Salát z mořských řas s vejcem je slavný recept, který se podává v úzkém rodinném kruhu a na luxusní hostině. Laminaria je již dlouho známa v Číně a dalších asijských zemích v blízkosti moře. Používá se jako potravina od nepaměti, každoročně doplňují a rafinují recepty.
Mořské kale je bezpochyby zdravým, ale velmi zvláštním produktem. Proto jen milovníci jedí v čisté podobě, zbytek dává přednost tomu, aby se s ostatními produkty míchala řasa. V závislosti na jejich salát může být jednoduchý, rozpočet nebo luxusní.
Počet složek může být libovolný, nejčastěji jde o vejce, rybí výrobky, okurky, koření. Majonéza nebo máslo se častěji používá jako oblékání.
Salát z mořských řas je dobrým způsobem, jak z vašeho jídelního lístku neztratit takový užitečný produkt. Laminaria je naplněna příznivými stopovými prvky, obsahuje téměř všechny známé minerály. Tento produkt je snadno dostupný v prodeji a je levný. Prodává se v různých variantách: ve formě již ochucených salátů, jen marinované, sušené a zmrazené.
Nejčastěji používají saláty hotová zelí, konzervy nebo salát. Můžete ho však vařit doma, ze zmrzliny nebo sušených surovin, stačí vroucí výrobek v slané vodě po dobu deseti minut.
SLOŽKY
- Máslo zelí 500 gramů
- Vejce 4 kusy
- Sůl Chuť
- Mletý černý pepř Chuť
- Majonéza 50 gramů
Připravte přísady pro salát. Pokud je zelí již nakládané, není nutné ho opláchnout, jen jej nakrájet na kousky. Pokud je zelí právě v slaném nálevu, doporučujeme jej umýt, protože se často zachycuje písek.
Nakrájejte zelí a smažte do hluboké misky.
Vařte kuřecí vejce, odlupujte je z pláště. Nakrájejte na malé kostičky a přidejte do kapusty. Smažte salát s majonézou, sůl a pepř, nakrájíme na chuť. Pokud je nakládané zelí, pak sůl není potřeba. Pokud tomu tak není, můžete do salátu přelít pár kapek octa.
Míchat salát, uspořádat na porce a zdobit. Bon appetit!
Lahodný salát z mořského kala s vejcem - foto recept
Sea kale je překvapivě užitečný a přesto levný produkt. Odborníci na výživu doporučují jíst pravidelně. Zde je jen několik lidí, kteří tuto zprávu poslouchají. Někteří nemají rádi chuť mořského kale. Jiní jednoduše nevědí, co se z něho dá vařit.
Nejjednodušším místem s tímto produktem je salát. Velkým přírůstkem zde bude kukuřice a vejce.
Pokyny pro vaření
Velmi často se v prodeji nachází mořská kala, která byla naplněna různými přísadami. Mohou to být mrkev, houba stromu nebo jen různé druhy koření. Pro tento salát zvolte čisté mořské zelí bez přísad a nečistot.
Nalijte mořský kel v hluboké misce. Zde posíláme konzervovanou kukuřici. Z jeho šťávy se musíte nejprve zbavit.
Kuřecí vejce středního rozměru (pokud jsou malé, pak se množství zvyšuje o 1 kus) vařte tvrdě vařené, jemně odlupujte z pláště, nakrájíme na řezačku na vejce a nalijte do misky mořského kale.
Přidejte majonézu. Jsme sůl.
Mix salát a posun v malé misce na salát.
Recepty krabových tyčinek
Vzhledem k tomu, že řasa je dar od světových oceánů lidem, jiné mořské plody jsou dobrou společností v salátech. Jedna z nejpopulárnějších receptů naznačuje kombinování marinované mořské kala a krabí tyčinky.
Složení:
- Mořské zelí - 150-200 gr.
- Kuřecí vejce - 3 ks.
- Krabí tyčinky - balení 100 gr.
- Cibule cibule - 1 ks. (malé velikosti)
- Majonéza, sůl (pro amatér).
Vaření algoritmu:
- Vařte kuřecí vejce (doba varu - 10 minut), ponořte se do studené vody, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
- Krabové tyčinky na chvíli ponechte při pokojové teplotě, nakrájíme na kostky.
- Cibulová cibule - jemně se rozpadá.
- Zelí, které se vypustí v cedníku, aby přebytečné kapaliny sklenice.
- Kombinujte ingredience dohromady, přidejte majonézu a jemně promíchejte. Není třeba sůl, pokud je nakládané zelí.
- Přeneste do misky na salát, ozdobte kruhy vařených vajec, zelených.
Jednoduchý, chutný, nízkokalorický okurkový salát
Pro mnoho nováček kuchařů je nejdůležitější v receptu je jeho jednoduchost, nakládaný mořský kel je v těchto záležitostech dobrým pomocníkem, protože nevyžaduje velkou společnost zeleniny a masa. Dalších 1 až 2 ingrediencí je dostačující a podává se chutný salát. Zde je jeden z těchto receptů.
Složení:
- Kelp nakládaný - 150 gr.
- Okurky (střední velikosti) - 2-3 ks.
- Mrkev - 1 ks.
- Vejce - 1-2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Sůl, olivový nebo rostlinný olej, ocet.
Vaření algoritmu:
- Pouze mrkev a vejce vyžadují přípravu. Kořenová plodina by měla být důkladně omyta z prachu a písku, vařit (30-35 minut), ochlaďte, vařte vajíčka ve vařící vodě po dobu 10 minut do stavu "tvrdě vařené".
- Pokud jsou zbytek produktů zakoupeny a čekají na svůj čas v chladničce, můžete začít kulinářskou kreativitou.
- Mrkev nařezaná na kostky nebo slámy (jako domácí). Čerstvé okurky se omyly, ořízli špičky, nakrájely (znovu, nakrájely na kostičky nebo slámu). Cibule oloupejte čistou, opláchněte a nakrájejte jemně. Nakrájejte vejce na kostky, nechte 1 žloutek, abyste zdobili "mistrovské dílo".
- Kombinujte všechny nakrájené zeleniny v misce na šalát, připravte si dresinkovou marinandu, připravte ji, promíchejte rostlinný olej a ocot (s tím musíte být opatrní, abyste ji nepřehnuli). Nalijte salát z marinády, ozdobte žloutek, nakrájíme na kruhy nebo na malé čipy.
Salát s mořskou kelou, vejci a krabovými tyčinkami
Laminaria (laminaria) je výrobek, který je považován za ne velmi chutný a není příliš prezentovatelný, ale marně. Obsahuje mnoho užitečných vlastností. Například přítomnost jódu a vitamínu B12 může zlepšit výkon mnoha tělesných systémů.
Doba vaření - 15 minut.
Podání na kontejner - 4.
Složení
Chcete-li připravit salát s mořskou kelou a vajíčkem podle receptu, který je zde uveden, potřebujete:
- hotová mořská kapusta - 200-250 g,
- vařené vejce - 4-5 ks,
- krabové tyčinky - 6-7 ks.,
- konzervy kukuřice (můžete použít čerstvé vařené) - 1 nádobu,
- cibule - 1 ks,
- majonéza - 3-4 polévkových lžiček. l (můžete přidat trochu víc)
- sůl a pepř dle chuti.
Metoda vaření
Výroba mořského kapustového salátu s majonézou je neuvěřitelně snadná. A původní chuť Vás příjemně překvapí.
- Cibule musí být nakrájena na malé kostky a k odstranění hořkosti z ní je nutné nalít vroucí vodu a nechat stát 5-7 minut. Také vejce nakrájené na kostky, ale trochu větší. Také nakrájené krabové tyčinky.
- Postupně přidejte k salátu kukuřici, následovanou mořskou kelou. Výrobky důkladně promíchejte, aby byly rovnoměrně rozloženy. Sůl a pepř se na ochutnávku, pokud si přejete, můžete nalít trochu koření.
- Před podáváním se oblékáme majonézou. Pokud se salát zdá suchý, můžete přidat další 1-2 polévkové lžíce majonézy. Všechny součásti jsou opět důkladně smíchány.
Miska je připravená a může být podána. Bon appetit!
Salát s mořskou kelou, vejcem a krevetkou
Neobvyklý, ale lahodný salát s mořskou kelou s vejci a krevetami se snadno připravuje, ale příjemně překvapí vaše milované na stole. V dnešních dnech můžete nalézt suroviny v každém obchodě s potravinami. Všechno ostatní, takové občerstvení neškodí vaší osobě, což je také velmi cenné.
Doba vaření - 25 minut.
Počet porcí - 3.
Gurmánský salát s mořskou kávou a vejci
Zdá se, že salát s mořskou kelou a obyčejnými vejci se jeví jako vynikající? Ano, pokud používáte tento recept s fotografií.
Doba vaření - 45 minut.
Podání na kontejner - 4.
Kuchařské triky: jak připravit mořské kale pro salát
Aby byl salát chutný a něžný, řasa musí být řádně připravena. Pokud se v dávných dobách používala mořská kala obvykle pro léčbu nebo péči o sebe, dnes se aktivně používá při vaření. Celá věc je, že se naučila zvládnout to. V supermarketech najdete tento produkt v mražené a sušené formě. Často mořské kale se prodává jako konzervované potraviny. Vezměte si na vědomí některé kulinářské triky, které vám pomohou připravit produkt správně pro přidání do salátu:
- Je stejně důležité mít na paměti, že čerstvé řasy nejsou spotřebovány. Měli by si být jisti. Pro tuto mořskou kala je posunut na pánvi. Musí být naplněn studenou vodou a poslán k sporáku. Laminaria bude muset vařit a vařit asi 5 minut. Poté se solanka vyprázdní a produkt se naplní novou vodou. Laminaria by měla být znovu vařena a vařena znovu po dobu 5 minut. Po dokončení vaření je mořský kale nutně omyt studenou vodou a ochlazen v přírodních podmínkách. Dále se produkt rozřezá na proužky, jako jsou nudle. Teprve po těchto přípravných pracích může být mořská kala používána k přípravě různých salátů, předkrmů a dokonce polévek.
- Pokud jste se rozhodli použít polotovary sušené řasy pro výrobu salátu, nebudete se moci vyhnout přípravným pracím. Předtím (asi 12 hodin nebo celou noc) je třeba posunout mořské kale do vody. Bude nutné počkat na to, aby se řasy nabobtnaly, po kterých jsou důkladně omyty tekoucí vodou. Budete také potřebovat vařit výrobky. Bude to trvat nejméně 20 minut.
Pouze při zohlednění výše uvedených doporučení vám umožní udělat salát z konzervovaného mořského kala s vejcem velmi chutné a něžný!
Video recepty
Pokud připravujete salát s morskou kelou a vejcem jako novinkou, naplníte celou gastronomickou extravaganzi s majonézou, pak použijte video receptury. Pomohou dělat všechno správně a nezapomenout na nic:
Přidejte do misky špetku nástroje
Jak již bylo řečeno, řasy řasy mají specifickou chuť a vůni, proto ne všechny z nich mohou jíst takový startér ve své původní podobě. Pro nejrůznější denní stravu a maximalizujte výhody mořských řas, připravte si salát s mořskou kelou a vajíčkem. Kalorický obsah takové nádoby se bude pohybovat od 60 do 70 kilokalorií na 100 g, ale za podmínky, že rafinovaný slunečnicový olej se používá jako dresink.
Pozor! Mořská kale obsahuje obrovskou koncentraci jódu. Kromě toho jsou řasy řasy obohaceny o obsah vitamínů různých skupin, kyselin, mikro a makroekonomických prvků.
- 0,2 kg mořského kala,
- 1 česnek,
- 1 sladká paprika,
- 1 polévková lžíce. l domácí majonéza,
- 0,2 kg krabových tyčinek,
- 3 kusy kuřecí vejce
- 1 lžička. sezamová semena.
Vaření:
- Odstraňte z ochlazeného krytu krabových tyčinek.
- Řez je do malých kruhů.
- Pepř se důkladně umyje pod tekoucí vodou.
- Řezte stébla, čisté bílé pruhy a semena.
- Rozdrněte bulharský pepř tenkými proužky.
- Tyto ingredience kombinujte do misky na salát.
- Přidáme nakrájené strouhané nebo lisované česnekové hřebíčky.
- Rozšiřujeme mořské zelí v salátové misce.
- Vařené kuřecí vejce.
- Po ochlazení vyjměte z nich skořápky a smažte vejce nožem.
- Do salátu přidejte vařené vejce.
- Šaty salátové domácí majonézy.
- Dobře promíchejte a posypeme sezamovými semínky nahoře.
"Mořské dno"
Chutný mořský salát s vajíčkem lze připravit s přídavkem mořských plodů. Takové občerstvení v kulinářském světě získalo původní název "Seafloor". Salát z mořských řas bude důstojnou výzdobou stolku na dovolenou. Kromě toho nezapomeňte na nadpřirozené výhody a nízkou nutriční hodnotu.
- 0,2 kg marinované řasy
- 100 g marinované chobotnice
- 150 g konzervovaných mušlí
- 1 jablko
- 2 kusy kuřecí vejce
- 0,1 kg konzervované dezertní kukuřice,
- 1 polévková lžíce. l sladká hořčice a jogurt,
- 1 polévková lžíce. l majonéza,
- červená cibulová hlava.
Neptunský kulinářský den
Salát s mořskou kelou, vejcem a okurkou doplní vaše domácí menu. Pokud chcete experimentovat a překvapit, přidejte do šalátu filé. Samozřejmě, že nejsnazší způsob, jak si vezmout konzervovaný výrobek, ale chutnější je vařit chobotnice.
Je to důležité! Jatečně upravená těla skotu jsou nejdříve vykuchaná a poté vařena ve slané vroucí vodě. Doba vaření se pohybuje od 3 do 5 minut v závislosti na velikosti chobotnice. Vezměte prosím na vědomí, že přepečené mořské plody budou stejně tvrdé jako kaučuk.
- 5 kusů kalamáře,
- cibulová hlava,
- 1 lžička. cukr a ocot s 9% koncentrací,
- 3 kusy kuřecí vejce
- ochutnat sůl,
- 50 ml majonézy,
- 1 čerstvá okurka,
- 200 g mořských řas.
Snadnější si můžete představit!
Z minimální sady produktů můžete připravit světlý, ale zároveň zdravý a zdravý salát. Vyberte si sýr podle vašeho uvážení na základě osobních preferencí chuti. Chcete-li zlepšit chuť, přidejte korejský mrkev. Spíše píšte recept.
- kuřecí vejce - 1 ks,
- 50 g tvrdého sýra
- mořská kala - 0,25 kg,
- 1 polévková lžíce. l domácí majonéza.
Jak vařit mořské řasy a kukuřičný salát
Konzervovaná kukuřice je dalším "spolehlivým partnerem" řas. Kukuřičná jádra přidávají sladkosti a zlatá barva změní banální salát na jarní zázrak. Produkty vyžadují jednoduchý a cenově dostupný způsob.
Složení:
- Mořské zelí - 150-200 gr.
- Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka.
- Čerstvé okurky - 2-3 ks.
- Cibule - 1 ks. malá velikost.
- Majonéza, sůl a koření.
Vaření algoritmu:
- Nemusíte nic vařit v tomto salátu (smažit, vařit), takže můžete (a měli byste) pokračovat v vaření těsně před jídlem.
- Umyjte okurky a cibuli, oloupeme cibuli a nakrájíme je velmi jemně. Okurky mohou být nakrájeny na kostky, dokonce i na tenčí pásky.
- Z konzervy vypouštění vody z kukuřice. Doporučujeme řezat mořské zelí na proužky 1-2 cm. V této podobě je vhodnější jíst.
- Smíchejte všechny ingredience dohromady v misce na saláty, přidejte majonézu, pokud není dostatek soli a koření, pak sůl a posypeme pepřem.
Tento salát lze snadno upravovat, například přidávat vařené vejce nebo mrkev, nebo už známé tyčinky krabů.
Hrachový recept
Někdy jeden z příbuzných netoleruje konzervovanou kukuřici "na duchy", ale na druhou stranu velmi dobře zachází s hráškem. Mořský kel je také věrný hrášku, chuť salátu je velmi harmonická.
Složení:
- Laminaria - 200 gr.
- Konzervovaný mléčný hrášek - 1 plechovka.
- Vařené kuřecí vejce - 3 ks.
- Obsah sýra tuhého tuku od 30% do 50% - 100 gr.
- Cibule - 1 ks. (malá hlava).
- Majonéza, sůl, koření.
Vaření algoritmu:
- Vše, co musíte udělat předem, je vařit vajíčka, podle tradice je doba vaření 10 minut. Pak ochlaďte, oloupejte a nakrájejte je. Nejčastější metodou je řezání do kostek, pokud je to požadováno, můžete řezat na tenké proužky nebo použít hrubé struhadlo.
- Střihač je také potřebný pro broušení sýra. Také marinované zelí nakrájíme na 2 cm proužky a jemně nakrájíme cibuli.
- Nakrájené hrachové hračky na sítko na skleněné výplně.
- Všechny přísady pro směs salát v misce, sezóny s majonézou, sůl a posypeme kořením.
- Přeneste do krásné salátové misky a podávejte. Chcete-li, aby pokrm vypadal esteticky příjemně, můžete nechat trochu strouhaného sýra, posypat salát na ně, zdobit s koprovými větvičky a petrželovými listy.
Tipy a triky
Mořské kale pochází z prodeje různých druhů. Pokud je běžná řasa užitá na salát, pak můžete a měli byste používat sůl nebo majonézu. Pokud nakládaná zelí vůbec nevyžaduje sůl, je třeba si vzít majonézu méně než obvykle.
Dalším důležitým tipem je, aby se před použitím zlesklo zrnko na síto, takže sklo má přebytečnou kapalinu, jinak salát vypadá jako kaše.
Totéž platí i pro hrách s kukuřicí, z nichž je také marináda kompletně sloučena. Zeleninová kapusta jde dobře s mrkví, kterou lze dát vroucí nebo ve formě mrkve v korejštině.
Krabí tyčinky jsou nejlevnějším místem, ale mořské kale je přátelské se všemi ostatními mořskými plody. Proto, jestliže tam je horké uzené ryby nebo vařené ryby, pak to může také udělat společnost v rybího salátu s mořskou kapustou. Je nutné pouze pečlivě vybírat kosti z ryb a jemně je nakrájet.
Pokud se vám nelíbí chuť nakládané řasy, doporučujeme kuchařům koupit suchou mořskou kapustu pro vaření různých pokrmů. Prodává se v podobě briket různých hmotností. Nejprve musíte oddělit část kapusty, kterou chcete použít, namočte ji. Proces namáčení po dobu nejméně dvou hodin, takže je někdy doporučeno, aby to večer. Pak ráno bude připravena k použití, zůstane pouze důkladně opláchnout.
