Parní vaření je již dlouho považováno za jeden z nejužitečnějších způsobů tepelného zpracování potravin. Nevyžaduje použití velkého množství tuku, nepřispívá k tvorbě karcinogenů a umožňuje vám zachránit všechny vitamíny a stopové prvky nalezené v surové zelenině, maso a ryby. A dnes vám Passion.ru předkládá recepty lahodných a pestrých pokrmů, které lze vařit v dvojitém kotli.
Ale nejprve mi dovolte, abych vám dal několik tipů:
- Pokud nemáte dvojitý kotel, lze ho jednoduše vyměnit jednoduchou konstrukcí - smaltovanou nebo nerezovou (ale nikoli hliníkovou!) Kladkostí a vhodnou misku s víkem. Jednoduše nalijte 1/3 vody do nádrže, nastavte cedidlo, vložte do ní jídlo a zakryjte.
- Používáte-li v zakoupeném modelu domácí parník nebo není ve vašem zakoupeném modelu žádná regulace hladiny vody, nezapomeňte sledovat přítomnost kapaliny a v případě potřeby doplňte ji.
- Modely parních kotlů v provozu se mohou navzájem lišit, takže naše recepty jsou přibližné a musíte vzít v úvahu specifika vašeho přístroje, abyste získali přiměřený výsledek. To platí zejména o počtu vrstev v něm, možnosti výměny misky v místech, sílu a přidání soli před vařením.
- Pokud dodržujete dietní strava, nenechte se unášet kořením a kořením. Nezapomeňte, že česnek, černá pepř, kopr, sůl, bazalka a hořčice otvírají vaši chuť k jídlu.
Kuřecí řízek s kuřecím masem
Dietní jídla: vařené
Tyto hamburgery jsou pravděpodobně klasické páry. Před třiceti lety byly doporučeny pro diety a stále neztrácejí význam. Pokud je přidáte s květákem, získáte kompletní a výživné pokrmy.
Složení (přibližně 12-14 kusů):
- Filet z kuřecích prsíček - 600 g
- Cibule (velká) - 1 ks,
- Hercules - 2 polévkové lžíce. lžíce
- Mletá sladká paprika - 0,5 lžičky
- Sůl - chuť.
Obloha (pro 4-5 porcí):
- Květák - 1 hlava (přibližně 1,2 kg),
- Sůl, koření - podle vůle.
Vaření:
Vyplňte: přelepte kuřecí filetu a cibuli mýdlem na maso, přidejte sůl, mletou papriku a rolovaný oves. Dobře mícháme a odpuzujeme, necháme stát 15-20 minut. Vytvoření malých patties. Dejte je do parníku společně s květákem, rozložte je do středně velkých květenství.
Nejprve položte kotlety na spodní vrstvě a zelí na horní. Kuchař po dobu 20 minut, pak v případě potřeby vyměňte nádoby (mísy) na některých místech a vše přinést do připravenosti.
Obecné informace
Lidé se dlouho naučili parovat. Nedávno však takové pohodlné zařízení jako dvojitý kotel umožnilo významně zjednodušit tento způsob vaření. Díky tomuto kuchyňskému gadgetu v mnoha rodinách se stravování stalo nejen zdravějším, ale také mnohem pestřejším. Vaření dietních jídel pomocí dvojitého kotle je snadné. Hlavní věc je přísně dodržovat pokyny a vybrat původní receptury. Co přesně je mono vařit s tímto zařízením a jak to udělat správně, bude popsáno v následujícím článku, kde jsou podávány nejzajímavější recepty prvního a druhého kurzu, stejně jako dezerty, které jsou připravovány v dvojitém kotli.
Výhody parních misek
Než začnete vařit, musíte zjistit, jaké jsou hlavní výhody těchto pokrmů. Hlavní výhody této potraviny lze identifikovat:
- Tímto způsobem vaření potravin udržuje maximum stopové prvkya vitamínů ve svém složení. Koneckonců, jídlo se vaří při teplotě 70-80 stupňů. A kromě toho, produkty nejsou v přímém kontaktu s vodou, takže vitamíny rozpustné ve vodě nejsou zničeny -B1,B3, B6, S.
- Během vaření nádobí na vaření není nutné používat další tuky a oleje. Proto neabsorbují potravu, neporušují její chuť a nezahouvají misku s nadměrnými kalorií. Složení misky z dvojitého kotle neobsahuje škodlivé karcinogeny. Tyto pokrmy jsou ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo udržet váhu po jídle. V tomto případě můžete jíst různorodé, chutné a nevyčerpávat hladu.
- Toto jídlo je vhodné téměř pro všechny - a pro lidi, kteří se stravují, snaží se zhubnout, a pro ty, kteří jsou nuceni dodržovat určité dietní omezení kvůli zdravotním problémům. Doporučuje se vařit v dvojitém kotli a pro malé děti, těhotnáošetřovatelské maminky.
- Další výhodou je, že v něm můžete vařit jakýkoli pokrm mnohem rychleji než při použití běžných způsobů vaření. Navíc je v tomto zařízení připraveno několik různých jídel najednou. To lze provést i v případě, že jsou tyto nádobí vařeny na jiné časové období.
- Mělo by být poznamenáno a snadné vaření. U dvojitého kotle nejsou potraviny stráveny nebo spáleny. A pokud je miska vyrobena z průhledného materiálu, je snadné zjistit, zda jsou výrobky připravené. Kromě toho je modul gadget sám vypnutý.
- Příjemné a multifunkční zařízení moderního vzorku. Mohou rozmrazit nebo znovu ohřát jídlo, stabilizovat dětské lahve a dokonce i konzervovat potraviny.
- Je snadné umýt parní sporák, jako při vaření pro pár, jídlo se nelepí na dno a stěny nádoby.
- Příprava v tomto zařízení je bezpečná, protože funguje bez elektromagnetického záření a jiných škodlivých účinků.
- Nakonec vám tato kuchyňská pomůcka umožňuje naučit se vařit i lidem, kteří nemají takové dovednosti. Potřebujete vkládat produkty do košíku, dodržovat recept a doporučení a po chvíli si připravit hotové chutné pokrmy.
Co se týče názoru, že jídlo, které je vařené takovým způsobem, je bez chuti a poněkud nevýrazné, může být snadno vyvráceno přípravou pokrmů podle moderních receptů. Navzdory skutečnosti, že dietní pokrmy z dvojitého kotle jsou užitečné a nízkokalorické, mohou být velmi chutné s použitím koření, omáček apod.
Jaké produkty nevaří v dvojitém kotli?
V tomto přístroji lze připravit téměř jakýkoli pokrm. Ale přesto existují určité omezení, které musíte znát při nákupu takového zařízení:
- S pomocí páry nevařte těstoviny, které vyžadují ponoření do vody. Je pravda, že u některých moderních parníků se nachází speciální miska na těstoviny.
- Nevařte v tomto zařízení luštěniny - fazole, hrach, čočku, fazole. Jsou příliš suché a bude mnohem snadnější je vařit v běžném kastrolu s vodou.
- Nepoužívejte ho k vaření hub, které je třeba zpočátku dobře vařit v dostatečném množství vody. Podobně jsou zde také doporučení ohledně vedlejších produktů, z nichž jsou rozpuštěné látky před vařením vařeny.
- Je-li parník víceúrovňový, nejdříve připravená mísa je umístěna na spodní úrovni a okamžité jídlo - na horní.
Důležité tipy
Je třeba vzít v úvahu některé doporučení, které je třeba dodržovat během procesu vaření:
- V nádobě, kde by měla být voda, je třeba přidat čistou vodu bez dalších součástí. Někdy chtějí zlepšit chuť jídel, omáček, vývarů nebo jiných složek. To však nelze v žádném případě udělat.
- Mísy nemusíte příliš naplňovat. Je třeba ponechat prostor kolem produktů, aby tam mohla cirkulovat pára. Takže budou vařit rychleji a budou chutnější.
- Pokud potřebujete přidat nějaký komponent během vaření, kryt by měl být velmi opatrně odstraněn, aby nedošlo k hoření horkou párou.
- Výrobky narezané na velké kusy by měly být umístěny ve spodní nádobě.Také maso a ryby jsou umístěny na dně, aby se zabránilo přidávání masa nebo rybí šťávy do jiných pokrmů.
Cereální polévka
Požadované: obiloviny (rýže, pohanka, proso nebo jiné) - poloviční sklenice, brambory - 3 ks., Hovězí - 200 g, voda - 1 l, bulharský pepř, mrkev - 1 ks.
Příprava: v misce na polévku nebo rýži, nalijte obiloviny a nalijte ji vodou. Přidejte maso a zapněte zařízení po dobu půl hodiny. Poté přidejte mrkev, papriku a brambory, nakrájíme na proužky. Sůl a vařit dalších 30 minut. Když je polévka připravená, přidejte krupice a byliny.
Povinné: houby - 200 g, cibule, mrkev - 1 ks, vejce - 1 ks, olej - 2 lžíce. l., zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l., mléko - 4 polévkové lžíce. l., mouka - 1 polévková lžíce. L., zelenina, kde mořská sůl, koření - na italské chutě.
Příprava: nakrájejte cibuli na kostky, omyjte houby a vypusťte je do cedníku, nakrájíme na kostky. Mrkev mrkev. Smíchejte zeleninu a smažte do másla, dokud nebude vařeno. Zelenou směs smíchejte do mixéru, dokud nebude hladké a nepřevedete ji do misky na parní polévku. Nalijte vodu, sůl a přidáme koření.
Pára na 20 minut. Samostatně promíchejte vejce, mléko a zakysanou smetanu, sůl a dužte po polévce, dokud se omáčka nezmění. Připravenou polévku na šaty s omáčkou, přidejte greeny. Pokud je to požadováno, lze je podávat s krekry.
Dýňová krémová polévka
Požadované: dýně - 1 kg, brambory - 2 ks, zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l., zeleninový vývar - 1 litr, koření, sůl.
Příprava: nakrájíme na dýně a brambory nakrájené na kostičky a vše položíme do dvojitého kotle. Vařte půl hodiny. Provařte zeleninu a promíchejte ji teplým vývarem. Přiveďte k varu na kamen, přidejte kyselou smetanu, přidejte sůl a koření. Podáváme horké.
Květák se sýrem
Potřebné: květák - 1 hlava (cca 500 g), sýr - 50 g
Příprava: rozložené a oloupané kapustové květy přemístěte do misky a vaříme 10 minut. Poté zkontrolujte, zda měkké květenství. Pokud ano, položte zelí na plech, posypeme sýrem a pečeme v horké troubě po dobu 5-7 minut. Jídlo je hotové, pokud se sýr roztaví.
Kuřecí kotlety
Povinné: mleté kuřecí filé - 600 g, bulharská paprika, rajčata - 1 ks, vejce - 1 ks, zelení, koření, sůl.
Připravit omáčku: citronovou šťávu - 1 lžičku. máslo - 2 lžíce. l, byliny, koření, sůl.
Příprava: nakrájejte jemně zeleninu, přidejte zeleninu a vše promíchejte s mletým kuřetem. Přidejte surové vejce, koření, sůl. Vše důkladně promíchejte a připravte malé pečivo. Uvařte je v dvojitém kotli 20 min.
Omáčka je vařená na sporáku. Za tímto účelem míchat jemně nasekané zeleniny (nejlépe petržel a kopr) a smíchat s roztaveným máslem, citrónovou šťávou, kořením a solí. Zahřejte omáčku na sporáku. Před podáváním omáčky.
Kuřecí roláda
Požadované: kuřecí filet - 500 g, kuřecí stehna - 500 g česneku - 1 hřebíček, petržel, pepř, sůl.
Příprava: Opatrně vyjměte kosti z nohou a vyjměte maso - aby pokožka zůstala na svém místě. Bít maso, posypeme solí a pepřem. V samostatné misce nakrájejte česnek a byliny. Nakrájme také filetu se slaninou a pepřem a dejte je na maso z nohou. Posypte česnekem a zeleninou nahoře a rovnoměrně roztáhněte tuto hmotu. Maso těsně rolujte, zabalte fólií a naseďte nit. Vložit dvojitý kotel a vařit jednu hodinu. Dále ochlaďte a opatrně odstraňte závity a fólii.
Zeleninová hrnec
Požadováno: tvrdý sýr - 150 g, lilek, cuketa, pepř - 1 ks, vejce - 1 ks, soľ, zelenina.
Příprava: nakrájejte zeleninu na malé kostičky, přiveďte vejce a přikryjte strouhaný sýr. Vše promíchejte a sůl. Přeneste hmotu na misku na rýži, zakryjte fólií a vařte 30 minut.
Dýňová guláš
Požadované: dýně - 400 g, cibule - 1 ks., Jablka - 2 ks, Rozinky - 30 g, olivový olej - 1 polévková lžíce. l., sůl, oregano.
Příprava: Oregano a olej smícháme v samostatné misce. Smíchejte jablka a dýně do malých kostek, přidejte rozinky a sůl. Vložte tuto hmotu do misky a vařte 30 minut.Dále přeneste hmotu do pánve a naplňte ji máslem a zeleninou.
Hovězí maso s rajčaty
Povinné: hovězí filé - 300 g, rajčata - 1 ks, sýr - 50 g, hořčice - 2 polévkové lžíce. l., koření, sůl.
Příprava: nakrájejte maso na malé kousky, rozetřete je hořčicí a nechte 7 hodin na marinování hovězího masa. Pokud si přejete, můžete použít horčík a marinádu. Přidejte také sůl a koření. Když je hovězí maso marinováno, vložte ho do dvojitého kotle, položte nakrájené plátky rajčat a sýrů. Cook 45 min. Podávejte se zeleninou.
Takové dezerty mají řadu důležitých výhod. Nejprve jsou dietní, ale ne méně chutné. Mají jemnou a často neobvyklou chuť.
Navíc příprava trvá poměrně málo času. Pokud jde o rozmanitost, pak v dvojitém kotli můžete dokonce vařit koláče a koláče.
Vařené jablka
Požadované: kyselé jablka - 3 ks, data - 6 ks, skořice - polévková lžička, cukr - 2 lžíce. l
Příprava: nakrájejte jablka na polovinu, abyste odstranili střed. Termíny se zbavují jámy a dají datum v každé polovině jablka. Posypeme cukrem a skořicí. Umístěte poloviny do dvojitého kotle a vařte 20 minut.
Kokosový dort
Vyžadováno: vejce - 4 ks, mouka - půl šálku, kakao - 3 lž., Čerstvá pomerančová šťáva, vanilín, kokosové lupínky - 2 polévkové lžíce. l
Příprava: Oddělte bílé a bič je vytvořit chladnou pěnu. Pak přidejte žloutek, vanilku, cukr a mouku. Míchejte hmotu tak, aby proteiny nevypadly. Vše rozděleno na dvě části, v jednom přidáte kakao a promícháme. Rozložte fólii do nádoby a střídavě položte vrstvy těsta - nejprve tmavou a potom světelnou část. Zakryjte fólií a vařte v dvojitém kotli po dobu 40 minut. Zkontrolujte, zda je košíček připraven s párátkem. Před podáváním nakrájejte šťávu a posypeme kokosem.
Chléb sýr hrnce
Požadované: tvaroh - 80 g, vejce, jablko - 1 ks, mák - 1 polévková lžíce. l., med - 1 polévková lžíce. l
Příprava: poraďte tvaroh a syrové vejce. Přidejte do masa medu, jemně nakrájeného jablka, máku. Vše důkladně promíchejte, vložte do misky a vařte po dobu 25 minut. v dvojitém kotli. Podávejte s medem. Pokud je to požadováno, můžete přidat do skořice také skořici.
Banánový pudink
Požadováno: banány - 4 ks, mléko - 1 šálek, vejce - 2 ks, krupice - pol poháru.
Příprava: pomocí mixéru míchat vejce a mléko. V hromadě přidejte krupici a znovu ji porazte. Vložte banán do kruhů ve formě a nasypte celou šlehanou směs. Vařte v dvojitém kotli 40 min.
Jablečný ovesný dort
Tento koláč obsahuje bílkoviny namísto vajec, kromě obsahu kalorií snižuje ovesné vločky.
Požadováno: ovesná mouka a pšenice - 2.5 st. l., vejce - 4 ks, cukr - 100 g, sladké jablka - 3 ks, máslo - 1 polévková lžička. l
Příprava: Oddělené bílkoviny a chlazení po dobu jedné hodiny v lednici - tak lépe porazí. Bít bílky do pěny se směšovačem. Míchat mouku a postupně ji přidávat k bílkovinám a míchat s lžící. Oloupeme a nakrájíme jablka. Olej mastnou formu a dát jablka s lístky na dně. Nalijte těsto z horní a vyhlaďte ho. Vařte 30-40 minut.
Existuje mnoho receptů na dietní pokrmy. Téměř všichni se snadno ovládají. Proto by si každý, kdo by chtěl jíst zdravě, měl koupit parník a co nejčastěji používat k vaření.
Klady a zápory
Parní strava - jedna z nejbezpečnějších pro zdraví. Používá se při léčení onemocnění jater, ledvin, gastrointestinálního traktu, diabetu, kardiovaskulárních patologií, je předepsáno při nachlazení a kožních onemocněních během rehabilitace po operacích. Tento typ jemné stravy má obrovský počet výhod:
- Vzhledem k tomu, že většina živin se zachovává v potravinách, dodržování dietního režimu přispívá nejen k úbytku hmotnosti, ale také zlepšuje imunitu, omlazuje tělo a zlepšuje stav kůže a vlasů.
- Nabídka stravy je pestrá a jsou k dispozici produkty.
- Pomocí dvojitého kotle můžete vařit několik pokrmů najednou.
- Denní nabídka kalorií je malá a zároveň tělo necítí hlad, protože omezení existují pouze na způsobu vaření, nikoliv na jeho množství.
- Vzhledem k vyvážené stravě není nutný další příjem vitamínů.
- Pomalá ztráta hmotnosti zajišťuje stabilitu výsledku - ostrý přírůstek hmotnosti po ukončení dodržování dietního režimu je vyloučen.
Nevýhody stravy lze připsat určitým potížím při organizování jídla. Jídlo vařené v dvojitém kotli, v práci nebo v ústavu bude muset být přivedeno do sudoku, a kromě toho, nikdo ho nemůže rychle dostat ze smažených pokrmů. A obvyklé pro "dlouhé hraní" diety mínus: zhubnout velmi rychle pomocí této techniky nebude uspět.
Zásady a pravidla
Úbytek hmotnosti je způsoben nedostatkem kalorií: množství strávené v životním cyklu převažuje nad množstvím potravy. Chcete-li získat chybějící kalorie, tělo je nuceno spálit tukové zásoby. Ztráta hmotnosti nastává s mírným zatížením zažívacího ústrojí, dietní omezení platí pouze pro tuky a jednoduché sacharidy.
Stravování
- Základem stravy jsou vařené, dušené, pečené pokrmy, které mohou přidat malé množství rostlinného nebo másla. Smažení je vyloučeno.
- Stravování by mělo být 5-6krát denně. Části tří denních jídel by měly být asi 250-300 g, každý s občerstvením a večeří - každá 150-200 g.
- Večeře by měla být nejpozději 2 hodiny před spaním, takže jídlo má čas trávit.
- Proteinové maso a ryby by neměly být kombinovány se sacharidovými obilovinami, interval by měl být asi 4 hodiny.
- Obiloviny by měly být připraveny bez soli, lze je nahradit sójovou omáčkou, zeleninou, ovocnou nebo zeleninovou omáčkou, vanilkou a skořicí.
- Pokud je těžké bez sladkostí použít ovoce pečené medem nebo stevia v menu. Sladké je lepší používat ráno.
- Průměrná energetická hodnota denní stravy by měla být od 1700 do 2200 kcal, záleží na hmotnosti těla. Vypočítat množství energie, které tělo přijímá při strávení jídla, můžete pomocí tabulky kalorie potravin.
Doporučujeme jíst jídlo v teplé nebo chladné formě (první a druhý pokrm ohřátý na 40 - 50 °, nápoje - pokojová teplota). Tento požadavek je vysvětlen skutečností, že chlazené potraviny zpomalují trávení a horké dráždí žaludeční sliznici.
Režim pití
Voda je důležitá pro normální fungování těla a během období úbytku hmotnosti - dvakrát. S nedostatkem jídla je tráveno déle a tuk se spálí méně efektivně. Kromě toho voda opitá před jídlem, snižuje chuť k jídlu. Celkové množství tekutiny, včetně polévek, by mělo být 2-3 litry denně, v dávce 30 ml na 1 kg tělesné hmotnosti.
Při dodržování režimu stravování se doporučuje půl hodiny před jídlem vypít 150-200 ml čisté ne-uhličité vody. Během jídla nebo ihned po ní nesmí být spotřebována žádná tekutina. I když je to dezert - pudink nebo kompot, je lepší pít po půlhodině po jídle.
Povolené a zakázané produkty
V srdci stravy - potraviny s bílkovinami a sacharidy:
- obiloviny,
- těstoviny, galetnické sušenky, sušené sušenky,
- chléb (nejlépe žito nebo bílá z hrubých zrn),
- chudé maso, mléčné klobásy, ryby,
- mléčné výrobky (kefír, jogurt, jogurt, nízkotučná kysaná smetana, tvaroh, tvrdý sýr),
- pečené pečivo bez droždí,
- zeleniny,
- bobule a ovoce, stejně jako pastilka, pěna, želé, kissel, kompot vyrobený z nich,
- vejce (ne více než 1 ks denně),
- slabý čaj, čekankový nápoj,
- med (2-3 čajové lžičky denně).
Omezení nebo úplné vyloučení používání potravin, které jsou obtížně strávitelné, které způsobují zvýšené vylučování žaludeční šťávy nebo nadýmání střev, které zvyšují hladinu cholesterolu a obsahují jednoduché sacharidy. Patří sem:
- rychlé občerstvení, občerstvení, konzervované potraviny,
- tučné maso
- živočišné tuky, margarín, náhražky másla,
- horké omáčky, majonéza, hořčice, česnek,
- pečení těsta z droždí,
- káva, kakao,
- čokolády, koláče, koláče, máslové sušenky,
- provokující fermentační luštěniny, houby, ředkvičky, šťovík,
- alkohol,
- sýtené nápoje a kyselé kvasy.
Navzdory skutečnosti, že zelený čaj je považován za užitečný při hubnutí, u některých onemocnění gastrointestinálního traktu nebo pankreatu může způsobit bolest. V období exacerbace pankreatitidy, anakidní gastritidy, peptického vředu je lepší pít čaj z listů máty, citrónu, rýží nebo malin.
Obsahuje vaření
Vzhledem k tomu, že teplota při napařování nepřesahuje 100 °, produkty si zachovávají přirozenou barvu a chuť, téměř nezničí vitamíny. Přes zdánlivou jednoduchost technologie však má "parní kuchyně" své vlastní vlastnosti, které je třeba počítat.
- Produkty mohou používat pouze šetrné k životnímu prostředí - s úpravou párou, pesticidy, dusičnany a přísady k urychlení růstu nikam nezmizí.
- Zelenina by neměla být přezrálá, aby při vaření nestratila svůj tvar.
- Zelenina nebo maso je lepší nakrájet na kusy stejné velikosti, takže budou připraveny současně.
- Nedoporučuje se položit příliš mnoho vrstev jídla, což prodlouží dobu vaření.
- Pokud vaříte několik pokrmů najednou, je lepší položit maso na spodní vrstvě dvojitého kotle (dostane se více kořeněné páry) a zeleninu položte na horní vrstvu.
- Je nutné dodržet režim a čas přípravy specifikovaný v receptu, takže místo zdravého a chutného jídla nedosáhnete biologicky inertní zlomyslnou chutnou kaši. Doba vaření kořenové zeleniny je tedy asi 30 minut, zelená zelenina - až 5. Hovězí a vepřové maso se vaří 1,5 hodiny, drůbež a králičí maso - asi 45 minut, ryba - 15-20.
- Nedoporučuje se vařit těstoviny v dvojitém kotli - varí se měkčí a drží se spolu.
Navrhované menu pro týden je orientační. Může se provádět nezávisle s využitím vlastních receptů, ale s přihlédnutím k požadavkům na výživu ve vodě, pokud jde o oddělenou konzumaci bílkovin a sacharidů. Jídlo, ve kterém jsou kombinovány potraviny s bílkovinami a uhlohydráty (například pepř plněný masem), doporučujeme, abyste často nevarili. Nezapomeňte na způsoby vaření: je to vaření, vaření nebo pečení.
Snídaně (volitelné)
- Ovesné vločky na vodě, čaj.
- Steam omeleta, nápoj čekanky.
- Rýžová mléčná kaše.
- Dýňová kaše se prosotem, mátovým čajem.
- Vařené sýrové koláče, ovocné šťávy zředěné vodou.
- 2 jemně vařené vejce, bylinný čaj.
- Apple Charlotte, zelený čaj.
- Sýr s plátkem žitného chleba.
- Chlébový sýr Soufflé.
- Ovoce nebo bobule.
- Žitné žito, mléčné kissel.
- Ovocný salát
- Tvarohový sýr s 10% zakysanou smetanou.
- Kefír s ovesnými zákusky.
- Dýňová pyré polévka, guláš.
- Brokolicová polévka, kuřecí pilaf.
- Rýsová polévka s rybí filetou, čerstvý zeleninový salát.
- Polévka Kharcho, vařená bez horkých koření, zeleninová guláš.
- Bramborová polévka, paprika plná masa a rýže.
- Zelná polévka, hovězí guláš se sladkou a kyselou omáčkou.
- Zeleninová polévka, koláč.
- Chléb sýr hrnce.
- Pečené jablka.
- Sušenky, hladké z bobulí.
- Pitný jogurt, sýr s rozinkami.
- Chléb s ovocným kompotem.
- Špagetový dort, mléko.
- Salát z vařené řepy, ryby, pečené ve fólii, želé z bobulí.
- Kuřecí prsíčka s bylinkami a muškátovým oříškem, rajčatovou šťávou.
- Domácí pašená paštika, čaj.
- Klobása se zeleninovým pyré, citrusovou šťávou, z poloviny zředěné vodou.
- Vařené ryby, vařená zelenina.
- Parní kotleta, bramborová kaše s mlékem, šípkový nápoj.
- Vařené kuře s čerstvým zeleninovým salátem.
Recepty jídel
Dýňová krémová polévka
Oloupeme a nakrájíme na malé kousky 1-2 brambory a 0,5 kg zralé dýně (jeho maso musí být žluto-oranžové a její kůra musí být pevná). Nalijte s kuřecím nebo masovým vývarem tak, aby pokryl směs. Vařte na nízké teplotě až do vařených brambor. Smetíme v mísiči do stavu rovnoramenných brambor, přidáme sůl a koření. Podávejte se zakysanou smetanou.
Rýsová polévka s treskou v pomalém sporáku
Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky, nakrájíme na cibuli, mrkev na rožni a důkladně oplácháme rýži. Položte všechny přísady do misky s multicookerem a vařte v režimu "polévka" po dobu 15-20 minut. Přidejte filé tresky, zeleniny, sůl a koření, nakrájíme na malé kousky. Vařte dalších 10 minut. Při podávání posypeme nakrájenou zelenou cibulí.
Zeleninová guláš v dvojitém kotli
Složení: brambory, mrkev, zelí, cibule, rajčata. Mletou mrkev, nakrájejte vše ostatní. Směs zeleniny, sůl, přidat koření "italské byliny" a dát do misky na rýži. Kuchař 40-50 minut. Tento guláš lze použít jako samostatnou misku nebo jako přílohu pro maso.
Pepřem plněné masem a rýží, dušené
Peel bulharský pepř, nakrájíme stonku a umístíme do dvojitého kotle na 5 minut. Smíchejte stejné množství hubeného mletého hovězího masa s vařenou neleštěnou (hnědou) rýží až do poloviny vařené. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev, sůl, mletou papriku, nějaký rostlinný olej. Napijte papriku se směsí, vložte do parní misky a vařte 30-40 minut. Podáváme se zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou.
Hovězí guláš se sladkou a kyselou omáčkou v pomalém sporáku
0,5 kg hovězí svíčkové nakrájené na malé kusy protáhlého tvaru, sůl a pepř, vložené do misky pomalého sporáku, namazané rostlinným olejem. Vložte mrkev, cibuli, kořen petržele. Nalijte vývar tak, aby směs úplně zakryla, vařte v režimu "ochlazení" asi hodinu. Mix 2 lžíce. l rajčatová pasta, 1 polévková lžíce. l mouka, 1 polévková lžíce. l cukr, 1 lžička. citrónovou šťávu nebo ovocný ocot, rajčatovou pastu, několik hrachových novorozenců, bobkový list. Směs se zředí na kapalný stav a vývar z multicookeru vylije výslednou omáčku do misky. Přibližte dalších 10 minut.
Steam Soufflé kuřecí "Mosaic"
300 gramů kuřecího filmu rozemlejte do mixéru. Polovina paprika červená a malý plátek dýně nakrájený na malé kostky dýně, držte 5 minut ve vroucí vodě nebo blanch pro pár. 1-2 vejce s lžící smetany. 50 g konzervovaného zeleného hrášku, aby se vyléval z nalévání. Všechny složky se mísí, sůl. Vložte misku s vícepólovým vařením, vařte 40 minut v režimu "pečení". Chlazené soufflé, nakrájené na plátky.
Proso kaše s dýní
Dejte dýně vyčištěné a nakrájené do misky multicookeru, nalijte trochu vody, vařte, až změkne (asi 10 minut). Přidejte důkladně promyté proso, nalijte do mléka a vařte, dokud se kaše nezhustnou a teprve poté v kaši vložte cukr. Pokud je kašička vařená na sporáku, bude muset být neustále smíchána, aby nehořla.
Smrkněte tvaroh, přidejte do něj zmačkané vejce, vanilkový cukr a loupané stríhaná jablka nařezaná na velkém strouhaní. Směs důkladně promíchejte a vložte do silikonových forem. Pečeme při vysoké teplotě v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Doba pečení - 5-10 minut. Soufflé lze také vařit rozinkami, kusy švestek nebo přidáním citrusové kůry.
Pro přípravu tohoto dezertu budete potřebovat: grapefruit, banán, několik meruněk, hrst jahod a 0,5 šálku citrusové nebo hroznové šťávy. Bobule a ovoce jsou mleté v mísiči, pak se k nim přidává džus. Hotový nápoj se podává v brýlích, zdobených borůvkovými rytinami na vrcholu.
Recenze a výsledky jsou slabší
Byl jsem nucen začít vařit pár kvůli alergii na dítě, které jsem kojila. Nejprve jsem neměl ani dvojitý kotel, jen jsem na vodu položil vhodné kovové síto s vodou a pokryl ho víčkem. A když se objevil v domě multicooker, ve kterém můžete vařit parní maso, kotlety, zeleninu, ryby, knedlíky, sýrové koláče, taková jídla se stala radostí k jídlu a můj manžel. Skutečnost, že jsem se zbavila několika krátkých kilogramů za poměrně krátkou dobu, může být méně významná - konec konců, poporodní období je těžké. Ale můj manžel, který měl vždy problémy s váhou, ztratil za pár měsíců 5 kilogramů! Takže výsledky stravy pro pár dávají, a ne špatné.
Natalya Ivanovna, 36 let
Četl jsem hravé recenze těch, kteří ztratili váhu na parní stravu, a zajímalo by mě, co je to zvláštní? Ano, považuje se za terapeutiku, pak se nemluvím. Ale koneckonců, účinek na snížení hmotnosti, zdá se mi, není dán metodou přípravy, ale nízkým obsahem kalorií - jídlo je připraveno bez tuku. Pokud vezmeme v úvahu, že prakticky bez tuku můžete vařit v moderních pánvích, tak proč se omezit na chutné pokrmy? Například mám rád pečené, a kdybych potřeboval zhubnout, prostě bych jedl potraviny, které mají nízký obsah kalorií.
Ivan Alexandrovich, 42 let
Parní strava mi předepsala okresní terapeutka. Důvod - obezita 2. stupeň, a tam byl cukr v krvi. Zvykl jsem se velmi rychle, abych bez tuku a smažil, bylo těžké odmítnout sůl. Necítil jsem vůbec žádnou hladovění, každý den jsem si vytvořil menu podle požadavků stravy. Měla jsem večeři jen se zeleninou, před spaním jsem pil jednu pohár kefír. Moje výsledky: Ztratil jsem váhu, za 4 týdny mé tělesné hmotnosti stoupla o 4 kg, ukazatele cukru jsou téměř normální. Chystám se nepřetržitě dodržovat takovou dietu.
Recenze lékařů a odborníků
Stepan Aleksandrovich Presnyakov, nutritiolog
Stanovisko lékařů k parní dietě je určitě pozitivní. Jídlo ve dvojím bojleru, pokud jde o užitečnost, překračuje jak smaženou, tak i vařenou. Šetří mnohem více vitamínů a minerálů a v procesu přípravy nevytváří karcinogeny a další škodlivé látky. Nabídka stravy pro pár se skládá z produktů s malou energetickou hodnotou, která přispívá ke snížení hmotnosti.
Tatyana Ivanovna Krasko, dietician
Skutečnost, že se používá v lékařské dietetice svědčí o bezpečnosti parní stravy. Metoda vaření v dvojitém kotli se doporučuje pro kolitidu, gastritidu, peptický vřed, diabetes, hypertenzi, játra a ledviny. Účinnost této techniky při ztrátě hmotnosti není pochyb o tom, že při dodržení hmotnosti klesá pomalu, ale stabilně. A protože to neruší metabolismus, ztráta hmotnosti se nevrací.
Dietní masové pokrmy
Oběd - nejdůležitější jídlo. Maso v tomto případě by bylo vhodné. Zkuste experimentovat s kuřecím masem, masovými kuličkami atd. Pokud si přejete vařit dušenou dietu, použijte níže uvedený recept. Můžete to udělat za půl hodiny. Předkrm musí být dobře marinovaný. Hotový produkt má obsah kalorií 228,55 kcal a dvojitý kotel uchovává všechny užitečné látky.
Vařené kotlety
- koření a koření
- sójová omáčka - 150 ml,
- česnek - dva hřebíčky,
- vepřové maso - 300 g,
- tvrdé sýry - 100 g,
- cibule - 1 ks,
- rajčata a paprika - 1 ks.
- V hluboké misce nakrájejte cibuli, nakrájejte česnek a přidáme koření. Mícháme vše, jemně hněteme, aby se kapalina objevila.
- Maso nakrájíme na steaky, jejich tloušťka nesmí přesáhnout 5 mm. Bez bití položíme masové vrstvy na česnek a cibuli.
- Naplňte misku sójovou omáčkou, promíchejte obsah nádoby, zakryjte fólií a 2 hodiny vyjměte v chladničce.
- Umístěte kusy masa do dvojitého kotle do spodní úrovně.Každý steak je pokryt několika kostkami papriky a přidejte kruh s rajčaty. Posypeme kotlety s strouhaným sýrem. Vaření po dobu 20-30 minut.
Chutné zeleninové pokrmy v dvojitém kotli
Stravovací kuchyně zahrnuje druhé kurzy, které mohou být jednoduché, zdravé, ale současně šťavnaté a něžné. Velkým příkladem receptury na vařenou dietu je zeleninová guláš s rajčaty, sladkou paprikou a lilkem. Jeho energetická hodnota je 57,3 kcal. Můžete také vařit zelí nebo řepu stejným způsobem, postupujte podle pokynů, jak vytvořit tyto nádobí. Tyto dva recepty jsou nízkokalorické: jejich energetická hodnota je 21 a 40 kcal.
Sušená zeleninová polévka
- česnek - 2 květy,
- rajčata - 2 ks,
- lilek - 1 ks,
- sladká paprika - tři lusky,
- brambory - 4 hlízy,
- kopr nebo petržel,
- bazalka,
- sůl,
- rostlinný olej.
- Nakrájená zelenina: rajčata, lilky a brambory - nakrájené na kostičky, česnek - v malých kusech, pepř - v polkruzích.
- Nalijte vodu do dvojitého kotle.
- Položte ingredience ve vrstvách: dolní - brambory, pak - lilky, po nich - vrstva pepře, pak česnek, a nakonec - rajčata.
- Umístěte misku do spodní části dvojitého kotle, kryt víko.
- Zapněte časovač po dobu 25 minut.
- Připravená zeleninová kulinářská pochoutka přidáme trochu soli, posypeme olejem nahoře.
- Usaďte guláš do desek, ozdobte zeleninou.
Vařené kapusta
- My myjeme hlavu, odstraňme horní listy, nakrájíme jemně.
- V malé kastrolu míste cukr, pepř, sůl, kmín, vodu a ocot. Vařte asi 4 minuty, odstraňte z tepla.
- Nakrájejte bulharský pepř, dejte ho do dvojitého kotle, spolu s dříve připraveným zelím. Přinášíme připravenost.
Recepty sýrových sýrů
Při sestavování denního jídelního lístku přidejte odrůdu do své stravy přidáním pokrmů z tvarohu. Nejslavnější recept s tvarohem je kastrol. Takové dietní jídla pro pár vám umožní rychle ztratit tyto extra libry. Ačkoli jeho energetická hodnota je 144,9 kalorií, díky vysokému množství bílkovin, jako je vydatná snídaně, budete dlouho podporováni.
Pánev
- Apple - 1 kus,
- cukr - 2 lžíce,
- krupice - 1,5 lžíce,
- vejce - 1 kus,
- mléko - 4 polévkové lžíce,
- tvaroh - 250 g
- Porazte tvaroh a mléko s mixérem.
- Samostatně provádíme podobné akce s cukrem a vejcem.
- Tvarohová směs se smetaným vejcem, přidejte semínku.
- Počkáme asi 30 minut, krupice by měla bobtnat.
- Přidejte strouhaného jablka.
- Vše se promíchá.
- Omyjte nádobí maslem. Naplňte ho tvarovou hmotností. Odesláno do dvojitého kotle po dobu 30 minut.
- Chléb sýr je plně připraven.
Nízkotučné houbové nádobí
Recepty na snížení hmotnosti mohou obsahovat zcela odlišné produkty. Houby nejsou výjimkou. Při správné přípravě je tento produkt považován za potravu. Efektivní diety nezakazují zařazení hub pro pár. Pokuste se vařit na večeři takový pokrm, který slouží jako hlavní. Receptura je určena pro 2 porce 246 kal.
- Umyjte houby pod tekoucí vodou, vložte do dvojitého kotle.
- Nejlépe přidáme máslo, mléko a papriku.
- Zavřete víko. Nastavte časovač na 15 - 20 minut.
- Na konci poslední fáze otevřete víčko a přidejte zelený hrášek.
- Nastavte časovač na 5 minut.
- Vše se promíchá. Přidejte pepř a sůl podle chuti. Je hotovo.
Rybí pokrmy
Bez ohledu na to, jakou dietu si vyberete, je třeba konzumovat rybí jídla nejméně jednou za 7 dní. To je třeba vzít v úvahu při sestavování menu pro týden. Napařená strava popsaná níže je vhodná jak na oběd, tak na večeři. Například vařte mořské ryby pro tento recept. Chcete-li používat rybí vařené ryby, lékaři doporučují, jestli trpí pankreasu.Pokud se divíte, jak zhubnout - toto jednoduché řešení domácího vaření vám může pomoci, protože obsah kalorií těchto ryb je pouze 107,43 kcal.
Skořicový okoun
- My čistíme a pak myjeme ryby.
- Rozložili jsme se na fólii. Posypeme kořením a solí. Posypeme citrónovou šťávou.
- Obalíme fólii. Vaření pomocí tlakového hrnce - režim "Ovesná kaše".
- Dokončená mísa je vhodná jako občerstvení na jakoukoli přílohu.
Nejznámější dietní párou je ovesné vločky. Níže je recept na vaření s parníky. Obsah kalorií produktu - 88 kcal. Jídla je ideální jak pro snídani, tak i pro oběd. Sušené ovoce nebo ořechy, které jsou přidány podle chuti, budou vynikajícím doplňkem kaše. Takový ovesné vločky bude chutné a výživné. Pokuste se vařit podle následujícího receptu.
Ovesné vločky v dvojitém kotli
- Vložte ovesné vločky, kukuřičná zrna a naplňte vodou do misky.
- Přidejte 1 šálek mléka, promíchejte.
- Umístěte misku do dvojitého kotle. Nastavte čas na 30 minut.
- Na konci termínu přidejte 1 sklenici mléka. Smíchejte obsah nádoby a vařičku vaříme dalších 5 minut.
- Posypte rozinky, sušené meruňky, jablka nebo ořechy.
Recepty na dietní jídla pro děti v kotelně
Zdraví dítě je hlavní podmínkou jeho harmonického vývoje, a proto by měla být základem vaření správná výživa pro každou matku. Dítě může vařit ve dvojitém kotli s matkou nebo dokonce samostatně, což bude vynikající pomoc při cestě ke zdravé stravě. Nabídněte svým dětem, aby si s sebou uvařili hovězí pečivo, něco z cukety nebo dýně. Tyto pokrmy budou krmeny nejen dětem, ale celou rodinou.
Hovězí pečivo
Ztráta hmotnosti doma je možná, dokonce i jíst masové pokrmy, pokud si je vaříte zvláštním způsobem. Napařené hamburgery jsou neuvěřitelně jemné. Vaření v potravě vyžaduje maximální snížení spotřeby oleje, ale nebojte se, jsou zde jen 2 lžíce. Pokud vaše játra trpí, může být hovězí maso skvělý základ pro správnou výživu. Obsah kalorií produktu - 260 kcal.
Pánev s párou
- surové hovězí maso - 200 g,
- mléko
- cibule,
- ovesné vločky,
- česnek - 3 hřebíčky,
- olivový olej,
- mletý pepř
- sůl.
- Do misky nalijte ovesné vločky.
- Ohřejte vodu s konvicí, vylejte vařenou vodu nad vločky.
- Zakryjte misku víkem. Vločky nechte vytékat.
- Vypláchněte surové hovězí, bez žít. Rozřezáme malé kousky, připravíme mleté maso.
- Čistíme cibuli, omyjeme je studenou vodou a pošleme je na mlecí stroje.
- Oloupeme česnek. My se brousíme.
- Mleté maso mícháme v samostatné misce s česnekem a cibulí.
- Ovesné vločky by již měly bobtnat, ochladit a změkčit. Vypusťte přebytečnou vodu a umístěte vločky do nádoby s mletým masem.
- Ohříváme mléko, přidáváme k dalším složkám. Vločky lehce nalijte olejem, sezoníme se solí a mletým pepřem. Složky dobře promíchejte.
- Vytvarujte hamburgery, vložte je do nádobí a zakryjte je. 25 minut očekávejte připravenost.
- Získáváme kotlety. Podáváme horké s oblohou.
Co vařit z cukety
Squashová chuť dobře funguje se sýrem. Jednoduchý recept vám pomůže spojit tyto dva produkty. Před přípravou nádobí se podívejte na jeho fotografii. Vypadá neuvěřitelně chutně, ačkoli kalorický obsah těchto cukřenin je velmi nízký - pouze 24 kcal. Připravte je, když máte jen velmi málo času, a chcete překvapit své příbuzné. Chuť pokrmu je mimořádně jemná a vůně okamžitě zvlhne chuť k jídlu.
Parmská cuketa se sýrem
- jedna střední cuketa,
- 100-150 g tvrdého sýra,
- sůl a koření.
- Odstraňte kůru z cukety, nakrájíme na tenké kruhy.
- V misce dvojitý kotel nalijte 2 šálky vody. Nainstalujte jej pro vaření.
- Skládejte do misky nakrájenou cukinu.
- Posypte misku kořením, pepřem a solí.
- Litinový strouhaný sýr nahoře.
- Zapněte parník. Vaření 20 minut.
- Je hotovo.Míchaná vejce nebo těstoviny jsou vhodné jako příloha.
Dýňové pokrmy
Jedná se o velmi užitečný produkt pro hubnutí, má spoustu vitaminů a mikroelementů. Kolikrát jste si dítka připravili na dítě, ale odmítl? Snažte se dítě potěšit novým mistrovským dílem dýně. Když se podíváte na recepty na parníky, nemůžete jít přes dýňovou kastrinu se sýrem. Obsah kalorií produktu je 28 kcal, takže se z takového jídla nebudete moci zotavit.
- Oloupeme dýně, brousíme nastrouhanou.
- Očekávejte 15 minut. Vytlačte přebytečnou kapalinu.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme jemně.
- Nastavili jsme zahřívání dvojitého kotle. Smažte cibuli, dokud se neobjeví zlatý odstín.
- Broušený strouhaný sýr (50 g).
- Jedeme vajíčka do misky, naléváme mléko, pečlivě porazíme tuto směs.
- Přidejte trochu muškátového oříšku.
- Kombinujte strouhanou dýňu se smaženou cibulí, vejcem, strouhaným sýrem.
- Přidejte sůl a pepř.
- Rozložili jsme misku do forem. Vaření v dvojitém kotli po dobu půl hodiny.
Jak vařit jídlo bez vaření
Dieta je stále častější. Napařené jídlo je nedílnou součástí takové stravy, ale ne každá hosteska má elektronický parník. Nahradit:
- Zakryjte nádobu o požadované velikosti pomocí gázy, která by měla mít několik vrstev.
- Bezpečně utáhněte konce gázy a skryjte je uvnitř pánve.
- Nádobu zakryjte víkem vhodného průměru.
Při nepřítomnosti gázy používejte dvě pánve různých průměrů. Takže můžete vařit ryby, zeleninu (například mrkev) nebo kotlety:
- Dejte je do pánve o malém průměru, zakryjte vodou.
- Ve velké hrnce, před vroucí vodou, umístěte nahoře menší nádobu.
- Zakryjte a vařte vybranou misku.
Recepty stravy
Následující jsou zdravé vařené pokrmy. Recepty jsou nabízeny formou detailních videí s pokyny krok za krokem. Všechna jídla se dají snadno připravit a každá hostitelka ve své domácí kuchyni je může udělat. Po zařazení takových receptů do systému správné výživy budete vždy ve skvělé fyzické kondici a posilovat imunitní systém.
Co je parní strava
Při dodržení tohoto způsobu výživy můžete použít všechny produkty vařené v dvojitém kotli. Dieta je vhodná pro zdravé lidi a pro pacienty s vředy, kolitidou, gastritidou, cukrovkou, hypertenzí, ledvinami a jaterními chorobami. Parní jídlo zabraňuje alergiím u kojených dětí. Pokud nemáte dvojitý kotel, použijte pomalý sporák - modely jsou vybaveny plastovým stojanem a režimem "Steam". Jednoduchá možnost vaření je položit hrnec vody, položit cedník nebo rošt na něj, pevně zakrýt vrchol.
Dieta pro páry pro hubnutí trvá 3 týdny. Obecná pravidla a doporučení týkající se systému napájení:
- Jezte zdravé potraviny zpracované v dvojitém kotli. Množství omezení není zavedeno, ale snažte se vejít do denního příjmu kalorií nezbytného pro snížení tělesné hmotnosti.
- Při vaření páry nepoužívejte olej.
- Jedzte potraviny bílkovin a uhlohydrátů zvlášť. Kombinujte maso a rybu se zeleninou, doplňujte obiloviny s ovocem nebo saláty.
- Intervaly mezi jídly jsou asi 3 hodiny. Nenechte pocit hladu.
- Obědové obilné nádobí nesoleší, sezony se sójovou omáčkou.
- Parní dezerty jíst ráno.
- Vyhněte se smaženým, soleném, nakládaným, uzeným pokrmům, kečupům, majonéze.
Výhody parní stravy při konzervaci produktů z vitamínů, minerálů, které jsou ztraceny při jiných typech tepelného ošetření. Vzhled parní misky je atraktivní, má bohatou barvu a původní tvar. Vařené potraviny s nízkým obsahem kalorií nejsou namočené do másla. Do těla vstoupí méně cholesterolu, což má příznivý účinek na vlasy, kůži, vaskulární zdraví a srdce.Dieta je jemná a jemně ovlivňuje žaludeční sliznici, střeva, pankreas.
Kolik můžete ztratit na parní stravě
Nečekejte na rychlé výsledky - váha klesá pomalu. Pokud tělesná hmotnost osoby překročí 100 kg, v týdnu ztratí 2-3 kg. Chcete-li zlepšit výsledek, přidejte k dietnímu cvičení. S mírným přebytkem hmotnosti mínus váhy budou - 0,5-1 kg za týden. Tato míra úbytku hmotnosti je lepší, protože tělo nemá pocit stresu, nezpomaluje metabolismus, nehromadí tuk v případě dalšího hladového úderu. Kůže má čas vytáhnout a buňky dostanou množství živin.
Parní strava
Co jíst, abyste zhubla? V dvojitém kotli můžete vařit hodně zdravých jídel pro stravu:
- Obloha: křupavá kaše, brambory.
- První kurzy: polévka, zeleninový vývar.
- Druhé pokrmy: rýže se zeleninou, pilaf se žampiony, dušená zelenina, plněná paprika, zelí.
- Maso: parní masové kuličky, masové kuličky, kuřecí roláda, mleté maso, zrazy se sýrem, hovězí maso, krůtí, dušené kuře.
- Drůbež: játra, srdíčka.
- Ryby a mořské plody: pollack s bylinkami, mořskou vlnou, lososem s olivami, jeseterem, štikozubcem, krevetami s chřestem, rybími kuličkami, kotlety.
- Vejce ve formě parmetické omletky: se sýrem, rajčaty, zeleným hráškem, květákem, zeleninou.
- Zelenina: bulharský pepř, mrkev, řepa, chřest, cuketa, karfiol a bílé zelí.
- Dezerty: tvarohové koláče, kastrol s tvarohem, mrkev, pudink.
Vařené jídlo: dobré nebo špatné?
Výhody páře:
- Všechny vitamíny, tvar a barva produktů, jejich přirozená vůně a chuť jsou zachovány.
- Není třeba přidávat tuk, protože miska se mění.
- Rychlost vaření.
- Jídlo je šťavnaté, nízkokalorické, chutné a zdravé.
- Toto jídlo je vhodné pro onemocnění trávicího traktu kvůli snadné stravitelnosti.
- Přírodní barva a chuť produktů mohou přitahovat děti, které trpí nedostatkem chuti k jídlu.
Nedávno vznikla racionální výživa, a tudíž i starosti o zdraví, protože přínos páry je zřejmý. Při pravidelné konzumaci takového jídla se zlepšuje funkce srdečního svalu, mění se celková pohoda, zvyšuje se vitalita, vlasy a kůže se mění. Lidé zapomínají na migrény a zvýšené nadýmání, protože existuje vnitřní restrukturalizace těla, což umožňuje pokračovat v práci výhradně prospěšné.
Negativní strany páry:
- Takové jídlo se rychle obtěžuje, zejména v kategorii lidí, kteří jsou na svém stole zvyklí na gastronomické požitky.
- Budeme muset pracovat na odstranění zbytků potravin a tuku z parních mříží.
Nicméně, drtivá většina příznivců jídla pro pár říkají, že takové jídlo se zdá být nejprve čerstvé. Tělo musí prostě zvyknout a znovu uspořádat nový způsob provozu. Obvykle to trvá asi tři týdny.
Doporučení pro vaření pro pár, kteří úzce souvisejí s pravidly pro příjem takového jídla, například:
- Obě maso a rybí pokrmy by neměly být používány současně s přílohou. Kromě toho je optimální interval mezi příjmem sacharidů a proteinů 4 hodiny.
- Můžete jíst tolik, kolik tělo potřebuje. Hlavní věc - vyhnout se přejídání a přestat jíst 2 hodiny před spaním.
- Při vaření obilovin k vyloučení soli je lepší použít sójovou omáčku.
- Všechny sladkosti vařené v dvojitém kotelně, králíka až do oběda.
Co a jak parní?
Takže touha přejít na správnou výživu dozrála. Samozřejmě, dvojitý kotel se v tomto důležitém úsilí stává nepostradatelným pomocníkem. Snadné používání a údržba vám pomůže cítit hlavní přínos páry. Existuje několik typů parníků různých velikostí. Všechny však mají jednu konstrukci, která se skládá z topného prvku, nádrže na vodu, oddělení pro oddělení produktů a bezpečné víko.
Proces vaření zdravých potravin je následující:
- Výrobky je nutné umístit do příslušného oddělení (například zelenina - zelí, mrkev, cibule).
- Nalijte správné množství vody.
- Zavřete víko.
- Nastavte časovač s nejlepším časem vaření.
Po dokončení dvojitý kotel oznámí majitelům, že nádobí je připraveno.
Vhodná je i nádoba na vaření, která má odpovídající funkci. Zmrazené produkty nelze předem rozmrazit, jen trochu zkrátit dobu vaření.
Steaming: jednodenní nabídka
Začátek dne je lepší s lehkou, ale výživnou stravou obsahující vlákniny a složitými sacharidy. Dokonale se hodí
- působivá část ovesné mouky z mléka s přídavkem kukuřice,
- čaj bez cukru a jeho náhražky.
- 100 gramů zmrazené kukuřice,
- 100 gramů ovesné kaše,
- 200 ml mléka s nízkým obsahem tuku,
- 100 ml vody
- špetku soli.
Kukuřička, spolu s vločkami, se nalije do parní misky na rýži, voda a 50 ml mléka se nalije stejným, důkladně promíchá a počká půl hodiny. Nakonec přidejte zbytek mléka.
V polovině dne zahrnuje zařazení prvních jídel a zeleniny do stravy, například:
- část nízkotučných zeleninových polévek (masové kuličky mohou být),
- vařená zeleninová mísa.
Zeleninová polévka recept s masovými kuličkami
- střední vidličky brokolice
- mrkev a brambory (každý 1 ks)
- malé množství mletého masa
- sklenici čištěné vody.
V misce na rýži položte několik květenství zelí a nakrájíme na malé kostičky brambory. Hovězí mletá a nakrájená mrkev dělá masové kuličky a také vloží do dvojitého kotle. Je to všechno nalita voda a vařit po dobu půl hodiny.
Zeleninová pála (pro 4 osoby)
- čtyři malé brambory
- dvě malé rajčata,
- jedna mrkev,
- dvě žárovky,
- jedna velká řepa,
- Čtvrtá vidlice bílé zelí.
Tenké slámové zelí a řepa, bramborové hlízy nakrájené na malé kostičky a cibuli - polkruhy. Pak je veškerá zelenina smíchaná, solené a pokryté potravinovou fólií. Umístěte do nádoby na rýži. Příprava jídla přesně hodinu
Skvělou volbou jsou kuřecí prsa se zeleninou a sójovou omáčkou.
- střední velikost prsou,
- tři mrkev,
- velké květinové vidličky,
- jedna velká řepka
- tři cibule a celer stébla,
- 0,5 litru čerstvého zeleninového vývaru,
- na malé lžíci rostlinného oleje a sójové omáčky,
- sůl a koření podle chuti.
Všechny zeleniny jsou nakrájeny na malé plátky, maso - střední plátky, celer stonka je opatrně broušená. Vrstvy se rozprostírají v pánvi pro vaření párou. Nalijte vývar přidáním omáčky spolu s máslem. Celkově je nádoba připravena po dobu 2 hodin.
Dieta založená na dušeném jídle je nezbytná jak pro hubnutí, tak pro čištění těla. Takto připravená potravina prakticky neobsahuje tuky, ale uchovává všechny důležité vitamíny a nenahraditelné mikroelementy. Taková strava ušetří nadměrné stravovací kalorie a nebezpečné karcinogeny obsažené v potravinách vyprážených v rostlinném oleji.
Dodržování této stravy slibuje jak ztrátu hmotnosti, tak i dosažení hojení a dokonce i omlazení těla. Po dobu 3 týdnů můžete snadno zbavit 5 nenáviděných kilogramů. Konečný výsledek však závisí na počáteční hmotnosti.
Proč si vybrat parní dietu?
- Pokud máte všechno pro pár, taková strava odstraní omezení spotřeby některých produktů. Koneckonců, doslova vše může jíst.
- Proces vaření různých pokrmů v každém parníku je velmi vhodný. V něm potraviny nikdy nespálí a nebudou vyžadovat neustálou pozornost od osoby.
- Prostorové víceúčelové parníky mají několik úrovní, díky nimž je možné několik jídel připravit najednou.
- Všechny pokrmy na vaření jsou vždy nádherné a chutné vzhled.
Parní strava se nedávno stala nejen dočasnou metodou racionální hubnutí, ale také systémem konstantní výživy. A pro někoho a způsob života. Stačí si jen uvědomit jednu skutečnost: jídlo pro pár není vůbec podřadné, pokud jde o pokrmy obvyklé stravy. Nicméně je mnohem užitečnější. Prostřednictvím toho, bez potíží a nevyhnutelných poruch, můžete drasticky změnit svůj vlastní obvyklý styl výživy.
""
