Těstoviny a sýrový kastrol

Těstoviny jsou sladké a ne sladké, jsou také nazývány nudlemi a těstovinami. Pro vaření vařiček se obvykle používají vařené těstoviny. Přísady jako maso, ryby, klobásy, klobásy, sýry, houby a různé druhy zeleniny se často používají v pekáčích pekáčů a kuchaři mají hustší strukturu a nalévají se vejcem. Těstoviny jsou všestranné pokrmy, které se rychle a snadno vaří. Ujistěte se, že vyzkoušíte recepty na těstoviny s těstovinami a fotografiemi a pokyny od našich kuchařů krok za krokem.

Řekněte příteli příteli

Každý výběr obsahuje ze 3 receptů s krok za krokem fotografie a videa

SLOŽKY

250 g těstovin
Cibule 1/4 skla
Máslo 2 Č. lžíce
Mouka 2 Č. lžíce
Měkký krém 1 Sklo
Mléko 1 sklo
Cheddar sýr 2 sklenice
Tvrdý sýr 1 Sklo
Krémové sýry 2 Art. lžíce
Sůl, pepř - na chuť
Parmazán strouhaný 3 Art. lžíce

Omezte pečicí formy s máslem.

Jedna cibule jemně nasekaná. Získejte asi čtvrtinu šálku cibule.

Makarony házet ve slané vroucí vodě.

Mezitím roztřepeme kousek másla v pánvi.

Hoďte cibuli, smažte, dokud nejsou průhledné.

Když se cibule stanou průhlednými, přidejte do pánve mouku.

Rychle rychle promíchejte a opečte asi minutu ve středním ohni.

Nyní nasypte cibulky mlékem a krémem.

Tam také přidáme smetanový sýr.

Vaříme na nízkém ohni, neustále mícháme a přidáme ke směsi všechny ostatní druhy sýra.

Přidejte sůl, pepř.

Nakonec přidáme do směsi vařené al dente těstoviny, promícháme a odstraňujeme z tepla.

Rozdělujeme výslednou hmotnost do hrnců.

Posypeme strouhaným parmezánem nahoře - a vložte do trouby po dobu 15 minut na 200 stupňů.

Vyjděte z trouby a horké. Bon appetit! :)

Podrobný recept s masem a rajčaty

Pokud jste tuto kastrolku nevyzkoušeli s těstovinami a masem, doporučuji to vařit. Rajčata s paprikou přidávají do misky sladkou a kyselou chuť. I příští den bude velmi chutná.

200 g těstovinové luky,
2 polévková lžíce. rostlinný olej
500 g mletého vepřového masa,
1 cibule,
1 bulharský pepř,
3 stroužky česneku,
800 g čerstvých rajčat (nebo konzervovaných),
120 gramů strouhaného sýra
sůl, pepř

Kuchařské nudle podle pokynů v balení. Mletý smažte v malém oleji. Pak přidejte nakrájenou cibuli, nakrájenou pepř a nakrájený česnek. Smažte, dokud je zelenina měkká. Trvalo mi asi 5-6 minut.

Namočte rajčata do misky s horkou vodou na minutu. Oloupejte a promíchejte je s mixérem. Pokud máte konzervované rajčata nebo nakládané, můžete je použít.

Přidejte rajčatovou omáčku na pánvičku a přidejte ji do mouky. Přibližujte asi 5 minut, dokud se z rajčatové vody neodpaří. Nakonec přidejte hotové těstoviny a dobře promíchejte.

Ve formě, máslo, dát směs těstoviny a masa, posypeme strouhaným sýrem nahoře. Pečte při teplotě 180 ° C po dobu 25 minut.

Mám mnohem víc lahodných receptů s fotografiemi. Vidět je v článku "jak vařit pečivo s mletým masem».

Nudle "stejně jako v mateřské škole"

Jak si pro dítě vychutnáte zdravé jídlo, pokud děti nemají rádi polévky a pyré. V tomto případě mi pomáhají. pekárny v zahradě. Řezal jsem je na kousky a dovolil jim, aby jedli samy. Má opravdu rád 🙂

2 šálky vermicelli
300 gramů vařeného masa (krůtí nebo kuřecího masa)
1 cibule (volitelné),
1 vejce,
1/3 šálku mléka
1 polévková lžíce. rostlinný olej
sůl - podle chuti.

Vařicovité vařte a naplňte olejem. Mlejte vařené maso. Cibule, nejprve spasserovat až do trochu zlaté barvy na malém množství rostlinného oleje, pak dusit s 3-4 polévkové lžíce. vody. Cibule nemusíte smažit.

Smíchejte mleté hovězí maso, vermicelli a cibuli spolu.

Maso tvarujte s máslem a posypeme strouhankami. Vložte do něj hotovou hmotu. Šlehněte, abyste porazili vajíčko mlékem (vyměňte vývar) a nalijte směs do budoucího pekáčku. Pečeme 40 minut při 160 stupních.

Jednoduché hrnce v troubě s cibulí

Víte, že v potravinách je důležité sledovat podíl bílkovin tuků a sacharidů? V tomto kastrol je poměr bju správný: vysoký obsah bílkovin a přibližně stejný poměr tuků a sacharidů. Tato rovnováha pomáhá udržet tělo zdravé.

400 g nudlí,
350 g veškerého vařeného masa,
2 kuřecí vejce,
100 ml mléka
2 kusy cibule,
150 g kysané smetany,
3 polévkové lžíce. rostlinný olej
50 g másla,
sůl, koření - chuť.

Vařte nudle nebo špenátu až do poloviny připravené. Přidejte máslo a promíchejte. Mlejte vařené maso. Cibule zapékat v rostlinném oleji, dokud měkký a nezmizí s nudlemi a masem. V samostatné nádobě porazte vejce mlékem. Pak smícháme tuto směs s masem, cibulí a nudlemi, sůl a přidáme koření.

Vložte výslednou hmotu do pekáče, namáčete máslem. Nejlépe distribuujte kyselou smetanu. Takže horní část pekáče nebude hořet a bude to vypadat s měkkou krémovou kůrou. Pečte 40 minut při 180 stupních.

Jak vařit se sýrem a vejcem

Chuť tohoto pokrmu připomíná lasagnu, je to šťavnaté a voňavé. Ale připravuje se rychleji a jednodušeji na výrobky, na které jsme zvyklí. Sýr v kastrlíku je bohatý na bílkoviny, vápník, zinek a vitamíny.

250 g suché těstoviny,
1 cibule,
200 gramů strouhaného sýra
3 kuřecí vejce,
300 gramů masa
100 ml krému
1 polévková lžíce. rostlinný olej
sůl, koření - chuť.

Vařte těstoviny. Cibuli posypte v pánvi s trochou oleje. Pak přidejte do něj maso, které se posunuje do mlecí moučky, přidá se sůl, přidáme koření a opečeme trochu víc.

Maste hlubokou formu s máslem a položte ½ těstovin, pak vrstvu mletého masa s cibulí a uzavřete ji se zbývajícími těstovinami. V oddělené misce porazíme vejce smetanou, přidejte do této hmoty strouhaný sýr a dobře promíchejte. Nalijte tuto směs na vrchol budoucnosti kastrlíku. Chcete-li zabránit tomu, aby horní část spálila, kryt pokryjte fólií nebo víkem. Vložte předehřátou troubu na 180 stupňů po dobu 30 minut. 6-7 minut před tím, než jste připraveni odstranit fólii, abyste získali zlatou kůru.

S vajíčkem a sýrem, vaření vaření je radost. Mám rád mírně protahující kůru nahoře. Není moc horko. Další recepty viz článek "vaječné těstoviny».

Rychlé pečivo v pomalém sporáku za 15 minut

Vaření v pomalém sporáku je pohodlné, rychlé, jídlo nehoří a udržuje většinu vitamínů. 200 gramů servírování sýrových a masových pekáren obsahuje asi 500 kcal. Vaši muži určitě budou rádi tuto misku 🙂

200 gramů těstovin,
250 g mletého masa,
200 g tvrdého sýra
1 velká rajčata,
3 vejce,
sůl, pepř - na chuť.

Vařte těstoviny v rozsahu "al dente". V pomalém sporáku v režimu "Smažení" předávejte cibuli po dobu 4-5 minut a poté přidejte k tomu mince (nejlépe hovězí) a smažte dalších 5 minut. Položte vařené makarony na mletí, promícháme. Kombinujte rozbité vejce s strouhaným sýrem a nalijte tuto směs s makarony. Rajčata znovu promícháme a nakrájíme na plátky. Pečeme v režimu Pečení a víko se zavře asi 15 minut.

Pokud vaříte s velkými těstovinami, přidejte trochu mléka nebo krému. Takže to bude mnohem jemnější a měkčí. A pro malé děti, taková kastrolka je vhodná, stačí si vzít macaroony, jako např. Vermicelli.

Další možnosti kastrolování v pomalém sporáku, podívejte se do jiného článku.

Lahodné těstoviny se zeleninou

Jak udělat muže a děti jíst zeleninu? Existuje řešení. Přidejte zeleninu na masové pečivo. Takto připravené, jsou nejen zdravé, ale i chutné. Moji muži jíst je s třeskem. Ano, doplňky jsou žádány 🙂 Jen si vezměte těstoviny jako kužele, špirály nebo skořápky.

500 g mletého masa,
300 gramů těstovin,
1 střední mrkev,
100 g brokolice
1 cibule,
100 g karfiolu,
1 zelená paprika,
2 vejce,
100 g kysané smetany,
50 ml mléka,
50 gramů sýra
sůl, pepř - na chuť.

Vařte těstoviny ve slané vodě do stavu "al dente". Zelenina nakrájíme na kostky a nakrájíme na pánvi až do poloviny vařené. Jejich soubor může být mírně odlišný. Těstoviny smíšené se zeleninou.

Pečte dolní část nádobí s máslem a položte surové kosti. Na horní straně rozemleteme vrstvu těstovin se zeleninou. Pak zalijeme veškerou směs vajec se šlehačkou a mlékem. Pečte asi 40 minut při 180 stupních. Posypeme strouhaným sýrem po dobu 5-7 minut, dokud nebude vařený.

Hezky s mletým masem a rajčaty za 20 minut

Když potřebujete rychle připravit lahodnou domácí večeři, přijde tento recept na záchranu. Ze seznamu produktů získáte více než 10 porcí vytrvalé kastrolky.

1 kg mletého masa,
400 g těstovin,
400 g rajčete,
300 gramů sýra
2 cibule,
1 litr mléka,
100 g mouky,
100 g másla,
sůl, pepř - na chuť.

Cibuli jemně nakrájejte a smažte do pánve. Rajčata na chvíli ponořte do vroucí vody, odstraňte kůži a rozemlejte do mixéru. Poté přidáme mleté maso, rajčata na cibuli a vaříme dalších 15 minut.

V samostatné pánvi (nebo malém kastrolu) roztažte máslo na nízké teplotě a poté mouku nalijte. Je nutné smažit až do zlatohnědého. Zároveň neustále míste hmotu tak, aby se nehořla. Pečlivě přidejte mléko do krémové mouky, přidejte sůl a promíchejte, aby se zabránilo hromadě, a počkejte, až se omáčka ztuhne.

Vaříme těstoviny a vložíme do nich naolejovanou mísu na pečení. Další vrstva je polovina bechamelu, pak vrstva mletého masa. Nalijte mleté maso se zbývající omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Pečte na 180 stupňů po dobu 20 minut.

Jak vařit těstoviny s houbami

Podzim je období hub, které jsou bohaté na bílkoviny, vitamíny, vzácné aminokyseliny. Můžete přidat houby do polévek, hlavních jídel a pečiva. V navrhovaném receptu můžete použít houby, které máte na skladě.

300 gramů těstovin,
500 g mletého masa,
200 g žampionů,
600 ml mléka,
70 g másla,
200 gramů sýra
70 g mouky,
2 rajčata
1 cibule,
2 stroužky česneku,
sůl, pepř - na chuť.

Vařte těstoviny do stupně "al dente". Smažte cibuli v pánvi, přidejte houby, mleté maso a vaříme dalších 10 minut. Vystřihněte rajčata, vložte do vroucí vody po dobu 1 minuty, odstraňte pokožku. Pak je nakrájejte v mixéru s česnekem a přidejte do mletého masa. Dusíme 10 minut.

Pro omáčku Bechamel roztát maslo v pánvi na smažení, přidejte mouku a smažte až do zlatohnědého. Po přidání mléka, soli a špetky koření. Důkladně promíchejte, vařte na středním ohni, dokud se omáčka nezamrzne. Položte těstoviny na dno formuláře, pak polovinu omáčky, vrstvu mletého masa a nalijte všechen zbývající omáčku. Pečeme 20 minut na 180 stupňů, posypeme strouhaným sýrovým pekáčkem a vložíme do trouby dalších 5 minut.

Domácí kastrol s mletým kuřecím masem a roztaveným sýrem

Kuřecí maso je méně tučné, lépe absorbované tělem a doporučuje se pro stravu pro děti. S dietou nebo žaludečními onemocněními je také lepší jíst kuře.

200 g malých těstovin (jako luky nebo špirály),
300 g kuřecího filé,
1-2 cibule,
1 mrkev,
100 g zpracovaného sýra
50 g tvrdého sýra
2 vejce,
300 ml mléka,
sůl, pepř, zelenina - na chuť.

Smažte nádobí máslem a nalijte syrové těstoviny na dno. Nakrájejte mleté kuřecí filety a vložte je do druhé vrstvy ve tvaru. Cibule na kostky, mrkev na rožni a smažte v pánvi.

V mixéru nakrájejte roztavený sýr, vejce, smaženou cibuli s mrkví, mlékem, kořením a solí. Výsledná směs rovnoměrně nalijte plnku. Pečeme v troubě o 180 stupňů po dobu půl hodiny. Pak posypeme zeleninou a strouhaným sýrem. Pečte další 10-15 minut.

Mám rád jednoduché a rychlé kuřecí maso. Další recepty podívejte se do jiného článku.

A to je jednoduchý krok za krokem video recept na vaření vynikající těstoviny těstoviny doma.

Všechny navrhované recepty jsou jednoduše připravené, ekonomické, dostupné každému hostesovi. Mohou být podle vašeho uvážení měněny pomocí koření, bylin, zeleniny. Pokuste se vařit na večeři něco z této sbírky a vaši domácnost jistě budou vyžadovat doplňky. Nechte své komentáře, návrhy a sdílejte fotografie vařených pokrmů. Uvidíme se brzy!

Složení pro vaření těstovinových těstovin se sýrem

Těstoviny 500 gramů
Sýr čedar 220 gramů
Máslo 30 gramů
Pšeničná mouka 2 lžíce
Mléko 1,5 brýlí
Sůl podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Pan, cedník, pekáč, nádoby na kuchyňské nádobí, struhadlo, šlehačka, stewpan, lžíce.

Možnost 1: Klasický těstovinový těstovin se sýrem a vejcem v troubě

Těstovinová těstovina vařená v troubě je skvělou volbou pro jednoduchou, chutnou a uspokojující péči pro celou rodinu. Z nejběžnějších těstovin můžete vyrobit nejkrásnější pečivo pro každou chuť. V našem výběru receptů budou dvě hlavní složky: makarony a sýry. Všechno ostatní přidáme do různých improvizací, abychom získali nejkrásnější recept pro vaši rodinu. Začněme základní recept.

Složení:

300 gramů suchých těstovin,
3 kuřecí vejce nejvyšší kvality,
50 ml mléka,
150 g tvrdého sýra
20 gramů másla,
2-3 špetky soli a pepře.

Podrobný recept na těstovinové těstoviny se sýrem a vajíčkem v troubě

Těstoviny mohou používat libovolné k vašemu vkusu, ale je lepší, aby se krátké. Mohou to být rohy, peří, luky, skořápky a další podle vašeho uvážení.

Přečtěte si pokyny a vařte těstoviny ve slané vodě až do poloviny vařené.

Polozené těstoviny hodíme do cedníku, opláchněte a namazáme s máslem.

Přiveďte kuřecí vejce do samostatné mísy a nalijte mléko. Propleteme načechraný šlehnutím.

Sýr rozetřete a dvě třetiny míchat s hmotností vajec. Můžete použít jakýkoli sýr, například ruský, Gouda, Poshekhonsky. Hlavní věc je, že se v troubě dobře roztaví.

Smíchejte těstoviny s vařenou hmotou, sůl a pepř. Můžete také přidat své oblíbené koření, například: provensálské byliny, oregano, sušená bazalka.

Omezte nádobí olejem a přeneste základnu do těstoviny těstovin.

Posypte zbývající sýr po celém povrchu.

Pečeme na průměrné úrovni, při teplotě 180 stupňů, po dobu 25 minut.

Těstovinová těstovina se sýrem a vejcem je vždy podávána horká.

Možnost 2: Rychlý recept na těstovinové těstoviny se sýrem a klobásou v troubě

Navrhujeme přidání trochu klobásy, aby se těstoviny těstoviny více uspokojily. Pro bohatší chuť můžete přidat nakládané okurky nebo pravidelné domácí kroupy.

Složení:

200 gramů všech těstovin,
300 gramů vařené klobásy,
100 gramů sýra
2 lžíce majonézy,
2 kuřecí vejce,
2 slané okurky,
1 hrst strouhanky
1 stůl leží na másle,
2-3 špetky soli a pepře.

Jak rychle připravit kastrinu těstovin se sýrem a klobásou v troubě

Vařte až do úplně vařených těstovin podle pokynů na obalu, nezapomeňte do vody přidat sůl.

Pak ji přesměrujeme na cedidlo, necháme ji vyčerpat, my ji neumíme umýt. Takže naše kastrolování bude lepivější.

Vezmeme vařená klobása a řezy v malých kostech. Můžete si vybrat libovolnou z vašich oblíbených klobás. Můžete si vzít a lehce kouřit.

Pošlete klobásku na těstoviny a promícháme.

Třejeme sýrem na hrubé struhadle, nakrájíme na malé kousky.

Beat vejce v misce, přidejte majonézu, sůl, pepř a šlehání, dokud nejsou hladké hladké.

Namažte talíř kousek másla a posypeme dnem a stranami malými strouhankami.

Rozložili jsme směs těstovin a klobásy.Vyplňte vajíčkem a majonézou, posypeme nakládanými okurky a strouhaným sýrem.

Pečeme všech dvacet minut při teplotě 180 ° C. Je nutné jen rozdrobit sýr a "přivézt" všechny ingredience, které jsou samy o sobě připraveny.

Po pečení ponechte asi pět minut, pak se podávejte na stole - takže sýr bude mírně těkavý a těstovinová těstovina bude mít tvar.

Možnost 5: Vynikající těstoviny a sýrový pekáč v troubě

Zde je recept na velmi chutné těstoviny s jemnou omáčkou, se dvěma druhy sýra.

Složení:

500 gramů těstovin,
3 stroužky česneku,
60 g másla,
50 gramů pšeničné mouky,
1 litr mléka,
250 gramů sýra čedar
150 gramů sýru parmazánu,
2 špetky muškátového oříšku,
4 čaj leží soli,
3 špetky černého pepře,
3 špetky červeného pepře,
50 gramů chlebových drobků.

Krok za krokem recept

Vezmeme hrnec s hustým dnem a stěnami, vložíme máslo a dáme ho do ohně. Loupané česnekové hřebíčky nakrájené na tenké talíře.

Put česnek v pánvi, nalijte mouku a smažte, neustále se míchá po dobu dvou minut.

Nalijte mléko, zvyšte oheň a přiveďte homogenní hustou hmotu. Jakmile se mléko vaří, snižte teplotu.

Přidejte muškátový oříšek, lžíci soli, černou a červenou papriku. Mícháme a povaříme 15 minut při minimálním ohřevu na talíř.

Nalijte tři litry vody do pánve, položte tři lžíce soli a přivedete k varu. Vložit těstoviny a vařit téměř do připravenosti.

Opře se v cedníku.

Vypněte oheň na sporáku, v pánvi tři stovky gramů čedaru, dvě třetiny parmazánu a promícháme.

Položte těstoviny do vařené omáčky a znovu promíchejte.

Maso vypusťte s máslem a položte na pečení. Posypeme pozůstatky čedarů a parmazánu a nahoře strouhanky.

Pečte při 180 ° C po dobu třiceti minut. Během této doby je vše dobře pečené, na povrchu se objeví krásná zlatá kůra.

Recept 1: těstovina těstovin v troubě (fotografie krok za krokem)

Těstoviny 300 g
Tvrdý sýr 100 g
Kuřecí vejce 2 ks
Krém 100 g
Sůl podle chuti
Máslo 1 polévková lžíce

Uvařte pastu podle pokynů v balení.

Připravte nalévání. Za tímto účelem míchat vejce, smetanu a strouhaný sýr. 2 lžíce sýra nechte posypat.

Maso vypláchněte masem a vložte těstoviny.

Nalijte horní výplň. Posypeme sýrem. Pečte na 170 stupňů po dobu 30-35 minut.

Recept 2, jednoduchý: těstovinová těstovina v troubě s mletým masem

Těstovinová těstovina s mletým kuřetem pod měkkou sýrovou krustou, vařená v troubě. Velmi chutné a jednoduché jídlo, zkuste to!

Těstoviny - 250 g
Mleté maso (libovolné) - 300 g
Bulharský pepř (čerstvý nebo zmrazený) - 2 ks.
Rajčata - 250 g
Tvrdý sýr - 100 g
Smetana - 100 g
Rajská omáčka (kečup) - 100 g
Vejce - 2 ks.
Máslo - 50 g
Čerstvé nebo suché byliny (bazalka, kopr, petržel) - na chuť
Sůl, pepř - na chuť

Nakrájejte dlouhé makarony, smažte ve vařící slané vodě a vařte s mícháním až do připravenosti.

Vařte těstoviny ve cedníku, abyste vypustili vodu, rychle je vložte do horké hrnce, přidejte lžičku másla a zavřete víčko a protřepte.

Posypeme mletým masem se slaninou a pepřem, naložíme na předehřátou pánvi, omočíme maslem, vaříme na nízkém ohni a občas mícháme.

Zatímco mleté maso je smažené, papriky by měly být vyčištěny ze semen, nakrájeny na malé kostky nebo pruhy.

Pepř, zakysaná smetana, rajčatová omáčka, pikantní greeny přidáváme do nádivky, mícháme, přivedeme k varu, vaříme 5 minut a lehce ochladíme.

Kombinujte těstoviny s mletým masem, promíchejte, přidejte syrové vejce a znovu promíchejte.

Vložte do pečícího plechu 3-4 cm.

Otevřete hrnky rajčat.

Posypeme strouhaným sýrem.

Na kastról vložte kostičky másla, aby kůra nevyhořila a bude měkká a chutná.

Předehřejte troubu na 190 stupňů.

Formulář umístěte do trouby a pečte po dobu 20-25 minut.Bon appetit.

Recept 3: těstovinová těstovina v peci se sýrem a vejcem

Receptura je základní, tj. jako součást minimálních složek. Ale pokud si přejete, tato možnost může být vždy diverzifikována přidáním zeleniny, hub nebo klobás. Zkuste to!

těstoviny surové (dle Vašeho vkusu) - 300 g,
velké vejce - 2 ks,
zakysaná smetana 15% - 300 g,
mléko 2,5% - 150 ml,
tvrdé sýry, tavitelné - 100-150 g,
máslo - 1 lžička. (na mazací formě),
sůl (pro vaření těstovin a nalévání) - 1 polévková lžíce. l.,
zeleniny, koření a pepře - na chuť.

Začněte vařit těstoviny. Pokud máte nějaké zbytky z večeře nebo oběda - v pořádku! Tuto fázi lze přeskočit. Pokud není hotová těstovina, dáme vařit vodu. Pro úsporu času můžete použít rychlovarnou konvici, bude se s úkolem vyrovnávat během pouhých 3-5 minut. Napněte těstoviny ve vroucí vodě. Teprve poté přidáme trochu soli a vaříme těstoviny, až do poloviny vařené.

V době, kdy lze vypočítat následovně: uveďte dobu vaření uvedenou na obalu a nakrájejte na polovinu. Pokud na balení nejsou žádné potřebné informace, vařte těstoviny ve vroucí vodě maximálně po dobu 5 minut a poté je v hrnci.

Souběžně s vařením těstovin můžete vařit nádobí. Proč ve vhodné velikosti mísy smíchat mléko a zakysanou smetanu. Pokud je to žádoucí, můžete nahradit zakysanou smetanu krémem podobného obsahu tuku a přidat další 1 vejce do seznamu, protože krém je ještě tenší a kastrol nemusí zabavit.

Dále v misce zadejte vajíčka. Pokud jsou vajíčka malé (méně než C1), vezměte 3 ks.

Do nádoby přidejte koření, koření a zeleninu (sezónně čerstvé nebo sušené). Trochu soli, doslova špetka, protože hotové těstoviny budou slané. Stejně jako sýr, který bude přidán v další fázi.

Tři strouhaný sýr.

Nyní nalijte strouhaný sýr do misky na směs mléka a vejce - a naléváme na kastról.

Hrnce můžete přinést do připravenosti třemi způsoby: v pánvi, v mikrovlnné troubě nebo v troubě. První dvě metody jsou vhodné, pokud jste spokojeni s kastrolou bez chutné sýrové kůry. Třetí je, když potřebujete tuto kůru. V takovém případě použijte volbu v troubě. Ohříváme to až na 180-200 stupňů (je žádoucí dokonce ihned zapnout, jak se připravují na vaření těstovin). Namažte pečicí formu máslem.

Rovnoměrně rozdělte formulář nejprve vařené těstoviny.

Pak je nalijte a nalijte, snažte se tak dělat, aby se sýr rozdělil mezi makarony. Ale většina z nich zůstane na povrchu stejně - během pečení to dá úžasnou kůru.

Plně vyplněný formulář naplníme do vyhřívané trouby a necháme kazetu červenat. Zpravidla 15 min. proto je víc než dostatečné, aby se v troubě vyrobily těstoviny s vejci a sýrem.

Je lepší nakrájet makarony a sýrový pekáč po částech, když se trochu roztřepí a chytne - a pak získáme kusy hladší.

Pokud to není kritické, můžete kastról podávat horké. Jako doplněk k tomu bude udělaný jakýkoliv salát nebo zelenina. Bon appetit!

Recept 4: těstovinová těstovina s klobásou v troubě

makarony - 200 g,
klobása (vařená, šunka, uzená) - 300 g,
zralé plody rajčat - 200 g,
cibule - 2 ks,
stolní kuřecí vejce - 2 ks,
plnotučné mléko - 2 polévkové lžíce,
tvrdý sýr - 150 g,
máslo - 1 lžičku,
mouka (pšenice) - 3 p. l.,
sůl, koření.

Nejprve vařte těstoviny ve slané vodě. Mohou to být rohy, peří nebo špagety - cokoli chcete. Je důležité, aby se těstoviny neztrácely tak, aby zůstaly al dente. Těstoviny umyjte teplou vodou a promíchejte s máslem.

Oloupaná cibule se nakrájí a nakrájíme na dno formy, ve které připravíme misku.

Cibule nalijte těstoviny máslem.

Nyní nakrájejte salámu na plátky. Promazané zralé rajčata řezané na plátky nebo jen čtvrtletí, pokud se jedná o řadu "Cherry".

Rozšiřte klobása na těstoviny.

Po tom, co všechny rajčata ležely na klobásu.

Nyní připravte omáčku. Provedete to v misce, porazte vajíčka s mlékem, přidejte sůl a koření, a pak vylijte mouku, aby nebyly žádné hrudky.

Naplníme omáčku tak, aby nedosáhla 1 cm nahoře. Posypeme strouhaným sýrem.

Pečte troubu v troubě po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů.

Recept 5, krok za krokem: kuřecí těstoviny

těstoviny - 500 g,
maso (kuřecí, šunka) - 400 g,
cibule - 1 ks.
vejce (kuřecí, stolní) - 2 ks,
mléko (celé) - ½ st.,
máslo (máslo) - 20-30 g,
sýr (pevný) - 80-100 g,
sůl (jemná),
koření - chuť.

Vyčistíme maso z kostí, filmy, myjeme a sušíme. Pak jej nakrájíme na malé kousky. Oloupaná cibule jsou rozkrájená ve středních částech.

Do vyhřívané pánve nalijte nějaký rostlinný olej, položte maso a cibuli. Smažte přísady po dobu 5-8 minut, když se cibule stává průhlednou barvou a maso má červenou kůru.

Vařte těstoviny podle pokynů.

Míchat maso a cibuli s vařenými makarony, chuť ochutnat se solí a kořením.

Nádobu odolnou proti vysokým teplotám pokryjeme olejem a do ní vložíme makarony s masem a cibulí.

Smíchejte na malou misku, mléko a vejce, nasypte hmotu, až bude hladká a nalijte ji do nádoby s budoucím kastrolí.

Stejně posypte misku nahoře nasekaným tvrdým sýrem na strouhátku.

Vaření těstovin s kuřecím masem v troubě, předehřáté na 190 ° C, ne více než 20-25 minut. Přibližně 10 minut před připraveností rozdělíme kusy másla na povrch misky.

Podáváme kastrolku se zakysanou smetanou, majonézou nebo jinou omáčkou.

Recept 6: Jak vařit těstovinu s cukrem

Kastrol s těstovinami s klobásami a cuketou - bude vynikající snídaně nebo oběd. Pořád jsem uvařil makarony a tam byly 2 wieners, rozhodl jsem se připravit večeři pro svou dceru. Přidejte cukrinu do kastrlíku, aby byla šťavnatější. Bylo to velmi chutné.

Těstoviny - 250 g,
Klobásy - 2 kusy,
Zucchini - 1-2 kusy,
Mléko - 1 stoh.
Vejce - 2 ks.
Smetana - 1 polévková lžíce.
Sůl (podle chuti),
Mletá paprika (podle chuti),
Máslo (mazání formuláře),
Slunečnicový olej (pro smažení),
Sýrový tvrdý - 50-60 g,

Nakrájejte cuketa a smažte lehce slunečnicový olej na obou stranách. Při smažení soli.

Oloupeme klobásy a nakrájíme také na plátky.

Maso vypláchněte maslem a vložte vařené těstoviny. Mezi těstovinami, aby se drážky a dal několik wieners a množství cukety, posypeme trochu papriky.

Provařte vejce, přidejte do nich mléko a lžíci zakysané smetany a sůl. Nalijte tuto směs těstovin.

Předehřejte troubu na 200 stupňů a vařte kastról po dobu 20 minut. Když je směs mléka dobře zachycena, posypeme strouhankou strouhaným sýrem a pečeme na požadovanou barvu. Servírujte horké kastrolování ihned ke stolu. Bon appetit!

Recept 7: Kastrol s masem a těstovinami v troubě (s fotografií)

Takový kastrol je skvělé řešení pro oběd nebo večeři. Často se podává jako samostatná mísa, teplá nebo horká, doplněná o omáčky a zeleninové saláty. Složení produktu kastrol je velmi podobné klasické italské lasagne. Pouze průběh vaření je mnohem jednodušší a není třeba kupovat listy lasagny. Hlavní součásti jsou cenově dostupné a zpravidla se některé výrobky mohou najít doma.

200 gramů těstovin,
3 vejce,
0,5 litru mléka
200 g sýru mozzarelly,
0,5 kg mletého masa
1 velká mrkev,
1 cibule,
1 polévková lžíce. rajčatová pasta,
1-2 stroužky česneku,
malá banda petrželky,
sůl, pepř podle chuti,
olivový olej na smažení.

Mrkev a cibule čisté, umýt. Jemně nakrájejte cibuli, mrkněte na hrubé struhadlo. V pánvi zahřejte 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, opečte zeleninu v něm až do poloviny vařené.

Přidejte k zelenině omáčku, promícháme a hněteme hrudky. Fry.

V téměř dokončené maso přidejte půl šálku vařené vody a rajčat. Dobře promíchejte, vařte 10 minut.Obecně platí, že čím delší je masová směs, tím chutnější bude. Klasická bolognese omáčka je vařena v této fázi asi 40 minut. Hlavní věc - nenechávejte omáčku hořet a přidávejte vodu, která se vaří.

Umyjte petržel, nakrájejte jemně. Oloupeme česnek. Přidejte zeleninu do pánve a předávejte česnek lisem. Sůl, pepř.

Dobře promíchejte a masovou omáčku odstraňte z ohně.

Vařené těstoviny vařte podle pokynů na obalu a pak je zlikvidujte v cedníku, takže sklo je voda.

Tři strouhaný sýr.

Varení pro lahve. Nasycuje těstoviny s mléčnou chutí, vyplní "prázdnoty" v kastrlíku a udělá to mnohem jemnější. Díky hrnci, který zahrnuje i vejce, zůstane chlazená kastr. Pro doplnění hluboké misky smícháme vejce (3 ks) s mlékem (0,5 l).

Namažte hlubokou pečicí talíř tenkou vrstvou rostlinného oleje.

Ve spodní části formuláře položte polovinu těstovin.

Naplňte je polovičním objemem hmoty vaječného mléka a rovnoměrně rozdělíme některé sýrové čipy shora.

Nahoře položte polovinu zazharki z cibule s mrkví a mletým masem.

Pokryjte masovou náplň zbývajícími těstovinami.

Přidejte náplň a lehce posypeme sýrem.

Rozštěpte zbývající smažené mince.

Posypeme sýrem. Formu jsme vložili do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 40-45 minut. Aby se sýr roztavil, ale nehořel, může být kastról pokryt fólií. Ale sýr by se s ním neměl dostat do kontaktu, jinak zůstane tam všude.

Pokud se ukázalo, že kastról je velmi vysoký, až k okraji tvaru jako je moje, můžete jej položit na spodní vodítka v troubě. A zhora, na druhých vodítkách k umístění plechu na pečení - to neumožní horní hořet. Pokud fólii pokryjeme fólií a poté zčervenáváme, otevřeme fólii 10 minut před koncem pečení.

Těstovinová těstovina s mletým masem je připravena! Ozdobte čerstvě nasekané zeleniny a podávejte stůl. Bon appetit!

Recept 8: sladká kastrolka tvarohu a těstovin v troubě

Vkusná tatarská sýrová vařička osloví nejen fanoušky výrobků z tvarohu - je to nádherná bohatá snídaně nebo večeře pro všechny členy rodiny. co je pozoruhodné, že příprava tohoto jídla vyžaduje minimální množství produktů, které jsou prakticky v každém domově, a malé množství úsilí a času, což není ani tak moderní žena. a můžete podávat pokrm s náplní podle vaší individuální chuti: zakysaná smetana, kondenzované mléko, džem nebo džem.

Tvaroh 400 g
Vaječné 2 ks.
Cukr 100 g
Vanilka na špičce nože
Smetana 50 g
1/3 šálku mléka
Těstoviny 100g
Máslo na smažení
Krupice 2 lžíce. lžíci

Vezměte si tvaroh, jděte ve slepičích vejcích a hnětete ho až do homogenní hmoty, aby nebyly žádné hrudky. Pokud je tvaroh suchý, musí se nejdříve zředit malým množstvím mléka (přibližně jedna třetina skla) a důkladně promíchat nebo rozemlet přes síto.

Ve výsledné maso vaječného tvarohu nalijte granulovaný cukr, přidejte vanilku a promíchejte.

Ve slané vodě vaříme těstoviny do stavu, který se v Itálii nazývá "Al Dente" (při kousnutí cítíte elasticitu těsta), opláchněte pod chladnou vodou a nechte odtéct.

Připravte nádobu na pečení: pečlivě pokryjte vnitřní povrch olejem nebo nástřikem a posypeme krupičkou nebo strouhankou. Připravenou tvarovou hmotu smíchejte s těstovinami a připravte předem připravenou formu. Nejlépe pečené kastrolové smetanové smetany. Pečeme v troubě o 180 stupňů.

Tipy pro recept:

- Namísto sýra čedar můžete posypat hrnce nahoře pravidelným tvrdým sýrem.

- Chcete-li přidat do tohoto kastrolu něco masa, přidejte klobásy nebo mleté maso s cibulí.

- Těstoviny na těstoviny nejsou z hlediska použitých ingrediencí příliš přísné, takže si můžete vařit, jak to vaše kuchařský smysl řekne přidáním určitých ingrediencí.