Jak připravit zelenou kávu

Zelená káva je stejná kávová zrna jako běžné černé, ale nikoliv poslední pražicí proces. Je to pražení, které dává oblíbeným pro mnoho alkoholických nápojů sílu, bohatost a vůni. Zelené nepražené zrno mají jinou chuť a vůni, jsou více nasycené kofeinem, taninem a kyselinou chlorogenovou. Vzhledem ke zvýšenému obsahu těchto látek je zelená káva uznávána jako prostředek ke ztrátě hmotnosti, protože zvyšuje metabolismus, zlepšuje paměť a nervový systém, stimuluje lymfodrenáž. Nicméně, kupováním nepražených zrn, lidé se potýkají s otázkou "jak vyrábět zelenou kávu pro hubnutí." Podívejme se.

Pokud chcete dosáhnout maximálního účinku snížení hmotnosti, tento nápoj bude skvělým pomocníkem. Jak vařit zelenou kávu tak, aby přinášela více výhod? Za prvé, jeden by měl odmítnout pečení, vařit jen zeleno-béžové zrna. Pro vaření podle klasické metody bude zapotřebí turec a samotná zrna by měla být rozemletá na strouh asi 1-1,5 mm. V turku, ohřejte vodu, když se horká, nalijte zrnko na zem ve výši 2-3 čajových lžiček na šálek. Vařte na nízké teplotě, neváhejte k varu. V době varu vytáhněte Turk z ohně a nechte mírně vychladnout. Nalijte do šálků pomocí filtru. Takto připravená káva by měla být opilá 15 minut před fyzickým tréninkem, protože přinese největší přínos. Samo o sobě tento nápoj nevede ke ztrátě hmotnosti, nezapomeňte sportovat a upravovat výživu.

Dalším způsobem, jak udělat zelené hubnutí kávy, je použít "gejzír". Zrnka by měla být také mletá, vylijte drcenou hmotu do výklenku filtru. Nalijte vodu do spodní nádoby a nainstalujte filtr nahoře. Zavřete víko a umístěte kávovar na kamen. Vaření kávy by mělo být prováděno na nízké teplotě, když vroucí kávová zrna ve formě páry stoupne. Když se voda odváží a celý nápoj je v horní nádrži, vyjměte kávovar z ohřívače.

Pro ty, kteří nechtějí stát u kamen a čekat, až se nápoj vaří, je vhodný způsob vaření ve francouzském tisku. Zrna by měla být hrubě rozdrcena nebo rozdrcena v maltě, pokryta lisem a naplněna horkou, ale ne varnou vodou. Nechte to chvíli stát, pak vložte filtr dolů a nalijte kávu do šálků.

V případě, že nemáte potřebné vybavení pro mletí kávy a pivovarnictví, poskytujeme radu o tom, jak vyrábět zelenou hubící kávu s použitím dalších atributů. Například káva může být rozdrcena pomocí mlecího stroje na maso, protože ne vždy se mlecí bruska dokáže vyrovnat s pevnými nepraženými zrny. Můžete si připravit kávu v pravidelném kastrolu, proces je téměř stejný jako v Turecku. Pouze v tomto případě je nutné ponechat zelenou kávu, aby se ohřál. Kolik vaření závisí na vašich preferencích, doporučuje se však vařit 2-3 minuty.

Jak se vaří zelená káva pro hubnutí, jak je popsáno výše, a zda se smaží obilí? Můžete je vyschnout v pánvi po dobu několika minut, abyste získali hnědý nádech, v takovém případě bude mít kávu chuť jako černá a krátká pečeně nezkazí vlastnosti zeleně. Dlouhodobé pražení se nedoporučuje, protože všechny užitečné vlastnosti zmizí.

Zelené pražení kávy

Výroba zelené kávy zahrnuje použití nepražených zelených fazolí, protože během pražení je zničeno velké množství rozštěpených tuků. Tento produkt je však charakterizován specifickou specifickou chutí, takže začátečníkům se doporučuje začít s pražením, postupně se zvykat na chuť a přesunout se k vaření surových zrn.

Pro pečení používejte běžnou pánvi. Semínka opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte. Proces pečení trvá asi 5 minut na nízké teplotě. Poté se zrnka ochladí a rozemele v mlýnku na kávu nebo mixéru.

Začněte připravovat zelenou kávu

Uděláme zelenou kávu ve francouzském lisu. Je nutné ho naplnit třemi lžíci se skluzavkou na každých 100 ml. Směs se nalije vroucí vodou a pak se nalije. Po dvaceti minutách musíte stlačit kávy a kávu nalít do šálků.

Zelená káva se v Turecku vaří, když ji drží v ohni, ale ne za minutu. To je nezbytné pro zahřátí dna, od této vůně bude bohatší. Pokud se vám opravdu nelíbí chuť, můžete vařit spolu s černým, dostanete pikantní a neobvyklý nápoj. Po zahřátí dna je třeba naplnit mletou kávu, je lepší dát ji spoustu, aby se aroma stala ještě jasnější a pak ji nalijte vodou. Neexistuje jediné pravidlo, můžete nalít vroucí vodu, zkrátí se doba vaření, můžete také zahřát vodu v turku a teprve poté přidávat zemní zrno.

Také mletá káva se nalije studenou vodou, v takovém případě se předpokládá, že to bude ještě užitečnější. Jakmile si zvolíte způsob, který se vám líbí, postavte Turk do ohně. Požár musí být menší, když se na povrchu objeví kůra. Turk je z tepla odstraněn, když tekutina začne seňovat. To se provádí tak, aby kůra neklesla. Nyní musíte počkat, až se kůra usadí, a pak můžete opět ohřívat stejným způsobem. Pak lehce uchopte Turk za stůl a nalijte poloviční lžičku studené vody. Můžete házet jednu kostku ledu, kvůli ní bude proces usazování kůry rychlejší.

V gejzíru můžete také připravit zelenou kávu. Chcete-li to provést, nalijte vodu do spodní nádoby a zakryjte kovovým filtrem. Zemité zelené zrno se nalije do výklenku filtru. Horní část je válcovaná a položena na pomalý požár. Když se začne vařit, nápoj vstoupí do horní části gejzíru. Musíte počkat, dokud se nápoj nalije do této nádrže, a pak ji vyjměte z ohně.

Správně připravte zelenou kávu s kořením

V arabských zemích můžete vyzkoušet zelenou kávu s kardamem. Tento nápoj je šedavě šedý, s hustou pěnou, sladkou chutí, ale není podobný normálu. Kardamom je nápoj silnější, koláče, nasycené.

Očekávejte, že pro každou porci nápoje je třeba více než dvě zrna kardamonu. To je velmi důležité, protože koření má silný zápach, přehánět, můžete pokazit nápoj. Nalijte směs do turku a naplňte ho studenou vodou, musíte pomalu vařit, dokud nebude hotová.

Kávu můžete vyrábět klasickým způsobem. A než ho zapálíte, musíte do vody přidat jednu krabičku kardamonu. Před podáváním odstraňte je. Nezapomeňte, že zelené krabičky kardamonu se liší od zápachu a chuti od hnědých.

Kromě kardamonu můžete přidat kousek hřebíčku. Zelené zrno s kořením není vůbec nápoj s příchutí kávy, ale má více výhod.

Připravte zelenou kávu se zázvorem, protože z ní vybíráme kořen zázvoru a několik listů máty. Nejprve připravte kávový nápoj obvyklým způsobem. Poté rošt nebo rozemlejte v mixéru kus kořenu zázvoru. U malého šálku je zapotřebí 1 g strouhaného zázvoru. Káva je připravená, nalít do šálku a přidat zázvor. To vše je třeba smíchat a pak přidat jemně nasekaný mátový list.

V zelené kávě můžete vařit jen v pravidelném hrnečku. Na jeden šálek vezměte tři čajové lžičky prášku a nalijte na něj vařící vodu. Musíte je nechat stát deset minut a pak se protáhnout sítem nebo plátnem.

Nemůžete smažit obilí, tento nápoj je pro tělo velmi užitečný. Při pražení se mnoho užitečných látek a cenných vlastností obsažených v zrnech ztrácí. Ale pečené zrnky nemohou být nazývány zbytečné, mají další výhody: jedinečnou vůni a bohatou chuť.

Způsob vaření si každý vybírá pro sebe. Většina lidí si v Turecku vybírá klasické metody vaření. Díky tomuto nápoji si zachovává svou bohatou chuť a vůni.

Pražení a broušení

Na regálech se zpravidla prodávají zelené kávové zrna. Proto, po koupi takového výrobku bude muset předem brousit. To musí být provedeno, aby se chuť nápoje nasytila a vyslovila. Kromě toho je proces vaření mleté kávy mnohem jednodušší a rychlejší. Nejprve se doporučuje smažte zrno. K tomu je třeba opláchnout tekoucí vodou. Pak jsou zrna rozložena na ubrousek a sušena. Pak je můžete poslat do pánve. Současně není nutné smažit všechny obaly kávy najednou v jednom kroku. Musíte to udělat po částech. Nádobu je nutné naplnit zrny o vrstvě nepřesahující 2 cm.

Během smažení je nutné je neustále rozmíchat, aby se nezhoršovaly a nezhoršovaly. Je nutné smažit zrna na nízké teplotě po dobu 5-10 minut. Je důležité sledovat čas a nepřehánějte, jinak káva ztratí svou zvláštní chuť. Kromě toho nebude příliš dlouhé pražení uchovat všechny užitečné látky v něm. Pro tuto novou pánvi se doporučuje koupit a používat ji kávu. Poté produkt neabsorbuje žádné cizí pachy.

Kávové boby lze pečeme v troubě. K tomu je třeba zahřát až na 350 stupňů. Pak se zrnka vylije na plech na pečení v jedné vrstvě. Poté je vložen do trouby po dobu 10-15 minut. Během této doby je také nutné zrna míchat. Když jsou připraveni, musíte je vytáhnout a dát jim čas na ochlazení. Pak můžete zrno nalít do nádoby nebo pytle.

Takový výrobek by měl být velmi opatrný. Použití pro tuto elektrickou kávovaru není velmi žádoucí. Zelená káva má vysokou hustotu, takže můžete rozbít nože domácích spotřebičů. Zde je lepší použít ruční mlýnek na kávu, takzvanou mlýnku. Je nutné brousit zrno na částice přibližně stejné velikosti: 1,5 x 1 mm.

Pokud není ruční mlýnek na kávu v arzenálu, použijte brusič na maso. K mletí zrna je třeba mít na nože nože a trysky pro koření. Můžete zkroutit zelené kávové zrno s maltou. Ale tady to bude vyžadovat hodně úsilí a strávit dostatek času na takový proces.

Proces vaření

Většina vařené zelené kávy v Turkě. Ale jak správně připravit nápoj v takovém zařízení? Než začnete vyrábět kávu, musíte trochu zahřát Turk. Ale to musí být provedeno na malém ohni. Nepostaďte na něj déle než 1 minutu. Pokud se Turka nevyhřívá před vařením kávy, pak nápoj nebude tak pikantní a vůně.

Poté musíte do turku nalít studenou vodu a okamžitě přidat mletou kávu v množství 3 čajové lžičky. Je třeba říci, že některé recepty na vaření takového nápoje zahrnují použití vroucí vody, ale to je špatné. Pokud okamžitě přenesete mletou kávu v horké vodě, nebudete moci z ní extrahovat maximální množství užitečných látek. To bude mít nepříznivý vliv na účinnost a chuť nápoje. Proto vždy používejte studenou vodu. Po vkládání kávy je třeba dát Turku na nízký požár.

Je nutné udržovat nápoj až do okamžiku, kdy se na povrchu objeví bublinky. Poté musíte okamžitě vypnout teplo a nalít hotovou kávu do šálku. Teď si můžete vychutnat drink. Nicméně, pokud chcete, aby byl více voňavý a pikantní, přidávejte některé koření na to během vaření. A pokud je touha dělat takový nápoj více rafinovaný, pak při vaření musíte přidat několik lžiček polosladké šampaňské pro Turk.Poté budete muset počkat, až se páry vín odpaří kvůli vysokým teplotám. Poté si můžete vychutnat lahodný nápoj.

Mnozí se zajímají o informace o správné přípravě takové kávy v gejzíru. Proces vaření zde není komplikovaný. Nejprve se do jímky umístěné níže nalévá potřebné množství vody. Pak je nainstalován kovový filtr a do jeho výklenku se vloží 3-4 lžíce kávy. Dále je horní část gejzíru zkroucená a zařízení je instalováno na nízký požár. Je třeba počkat na to, aby se voda vařila a káva bude zcela proudit do horní části gejzíru. Jakmile je tento proces dokončen, můžete zařízení vyndat z ohně a nalijte nápoj do šálků.

Příprava nápoje v francouzském lisu a kávovaru

Někteří lidé preferují zelenou kávu ve francouzském tisku. A to není překvapující, protože v tomto případě můžete udělat neuvěřitelně voňavý nápoj, který těší všem svým výjimečným vkusem. Ale jak to vařit správně? Nejprve musíte vyplnit speciální nádrž francouzského tisku několik polévkových lžic mleté kávy. Pak se do něj vlije vroucí voda. Vše musí být ponecháno na infuze po dobu 8-10 minut. Poté musíte pomalu stisknout píst a oddělit nápoj od tlustého. Nyní můžete nalít do pohárků a vychutnat si výjimečnou chuť a vůni.

Zelená káva se může vařit v kávovaru. K tomu můžete použít jak mletý produkt, tak celozrnné. Proces vaření je stejný jako obvyklý černý nápoj. Nejprve je nalita do zvláštního oddělení kávy a další je nalita vodou a pak se nastaví potřebné nastavení na základě modelu domácích spotřebičů. Poté zůstává jen počkat na to, aby byl nápoj připraven.

Výběr zrn a broušení

Zelené fazole před použitím, musíte brousit a vařit, stejně jako černé. Je důležité vědět, jak vyrábět zelenou kávu, abyste neztráceli čas a peníze. Je lepší zakoupit celé nepražené fazole než ty, které jsou na povrchu, protože je doporučeno je před použitím okamžitě brousit. U půdních zrn, které na pultu dlouho trvají, se obsah užitečných látek snižuje, z čehož se tento výrobek užívá. Broušení zrna může být doma v mlýně na kávu, ale berte na vědomí, že čerstvé fazole jsou mnohem tvrdší než černé a budete těžší brousit ručně. Je lepší používat elektrickou mlýnku na kávu.

Případně můžete před mletím smažit obilí. Ale znovu, nezapomeňte, že tepelné ošetření snižuje obsah vitamínů a kyseliny chlorogenové v kávových zrních. Je pravda, že mírně zlepší chuť budoucího nápoje. Výběr je vy, vše závisí na vašem cíli, s nímž používáte tento produkt.

Snadný způsob vaření nápoje

Často se může ukázat, že dům nemá ani Turky, ani kávovar, ani francouzský tisk ani žádné jiné vhodné zařízení. Co dělat v tomto případě? Musíte použít jednoduchý recept na vaření. Zajišťuje vaření kávy v šálku. Budeme rozumět, jak to udělat správně. Nejprve je třeba nalít 2 šálky mleté kávy na šálek. Poté se do něj vlije vroucí voda v požadovaném množství. Pak ho musíte nechat vařit. Doporučuje se ponechat na stole po dobu 5-7 minut. Poté budete muset vzít další šálek, položit na něj malé sítko a nalijte nápoj. Poté bude připraven k použití.

Metody vaření

Jeden ze způsobů, jak vyrobit kávu, je zobrazen ve videu:

Takže, broušení je hotovo, teď musíte vařit kávu k pití. Procedura vaření závisí na tom, co máte k dispozici - turku, kávovar, gejzír nebo francouzský tisk. Nejčastěji se v Turecku vyrábí nápoj, protože je to nejlevnější a nejjednodušší metoda. Ale musíte vědět, jak správně připravit zelenou kávu, abyste nezničili užitečné látky.2-3 lžičky mletých zrn se vlijí do horké vody a pak, když voda klesne, musí být Turk vyvezen z ohně na krátkou dobu a nápoj by se neměl vařit, jinak se většina kyseliny chlorogenové ztratí.

Pokud máte k dispozici gejzíru, snímek bude poněkud odlišný. Zelená káva bude vypadat takto:

Nalijte vodu přes spodní část gejzíru a zakryjte kovovým filtrem
Při prohloubení filtru nalijte 3 polévkové lžíce bobů
Twist horní část gejzíru
Natižte ho
Přiveďte vodu k varu
Když se celý nápoj přesune do horní nádrže, odstraňte gejzír z ohně.

Předpokládejme, že máte tak nádherné zařízení, jako je francouzský. Jak vyrobit zelenou kávu pomocí Frenchpress? Není ani nic komplikovaného. Chcete-li to provést, potřebujete hrubou mletou kávu. Vezměte 3-4 polévkové lžíce z mletých fazolí, přelévejte nad nimi vařící vodu. Nechte nápoj stát 3-5 minut. Potom klepněte na tyč a jemně dolů filtr dolů. V tomto případě je kapalina oddělena od země. Hotová káva se může nalít do šálků.

Nejjednodušší recept na výrobu zelené kávy je samozřejmě v hrnečku nebo v kávovaru. Chcete-li to udělat, vezměte dvě čajové lžičky z předem frézovaných fazolí (pro tuto aplikaci je třeba jemně brousit), zakryjte horkou vodou a vařte 5 minut. Případně můžete filtrovat nápoj před tím, než ho vypijete. Pokud pijete kávu s cílem ztratit váhu, neměli byste do ní přidávat cukr a krém, tyto přísady zlepší chuť, ale znemožní celý účinek úbytku hmotnosti.

Existuje metoda vaření, jako je vroucí koncentrovaný extrakt. To lze provést, pokud jste již vyzkoušeli tento výrobek a věděli jste, že z něj nemáte žádné vedlejší účinky. Koncentrovaný extrakt obsahuje mnohem více kyseliny chlorogenové z hlediska objemu kapaliny. Pokud nemáte čas nebo touhu brousit fazole a vařit je 2-3krát denně, pak si můžete vzít tuto možnost na vědomí.

Chcete-li připravit koncentrovaný extrakt, vezměte misku, vložte do ní zrnka - můžete celý, zde broušení nezáleží. Poměr zrn a vody je 1: 6. Vložte hrnci na oheň a ujistěte se, že nedochází k silnému varu a nevytváří se žádná pěna. Vroucí se při nízkém ohni po dobu 15 minut, poté se vyjme z tepla a nechá tekutina vychladnout. Trvejte na hodinu a pak napněte plátno. Připravte extrakt v chladničce. Musí se spotřebovat během několika dní. Vezměte ½ šálku 15 minut před jídlem 2-3 krát denně.

Jak udělat silný nápoj?

Ze zelené kávy se často vaří silný nápoj. K tomu je třeba odebrat vodu (1 díl) a celá zrna (6 dílů). To vše je umístěno na střední teplotu a stárlo 15 minut. Poté je hotový nápoj mírně ochlazen a zfiltrován. Poté ho můžete vypít. Zpravidla s tímto způsobem přípravy získáte hodně kávy. Pokud ji nemůžete vypít najednou, doporučuje se odstranit zbytek v chladničce, a pokud je to nutné, můžete ji získat a zahřát. Uchovávejte vařenou zelenou kávu tímto způsobem může být několik dní.

Názory, doporučení, varování

Tento výrobek již byl testován na poměrně málo osobách a jeho činnosti jsou pozitivní i negativní. Pozitivní, nicméně mnohem víc. Lidé, kteří tento přípravek užívali, v prvním měsíci pravidelně ztrácejí hmotnost 3 až 8 kg. Látky obsažené v tomto přípravku snižují chuť k jídlu, a proto jej užíváte před jídlem a předem snižujete množství jídla, které jíte. Kromě toho existují vědecky doložené důkazy o tom, že kyselina chlorogenová, s níž je tento produkt bohatá, zabraňuje vnikání sacharidů do krve poté, co je jídlo rozloženo do střev, a tudíž organismus musí vynaložit své vlastní zásoby. Tento mechanismus je založen na hubnutí a použití zelené kávy.

Výskyt negativních názorů na tento produkt je způsoben hlavně dvěma hlavními důvody. Prvním důvodem je nedodržení pravidel pro přípravu a podávání léku. Vařit správnou zelenou kávu znamená mít v sobě co nejvíce užitečných látek, to znamená:

Fazolí rozemleteme v malých porcích těsně před použitím (dlouhá skladovaná půda ztrácí živiny a dostane nepříjemnou chuť)
Vařte tak, aby se pěna netvořila, na nízkém ohni, nedovolte, aby se nápoj vařil "klíčem"
Pokud užíváte přípravek ke snížení tělesné hmotnosti, před použitím jej nevyperte.
Nepřidávejte do vařeného nápoje cukr, mléko, kondenzované mléko a další věci, aby se zlepšila chuť - to znemožní příznivý účinek.

Druhým důvodem, proč by spotřebitel mohl být s tímto produktem nespokojen, jsou vedlejší účinky, které bohužel existují a jsou předem známy.

A nejdůležitějším bodem, který musíte zvážit, než začnete snižovat váhu s tímto nápojem, je kontraindikace. Nedoporučuje se jí pít lidem s chronickými onemocněními ledvin, srdce, arteriální hypertenze, těhotné ženy, kojící matky, diabetiky. Pokud potřebujete výrazně snížit váhu, pak by měl být nápoj kombinován s omezeními na jídle, to znamená, že se nemusíte přehnat, nezneužíváte potraviny s vysokým obsahem kalorií, děláte fyzické cvičení a vést aktivnější životní styl. Pak uvidíte poměrně významné pozitivní změny nejen v vaší hmotnosti, ale také ve vašem životě obecně.

Podívejte se také na tyto tipy: osobní zkušenost s celulitidou od jedné dívky

Typické chyby ve vaření

Mnozí z nich, kteří si koupili zelenou kávu a začali je brousit, jsou v produktu zklamáni. A věc je, že nedokáží vyrábět malé granule ze zrn. Výsledkem je, že po broušení dostanou jen hrubé dítě a věří, že to není naprosto vhodné pro vaření. Nicméně je téměř nemožné brousit zelenou kávu. Proto nebuďte rozrušení, když se dostanete docela velkých částic. Nebojte se je použít k pití.

Často během pečení zrn, s cílem poskytnout jim estetičtější vzhled, jsou drženi více než 15 minut v ohni. To je silně odrazeno. Koneckonců, dostanete obvyklou černou kávu, na kterou jsme všichni zvyklí.

Když děláte kávu, někteří aktivně používají zázvor, o kterém je známo, že urychluje metabolismus a spalování tuků. Nepoužívejte však tento koření. Odborníci na výživu říkají, že pití více než jedné šálky zelené kávy denně se zázvorem je škodlivé. Proto používejte různé druhy koření. Navzdory skutečnosti, že hmotnost bude trochu pomalejší, stále se vám podaří udržet své zdraví.

Jak by měla pít zelenou kávu?

Samostatně je třeba říci, jak pít zelenou kávu. Použijte ho různými způsoby, vše závisí na tom, jaký cíl chce člověk dosáhnout. Takže pokud potřebujete dobíjet baterie a energii, stačí jeden šálek na snídani. Pokud je vaším cílem ztrácet váhu s tímto nápojem, pak budete muset vypít alespoň 4-5 šálků během dne, samozřejmě, pokud nebudete mít ve velkém množství kofein zakázáno. Současně je potřeba zelené kávy v takovém objemu po dobu nejméně 10 týdnů. Teprve po této době bude možné normalizovat váhu.

Chcete-li diverzifikovat chuť kávy, můžete přidat nejen koření, ale také mléko. Můžete také dát do něj pár lžíce medu z květin. Cukr lze přidávat pouze v případě, že se nápoj používá k tomu, aby se zbavil těch extra kilo, ale aby si dobil energii a baterie. Smíchejte ho s jakýmikoli léky nebo dietními doplňky se nedoporučuje.

Pokud je žena v pozici nebo kojení, je lepší odmítnout tento nápoj použít nebo alespoň snížit jeho denní dávku na dvě šálky denně.

Zelená káva v francouzském lisu

Velké částice jsou lepší, než usnout ve francouzském lisu ve výši 3 lžíce se sklíčkem na každých 100 ml (jo jo, potřebujete tolik!). Naplňte směs s téměř vroucí vodou (95 stupňů) a nechte ji vařit. Po 15 nebo 20 minutách vytlačte kávy (vysuňte píst) a nalijte do kelímků. Tento způsob výroby kávy se však nedá nazvat vařením a je vhodný.

Jak připravit zelenou kávu v Turk

Kávová zem na úroveň pylu, vařená v turku. Držte ho v ohni - ale ne za minutu. To je nutné v pořádku zahřát na dno chuti.

. Pokud se vám opravdu nelíbí chuť vařené zelené kávy, pak vařte ho černě! Výhody jsou stejné, ale je příjemnější pít 🙂

Když zahřejete dno, nalijte prášek. Je lepší dát více, opět s cílem získat silnou chuť. Poté naplňte vodou.

Zde všichni dodržují různé schémata. Někdo doporučuje nalít vařící vodu, aby se zkrátila doba vaření. Nebo zahřejte vodu v turku a přidejte kávový prach.

Jiní nalít mletou kávu se studenou vodou. Věří se, že to pomůže dát více duší do každého šálku nápoje a bude to užitečnější.

Takže jsme turku položili na střední palbu. Když se na povrchu objeví "kůra", musí být oheň slabší. Když se nápoj začíná zasypávat, to znamená, že začne vařit, vytrhne Turk z ohně. To je nutné v pořádku aby nedošlo k zničení kůry. Je důležité zachytit okamžik!

Teď počkejte, až se "kůra" usadí. Teplo můžete opakovat stejným způsobem jako předtím. Poté trochu udeříte do turecké kuchyně a nalijte ½ čajové lžičky ledové vody nebo hodte malou kostku ledu. Takže proces usazování bude rychlejší.

Vaření v gejzíru

Na portálu hudeem-bez-problem.ru se dozvíte, jak se zelená káva vaří v gejzíru. Chcete-li to provést, nalijte vodu do spodní nádoby a zakryjte kovovým filtrem. Mletá káva nalejte do výklenku filtru. Sbalte horní část přístroje a umístěte jej tak, aby se nápoj zapálil pomalým ohněm.

Když dojde k varu, káva začne proudit do horní části gejzíru. Počkejte, až se veškerý nápoj přesune do této nádrže a vyjměte z tepla.

Jak vařit zelenou kávu s kardamem a jinými kořeními

Zelenou kávu s kardamem můžete ochutnat v arabských zemích. Nápoj má zelenožlutou barvu, hustou pěnu, chutná - sladká, ale nevypadá to jako tradiční káva. Ihned je třeba říci, že se jedná o exotického milence.

Kardamom je společné orientální koření. To dělá nápoj více koláče, silný, bohatý, ušlechtilý. A neutralizuje účinky kofeinu, příznivý účinek na nervy a gastrointestinální trakt. Podle mého názoru stojí za to vyzkoušet alespoň jednou!

Jak vařit zelená kávas kořením a kardamem? Existuje několik způsobů, jak udělat nápoj. Pro všechny z nich bude vyžadovat jazz, je turka.

Potřebujete z krabice uvést obvyklé množství zelené kávy a kardamových semen. Je nutné, aby každá část byla otočena nejvýše dvě kardamové zrna. To je opravdu důležité, protože koření má silný zápach. Pokud to překážíte, hrozí nebezpečí zkazení nápoje. Kardamom brousit. Můžete si jednoduše zakoupit kardamon. Nalijte směs do Turku, zakryjte studenou vodou a pomalu vařte až do vaření.
Připravte kávu podle klasické schématu, těsně před tím, než ji položíte na oheň, přidejte do kapaliny jednu nebo dvě krabice kardamonu. Před pivem je nutné je odstranit. Pamatujte na to chuť a vůně jsou různé, pokud užíváte zelené nebo hnědé koření.
Tento způsob přípravy, kromě kardamonu, který musí být získán, jako v první metodě, z krabice, naznačuje přidáním hřebíček. Musí to být nejméně.A všichni společně rozemletí v mlýnku na kávu. A pak vaříme na nízké teplotě.

Obyčejná zelená káva a přísady kardamonu, keříčky nejsou nápoje s příchutí kávy, ale jsou prospěšnější! Přečtěte si, jak mluvit o zelené kávě. V každém případě, zkuste to exkluzivní stojí za to. Zatím víte jak udělat zelenou kávu!

Autor - Eva Raduga, portál pro ztrátu váhy. ZTRÁTA bez problémů!

Správné pivovarství

Existuje několik způsobů přípravy zelené kávy:

Nejjednodušší je vyrobit zelenou kávu, jako je černá. Jmenovitě: mleté zrna usínají v Turku, gejzíru, francouzském nebo kapačce. Současně by měděný Turk měl být džbánovitý džbán a káva v něm by se neměla vařit: pokud se vytvoří pěna, hrnce se okamžitě vypaří z ohně na několik vteřin. Tato opatření se opakují třikrát, poté se nápoj dekantuje sítem a nalije se do šálku. vařte zelenou kávu a můžete se jen v hrnci nebo kávové hrnce. Za tímto účelem nalijte 2-3 lžičky mleté kávy teplou vodou a vařte 5 minut. V případě potřeby je nápoj také filtrován sítkem nebo plátnem.
Příprava koncentrovaného zeleného kávového extraktu se připraví následujícím způsobem. Zrnka v poměru 1: 6 se umístí do hrnce s vodou a varí se 15 minut při nízkém ohni. Potom se hořák vypne a směs se nechá vychladnout. O hodinu později to musí být filtrováno. Dokončený extrakt může být uchováván v chladničce několik dní. Vezměte to na půl sklenice 15 minut před jídlem.

Kromě těchto populárních způsobů přípravy zelené kávy se kromě varné kávy často přidávají i jiné přísady během vaření. Může to být koření, cukr, krém.

Jak nevarovat nepraženou zelenou kávu?

Zelená káva se zpravidla neberá kvůli své chuti, ale pouze proto, že tento nápoj je účinný při ztrátě hmotnosti, v kombinaci se správnou výživou. Nicméně, mnoho z nich dělá fatální chybu, která velmi zničit užitečné vlastnosti kávy.

Není žádným tajemstvím, že zelená káva není zvláštní odrůda, ani jiný rostlina. Jedná se o stejnou kávu, na kterou jsme zvyklí, pouze jeho zrna neprošel předběžným pražením. Je to pražení, které dává fazole stejnou barvu a vůni kávy. Před tímto procesem vypadají a voní jinak! Mnoho lidí řeší tento problém prostě: převzetí přípravy zelených kávových zrn, nejprve smažte produkt do pánve. Ale jak se tento produkt liší od běžné černé kávy?

Faktem je, že v procesu pražení zrna se jejich složení mění. Tepelné zpracování zabíjí kyselinu chlorogenovou, která stimuluje metabolismus tuků a zvyšuje obsah kofeinu. Po smažení zelených fazolí jej změníte na obyčejnou černou kávu, jejíž přínosy pro hubnutí jsou několikrát nižší.

Potřebujete udělat kávu ze sušených kávových zrn bez pečení. Produkt, který jste si koupili, je připraven k broušení, pivovarnictví a spotřebě.

Správná příprava zelené kávy

Nejsou žádné potíže s otázkou, jak vyrábět zelenou kávu. Vezměte v kuchyni klasický postup krok za krokem. Pokud jste zakoupili mletou zelenou kávu, musíte první krok přeskočit.

Broušení zrna. Zelená káva je mnohem odolnější než černá a v některých případech je obtížné ji brousit. Pokud nemáte mixér nebo mlýnek na kávu, můžete použít běžnou mlecí masku. Před použitím by měl být namočený v mýdlovém roztoku, důkladně opláchnut a osušen, i když jste velmi opatrní ohledně čistoty zařízení. Malé části mohou ušetřit částečky masa, ale v kávě nejsou vůbec potřebné. Pokud se nechcete zabývat mletým masem, jen obalte obilí v papíru, vložte ho na sekací desku a jak ho zvednete kladivkem na jemnou konzistenci.
Zahřejte si šálek kávy předem, je to důležité pravidlo pro zlepšení jeho chuti.
Zahřejte turku na nízké teplotě, vložte do něj lžíci mleté kávy a ponořte se trochu bez vody.
V této fázi můžete do kávy dát trochu skořice nebo zázvoru, abyste zlepšili efekt a změnili chuť. Po přidání koření znovu teplého Turk.
Nalijte zahřátou směs ledovou vodou a promícháme lžící.
Míchat kávu. Když se světlá kůže objeví na povrchu, Je nutné opatrně jej vyjmout lžící a rozložit ji do předehřátých kelímků. Pěna na zelené kávě není vždy vytvořena.
Opakujte předchozí postup ještě 2-3 krát.
Když káva začíná mírně stoupat, znamená to, že je téměř hotová. V tomto okamžiku musí turka znovu zvednout a namíchat nápoj.
Vraťte kávu do ohně na několik vteřin - to je vše, nápoj je připraven!

Stejně jako v případě přípravy běžné kávy, nemůžete v žádném případě přinést nápoj k varu. Pokud jste začali s vařením v Turecku, je nemožné, aby se něco rozptýlilo, jinak hrozí nebezpečí zkazení nápoje. Kromě toho vám samotný proces trvá jen pár minut, zvláště pokud máte dobrý měděný Turk.