme pevné, ale v případě potřeby lze ho nahradit roztaveným)
• černý pepř - na chuť
• 15 gramů rostlinného oleje (potřebné při smažení)

Všimněte si, že produkty uvedené v receptu by měly být teplé, a tak předem - alespoň hodinu nebo půl hodiny - je dostat z chladničky.Pak vejce vložte do misky a pečlivě je poraďte se solí a cukrem v bílé načechrané pěně. Postupně přidejte olivový nebo jiný rostlinný olej a zakysanou smetanu. Mícháme a nalijeme směs do prosívané mouky několikrát, ve které je třeba předem přidat malý prášek do pečiva.

Nyní mléko položte na sporák, připravte malý plamen hořáku a trochu ho zahřejte. Pak dojde do poloviny těsta do budoucna, směs smícháme s šlehačkou, směšovačem nebo mixérem a postupně do něj nalijeme zbývající mléko. Několikrát promíchejte a s víkem odložte asi 40 minut. Hmota musí být nejprve vylita, pak jsou palačinky vzdušnější. Po uplynutí stanovené doby zahřívejte vyhřívanou nádobu olivovým olejem a pečte první palačinku. Chcete-li, aby byl tenký, nalijte víc než polovinu polévky. Mimochodem, svou konzistencí by se měla podobat poměrně silné zakysané smetaně, takže pokud zjistíte, že hmotnost je příliš hustá, zředte ji malým množstvím mléka nebo vařené a chlazené vody.

Palačinky nejsou vždy dobře odstraněny, v tomto případě existují dva způsoby, jak situaci napravit. Za prvé, než se dostanete dolů k podnikání, nalijte jeden nebo dva prsty vysoko v roštu - měl by pokrývat spodní část misky úplně. Nyní ohřejte pánvi a udržujte ji na ohni po dobu nejméně deseti minut, pak vyjměte sůl, utřete okraje, olej a pečte palačinky. Pokud je všechno v pořádku s pokrmy, - má nelepivý povlak - ale produkty stále drží, zkuste přidávat do těsta ještě málo másla. Možná to pomůže zachránit misku.

Uložte hotové palacinky na velkou talíř a proveďte plnění. Oloupeme houbami a cibulí, pak obě produkty nakrájíme na malé kostičky. Tvrdé nebo roztavené sýry, v závislosti na tom, co se rozhodnete použít, protřete pásy na středním strouhaní. Naplňte žampiony horkou vodou a nechte tři minuty, zbavte se přebytečné tekutiny, hodte je do cedníku a vysušte. Položte zeleninu do předehřátého rostlinného oleje a smažte až do vaření, až do okamžiku, kdy se produkty stanou hnědožlutým odstínem. Trvá to od 20 minut do půl hodiny. Nezapomeňte trochu sůl a přidejte čerstvě mletý pepř.

Nyní zůstává pouze naplnění produktu. Poté, co cibule-houba mírně ochladila, položte ji na malé části - jednu nebo dvě polévkové lžíce - na okraj každé placky a sklopte je ve formě obálky. Poté přeneste výrobek do speciální tepelně odolné skleněné nádoby předem namazané máslem. Posypte misku strouhaným sýrem a pošlete jej do trouby. Vaříme při teplotě 170 stupňů po dobu nejvýše deset až patnácti minut. Podávejte jídlo společně se smetanou nebo smetanou. Pokud máte čas, můžete si udělat jemnou omáčku sami. Existuje spousta receptů - stačí vybrat ten, který se vám nejvíce líbí a vařit omáčku.

Palačinky na vodě s masem a žampiony

Nabízíme nejekonomičtější recept na těsto pro palačinky, pro které není třeba mléko, kefír ani jogurt. V této době se jako náplň používají čerstvé žampiony v kombinaci s vepřovým masem a zeleninou. Miska je velmi uspokojivá, takže si ji můžete vzít s sebou do práce. Uvidíte, že po takovém večeři se kapacita práce výrazně zvýší!

• dvě vejce
• 500 mililitrů vařené, předchladené vody
• granulovaný cukr - dvě lžíce
• nějaká sůl
• jeden a půl šálku mouky
• 20 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje

• 300 gramů vepřového masa
• jedna střední mrkev
• 250 gramů žampionů
• malá žárovka - jeden kus
• sůl a koření

Nejprve dát maso na pomalý ohň a lehce sůl vody. Mezitím musíte udělat palačinky. Chcete-li těsto vařit, protřete mouku do hluboké misky, přidejte do ní sůl a cukr.Potom ve zvláštní misce, porazit vajíčka společně s rostlinným olejem, kombinovat výslednou kapalinu s předchozími složkami. Na samém konci naléváme teplou vodu do nádob s těmito produkty a důkladně promícháme, pracujeme s miskem, nejprve nahoru a dolů. Mimochodem, pokud máte mixér nebo směšovač, použijte spotřebič, abyste dosáhli perfektní jednotnosti. Pečte předměty na vyhřívané olejové pánvi po dobu dvou až tří minut na každé straně.

Zatímco palacinky jsou v pohodě, musíte vyplnit náplň. Varené maso nakrájejte mletým masem. S houbami odstraňte film a nakrájejte je na malé kousky a jemně nakrájejte cibuli. Strouhaná mrkev. Nyní vložte maso do horkého oleje, vaříme pět minut za stálého míchání a poté vložíme do ostatních produktů. Nezapomeňte na koření a sůl! Plně ochladíme a plníme je palačinky.

Nakonec si zapamatujte několik jednoduchých pravidel dokonalého jídla. Vždy vysekávejte mouku - pomůže jí dostat dostatek vzduchu, v důsledku čehož budou výrobky jemné a tenké. Mějte na paměti, že pokud do těsta přidáte příliš mnoho cukru, pokrm vyjde příliš tvrdý a může hořet. A další sůl způsobí, že jídlo bude bledé a neatraktivní. Pokud se vezmou v úvahu všechny tyto okamžiky, můžete udělat nádherné placky a potěšit je s celou rodinou. Přejeme Vám úspěšné kulinářské experimenty!

Proces vaření

Palačinky plněné houbami jsou vynikající pokrm, když chcete udělat něco originálního z jednoduchých ingrediencí, které jsou vždy po ruce. Tento recept je docela vhodný pro vegetariány, stejně jako na slavnostní nebo neformální stůl.

Složení pro vaření palačinky s houbami. Palačinky lze připravit podle jednoho z receptů (viz téma palačinky).

Mé a jemně nasekané houby.

Smažte nakrájenou cibuli a přidejte houby. Smažte asi 15 minut, až se tekutina odpaří. Sůl pepř, přidejte nakrájený kopr.

Položte houbovou nádivku na palačinku a zrolujte ji.

Smažte palačinky lehce do pánve tak, aby se nerozvinuly.

Palačinky plněné houbami jsou připraveny.

Podáváme s majonézou nebo zakysanou smetanou a obloha s koprem. Bon appetit!

Stejně jako recept?
dal 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Možnost 3: Palačinky s houbami a bylinkami

Vezměte čerstvé lišty na občerstvení. Jsou chutné a skvělé pro plnění palačinek.

Složení:

• sklenici vody
• několik lžiček smetany
• jedno vejce
• sklenici pšeničné mouky,
• několik lžiček slunečnicového oleje,
• prášek do pečiva,
• 800 gr. kočky,
• cibulová hlava,
• banda pikantních zelených,
• ochutnat sůl.

Jak vařit

Vaříme lišky. Vypusťte. Smažte nakrájenou cibulí a bylinky. Prosíme se sůl. Projděte mlýnek na maso.

Proveďte těsto na palacinky. Smíchejte vodu, smetanu, vejce, trochu soli. Beat up. Nalijte mouku, prášek do pečiva. Přidejte 4-5 lžíce oleje. Beat up.

Pečeme palačinky tradičním způsobem. Věci s houbovou náplní.

Co když na ruce jsou pouze suché houby? Namočte to! Držte suché kusy v teplé vodě pod víkem asi hodinu a půl. Poté, pokud je to nutné, nakrájíme, vaříme. Smažte s cibulí a česnekem. Seďte s kořením - plnění je připraveno!

Možnost 4: Palačinky se žampiony a kuřecím masem

Chutné palačinky se získávají přidáním kuřat na houbovou nádivku. V receptu se drůbeží maso vaří. Chcete kouřit nebo pečené? Přidat!

Složení:

• dvě vejce,
• pár špetků cukru
• tolik soli
• 1.5 Čl. pšeničná mouka,
• sklenici vody
• 0,5 lžíce. horké mléko
• 5-6 lžící rostlinného oleje,
• čajová lžička prášek do pečiva,
• 200 gr. žampiony
• 200 gr. vařené kuřecí maso,
• česnek,
• na špičce nůž mletého pepře.

Krok za krokem recept

Vařené kuřecí maso jemně nakrájejte. Houby vypláchněte a osušte. Rozdrtit žampiony. Smažte na pánvi s lžící másla. Přidejte kuřecí maso, strouhaný česnek. Mícháme. Projděte mlýnek na maso.Sůl na chuť, použijte koření - mletý pepř nebo něco jiného. Mícháme. Ponechte stranou prozatím.

Voda na palačinky nalít do pánve nebo misky. Porazte vejce. Přidejte cukr, trochu soli. Mícháme. Nalijte prášek do pečiva a mouku. Beat, hrudky by neměly být. Vařte horké mléko. Mícháme. Nalijte do rostlinného oleje pár lžiček. Míchejte znovu.

Tuk mastnoty tuku. Pečené palačinky pečte jeden po druhém. Zkušené hospodyně okamžitě upravte troubu na dvě pánve na sousedních hořácích. Kuchařský kaskadér se může naučit a začínat hostesky.

Umístěte malou náplň na okraj palačinky - čajovou lžičku nebo lžíci. Zavřete nahoře, zakryjte boky. Zacvakněte úhlednou roli. Veškeré lívance stejným způsobem omývejte. Podáváme teplo ke stolu.

Pokud je v mrazáku nějaký sáček mražených hub, nechte je pracovat! Každá žena v domácnosti řeže a vaří houby před mrazem. Práce na receptu se tak výrazně snížila. Bude nutné rozmrazit pošadovanou tašku a přehnat houby se zeleninou. A pak věc technologie - pečeme palačinky a věci plněné.

Možnost 5: Palačinky s houbami - možnost supere

Palačinky s houbovým připikem - originální a zajímavé. Je povoleno vyrábět nápoj z vařených, pražených nebo nakládaných hub. Pokud je slaná nebo nakládaná, je předem osvobozen od nálevu a dobře usušte od vlhkosti.

Složení:

• 5-6 čerstvých žampionů,
• selektivní vejce,
• 1 lžička. cukru,
• na špičce solného nože,
• 1 lžička. pečení řezačky,
• 1.5 Čl. pšeničná mouka,
• 1 polévková lžíce. mléko (nebo voda),
• mleté ​​koření,
• slunečnicový olej.

Jak vařit

Opláchněte žampiony pod tekoucí vodou. Vypusťte. V případě potřeby vyčistěte. Rozkrojte do malých kostek. Smažte do pánve kapkou oleje. Sůl, posypeme mletými kořením. Mícháme. Nechte v pánvi na sporáku - bude to pohodlné posypat.

Pouzdro na palačinky. Pro test, vezměte vejce, přetáhněte do misky. Pošlete stejný cukr, sůl, mléko. Nalijte prášek do pečiva a mouku. Bitevní mixér důkladně protřepte nebo protřepejte rukou. Nalijte do masa oleje - 4-5 Art. l Mícháme.

Namažte horkou pánev s olejem. Posypeme to trochu tepla, doslova čajovou lžičku hub. Nalijte na ně malou část těsta pomocí pánve. Držte nádobí za rukojeť, otočte. Těsto se tak rozlévá po celém horkém povrchu, pokryje houby. Nasaďte sporák. Pečte asi minutu na středním ohni. Otočte lopatu - silikon nebo dřevo. V případě litinové pánve můžete použít kovové nože. Pečeme na hnědou stranu. Položte ho na talíř.

Rozštěpte trochu tepla znovu. Nalijte těsto. Pečte další palačinku, jako první - na ruddy. Na talíř položte chrumkavé palačinky.

Nejjednodušší způsob, jak připravit náplň zakoupených žampionů. Jsou snadno připravené. Chcete udělat palačinky s divokými houbami. Vyberte si přátele, které můžete připravit. Většina lesních hub před smažením se musí vařit ve slané vodě. Někteří budou muset dlouho namočit. S lahodnou houbovou náplní budete mít palačinky vynikající!

SLOŽKY

• Mouka 5-6 Č. lžíce
• Egg 1 kus
• Cukr 1.5 Art. lžíce
• Sůl 1 čajová lžička
  polovina těsta, polovina pro smažení hub
• Mléko 500 mililitrů
• Rostlinný olej 2.5 Obj. lžíce
  1,5 lžíce - v těstíčku, 1 lžička - pro smažení hub
• Houby 400-500 gramů
• Cibule 1 kus
• Mletý černý pepř 1 Pinch

Popis přípravku:

Ti, kteří chtějí vybrat a jíst houby, určitě budou mít rád tenké palačinky plněné houbami. Není nic obtížného při přípravě tohoto jídla, no, bude to jedno zatracený kus - tak je to v pořádku :) Říkám vám, jak vyrobit palačinky plněné houbami. 1. Porazte vajíčka s cukrem a solí a sklenicí mléka. Nalijte mouku a mícháme. Pak přidejte zbytek mléka a míchat těsto tak, aby v něm nebyly žádné hrudky. Nalijte rostlinný olej a dobře promíchejte. 2Pečeme a nakrájíme houby a cibuli. Smažte na pánvi rostlinným olejem, sůlmi a pepřem. 3. Smažte palačinky. Smažte je na jedné straně až do zlatohnědé barvy a na druhé straně trochu pečte. 4. Rozložte na lžíci houbové náplně na smažené straně palačinky a obalte palačinku v obálce. 5. Smažte lívance v másle před podáním. Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit!

Vaření těsta

Než se přesunete na nejrůznější zálivky, řekneme ty, bez kterých palacinky nemohou dělat - těsto. Zde považujeme možná nejběžnější jeho recept. Především je třeba poznamenat, že složky musí být při pokojové teplotě.

• půl litru mléka,
• 2 kuřecí vejce,
• 2 šálky mouky,
• lžíce cukru,
• 2 lžíce slunečnicového oleje,
• sůl podle chuti

1. Beat až do hladkého mléka, vajec a cukru.
2. Mouku zlejte a přidávejte do těsta za míchání, aby nezůstaly žádné hrudky. Přidejte olej a sůl podle chuti.
3. Zahřejte panvu a namažte ji olejem. Smažte palačinky na obou stranách a položte na talíř, abyste ochladili.
4. Můžete začít s vařením plnění.

Houbové plnění

Tato náplň pro palačinky může být vyrobena z jakýchkoli hub. Jeho recept je poměrně jednoduchý a je oblíbený kvůli schopnosti zavést další přísady, například rajčata nebo mrkev. Po vaření uvaříte výplň pouze na palačinku, zabalte a jíte.

Takže pro recept potřebujete:

• 200 g lesních hub,
• 1 cibule,
• nějaký rostlinný olej
• sůl a pepř dle chuti.

1. Umyjte houby a nakrájejte na tenké talíře, cibule - na malé kousky.
2. Nalijte slunečnicový olej do pánve, nalijte houby a vysušte na středním ohni. Pak přidejte cibuli, sůl a pepř. Smažte, dokud je cibule zlatá.
3. Nalévejte houbami a cibulí do misky, pokud si přejete, můžete experimentovat a přidávat své přísady, a přitom míchat vše dobře.
4. Plnění je uvařeno. Vezměte si palacinky a vychutnejte si chuť!

Vaši hosté budou mít několik palačinků? Naučte se vařit kachna s pohankou a jablky a potěší je vynikající chutí a rozmanitostí vašich kulinářských dovedností.

Recept na houby a vejce

Vzhledem k tomu, že mnoho lidí jako palačinky s houbovou nádivkou, různé možnosti vaření se také liší v různých složkách. Jedním z nich je recept s mrkví, cibulí a vejci.

K tomu budete potřebovat:

• 250 g vařených hub,
• střední žárovka,
• 4 vejce,
• 2-3 mrkve,
• sůl a pepř dle chuti
• Případně můžete přidat majonézu nebo zakysanou smetanu.

1. Troupejte mrkev na hrubé struhadle, nakrájejte cibulky na kroužky. Poté smažeme vše v rostlinném oleji, zatímco v pánvi je třeba dát cibuli nejdříve, pak mrkve. Potřebujeme smažit na středním ohni až do zlatohnědého. Můžete také přidat greeny podle vkusu.
2. Nalijte houby, předem nakrájené do jiné pánve, smažte na 15 - 20 minut, přidejte mrkev s cibulí, sůl a koření na ochutnávku. Nyní můžete vše položit na talíř a nechat ho vychladnout.
3. Vařte vajíčka a nakrájejte na "vařiči vajec". Smíchejte je s houbami. Podle potřeby je možné naplnit zakysanou smetanou nebo majonézou.
4. A poslední etapa s příjemným závěrem. Roztřepte si na palačinky nános, rozrolujte je na rohlíky a můžete začít ochutnat.

Doporučujeme vám, abyste se seznámili s dalšími zajímavými receptami na palačinky, například: tenké palačinky na mléce, vynikající palačinky na kefír, kvasnice, tenká a kefír nebo vroucí voda pro klasické milovníky - tradiční palačinky na mléce a obyčejné, ale zajímavé na kvasnici a mléka.

Bramborové a houbové nádivky

Pro sýrový týden a jednoduše Shrovetide je tradice jíst palačinky. Ale jen málo lidí ví, že v tomto okamžiku není možné jíst maso a neměli by se s nimi lízat. Ačkoli to není důvod k rozčarování, protože můžete vařit alespoň srdečné a chutné palačinky s bramborami a houbami.

Jako přísady budete potřebovat:

• 1 cibule,
• 300 gramů brambor
• 100 g hub,
• sůl a pepř.

1. Vařte brambory a rozetřete je. Můžete přidat mléko - je to věc chuti.
2. Cibule a houby rozřezáme na malé kostičky, nalijeme do pánve po přidání slunečnicového oleje a hnědou. Pak smícháme s bramborami.
3. To je všechno. Zbývá rozšiřovat náplň na placky, rozbalit obálku a začít jídlo.

Plněné palačinky s houbami

Palačinky jsou oblíbené po celém světě, jsou vařené v Evropě, v Americe a v Asii. Je zajímavé, že každý z kontinentů se považuje za rodné místo tohoto chutného a oblíbeného jídla. Takže ploché koláče, jen vzdáleně podobné těstovinám, které se objevily v Číně před několika tisíci lety, považují Číňani za předkové palačinek a Mexičané je považují za své malé palačinky, čerstvé a téměř bez chuti. Někteří historici se domnívají, že starobylé vlasti palačinek jsou starověký Egypt, jiní si myslí, že to je Kyjevská Rus, která pravděpodobně má většinu tradic spojených s palacinkami. Takže tady v Pancake Day byly palačinky vždy považovány za hlavní pokrm, symbolizující bohatství a milost v rodině.

Palačinky jsou úžasně chutné jídlo. Počet receptů na vaření palačinky se nezapočítává. V různých zemích jsou vařené na droždí a těsto bez droždí, s vajíčkem a bez vajec, pšenice, kukuřičná mouka atd. Se přidávají do těsta. Palačinky jsou sladké a slané. Sladké palačinky se podávají se zakysanou smetanou a tvarohem, džemem a medem. V tenkých neslazených palácích zabaleno zelenina, mleté ​​maso, houby, mořské plody. Na první pohled jsou palačinky velmi jednoduchým pokrmem, který bude vypadat velmi obyčejně na slavnostním stole, ale to vůbec není. Palačinky s různými výplněmi - skvělé občerstvení a skvělý dezert.

Tento článek nabízí recept na výrobu pikantních palačinky plněné houbami. Miska je velmi uspokojivá a chutná a při vaření je velmi jednoduchá.

• 3 vejce,
• 1 litr mléka,
• 10 čl. lžíce mouky,
• 2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
• 2 špetky soli
• 300 gramů žampionů.

Jak vařit plněné palačinky s houbami

První vařené těsto s palačinkami. Dobře míchat vejce moukou.

Přidejte 1 litr mléka a poraďte se, dokud nebude hladké, podobně jako textury na kapalnou kysanou smetanu. Beat těsta pro palacinky odborníci poradit pouze vidličku nebo šlehání. Těsto musí cítit ruku hostesky. Samozřejmě, že nebude fungovat jako načechraný a stejnorodý, jak by se ukázalo po bití s ​​mixérem, ale lívance budou mnohem chutnější a zachová si svou čerstvost déle.

Přidejte do těsta 2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje.

Přidejte 2 dobré šupiny soli. Předpokládá se, že ani v sladkých palačinkách není nutné přidávat cukr, ale sůl je povinná. Díky svým palačinkám je velmi něžná.

Ohřívejte pánvi. Ladle nalijte na něj potřebné množství těsta, aby se dobře rozšířil, a ukázalo se, že tenká palačinka. Zde uvidíte sami sebe. Mám pán na palačinky o průměru 22 cm, takže pro jednu palačinku potřebuji polovinu pánve.
Pečte každou palacku po obou stranách po dobu 4-5 minut.
Palačinky jsou připraveny, je čas začít připravovat náplň.

Začneme vařit nádivku na palačinky plněné houbami. Houby nebo jiné houby čisté a nakrájíme na malé kostičky.

Smažte houby v pánvi až do vaření (8-10 minut). Pokud máte rádi houby se zakysanou smetanou, můžete přidat pár lžíce zakysané smetany, pak bude chuť náplně velmi bohatá.

Na každou palačinku vložte malé množství houbových nádivků, obalte ho do obálky a položte na talíř.


Palačinky plněné houbami jsou připraveny. Nejlépe je třeba nalít zakysanou smetanou a podávat, zdobené větvičkou petržele.

Recepty na palačinky plněné houbami

Tenké, otevřené, krajky, s mlékem nebo smetanou, se zakysanou smetanou, tvarohem, medem nebo čerstvými bobulemi - takové palačinky nenechá nikoho lhostejným A co když vařené palačinky s houbami, jak je navrženo na této stránce? Nepochybně taková jídla budou mít také mnoho fanoušků.Zejména proto, že vaření vařených lžiček s houbami není vůbec těžší než u jiných náplní.

Jak vyrobit palačinky s houbami: recepty na vaření

Palačinky se žampiony a zelím

• Pro tento recept na palačinky s houbami budete potřebovat: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.
• Plnění: 300 g zelí, 30 g sušených hub. 1 cibule, 2 vejce, 2 větve kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - na chuť, 2 lžíce. l olivový olej na smažení

Před vařením palačinky s houbami je třeba sušené lesní produkty nalít houby se studenou vodou, odložit 1 hodinu.

Porazíme vejce se solí a cukrem, nalijeme polovinu mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přidejte zbývající mléko a vodu, hněte těsto. Pečte 10 pánve na horké pánvi, namazané rostlinným olejem.

Stlačte houby, nakrájíme na proužky. Vařte vajíčka (7 minut po vroucí vodě), oloupeme, nakrájíme jemně. Nakrájejte oloupanou cibuli a nakrájejte zelí. Opečeme cibuli v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Přidejte houby, smažte další 2 minuty. Přidáme zelí, sůl, pepř, smícháme. Pokryjte a vaříme 20 minut, občas mícháme. Vložte obsah pánve do samostatné nádoby, přidejte vejce a nasekaný kopr, promícháme.

Na každou palačinku položte malou náplň a přitiskněte obálku. Fry palačinky plněné houbami v rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohnědé.

Palačinky s houbami

Palačinky: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.

Plnění: 200 g žampionů. 1 cibule, 20 ml těžkého krému, 50 g tvrdého sýra, svazek kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti, 2 lžíce. l olivový olej na smažení.

Porazíme vejce se solí a cukrem, nalijeme polovinu mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přidejte zbývající mléko a vodu, hněte těsto. Pečte 10 pánve na horké pánvi, namazané rostlinným olejem.

Umyjte, osušte a vyčistěte žampiony, nakrájíme na kostky. Nakrájejte oloupanou cibuli, roštěný sýr na hrubé struhadle. Sezníme cibuli ve 2 lžících. l rostlinného oleje na nízké teplotě po dobu 2 minut za stálého míchání. Přidejte houby, smažte na nízkou teplotu ještě dalších 10 minut a občas promíchejte. Nalijte smetanu, sůl a pepř, mícháme, přivedeme k varu a vyjměte z tepla.

Do středu každé palačinky vložte trochu plnky, posypeme strouhaným sýrem, ohněte okraje ve tvaru pytle a přilepte větvičku kopru. Vložte pytlíky na plech na pečení, pečte v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15 minut.

Palačinky plněné špenátem a houbami

15 připravených palačinek, 1 kg špenátu, 150 g houb, 100 g másla, 25 g mouky, 250 ml mléka nebo smetany, sůl, černá mletá paprika.

Vyčímejte špenátu, opláchněte dobře, položte na slanou vroucí vodu po dobu 5-10 minut, ochlaďte studenou vodou, dobře stlačte a hrubě nasejte. Maso zahřejte, přidáme nakrájené houby, přidáme trochu z nich, přidejte mouku a smažte, aniž byste ztuhli.

Pak přidejte špenát, přidejte čerstvý krém nebo mléko, sůl, pepř podle chuti, dobře promíchejte a vařte při vaření po dobu 10-15 minut při nízké teplotě až střední hustotě. Připravte náplň mastnými palačinkami, nalijte je na roli a pečte v troubě.

Podívejte se na fotografii palačinky s houbami pro tyto recepty - tyto vynikající produkty a zeptejte se v ústech:

Chutné palačinky plněné houbami

Palačinky plněné těstovinami, houbami a vejci

15 hotových lívů, 100 g špaget nebo těstovin, 200 g čerstvých hub, 2 vejce, 300 g čerstvých rajčat, 250 g rajčatové omáčky, 100 g tvrdého sýra, 200 g másla, 20 g cukru, soli.

Před provedením palačinek s houbami je třeba vařit špagety ve slané vodě, vařte vajíčka (10 minut), smažte a vařte houby, nakrájejte na rajčata a smažte. Vařené špagety v cedníku, suché a nakrájené jemně.

Zahřejte v něm olej a špagety. Pak přidejte pečené rajčata a polovinu strouhaného sýra. Sůl ochucte a směs dobře promíchejte přes oheň.

Připravte náplň mastnými palačinkami a navařte je v podobě role.

Nalijte hotovou rajčatovou omáčku do žáruvzdorné pánve nebo pánve, přidejte palačinky a posypeme zbytkem strouhaného sýra.

Pečte 10-15 minut ve střední troubě.

Jak je vidět na fotografii, ve stejné nádobě musí být podávané lívance s houbami:

Palačinky plněné houbami

12 palačinků, 400 g čerstvých hub (bílé nebo žampiony), 120 g cibule, 100 ml mléčné omáčky, 4 vejce, 80 g pšeničných chlebových drobků, 60 g pečeného másla, 160 g zakysané smetany, 2 lžičky petrželky, pepř

Pečené palačinky z nekvašeného těsta pečeme, 3 kusy na porci. Na opečené straně každé palačinky položte houbovou nádivku a sklopte palačinkovou obálku. Navlhčete povrch složených palačinek s vaječnou bílou, nalijte na chlebové drobky a smažte do oleje na obou stranách. Vložte troubu na 5-6 minut.

Dále, pro tento recept na palačinky s houbami, musíte vařit plnění. Houby nakrájíme velmi jemně nebo nakrájíme na tenké plátky a smažíme do oleje. Cibule smažte odděleně. Skočte, přidejte horkou mléčnou omáčku a surový žloutek. Vše promícháme a ochucujeme se solí a pepřem.

Při servírování položte palačinky na předehřátý talíř, obloha petrželkou, smažená v oleji. V omáčka-pan na chutné palačinky s houbami slouží kysané smetany.

Zde můžete vidět fotografie palačinků s houbami podle výše uvedených receptů:

Palačinka s houbami a kuřecím masem: recept s fotografiemi

Palačinka s houbičkou

• Pro recept na palačinkový dort s houbami a kuřetem budete potřebovat: 560 g mouky, 1 l mléka, 80 ml krému 20% tuku, 25 g droždí, 2 vejce, 25 g másla, 2 lžičky. cukr, sůl - podle chuti, rostlinný olej na smažení.
• Plnění: 300 g kuřecího filé, 200 g žampiónů, 1 cibule, 5 okurků, 30 g másla, muškátového oříšku, soli a čerstvě mletého černého pepře - na ochutnání. Omáčka: 60 g másla, 50 ml vývaru, 150 ml smetany 20% tuku, 150 g měkkého sýra, 1,5 lžíce. l mouka. Volitelné: ručník.

Míchat 360 g mouky, teplého mléka, droždí a másla, utírat ručníkem, zahřívat 2 hodiny, žloutnout cukrem a bít bílky se solí. Přidejte zbývající mouku, žloutky, bílkoviny a smetanu do těsta, promíchejte, zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu teplo. Pečte v rostlinném oleji. Vařte kuřecí filé za 25 minut, nakrájíme na kostky (uložíme vývar). Umyjte, osušte a oloupeme houbami, nakrájíme na plátky, okurky - proužky, oloupaná cibule - na kostky. Opečeme cibuli v másle po dobu 3 minut, přidejte houby a muškátový oříšek, sůl a pepř, smažte dalších 5 minut.

Dále, podle receptury na palačinky musí houby vařit omáčku. Chcete-li to udělat, smažte mouku v másle po dobu 2 minut, nalijte do vývaru a smetanu, zahřejte, neváříme, přidejte sýr, promíchejte a rozpusťte. Kombinujte cibuli, houby a filety, nalijte omáčku, promíchejte. Položte na palačinku nějaké nádivky a nakládaná okurka, zakryjte další palačinku. Opakujte, dokud není náplň dokončena, umístěte do chladničky po dobu 1 hodiny.

Jak je vidět na fotografii, palačinkový dort s houbami a kuřetem v tomto receptu může být zdoben zeleninou:

Palačinky plněné houbami

Proces vaření

Palačinky plněné houbami jsou vynikající pokrm, když chcete udělat něco originálního z jednoduchých ingrediencí, které jsou vždy po ruce. Tento recept je docela vhodný pro vegetariány, stejně jako na slavnostní nebo neformální stůl.

Složení pro vaření palačinky s houbami. Palačinky lze připravit podle jednoho z receptů (viz téma palačinky).

Mé a jemně nasekané houby.

Smažte nakrájenou cibuli a přidejte houby. Smažte asi 15 minut, až se tekutina odpaří. Sůl pepř, přidejte nakrájený kopr.

Položte houbovou nádivku na palačinku a zrolujte ji.

Smažte palačinky lehce do pánve tak, aby se nerozvinuly.

Palačinky plněné houbami jsou připraveny.

Podáváme s majonézou nebo zakysanou smetanou a obloha s koprem. Bon appetit!

Recepty na palačinky plněné houbami

Tenké, otevřené, krajky, s mlékem nebo smetanou, se zakysanou smetanou, tvarohem, medem nebo čerstvými bobulemi - takové palačinky nenechá nikoho lhostejným A co když vařené palačinky s houbami, jak je navrženo na této stránce? Nepochybně taková jídla budou mít také mnoho fanoušků. Zejména proto, že vaření vařených lžiček s houbami není vůbec těžší než u jiných náplní.

Jak vyrobit palačinky s houbami: recepty na vaření

Palačinky se žampiony a zelím

• Pro tento recept na palačinky s houbami budete potřebovat: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.
• Plnění: 300 g zelí, 30 g sušených hub. 1 cibule, 2 vejce, 2 větve kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - na chuť, 2 lžíce. l olivový olej na smažení

Před vařením palačinky s houbami je třeba sušené lesní produkty nalít houby se studenou vodou, odložit 1 hodinu.

Porazíme vejce se solí a cukrem, nalijeme polovinu mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přidejte zbývající mléko a vodu, hněte těsto. Pečte 10 pánve na horké pánvi, namazané rostlinným olejem.

Stlačte houby, nakrájíme na proužky. Vařte vajíčka (7 minut po vroucí vodě), oloupeme, nakrájíme jemně. Nakrájejte oloupanou cibuli a nakrájejte zelí. Opečeme cibuli v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Přidejte houby, smažte další 2 minuty. Přidáme zelí, sůl, pepř, smícháme. Pokryjte a vaříme 20 minut, občas mícháme. Vložte obsah pánve do samostatné nádoby, přidejte vejce a nasekaný kopr, promícháme.

Na každou palačinku položte malou náplň a přitiskněte obálku. Fry palačinky plněné houbami v rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohnědé.

Palačinky s houbami

Palačinky: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.

Plnění: 200 g žampionů. 1 cibule, 20 ml těžkého krému, 50 g tvrdého sýra, svazek kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti, 2 lžíce. l olivový olej na smažení.

Porazíme vejce se solí a cukrem, nalijeme polovinu mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přidejte zbývající mléko a vodu, hněte těsto. Pečte 10 pánve na horké pánvi, namazané rostlinným olejem.

Umyjte, osušte a vyčistěte žampiony, nakrájíme na kostky. Nakrájejte oloupanou cibuli, roštěný sýr na hrubé struhadle. Sezníme cibuli ve 2 lžících. l rostlinného oleje na nízké teplotě po dobu 2 minut za stálého míchání. Přidejte houby, smažte na nízkou teplotu ještě dalších 10 minut a občas promíchejte. Nalijte smetanu, sůl a pepř, mícháme, přivedeme k varu a vyjměte z tepla.

Do středu každé palačinky vložte trochu plnky, posypeme strouhaným sýrem, ohněte okraje ve tvaru pytle a přilepte větvičku kopru. Vložte pytlíky na plech na pečení, pečte v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15 minut.

Palačinky plněné špenátem a houbami

15 připravených palačinek, 1 kg špenátu, 150 g houb, 100 g másla, 25 g mouky, 250 ml mléka nebo smetany, sůl, černá mletá paprika.

Vyčímejte špenátu, opláchněte dobře, položte na slanou vroucí vodu po dobu 5-10 minut, ochlaďte studenou vodou, dobře stlačte a hrubě nasejte. Maso zahřejte, přidáme nakrájené houby, přidáme trochu z nich, přidejte mouku a smažte, aniž byste ztuhli.

Pak přidejte špenát, přidejte čerstvý krém nebo mléko, sůl, pepř podle chuti, dobře promíchejte a vařte při vaření po dobu 10-15 minut při nízké teplotě až střední hustotě. Připravte náplň mastnými palačinkami, nalijte je na roli a pečte v troubě.

Podívejte se na fotografii palačinky s houbami pro tyto recepty - tyto vynikající produkty a zeptejte se v ústech:

Chutné palačinky plněné houbami

Palačinky plněné těstovinami, houbami a vejci

15 hotových lívů, 100 g špaget nebo těstovin, 200 g čerstvých hub, 2 vejce, 300 g čerstvých rajčat, 250 g rajčatové omáčky, 100 g tvrdého sýra, 200 g másla, 20 g cukru, soli.

Před provedením palačinek s houbami je třeba vařit špagety ve slané vodě, vařte vajíčka (10 minut), smažte a vařte houby, nakrájejte na rajčata a smažte. Vařené špagety v cedníku, suché a nakrájené jemně.

Zahřejte v něm olej a špagety. Pak přidejte pečené rajčata a polovinu strouhaného sýra. Sůl ochucte a směs dobře promíchejte přes oheň.

Připravte náplň mastnými palačinkami a navařte je v podobě role.

Nalijte hotovou rajčatovou omáčku do žáruvzdorné pánve nebo pánve, přidejte palačinky a posypeme zbytkem strouhaného sýra.

Pečte 10-15 minut ve střední troubě.

Jak je vidět na fotografii, ve stejné nádobě musí být podávané lívance s houbami:

Palačinky plněné houbami

12 palačinků, 400 g čerstvých hub (bílé nebo žampiony), 120 g cibule, 100 ml mléčné omáčky, 4 vejce, 80 g pšeničných chlebových drobků, 60 g pečeného másla, 160 g zakysané smetany, 2 lžičky petrželky, pepř

Pečené palačinky z nekvašeného těsta pečeme, 3 kusy na porci. Na opečené straně každé palačinky položte houbovou nádivku a sklopte palačinkovou obálku. Navlhčete povrch složených palačinek s vaječnou bílou, nalijte na chlebové drobky a smažte do oleje na obou stranách. Vložte troubu na 5-6 minut.

Dále, pro tento recept na palačinky s houbami, musíte vařit plnění. Houby nakrájíme velmi jemně nebo nakrájíme na tenké plátky a smažíme do oleje. Cibule smažte odděleně. Skočte, přidejte horkou mléčnou omáčku a surový žloutek. Vše promícháme a ochucujeme se solí a pepřem.

Při servírování položte palačinky na předehřátý talíř, obloha petrželkou, smažená v oleji. V omáčka-pan na chutné palačinky s houbami slouží kysané smetany.

Zde můžete vidět fotografie palačinků s houbami podle výše uvedených receptů:

Palačinka s houbami a kuřecím masem: recept s fotografiemi

Palačinka s houbičkou

• Pro recept na palačinkový dort s houbami a kuřetem budete potřebovat: 560 g mouky, 1 l mléka, 80 ml krému 20% tuku, 25 g droždí, 2 vejce, 25 g másla, 2 lžičky. cukr, sůl - podle chuti, rostlinný olej na smažení.
• Plnění: 300 g kuřecího filé, 200 g žampiónů, 1 cibule, 5 okurků, 30 g másla, muškátového oříšku, soli a čerstvě mletého černého pepře - na ochutnání. Omáčka: 60 g másla, 50 ml vývaru, 150 ml smetany 20% tuku, 150 g měkkého sýra, 1,5 lžíce. l mouka. Volitelné: ručník.

Míchat 360 g mouky, teplého mléka, droždí a másla, utírat ručníkem, zahřívat 2 hodiny, žloutnout cukrem a bít bílky se solí. Přidejte zbývající mouku, žloutky, bílkoviny a smetanu do těsta, promíchejte, zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu teplo. Pečte v rostlinném oleji. Vařte kuřecí filé za 25 minut, nakrájíme na kostky (uložíme vývar). Umyjte, osušte a oloupeme houbami, nakrájíme na plátky, okurky - proužky, oloupaná cibule - na kostky. Opečeme cibuli v másle po dobu 3 minut, přidejte houby a muškátový oříšek, sůl a pepř, smažte dalších 5 minut.

Dále, podle receptury na palačinky musí houby vařit omáčku. Chcete-li to udělat, smažte mouku v másle po dobu 2 minut, nalijte do vývaru a smetanu, zahřejte, neváříme, přidejte sýr, promíchejte a rozpusťte. Kombinujte cibuli, houby a filety, nalijte omáčku, promíchejte. Položte na palačinku nějaké nádivky a nakládaná okurka, zakryjte další palačinku. Opakujte, dokud není náplň dokončena, umístěte do chladničky po dobu 1 hodiny.

Jak je vidět na fotografii, palačinkový dort s houbami a kuřetem v tomto receptu může být zdoben zeleninou:

Palačinky plněné houbami

Tyto palačinky jsou vynikající pro snídani a večeři. To je skvělé občerstvení pro každou dovolenou.

• Mouka 5-6 Č.lžíce
• Egg 1 kus
• Cukr 1.5 Art. lžíce
• Sůl 1 čajová lžička
• Mléko 500 mililitrů
• Rostlinný olej 2.5 Obj. lžíce
• Houby 400-500 gramů
• Cibule 1 kus
• Mletý černý pepř 1 Pinch

Jednoduchý a lahodný recept na plněné houbové palacinky

Palačinky plněné houbami jsou poměrně náročné, ale velmi chutné jídlo. Pro jeho přípravu můžete použít jakékoliv houby - pěstované ve sklenících a lesích, čerstvé, sušené nebo zmrazené. Velmi chutné jsou plněné houbové talíře, stejně jako směs houb se smaženou cibulí, sýrem nebo masem, jako je kuře nebo hovězí maso. Chcete-li vypečené palacinky chutnější, přidejte koření a nešetřete na náplň.

Plněné palačinky s houbami

Palačinka recept: těsto a pečivo

Budete potřebovat: - 1 litr mléka, - 4 vejce, - 1 lžičku cukru, - sůl, - 1/4 čajové lžičky sody, - 1 lžíci rostlinného oleje, - 500 g mouky.

Zahřejte mléko, přidejte vejce, sůl, cukr a sódu. Nalijte rostlinný olej. Vezměte vše a předem prosetou mouku. Směs těsto, konzistence by měla připomínat krém. Smažte panvu s rostlinným olejem, nalijte těsto do něj po částech a pečte palačinky. Máslo by nemělo být příliš mnoho, jinak by pečení bylo příliš tlusté. Složte hotové placky a nechte je teplé.

Palačinky lze pečovat nejen na zelenině, ale také na roztaveném másle. Normální krémová se bude držet

Zkuste udělat palačinky s houbami. Potřebujete připravit vycpávání sušených hříbek s cibulí. Místo hřibu mohou používat osika nebo hřib, jsou také velmi chutné.

Budete potřebovat: - 200 g sušených hříbek, - 1 cibuli, - 50 g másla, - černého mletého pepře, - soli.

Namočte sušené hřiby houbice na půl hodiny a pak je vařte ve slané vodě a vypusťte do cedníku. Rozsekávejte je. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v horkém oleji, dokud není průhledná. Položte nakrájené houby na cibuli a za míchání smažte směs, dokud ne. Smažte ho solí a čerstvě mletým černým pepřem.

Preferujete více výživné možnosti? Vařte palačinky s houbami a masem.

Potřebujete: - 400 g čerstvých žampionů, - 200 g mletého hovězího masa, - 1 cibuli, - 1 stroužku česneku, - soli, - mletého černého pepře, - kuchyňského oleje na smažení, - 0,5 lžičky sušené petrželky.

Nakrájejte cibulku a česnek. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, vložte cibuli do něj a za míchání smažte, dokud nebude průhledný. Přidejte čerstvé žampiony, plátky, nakrájený česnek a sušenou petrželku. Smíchejte směs, dokud se nechejte, a poté ji vložte do misky.

V samostatné pánvi smažte mleté ​​maso. Neustále je rozmíchávejte, rozlomte hrudky dřevěnou špachtlí. Sůl a pepř a pak míchat maso se smaženými houbami.

Do poloviny každé palačinky vložte lžíci plnění. Smažte palačinky se slámou nebo obálkou, pečlivě otáčejte hrany. Osušte misku a vložte do ní plněné palačinky. Po smažení na jedné straně otočte položky. Hotové palačinky by měly být lehce hnědé.

Plněné palačinky lze pečeme v troubě. Umístěte je na plech a pečte, až křupavý.

Polotované hotové palačinky položíme na teplé porce a okamžitě uschovejte. Každá porce může být zdobena petrželkou. Samostatně podáváme kyselou smetanu nebo jakoukoliv bílou omáčku.

"Síťové vydání" WomansDay.ru (VumandesDey.ru) "
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL № FS77-67790,
vydané Federální službou pro dohled nad komunikací,
Informační technologie a hromadné komunikace (Roskomnadzor)
13. prosince 2016 16+.
Autorské právo (c) Hurst Shkulev Publishing LLC. 2017
Jakákoli reprodukce materiálů z webu bez souhlasu vydavatele je zakázána.
Kontaktní údaje pro vládní agentury
(včetně pro Roskomnadzor): [email chráněný]

Palačinky se žampiony, plněné palačinky

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com. v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakýchkoliv materiálů z tohoto webu je povinné hypertextové odkazy na www.RussianFood.com.

Správa stránek nezodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a dalších doporučení, efektivity zdrojů, které jsou hypertextovými odkazy a obsahu reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránkách www.RussianFood.com

Podívej privilegií čeká na vás! A budou vám k dispozici ihned po registraci.

• Uchovávejte osobní blog a sdílejte své emoce.
• Komunikujte, radíte a obdržíte rady na fóru
• Účastněte se úžasných soutěží a vyhrajte ceny
• Získejte tipy a triky od odborníků i hvězd!
• Naučte se nejdřív o nejvíce šťavnatých článcích a nových trendech

Pak vyplňte políčka vpravo a klikněte na toto tlačítko.

Pikantní mísa se sýrem a houbami

Čekáte na hosty a nevíte, jak je překvapit jakou pochoutkou? S pomocí jednoduchých manipulací se složením pokrmu může získat jemnou kořenitou chuť. Takže, učit se vařit palačinky s houbami a sýrem.

• 300 g hub (lze je nahradit jinými houbami),
• 2 malé žárovky,
• 200 gramů sýra
• několik nakládaných okurky (volitelně).

1. Cibuli nakrájíme na malé kousky, houby - trochu větší.
2. Zahřejte pánev, na chvíli přidejte rostlinný olej, cibuli a smažte. Pak vylijte houby a mícháme 10 minut ve středním ohni.
3. Smažte na jemném strouhaní. Pokud používáte okurky, nakrájejte je na kroužky.
4. Když se houby a cibule ochladí, vložte je do lžíce uprostřed každé palačinky, posypeme sýrem a přidejte okurky.
5. Palačinky přeneste do obálek a opejte v pánvi.
6. Všechno Palačinky se žampiony a sýrem jsou připraveny.

Sýry, houby a šunka v jednom receptu

Aby se palačinky s houbovou náplní změnily v opravdu slavnostní svačinu, musíte přidat speciální ingredience, které dávají pokrmu skvělou chuť. Pravděpodobně jste mysleli na kaviár. Ale existuje recept, který si každý může dovolit. Palačinky s houbami a sýrem získávají zvláštní chuť, pokud trochu změníte přísady.

• 200 - 300 g šunky,
• malá sklenice nakládaných hub,
• 200 g tvrdého sýra
• sůl a pepř dle chuti.

1. Šunku nakrájíme na tenké plátky.
2. Smažte na jemném strouhaní.
3. Položte do středu palačinky pár plátků šunky, lžíci hub a posypeme sýrem nahoře.
4. Pokud je to potřeba, smažte palačinky s rolími nebo obálkami.

Obecně platí, že palačinky se žampiony a sýrem jsou poměrně oblíbeným pokrmem a jaké další produkty se k němu přidávají! V lidech se někdy nazývá "francouzská snídaně". Gurmáni dokonce mísí několik různých druhů sýrů, aby získali jedinečnou chuť.

Rýžová a houbová plniva

Tento recept je ideální pro snídaně. Koneckonců, palačinky s houbami a rýží jsou lahodné, výživné a ekonomické.

K přípravě náplně budete potřebovat:

• gramy 100 vařené rýže,
• 1 cibule,
• 200 g hub (výhodně oleje),
• kus másla,
• 2 kuřecí vejce,
• hromada zelených cibulí.

1. Máslo nakrájíme na malé kostičky a cibuli - do tenkých kroužků.
2. Maso roztírejte ve smažce, potom do něj nasypete houby a cibule a zachráníte. Vařte vajíčka.
3. Zelená cibule a jemně nakrájené vejce. Smíchejte je s máslem a rýží. Přidejte sůl a pepř.
4. Plnění je připraveno. Rozetřete je na palačinky, vyhlaďte a rotujte. Můžete sloužit u stolu.

Plnění s masem a houbami

Po přečtení předchozích témat si můžete myslet, že všechny recepty na palačinky s houbami jsou bez masa a budete se mýlit. Proto nyní připravíme lahodné lívance s masem a houbami.

K tomu budete potřebovat:

• libra hub,
• stejné množství mletého vepřového masa
• 1 střední cibule,
• 3 vejce,
• majonézová lžíce,
• sůl a pepř.

1. Střílejte houby a cibuli na malé kostičky.
2. Smažte mleté ​​maso v slunečnicovém oleji až do vaření.
3. Pak přidejte houby a cibuli do pánve na smažení (můžete je položit na stejnou, po přemístění připraveného masa na jinou misku). Smažte až zlatavě hnědé.
4. Vařte vajíčka a nakrájejte je.
5. Nyní míchat všechno vařené a mleté. Přidejte majonézu ke směsi půdy.
6. Položte na palačinky nádivku, nalijte a rolujete. Pro plnější chuť je prohlédněte v pánvi.

Recept s kuřecím masem a houbami v krému

Existuje mnoho možností, jak vařit palačinky s masovými výplněmi, a nemusí to být vepřové maso. Poslední recept, na který se podíváme, bude kuřecí. Takže vařte palačinky s masem a houbami v krému. Mají nejjemnější chuť a jsou také velmi výživné a dokonalé jako snídaně.

• středně velká kuřecí prsa
• 200 g žampionů,
• sklenici 20 - 22 procent smetany,
• některé sójové omáčky
• několik stroužků česneku
• slunečnicový olej,
• sůl a pepř dle chuti.

1. Kuře a žampiony nakrájíme na malé kostičky.
2. Umístěte maso do pánve a smažte až do zlacení. Nakonec přidejte nakrájený česnek.
3. Po několika minutách nasypte houby do pánve ke kuřecímu masu a smažte na vysokých teplotách dalších 5 minut, občas se mícháme.
4. Pak udělejte malý oheň a přidejte omáčku a smetanu. Pokud omáčka začala zahušťovat, můžete ji vyjmout ze sporáku.
5. Naložte na palačinky, zrolujte a podávejte na stole horké. Bon appetit!

Často byla nemocná a nemohla pochopit, proč četla o parazitech. Okamžitě začal léčbu. Pomohlo! Hlavní chybou většiny je zpoždění! Čím dříve začnete odstraňovat parazity, tím lépe. Když mluvíme o drogách, pak je všechno problematické. Dnes existuje pouze jeden skutečně účinný antiparazitický komplex, UNITOX. Zničí a zametá z těla všech známých parazitů - od mozku a srdce po játra a střeva. Žádná z existujících léků už to není schopna. Nyní není žádná bolest a nepohodlí!

Sledujte video: DOMÁCÍ BRAMBORAČKA S HOUBAMI - POLÉVKY - VIDEORECEPTY - RECEPT - RECEPTY (Smět 2024).