Knedlíky v troubě: recept na přátelskou večeři

Sláva nejlepšího jídla bakaláře byla připevněna k knedlíkům, protože můžete rychle připravit plnohodnotné pokrmy mražených polotovarů a to nevyžaduje dobré kulinářské dovednosti. Nicméně, nepřemýšlejte o knedlících. Toto mistrovské dílo sibiřské kuchyně je jedním z nejuspokojivějších a nejkrásnějších pokrmů pro každý den. Kromě toho je dnes k dispozici mnoho možností pro jejich přípravu a nejsou omezeny na vaření přidáním různých koření a koření. Stále populárnější mezi našimi krajany jsou knedlíky, pečené v troubě. Takto vařené, získají jedinečnou chuť a vypadají úžasně.

Funkce vaření

Pro pečení v troubě lze použít jako ruční knedlíky a polotovary zakoupené v obchodě. Technologie jejich přípravy bude stejná.

Chuť knedlíků do značné míry závisí na těstě a mletém masa, zejména na těstě. Ukládání na tento výrobek tedy nestojí za to. Levné zboží, ve kterém je masný výrobek nejnižší kategorie, se nikdy nesrovnává s knedlíky plněnými prvotřídním mletým masem bez ohledu na recept, který si vyberete.
Rozmražování knedlíků před pečením není nutné, jinak se slepí a ztratí tvar. Někdy je však třeba předvařit nebo smažit. Druh tepelného zpracování je uveden v každém konkrétním receptu.
Kýty jsou obzvláště chutné, pokud jsou pečené ve sýru. I v případě, že tato složka není uvedena v receptu, můžete ji přidat: posypte strouhanými knedlíky 5-10 minut, dokud nebudete připraveni.

Pečivo můžete pečeme v hluboké formě z materiálu odolného proti vysokým teplotám nebo ve speciálních keramických nádobách.

Knedlíky, zapečené v zakysané smetaně

zmrazené knedlíky - 0,5 kg,
kysaná smetana - 0,4 l,
sýr - 100 g,
cibule - 0,2 kg
máslo - 100 g,
rostlinný olej - 20 ml,
čerstvé zelené chuti
sůl, pepř - na chuť.

Cibulky odlupujte, nakrájejte na 4 díly a lehce lehce na každé čtvrti.
Maso roztírejte v hluboké pánvi. Když se stane tekutinou, vložte do něj luk. Smažte ho na středním ohni, dokud nezískáte zlato.
Naplníme cibulí zakysanou smetanou, přidáme sůl a koření. Sušujte na nízké teplotě, dokud se kysaná smetana neřeší a neuplyne pár minut.
Formujte tuky s rostlinným olejem.
Ve spodní části formuláře umístěte, bez rozmražení, knedlíky.
Naplňte je smetanovou omáčkou.
Vložte do trouby a pečte na 180 až 200 stupňů po dobu půl hodiny.
Opečeme sýr a posypeme je knedlíky 15 minut před vařením.

Servírujte knedlíky, pečené podle tohoto receptu, horké, nasypte na talíře a posypeme bylinami.

Knedlíky pečené s majonézou v hrncích

zmrazené knedlíky - 1 kg,
mléko nebo smetana - 0,8 l,
majonéza - 0,2 l,
sýr - 120 g,
rostlinný olej - kolik bude zapotřebí pro pečení knedlíků,
čerstvé zeleniny - 100 g,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Zahřejte máslo na pánvi a vložte do něj knedlíky tak, aby tvořily jednu vrstvu. Při středním ohřevu je smažte po obou stranách, dokud nehne. Odeberte z pánve a vložte do misky. Smažte všechny knedlíky tímto způsobem.
Malé množství oleje mastné hrnce pro pečení. Rozdělit knedlíky nad nimi. Jejich počet v receptu je vypočten pro 4 porce, ale můžete dělat porce ještě menší dělením knedlíků do 6 hrnců.
Zahřejte mléko a míchat se solí, pepřem.
Umyjte, osušte a nakrájejte zeleninu nožem. Porazte mléko s ním.
Nalijte mléko do hrnců.
Na každém místě 1,5-2 lžíce majonézy.
Sýr jemně protřete, posypeme je obsahem hrnců.
Zavřete víčka.
Vložte hrnce knedlíků na plech a vložte je do trouby.
Zapněte troubu a počkejte, až teplota dosáhne 180 stupňů. Po uplynutí jedné hodiny odstraňte víčka z hrnců a nechte je v troubě po dobu 10 minut.

Servírované knedlíky připravené tímto způsobem by měly být ve stejném kelímku, ve kterém byly pečeny. Nechte je před podáním mírně vychladnout, aby nemohly spálit.

Knedlíky "ve spěchu"

Chcete-li vařit lahodné knedlíky, to trvá minimálně. Nabízíme "líný" recept, pro který je třeba zakoupit balení skladovaných zmrazených produktů. Díky prášku strouhaného tvrdého sýra je miska vyrobena z křupavé zlaté kůry a zakysaná smetana dává jemnou šťavnatou chuť. Mimochodem, pokud chcete, můžete nahradit mléčný výrobek krémem s vysokým obsahem tuku.

100 mililitrů zakysané smetany
sůl
rostlinný olej - dvě lžíce (můžete si vzít máslo)
půl kilo zmrazených knedlíků
150 gramů ruského sýra
mletý černý pepř
dvě velké lžíce mouky
sklenici vařeného, trochu chlazené vody
15 gramů čerstvé petržele

Způsob přípravy:

Je-li zde nějaká touha a čas, samozřejmě můžete vyrobit knedlíky sami. Kromě toho je recept na těsto velmi jednoduchý: voda, mouka, domácí vajíčka a trochu soli. Všichni je třeba kombinovat a dobře promíchat, dokud se nevytvoří hustá homogenní hmota. Pak vyveďte těsto, nakrájejte šálky sklem a naplňte je mletým masem. Pro toto je vhodné hovězí, kuřecí, vepřové a jehněčí maso. Předávkujte přísadu pomocí mlecího stroje s loupanou cibulí. To je vše, malé pečující produkty jsou připraveny na pečení.

Není však vždy možné modelovat těsto a tento univerzální recept na rychlé jídlo bude pro takové případy užitečný. Takže zpracujte plech na pečení se zeleninou nebo máslem a rozšiřte surové knedlíky v malé vzdálenosti od sebe. V oddělené misce zředíme zakysanou smetanou s vychlazenou vařenou vodou, vložíme sůl a mouku postupně nasypeme. Chcete-li zabránit tomu, aby se směs stočila, intenzivně pracujte s lžící a přidávejte přísadu. Výrobky důkladně rozmícháme a vylítme knedlíky výsledným roztokem a posypeme mletým pepřem.

Nyní ohřejte troubu na 190 stupňů a vložte do ní plech. Talíř se vaří v peci půl hodiny. 20 minut po zahájení pečení otevřete dvířka, připravte nádobí a posypeme výrobky strouhanými středními proužky ruského sýra. Poté položte jídlo zpátky a udržujte ho tam, dokud nebudete jemné. Před podáním rozkrojte knedlíky na porce, nalijte výslednou omáčku a obloha nakrájenou zeleninou. Bon appetit!

Knedlíky v hrncích se zeleninou

Nabízíme další recept na "rychlé" knedlíky pečené v hrncích. Jistě budou studenti a bakaláři oceňováni, protože oba z nich většinou neradi vaří. Věčně zaměstnáni, lidé pracující a studovat dávají přednost jednoduchému a nekomplikovanému způsobu vaření. Abyste se nemuseli otrávit rychlým občerstvením, nezapomeňte, jak v troubě vařit knedlíky. Toto jídlo je vhodné i pro slavnostní stůl, nemluvě o večeři s rodinou. Různé dresinky a omáčky pomohou učinit její chuť jasnější a bohatší. Stačí si zvolit recept dle vlastního uvážení.

Složení (pro čtyři porce):

cibule cibule
o něco méně než kilogram knedlíků
jedna velká mrkev
několik hrachových novinářů
tvrdý sýr - 120 gramů
sklenici zakysané smetany
dva listy vavřínu
sůl - podle chuti
čerstvé nebo sušené byliny
koření - volitelné
30 mililitrů slunečnicového oleje

Způsob přípravy:

Samozřejmě, domácí knedlíky, lisované nezávisle, z jakékoli soutěže. Nicméně, v troubě můžete pečeme všechny, dokonce i zmrazené. Co vlastně právě teď a dělat. Aby produkty nelehaly dohromady, musí být nejprve trochu vařené.Přiveďte lehce slanou vodu do varu a vložte do ní knedlíky, udržujte je na sporáku a pravidelně je míchávejte ne delší než čtyři minuty. Potom vyjměte štětkovou lžící a nechte ji vypustit. Existuje i jiný způsob: ohřejte rostlinný olej v pánvi a smažte knedlíky do něj až do hnědo-zlaté kůry. V tomto případě nezapomeňte je otočit špachtlí, aby se na všech stranách rovnoměrně zbarvily.

Zatímco jídlo ochladí, položte na středním ohni malou misku s vodou (asi 750 mililitrů). Když se tekutina začne vařit, nalijte do ní stolní sůl, nakrájenou čerstvou nebo sušenou zeleninu. Zadejte koření podle vašeho uvážení, bazalka, rozmarýn nebo majorán jsou ideální. Vroucíme směs asi pět minut a pak necháme vychladnout.

Do té doby odlupujte zeleninu, mrkvu protřete na středním strouhaní a jemně nakrájejte cibuli. Položte jídlo do předehřáté pánve s máslem a smažte. Přísady by se měly ukázat jako poloměkké a rudé, smíchat je s vonným vývarem. Mimochodem, měl by být předfiltrován, odstraňován zeleniny a koření. Nyní rozemleteme knedlíky do hliněných hrnců a nalijeme omáčku tak, aby nedosáhla úplně vrcholu misky. Zde vložte kyselou smetanu a vložte výrobky do předehřáté trouby na 200 stupňů. Křupky, pečené podle tohoto receptu, jsou vařené za méně než hodinu.

Po asi 40 minutách vyjměte misku a do každé nádoby nalijte půl hrstky strouhaného sýra, pak pokryjte pokrmy víčky a odešlete je zpět do trouby. Chcete-li, aby se ostrý tvar, pečte nádobí otevřené. Jedná se pouze o jednu z možných možností rychlého a chutného oběda, ale každý recept je individuální kombinací různých ingrediencí. Takže můžete udělat knedlíky s rajčaty, česnekovým dresinkem, krémem nebo například houbami. Doporučujeme přidávat koření, dávají intenzivnější chuť a stimulují chuť k jídlu.

Domácí knedlíky

Nabízíme pečeme v domácích knedlících, vařených vlastními rukama. Chcete-li to udělat, můžete si vybrat recept na těsto v mléce, ale ušetříme trochu tím, že jej mícháme s přidáním vajec a vody. Pro plnění budete potřebovat kus čerstvého hovězího masa, ale pokud chcete dostat více uspokojující a chutné jídlo, odvážte se experimentovat - dělat "dvojité" plněné vepřové nebo jehněčí. V takovém případě si vezměte 250 gramů každého druhu masa. Lahodná rajčatová omáčka přidá do misky speciální pikantnost.

1/3 lžíce soli
180 mililitrů ochlazené vařené vody
vejce
rostlinný olej

Pro plnění:

0, 5 kilogramů surového hovězího masa
cibule - 400 gramů
dvě špetky černého pepře (přidat půdu)
sůl

Pro omáčku:

sklenici horké vody
20 gramů ne-kyselé rajčatové pasty
sušené koření (používáme majoránku a bazalku)
nějaká sůl
15 gramů čerstvého kopru
stejné množství petržele
tři stroužky česneku

Způsob přípravy:

Pokud chcete vyrábět pečené knedlíky, musíte je nejdříve zaslepit. Samozřejmě, že je lze zakoupit v obchodě, ale je to úplně jiný recept. Kromě toho není vždy produkt zakoupený v supermarketu, je vysoce kvalitní. Někteří výrobci šetří vnímavé spotřebitele, kvůli kterým často trpí otravou jídlem a střevními poruchami. Obzvlášť opatrní by se měli přiblížit ke koupi, pokud se chystáte připravit knedlíky pro vaše dítě. Takže nedoporučujeme riskovat.

Chcete-li těsto vyměnit, ujistěte se, že proséváme mouku a potom zaveďte trychtýř uprostřed kopce. Vařená voda musí být ochlazena, pak rozpuštěn ve vaší stolní soli a zde vajíčko zlomit. Směs dobře promíchejte a pokud je homogenní, nalijte směs do mouky. Shromažďujte ji od okrajů do středu, těsto hněteme rukama. Poté ho zakryjte čistou gázou a ponechte stranou půl hodiny na otestování.

Domácí mleté maso se nikdy nedá srovnávat s obchodem, zejména proto, že jeho výroba vyžaduje velmi málo času. Maso nakrájejte na malé kousky a přeskočte ho přes mlýnek na maso nebo použijte speciální kuchyňský robot. Pak přidejte nakrájenou cibuli a znovu rozdrtíme jídlo. Sůl a lehce pepřte náplň podle vašeho uvážení.

Zůstane trochu: vyvlékněte těsto na moučníku a odřízněte stejné hrnky s běžným skleněným sklem a položte je dole a lehce zatlačte dolů. Pak uprostřed každého z kruhů položte mlýn a utěsněte okraje produktů a přitiskněte je prsty. Přeneste halíčky ve tvaru polopenze a nalijte je do slané vroucí vody a vařte je na dobu delší než tři minuty.

Namočte hliněné hrnce s rostlinným olejem a vložte do nich knedlíky. Nyní je třeba připravit omáčku: ohřejte vodu a rozpusťte rajčatovou pastu. Dávejte tekutinu na minimální teplo, přidejte trochu pepře, sůl a koření. Přidáme drcený česnek a nakrájené zeleniny. Když se omáčka omočí, nalijte je do hrnců a pošlete je do trouby. Miska je připravena nejméně půl hodiny při 200 stupních. Pečené knedlíky jsou skvělou volbou pro vydatný a bohatý oběd nebo večeři. Lze jej připravit v jakémkoliv tepelně odolném pokrmu: sklenici, hlíně nebo na plechu. Vybírejte si recept a procvičte ji směle. Přejeme Vám úspěch!

Knedlíky "vánoční rodinné tradice"

Existuje spousta receptů na knedlíky na webu, ale opravdu se chci podělit o náš rodinný recept. Takže po mnoho let v mé rodině je pro Vánoce obvyklé, aby se spojili a vyřezali knedlíky dohromady. Maminka tahá těsto a zbytek se plíží. Knedlíky jsou obvykle podávány v porcích v hrncích, takže každý člen rodiny má svou vlastní část. Doufám, že si vychutnáte naše pečené vepřové pečivo v rajčatové šťávě.

Knedlíky, pečené se zakysanou smetanou a zeleninou

Dlouho jsem chtěl vystavit své knedlíky a recept mého ideálního testu na knedlíky. Ale měla strach, že mě "posílám do deníků." Ale ne každý se dívá do deníků, ale opravdu jsem chtěl sdílet s každým. Nakonec našel cestu ven. Viděl jsem na internetu recept na knedlíky z ravioli (autorka uvedla, že recept byl od Julie Vysotskaya). Receptura je docela úspěšná. Z těch, které jsou rychle připraveny v přítomnosti ravioli v chladničce. Tak jsem se rozhodl použít nalezený recept na sdílení mého tajemství!

Pečená ravioli s omáčkou z kefír

Mně se to zajímalo o to, že když jsem porazil svou nelíbilost za výrobu pelmeni, neklidil jsem se, dokud jsem toto pokrmy nevaril. Jen o tom přemýšlejte - pečené (!), A pak vařte v kefír. knedlíky! Zní to mírně, je to neobvyklé, ale stojí za to vařit! Rozhodně! Recepty elena_fialka, LJ.

Pelmeni "Návštěva bakaláře"

Oblíbené jídlo všech bakalářských knedlíků. Ale co když hosté přijeli, a vy víte, jak je vařit? Nabízím výborný a velmi chutný recept na rychlou večeři. Zrnitá hořčice a křen dává tomuto pokrmu pocit.

Knedlíky "Kuban" s mísou, v hrncích

Četl jsem recept na ravioli Amur s játry. A jako obvykle mírně redigováno. Takže vařené i ty nejobtížnější knedlíky budou jít s třeskem! Napsal jsem čas 30 minut, ale s dovedností můžete vařit 1-2 porce v půl nebo dokonce třikrát rychleji, není to déle, než vaření knedlíků. Stejný recept už existuje, ale můj je snadnější.

Pečené knedlíky s omáčkou

Pelmeski milují v podstatě všechno. Našel jsem tento recept na koolináři. ru (vařit Mama Max), trochu se změnil a rozhodl se zkusit. Bylo to velmi chutné. A naši němečtí přátelé právě přišli na večeři, takže byli všichni vzrušeni.

Knedlíky v troubě. Knedlíky v troubě - je možné je vařit v této verzi? Je to docela možné. Navíc taková jídla mohou být hostům prezentována nejen proto, aby byla připravena na každodenní rodinný stůl.

Můžete vařit knedlíky v troubě z mražených zakládaných knedlíků. Nejlepší možností je vyrobit knedlíky sami a vařit je v troubě.

Křupky vařené v troubě nemusí nutně obsahovat výlučně známé klasické masové nádivky. Může to být zelenina, houba, drůbež, sója.

Mražené nebo vařené nezávislé knedlíky, které jsou v různých recepturách pro pečení ve formě, přidávají další připravené přísady, které se nalijí na omáčku. Dále může být podobná knedlíková kastroda posypána sýrem.

Kýty jsou pečené v troubě až do vaření, nebo zlatavě hnědé na houbové knedlíku.

Nejjednodušší způsob, jak vařit knedlíky v troubě, je položit knedlíky na hlubokou pánev nebo tvořit olejem s olejem. Dále na houskové knedlíky lze nalít tekutou kysanou smetanou nebo majonézou smíchanou se zakysanou smetanou. Někdy ženy v domácnosti dodávají ke knedlíkům místo smetany smetanu. Pak následujte nádobí se solí a pepřem, posypeme strouhaným sýrem nebo nakrájenou zeleninou a pečeme v troubě, dokud není hotová.

Servírované knedlíky, pečené v troubě, porce po částech. Nebo je můžete posunout na společnou misku a podávat je ke stolu.

Křupky v troubě obvykle nevyžadují další omáčky, protože jsou v nich pečené a po vaření zůstávají docela šťavnaté. Ale můžete jim podat konzervy marinády, okurky a také nakrájenou velkou čerstvou zeleninu - rajčata, okurky.

Domácí knedlíčky s houbovou omáčkou

Křupky pečené v troubě mohou mít jiné plnění a podávané s omáčkou. Nejslavnější volba bude fungovat, pokud si je vaříte pod houbovým pláštěm. Pokud je nádoba připravena, jinak je v troubě podrobnější recept na ravioli.

mleté hovězí maso - 300 g,
mleté vepřové maso - 300 g,
voda - 200 ml
mouka - 450 g,
sůl podle chuti
krém 30% - 200 ml,
zakysaná smetana - 100 ml,
majonéza - 100 ml,
česnek - 4 květy,
čerstvé houby - 450 g (nebo solené - 350 g),
luk - 1 hlava,
černý pepř - na chuť.

Vaření

Těsněme těsto z vody a mouky. Mělo by být chladné, ale poměrně pružné.
Dejte těsto do sáčku, pokryjte ručníkem 30 minut.
Smíchejte obě mince, přidejte soli a koření podle potřeby.
Slepé knedlíky oblíbené formě, přidat slanou vodu, vařit. Křídový list zvýší chuť.
Odřízněte houby.
Mix majonézy, smetany a zakysané smetany.
Cesnak projdeme lisem a mícháme s omáčkou.
Oloupeme cibuli, opláchněte a nakrájíme na kroužky.
Vložte do formy nejprve vrstvu knedlíků, pak houby, cibuli s prsteny a konečnou vrstvou je omáčka.
Kuchař upečte na 180 stupňů po dobu 25 minut.

Originální receptury na ravioli v troubě

Pokud nemůžete být přičítáni milovníkům hub, nebo chcete rychle připravit neobvyklou večeři, pak recept knedlíků, upečených v zakysané smetaně, bude dělat. Kryté se zakysanou smetanou a sýrem, jsou tak podobné kanálelům, že díky němu mírně nepravidelný tvar, můžete snadno překvapit hosty s vynikajícím jídlem základních produktů.

Budete potřebovat:

zmrazené knedlíky - 500 g,
cibule - dvě cibule,
15% zakysaná smetana - 400 g,
koření - chuť,
zelené - pár větviček,
máslo - 50 g,
slunečnicový olej - poloviční lžíce,
tvrdý sýr - 100 g

Roztajte máslo na nízké teplotě.
Nakrájeme cibuli, smažeme tenké polokruhy.
Cibuli, zamícháme do zakysané smetany, přidáme sůl, nakrájíme zeleninu, kořeněme kořením.
Mastná mísa s máslem, mražené houskové knedlíky v jedné vrstvě, pokryjte omáčkou.
Sýr rozetřete a pokaždé zakryjte misku.
Pečeme halušky půl hodiny při 200 stupních.

Pod omletou "kožešinový kabát"

Mnoho lidí považuje knedlíky za vynikající snídani. Proto mohou přijít v praktických knedlících receptů, pečených ve troubě ve vejcích.

Budete potřebovat:

zmrazené knedlíky - 500 g,
vejce - 2 kusy,
mléko - 3 lžíce,
tvrdé sýry - 100 g,
greeny - 50 g,
máslo - 2 lžíce,
koření

Vařte vodu.
Osušte vodu a vařte knedlíky, nechte v cedníku.
Smíchejte mléko s vejci a kořením.
Roztát jednu lžíci másla, přidejte do mléka.
Smažte výslednou hmotnost jako omeletu z obou stran.
Namažte smaženou pánvi, vložte omeletu a nakrájené knedlíky na polovinu.
Zbytek oleje ponechte na knedlících, zakryjte celou druhou polovinu omelety.
Nakrájejte výsledný koláč s strouhaným sýrem a mletým pepřem.
Na 200 stupňů bude nádobí připraveno za 5 minut.

Posypeme zeleninou s výživnou omletou a podáváme horkou kyselou smetanou. Po snídani může být na obědě možné ušetřit peníze. Kromě toho, knedlíky pečené v troubě nikdy nevypadaly tak extravagantní, pozvali přátele nebo sousedy, protože taková vydatná snídaně sama o sobě nemůže být zvládnuta.

S rostlinnou omáčkou

Pokud se stále vyskytuje otázka, jak vařit knedlíky v troubě, můžete si vychutnat jemnou chuť knedlíků se zeleninovou omáčkou. Toto jídlo kombinuje jak hlavní jídlo, tak přílohu, což výrazně usnadňuje život hostesky.

Budete potřebovat:

rostlinný olej - 4 polévkové lžíce,
velké rajčata - 300 g,
sladká paprika - 200 g,
mladý lilek - 200 g,
Smíšené mleté maso - 400 g
česnek - 3 hřebíčky,
cibule - 1 ks,
knedlíkové těsto - 350 g,
mladá squash - 200 g,
čerstvou petrželkou - 3 lžíce,
zeleninový vývar - 300 ml.

Vyplňte masové knedlíky, přidáme česnek, cibuli, mletý pepř, nakrájenou petrželku. Sůl, aby plnění šťavnaté, přidat vodu.
Ponechte náplň v ledničce a nechte ji naplnit.
Nakrájejte lilky, namočte ve studené vodě sůl, aby hořkost byla pryč.
Nalijte olej do hluboké stewpan, teplo, smažte česnek cibulí, přidejte lilky a nakrájejte 3 minuty.
Přidejte nakrájené papriky a cukety, vařte další 3 minuty.
Položte rajčata na guláš, vaříme na nízkém ohni, dokud se kapalina nevypaří.
Sůl, pepř a přidejte zeleninu.
Omáčka může být použita v této formě a může být drcena směšovačem.
Vezměte těsto na ravioli, vyhoďte se, pokryjte vrstvou mletého masa, roli rolete.
Řezání kotouče na kusy o rozměrech 4 cm.
Připravte si formulář a po jeho namazání položte plátky nahoru.
Zakryjte vzdálenost mezi knedlíky se zeleninou a pokryjte vývarem.
U 190 stupňů pečeme půl hodiny.

Toto jídlo by mělo být podáváno okamžitě, horké, ochucené zakysanou smetanou nebo trochu cukru s majonézou. Jasné a pestré rolky ravioli vypadají jako slaný dort a budou skvělou příležitostí pro shromažďování hostů.

Sýrem a majonézou

Ruddy sýrová krustka na šťavnatém těstíčku a pečené mleté maso se zeleninou, úžasnou chutí a příjemným pocitem sytosti. Křupky v troubě se sýrem a majonézou jsou lepší než jakákoli pizza a osloví jak dospělé, tak děti. A pokud není čas vůbec a ani nechcete vařit žampiony před pečením, je tu cesta!

Budete potřebovat:

zmrazené knedlíky - 500 g,
cibule - 1 ks,
20% zakysaná smetana - 250 ml,
majonéza - 250 ml,
tvrdý sýr - 150 g,
pepř, sůl - na chuť,
oleje na smažení.

Oloupeme a oplácháme cibuli, nakrájíme jemně.
Hrubé tření sýra.
Smažte cibuli.
Mix smetanou smetanou a majonézou, sůl a pepř.
Přidejte omáčku na cibuli a nechte dresink zahřát.
Namažte plech a položte knedlíky, nalijte omáčku, posypeme sýrem.
V troubě zahřáté na 200 stupňů umístěte nádobí a vařte po dobu 40 minut.

Pelmeni pečené v peci se sýrem, perfektně kombinované s čerstvou zeleninou, okurkami a konzervovanými saláty. Máte-li čas, je lepší vařit knedlíky sami, vybírat své oblíbené maso a přidávat to co nejvíce, kombinovat, vytvářet domácí jídlo pro celou rodinu. Pokud nespeknete nádobí se sýrem, objeví se také velmi krásná kůra, ale příští den je lepší nechat tuto misku. Připravte ho v takovém množství, ve kterém jej můžete použít při jednom jídle.

V Uralu

Když se opět objeví otázka, jak vyrobit knedlíky v troubě se sýrem, a na polici chladničky vedle sýra bude i šunka, pak bude knedlíky v Uralu velmi užitečné!

Budete potřebovat:

knedlíky - 1 kg,
zakysaná smetana - 300 g,
šunka - 200 g,
sýr - 100 g,
banda zelených,
cibule - 1 ks,
máslo - lžíce,
voda,
koření - chuť.

Vařte knedlíky.
Cibulku nakrájejte a smažte pomocí másla, abyste vytvořili zlatý odstín.
Kostičky šunky.
Skleničky nakloňte ve formě, zakryjte cibulí a šunkou.
Smíchejte smetanou smetanou s bylinkami a kořením.
Nalijte omáčku nad misku.
Pečte 20 minut při 200 stupních.
Posypeme sýrem a hnědáme dalších 5 minut.

Jakmile trouba mírně ochladí, může být podávána se zakysanou smetanou. Pro pikantnost se šunkou, můžete dát trochu horké pepře nebo bulharské, sladké, různé barvy. Díky tomu bude nádobí ještě krásnější.

Křupky, pečené v troubě, rychle a bez jakýchkoliv potíží zachrání každou hostesku a dávají rodině lahodnou, vydatnou večeři.

Knedlíky pečené houbami

Hovězí maso - 0,3 kg
vepřové maso - 0,3 kg,
voda - 0,2 l,
mouka - 0,45 kg,
sůl podle chuti
30% tukový krém - 0,2 l,
zakysaná smetana - 100 ml,
majonéza - 100 ml,
cibule - 100 g,
česnek - 4 květy,
čerstvé houby (vhodné jsou i houby) - 0,45 kg,
černý pepř - na chuť.

Kombinujte prosetou mouku, sůl a vodu. Těsněme těsto.
Těsto vložíme do misky, pokryjeme hadříkem a necháme půl hodiny.
Umyjte hovězí a vepřové maso, osušte je ubrouskem, nakrájíme na střední části. Procházejte mlecím strojem, střídajícím se mezi kusy hovězího a vepřového masa. Mícháme.
Přidejte pepř a sůl k mletí, znovu ho protřepejte.
Vyklopte těsto a vystřihněte kruhy sklem. Ve středu každého místa lžíce mletého masa děláte knedlíky. Vyklopte zbývající těsto a také z něj vypečte knedlíky a naplňte ho vařeným mletým masem.
Ve velké hrnci vařte vodu, sůl a přidáme pepř. Bylo by hezké přidat několik vavřínových listů.
Knoty ve vroucí vodě, počkejte, až se objeví, a pak vaříme pár minut.
Spojte majonézu, zakysanou smetanu a smetanu. Míchat je, dokud má hmota jednotnou konzistenci.
Osušte česnek a projděte lisem. Směs s omáčkou.
Houby nakrájené na tenké talíře nebo malé kusy.
Položte knedlíky do hrnců a rozdělte je zhruba stejně.
Dejte houby na knedlíky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké polokruhy. Klobásky posypeme houbami.
Nalijte všechnu omáčku.
Krycí nádoby zakryjte víkem a vložte do trouby.
Poté, co v troubě dosáhnete teplotu 180 stupňů, pečeme v ní knedlíky po dobu 25 minut. Doporučuje se odstranit víčka z hrnců 5 minut před připraveností. V této době mohou být knedlíky posypány strouhaným sýrem a nakrájeným koprem, i když to není nutné.

Domácí ravioli, pečená v hrncích se žampiony, osloví milovníky sibiřské kuchyně, ale nejen to. Jedná se o velmi bohaté a chutné jídlo, které také vypadá velmi lákavě.

Knedlíky, pečené s vejcem

mražené knedlíky - 0,8 kg,
cibule - 0,2 kg
tvrdé sýry - 100 g,
majonéza - 0,25 l,
vejce - 4 ks,
sůl, černá pepř - na chuť,
rostlinný olej - podle potřeby
čerstvé zeleniny pro výzdobu.

Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky.
Olej zahřejte ve velké pánvi. Vložte do něj cibule, lehce smažte. Přidejte polovinu knedlíků a smažte je, dokud nejsou na všech stranách zlatavě hnědé. Přeneste z pánve do formy žáruvzdorného skla nebo jiného, ve kterém jste vařili pečivo.
Udělejte totéž se zbývající cibulí a druhou částí knedlíků.
Beat vajíčka spolu s majonézou.
Do omáčky přidáme sůl a pepř. Můžete dát další koření a koření se zaměřením na vlastní chuť.
Šlepe omáčku s šlehačkou, aby byla rovnoměrná.
Nalijte omáčku na knedlíky.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Jemně roste tvrdé sýry a posypeme knedlíky.
Vložte formu do trouby. Pečte při výše uvedené teplotě po dobu 40 minut.

Před podáváním doporučujeme posypat nádobí čerstvými naseknutými zeleninami.

Pečené knedlíky jsou jednoduše připravené a zároveň velmi bohaté a chutné pokrmy pro každý den. Ukázalo se však, že je tak okouzlující a originální, že není škoda nabízet to hostům, pokud se náhle na to zřítí. Po vyzkoušení tohoto kulinářského mistrovského díla téměř nikdo nebude pochybovat o vašich kulinářských schopnostech.