Vaření

Jak vařit kuřecí srdce chutné a snadné

Pin
+1
Send
Share
Send

Polévka je nedílnou součástí každodenně správně formulované stravy, každá dobrá hospodyně to ví, a kromě toho mnoho odborníků na výživu doporučuje polévky v denním menu. To není překvapující, kromě celkových příznivých účinků na tělo, polévky jsou dietní a přispívají ke snížení hmotnosti. Promluvme si o denních prvních kurzech, jako je kuřecí polévka, polévky se zeleninou, obiloviny a různé druhy masa. Koňský koš s potravinami neobsahuje tak širokou škálu originálních ingrediencí. Ze zeleniny to jsou: mrkev, cibule, brambory, někdy - bílý kořen nebo celer, bulharský pepř. Z obilovin: pohanka, ovesná kaše, rýže, luštěniny, těstoviny a další. Maso: vepřové maso, hovězí maso, drůbež, droby. Zdá se, že kulinární představivost nemá místo, kde se potuluje, ale není tomu tak.

Z nejobvyklejších a nejlevnějších produktů můžete někdy vařit autentické mistrovské díry a rozmazlovat svou rodinu s lahodným horkým pokrmem každý den - jako kdyby na dovolené.

Takže co může být nejdřív připraveno z drobů? Existuje několik originálních receptů, některé budou sloužit jako vynikající doplněk ke každodennímu menu a skutečně slavnostnímu stolu. Začněme jednoduchými recepty pro každý den.

S pohankou a srdce

  • 2-3 litry vody, v závislosti na požadované tloušťce misky,
  • 350-400 g srdce,
  • 0, 5 šálků pohanky,
  • 350-400 g brambor
  • 75-100 g mrkve,
  • 75-100 g cibule,
  • koření na chuť: sůl, pepř, vavřín, zelenina,
  • rostlinný olej.

Připravte zeleninu, můžete nakrájet, jak chcete, dokonce i libovolné plátky. Připravujeme také srdce: my myjeme studenou vodou, odstraňujeme filmy, přebytečný tuk, sraženiny z nádob. Pokud neodstraníte tuk, můžete použít méně rostlinného oleje, ale jídlo bude vyšší kalorie. Každé srdce řezáme do prstenů - bude to krásnější - a smažíme v ohřívané pánvi.

Maso je smaženo asi 5 minut, pak je cibule smažena stejným časem, pak mrkev by měl být smažený, měl by být hnědé po dobu 1-2 minut. Vložte bramborové kostky do vody přivedené k varu, vařte 10 minut (do poloviny vařené), přidejte maso a zeleninu zazharku, obiloviny, vařte asi 10-15 minut. Pak sezónu s kořením, sůl, dát zeleniny a nechat to vařit 20-25 minut před podáváním.

První tajemství originální polévky

Trochu tajemství: polévka s kuřecím masem nebo drobky bude překvapivě voňavá, pokud dáte několik tenkých kroužků z čerstvého kořenu zázvoru s grity. Před podáváním odstraňte z pánve. Tuto polévku lze vařit s jakoukoliv obilovinou, těstovinami, dokonce i knedlíky a knedlíky. V závislosti na obilovinách se chuť změní.

Zvláštností kuřecích srdcí je, že ve skutečnosti je po kuřecích prsíčcích druhým nejdůležitějším dietním produktem, který člověk dostane z této drůbeže. Obsah kalorií v srdcích (odloučený od tuku) je pouze 158, 9 kcal, což je o 45, 9 více kalorií než v prsou. Nezáleží na tom, jestli hosteska není na stravě, ale aby získala dietní produkt, jednoduše odstraňte tuk z víčka srdce. Někteří nemají rád pokrmy, které používají srdce, včetně kuřat, a to je úplně marné!

Srdce ptáka je bohaté na mikroelementy a makroelementy, vitamíny. Jako bílkovinné potraviny doporučují odborníci na výživu pro lidi, kteří nedávno utrpěli zranění a operace po závažných onemocněních. Také pokrmy založené na kuřecích srdcích by měly být zavedeny do stravy s anémií, poruchami kardiovaskulárního systému a porušením funkcí nervového systému.Pokrmy z tohoto vedlejšího produktu jsou užitečné a výživné, hlavním úkolem je naučit se vařit je chutné. Velmi chutné polévky z této části jatečně upraveného těla a luštěnin - fazole, čočka, hrášek.

S kudrnatými jemnými těstovinami a fazolemi

  • 2-3 litry vody
  • 400-500 g srdce,
  • sklenku konzervovaných nebo vařených fazolí předem
  • 100 gramů těstovin,
  • 2 pórek stonky,
  • 300-400 g brambor (3-4 kusů),
  • 100-150 g mrkve (1 velký nebo 2 malé),
  • 300-350 g rajčat (3-4 kusy).

Z koření potřebujete:

  • vavřín - 1 list,
  • čerstvou petrželkou a koprem,
  • směs papriky,
  • pozemní šafrán,
  • sůl podle chuti

Připravte maso: myjte, čistěte. Vařte ve vodě po dobu 40-50 minut, přidejte sůl a vavřínu, přidejte středně velké sekané brambory a vařte další 5 minut a pak přidejte praženou: opečeme jemně nasekané pórek stonky, přidejte mrkev nastrouhaný na střední strouhák, pak Rajčata Mohou být strouhány nebo nakrájeny na libovolné plátky. Po přidání rajčat dušeme celá pečeně po dobu 1-2 minut a přidáme koření: 0,5 lžičky zeminy nebo strouhaného pepře a trochu méně šafranu. Dejte do hrnce a nechte vařit, pak přidáme fazole. A jakmile vaří, přidejte těstoviny, naplňte čerstvé bylinky a podávejte na stůl.

Druhé tajemství vaší oblíbené pokrmy

Existují dvě malé tajemství této odrůdy polévky, s níž můžete dosáhnout, že je oblíbená u domácností a hostů. Vařené srdce by měly být vytaženy z vývaru a po ochlazení rozřezány do kruhů - takže polévka bude krásná. Používáte-li obyčejné makarony, ale představujete malou pastu nebo barevnou pastu - nádobí bude mnohem chutnější a zajímavější. Pokud jsou v rodině děti, taková změna v běžné stravě je potěší.

S čočkou a provensálskými bylinami

Je to dokonce jednodušší než tradiční polévky s obilovinami, ale použití aromatických provensálských bylinek, ne tolik čoček, mu dává zvláštní originální nádech.

  • 2-3 litry vody
  • 0, 5 šálků čočky (červená)
  • 250-350 g brambor
  • 75 g cibule,
  • 75 g mrkve,
  • 100 g jemných nudlí nebo vermicelli,
  • sůl podle chuti
  • Provence byliny nebo hrst suché bazalky.

Připravte masovou přísadu: omyjte, nakrájejte, odstraňte krevní sraženiny a tuk. Kuchař po dobu 30-35 minut. Pak přidejte čočku, poté, co voda vaří, přidejte nakrájenou zeleninu. Pokud je to žádoucí, mohou být smaženy, ale pak nebude taková zářivá chuť čočky a bylin. Cibule lze lehce vyprážet a dát na konec vaření. Zahněte zeleninu ještě dalších 10 minut, dokud nebude prakticky hotová, a teprve potom přidejte nudle. Vaříme 2-3 minuty, přidáme koření a podáváme na stole.

Třetí tajemství pro větší něhu

Pro slovanskou kuchyňskou kaši a polévky s kombinací hrášku a nudlí nejsou příliš běžné, existuje však mnoho chutných a originálních pokrmů, které jsou nemyslitelné bez kombinace několika obilovin nebo složek. Například tak známé potraviny, jako jsou brambory a těstoviny, mohou být výborně nahrazeny rýží. Chuť této polévky bude originální a nezapomenutelná, jemná.

Dvě možnosti pro výrobu polévky s kuřecím srdcem ze slavnostní sbírky

Pro první možnost (se smetanou a houbami) budete potřebovat:

  • 1, 5 litrů kuřecí vývar,
  • 350 g srdce,
  • 300 g žampionů,
  • 120 g těžkého krému,
  • petržel kořen,
  • sklenice zmrzlého nebo konzervovaného hrášku,
  • 75 g mrkve a cibule,
  • 2 lžíce mouky,
  • 2 lžíce roztaveného másla,
  • na špetce mleté ​​černé pepře a koriandru,
  • sůl podle chuti

Nakrájené maso nakrájíme na stejné části (může být nakrájeno na polovinu nebo nakrájené na plátky), nakrájejte cibuli na malé kostičky, nakrájejte bílý kořen, protřete mrkev a nakrájíme na středně velké plátky. Zahřejte olej na pánvi a smažte produkty v následujícím pořadí: v pětiminutovém intervalu: cibule, mrkev, petržel, houby.V jiné pánvi smažte směs mouky a koriandru až do zlaté hnědé barvy, pak vylijte polovinu šálku vývaru a přivedete k varu. Nalijte krém, vařte znovu, vyjměte z tepla. Vařte zbytek vývaru, nakrájejte kuřecí srdce a vařte po dobu 25-30 minut, poté přidejte zeleninové míchat smaženou omáčkou, hrách a omáčku. Přivést téměř k varu, vyjměte z tepla. Toto jídlo by mělo být podáváno horké.

Druhá možnost je horká pro slavnostní slavnost

  • 500 g kuřecího srdce
  • 300 gramů brambor
  • 1 zpracovaný sýr,
  • 1 sladká paprika,
  • 1 mrkev,
  • 1 cibule,
  • 1 rajče,
  • suché bylinky nebo čerstvé bylinky.

Srdce se omyje a připravuje, vaří se ve 2 litrech vody po dobu 40-50 minut. Brambory nakrájíme na malé plátky, vložíme do vařeného vývaru na maso, vaříme asi 7-8 minut. Jemně nakrájejte cibuli a roštovou mrkvu, rajčata a roztavený sýr, nakrájejte sladké papriky na proužky a vložte do vývaru brambory a maso. Vařte dalších 10-15 minut. Pokud jsou koření suché (kopr, bazalka, petržel), měly by být položeny 2 minuty před vařením, čerstvé zeleniny by měly být vhazovány do pánve, jakmile je plyn vypnutý. Stejně jako všechny předchozí možnosti by měly být podávány horké.

Přípravné fáze: technologie vaření

Kuřecí srdce nemají šlachy, ale uvnitř se mohou vyskytovat krevní sraženiny, které by měly být odstraněny. Před zpracováním je každý řezán, otevřen jako kniha a odstraňován sraženiny, nádoby ve formě trubek nebo žil. Poté opláchněte tekoucí studenou vodou.

Vedlejší produkt je vařený v troubě, multicooker, smažený, dusený, vařený. Ještě ne příliš dlouho, než si udržuje šťavnatost a měkkost. Můžete se smažit v horkém rostlinném oleji, dokud se neobjeví světlá kůra, pak přidáme cibule a mrkev.

Nejlepší je vařit v zapečetěné nádobě, aby se zachovala šťavnatost, aby se nakonec nádoba nestála. Trvání vaření závisí na tom, jak je mladé: starší kuře, tím delší bude vařit až do úplného vaření. Pokud srdce kuřat, bude trvat jen půl hodiny, a pokud zralé kuřata - asi dvě hodiny. Přibližný věk lze určit podle barvy.

Obsah kalorií

Kuřecí srdce zaujímá důležitou pozici v seznamu zdravých a zdravých produktů. Kalorický obsah vařených srdcí je přibližně 183 kcal na 100 g. Pokud vaříte s kysanou smetanou, sýrem a jinými výživnými složkami, významně se zvýší nutriční hodnota.

Srdce je obohaceno o poly- a mononenasycené tuky, vitaminy PP, skupiny B, A a obsahuje minerály: zinek, fosfor, železo, draslík, měď, vápník, hořčík, molybden, kobalt, chrom a mangan.

Vaření lahodné kuřecí srdce v pánvi v zakysané smetaně

Mezi oblíbené recepty - dusivou kyselou smetanou v pánvi. K přípravě kulinářského díla budete potřebovat jednoduchou sadu potravin.

  • 600 g srdce
  • 2 stroužky česneku,
  • 100 g cibule,
  • 100 g kysané smetany,
  • 200 gramů rýže basmati,
  • 20 g másla,
  • sůl a pepř, zem, chuť,
  • mix "provensálské byliny".
  1. Cibule a česnek se nasekají, smažou se v másle až do průhlednosti.
  2. Nadbytečný tuk a krevní cévy jsou odstraněny ze srdce. Poté se mohou rozložit na pánvi a smažit se na středním ohni, dokud nezmizí růžová barva.
  3. Přidávají se zakysaná smetana, sůl a pepř, oheň se snižuje a miska je pokrytá víkem.
  4. Přibližujte asi půl hodiny.
  5. Mezitím se rýže vaří a do ní se přidá olej.
  6. Po 30 minutách, když se srdce změkčily, je na čase okořenit směs aromatických provensálských bylin.
  7. Vařte nádobí, dokud není nadbytečná vlhkost.

Tabulka je podávána takto: rýže je umístěna na desce, ve středu je vytvořena malá skleslost, ve které jsou srdce umístěny jako sklíčko. Dekorace pokrmu může být zelená zelenina a rajčata.

Pečené srdce s brambory a slivky v hrncích

Vaření tohoto chutného jídla je naprosto snadné.

  • 1 kg srdce,
  • brambory - 500g,
  • střední žárovka,
  • střední mrkev,
  • česneková hlava,
  • 8 kusů švestky,
  • špetka papriky,
  • 2 lžičky. vysušený kopr a sůl.
  1. Připravte si srdce, vyčistěte zeleninu, umyjte je vodou, nakrájejte česnek na desky a prořízněte kostičky.
  2. Složky jsou smíchány se srdcem, přidejte sůl a pepř. Brambory odděleně oddělejte do kostek a vkládejte je do porce. Kostky mohou být velké. Rozložte zeleninu a vedlejší produkt shora.
  3. Naplňte vše vroucí vodou (⅓ šálek v každém hrnečku), zakryjte víkem a nechte troubu předehřátou na 180 stupňů. O hodinu později je mise připravena.
na obsah ↑

Kuřecí srdce kebab v troubě

Velmi originální a chutný recept, který překvapí domácnosti a hosty.

  • Kilogram drobů.
  • Sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. l
  • Med - 2 lžíce. l
  • Balsamický ocet - 3 polévkové lžíce. l
  • Sůl a pepř - na chuť.
  1. Srdce se umyje, případně vyčistí a skladuje se v hlubokém kontejneru, ve kterém se marinuje.
  2. Do misky jsou přidány všechny složky - med, ocot, omáčka, koření, důkladně promícháme s rukama a necháme 1,5 hodiny.
  3. Pak se na dřevěné špejlečky naloží a umístí do pečícího nádobí.
  4. Na vrcholu obrobku zaléváme zbytek marinády a do formy přidáme i několik sklenic vody.
  5. Šupky jsou umístěny v předehřáté troubě (180 stupňů), kde vaří asi 15 minut. Po otočení a pečení dalších 20 minut.
na obsah ↑

Jak vařit kuřecí srdce v pomalém sporáku

Vaření v multivariátu zjednodušuje proces, protože nádobí nemusí být neustále sledováno.

  • 1 kg droby
  • 1 cibule,
  • 1 mrkev.
  1. Srdce se omyje, oloupané, cibule a mrkev jsou vyčištěny, rozdrceny a přidány k vedlejším produktům.
  2. Všechny připravené složky se přidávají do misky s vícepólovým místem.
  3. Sůl a pepř jsou přidány k chuti, všechno je smíšené.
  4. Je vybrán program vaření nebo polévky a časovač je nastaven na 45 minut.

Srdce v sýrové omáčce

Další úžasné jídlo, které zcela mění vnímání vedlejšího produktu. Chcete-li vytvořit vonné a něžné srdce, potřebujete jednoduché a cenově dostupné produkty.

  • zakysaná smetana (20% tuku) - 3 polévkové lžíce. l.,
  • Zpracovaný sýr ("jantar") - 100 g,
  • česnek - 2 květy,
  • žárovky - 2 kusy,
  • sůl, pepř - na chuť,
  • škrob - 2 špetky,
  • kopr, petržel,
  • rafinovaný slunečnicový olej - pro smažení,
  • srdce - 700 g
  1. Je lepší vařit v hluboké pánvi se zahřátým rostlinným olejem. V takto připravené nádobě položte srdce, pepř a sůl. Při intenzívním ohni smažte asi 3 minuty.
  2. Pak vypněte oheň a smažte dalších 15 minut.
  3. Cibule nakrájejte, smažte až do zlaté hnědé v jiné pánvi a přidejte do srdce a nechte džus ještě 15 minut na nízké teplotě.
  4. Nezapomeňte čas od času promíchat.
  5. Zelení jsou umývány v tekoucí vodě, sušeny na ubrousek, jemně nakrájeny. Česnek čistý, kotleta.
  6. Třejeme sýr na hrubé struhadle a přidáme kysanou smetanou vedlejší produkt, mix.
  7. Sledujte, jakmile se sýr roztaví, přidejte ke pánvi škrob, byliny a česnek. Přiveďte k varu, zkuste sůl, pokud je to nutné, přidávejte další a odstraňte z tepla. Vkusné a chutné srdce v sýrové omáčce jsou připravené.
na obsah ↑

Pokud jsou tradiční vstupy plné monotónnosti, můžete si dát kuřecí srdce polévku. Netrvá to dlouho a bude vyžadovat minimální soubor produktů.

  • 500 g droby
  • 3 velké brambory,
  • žárovka,
  • mrkev
  • petržel
  • bobkový list
  • sůl,
  • mletý pepř.
  1. Schéma vaření nevyžaduje vynikající kulinářské schopnosti: připravujeme srdce, čistí vše, co potřebujeme, čistíme zeleninu.
  2. Zatímco vývar uvaří, nakrájejte brambory na kostky, mrkví na jemné struhadle a nakrájejte cibuli.
  3. Po 30 minutách přidáme brambory do srdce, po několika minutách snížíme oheň.
  4. Poté smažte mrkev a cibuli v rostlinném oleji, dokud nebude zlatá.
  5. 15 minut po nalévání bramborů jsme vložili naši polévku, sezamovali se bobkovými listy, pepřem, nezapomeňte sůl a vyzdobíme nakrájenou petrželkou.
  6. Klasická polévka je připravena k jídlu.

Tato verze první nádoby může být připravena s přídavkem vermicelli. Zde můžete udělat bez brambor a polévka bude lehká a jemná. Zásada vaření je zachována, stejně jako v předchozí verzi, ale nudle jsou vařené nejvýše na 7 minut.

Salát z kuřecích srdíček vás také ochutná.

  • srdce - 500 g,
  • okurky (nakládané nebo čerstvé) - 2 ks,
  • vejce - 4 ks,
  • konzervy kukuřice - 1 může,
  • zelené
  • majonéza - 250 g,
  • pepř a sůl.
  1. Vařte srdce ve slané vodě a přidejte bobkový list na chuť. Po varu po 20 minutách vaříme, nakonec tekutinu vypusťte.
  2. Zatímco se srdce připravuje, vařte vajíčka a nakrájejte okurky na kostky.
  3. Pak ochlazené vejce a srdce nashinkovat prsteny nebo kostky.
  4. Složky se mísí v salátové misce. Nezapomeňte přidat kukuřici a také naplnit majonézou a pepřem. Před podáváním důkladně promíchejte a ozdobte nakrájenou zeleninou.
na obsah ↑

Výhody a škody na kuřecích srdcích

Kromě toho, že kuřecí maso je obohaceno o vitamíny a minerály, je také dobře absorbováno, což je nezbytné pro zdravou výživu.

Pravidelná spotřeba vedlejších produktů vám umožňuje:

  • Posilujte srdce, cévy a nervový systém.
  • Zrychlete opravu tkáně v pooperačním období.
  • Dosáhnout pozitivní dynamiky v léčbě anémie.

Měď, která je bohatá na srdce, pomáhá hemoglobinu a některým hormonům syntetizovat v těle a aminokyseliny z nich dělají nejdůležitější jídlo ve stravě sportovců a dětí.

Se zjevnými výhodami by se starší lidé neměli příliš svádět srdce kvůli vysoké hladině cholesterolu. Jak se říká: "Ve všem je třeba opatření." Také se nedoporučují pro alergie.

Užitečné tipy

Výběr kulinářských tajemství pro ty, kteří chtějí, aby pokrmy ve tvaru srdce byly dokonce chutnější a zdravější.

  • Pokud připravujete dítě, ujistěte se, že podstoupí důkladnou tepelnou úpravu. Vařte asi hodinu.
  • Nejčastěji při vaření v pomalém sporáku zvolte program "Pečení" a nastavte časovač na 50 minut.
  • V tlakovém sporáku nebude kalení trvat déle než půl hodiny.
  • V dvojitém kotli připraveném od 1,5 hodiny.
  • Před smažením se srdce vaří 5 minut.
  • Nepríjemná vůně má zkažený produkt. Při nákupu zadejte datum vypršení platnosti.
  • Hořkost v hotové misce vzniká, jestliže srdce nebylo očištěno od žil a filmů.
  • Cibule a mrkve změkčují vedlejší produkt. Stejný efekt se dosáhne při vaření v sýrové nebo zakysané smetanové omáčce.

Kuřecí srdce v sérii vedlejších produktů mají jemnou a příjemnou chuť. A jsou vhodné pro ty, kteří se starají o zdraví a dávají přednost zdravému jídlu. Můžete je vařit tak často, jak si přejete, a dokonce překvapit hosty s neobvyklými recepty na stole.

Kuřecí srdeční polévka

Některé ženy v domácnosti jsou zaujaté proti vedlejším produktům drůbeže, považují je za bezstarostné a zbytečné. Ve skutečnosti tomu tak není. Kuřecí játra a srdce mohou být vařeny mnoho originálních prvních a druhých kurzů, tam by byla touha a představivost.

Nejčastěji se srdce používá k přípravě druhých kursů a náplní pro výrobky z těsta. Obvykle se jedná o různé jahody se zeleninou, pečeně, palačinkami, těstovinami a dokonce i pizzou. Neméně chutné a polévky z drobů.

Kuřecí polévka je velmi jednoduchá a levný pokrm, který kombinuje nejen skvělou chuť, ale i zřejmé výhody. Játra a srdce obsahují velmi málo tuku a mnoho mikroelementů potřebných tělem. Jsou dobře absorbovány, takže potraviny s drobnými látkami jsou často připravovány jako součást různých diet.

Klasická kuřecí srdce polévka

Nejjednodušší ze všech možných možností pro tento pokrm.Polévku lze připravovat pouze ze srdce a bez hnědnutí, dostanete nejsnadnější vývar se sotva viditelnými kapkami tuku a jasnými kostkami zeleniny. Nebo můžete kombinovat droby s kuřecím masem (prsa nebo kuřecí stehna) a přidejte do polévky kaloriovou smaženou polévku. V takovém případě získáte velmi bohaté jídlo, které není podřadné ve výživě houbové polévky a borščů.

Níže je dietní recept jen ze srdce.

Složení pro 1,5 litru. polévka:

  • Kuřecí srdce - 500 g
  • Záclonový list - 2 nebo 3 ks.
  • Sladké a černé pepře.
  • Cibule - 1 ks.
  • Cibulové peří - 30 g.
  • Brambory - 2 ks.
  • Mrkev - 1 ks.
  • Zeleninový kořen - 1 ks. nebo 100 g
  • Paprika červená nebo žlutá (sladká paprika) - 1 ks.
  • Voda - 1 l.
  • Máslo - 30 g.
  • Sůl a další koření podle chuti.
  • Vaření:

    1. Ponořte kuřecí srdce na půl hodiny. Důkladně opláchněte, vyčistěte z vnějších fólií, odstraňte žíly. Vyrežte na polovinu a vyberte zbývající krevní sraženiny.
    2. Vařte vodu, přidejte vavřínové listy, sůl a koření podle chuti, čerstvé lilie a černé pepře, poloviční cibuli a všechna připravená srdce.
    3. Vroucí polévku a pravidelně odstraňujte pěnu.
    4. Chopte zelenou cibuli, nakrájejte celer, brambory a vícebarevnou papriku na kostky. Chopte mrkev do tenkých náplastí.
    5. Jakmile se srdce napůl vaří, odstraňte z pánve koření a cibuli, přidejte brambory a mrkev do nádobí a po 10 minutách - celer a paprika.
    6. Vařte až do vařené zeleniny.
    7. Podávejte s máslem a nakrájenou zelenou cibulí.

    Polévka s kuřecími drobky (srdce a játra)

    Vypadá to velmi obyčejně, ale mimořádně jednoduchý a chutný recept na kuřecí vedlejší produkty. Ve vesnici se vaří v hrnci, okamžitě položí všechny přísady a nepoužívá pražicí produkty. V městských podmínkách je toto první jídlo zcela uvařitelné na sporáku a obohacuje chuť polévky se zlatou cibulkou a mrkví, smaženou na másle.

    Kuřecí srdce polévka

    Tato snadno vyrobená a lahodná polévka z kuřecího srdce bude skvělou volbou pro výživný oběd nebo lehkou večeři.

    Lékaři a odborníci na výživu důrazně doporučují každý den požívat polévky - požehnání možností vaření je tolik, že i několikrát týdně připravujete novou polévku, nemůžete jíst totéž! Skvělou alternativou k nudným polévkám může být například kuřecí polévka - rychlá příprava, ale velmi chutná.

    Recept na kuřecí srdce

    500 g kuřecího srdce

    2-4 bramborové hlízy

    1 mrkev a cibule

    1 hrst mrkevů

    Jak vařit polévku s kuřecím srdcem:

    Vypláchněte kuřecí srdce tekoucí vodou, odstraňte přebytečný tuk, vložte do hrnce, nalijte 1-1,5 litru vody a vařte 20-30 minut.

    Ošlehané brambory nakrájíme na malé kostičky, vložíme do pánve do srdce a dále vaříme polévku nad mírným teplem.

    Troupejte mrkev na hrubé struhadle, nakrájejte cibuli, nakrájejte zeleninu na pánvi s trochou oleje, přidáme koření na ochutnání.

    Přidejte vařenou zeleninovou polévku na polévku, přidejte hrst nudlí, vypněte teplo a nechte polévku stát 10-15 minut pod víkem.

    Podáváme kuřecí polévku na stůl, ochucené zakysanou smetanou nebo bez obvazu.

    Chuť této polévky můžete upravit pomocí zeleniny zazharki: můžete podle svého vkusu přidat rajčatovou pastu a širokou škálu koření a koření.

    Přátelé a jaké recepty na kuřecí polévky můžete nabídnout? Podělte se o recepty s komentáři o vaření vaší oblíbené polévky s tímto vedlejším produktem.

    Kuřecí srdce Soup Video recept

    Podívej privilegií čeká na vás! A budou vám k dispozici ihned po registraci.

    • Uchovávejte osobní blog a sdílejte své emoce.
    • Komunikujte, radíte a obdržíte rady na fóru
    • Účastněte se úžasných soutěží a vyhrajte ceny
    • Získejte tipy a triky od odborníků i hvězd!
    • Naučte se nejdřív o nejvíce šťavnatých článcích a nových trendech

    Pak vyplňte políčka vpravo a klikněte na toto tlačítko.

    Malé tajemství skvělých kulinářských mistrovských děl

    Každá žena v domácnosti má své vlastní triky, které ji dělají, a bez těch chutných jídel, kulinářské mistrovské díla. A to, co je potěšením poslouchat obdivné recenze přátel, kteří jsou překvapeni, že jste to vy, kdo máte toto nebo toto jídlo, je lepší než ostatní.

    A ještě příjemnější, podělte se o své tajemství, zároveň se cítíte hrdý na sebe. Ačkoli, samozřejmě, můžete podvádět, říkat, že není žádné tajemství, právě vaření je vaše "kůň". Níže jsou uvedeny jednoduché, ale důležité tipy, jak udělat své mistrovské díla ještě "mistrovským dílem". Plov.
    Existuje spousta receptů na vaření tohoto pokrmu, ale bez ohledu na to, co si vyberete, 10 minut před připraveností položte hrot nezkaženého, ​​dobře umytého česneku uprostřed masek. A před podáním vyndejte ho a odhoďte ho. Pilaf bude voňavý a obzvláště chutný a nebudete mít z úst vůni česneku.

    Kuře v troubě.
    I když proč jen kuře? Jakékoli maso v troubě bude chutnější a získává příjemnou barvu a chuť, pokud si před smažením vymažete běžnou stolní hořčici kromě vaší oblíbené koření.

    Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem."
    K tomu, aby byl salát jemný, vzdušný a rychle namočený, je lepší nechat zeleninu vystřihnout, ale otřít je na velkém strouhaní. A brambory, před rozmazáním s majonézou, je nutné mírně "posypat" slunečnicovým olejem. Ideální - máslo, které uchovalo soubor sleďů.

    Salát "Vinaigrette" a "Krab"
    bude dokonce chutnější, pokud do hlavních produktů přidáte jedno jablko, nakrájené na tenké proužky.

    Salát "Capital" ("Olivier")
    Získá se pouze chuť a vůně, pokud je nádoba, ve které je uložena, předem nastrouhaná česnekem.

    Aby bylo želé příjemné,
    Před ochlazení přidejte 2-3 stroužky ošoupaného česneku. Česnek může být nakrájen, pak když je podáván, není to nutné.

    Na brambory
    když se vaření nerozpadlo a nezachovalo se jejich formy, stejně jako získalo chutnou barvu, přidejte 1 lžíci do vody l 6-9% ocet.

    Pro zkroucení těsta
    Ukázalo se obzvláště chutné a drobivé, je nutné přidat 1-2 lžíce. l slunečnicový olej.

    Pokud se vám líbí čerstvě mletá vařená káva
    , při vaření přidejte špetku skořice. Káva bude mít prospěch pouze z toho.

    Pin
    +1
    Send
    Share
    Send