Olivy jsou často přidávány do pokrmů připravených slunečními středomořskými lidmi. Až do nedávné doby byl tento výrobek považován za exotický, ale dnes černé a zelené olivy se staly nejen k dispozici, ale také velmi populární. Nejčastěji jeme olivy, tak mluvit, v jejich přirozeném tvaru, nebo zdobí, nebo saláty a občerstvení. Ale mimochodem, můžete si připravit saláty s olivami. Pokusíme se například udělat salát s olivami a kukuřicí. A můžete vařit další saláty s přídavkem oliv.
Salát s olivami, kukuřicí a krevetami
- 500g krevety
- 1 plechovka kukuřice,
- 1 sladká paprika,
- 10 vykostěných oliv,
- 2 polévková lžíce. l olivový olej,
- pepř, sůl,
- salát,
- půl citronu
Krev se vaří a oloupe. Sladká paprika nakrájíme na poloviční kroužky. S odkapávací šťávou z kukuřice. Odřízněte olivy na kroužky. Pak salát promícháme s krevetami a olivami, přidáme kukuřici a sladkou papriku. Smažte s citrónovou šťávou, olivovým olejem, sůlmi a pepřem.
Salát s černými olivami a kukuřicí
- 250 gramů masa
- 250 gramů sýra
- 2 polévková lžíce. l majonéza,
- 3 vejce,
- 1 mrkev,
- 1 plechovka kukuřice
- pepř, sůl.
Vařte masa, vejce, mrkev a nakrájíme na malé kousky. Nakrájejte maso plněné olivy. Vejce nakrájíme na polovinu a oddělíme bílé od žloutků. Proteinový rošt na jemném strouhaní. Strouhaný sýr a mrkev. Pak zkombinujte kukuřici s olivami plněnými masem, přidejte mrkev, sýr, vaječný bílek, sůl, pepř, sezonu s majonézou. Ozdobte jemně nakrájeným žloutkem.
Salát s olivami a sýrem
- 10 vykostěných oliv,
- 2 středně velké rajčata
- 100 gramů sýra
- salát,
- 1 polévková lžíce. l olivový olej,
- sůl, pepř.
Nakrájejte rajčata a sýr na kostky. Šalát jemně nakrájený, nakrájíme olivy na polovinu. Smíchejte nakrájený salát s olivami a sýrem. Sůl, pepř a nalijte olivovým olejem.
Salát s kuřecím masem a olivami
- 400-500 g kuřecího filé,
- 3 polévkové lžíce. l zelený hrášek,
- 1 jar ořechů,
- 2 vejce,
- salát
- pepř, sůl,
- majonéza.
Vařte kuřecí filé ve slané vodě až do vaření. Potom nakrájíme maso na malé kousky. Vařte vajíčka, nakrájíme na kostky. Plátky oliv. V salátové misce míste nakrájený salát s kuřecím masem a olivami, přidejte vejce. Sůl, pepř, sezóna s majonézou. Top zdobí zelené.
Salát s olivami a houbami
- 1 banka nakládaných žampionů,
- 1 jar ořechů,
- 100 g konzervovaných fazolí
- 2 polévková lžíce. l rostlinný olej
- salát,
- půl citronu,
- šupiny
- sůl, pepř,
- hlava česneku.
Umyjte fazole a houby. Houby nakrájené na proužky. Chop cesnak. Škeble a šalát. Smíchejte nakrájený salát s olivami a houbami, přidejte fazole, česnek a zelenou cibuli. Připravený sojový salát, pepř, nalijte citrónovou šťávu, olivový olej.
Salát s olivami a sladkým pepřem
- 3 sladké papriky (červená, zelená, žlutá),
- 1 jar ořechů,
- 2 polévková lžíce. l olivový olej,
- sůl, pepř,
- listový salát.
Umyjte papriku, nakrájejte na poloviční kroužky. Plátky oliv. Salát jemně nakrájený. Složte ingredience do misky, mícháme nakrájený salát s olivami a červeným pepřem. Sůl, pepř. Oplodte olivovým olejem.
Caesar salát s olivami
- 500 g kuřecího filé,
- salát,
- 300 g tvrdého sýra
- 100 g oliv,
- 200 g rusků,
- 3 vejce,
- majonézou nebo sýrovou omáčkou,
- pepř, sůl.
Vařte kuřecí filetu ve slané vodě, ochlaďte, nakrájíme na plátky. Sýr nakrájejte na pásy nebo rošt. Řezaný salát na malé kousky.Vařte vajíčka, nakrájíme na velké kostky. Nakrájejte olivy na polovinu. Sůl, pepř. Smažte sýrovou omáčkou nebo majonézou. Caesarový salát s olivami může obsahovat nejen vařené kuřecí filé, ale také slané lososy a krevetky.
Salát se zelenými olivami
- 300 g okurky,
- 1 sladká paprika (zelená),
- zelené neplněné olivy,
- zelené: petržel, kopr, hlávkový salát,
- 1 polévková lžíce. l olivový olej.
Promyjte zeleninu, nakrájíme na kostky. Zelení jemně nakrájíme. Nakrájejte olivy na polovinu. Smíchejte plátkový salát se zelenými olivami, přidejte sladké papriky a nakrájené zeleniny. Sůl, pepř. Oplodte olivovým olejem.
Salát se sýrem a olivami
- 500 g sýru,
- 1 rajče,
- 20 oliv (10 černých, 10 zelených),
- 1 hlava česneku,
- 1 cibule,
- 2 lžičky. citronová šťáva
- 1 polévková lžíce. l olivový olej,
- koriandr, petržel, listový salát, pepř.
Sýr nakrájíme na malé plátky a lehce pečeme na grilu nebo ve vyhřáté pánvi až do zlatohnědého. Jemně nakrájejte česnek nebo stlačte cesnakový lis. Rajčata nakrájená na kostky. Cibule řezané na kroužky. Všechny složky se mísí. Sůl, pepř. Oplodte olivovým olejem. Ozdobte zeleně.
Řecký salát s olivami
- 600 gramů rajčat,
- 300 g paprika,
- 350 g okurky,
- 100 g cibule,
- 250 g sýra,
- 200 g oloupaných oliv.
- 6 polévkových lžiček. l olivový olej,
- 3 polévkové lžíce. lžíce citronové šťávy,
- pepř, sůl.
Zelenina se umyje, nakrájí se na kostky. Sýr také nakrájíme na kostky. V salátové misce smícháme všechny přísady, naplníme vařenou omáčkou.
Takže madam? Připojme se k rafinované kuchyni slunečného středomořského lidu? Zkuste nějaký salátový recept s olivami? A jak brzy může být? Naštěstí, olivy dnes - pro každý vkus, a vzít salát recepty pro libovolnou volbu.
Salátový recept s olivami, kukuřicí a vejcem
Toto jídlo osloví ty, kteří oceňují rozmanitost a nové dojmy na stole. Koneckonců, ovocná marmeláda a sýr je poměrně odvážná kombinace! Ale všechny vyvažují pozadí vaječných "palačinků" a drobivých obilovin z pšenice.
- 120 g marinované olivy (postříbřené)
- 100 gramů konzervované kukuřice,
- 3 čerstvé vejce,
- sůl,
- přírodní jogurt,
- vanilkový cukr
- zakysaná smetana
- 2 polévková lžíce. l mouka,
- 180 g sýra jako Adyghe (se zeleninou, sladkou pepřou nebo sušenými ovocemi),
- máslo,
- 220 g marmelády (citronové nebo zelené jablko),
- 100 g suchého obilí z kuskusu,
- barvení potravin (jakákoli jasná barva).
- smažte vejce, sůl, přidejte špetku vanilkového cukru, míchat s moukou a pečené vejce v másle. Nakrájejte je a nakrájejte nudle,
- sýr nakrájený na kostky,
- marmeláda nakrájíme na malé kousky,
- Smíchejte jogurt a zakysanou smetanu v poměru 1: 1. Oddělte několik samostatných polévkových lžic omáčky a přidávejte k němu barvivo,
- kuskus vroucí vařící vodu podle pokynů na balení produktu,
- Mícháme kukuřici, sýr, vaječné plátky, olivy, kuskus a marmeládu, přidejte omáčku a dáte šalátu tvar sklíčka. Před podáním nalijte tenký proud barevného omáčka, čímž vytvoříte krásný vzorek.
Salát s kukuřicí, olivami, pepřem
Toto ošetření se středomořským pesto omáčkou nenechá nikoho lhostejné - medová sladkost švestek zdůrazňuje jednoduchou šťavnatost drůbežího masa a pečená zelenina slouží jako konečný dotek kompozice.
- 100 g marinované olivy (postříbřené)
- olivový olej,
- 1 čerstvá paprika,
- 80 g borovice,
- čerstvé zelené bazalky,
- 230 g kuřecího filé (z prsou),
- sůl,
- 8 čerstvých sladkých švestek,
- 3 stroužky česneku,
- 70 g parmazánu,
- 160 g dýňová dužina,
- 130 g konzervované kukuřice.
- Drůbeží maso ve slané vodě a nakrájíme na velké kusy,
- Olej pepř a dýně namazat olejem, zabalte do fólie a vložte do trouby 30 minut na 180 stupňů. Hotová pepř nakrájená na proužky, dýně - kostky,
- nakrájíme olivy na polovinu,
- Parmazán jemně třít,
- odstraňte kosti ze švestek a nakrájejte ovoce na čtvrtky,
- dát česnek, hrubě nakrájenou bazalku a ořechy do misky (nebo malty), nalijte trochu oleje a rozemlette vše do homogenní hmoty. Přidejte do něj olivový olej, promíchejte, přidejte omáčku na požadovanou konzistenci, sůl a nakonec přidejte sýr,
- dajte dýně, pepř, kuře, olivy, kukuřici a švestky do jedné misky, přidejte omáčku, promíchejte a umístěte misku na stůl.
Salát s olivami, kukuřicí, sýrem
Salát připravený podle tohoto receptu zaujme kontrasty - slaným kozím sýrem a olivami spolu s nektarovou sladkostí hroznů a konzervovanou broskví. Pozadí - tání v palačinkách v ústech z pšeničné mouky. A pokud také hodnotíte masný výrobek, pak vzniká přirozená otázka: jaká jiná jídlo na stole lze porovnávat s tímto místem?
- 80 g marinované olivy (postříbřené)
- přírodní jogurt,
- 140 g černého hroznu (bez semen),
- 230 g ovčího sýra,
- 2 broskve ze sirupu,
- 230 g uzeného masa (například vařené vepřové maso),
- majonéza,
- 2 pšeničné palačinky,
- čerstvé listy hlávkového salátu
- 120 gramů konzervované kukuřice.
- sýr nakrájený na kostky,
- salátové listy jemně roztrhají rukama
- make paláce roll a nakrájíme na "nudle"
- kombinujte majonézu s jogurtem v poměru 1: 1,
- nakrájejte broskve na tenké plátky,
- nakrájené maso na kostky,
- sestavte hrozny, broskve, maso, sýr, salát, palačinky, olivy a kukuřici, přidejte omáčku, promíchejte a umístěte salát na stůl.
salát s olivami, šunkou a kukuřicí
Za prvé, podle mých poznatků je celý svět rozdělen do dvou skupin lidí: těch, kteří obdivují olivy, a těch, kteří se s nimi nelíbí velmi dobře. Tento recept na salát s olivami, tedy pro lidi z první kategorie. Navíc bych chtěl upozornit, že v tomto jídle můžete používat jak zelené, tak černé olivy (tzv. Olivy). Je lepší koupit džbán jablečných oliv, což velmi usnadní proces přípravy salátu. Takže, co potřebujete pro salát, jak je popsáno výše.
Samotný proces vaření nepotřebuje mnoho času, tento pokrm může být spuštěn, když už hosté již nejsou na prahu.
- Vložte vejce vařte a pokračujte v řezání přísad.
- Šunku nakrájíme na kostky, umístíme do misky na salát.
- Nakrájejte olivy, přidejte do misky, promícháme. Ozdobit salát můžete nechat pár oliv.
- Otevřete konzervovanou kukuřici, vypusťte tekutinu z ní a vše nalejte do misky.
- Když se vajíčka vaří, naplňte je studenou vodou, držte trochu, aby byly později vyčištěny. Oloupeme skořápkou, nakrájíme na kostky a přidáme do salátu.
- Salátový recept s olivami naznačuje třpytivé koření, takže zde je speciální omáčka. Chcete-li to udělat, budete muset směšovat vysokokalorickou majonézu, čerstvou hořčici a nalijte čajovou lžičku citrónové šťávy, pepř s černým pepřem podle chuti.
- Váš salát můžete doplnit touto směsí a poté je připraven.
Šalát podáváme v hluboké misce, zdobené petrželkou, koprem nebo černými olivami, připravenými speciálně pro tento účel. Díky omáčce se šalát ukáže být pikantní, mírně ostrý a chutný - všem hostům a členům domácnosti se to bude líbit. Ale nezapomeňte, že jsou hosté, kteří nemusejí milovat olivy, proto předem varujte všechny před složením tohoto salátu. Užijte si jídlo!
Složení pro výrobu salátu s olivami a kukuřicí
- Kuře (kuřecí prsa vařená) 1 ks (váha v hotové podobě 400 g)
- Konzervovaná kukuřice 1 kuře (objem 250 gramů)
- Konzervované olivy bez kamenů 1 plechovka (objem 250 gramů)
- Salát zanechá 1 banda (celková hmotnost 200 gramů)
- Majonéza podle chuti
- Sůl podle chuti
Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!
Kuchyňské váhy, kuchyňský nůž - 3 kusy, řezací deska - 3 kusy, papírové kuchyňské utěrky, klíč pro konzervované potraviny, cedník - 2 kusy, hluboký talíř, dílčí talíř.
Krok 1: Připravte přísady.
Takže začněte s přípravou ingrediencí! Samozřejmě, každý ví, jak vařit kuře, ale jen v případě, že nechám pokyny na deskách, takže pokud máte zájem o tuto otázku, posuňte trochu dolů. Obecně řečeno, jednáme jednoduše s vařeným masem, rozdělíme ho na sekací desku a nakrájíme na požadované rozměry, v mém případě jsou spíše velké, protože můj domácí gurmáni ho milují, ale můžete ho nakrájet na kostky slámy nebo malé plátky libovolného tvaru.
Listy salátu se umyjí a protřepávají nad dřezem z přebytečné kapaliny. Poté papírové ubrousky nasypeme papírem, posíláme na novou desku, nakrájíme na něj dlouhou tenkou slámou s přibližnou šířkou 4 až 5 milimetrů a hodíme do hluboké misky, do které se podáváme.
Dále pomocí speciálního klíče otevřete dózy se zachováním. Rozdělíme kukuřici a zelené olivy do samostatného šlehače a necháme několik minut na umývání marinády. Poté položíme na stůl ostatní produkty, které budou potřebné pro výrobu šalátu, a pokračujeme k dalšímu, téměř poslednímu kroku.
Tipy pro recept:
- jak vařit kuře? Je to jednoduché! Začněte na střední teplotu hlubokou pánev s asi dvěma litry čisté vody. Přidáme k němu sůl, vavřínovou listinu, trochu černého nebo novofilního hrášku, stejně jako jakoukoli ochucenou zeleninu ušetřenou z kůže, i když jsou k dispozici i bylinky: mrkev, cibule, petržel, kopeček a mnoho dalšího. Zatímco kapalina se vaří, myjeme filé, usušíme, dáme na sekací desku a eliminujeme film, chrupavku a přebytečný tuk. Po nějaké době dáme maso do vroucí vody, toto vlákno složky se rychle dostane do kontaktu a všechny šťávy zůstanou uvnitř. Kuře se vaří 30 minut, pravidelně se odstraňuje hluk z povrchu, pak se přenese na desku, ochladí se na pokojovou teplotu a použije se pro určený účel,
- aby byl salát více výživný, můžete přidat nějakou rýži, brambory, několik vařených vajec, několik kousíček mletých ořechů nebo nakrájené tvrdé sýry vařené až do úplného vaření, nakrájený salát, okurka, rajčata, ředkvička pomůže obnovit tento pokrm, stejně jako zelené na chuť
- pokud se vám nelíbí majonéza, můžete ji snadno nahradit zakysanou smetanou, krémem nebo kysaným jogurtem bez jakýchkoliv příchutí.
""
