Saláty jsou často uvařeny na slavnostním stole, protože slouží jako vynikající příloha pro maso nebo rybí pokrmy. Obvykle žádná slavnostní událost není dokončena bez tohoto pokrmu. Samozřejmě, pokud máte v plánu překvapit hosty s vaší kulinářské dovednosti, pak je nejlepší použít exotické a neobvyklé recepty. Pro domácí použití jsou vhodné jednodušší variace, například saláty se zeleninou, s kuřecím masem a čerstvými žampiony, s ananasem a avokádem a podobně. V tomto případě pro hostesky není primárním úkolem být hit, ale krmení. Dnes však většina žen plní nejen roli manželky a matky, vedou domácnost, ale také dokáže vybudovat kariéru. Proto, pro hostesky, která je po pracovním dni unavená, jsou ideální recepty na rychlé a uspokojivé pokrmy, které lze vyrobit během několika minut. Zvažte několik z nich.

Jasný zeleninový salát

Začněme jednoduchou sadou: rajčata, cibule a sladké papriky, stejně jako okurky. Recepty zeleninových salátů jsou zřejmě nejjednodušší ze všech. Jsou užitečné, bohaté na vitamíny, navíc příprava takových pokrmů trvá asi pět až deset minut. Mnozí je naplní majonézou nebo zakysanou smetanou, doporučujeme však použít rostlinný olej. Toto je méně kalorické, a proto není pro toto číslo tak škodlivé. Proto jestliže jste na stravě, takové jídlo je nejlepší volbou.

• červené a žluté papriky - každý jeden
• ¼ šálku jablečného octa
• dvě střední okurky
• 0,5 lžičky kukuřičné lyžičky (čerstvé nebo zmrazené)
• dvě velké lžíce olivového oleje
• jedna krymská cibule (můžete nahradit běžnou)
• malý špetka čerstvě mletého černého pepře
• dvě velké rajčata
• sůl
• nějaký cukr na chuť

Nejprve nakrájíme na tenké polokruhy sladkou cibuli a papriky a čerstvé rajčata a okurky - střední kostky.

Někdy tam jsou rajčata s hustou kůží, jsou docela těžké, a proto by měly být vyčištěny. Chcete-li to provést, nalijte vroucí vodu nad zeleninu, počkejte asi minutu, a pak přelít studenou vodou přes to. Kvůli rozdílu teplot pokožka praskne a můžete ji snadno odstranit.

Nyní se oblékáme. V samostatné misce mix jablečný jablečný ocet s rostlinným olejem, nalijte do jemně nakrájeného kopru (můžete použít petržel nebo kombinovat obě tyto ingredience), nějaký cukr a sůl a špetka mletého pepře. Výsledná omáčka, nalijte rajčata, okurky, krymskou cibuli a papriky, vše promíchejte lžící a nechte stát deset minut.

Recepty zeleninových salátů jsou různé - můžete všechny ingredience smíchat podle vašeho vkusu. Máte rádi olivy nebo olivy? Přidejte je do misky, protože čím více složek obsahuje, tím chutnější. Také by bylo vhodné použít speciální koření.

Salát jarní čerstvosti

Velmi neobvyklé recepty na saláty, které se skládají ze zeleniny a ovoce. Toto jídlo je vhodné pro všechny příležitosti: pro slavnostní večeři, na oběd nebo piknik v klíně přírody. Dá se podávat šťavnatý steak nebo pečené kuře. Kromě toho, v předvečer chladného počasí, když brzy začne tmavě, je tu lehký smutek a touha po létě, taková chutná jídla zvedne váš duch a připomene vám zábavnou dovolenou. Uvařili jsme salát s rostlinným olejem, pokud dáváte přednost majonéze, smíchejte s citrónovou šťávou a ochutnejte pokrm.

• jeden velký avokádo
• dvě zralé rajčata
• okurka - jeden kus
• 100 gramů mozzarelly (lze použít méně nákladné sýry)
• jedna malá banda zeleného salátu
• mořská sůl - špetka
• ředkvička - jedna banda
• 30 gramů olivového oleje
• některé čerstvé zeleniny

Rozdělte avokádo s nožem na dvě části, vyjměte kosti a odstraňte odlupování z každého. Poté nakrájíme dužinu na malé kousky a zralé rajčata, sýr a okurky do malých kostek. Řezaný listový salát a ředkvičkové listy do tenkých proužků. Pro doplňování paliva spojte s rostlinným olejem trochu soli a zeleniny, které jsou předem nasekané. Nyní míchat všechny ingredience a dát je do krásného jídla. To je všechno, vaše jídlo je připraveno!

Na dokončeném salátu můžete stékat citronovou šťávu: dá příjemnou kyselinu a ještě více chutná jídlo!

Řecký salát

Recepty na nádobí s olivami v čele s králem salátů - "Řeka". Doporučujeme vám vyzkoušet klasickou verzi. Toto lehké, jasné a velmi šťavnaté jídlo bude univerzální výzdobou jakékoli slavnosti. Bude vyzývat všechny: děti, dospělé a starší generace.

• ½ plechovky oliv nebo oliv
• 150 gramů feta
• pět kusů zralých rajčat
• jedna velká okurka
• tři velké lžíce olivového oleje (můžete doplnit jinou zeleninou)
• nějaká sůl
• čerstvě mletý pepř
• cibule cibule

Pomocí nože nakrájejte velké kusy zralých rajčat a okurky a předem oloupanou cibuli - tenké polokruhy. Doporučujeme používat krymskou cibuli: je velmi sladká av kombinaci s olivovým olejem dává pokrmu originální chuť. Nyní rozdrtíme Fet prsty a přidejte k výše uvedené zelenině. Pokud jde o olivy, dali je buď celé, nebo nakrájely na malé kroužky. Smíchejte všechny ingredience s rafinovanými (doporučujeme to, protože to nemá chuť hořký) olivový olej, lehce sůl podle vašeho vkusu, pak přidáme černý pepř. Olivy mohou být nahrazeny olivami, některé recepty také naznačují nalévání nějaké citronové šťávy do obvazu - je to velmi chutné! Bon appetit!

Salát s těstovinami a zeleninou

Často jsou zeleninové saláty s olivovým olejem lehké, "vitamínové" a dobře trávené žaludkem. Ale existují více uspokojující recepty a my jen nabízíme jeden z nich. Toto jídlo je vynikající lehké občerstvení pro nenáročné ženy k jídlu a může být také podáváno jako příloha k masným výrobkům. Tyto produkty budou trvat pět až šest porcí.

• Kilogram italských těstovin
• některé zelené cibule peří
• malý česnek
• velká bulharská paprika - jeden kus
• dvě střední rajčata
• okurka - jeden kus
• čtvrtina sklenice rostlinného oleje (ideální - olivový)
• jeden nebo dva špetky soli
• nějaká citronová šťáva (může použít vápno)
• černý pepř - dle vašeho uvážení
• 150 mililitrů rajčatové šťávy

V počáteční fázi je třeba vařit těstoviny. Chcete-li to udělat, přinést vodu do varu, když se bubliny začnou objevovat, lehce sůl a nalijte těstoviny, vaříme asi sedm až deset minut a pak je vypusťte do cedníku.

Nyní nakrájíme na malé kostky světlé rajčata a okurky a bulharské pepřové kroužky, nakrájíme jemně peří zelené cibule.

Pro oblékání v samostatné misce smíchejte citrónovou kyselinu a rajčatovou šťávu s rostlinným olejem, přidejte cibuli, nasekaný česnekový hřebíček, trochu soli a sezónu s aromatickými kořením. Nalijte připravovanou směs se zeleninou, ale předtím je kombinujte s teplými těstovinami. Pokud si přejete, můžete pokrm zdobit strouhaným holandským sýrem nebo ořechy. Někteří nejsou ochotni ochucovat takový salát s majonézou, ale nedoporučujeme to. Je lepší použít olej - a tak jídlo není těžké a nespadá do "kamene" v žaludku.

Salát "Užitečný celer"

Lékaři již dlouho prokázali nepopiratelnou užitečnost celeru. Za prvé, zvyšuje fyzickou a duševní aktivitu a za druhé, její kořen a stopky pomáhají očistit tělo škodlivých toxických látek, takže zelenina je skvělým pomocníkem v boji za dokonalou postavu. Navíc pomáhá vyrovnávat se s problémy s vysokým krevním tlakem. Jíst to, budete energický a energický.Recepty na celeru jsou velmi různorodé - používá se na saláty, jen vařené nebo smažené a slouží jako příloha. Vyzkoušejte naši navrhovanou možnost!

• konzervovaného ananasu
• 200 gramů celerových stonků
• špetku soli
• pečený cukr, černý pepř - podle chuti

• rostlinný olej - tři lžíce
• salátové listy - pro dekoraci
• jedna velká lžička citronové šťávy

Vypusťte přebytečnou tekutinu z konzervovaného ananasového plechu a poté jej nakrájejte na malé kousky. Pokud se rozhodnete použít čerstvé ovoce, nejprve jej vyjměte a poté jej nakrájejte nožem. Vejce celeru nakrájené na tenké kruhy. Pro výrobu omáčky s rostlinným olejem je kombinujte s práškovým cukrem, čerstvě vymačkaným citrónovým džusem, malým množstvím soli a chuťovým pepřem a poté je nalijte do směsi ananasu s celerem a důkladně promíchejte. Na spodku talíře, v němž hodláte servírovat pokrm, položte světlé salátové listy a nahoře je připravená jídlo. Pro dekoraci použijte čerstvou mátou nebo petržel.

Fazolový salát

Taková ekonomická mísa s fazolemi, ochucená rostlinným olejem, je zásobou energie.

• půl kilo vařených fazolí
• 300 gramů bílé cibule
• česnek - jedna hlava
• 100 gramů ořechů (používáme vlašské ořechy)
• sůl podle vašeho vkusu
• špetka černého pepře
• 40 gramů slunečnicového oleje

Aby se fazole dobře uvařila, předem (čtyři hodiny před vařením) namočte ji ve studené vodě, poté tuto tekutinu vypusťte a nahraďte ji vroucí vodou, pak položte panvu na nízkou teplotu a vaříme až do připravenosti. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na kusy a projdeme rostlinným olejem. S vlašskými ořechy odstraňte slupku a nakrájejte je nožem, a to také s česnekem. Kombinujte všechny přísady, přidejte trochu soli, pepře a dobře promíchejte lžící.

Saláty bez majonézy

Mám rád saláty s domácí majonézou, ale je tu spousta lahodných salátů ochucených rostlinnými oleji (olivami, kukuřicí, slunečnicemi). Na základě těchto olejů můžete vyrábět lahodné omáčky a dresinky na saláty, jiné než majonézy. Můžete také použít jogurt, zakysanou smetanu a omáčky z tvarohu pro salátový dres. Bez majonézy můžete připravit vynikající zeleninové a masové saláty. Nabízím své možnosti pro každodenní i slavnostní saláty bez majonézy:

Lahodný svačin (lžička - 1 kg., Mrkve - 200 g., Sladká paprika - 200 g, horká paprika - 30 g., Cibule - 200 g, zelená - 20 g. zelenina - 20 ml., sůl - 1,5 lž. + 1 lžička, cukr - 1,5 lž.).

Ředkvičný salát (ředkvička - 150g., Konzervovaná kukuřice - 150g., Hlávkový salát - 50g., Zelená cibule (peří) - 50g., Petržel - 15g, sůl).

Salát s fazolemi a sleďovým polévkem (250 g vařených fazolí, 150 g slaného sleďa), sušené rajčata - 30-50 g, cibule - 50 g, zelené - 20 g, vlašský ořech - 30 g, rostlinný olej - 3 lžíce, sůl, mletý černý pepř, jablečný jablečný ocet - 1 lžička).

Tekvicový salát se sušenými rajčaty (oloupaná dýně - 300 g., Sladká paprika - 100 g., Sušená rajčata - 70 g., Sýr Mozzarella - 120 g., Olivy - 80 g, pomerančový džus - 3 lžíce, zelenina - 2 lžíce, sušené byliny, sůl, mletý černý pepř, máslo - 30 g.).

Salát s kukuřicí a okurkou (okurka - 250 g., Sladká paprika - 50 g., Konzervovaná kukuřice - 200 g, sýr Mozzarella - 150 g., Kopr - 10 g., Česnek - 10 g, citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. Lžíce, sušená máta, sůl, cukr, mletý černý pepř, jogurt - 4 polévkové lžíce.).

Podzimní salát se sladkou paprikou. (sladká paprika - 250 g., rajčata - 250 g., sýr mozzarella - 100 g., česnek - 3-4 klinček, bazalka nebo petrželová listová - 10 g., rostlinný olej - 2 polévkové lžíce, 1 lžičku, sůl, mletý černý pepř).

Salát s mozzarellou a rebarbem. (sýr mozzarella - 100 gr., stopky řeřicha - 80 gr., listový salát - 100 gramů, kopr - 15 gramů, čerstvá okurka - 100 gramů, krutony - 60 gramů, vařené kuřecí vejce - 1 ks., rostlinný olej - 50 ml, česnek - 1 zub, hořčice - 1/3 lžičky).

Salát s rebarbem a řepou. (rebarbory ​​- 100 g., vařená nebo zapečená řepa - 250 g, kopr - 15 g, vařený fazol - 100 g, cibule - 30 g., sůl, rostlinný olej - 30 ml).

Květák (květák - 600 g., kurkuma - 1 lžička, stolní řepa - 100 g., citrón - poloviční, česnek - 1 zub, sladký pepř - 150 g, rostlinný olej na smažení, sůl).

Salát z papriky a rajčat s jablky (sladký pepř - 100 gr., Rajčata - 100g, jablka - 100g, zakysaná smetana nebo jogurt, sůl, cukr).

Salát z letního dne (150 g čerstvé cukety, listový salát - 100 g, čerstvá rajčata - 250 g, cibule - 30 g., Kopr - 10 g, sýr - 60 g, citronová šťáva - 2 lžíce, sůl, špetka cukru, rostlinný olej - 4 polévkové lžíce).

Salát s avokádem, chobotnicí a sýrem (salát - 150 g., Bílý chléb - 60 g., Avokádo - 1 ks, Squid - 200 g, česnek - 1 plátek, sýr - 50 g.

Salát z kysané zelí s houbami a ruskými fazolemi (zelí - 250g., Houby - 200g, cibule - 1ks, Vařené fazole - 100g., Rostlinný olej, sůl).

Salát z zelené (margilan) ředkvičky s mrkví (zelená ředkvička - 160 gr., Mrkev - 100 gramů, jablko - 120 gramů, medová hořčičná omáčka - 4 lžíce L.).

Zimní salát s marinovanými žampiony (marinované žampiony - 200gr., Vařené mrkve - 100g., Vařené brambory - 200g, Cibule - 50g., Solená okurka - 100gr., Rostlinný olej pro doplňování paliva).

Salát s kuřecím masem, ananasem a kukuřicí (kuřecí maso - 400g, rýže - 5 lžící, ananas - 1 kg, rostlinný olej - 100ml, ananasový sirup - 50ml, hořčice - 1 lžička, citronová šťáva - 1 polévková lžička, sůl, cukr, drcený černý pepř).

Pekingový zelný salát a čerstvé (surové) žampiony (žampióny - 100g., Čerstvá okurka - 100g., Cibule - 50g., Mrkve - 100g., Jablka - 100g., Pekařské zelí - 300g. -150 ml)

Salát se zelenými fazolemi a kuřecím masem (vařené kuřecí maso - 300 g, zmrazené zelené fazole - 400 g, cibule - 50 g., Mrkve - 100 g, oranžová - 350 g, pekařská zelí 150 g, sůl, omáčka).

Salát z mořských řas s jablkem a mrkví (mořská kala - 200g., Čerstvá mrkev - 100g., Jablko - 100g., Cibule - 30g., Rostlinný olej, sůl).

Vinaigrette s fazolemi (suché fazole - 0,5 lžíce, slaná okurka - 300g., Řepa - 500g., Mrkev - 500g., Cibule - 1 ks, sůl, rostlinný olej).

Hovězí salát s jablky (vařený hovězí - 300g., Jablka - 150g., Čerstvá okurka - 150g., Pekařské zelí - 200g., Cibule - 80g, Rostlinný olej - 5 lžící, .

Fazolový salát s jablky (vařený fazole - 10 lžic, jablka - 120g., Slaná okurka - 120g., Rostlinný olej - 3 lžíce, petržel a kopr, cibule - 30g., Hořčice - citronová šťáva - 1 polévková lžíce, sůl, pepř).).

Tekvicový salát s jablky (150 g dýně, 1 lžíce medu, 2 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce dýňových semen, 30 g másla).

Salát s tvarohem, rajčaty a paprikou (tvaroh - 100-150 g, sladká paprika - 100 g, rajče - 100 g, zelenina, 1 lžička zakysané smetany, sůl).

Salát z baklažánů s pečenou zeleninou (lilek -300gr, cibule 1 ks, rajčata - 200g., Česnek - 2 hřebíčky, sladká paprika -150g, rostlinný olej, citrónová šťáva - 1 polévková lžíce, sůl, petržel a bazalka ).

Grilovaný salát (200 g sýra, 150 g rajče, 150 g okurka, 1 cibule, 100 g sladké pepře, 100 g olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce olivového oleje, petržel a bazalka, sůl, pepř).

Salát z hovězího masa a rajčat s máslem (100g Vařené hovězí maso, 100g Rajčata, 100g Sladká paprika, 6-7 listů hlávkového salátu, 30g Cibule, řízek bazalky, pár větviček petrželky, 3 lžíce rostlinného oleje, 1 polévková lžička L. citrónovou šťávou, kde je mořská sůl, cukr, mletý černý pepř).

Rajčatový salát s bazalkou (3 medium rajčata, 1 větvička bazalky, 1 malá lžička bulharského pepře, 1 cibule, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje, sůl).

Salát se zelenými fazolemi a křepelčími vejci (listový salát - 300g. (1 velký svazek), chřest (zelené fazolky) - 300g Zmrzlina, rozinky - 100g Tvrdý sýr - 100gr. Křepelčí vejce - salátový salát 10-12ks).

Vinaigrette (300g mrkev-300g, bramborová 300g, marinovaná 150g, cibule středně cibule, rostlinný olej, sůl podle chuti).

Zimní salát (zelí -300g, mrkev-50g, 1 malá cibule, sůl podle chuti, rostlinný olej).

Slunečnicový olej je přínosem

Mnoho z nich se pravděpodobně stará o otázku: je možné vyplnit salát se slunečnicovým olejem, pokud jste na stravě? Není to jen možné, ale nezbytné. Obsah kalorií slunečnicového oleje je vysoký (899 kcal na 100 g), ale saláty s ním jsou stále považovány za potraviny a velmi užitečné.

Faktem je, že složení oleje ze slunečnicových semen obsahuje vzácné, ale životně důležité lidské látky, například vitamín F nebo nenasycené mastné kyseliny. Tyto stopové prvky se podílejí na tvorbě buněčných membrán a některých tkáních, pomáhají odstranit cholesterol z těla, posilují stěny cév.

Olej obsahuje také velké množství vitamínů A, E a D. Zejména tam je hodně z nich v "surovém", nerafinovaném slunečnicovém oleji, který je ideální pro plnění salátů, což je chutné a zdravé.

Mnoho hospodyně denně připravují různé saláty se slunečnicovým olejem, ale můžete také předložit originální misku s podobným obvazem na sváteční stolek. Například saláty pro nový rok se slunečnicovým olejem nejenže překvapí hosty, ale také jim pomohou vyhnout se pocitu těžkosti v žaludku a přejídání, typické pro "majonéza" pokrmy.

Kromě toho takové saláty se slunečnicovým olejem vypadají jasně a krásně, jako na fotografii, a výrazně šetří čas na vaření.

Recepty s fotografiemi vám pomohou vybrat a připravit nejvhodnější verzi salátu se slunečnicovým olejem. Zelenina nebo maso, lehké nebo slavnostní - každý salát se slunečnicovým olejem bude uspokojovat hlad a potěší se svým chutným vzhledem.

Vaření

Světlý a čerstvý salát se slunečnicovým olejem a kuřetem dokonale doplňuje obě slavnostní i denní menu.

1. Kuřecí filet by se měl před vypálením úplně opékat vysokou teplotou na každé straně a lehce kartáčovat panvou s olejem. Troubu trouby ohřejte na 180 ° C, umístěte do ní kuře a pečte po dobu 10-15 minut. Když se kuře ochladí, nakrájejte ho na velké plátky.
2. Vařte uvařené vajíčka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Kuře je možné nahradit křepelky (6-7 kusů) a nakrájet je do čtvrti.
3. Řezané rajčata na tenké plátky. Mohou být také nahrazeny cherry rajčaty, rozřezány na čtyři části.
4. Oloupete uzené ryby z kostí a kůže a nakrájejte filé na střední části.
5. Sýr (s výhodou parmazán nebo čedar) rošt na hrubé struhadlo.
6. Nakrájené okurky nakrájené na malé kostičky. Pokud je to požadováno, může být nahrazeno kapary.
7. Listový salát hrubě roztrhne ruce a mísí se s kuřecím masem a rybami, přidá se do směsi směs rajčat a okurky.
8. Přidejte hořčici ke salátové misce s přísadami, posypeme solí a cukrem, posypeme olejem a posypeme citrónovou šťávou, posypeme polovičním strouhaným sýrem a dobře promícháme.

Položte nakrájený salát po částech nebo opusťte společnou misku na salát, posypeme zbývajícími sýry a krutony, ozdobíme plátky vajec.

Velmi šťavnatý a chutný slavnostní salát může být vyroben z okurky v slunečnicovém oleji. Za tímto účelem rozdrtíme pár čerstvých okurky a kyselé jablko na hrubé struhadle, přidáme na ně nakrájenou zelenou cibuli a kopru, stejně jako drcený česnek. Pomazávejte vše citronovým džusem a jablečným jablečným octem, sůl a sezónu se slunečnicovým olejem.

Lahodný svačinový salát lze připravit z mrkve se slunečnicovým olejem.

Pro tuto mrkev je třeba strouhat, hrubě slaně, sůl, přidat trochu soli a cukru, stejně jako 1-2 lžičky. adzhiki a pár drceného česneku, plněné olejem a nechte stát. Nakrájené jablko, uzená klobása a žitné krutony pomohou diverzifikovat takový salát.

Ti, kteří dodržují dietu, mohou udělat velmi jednoduchý zelný salát z Pekingu se slunečnicovým olejem.Zelí by mělo být jemně nakrájeno, lehce naolejováno, přidáno špetka červené a černé pepře, roseno olejem a promícháno.

Jasný, chutný a výživný řepný salát se slunečnicovým olejem osloví milovníky neobvyklých pikantních občerstvení.

1. Pro vaření ho vařeme brambory, nakrájíme na velké kostičky a posypeme olejem.
2. Pečená řepa v troubě, pak ochlaďte, nakrájíme a posypeme jablečným jablečným octem.
3. Chopte pár kysaných jablek na strouhátku, vařte několik vajíček tvrdých vařených a nakrájíme na kostky.
4. Řezu červené zelí jemně, jemně ho hněteme solí.
5. Všechny produkty se mísí v misce na salát.
6. Přidejte lžíce křenu, mletý černý pepř a trochu oleje, znovu promíchejte.
7. Mimochodem, tento salát se slunečnicovým olejem může být vyroben z bílé zelí nebo Pekingu.

Mezi jednoduché zeleninové saláty se slunečnicovým olejem se dá rozlišit svačina z rajčat, okurky a sladké papriky.

1. Zelenina by měla být nakrájena na libovolné plátky střední velikosti, nasekané do polokruhů purpurovou cibulí, míchat vše v misce na salát.
2. Připravte dresink smícháním slunečnicového oleje s jablečným jablečným octem, nakrájeným koprem, solí, cukrem a pepřem (1-2 špice každého).
3. Naplňte zeleninu dresinkem, znovu promíchejte a nechte vařit 10-15 minut.

Mimochodem, můžete přidat do tohoto salátu těstoviny a přidat oblékání s česnekem.

Pikantní čínský salát s kuřecím masem a sezamem

Budete potřebovat:

• 1 střední mrkev
• poloviční velké pekingské zelí
• polovina koriandru
• 1 polévková lžíce. l černá sezamová semínka
• 1 polévková lžíce. l bílá sezamová semínka
• 35 g kešu (volitelné)
• 200-300 g kuřecího filé
• 2 polévková lžíce. l sójová omáčka
• 2 polévková lžíce. l bílý vinný ocet (volitelné)
• 2 cm kořen zázvoru
• 2 polévková lžíce. l olivový olej
• 1,5 lžíce. sezamový olej
• 2-3 zelená cibule
• sůl podle chuti

Vaření:

Pro oblékání v malé misce promícháme sójovou omáčku, ocot, olivový a sezamový olej, sůl a jemně nakrájenou cibuli a zázvor. Důkladně promíchejte a nechte vařit. V této době mřížku mrkněte na hrubé struhadle, jemně nakrájejte pekingské zelí a nakrájené koriandro. Vařte kuřecí filé a rozdělte ruce do velkých kusů. Zelenina a kuřecí filé vložte do velké misky na salát, přidejte sezam, kešu, oblékajte a dobře promíchejte. Lahodný salát, z něhož budou všichni potěšeni, je připraven.

Teplý čočkový salát

Budete potřebovat:

• 200 gramů čočky
• 1 cibule
• 2 polévková lžíce. l olivový olej
• 150 g špenátu
• 50 g ovčího sýra
• 3 polévkové lžíce. l červený vinný ocet
• 3 celery stonky
• 2 sladké papriky (volitelně)
• kopru, oregano podle chuti
• sůl, pepř podle chuti.

Vaření:

Položte čočku do pánve a zakryjte 3 šálky vody. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a půl hodiny vařte. Fry nakrájenou cibuli a celeru v olivovém oleji. Pár minut přidejte nakrájené sladké papriky, sůl, koření a 2 lžíce. l vody. Nasypeme 5 minut. Do upravené čočky položte dušenou zeleninu, ocot, sůl a koření. Obměkte a ozdobte salát s dětským špenátovým listem, sýrem a koprem.

Salát s rýží a lososem

Budete potřebovat:

• 200 gramů rýže
• 350 g uzeného lososa
• 3 polévkové lžíce. l olivový olej
• 2 polévková lžíce. l všechny sekané ořechy
• 1 lžička. zlato
• 2 polévková lžíce. l semenáčků nebo slunečnicových semen
• špetka jeery (volitelně)
• sůl, pepř, bylinky podle chuti.

Vaření:

Vařte rýži v dostatečném množství vody. Zatímco se vaří, losos nakrájíme na malé kousky. Smažte ořechy a ořechy v suché pánvi a neustále se mícháme. Pro oblékání míchat olivový olej s medem, přidejte sůl a koření. Vypusťte vodu z rýže, ochlaďte ji. Do salátové misky vložte rýži, ryby a semena ořechy. Naplňte dresink a promíchejte.

Jednoduchý a rafinovaný salát feta a řepy

Budete potřebovat:

• 4 střední řepa
• 60 g sýra feta
• banda petrželky
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky citrónové šťávy
• černý pepř a sůl podle chuti
• 2-3 lžíce olivového oleje.

Vaření:

Vaříme cukrovou řepu, dokud nezkusíme, ochladíme, odlupujeme. Řepa a sýr feta nakrájený na kostky. Jemně nakrájejte petržel. Smíchejte s citrónovou šťávou, olivovým olejem a pepřem. Salat salát, zakryjte dresinkem a jemně promíchejte.

Salát s funchozy, lilek a hovězí maso

Budete potřebovat:

• 300 g hovězí svíčková
• 250 g lilku
• 1 mrkev
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička. strouhaný kořen zázvoru
• 100 g funchozy
• zelené na chuť
• sůl
• rostlinný olej
• 4 polévková lžíce. l sójová omáčka.

Vaření:

Hovězí maso nakrájíme na tenké proužky (pro to můžeme mírně zmrazit). Marinujte dvě polévková lžíce sójové omáčky na půl hodiny a poté nechte kapalinu vypustit. Jemně nakrájejte mrkev, jemně nakrájejte česnek. V hrnci nebo v hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte maso po dobu 10 minut při vysokém ohřátí a neustále míchání. Přidejte česnek a zázvor a smažte jednu minutu, pak přidejte mrkev a 2 lžíce sójové omáčky. Mícháme a vaříme dalších 10 minut a neustále mícháme.

Samostatně smažte lilek, nakrájíme na proužky, v dobře ohřátém oleji. Vařte funkčním způsobem, jak je uvedeno na obalu, opláchněte a míchat s masem a lilek. Podáváme salát může být studený a horký, ochucený zeleninou.

Kuřecí a sušenkový salát

Budete potřebovat:

• 200 g kuřecího filé
• 250 g okurky
• 200 g dlouhý bochník
• 150 g tvrdého sýra
• 1 cibule
• hromada zelených salátů
• 2 stroužky česneku
• 1 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
• 3 polévkové lžíce. l rostlinný olej
• sůl, pepř podle chuti.

Vaření:

Fry kostky bochníku v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Nakrájeme nakrájené kuřecí filé a okurky na malé kousky, cibulku na poloviční kroužky a rožte sýr. Smíchejte olej, nasekaný česnek, ocot, sůl a pepř. Dejte vše kromě salátu a sušenek do misky a pokryjte obvazem.

Smažte zelený salát rukama a jemně jej promíchejte s dalšími přísadami. Posypeme krutony a bylinky (není třeba se mísit) a podáváme.

Křupavý salát s těstovinami, jablky a pekanem

Budete potřebovat:

• 200 g špenátového nebo listového salátu
• jeden a půl šálků mušlí nebo jiných malých těstovin
• 1 celery stopka
• půl šálku sušených brusinek
• jar z konzervovaných mandarinek nebo 5-6 čerstvých, oloupaných a rozebraných do plátků
• 1 velké zelené jablko
• 1 čajová lžička citronové šťávy
• 1/3 šálků pekanových ořechů (lze je nahradit vlašskými ořechy, kešou)
• nějaký feta sýr
• 4 polévková lžíce. l olivový nebo rostlinný olej
• 2 polévková lžíce. l jablečný jablečný ocet
• 2 polévková lžíce. l bílý vinný ocet
• 2-4 Čl. l cukru
• paprika na chuť
• 1 lžíce máku (volitelně).

Vaření:

Zatímco těstoviny vaří, připravte omáčku. V kuchyňském robotu nebo mixéru smíchejte olej, jablečný jablečný ocot, ocot z bílého vína, cukr, papriku a mák. Stačí dát vše do malé nádoby, zavřete ji víčkem a dobře ji protřepejte. Vypusťte vodu z těstovin, opláchněte je a okamžitě přidejte pár lžiček dresinků tak, aby byly nasáklé svou chutí a vůní. Nechte těstoviny vychladnout v ledničce.

Položte celý špenát do misky (použijete-li šalát - roztrhněte ji rukama), přidejte nakrájený celer, brusinky a mandarinky. Jablko nakrájíme na tenké plátky, posypeme citrónovou šťávou a umístíme do salátu. Nalijte salátový dresink, mícháme a teprve poté přidáme studené těstoviny. Pecans lze sušit bez oleje v pánvi po dobu několika minut (není třeba smažit vlašské ořechy), za stáleho míchání. Posypte ořechy šalátem, obloha rozpečeným sýrem feta a podávejte.

Užitečné saláty, vlastnosti a recepty.

Salát je lehké jídlo, snadno žaludek v žaludku, obsahující živiny a vitamíny.

Saláty jsou nejlépe požívány před večeří, aby si zahřáli chuť k jídlu, bude dobré jíst je na večeři. Těžké potraviny obsahující bílkoviny, uhlohydráty, tuky, dobře rozštěpené, takže živiny jsou lépe absorbovány.Pokud jde o zdravé saláty, jedná se převážně o zeleninu, kde jsou čerstvé zeleniny: mrkev, zelí, řepa, okurky, rajčata, zelené zelí, ředkvičky, kopr, petržel atd. Hlavní vlastností zdravého salátu je použití bez omáček, například bez majonézy, kečupu, hořčice. Můžete použít slunečnicový olej nebo olivový olej.

Co potřebujete vědět o zdravých salátech.

Je možné uvést užitečné saláty, jejich vlastnosti a recepty po dlouhou dobu a přijmout více než jeden článek, ale důležité je, že jsou spojeny použitím zeleniny, ovoce, bobulí, zeleniny a další vegetace obsahující vitaminy, minerály a aminokyseliny. Tam je obrovské množství salátů s vařením a smažením, ale zpravidla se ve vaření používají bylinky, rostliny, zelenina nebo ovoce, které dobře přispívají k rozkladu tuků a sacharidů. Nejužitečnější saláty jsou považovány bez použití omáček, přísad do potravin, koření, soli, cukru, stejně jako připravené z čerstvých produktů, samozřejmě bez varu, vaření a pražení. Pro Vás jsme připravili řadu nejoblíbenějších, nejjednodušších a nejužitečnějších salátů.

Letní salát z okurky, rajčat, ředkvičky a zelí.

Jedna z nejoblíbenějších salátů s rajčaty a okurkami. Doporučujeme rozmanité okurky, rajčata, ředkvičky, zelí, kopr, cibuli, petržel. V tomto salátu bude obrovské množství vitamínů a živin.

Vlastnosti složek:

• Okurky obsahují téměř 95% vody, ale mají velké množství vitamínů: A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, H, PP, stejně jako draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík a železo. Příznivé vlastnosti okurek zlepšují pohodu těla, protože snižuje krevní tlak, normalizuje činnost srdce, čistí tělo škodlivých látek, odstraňuje toxiny, podporuje hojení štítné žlázy a co je nejdůležitější, dokonale napomáhá vstřebávání bílkovin a tuků.
• Rajčata. Obsahují vodu ve výši 94% a jsou považovány za bobule, ne za zeleninu. Vlastní vitamíny: A, B3, B5, B6, C, E, minerály: hořčík, draslík, fosfor, vápník, sodík. Rajčata obsahují antioxidanty a kyseliny, například ženy pomáhají proti vráskám a lykopen, bojují proti nemocem rakoviny.
• Zelí Léčivé vlastnosti kapusty jsou známy z dětství, protože dobře snižuje záněty a zranění a modřiny se léčí lépe. V salátech přináší ještě více přínosů, obsahuje vitamíny: A, C, B1, B2, B3, B6, U. Pomáhá při vstřebávání tuků, proteinů a aminokyselin produkujících žaludeční šťávy užitečné při onemocnění ischemie,
• Ředkvička (ředkvička). Podporuje rozklad tuků, odstranění toxinů z těla, čistí střeva, normalizuje metabolismus a kardiovaskulární systém. Vitamíny v ředkvičce: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, minerály: draslík, fosfor, hořčík, vápník, mangan.
• Dill. Obsahuje kyseliny askorbové a nikotinové, karoten, thiamin, riboflavin. Vyvolává čerstvou pikantní vůni. Pomáhá s trávicím traktem, posiluje chuť k jídlu, normalizuje metabolismus. Zvláště důležité je použít při gastritidě a metorismu, při onemocnění ledvin. Vitamíny z kopru: C, P, B1, B2, minerální látky: železo, fosfor, vápník, draslík.
• Petržel Odstraní sůl z těla, posiluje dásně, normalizuje ledviny a játra, má diuretické složení a pomáhá s urolitiázou. Petržel obsahuje vitaminy: A1, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, minerály: železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, minerální soli, flavonoidy, pektinové látky.
• Bow Žárovky obsahují řadu užitečných látek a vitamínů: fruktózu, sacharózu, maltózu, phytoncidy, polysacharidy, proteiny, kyselinu askorbovou, enzymy, minerální soli draslíku, fosforu a železa. Obsahuje obrovské množství vitamínů: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Vitamin C v cibulech překračuje počet pomerančů. Vlastní širokou škálu minerálů a živin: draslík, vápník, síra, fosfor, hořčík, sodík, chlor, zinek, pozoruhodně bojuje proti virovým onemocněním, léčí prostaty, posiluje stěny krevních cév, vlasy, nehty, zvyšuje aktivitu testosteronu.

Po přečtení užitečných vlastností jídel a bobulí v salátu je jasná představu o výhodách, které přinese tělu. Tento salát lze použít na každé jídlo: na snídani, oběd, večeři.Pomáhá při asimilaci těžkých potravin obsahujících cholesterol, tuky, bílkoviny a tudíž závažnost a pálení žáhy nedovolí vědět o sobě.

Složení:

• Tomato - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Ředkvička (ředkvička) - 1 ks.
• Cibule - 0,2 ks.
• Petržel - 0,2 polévkové lžíce
• Dill - 0,2 polévkových lžic
• Zelí volitelně, pár - tři listy.
• Olivový nebo slunečnicový olej - 0,5 lžíce.
• Sůl - chuť.

Rajčata, okurky a ředkvičky jsou úhledně rozřezány na stejné kousky. Z luku potřebujeme 3 - 4 prstence o tloušťce nepřesahující 3 milimetry, kroužky musí být vyříznuty, aby vznikly další kusy. Co se týče kopru a petrželky, vybíráme je, pak je změříme lžící, kterou přidáme do salátu. Přidejte olej a sůl na chuť, zpravidla je jedna část oleje nalít polovinu lžíce. Míchat a vychutnat si neuvěřitelně užitečný a chutný salát.

Závěr

Na závěr bych chtěl poznamenat, že saláty by měly být zahrnuty do stravy, což vám umožní nasytit vaše tělo vitamíny a dalšími příznivými látkami, o kterých bylo mnoho napsáno. Důležitým přínosem při použití salátů je: posilování zdraví těla, omlazení buněk, nejmenší šance na onemocnění, zvyšující se blaho, cítění energičtější a silnější, snížení tělesné a duševní stresu, únava a tělesná nepohodlí.