Kuřecí maso v zakysané smetaně v troubě

Pečené kuře v kysané smetaně je vždy vítěznou verzí horké jídlo, když potřebujete vařit něco velmi chutného pro celou rodinu. Kuřecí maso je vynikající, šťavnaté a něžné, s krémovou chutí. Pokud nevíte, co vařit na večeři, pak smažte kuře s kysanou smetanou jakýmkoli způsobem - v troubě nebo v pomalém sporáku, jak chcete. V každém vaření bude maso ohromit každého s úžasnou chutí.

Jednoduchý recept

Mnozí se neradi obtěžují vařením s množstvím přísad. Pokud patříte do této kategorie, pak je tento recept na kuře a krém přesně pro vás! V kuchyni můžete vařit jak na oběd, tak na večeři. Maso vařené touto technologií uspokojí všechny členy rodiny.

kuřecí kostra nebo její jednotlivé části - nohy, křídla, filé,
sklenici zakysané smetany,
dva stroužky česneku,
bílý mletý pepř,
mírně sušená paprika,
sůl

Vaření kuřete na jednoduchý recept

Vaření kuřecího masa v zakysanou smetaně podle tohoto receptu je ještě snadnější než smažení vajíčka! Pokud se právě učíte vařit, pak tuto technologii poznamenejte. Jídlo se ukáže neuvěřitelně chutné a žádný z jedlících by ani nepochyboval, že hostitelka nemá žádné zkušenosti s vařením!

Kuře je třeba rozřezat na kusy. Pokud chcete přenést nádobí na stůl krásně, nakrájejte kostru na polovinu nebo tak: řez podél prsou, rozvinout tak, aby byla získána jedna vrstva.
Smíchejte smetanovou smetanou s paprikou, pepřem, česnekem, drceným česnekovým drtičem, solí.
V masných částech kuřete dělejte řezy, je tak rychle a efektivně pečeno.
Křehké kuřecí maso se smetanovou smetanou smíchané s ostatními přísadami.
Pečeme kuřecí kysanou smetanou v troubě o 180 stupňů až na červenat.

Na obloha vařte brambory, připravte je na máslo a čerstvé bylinky.

Kuře, pečené ve smetaně se sýrem

Kuřecí maso se sýrovou a smetanovou omáčkou si zaslouží místo v nabídce restaurace! Navzdory skutečnosti, že pokrm je velmi chutný, vyžaduje minimální úsilí a přísady. Jedná se o stejný jednoduchý kuchyňský pokrm jako první recept, takže i ten nejzkušenější hostesky může recept přijmout.

kuřecí stehna dvě nebo čtyři boky nebo nohy,
čtyři lžíce zakysané smetany - lžíci pro každé kuřecí kousek,
sto gramů tvrdého sýra,
dva stroužky česneku,
sůl a černý pepř,
koření pro vaření kuře.

Můžete to udělat bez ochucení, ale ukáže se pečené kuře v zakysané smetaně a sýr ještě zajímavější na chuť.

Vaření kuřecího masa v sýrové omáčce

Pro vaření je žádoucí mít fólii, protože v prvních minutách musí být kuře v tomto receptu pečeno zabalené.

Pokud máte kuřecí stehna celé, musíte je rozdělit na dvě části. Dále vypláchněte kousky, nasaďte papírový ručník, aby do něj bylo absorbováno přebytečné množství vody. Pokud se vám nelíbí kůže, pak ji vyjměte, maso bude šťavnaté kvůli kyselé smetaně.
Smažte sýr, mícháme s kyselou smetanou, drceným česnekem, sůlmi a kuřecím kořením. V této omáčce položte kousky kuřete a namočte na hodinu.
Kousky kuřete spolu v celé omáčce ve fólii: umístěte do středu listu, zvedněte okraje a zajistěte je tak, aby se neotevřely.
Na 180 stupňů pečeme kuře ve fólii po dobu 20 minut. Potom vyjměte horní část fólie a pečeme talíř další půlhodinu.

Pokud jde o přílohu, můžete vařit špagety! S těstovinami a kuřetem tyto těstoviny dokonale harmonizují!

Kuře s houbami

S kuřecím masem, že houby, ideálně kombinované chuť se zakysanou smetanou. Vaření kuřete s houbami v zakysané smetaně. Takové jídlo je vhodné na večeři a oběd, stejně jako může být umístěno na stole při příležitosti oslavy. Pokud jde o složitost přípravy, je to snadné a všichni, dokonce i velmi daleko od problémů v kuchyni, se s ním mohou vyrovnat.

celé kuře,
půl kilo žampionů,
dvě sklenice zakysané smetany,
čtyři stroužky česneku,
20 gramů másla,
banda čerstvých bylin - kopr, bazalka, petržel,
sůl a koření.

Vaření kuřecího masa s houbami

Kuře vařené v troubě se zakysanou smetanou a houbami bude vaším podpisem, pokud se vám budou líbit všechny předepsané potraviny. Výsledek pražení je vynikající, maso je jemné, houby jsou voňavé a šťavnaté! Se všemi těmito vařeními nevyžaduje hodně času a úsilí od hostesky.

Kuře bude pečeno celé. Umyjte kostru, zabalte papírovou utěrkou dovnitř a ven (pokud je to možné). V masných částech dělejte řezy do kosti.
V jedné sklenici zakysané smetany smícháme dva stroužky česneku, sůl a koření. Nakrájejte kuře s tímto složením pouze venku, nechte v misce namočit a zároveň houby.
Houby umyjte, nakrájíme na kusy.
Roztřepeme máslo v pánvi, vložíme do něj houby a dva stroužky česneku. Sůl, přidejte pepř, smažte až do konce.
Když se houby ochladí, promícháme je sklenicí zakysané smetany a nakrájenou zeleninou. V případě potřeby dosolit.
Kousek kuřete s houbami, zakysanou smetanou a bylinkami. Vložte plech na pečení a vložte do předehřáté trouby o 180 stupních.

Vařená rýže bude ideální přílohou pro pečené kuřecí kuře s houbami ve smetanové omáčce s houbami. Pokud se vám opravdu líbí pohanka, pak dokonale doplní vaše kuchařské dílo!

Kuřecí maso v zakysané smetaně, pečené v pomalém sporáku

Nabízíme k okamžitému vaření chutné kuře s přílohou a bude to zelenina. V zakysané smetaně budou všechny ingredience dokonale pečené, šťavnaté a voňavé. Rozhodli jsme se použít pomalý sporák ze dvou důvodů: za prvé, není to tak obtížné jako u trouby, není třeba sledovat vaření, pan se vypne na konci vaření, můžete dokonce opustit dům nebo jít do postele. Za druhé, pečené kuře v zakysané smetaně v pomalém sporáku se ukázalo být stejné kvality jako z ruské pece - velmi měkké, šťavnaté a aromatické, protože ani jedna kapka nezmizí do vzduchu!

celé kuře nebo samostatné části
5 brambor
2 papriky,
rajče
Tři stroužky česneku:
jeden malý mladý squash,
zelené fazole,
žárovka,
plechovka kysané smetany - 250 gramů,
sůl a oblíbené koření a koření.

Vaření v multivariačním režimu

Všichni se s touto zázračnou pánví budou vyrovnat! Nemusíte příliš moudře, jen připravte přísady a vložte je do pánve, vložte požadovaný režim. Nic není třeba vařit a smažit odděleně - to je krása pečení v pomalém sporáku!

Oloupeme brambory, nakrájíme na čtvrtky, vložíme první vrstvu do pomalého sporáku. Sůl trochu a přidáme koření.
Oloupeme a nakrájíme papriky, jak chcete - slámu nebo menší, položte druhou vrstvu.
Poté je třeba vyčistit cuketa, položit vrstvu na papriku, sůl a sezónu.
Další - zelené fazole.
Další - vrstva rajčat plátků.
Smetana smíchaná s česnekem lisovaným lisem, sůl a přidat koření. Dejte kuřecí kousky, vložte poslední vrstvu. Nalijte zbytek kysané smetany nahoře.
Nastavte režim "Pečení" po dobu 40 minut.

Pečené v troubě kuře v zakysané smetaně - vynikající pokrm, nezapomeňte se pokoušet vařit pro každý z receptů!

SLOŽKY

Kuřecí 1 kus
Smetana 300-400 gramů
20% tuku
Sůl Chuť
Mletý černý pepř Chuť
Mletá paprika Chuť

1.Bude to mít kuřecí kostru. Opláchněte studenou vodou. V procesu modelování vašeho jídla si můžete vybrat: nechte je celé, nebo sdílejte.

2. Rozdělením kuřecího masa na porce, umístěte vše do kontejneru, kde můžete sůl a sezónit s množstvím koření. Olej také nebude nadbytečný.

3. Začněte přidávat kyselou smetanu. Vezmu 20% tuku. Avšak procento smetany smetany smetany, můžete si vybrat podle svého uvážení.

4. Je velmi důležité důkladně obalit kyselé kuře. Musí být nasáklé, aby se dostaly smetanové poznámky.

5. Umístěte marinované kuřecí kousky do pekáče. Pokud si myslíte, že zakysaná smetana není dost a chcete dostat více nasycené marinády, můžete nalít trochu kysané smetany na vrcholu. Navíc, pokud je marináda stále ponechána s miskou, nalijte ji přes kuře, to bude přínosem pro získání požadované chuti.

6. Posypte celou paprikou, můžete znovu pepř a sůl, pokud si myslíte, že to nestačí.

7. Vlošte vše do fólie a pečte v předehřáté troubě. Myslíš, že je příliš horko? To je správné. Po 20 minutách snížíte teplotu na 190 stupňů a počkejte dalších 20 minut. S touto technologií se kuře děje šťavnatě a pečeme dobře.

Stupně vaření

Umyjte, vysušte část kuřecího papíru papírovou utěrkou, sůl, pepř a posypete vaším oblíbeným kořením.

Dejte zakysanou smetanu do hluboké misky, přidejte česnek, oloupejte a projděte lisem a promíchejte na jednotnou konzistenci.

Kuřecí kousky bohatě smetaly s kyselou česnekovou směsí a necháme marinovat po dobu 40-50 minut (a pokud to čas dovolí, můžete nechat přes noc v lednici).

Po uplynutí doby umístěte kuře ve tvaru odolného proti vysokým teplotám, posypeme zbývající marinádou a posypeme nakrájeným koprem.

Formulář vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte po dobu 50-60 minut. 10 minut před tím, než budete připraveni posypat kuřecím sýrem, nastrouhneme na jemné struhadle a pečeme až do chutné zlatavé hnědé. Podávájte voňavé a neuvěřitelně něžné kuře vařené v zakysané smetaně s česnekem, horkým a jakýmikoli přílohami.

Vaření

Kuřecí kost je třeba vyčistit, odstranit zbývající peří a přebytečný tuk, důkladně umyt a nakrájet na porce.

Umístěte kuřecí kousky do vhodné nádoby, sůl a pepř, přidejte sezamové semínky, posypeme rostlinným olejem. Míchat přísady.

Smíchejte zakysanou smetanu, hořčici, česnek (použijte česnekový lis), koření pro kuře. Přidejte omáčku na kusy kuřete, míchat přísady a marinovat v lednici asi dvě hodiny.

Poté, co je kuře marinováno, připravte nádobu na pečení. Namažte dno formy rostlinným olejem. Dejte kuřecí kousky do tvaru, nalijte zbývající marinády nahoře.

Formulář posíláme s kuřecím masem v zakysané smetaně v předehřáté troubě a pečeme 45 - 50 minut při teplotě 180 - 190 stupňů.

Ozdoba může být libovolná. V tomto případě to vše závisí na vaší chuti, náladě a přání.

Kuřecí maso v zakysané smetaně, pečené v troubě, je příjemné a šťavnaté.

Mosazné kuře v zakysané smetaně

Jeden z nejjednodušších a nejvíce tradičních kuřecích receptů v zakysané smetaně.

Kuře - 1-1,5 kg,
Smetana - 1 šálek,
Curry - 2 čajové lžičky,
Čerstvá bazalka,
Čerstvé petržel,
Sůl
Černý pepř
Rostlinný olej.

Gut vták, důkladně ho umyjte a osušte čistým utěrkou. Zapněte troubu a nechte ji zahřát na 180-200 stupňů. Pečeme zásobník, na kterém pečeme ptáka, mastnou tuku s rostlinným olejem. Nyní mix smetanou se sůl, kari a mletý černý pepř. S touto směsí hojně (ze srdce!) Omezíme ptáka venku a uvnitř a umíráme tělo na plech. Pošlete kuřecí troubu do trouby a nechte ho na hodinu a půl. Během této doby by měla být jatečně upravená těla nejen pečená, ale i pokrytá kůrou.

Zkontrolujeme připravenost kuřat propíchnutím těla s párátkem nebo špízem.Pokud je místo punkce jasná džus, pak je miska připravena. Můžete jej podávat na stole, ochucené čerstvými bylinkami.

Kuřecí prsíčka pečená se zakysanou smetanou a sýrem

Toto jídlo je vhodné pro každodenní stůl a pro dovolenou. Kuře se ukáže nejen voňavé, šťavnaté a chutné, ale také krásné!

2 kuřecí prsíčky,
Nedokončené sklo zakysané smetany,
100 gramů sýra
3 lžíce vody
2 lžíce hořčice,
Sůl
Rostlinný olej.

Odstraňte filé z prsu, mírně ho odpuzujte a nakrájíme na kostky. Zapněte troubu a nechte ji zahřát na 180-200 stupňů. Omezte talíř s rostlinným olejem, položte na dno kusy masa a sůl. Smetana se smíchá s hořčicí a vodou a kuře s touto směsí nalijte. Vložte formulář do trouby a nechte jej asi dvacet minut.

Mezitím připravíme jakoukoli přílohu na vaši chuť (bramborová kaše, rýže, těstoviny, zeleninový salát). O dvacet minut později vyjměte z trouby a posypeme kuřecím masem se strouhaným sýrem. Opět položte formu na pečení do trouby a počkejte, až se sýr roztaví a lehce zčervenává. Trvá asi deset minut. Podáváme kuře, zapečené se zakysanou smetanou a sýrem, rozděleno na porce. Mimochodem, takové kuře pečené v troubě se také stane nádherným samostatným pokrmem (bez přílohy).

Kuřecí maso v zakysané smetaně s bramborami

Co je pozoruhodné u tohoto receptu je to, že se maso okamžitě vaří s přídavným místem.

1 kuře
1 šálek zakysané smetany,
5-6 brambor
1 lžička červeného pepře,
2 lžičky soli
Čerstvé greeny.

Řez kostí kuřat podél prsu, rozvinout a dobře umýt. Pak je usušte a protřejte poloviční lžičkou soli. Do zakysané smetany přidejte červenou papriku a zbývající sůl a dobře promíchejte. Zapněte troubu a nechte ji zahřát na 200-220 stupňů. Pečení s fólií. Vyčistěte brambory, omyjte a nakrájejte na poloviny. Nyní rozmačkáme kuřecí kousky a brambory a položíme je na fólii: kuřecí maso uprostřed a brambory kolem něj. Posypeme nakrájenou zeleninou a vložíme do trouby.

Za hodinu bude připraveno naše kuře v zakysané smetaně. Zkontrolujte připravenost na měkkost brambor. Pokud je snadno propíchnut špachtlí, můžete pánev vyjmout z trouby a posloužit kuře ku stolu.

Kuřecí maso v zakysané smetaně s česnekem

Tento recept je vhodnější pro stolku na dovolenou. Kuřecí maso v zakysané smetaně s česnekem je velmi měkké a šťavnaté a má pikantní ostrou chuť.

1 kuře
1 hlava česneku,
100 g kysané smetany,
100 g adjika,
100 g másla,
Sůl
Petrželky zelené.

Kuřecí maso důkladně umyjte a vysušte. Dva nebo tři stroužky česneku přejíždí lisem na česnek a brousí se solí. Pak s touto směsí vytřete kuře venku a nechte 15 minut. Mezitím udělejte nádivku. Moji petrželku, nechte ji uschnout a nakrájet jemně. Maso rozmístíme do misky a počkáme, až se změkne. Zbývající česnek je také procházen listem na česnek a přidán do oleje. Položte nakrájenou petrželku a vše dobře promíchejte.

Tato směs vycpala kuře uvnitř a do otvoru v jatečně upraveném těle vysekala špáradla. Nohy ptáka jsou zkříženy a přitahovány bavlněným závitem. Smetana smíchá s adjika a velkoryse rozšiřuje celé kuře s touto směsí. Vložte ptáka na plech nebo do pekáče a pošlete jej do trouby, která je předehřátá o 180 stupňů předem. Pečeme kuře v troubě asi hodinu. Kontrola připravenosti, propíchnutí kostry párátkem. Pokud je místo punkce jasná šťáva, znamená to, že naše kuře v zakysané smetaně je připravena. Vrtulník můžete vyjmout z trouby a podávat ho stolu.

Užitečné tipy

Pro kuřecí maso, upečené se zakysanou smetanou, je žádoucí vzít tyto koření, které jsou uvedeny v receptu. Existují však také koření, které jsou dokonale kombinovány s kuřecím a zakysaným krémem.A pokud nemáte kazí kaši s máslem, pak nebudete kukuřici poškrábat s česnekem, kari, koriandrem, černým mletým pepřem. Existují také určité požadavky na kyselou smetanu. Za prvé, zakysaná smetana by měla být skutečná a poměrně tučná. Výrobek ze zakysané smetany je žádoucí nepoužívat. Za druhé, je možné mazat a vodou studenou kyselou smetanou pouze studené maso. Pokud je kuřátko horké, pak se kysaná smetana může odlupovat. Zakysanou smetanu je možné smíchat s majonézou. Skutečná zakysaná smetana by měla být ještě více. Nakonec je zakysaná smetana "zodpovědná" za ostrý a ostrý kůr.

Zde jsou různé způsoby, jak můžete vařit kuře v zakysané smetaně, pečené v troubě. Je-li rozmazaný zakysanou smetanou, na ptáčku se tvoří křupavá kůra. Pokud nakrájete kuře s omáčkou ze zakysané smetany, získáte velmi jemné a jemné pokrmy. Co se vám líbí víc? Vyberte si a vařit! Ale nejdůležitější je vařit s potěšením. Užijte si jídlo a úspěch v kulinářské oblasti!

Jak pečené kuře v troubě s pikantní česnekovou smetanou omáčkou

Toto jídlo osloví každého, kdo miluje kuřecí maso a pikantní aroma česneku, která mu přináší pikantní poznámky. Sýr dekoruje kuře se zlatou křupavou kůrkou.

Kopr je možné nahradit jakýmikoli jinými zelenými jahodami a kuřecím masem ve formě filé, stehna, paliček a dalších částí. Připravte šťavnatou misku s jemnou kořeněnou chutí podle následujícího receptu:

Nakrájejte kostru na porce, umyjte a osušte papírovými utěrky.
Posypeme masem se solí a kořením vybraným podle vašeho vkusu: někdo má rád chmel-suneli, někdo preferuje provensálské bylinky, ale pro někoho stačí obyčejný pepř.
Smíchejte drcený česnek se zakysanou smetanou v hluboké misce, dokud nebude hladký.
Kůru smažeme se směsí a odstraňte ji na chladném místě pro moření po dobu 2-3 hodin, v ideálním případě tam necháme na noc.
Zapněte troubu při 200 ° C a počkejte, až se zahřeje.
Nakládané kuřecí maso vložte do formy, nasypeme marinádou a posypeme nakrájeným koprem.
Vaření pečeného kuřete s kysanou smetanou na hodinu. 10 minut před koncem vaření, posypeme jemně strouhaným sýrem - pokryje maso rudou křupavou kůrkou.

Podáváme šťavnatou aromatickou misku horkou se zeleninovým salátem (plátkem) nebo jakýmikoli přílohami: brambory, rýže, těstoviny atd. Toto jídlo je skutečným nálezem pro rodinné pokrmy a hostiny s přáteli a příbuznými.

Recept na pražení kuřete se zakysanou smetanou a bramborami

Pokud nechcete na několik hodin rozlévat večeři nebo večeři, můžete pečené kuře se smetanovou smetanou a bramborami, dostat na výjezd 2/1 mísa - maso a obloha.

Kuře a brambory vytvářejí chutný "soubor", který je stejně příjemný jak pro gurmány, tak pro batolata, kteří se těžko krmí. Jako maso používáme filé, křídla, nohy, cokoliv chceme.

Složení

Kuřecí maso - 1-1,2 kg + -
Dill - 1/2 banda + -
Tvrdý sýr - 100 g + -
Česnek - 4 plátky + -
Smetana s průměrným obsahem tuku - 200 g + -
Sůl - podle chuti + -
Koření - podle chuti + -

Jak pečené kuře v troubě s pikantní česnekovou smetanou omáčkou

Toto jídlo osloví každého, kdo miluje kuřecí maso a pikantní aroma česneku, která mu přináší pikantní poznámky. Sýr dekoruje kuře se zlatou křupavou kůrkou.

Nakrájejte kostru na porce, umyjte a osušte papírovými utěrky.
Posypeme masem se solí a kořením vybraným podle vašeho vkusu: někdo má rád chmel-suneli, někdo preferuje provensálské bylinky, ale pro někoho stačí obyčejný pepř.
Smíchejte drcený česnek se zakysanou smetanou v hluboké misce, dokud nebude hladký.
Kůru smažeme se směsí a odstraňte ji na chladném místě pro moření po dobu 2-3 hodin, v ideálním případě tam necháme na noc.
Zapněte troubu při 200 ° C a počkejte, až se zahřeje.
Nakládané kuřecí maso vložte do formy, nasypeme marinádou a posypeme nakrájeným koprem.
Vaření pečeného kuřete s kysanou smetanou na hodinu. 10 minut před koncem vaření, posypeme jemně strouhaným sýrem - pokryje maso rudou křupavou kůrkou.

Recept na pražení kuřete se zakysanou smetanou a bramborami

Pokud nechcete na několik hodin rozlévat večeři nebo večeři, můžete pečené kuře se smetanovou smetanou a bramborami, dostat na výjezd 2/1 mísa - maso a obloha.

Složení

Kuře v jakékoli formě - 1 kg,
Brambory - 1 kg,
Stroužky česneku - 5 ks,
Smetana s průměrným obsahem tuku - 200 g,
Jakékoliv ochucení masa - 1 polévková lžíce. l.,
Černý pepřový prášek - 0,5 lžičky,
Sůl - 0,5 lžičky.

Jak vařit drůbeží maso s brambory v zakysané smetaně v troubě

Umyjte maso, obsuchivaem a vložte do hluboké pánve.
Smíchejte kuře s kysanou smetanou, kořením, pepřem, drceným česnekem a solí - směs by měla pokrýt maso. Uzavřete nádobu a nechte ji v kuchyni po dobu 1,5-2 hodin.
Na konci marinování odlupujte brambory, nakrájíme na malé kousky nebo tenké kruhy - jak chcete.
Umístěte na pečící list papíru pergamen, chrání ho před spálením.
Rozmístěte brambory rovnoměrně a zakryjte marinovaným kuřecím masem přímo s marinádou.
Předehřejte troubu na 220 ° C.
Korkovou misku nalepíme fólií - nedovolí, aby kuře mírně spálilo a brambory - zůstaly nedostatečně upečené.
Vložte plech do středu trouby a připravte nádobu na 35-40 minut.
Přepněte přístroj na teplotu 200 ° C, vyjměte fólii a pečte o další 20-30 minut a vyhněte se lepení. Na misce by měla být červená kůra.

Kuřecí maso, zapečené v zakysané smetaně s bramborovými plátky, připravené k podávání. Podávejte to dříve, než se ochladí. Kromě toho položíme na stůl pokrm s zeleninovým řezem nebo salátovou misku s hlávkovým salátem, ředkvičkou a (nebo) jinou zeleninou.

Přihlaste se k portálu "Váš kuchař"

Pro nové materiály (příspěvky, články, volné infoprodukty) uveďte své jméno a e-mail