Dlouho očekávané léto přišlo a první čerstvá zelenina se objevila přímo z postele. Chci jen udělat nějaký lahodný, bohatý a zdravý salát. Který z nich Velkým příkladem by byl salát jazyka s čerstvou okurkou. Samozřejmě se nic nedělá samo o sobě, takže musíte udělat alespoň trochu úsilí. Hlavní podmínkou je, že jazyk by měl být předem varen, protože tento proces trvá hodně času. Takže dnes Vám předvedeme několik nádherných a jednoduchých receptů.
Salát "hraběnka"
Tento salát se velmi snadno připravuje, ale neobvyklá a lahodná chuť. Pokud chcete tuto misku sloužit ke stolu, můžete ji položit na mísy nebo talíře, nebo ji můžete uspořádat ve vrstvách. Takže pro čtyři porce budete potřebovat:
- 1 velká čerstvá okurka
- 300 gramů vařeného jazyka
- 1 tavený sýr
- 500 gramů konzervovaných žampionů
- malá banda zelené cibule
- hromada kopru a petrželky
- majonézy nebo zakysané smetany podle chuti
- čerstvě mletý černý pepř, sůl podle chuti
Nejdříve musíte vařit jazyk. Položte jazyk ve vařící vodě a vařte dvě až dvě a půl hodiny. Dvacet minut před koncem přípravku přidejte cibuli, nakrájíme na čtyři části, bobkový list, deset novarka a černý pepř, sůl. Po vyjmutí jazyka nechte vychladnout, odstraňte pokožku. Rozkrojte ho na malé kostky nebo slámy.
Nakrájejte zelenou cibuli, petržel a kopr. Houby nakrájené na kostky nebo talíře. Okurku nakrájejte na tenké proužky. Smetanový sýr se protřeje na hrubé struhadle. Veškeré přísady vložte do misky na saláty, přidejte sůl a čerstvě mletý pepř. Smažte zakysanou smetanou nebo majonézou. Pokud si zvolíte kyselou smetanu jako dresink, musíte ji nejdříve smíchat s lžičkou hořčice. Nyní důkladně promíchejte a salát z jazyka s čerstvou okurkou je připraven!
Salát "Dracula"
Vařený, vepřový nebo hovězí jazyk je velmi chutný a je často podáván u stolu jako občerstvení. Ale můžete měnit obvyklé pokrmy, přidávat ještě pár dalších produktů a teď to uděláme. Tento salát se velmi snadno připravuje, velmi jemný a výživný. Takže za jednu část budete potřebovat:
- 100 g vařeného vepřového nebo hovězího jazyka
- 100 gramů čerstvé okurky
- 50-70 gramů tvrdého sýra
- 50 gramů ořechů
- majonéza, sůl podle chuti
Vařte jazyk, nechte ho vychladnout, nakrájíme na malé kostky nebo tenké slámy. Umyjte okurku a nakrájíme na proužky. Smažte tvrdé sýry na nejkvalitnější struhadlo a později nechte vlašské ořechy a rozdrtí je rukama.
Salátový salát a pepř. To stojí za to, pokud v majonéze není dostatek soli. Dejte všechny plátky do salátové mísy, oblečte se s majonézou. Nyní důkladně promíchejte vše. Můžete ozdobit nakrájenými ořechy nahoře, nebo je můžete jednoduše přidat a znovu je smíchat. Na přání lze na takový salát přidávat nakládaná cibule nebo česnek, ale záleží jen na vás. Nádobí je připraveno!
Salát s jazykem, okurkou a jablkem
Tato volba má novou, pikantní chuť. To vše je způsobeno skutečností, že v receptu je jablko, lepší než sladké. Pokud máte rádi neobvyklé kombinace, pak je tento salát pro vás!
- 300 gramů vepřového nebo hovězího jazyka
- 2 střední jablka
- 100 gramů konzervovaného hrášku
- 2 čerstvé okurky
- 150 gramů majonézy
- čerstvě mletý černý pepř, sůl podle chuti
Vroucíme jazykem, necháme ho vychladnout, pak odlepíme kůži a nakrájíme na tenké proužky. Umyjte a nakrájejte okurky stejným způsobem.Umyjte jablka a pak je můžete improvizovat, nebo je třít na hrubé struhadlo, nebo odlupovat a nakrájet na proužky.
Nalijte všechny nakrájené přísady do misky na salát, přidejte hrášek, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Smažte salát s majonézou a důkladně promíchejte. Miska bude mít lepší chuť, pokud ji trochu trváte.
Salát s jazykem, okurkou a avokádem
Pro milovníky italské kuchyně jsme také našli nádherný a snadno připravený recept.
- 1 avokádo
- 2 velké čerstvé okurky
- 1 vařený jazyk
- 2 bazální větve
- 50 mililitrů citrónové šťávy
- 40 mililitrů olivového oleje
- čerstvě mletý černý pepř, sůl podle chuti
Vroucíme jazyk předem, necháme vychladnout a nakrájíme na proužky. Umyjte avokádo, oloupejte ho, odstraňte z kamene a nakrájejte ho na malé kostičky nebo tenké proužky. Umyjte okurky, nakrájíme na malé plátky nebo proužky.
Nalijte všechny nakrájené přísady do misky na salát. Nyní připravte obvaz. Olivový olej, čerstvě mletý pepř, citrónovou šťávu a sůl spojte a důkladně promíchejte. Sezávejte salát a dobře promíchejte. Přiložte připravený talíř na desky a položte na boku bazální větve.
Salát "Vinnitsa"
Toto jídlo bylo vynalezeno na Ukrajině, v krásném městě Vinnitsa, odtud jméno. Šalát v této verzi je velmi lehký, a tak potěší nejen milovníky chutného jídla, ale i ty dívky, které neustále sledují svou postavu.
- 300 gramů vařeného jazyka
- 150 gramů čínské zelí
- 2 velké čerstvé okurky
- černá, bílá a červená paprika na chuť
- 50 mililitrů citrónové šťávy
- 80 mililitrů olivového oleje
- 20 mililitrů slunečnicového oleje
- 50 gramů lžičky majonézy
- sůl podle chuti
Vařte jazyk, nechte vychladnout, nakrájíme na tenké plátky. Čerstvé okurky umyjte, nakrájíme na malé kostky nebo pruhy. Můžete to udělat, jak dáváte přednost čínskému zelí: můžete ho roztrhat rukama a dát ho na dno misky na saláty, nebo jej můžete nakrájet na proužky a přidat salát sám.
Nyní musíte vařit doplňování paliva. Všechny druhy mletého pepře, citronové šťávy, slunečnice a olivového oleje, majonéza a sůl se mísí v nádobě. Zavřete víko a dobře protřepejte. Veškeré nakrájené přísady vložte do misky na saláty, připravte je na výslednou omáčku a dobře promícháme. Salát s čerstvou okurkou a vařeným jazykem je připraven!
Salát s jazykem, okurkou a šunkou
- 300 gramů hovězího jazyka
- 2 středně čerstvé okurky
- 200 gramů šunky
- 200 gramů žampionů
- 100 gramů majonézy
- 50 gramů tatarského kečupu
- 50 mililitrů rostlinného oleje
- čerstvě mletý černý pepř, sůl podle chuti
Vroucíme jazykem dvě hodiny, dvacet minut, než se připravíme na pepř a sůl. Poté ponořte několik sekund do studené vody, oloupeme pokožku a nakrájíme na tenké proužky. Upejte žampiony, oloupejte, nakrájíme na proužky nebo plátky. Položte houby na horkou pánvi, smažte až do zlatavé hnědé barvy, zakryjte víkem a nakrájejte na nízké teplotě po dobu pěti minut. Nechte vychladnout. Umyjte okurky a nakrájíme na proužky. Šunka nařezaná do malých kostek.
Nalijte všechny připravené přísady do salátové mísy, přidejte sůl, přidejte majonézu a kečup, vše důkladně promíchejte. Salát je připraven!
Salát s jazykem, okurkou a rozinkami
Toto jídlo má neobvyklou, kořeněnou chuť. Úplný pocit dodává vařený hovězí jazyk s čerstvou okurkou. Rozinky a pestrá chuť portského vína rozmnožují nádhernou chuť salátu.
- 1 vařený jazyk
- 1 středně velká čerstvá okurka
- 50 gramů rozinky
- 1 cibule
- 50 mililitrů portského vína
- 50 gramů listů salátu
- kysanou smetanou a majonézou podle chuti
Vařený jazyk nakrájený na tenké dlouhé proužky. Upejte okurku, oloupejte a nakrájíme na jazyku. Cibule předem vroucí vodou předem, aby nebyla příliš hořká a nakrájíme na malé kostičky. Hrozny je dobré umýt a namočit v přístavu po dobu třiceti minut.Sladká chuť portu, rozinky a cibule dodá salátu potřebnou ostrost a komplexní škálu chutí.
Vložit všechny ingredience do salátové mísy, přidat sůl a čerstvě mletý pepř, zakysanou smetanou a majonézou, které poskytnou jemnost a "smetanost". Vše důkladně promíchejte. Podáváme pokrm, který potřebujete, na listy hlávkového salátu. Salát je připraven!
Salát jazyka, čerstvé okurky a rajčat
Takový salát se ukáže jako pestrý, jasný a radostný, z čehož dochází k chuti a touze rychleji vyzkoušet, a to i pro ty, kteří nemají hlad nebo polovinu produktů, které se v tomto salátu používají.
- 3 střední rajčata
- 1 vařený jazyk
- 300 gramů konzervovaného hrášku
- 30 gramů zelené cibule
- 1 čerstvou okurkou
- 150 g tvrdého slaného sýra
- 100 gramů slunečnice nebo olivového oleje
- kopr, sůl podle chuti
Jazyk řezaný na dlouhé proužky. Umyjte rajčata a nakrájejte na velké kostičky s ostrým nožem. Okurku nakrájejte na dlouhé proužky. Jemně nakrájené zeleniny.
Nalijte všechny nakrájené přísady do misky na saláty, přidejte konzervovaný hrách, sůl. Tvrdý sýr doporučujeme zvolit nejsolnější odrůdu, nakrájíme na malé kostičky a dáme salát po dobu 10 až 15 minut před podáním. Naplňte misku slunečnicovým olejem nebo olivovým olejem a důkladně promíchejte. Ozdobte nahoře nasekané zeleniny. Všechno je připraveno!
Salát "Sváteční"
- 200 gramů vařeného jazyka
- 1 sladká paprika
- 100 gramů uzené klobásy
- 2 velké čerstvé okurky
- 1 lžička cukru
- 400 gramů konzervované kukuřice
- 3 vařené vejce
- 100 gramů majonézy
- 1 velká cibule
- 20 mililitrů citrónové šťávy
Začněte nakrájet cibuli, pak je naléváme horkou vodou a přidáme citronovou šťávu tam s cukrem, necháme marinovat po dobu dvaceti minut. V tuto chvíli vařte vajíčka. Předem vařený jazyk, okurka a klobása nakrájená na dlouhé proužky. Vaječka se třela na hrubé struhadlo. Kukuřice vložila misku na salát, aby posunula všechny ostatní součásti. Přidejte sůl podle vašeho vkusu, naplňte majonézou a nyní důkladně promíchejte. Salát je připraven!
Srdečný salát
Takové jídlo může být skvělou volbou pro romantickou večeři nebo skvělou výživnou večeři na Valentýna. Je připravena velmi jednoduše a složky jsou cenově dostupné a uspokojující.
- 300 gramů kuřecích srdíček
- 2 lžíce škrobu
- 300 gramů vařeného vepřového jazyka
- 1 velká mrkev
- 1 pór
- 2 vejce
- 3 čerstvé okurky
- 60 gramů nakládaných hub, je lepší vzít houby
- kopr, sůl podle chuti
- 50 gramů slunečnicového oleje
- 50 gramů semen granátového jablka
- ½ díl papriky
- 100 gramů majonézy
Řezu mrkev na tenké proužky nebo rošt na hrubé struhadlo. Řez pórek na tenké kroužky. Dejte vše na horkou pánvi a smažte do slunečnicového oleje. Vařený jazyk a srdce rozřezané na proužky. Bílé vejce, nakrájený kopr a škrob. Smažte omeletu na nízkou teplotu a nechte vychladnout. Po nasekání a okurky. Vypláchneme nakládané houby pod studenou vodou a nakrájíme na velké kusy.
Všechny složky se posunou do misky na salát, pak sůl a sezóny s majonézou. Nyní důkladně promíchejte. Nakonec nakrájejte bulharský pepř na tenké proužky. Salát položíme na misku ve tvaru srdce. Nahoru zdobí se zrnky z granátového jablka a pepře. Všechno je připraveno!
Salát "Pearl of Gissar"
Zajímavý recept na salát, který obsahuje horskou cibuli-anzur. Pokud nemáte možnost získat to, můžete použít běžnou žárovku.
- 300 gramů vařeného vepřového masa
- 1 mrkev
- 100 gramů vařeného vepřového jazyka
- 2 středně čerstvé okurky
- 4 brambory
- 1 anzur nebo žárovka
- ½ kus konzervovaného hrášku
- 1 vejce
- sůl, majonéza podle chuti
Vařené maso a jazyk řezané na tenké proužky. Vařte brambory předem, nechte vychladnout, nakrájíme na malé kostičky. Čerstvé okurky umyjte, nakrájíme na proužky.Nalijte všechny ingredience do misky na saláty, přidejte konzervovaný hrách, sůl, majonézu a nyní vše důkladně promíchejte.
Vajíčka a mrkev slouží jako dekorace, takže je můžete libovolně řezat. Nejlépe je zdobí salátem. Nádobí je připraveno!
Salát "Oblíbené"
Tato verze salátu je velmi uspokojující a jeho složení je nasyceno různými výrobky. Bude to skvělá verze salátu pro slavnostní stůl. Počet přísad může být přizpůsoben Vašemu vkusu.
- 200 gramů vepřového jazyka
- 100 gramů šunky
- 3 čerstvé okurky
- 150 gramů vařeného vepřového masa
- 1 sladká paprika
- 1 lžička cukru
- 300 gramů žampionů
- 50 gramů nakládaného zázvoru
- 70 mililitrů vinného octa
- 1 cibule
- 50 mililitrů slunečnicového oleje
- hromada listů salátu
- čerstvě mletý černý pepř, sůl podle chuti
Nejprve nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, přetřete do ní vařící vodu a přidejte do ní dvě lžíce octa a cukru. V tuto chvíli smažte sladkou papriku a zázvor do tenkých proužků. Všechno smíšené.
Vařené maso a jazyk řezané na tenké proužky. Šunka nařezaná do malých kostek. Houby umyjte, oloupejte, nakrájíme na plátky. Naložte horkou pánev a smažte až do zlatohnědé barvy, poté zakryjte houbami a nakrájejte na deset minut. Čerstvé okurky umyjte, nakrájíme na proužky.
Všechny připravené přísady vložte do misky na saláty, přidejte ocot, čerstvě mletý pepř, sůl a slunečnicový olej. Nyní důkladně promíchejte a nechte salát stát v lednici po dobu jedné hodiny. Pak položíme listy hlávkového salátu na talíř a položíme misku na vrchol. Všechno je připraveno!
Pokud nemáte čas vařit aspiku a uvažujete o tom, že porcovaný jazyk jako svačinu je příliš běžné, nyní víte některé nádherné, chutné a jednoduché recepty salátu s jazykem a čerstvou okurkou. Bon appetit!
Složení
- vepřový jazyk - 350 g
- čerstvé okurky - 2 ks.
- kuřecí vejce - 2 ks.
- zelená cibule - 1/2 banda.
- kopr - 1/3.
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l
- sůl a pepř - na chuť
Vaření
Čerstvé okurky rozdrcené podobným způsobem, tj. Nakrájíme na proužky. Pokud je zelenina hořká, nezapomeňte odstranit kůži.
Vařené vajíčka předem, ochlazené a oloupané. Nakrájené tenké slámy.
Zelené cibulové peří a pár větví kopru jemně nasekané nožem. Ujistěte se, že přidáte kopr, dává šalátu zvláštní chuť. Ale pokud jde o zelenou cibuli, může to být nahrazeno běžnou cibulí, která by měla být naplněna ve vařící vodě s přídavkem cukru, soli a octa, aby se odstranila hořkost.
V hluboké misce jsem sestavil všechny drcené potraviny: jazyk, okurky, vejce a zeleniny. Opečené majonézovou omáčkou, přidáním soli a pepře podle chuti. Mimochodem, pokud nemáte v úmyslu servírovat pokrm ihned po vaření, pak odložte obvaz tak, aby okurky nenechávali šťávu před časem.
Servírujte salát s jazykem, čerstvou okurkou a zeleninou lze rozdělit nebo společné jídlo. Salátové listy a větvička kopru jsou vhodné jako dekorace.
Volitelně s kukuřičnými a krabovými tyčinkami
Tato neobvyklá svačina má jemnou chuť a lehkou vůni. Má velmi estetický vzhled, takže se dá podávat nejen pro rodinnou večeři, ale i pro příchod hostů. Chcete-li jej vytvořit, musíte připravit:
- 200 gramů vařeného hovězího jazyka
- standardní nádoba z konzervovaných kukuřičných jader,
- 250 gramů krabových tyčinek,
- čerstvé okurky,
- 100 mililitrů majonézy,
- 4 tvrdé vařené vejce.
V čisté hluboké misce jsou předem rozmrazené a nasekané krabové tyčinky, jazyky a nakrájené okurky kombinovány. K tomu se přidávají kukuřičná zrna a nakrájená vejce. Připravený salát z hovězí svíčkové s čerstvými okurky je ochucený majonézou, smíchán a podáván ke stolu.
Šunka a smažený zázvorový recept
Toto vydatné slané občerstvení jistě osloví milovníky neobvyklého jídla.Skládá se z originálních ingrediencí, takže před zahájením vaření se ujistěte, že máte vše, co potřebujete po ruce. V takovém případě budete potřebovat:
- 200 gramů vařeného vepřového jazyka,
- 3 čerstvé velké okurky,
- 100 gramů šunky,
- sladké pepř
- 300 gramů žampionů,
- čajová lžička cukru
- 50 gramů nakládaného zázvoru,
- 50 mililitrů vinného octa,
- střední žárovka,
- banda čerstvých listů hlávkového salátu,
- sůl, černý pepř a rostlinný olej.
Předem oloupaná cibule se naseká do tenkých polokruhů a nalije se vařící vodou. O patnáct minut později se namočí do marinády z cukru a vinného octa a krátce ponechá při pokojové teplotě. V samostatné čisté misce připojte proužky bulharského pepře, okurky a plátky zázvoru. Také pošlete nakrájený jazyk, šunku a předpečené houby. Všechno je slané, pepřené a smíšené s polokroužky marinované cibule. Hotový salát s jazykem a čerstvými okurky je napojen na rostlinný olej a vyčištěn v ledničce. Je nutné, aby ingredience měly čas na to, aby nasákly chuťové nápoje. O hodinu později je toto občerstvení vyzdobeno listy hlávkového salátu a položeno na stůl.
Salát s jazykem a jablkem
Tato jednoduše připravená svačina může být skvělou výzdobou pro každou dovolenou. V jeho složení jsou poměrně levné přísady, které lze koupit v každém moderním supermarketu. Chcete-li udělat výživný salát s hovězím jazykem a čerstvými okurky, budete potřebovat:
- 100 gramů zeleného konzervovaného hrášku,
- pár sladkých jablek
- 300 gramů hovězího jazyka
- pár čerstvých okurky,
- 150 mililitrů majonézy,
- sůl a černý pepř (podle chuti).
Vyprázdněný jazyk nalijte studenou vodu a vařte až do vaření. Pak se ochladí, vyčistí z filmu, nakrájí se na tenké slámy a vloží do hluboké misky. Přidávejte také předem opotřebované jablka a plátky okurky. Vše je slané, pepřované a smíchané se zeleným hráškem. Před podáváním je salát s jazykem a čerstvými okurky ochucený majonézou.
Recept na kuřecí filé
Tento předkrm jistě ocení ti, kteří si nedokážou představit plné jídlo bez nějakého masa. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 100 gramů vařeného jazyka,
- čerstvé okurky,
- 100 gramů kuřecího filé,
- nakládaná okurka
- 150 gramů nakládaných hub,
- ½ šálku rostlinného oleje,
- 100 gramů každé dobré šunky,
- čajová lžička cukru
- ½ šálku balsamico octa,
- čajová lžička příliš horké hořčice,
- sůl, zelenina a mletý pepř.
Jazyk a kuřecí filé se vaří samostatně, pak se nakrájí na kostky a kombinuje se v hluboké misce. Pak přidejte stejnou slámu s okurkami, plátky hub a plátky šunky. Vše se nalije na dresink z hořčice, balsamico, rostlinného oleje, cukru, soli a pepře. Hotové občerstvení je pečlivě promícháno a zdobeno větvičkami čerstvých zelených.
Variant s bramborami
Tento výživný salát z jazyka s čerstvými okurkami nejasně připomíná Oliviera. Proto si fanoušci tradičních občerstvení jistě ocení. K tomu, abyste potřebovali:
- 200 gramů vařeného hovězího jazyka
- pár brambor
- 150 gramů čerstvých okurky a konzervovaného hrášku,
- střední žárovka,
- 200 gramů čerstvých žampionů,
- 4 velké lžíce sójové omáčky,
- majonézy a zelených.
Vyprané brambory se vaří přímo v uniformě, ochladí se, vyčistí, rozřezávají se do poměrně malých kostek a vloží se do hluboké misky. Tam také posílat okurky plátky, řezy jazyka a konzervovaný hrách. Pak se prakticky vařený salát smíchá s houbami, smažený s přídavkem cibule a sójové omáčky, oblečený do majonézy a zdobený nasekané zeleniny.
Avokádový jazyk
Salát s jazykem a čerstvými okurkami, připravený podle níže popsané metody, jistě zajímá fanoušky lehkých italských předkrmů. Pro něj budete potřebovat:
- avokádo
- pár velkých čerstvých okurky,
- 50 mililitrů čerstvě vymačkané citronové šťávy,
- vařený jazyk
- 40 mililitrů kvalitního olivového oleje,
- sůl, mletý pepř a čerstvou bazalku.
Avokádo je oloupáno, osvobozeno od kosti, nakrájeno na malé kostičky a vloženo do hluboké misky. Přidávejte také pruhy vařeného jazyka a okurky. Vše je ochuceno omáčkou složenou ze soli, mleté papriky, citrónové šťávy a olivového oleje. Takto připravená svačina je jemně míchána a zdobena čerstvou bazalkou.
Možnost s čínským zelím
Podle níže popsané technologie je poměrně snadné vytvořit lehký a velmi chutný salát s jazykem a čerstvými okurky. K tomu budete potřebovat:
- 150 gramů čínské zelí,
- pár velkých čerstvých okurky,
- 300 gramů vařeného jazyka,
- 50 mililitrů čerstvě vymačkané citronové šťávy,
- 20 ml slunečnicového oleje,
- 50 gramů majonézy,
- 80 mililitrů kvalitního olivového oleje,
- sůl, červenou, černou a bílou papriku (podle chuti).
Vařený a oloupaný jazyk je nakrájen na tenké proužky a poté kombinován s plátky okurky a rozkrájenou pekingskou kapustou. Výsledný předkrm se nalije omáčkou z majonézy, mletého pepře, soli, citronové šťávy, olivového oleje a slunečnicového oleje. Všichni opatrně promícháme a položíme na stůl.
Recept s rajčaty
Tento barevný a velmi voňavý salát s jazykem a čerstvými okurekmi (můžete se seznámit s fotografiemi podobných pokrmů v této publikaci) jistě potěší fanoušky lehkých zeleninových občerstvení. K tomu budete potřebovat:
- 3 středně zralé rajčata
- 150 gramů slaného tvrdého sýra,
- vařený vepřový jazyk
- 300 gramů konzervovaného zeleného hrášku,
- čerstvé okurky,
- 30 gramů zelené cibule,
- 100 mililitrů kvalitního olivového oleje,
- sůl a kopr.
Nakrájený vařený jazyk je kombinován s plátky rajčat, konzervovaného hrášku, plátků okurky a sýrů. Vše je posypáno nakrájeným koprem, nakrájenou zelenou cibulí a sůl. Hotové občerstvení je napojeno olivovým olejem, mírně promíchané a položené na stůl.
Možnost s vejci a suluguni
Tento zajímavý salát má bohatou chuť a výraznou vůni. Proto je stejně důležitá při každodenní rodinné večeři a ve slavnostní večeři. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:
- 200 gramů vařeného vepřového jazyka,
- čerstvé okurky,
- 200 gramů žampionů,
- malá cibule,
- 80 gramů suluguni,
- pára a vejce
- petržel, sůl, majonéza a rostlinný olej.
Napařené a nasekané houby se smažou v zahřátém rostlinném tuku s polokroužky z cibule. Pak jsou mírně ochlazeny a shromážděny ve stejné misce s plátky jazyka, plátky vařených vajec, proužků okurky a suluguni. Všechno je slané, ochucené majonézou a jemně míchané. Hotové občerstvení je zdobeno nakrájenou petrželkou a podává se na stole.
Jak udělat salát s vařeným jazykem a okurkou
Vypusťte vařený jazyk do kostek asi 0,5 cm. Sůl, pepř, naplňte majonézou. Vezmeme jakýkoli pokrm, plochý je lepší, ale je možné vzít jakýkoli pokrm, položit kořeněný jazyk na misku s vrstvou a vyrovnat ji.
Cibule nakrájíme na tenké polokruhy, nalijeme do vody, přidáme jablečný jablečný ocet a marinujeme 5 minut. Potom vylijeme vodu a položíme cibuli na vařený hovězí jazyk. Také vyrovnané.
Cucumber kůry a nakrájíme na kostky o 0,5 cm a položil na cibuli.
Tip: Okurek je nekvašený a zdá se, že je slaný, ale nedoporučuji to, protože to dá vodu a salát bude tekoucí. Proto lépe sůl maso,)
Vejce jsou nakrájeny a rozloženy na okurkách. Nahoru s vrstvou vajec, sůl, pepřem a smearovou majonézou.
Na jemné struhadlo tři sýry. Ozdobte salát!
Jak můžete vidět, všechno je poměrně jednoduché, ale salát je opravdu lahodný! Pokud neexistuje žádný jazyk, můžete je nahradit jakýmkoli masem,)
- Po vaření dostanete 3-4 porce.
- Doba vaření: 15 minut
5 pravidla pro přípravu hlavní složky
Chcete-li připravit salát s vepřovým jazykem nebo hovězím masem, musíte nejprve připravit hlavní složku. Ne všechny ženy v domácnosti vědí, jak vařit droby, v důsledku toho je hlavní složka často tvrdá a bez chuti a salát se stává úplným zklamáním. Vezměte na palubu pět pravidel a pokrm bude fungovat přesně jako v restauraci.
- Umyjte a namočte. Výrobek by měl být důkladně opláchnut pod tekoucí vodou. Pokud mokrý jazyk namočit po praní po dobu půl hodiny, při vaření, to bude měkké a měkké.
- Vypusťte první vývar. Když voda vaří, změňte ji a znovu umyjte jazyk a poté ho připravte. Taková jednoduchá manipulace odstraní nepříjemný zápach. Navíc všechny škodlivé látky zůstanou v prvním vývaru, v druhé - pouze užitečné.
- Sledování času. Prasečí jazyk je třeba vařit po dobu jedné a půl hodiny, hovězí - dvě až čtyři. Důležitou roli v průběhu vaření hraje velikost produktu. Po uplynutí minimálního přípustného času zkontrolujte, zda je složka připravena nožem: čepel by měl snadno vstoupit.
- Přidejte koření. Koření se okamžitě nepřidá do vody, ale asi půl hodiny před tím, než je masný výrobek připraven. Mrkev, cibule, celer, bobkový list "odpověď" na příjemnou vůni. Můžete přidat italské byliny, tymián je skvělá volba. Ale sůl v bujónu není přidána: je třeba sůl hotového vedlejšího produktu. Můžete použít tento trik: okamžitě vylijte vývar, nasycený kořením na konci vaření, ale sůl, vyčistěte jazyk a dát ho zpátky, vařte na nízké teplotě po dobu deseti minut.
- Správně čistěte. Než použijete jazyk v jídle, musí být vyčištěn. Udělejte to po ukončení vaření. Chcete-li fólii snadno odstranit, přesuňte výrobek z horké na studenou vodu a držte jej několik minut. Nelze vyčistit? Hlavní složka vašeho salátu je prostě ještě připravená, přidejte ji!
Salátové recepty z jazyka s majonézovým dresinkem
Recept na salát s hovězím jazykem (a také s vepřovým masem) obvykle zahrnuje oblékání majonézy. Je lepší vařit omáčku vlastním rukama, protože produkt nákupu je škodlivý. Kromě toho jsou ingredience vždy po ruce: žloutky, rostlinný olej, citrónová šťáva. Pokud připravujete salát pro děti, je lepší použít kyselou smetanu.
Na šumivých svátečních salátech, oblečených s majonézou, lze podávat v tatarkách nebo ve velké salátové misce. Vypadá působivě vrstvená svačina v průhledné zmrzlinové misce. Je-li potřeba servírování, umístit misku na plochou desku s varným kroužkem.
S čerstvými okurky
Vlastnosti Krok za krokem recept na salát s jazykem a čerstvou okurkou je snadné opakovat. Zelení a okurky dávají jídlo lehkou chuť, ořechy přidávají koření.
- vařený jazyk - 0,5 kg,
- vejce - čtyři věci,
- velké okurky - dva kusy,
- sýr - 200 g,
- piniové oříšky - hrstka,
- majonéza - na chuť
- zeleniny, koření - z čeho vybírat.
- Hlavní přísady nakrájíme na proužky.
- Smažte matice v pánvi.
- Složte ingredience v misce na salát. Přidejte nakrájené greeny, koření (množství je věc chuti).
- Nezapomeňte naplnit majonézou.
S fazolemi a vejci
Vlastnosti Můžete si udělat salát s jazykem a nakládanými okurkami smíchanými s fazolemi a česnekem za 15 minut. Některé hospodyňky přidávají vejce, jiné - brambory. V obou případech se mísa stane živnou.
- vařený jazyk - 0,5 kg,
- střední cibule - jedna hlava,
- velká mrkev je jedna věc
- fazole - lze,
- vařené vejce - tři kusy,
- okurky - tři kusy,
- česnek, koření - podle přání.
- Kostní jazyk, cibule, žloutenky, veverky, okurky. Mrkev mrkev.
- Smažte mrkev s cibulí.
- Spojte připravené přísady. Zde vylijte fazole, předem vypusťte kapalinu.
- Sezona podle vlastního vkusu. Přidejte majonézu a česnek. Mícháme.
S žampiony
Vlastnosti Salát je známý mnoha hosteskám nazvaným "Ladies caprice". Metody krmení jsou různé: můžete všechny přísady rozmíchat nebo je rozložit. Příprava salátu s jazykem a houbami je snadná, ale ukázalo se, že jídlo je neuvěřitelně chutné.
- vařený jazyk - 0,5 kg,
- šunka - 300 g,
- houby (žampióny) - 300 g,
- velká cibule je jedna věc
- všechny zeleniny a koření - chuť,
- majonéza - pro doplňování paliva,
- rostlinný olej - oko (pro smažení).
- Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, žampiony na talíře. Fry.
- Přineste chuť s použitím koření.
- Smažte masové přísady do proužků, nakrájejte zeleninu nožem.
- Připojte všechny ingredience nádobí. Nezapomeňte na majonézu.
S kuřecími prsíčky a pepřem
Vlastnosti Recepty na salát s jazykem, s paprikou a kuřecím prsíčkem lze opakovat na večeři nebo diverzifikovat denní menu s pokrmem. Tato možnost je často podávána v restauracích. Vzhledem k přísadám z masa je pokrm výživný a zelenina a zelená dodávají čerstvý dotek.
- vařený jazyk - 0,5 kg,
- vařené kuřecí prsa - jeden kus,
- Čerstvé okurky - tři kusy,
- velká sladká paprika - jeden kus,
- zeleniny, koření z čeho vybírat
- majonéza - na chuť.
- Všechny přísady odřízněte na pásy.
- Připojte komponenty k vysokému výkonu. Přidejte zeleniny, koření.
- Použijte majonézu pro doplňování paliva.
Korejská mrkev
Vlastnosti Salát by měl být pikantní - ve stylu korejského občerstvení. Pokud jste si koupili ne příliš ostré mrkve, česnek stlačený lisem uloží situaci. Zelení mohou být přidány k hlavním složkám, pokud je to žádoucí, a citrónovou šťávu v obvazu.
- vařený jazyk - 0,5 kg,
- Korejská mrkev - 200 g,
- velká červená cibule je jedna věc
- jablečný jablečný ocet - tři lžíce,
- sůl, pepř - na vyžádání.
- Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky. Dejte je do samostatné mísy, zakryjte octem a nechte marinovat po dobu půl hodiny. Pokud není čas, stačí deset minut.
- Zasuňte jazyk do proužků. Spojte se s korejskou mrkví (bez kapaliny).
- Přidejte cibuli k přísadám. S ním musíte nejdříve vypustit ocot a šťáv, které se během marinování vynořily.
- Koření na chuť, majonéza - a salát je připraven.
3 možnosti bez majonézy
Saláty s jazykem lze připravit bez majonézy. Je to mnohem užitečnější než použití omáčky, zejména pokud je zakoupena. S správnou kombinací produktů se jedná o dietu. Minimální množství kalorií, maximální chuť - sen těch, kteří mají dietu. V "majonéze" saláty nutně představují zeleninu a zeleninu. Základem obvazu je obvykle olivový olej. Balsamický ocet, vinný ocet, sójová omáčka, citronový džus a dokonce i med se přidávají - můžete experimentovat nekonečně. Vyzkoušejte tři různé saláty bez použití majonézy. Možná, že jedna z nich bude vaší "korunou".
S rajčaty
Vlastnosti Kořeněná chuť pokrmy jako mnoho. "Raisin" - neobvyklé doplňování paliva. Salát je nejen chutný, ale i výživný.
- vařený jazyk - jedna věc,
- cherry rajčata - šest kusů,
- rukola - malý svazek,
- Extra panenský olivový olej - tři lžíce,
- vinný ocet - poloviční lžíce,
- med - půl lžičky,
- sůl, černý pepř - podle chuti.
- Ořízněte vedlejší produkt na proužky a třešně na poloviny.
- Kombinujte součásti s umyté a sušené rukolou.
- Připravte dresink: olej + ocet + med. Nalijte salát, přidejte koření, promíchejte.
Vlastnosti Snadné, ale zároveň výživné. Nahraďte plné jídlo. Skvělá volba, pokud držíte dietu.
- vařený jazyk - jedna věc,
- avokádo - jedno zralé ovoce,
- čerstvé okurky - dva kusy,
- citron je polovina ovoce
- rostlinný olej (nejlépe olivový olej) - tři lžíce,
- sůl, mletý pepř - na špičce nože,
- greeny - podle vůle.
- Nakrájejte okurky a drobky na proužky, avokády na kostky.
- Smíchejte olej se šťávou vymačkané z poloviny citronu.
- Oblékněte salát, přidejte koření, zeleninu.
Teplé s lilek
Vlastnosti Teplý salát je výživný, takže může nahradit druhou misku. Plnění poskytuje pikantní, nezapomenutelnou chuť. Podáváme lépe na kopci na listy salátu - vypadá velkolepě.
- vařený jazyk - 350 g,
- žampiony - 350 g,
- lilek - jedna věc,
- sladký pepř - dva kusy,
- velká cibule - jedna hlava,
- česnek - dva hřebíčky,
- rostlinný olej - pro smažení,
- vinný ocet - poloviční lžíce,
- sójová omáčka - dvě lžíce,
- hořčice, cukr - čajová lžička.
- Strouhněte lilky na desky, smažte.
- Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, pepř - slámy, houby - talíře.
- Smažte cibuli. Když se stává průsvitným, přidávejte houby, pepřte na něj, vařte asi 20 minut.
- Plátek smažený lilek a vařený jazyk. Přidejte ingredience na houby tři minuty před koncem kalení. Zde je česnek.
- Vložte sklíčko a naplňte obvaz. Chcete-li to udělat, promíchejte ocot, sójovou omáčku, cukr a hořčici.
Osvědčené recepty salátů z jazyka - to je stoprocentní záruka chuti. Ale někdy se obvyklá kombinace ingrediencí nudí. Nebojte se experimentovat a objevovat nové chutě. V mnoha restauracích se kuchaři například domnívají, že v tandemu s jazykovými plody dokonale "zvuk": ananas, jablko, hrozny a dokonce i oranžová. Pokud první tři mohou být ještě prezentovány v salátu, protože jsou často kombinovány s masem, pak návrh o kombinování citrusových plodů a jazyka mnoha domácnosti je záhadný. Snažte se smíchat mixový salát, jazyk, smažené žampiony, pomerančovou buničinu a na to vše vylejte balsamico - neobvyklá jemná chuť pokrmu vás příjemně překvapí.
Recenze: "Příprava na obscénnost jednoduše a rychle"
Vyrobeno: Salát s jazykem a omelety. Líbilo se mi to. Nalezeno na internetu. Jazyk 500g, vařte, nakrájíme na jemné proužky. Omeleta: 2 vejce, mléko, sůl, mouka, pečte na obou stranách tenké "palačinky", nakrájíme na proužky. Kukuřičná banka. Zelení, hodně a jinak. Sezona s majonézou. Sůl podle chuti.
Nejjednodušší volbou, která se v mé rodině "chytila", je salát z jazyka s čerstvou zeleninou. Recepty, jak se říkají, jsou obscénně jednoduché a rychlé. Podíl produktů, které užívám pohledem. Potřebujeme vařený jazyk, čerstvé okurky a rajčata, červenou cibuli, olivy, olivový olej pro doplňování paliva. Řezal jsem jazyk a okurky na tenké plátky, sundal kůru rajčete, nakrájel na 4 části, osvobodil ze semen (zbývají jen "okvětní lístky"), celé olivy nebo v polovině - to je nepovinné. Cibule rozřezaná na tenké polokruhy. Míchám vše se solí, mletým černým pepřem a olivovým olejem. Pokud je to žádoucí, můžete přidat čerstvou bazalku nebo citronovou šťávu (ne každý je miluje, takže to ne vždy dělám). Salát se vzhledem k velkým kusům vyvine velmi chutný vzhled a má svěží a svěží chuť.
Jedli jsme v Číně, och. bylo to vynikající. Podle poměrů to neřeknu. Složení: vařený jazyk, čerstvá okurka, čerstvá mrkev, vařené vejce (2-3 kusy). Vše je nakrájeno na proužky, vejce je nakrájené na kostičky + solené. Plněné majonézou.
Nedávno se restaurace pokoušela o úžasný salát, nazvaný ticho. dva druhy jazyka v tenkých plátcích, zelený salát, rákosová vejce a něco jiného. salát je úžasný! nabídka, chutné a žádné oblázky))
""
