Jak vařit květák, chutné recepty krok za krokem

• 1 karfiolová hlava,
• 1 citron,
• 2 stroužky česneku,
• 1 lžíce mletého čerstvého zázvoru,
• 1 lžíce nakrájené cibule,
• 1 polévková lžíce kurkuma,
• 1 čajová lžička mořská sůl,
• 120 ml řeckého jogurtu nebo kokosového mléka,
• 120 ml olivového oleje nebo roztaveného másla,
• pár větviček petrželky.

Vaření

Odstraňte listy z karfiolu a umístěte do plastového sáčku. Smíchejte citrónovou šťávu, nasekaný česnek, zázvor, cibuli, kurkuma, sůl a jogurt. Nalijte marinádu do tašky, zavřete ji a dobře protřepejte. Tašku vložte do chladničky po dobu nejméně jedné hodiny. Chcete-li zelí lépe marinovat, nechte ji v chladničce přes noc.

Přeneste marinovaný květák na plech a pečte v peci předehřáté na 180 ° C po dobu 45-60 minut. Mělo by se měnit zevnitř a být zčervenal venku.

Před podáním nalijeme zelí olejem a posypeme nakrájenými listy petrželky.

1. Kastrolová kastrolka pod sýrovou krustou

K přípravě tohoto pokrmu bude zapotřebí minimální množství přísad. Ukazuje se však velmi chutné, šťavnaté a, co je nejdůležitější, zdravé. Koneckonců budeme pečeme zelí v troubě s vajíčkem a sýrem. Připravme si tohle báječně!

Podrobný popis receptu:

1. Oddělte květiny od hlavy. Pokud je vaše zelí velké, pak se pupeny mohou rozřezat na několik kusů. Chcete-li odstranit hořkost a snadné vaření, je třeba je vysadit. Přineste k varu trochu slanou vodu a vaříme kapustové květy tam asi 10 minut, až do poloviny vařené. Potom vypusťte vodu.

2. V misce rozlomte vejce a promíchejte, dokud se nerozkládají. Silné vrcholy nemusíte čekat. Pak přidejte majonézu, pepř a případně sůl. Neudělám to, protože majonéza už obsahuje sůl. Teď je to změna mouky. Musí se také míchat v hromadě.

3. Mazte ​​plech s malým množstvím rostlinného oleje a posypeme strouhankami. Rozkrájíme zbarvené zelí ve stejné vrstvě a nalijeme vaječnou omáčkou. Nyní zůstane pouze posypat pokrm s nastroušeným sýrem a může být poslán do trouby. Pečte na 200 stupňů asi půl hodiny. Růžová kůra vás bude informovat o připravenosti.

4. Chutná, něžná a velmi užitečná kastrolka je připravena a čeká na servírování na stůl. Ale předtím by měla být nakrájena na porce a, pokud je to žádoucí, zdobena. Pomozte sami!

2. Karafiátové nádobí - Pizza

Lidé, kteří dieta a prostě sledují postavu, vědí, jak těžce někdy chtějí jíst nejrůznější "špatné věci". Vynalézaví milovníci lahodného jídla znovu a znovu přicházejí s něčím novým, lehkým, ale zároveň chutným. Teď chci ukázat, jak jednoduché a chutné vařit pizzu z ... květáku. Ano, ano, je to opravdu vůbec těžké, ale ukázalo se to - jen si olíznete prsty!

3. Jak vyrobit plátky květáku

Rodina vyžaduje chutné odpolední občerstvení a chcete ho vařit také užitečné? Snažte se smažit lahodné karfiolové placky. Jsou šťavnaté, svěží a chutné. Dokonce i děti budou milovat.

4. Jemná kukuřičná krémová polévka

Lahodný a zdravý oběd může být zajištěn celé rodině vařením této delikátní polévky. Dokonce i když je čas vaření omezen, tento recept vám pomůže, protože to netrvá dlouho a úsilím. Podívejte se sami.

5. Video - karfiol v těstíčku

Ujistěte se, že zkusíte udělat tento lahodný a jednoduchý recept na květák. Je to hodná alternativa k čipům a sušenkám. Koneckonců, opouštějí stůl jako semena. Ale zároveň je mnohem užitečnější. Dokonce i děti ocení!

Každá hostitelka hádá, jak diverzifikovat stůl pro své blízké. Zároveň chci všem potěšit, aby byly chutné, zdravé a rychlé. Navrhuji, abyste využili těchto jednoduchých receptů, které se snadno připraví a příjemné krmení milovaným.

Přeji vám chutné a zdravé pokrmy, útulné večery při večeři a nové vítězství v kuchyni! Znovu se uvidíme!

Květák v těstíčku - krok za krokem recept

Květák je rychle a jednoduše vařený v těstíčku z minimální sady produktů. Současně tento proces není vůbec nijak náročný, jak se na první pohled zdá jako některé hostesky. Nebude to trvat déle než 30 minut, a na oplátku dostanete výživné jídlo s nízkým obsahem kalorií. Pro vaření byste měli mít karfiol, rostlinný tuk na smažení, 2 vejce a mouku (pro těsto), trochu soli a vody.

Jak vařit nádobí krok za krokem:

1. Květák je vyčištěn ze zelených listů a poškozených oblastí. Poté, co je třeba umýt pod tekoucí vodou a jemně, s nožem, oddělit květenství od sebe navzájem.
2. V nádobě, která je vhodná pro objem, vařte čistou, slanou vodu a varejte tam zelí. Vařte po dobu 5-12 minut (zelenina by měla být snadno propíchnuta vidličkou, ale nerozpadnout). Po pohotovosti je třeba dát květenství na cedník a počkat, dokud není kapalina úplně vyčerpaná. Voda, v níž se zelí vaří, nemůže být odhozeno - je užitečné pro vaření různých zeleninových polévek nebo omáček.
3. Samostatně v misce by měly být šlehačky bílé s žloutky, přidat trochu mouky a sůl, důkladně promíchat. Konzistence hmota by měla připomínat řídkou kyselou smetanu.
4. V pánvi zahřejte malé množství tuku. Každé květenství je ponořeno do těsta a smaženo v pánvi po obou stranách. Rozpusťte připravenou zeleninu na papírovou ubrousek nebo pergamen, abyste odstranili přebytečný olej.

Podáváme květák smažený ve vejce, teplý společně s obilovinou nebo salátem. Můžete jíst jako samostatné jídlo s vaší oblíbené omáčkou - je to dobré pro vaše zdraví a tvar těla (obsah kalorií v misce spolu s omáčkou bude asi 90 kcal).

Možnost vaření v pomalém sporáku

Květák v pomalém sporáku je dietní variantou pokrmu. V zázračném zařízení bude zelenina v těstíčku vařena rychle, efektivně a bez námahy.

Podle tohoto receptu je pokrm připravena z:

• květák - 0,5 kg,
• vejce - pár kusů,
• mouka - 30 g,
• mléko - 0, 5 sklenic pro multicooker,
• sůl, pepř,
• zeleně.

Z tohoto množství produktů získáte 3 porce jídla. Nejprve se zelenina umyje a vyčistí zbytečné části a pak se rozdělí na květenství.

Aby byla jídlo šťavnatá a chutná, měla by být zelenina vybrána napnutá, elastická, bez tmavé patiny.

Oddělená kapusta by měla být mírně solené solí.

Pro těsto v misce mouka je šlehaná s vejci a mlékem. Ke chuti se přidá sůl, pepř, nakrájené zeleniny. Směs by měla být mírně silná.

Vložte květy v těstíčku do namazané mísy rostlinného oleje s rostlinným olejem a nastavte režim "pečení". Doba vaření - 25-35 minut. Chuť zeleniny bude šťavnatá a jemná uvnitř, s chutnou křupavou stranou.

Smažte v pánvi s vejci

Smažený květák s vajíčkem a dalšími produkty je vynikajícím snackem na čerstvou zeleninu nebo pivo. Je zdravá, chutná, aromatická a lehká. Jíst takové jídlo je potěšením, protože dokonale potlačuje chuť k jídlu, aniž by přetížil trávicí trakt.

Existuje několik možností pro nádobí v pánvi s přidáním vajec. Nejzajímavějším z nich je recept, ve kterém jsou do hlavních produktů přidávány tvrdé sýry. Při roztavování pokrývají všechny součásti s krásnou zlatou krustou, což dává zajímavou chuť jídlu.

Chcete-li vařit s tímto receptorem, měli byste zásobu:

• zelí - 400 g,
• Bulharský pepř,
• vejce - pár kusů,
• sýr - 100 g,
• koření.

Nejprve se zelenina po přípravě vaří ve vodě nebo se vaří do stavu měkkosti.Poté nalejte slunečnice nebo olivový olej do pánve, smažte pepř nakrájený na pásy. Potřebujeme trochu smažit, pak přidat zelné květy a vařit s pepřem na vysokém teple.

Samostatně, v nádrži musíte bít bílky se žloutenkami, přidat jim koření, sůl. Po tom, ano, je posílaný sýr odeslán, vše je smícháno a poté přidáno do zeleniny, když jsou pečené. Po přidání vajec do kapusty můžete oheň snížit, víko zakrýt víkem a ohřát, dokud není připraveno, nebo byste ho měli tvrdší, intenzivně míchat vše špachtlí. V prvním případě dostanete pokrm podobný zeleninové omeletě, ve druhém - křupavém zelí a květech sýra. A tak, a tak bude velmi chutné.

Květák v pánvi lze vařit smetanou smetanou s přídavkem cibule, rajčat a jiné zeleniny. Lehká snídaně nebo vydatný oběd je docela možné s jemnou zeleninou, která má nízké náklady a mega užitečné ve složení.

Dieta recept recept

Polévka z karfiolu může být nazývána dietou, protože v ní není prakticky žádný tuk. Je nízkokalorická, užitečná pro všechny, kteří dodržují zdravý životní styl a sledují váhu. Povoleno, aby byl přípravek zařazen do jídelníčku těch, kteří mají problémy s trávicími orgány - v karfiolu není žádné hrubé vlákno, jako v bílém, a proto nemůže poškodit zdraví.

Při přípravě misky byste měli:

• zelí - 150-200 g,
• bramborové hlízy - 3 ks,
• olivový olej,
• zeleniny, koření.

Dobré zelí je vyčištěno ze zelených listů (gorchat), vyprané a rozdělené na květenství jakékoliv velikosti. Brambory jsou oloupané, nakrájené na kostičky.

Zelenina by měla být naplněna vodou tak, aby byla vyšší o 10-20 mm, sůl. Vařte zelí bramborami po dobu 15-25 minut (dokud není připravena jídlo), pak je vše nakrájené pomocí ponorného mixéru. Přidejte greeny, uspořádejte do desek. Pošlete do stolu, zdobený listy máty.

Pokud je polévka příliš hustá, můžete ji rozředit vývarem nebo vařeným mlékem.

Je připravena během několika minut, od:

• zakysaná smetana - 300 g,
• česnek - pár klinček,
• Tomato - 350 g,
• květák - 1200 g,
• sůl, koření.

Obsah kalorií v takovém pokrmu je menší než 55 kcal (pokud je zakysaná smetana tuk, pak výživová hodnota bude mírně vyšší). Doba vaření - 25 minut.

Bílá zelenina je umývána, rozdělena na květenství a vařená v lehce slané vodě. Pokud je snadněji propíchnut vidličkou, můžete požár vypnout.

Zatímco zelí ochlazuje, musíte rajčata nakrájet na kostky, promíchat je vařenými pupeny a nakrájeným česnekem. Prosejte vše se zakysanou smetanou nebo kefír, sůl, přidejte bylinky a koření na ochutnávku. Můžete rozložit zeleninu na čerstvé listy hlávkového salátu, posypeme sezamovými semeny nahoře. Podávejte s ovesnou kaší nebo vařenými bramborami.

V korejštině

Domácí květák v korejském vkusu je mnohem lépe než koupen, kromě toho jsou všechny jeho složky přírodní, bez přítomnosti škodlivých látek. Doba vaření je asi 7 hodin. Výstupem bude asi 8 porcí středně pikantních zeleninových občerstvení.

Při přípravě jídla byste měli skladovat:

• květák - 800 g,
• mrkev - pár malé kořenové zeleniny,
• česnek - 6 hřebíček,
• voda - 1 litr
• ocot - 220 ml,
• sůl - 2,5 lžíce. bez skluzů,
• cukr - 200 g,
• rostlinný olej - ¼ V.,
• sladkou paprikou, koriandrem, mletým pepřem a lavrushkou - ochutnat.

Květák lze umýt pod tekoucí vodou nebo namočit ve slané tekutině (to pomůže zbavit se červů a jiných parazitů). Po rozdělení zeleniny na květenství jakékoliv velikosti, které se vaří ve vodě po dobu 3-6 minut po varu. Není nutné sůl likvidovat, protože v marinádě je obsaženo dostatečné množství soli.

Chcete-li připravit slanou vodu, musíte vařit kapalinu, přidat správné množství soli, cukru, octa a rostlinného tuku.Vařte vodu se zbývajícími součástmi, které potřebují ne méně než 6 minut, poté je třeba zalévat horkou marinádou a nechat vychladnout.

Samostatně vyčistěte a trochu mrkve na speciálním strništi. Česnek je odlupován a rozřezán na velké talíře. Toto vše spolu s kořením se přidává ke zelí a odložíme na 7 hodin na chladném místě pro moření. Poté můžete jíst nádherné zeleninové občerstvení s celou rodinou, užívat si jemné a kořenité chuti jídla.

Zimní variace - nakládaný květák

Charakteristickým rysem karfiolu je, že jde dobře s různými druhy koření. Ani ve velkém množství nejen nezkazují svou chuť, ale také dávají zvláštní pikantnost a vůni.

Pro přípravu zeleniny na zimu by měly být:

• květák - 1 vidličky,
• sladká paprika - 1 velká zelenina,
• čaj černý a kořenový - 5 ks,
• bobkový list - pár kusů,
• horká paprika - 1 ks,
• granulovaný cukr - lžíce,
• rocková sůl - pár čajových lžiček,
• ocot - 3 polévkové lžíce. l.,
• česnek - 4 plátky,
• sušený kopr - 1 polévková lžíce. se snímkem.

Nejprve umyjte a sterilizujte nádoby pro sklizeň zeleniny. Po umytí a odlupování zelí, pepře, česneku. V každé nádobě je třeba dát česnek, nakrájíme na malé kostičky, lavrushka, sušený kopr, horký pepř. Zase zelí s bulharským pepřem (je možné zelenou zeleninu nakrájet a posunout je po vrstvách).

Když jsou nádoby naplněny, je třeba zaplnit zeleninu vroucí vodou a nechat ji na 12 minut, pokryté víčky. Poté musí být voda z plechovek odváděna do hrnce, vařena a poté nalita přes plechovky. Po uplynutí 12 minut se kapalina nalije do hrnce, vaří se a přidá se k ní cukr a sůl. Když se v marinádě rozpouštějí sypké složky, je třeba nalít zeleninu do sklenic, do každého kontejneru přidat ocot a rozbalit se. Zeleninová nádoba by měla být několik dní držena pod přikrývkou - což umožní, aby byly víčka dobře utaženy a zabránily jejich otryskání.

Nakládané zelí bude připraveno k použití 8 týdnů po vaření. Můžete ho uložit na dlouhou dobu na chladném tmavém místě.

V rajské omáčce na zimu

Čerstvé držet květák po více než 2 týdny je téměř nemožné. To je důvod, proč milovníci této zeleniny jsou sklizeny pro budoucnost konzervováním. Jedním z populárních receptů na přípravu produktu je vaření v rajčatové omáčce.

Pro 1 kg zeleniny je třeba vzít:

• rajče - 500 g,
• sladká paprika - 150 g,
• česnek - 4 květy,
• granulovaný cukr - ¼ šálku,
• sůl - lžíce,
• rostlinný tuk - 75 ml,
• ocot - 55 ml.

Banky se umyjí a sterilizují společně s víčky. Řezané rajčata a brousit přes mlecí stroje na maso. Pokud nejste milovníci rajčatových zrn v slaném nálevu, je lepší předávat rajčata pomocí odšťavovače.

Chcete-li získat hustou šťávu, doporučujeme použít "krém".

Bulharská paprika by měla být vyčištěna, promyta a nakrájena na proužky. Poté, co je třeba dát do nádoby se šťávou, přidejte správné množství soli, cukru a oleje. Míchat, zapálit oheň a vařit.

Samostatně je třeba umýt květák, rozdělit ho na malé květenství a nalít do vařícího rajčatového džusu. Vařte zeleninu na víno pod mírně zakrytým víkem (méně než 25 minut).

Nakonec přidejte nakrájený česnek, ocot do varného těsta, vařte 7 minut a rozemleteme směs do plechovek. Rolovací kontejnery by měly být obrácené vzhůru nohama, zabalte na pár dní a poté vložte komoru pro skladování.

Připravit neuvěřitelně chutné pokrmy, které byste měli zásobit:

• karfiol - 900 g,
• máslo - 50 g,
• cibule - 250 g,
• mouka - 50 g,
• mléko - 150 ml,
• sýr - 140 g,
• černý pepř, bobkový list,
• se solí.

Zelí je rozloženo do květenství, vařeno a chlazeno. Cibule jsou rozdrceny a smaženy v másle až do zlatohnědého.Na konci smažení se do něj zavádí mouka, následovaná mlékem a kořením.

Zelí, předběžně zbarvená ve slané vodě, v hlubokém tvaru pro pražení, mastné tuky, nalévanou omáčkou. Sýr se nalije shora a pečeme v peci vyhřívané na 190 stupňů po dobu 25 minut.

Vaření zmrzlé

Z mraženého karfiolu můžete vařit širokou škálu pokrmů - od polévek až po výživné pečivo. Na snídani je dobré připravit zmrazený květák ve formě kastrlíku, a to za použití pomalého sporáku.

V tomto jednoduchém receptu se používají následující složky:

• zmrazená zelenina - 350 g,
• netučné mléko - 250 g,
• tvrdý sýr - 130 g,
• šunka plátek - 140 g,
• kopr,
• rostlinný tuk
• vejce - 4 ks,
• sůl a koření.

Šunka se nakrájí na malé kousky, zelené se rozdrtí. Zmrazená kapusta se umyje, vajíčka se šlehají s přídavkem mléka, sýra, koření.

V misce pomalého sporáku, mazat, měli byste dát maso, zelí, zeleniny. Nalijte tuto omáčku a vařte v "pečivo" 30 minut. Podáváme horké.

Květák: obecné informace

Předtím, než zjistíte, jaký pokrm můžete udělat z květáku, promluvme si o jeho výhodných vlastnostech. Při pečlivém studiu receptů s touto zeleninou se můžete spolehnout na optimální složení a minimální obsah kalorií. Na 100 gramů připadá jen 30 kcal. Současně složení karfiolu zahrnuje:

• vitamín A,
• vitamín C,
• Vitamíny B (1, 2, 5, 6, 9),
• K,
• PP,
• vzácný vitamín U (nutný pro tvorbu enzymů),
• železa,
• biotin
• beta-karotenu
• vápník,
• měď
• hořčík,
• fluoru,
• fosfor,
• železa,
• draslíku,
• cholin,
• nenasycené mastné kyseliny.

Užitečné složení zajišťuje, že zelí může mít příznivý účinek na lidské zdraví. Jedinečné vlastnosti jsou k dispozici pro mnoho lidí, kteří se nejen snaží správně a plně jíst, ale také kontrolují tvar, monitorují fyzický stav těla.

Možnosti vaření pro kapustu: obecné informace

Obdivovatelé této zeleniny pečlivě studují možnosti vaření s použitím hlavní složky. Co může být vyrobeno z květáku? Recepty potěšení úžasné odrůdy:

Existuje možnost použití vařeného, ​​surového, nakládaného, ​​praženého karfiolu. V každém případě se předpokládá zvláštní aroma a aromatické hrany hotové nádoby.

Karfiol vařený na základě marinády, překvapující pikantní chuť. Kromě toho, přítomnost jemné chuti a ostrý.

Pokud dáváte přednost smaženému karfiolu, doporučuje se použít krekry, vejce a těsto. Vybraná možnost vaření vám umožní vychutnat si harmonickou chuť, která vás jistě překvapí svými odstíny. Pražená karfiolová směs může být použita nejen jako doplňková součást, ale také jako nezávislý a vysoce kvalitní produkt.

V každém případě se předpokládá povinný popis základních principů vaření karfiolu, jelikož úspěch při přípravě vybrané nádoby závisí na tom:

• Květák je nejlépe vařený v pánvi z nerezavějící oceli.
• Doporučuje se vařit s minimálním množstvím tepla, aby nedošlo k poškození výrobku.
• Pro úspěšné uchování všech potřebných užitečných prvků je nejlepší vařit květák v tlakovém sporáku, dvojitém kotli a multi-sporáku. Tři možnosti maximálního přínosu.
• Chcete-li objevit nové a atraktivní strany karfiolu, doporučujeme zvolit si v troubě pečení. V tomto případě může být zelí pečené syrové nebo vařené.
• Květák nemůže být ztuhlý / převařený. V opačném případě produkt nebude schopen zobrazit optimální chuťové vlastnosti.Navíc, pokud nedodržíte pravidla vaření karfiolu, můžete ztratit všechny užitečné součásti produktu.
• Dalším hodným použitím karfiolu je výroba salátů. V některých případech se předpokládá minimální tepelné zpracování.

Při pečlivém studiu všech dostupných receptur můžete vidět úžasnou paletu možností použití karfiolu. Jakým způsobem se doporučuje poznamenat? Vše závisí na tom, jaký výsledek očekáváte.

Květák na bázi mouky: rychlý recept

Co může být rychle provedeno s květákem? Pokud čas trpělivě chybí, pak se tento recept stane skutečným nálezem.

• 1 karfiolová hlava,
• 3 vejce,
• asi 1 šálek mouky (objem se smí měnit podle osobních preferencí, proto je povoleno zvýšit množství na 1,5 šálku),
• sůl, pepř,
• pro smažení používejte zeleninu nebo máslo.

1. Květák může rozložit do několika květenství.
2. Pak se přidá k vroucí slané vodě. K vaření je povoleno přibližně pět minut.
3. Další etapa - naklánění vařené zelí na cedník. Voda by měla být zcela vyprázdněna.
4. Vejce jsou poráženy vidličkou na pěnu, po které je přidána sůl.
5. Mouka se přidává do slaných bičovaných vajec.
6. Ve směsi by měly být chyběny i ty nejmenší kusy.
7. Konzistence těsta by měla být poměrně silná.
8. Nyní musí být karfiol namočený v hotovém těstíčku a smažen v oleji v pánvi. Každá květenství by měla být vyprážena ze všech stran.

Správná příprava karfiolu v těstíčku vyžaduje minimální čas a úsilí.

Rychlý recept číslo 2: květák ve sýřeném těstíčku

Co dalšího lze provést s květákem rychle? Tento recept bude nepostradatelný pro vás i vaši rodinu.

• květák hlavy,
• dvě vejce,
• pár lžíce husté smetany,
• 100 gramů tvrdého sýra
• 2-3 lžíce pšeničné mouky,
• čajová lžička suché greeny.

Navzdory skutečnosti, že těsto je připraveno jinak, recept uspokojuje s lehkostí a jednoduchostí. Jaké stupně vaření by měly být uvedeny?

1. Zelí musí být rozloženo do několika květenství.
2. Nyní se kapustové květy přidávají do vroucí vody, která by měla být předem osolená.
3. Doporučené 5minutové vaření.
4. Nyní musíte počkat, dokud nebude voda úplně vyčerpaná z cedníku, který byl zase zelím.
5. Doporučujeme strouhaný sýr.
6. Chcete-li připravit těsto, měli byste míchat vejce, strouhaný sýr, zeleninu v suché formě. Nyní přidejte mouku a sůl.
7. Před pražením se k těstovinám přidávají květenství. Je nutné smažit na každé straně při nízkém ohni, dokud se neobjeví zlatavá hnědá.

Recepty pro multicookers jsou také populární. Kromě toho jsou spokojeni s jejich dostupností a snadností. Nejdůležitější je péče o dostupnost funkčního multicookeru.

Pečené zelí v pomalém sporáku: květák a brokolice

Co mám dělat s květákem v pomalém sporáku? Používejte následující recepturu.

• zelí: 600 gramů karfiolu a brokolice,
• 100 gramů strouhaného sýra: švýcarské a ruské,
• 150 mililitrů jogurtu. Doporučený obsah tuku začíná na 2,5%,
• máslo,
• lžíce mouky,
• mletý pepř a sůl.

Pokyny pro vaření:

1. Nejprve je třeba připravit všechny použité součásti.
2. Oba druhy kapusty by měly být důkladně omyty a poté rozloženy do květenství malých rozměrů. Zelí se přidává do kořene. V misce je třeba nalít vodu. Potom položte koš nad misku. Pro vaření v režimu "Steamer" trvá asi 10-12 minut.
3. Nyní se doporučuje, aby se nádoba s kapustou dostala. Musí být instalována voda z misky.
4. Dalším stupněm vaření je režim "Multipovar". Teplota by měla být 160 stupňů.
5. V misce multivark by měl smíchat 2,5% jogurtu a mouky, máslo. Doporučujeme vařit omáčku asi 3 minuty.
6. Teď bylo na řadě přidat dva druhy strouhaného sýra, pepře, soli. Je nutná jednotná konzistence.
7. Přidejte zelí do omáčky.
8. V režimu "Multipovar" by měl být vařený po dobu patnácti minut při teplotě 200 stupňů.

Zdravá snídaně: míchaná vejce s květákem a kuřecím masem

Jaké jídlo lze připravit z diety z květáku? Jednou z nejlepších snídaní pro všechny osoby, které chtějí hubnout, je omeleta. Pro optimální nutriční hodnotu a maximální užitek doporučujeme vařit omelet s květákem a kuřecím masem.

• 2-3 vejce,
• 0,5 kukuřičná hlava,
• 2 filety z kuřecích prsíček (chudé),
• sůl, pepř,
• slunečnicový olej je žádoucí nahradit olivy.

Poté, co se postaráte o výběr vhodných komponent, můžete pokračovat v přípravě omelety.

Nejprve se doporučuje, aby se květák rozdělil na několik kvetení a vařil. V dalším kroku můžete udělat kuřecí filé, které by mělo být zbito co nejtenčí. Hlavním úkolem je rychlé a vysoce kvalitní vaření použitého masa. Pokud je to žádoucí, můžete přidat sůl, ale je důležité pamatovat na opatření, protože přebytečné množství soli vždy udržuje tekutinu v těle.

Nyní musíte připravit těsto: vejce, sůl, pepř, aktivně porazit. V této směsi je třeba nakrájet kuřecí filé a potom je smažit na každé straně.

Po zpečení zelí je třeba namočit do vaječné směsi a odeslat ji do pánve. Poté můžete nalít vaječnou směs.

Nyní jsou všechny ingredience úspěšně smaženy navzájem. Připravená omeleta je nejlépe posypána brusinkami, rukolou.

Karnevalové pyré

Co může být vyrobeno z vařeného květáku? Zkuste bramborové kaše. Je uspokojující a užitečné.

• střední karfiol
• česnek,
• 4 polévkové lžíce másla,
• sklenici kuřecí vývar,
• Doporučuje se sůl, paprika, kmín a rozmarýn.

Pudink z karfiolu bude vyžadovat minimální čas. Které etapy se týkají?

1. Česnek je třeba oloupat a smažit. Česnek by měl být měkký a pokrytý tenkou kůrou.
2. V pokrmech musíte nalít kuřecí vývar. Pak můžete přidat nakrájené květák. Předpokládá se, že se vaří v bujónu po dobu 10-15 minut.
3. Vývar může být vypuštěn poté, co bylo zelí měkké.
4. V mísiči by měl být umístěn vařený květák, pražený česnek, teplé máslo. Pro chuť je okamžitě doporučeno přidat koření. Všechny složky jsou důkladně bičovány.

Nyní můžete vyzkoušet pudink z karfiolu, uvědomte si, jak jedinečný je.

Kuřecí polévka se zeleninou

Užitečný a dietní recept je dušený květák se zeleninou. Navzdory maximálnímu přínosu jídla trvá víc než dvacet minut vaření.

• střední karfiol
• 2 rajčata,
• 250 gramů konzervovaných bobů
• luk,
• pár česneku,
• 400 mililitrů rajčatové pasty,
• rostlinný olej
• čerstvou bazalkou, černým pepřem, sůl (podle chuti).

1. Květák se doporučuje rozdělit do několika květenství.
2. Oloupaná cibule by měla být nakrájena na poloviční kroužky, jemně nakrájená.
3. Oloupaná rajčata by měla být nakrájena jemně. Pro usnadnění čisticího procesu je žádoucí opálit je vařící vodou.
4. Čistá čerstvá bazalka se doporučuje nasekat.
5. Nyní v pánvi, v olivovém oleji, je žádoucí smažit cibuli, česnek. Poté můžete přidat všechny požadované koření, včetně soli, černého pepře.
6. Doporučujeme umístit květák, rajčata a fazole do pánve. Zelenina je plně nalita s rajčatovou pastou, solí a pepřem. Nejméně 15 minut je povoleno k ochlazení, po které by zelí mělo měkkou strukturu.
7. Basil se přidává do vařené zeleniny.

Jídlo jistě zanechá ty nejlepší dojmy!

Květák může být použit nejen pro zeleninové pokrmy, ale i pro přípravu klasických salátů. Navíc se v tomto případě předpokládá přítomnost slušných receptů.

Salát z květáku s rajčaty a okurkami

Pokud máte otázku, jaký druh salátu lze vyrobit z květáku, použijte následující recepturu.

• 1 karfiolová hlava,
• 2 okurky,
• 2 stroužky česneku,
• sklenici třešňových rajčat,
• 6 lžící zakysané smetany.

Navzdory jednoduchosti ingrediencí a kulinářského procesu budou dojmy z hotového pokrmu velké.

1. Květák je žádoucí nakrájet na malé kousky.
2. Do karfiolu se přidá nakrájená okurka.
3. Plátky rajčat se přidávají do společné misky.
4. Stlačený česnek je přidán.
5. Smetana je žádoucí sůl a pepř. V případě potřeby přidejte česnek.
6. Pro oblékání salátu používala zakysaná smetana. Všechny složky by měly být důkladně promíchány.

Doporučujeme, aby byl salát podáván v chladné podobě.

Květák, okurkový a salátový salát

Pokud se stále staráte o otázku, co se dá udělat s květákem, pak si připravte tento vynikající salát.

• 1 okurka,
• 2 šálky třešňových rajčat,
• polovina květáku
• 1 1/2 šálků ředkvičky,
• přibližně 100-150 gramů sýra feta (s výhodou na základě osobních preferencí),
• olivový olej,
• sušenky, pepř, sůl - na chuť.

Jak vyrobit salát? Které fáze se doporučují projít?

1. Zelenina by měla být důkladně opláchnuta.
2. Rajčata jsou nakrájena na polovinu, okurka - polokroužky, ředkvičky - kruhy, kapusta je rozdělena na květenství malé velikosti.
3. Veškerou zeleninu je třeba smíchat přidáním krekrů.
4. Chcete-li připravit lahodný salát, musíte použít sůl, pepř, strouhaný sýr, olivový olej.

Salát lze připravit rychle, ale chuť bude úžasná a harmonická.

Vařené karfiol s olivovým olejem a česnekem

Vařené zelí může být jedinečným produktem, který odhalí úžasné chutné vlastnosti. Pomůže mu to olivový olej, česnek.

• 600 gramů karfiolu
• pár česneku,
• pár polévkových lžic vinného octa,
• 2-3 lžíce olivového oleje,
• sůl, černá mletá paprika.

1. Květák je předem rozložen do velkých květenství.
2. Voda musí být vařena a pak - sůl. Přidejte zelí do vařící slané vody a pak vaříme na vysokém ohni asi pět minut. Poté, co se stane měkkým, měli byste to dostat.
3. Voda se dekantuje.
4. Olivový olej by měl překonat vůni česneku, takže musíte nejprve smíchat ingredience. Pak můžete vylijte květák s olivovým olejem. V případě potřeby použijte ocot, citrónovou šťávu.
5. Jídlo potřebuje pepř.

Vařený květák získá jedinečné chuťové hrany díky slušnému zpracování s česnekovým máslem a kořením.

Možnosti vytváření květinových řemesel

Jaké druhy řemesel lze vyrobit z květáku? Není to obyčejná otázka, ale pro milovníky krásné prezentace jídel je to docela relevantní. Chcete-li vytvořit květinové řemeslo, můžete implementovat jednoduchý a zajímavý nápad pro ovce. Tento hack bude jistě zdobit hlavní chod. Kromě toho dovednosti dovednosti mohou ukázat i děti.

Etapy výroby karfiolových řemesel:

1. Květák je třeba umýt a vařit. Květenství určuje velikost ovce.
2. Pro hlavu je zapotřebí velká černá oliva. Připojit tradičně párátko.
3. Na stranách oliv je třeba vytvořit malé klapky ve tvaru uší.
4. Udělejte 2 oči z hrachu nebo kukuřice. Je žádoucí vytvořit žáky z oliv.
5. Na špalíčku nasekané olivy a pak se používají ve formě nohou. Pouze pevná konstrukce bude úspěšně odolávat hmotnosti jehněčího masa.

Chutné pokrmy a jedinečná hvězda karfiolu jsou jen začátkem kulinářského procesu ... Pak můžete realizovat své nápady na základě jedné z nejkrásnějších zelenin.

Risotto květák: nová klasická chuť

Tři porce italského risotto lze připravit za 40 minut. Je to velmi jednoduché a hospodárné.Kuchař bude potřebovat: 300 g karfiolu, 50 g tvrdého sýra, 40 g másla, 200 g cibule, 180 g rýže, 70 ml suchého bílého vína, černou papriku a zeleninu (petržel) podle chuti, 750 ml zeleninového vývaru. Chcete-li vařit risotto, musíte:

• umyjte květák a rozložte je na florety,
• vařte vývar, vložíme zelí do pánve a znovu jej přivedeme na 100 ° C,
• zahřejte máslo na pánvi a smažte nakrájenou cibuli do stavu průhlednosti,
• přidejte rýži do misky, promícháme a smažeme na další pár minut,
• nalijte víno a počkejte, až se úplně odpaří,
• střídavě přidá několik porcí vývaru, pokračuje míchání rýže,
• směs rýže s kapustou a smažte dalších 10 minut, dokud vařené,
• posypeme rizoto s strouhaným sýrem přímo v pánvi a promícháme,
• pepř, dát nakrájené greeny.

Doporučujeme okamžitě podávat nádobí horké. Rýže v rizotu by měla zůstat trochu drsná. Pokud počkáte, absorbuje zbytek vývaru a ztratí klasickou chuť.

S rajčaty a v troubě

Kombinace oblíbených šťavnatých rajčat, křupavého sýra a kořeněného karfiolu je nezapomenutelná. K přípravě chutné kastroly budete potřebovat: 400 g zelí, 2 rajčata, 3 kuřecí vejce, 3 polévkové lžíce. l zakysaná smetana, 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej, sůl, mletý pepř a sýr, provensálské nebo jiné suché bylinky podle chuti, můžete rychle dosáhnout výsledků, pokud budete postupovat podle receptury krok za krokem:

• držte zelí v slané vodě po dobu 5 minut, poté opláchněte a osušte papírovou utěrkou,
• vychladnout a nakrájet na kusy,
• v misce smíchejte zakysanou smetanou (lze ji nahradit nízkotučným přírodním jogurtem nebo majonézou) a vejce se slanou, pepřovou a kořeněnou, až do jednotné konzistence,
• nalijte vařenou vodu přes rajčata, odstraňte z nich tenkou kůži a nakrájíme na tenké kroužky,
• skleněnou misku na pečení s malým množstvím rostlinného oleje, vložte zelí a nalijte připravenou směs,
• dát nakrájené plátky rajčat,
• usnout celý strouhaný sýr
• Předehřejte troubu na 180 ° C a nádobu pečte 30 minut.

Po 10 minutách můžete podávané pečené zelí u stolu. Namísto skleněné formy často kuchaři používají kovové nebo silikonové formy.

Květák s mletým masem: chutnější a uspokojující

Kuchaři často kombinují zdravou zeleninu s masovými přísadami a zvyšují obsah kalorií. V tomto jednoduchém receptu připravíte nemastné, ale výživné pokrmy. Budete potřebovat následující produkty: 500 g prasete a hovězího masa, 1 kg květáku, 3 polévkové lžíce. l strouhanky, 70 g tvrdého sýra, 5 g másla a špetku soli, vody podle potřeby. Dokonalý výsledek můžete získat, pokud přísně dodržujete recepturu:

• vaříme vodu v hrnci, nakrájíme kapustové květy a vaříme 5 minut při středním ohni,
• vypusťte a ohřejte troubu na 200 ° C,
• namažte tvar olejem a pokryjte strouhankou,
• dobře zelí s strouhankou a připraveným mletým masem,
• dát všechno do tvaru
• pečte po dobu 30 minut, míchání občas,
• posypeme strouhaným sýrem a pečeme dalších 10 minut.

Servírování vonných a středně šťavnatých jídel ke stolu probíhá 5 minut po přípravě. Doporučuje se používat horké zelí a masové kastroly.

Nakrájené kotletky pro ty, kteří mají dietu

Zeleninové kotletky jsou vítány jako každodenní menu. Můžete použít 500 g kuřecího filé, 300 g karfiolu, 4 polévkové lžíce. l krupice, 3 kuřecí vejce, 3 polévkové lžíce. l zakysaná smetana, mletá paprika, pepř, sůl, italské byliny, čerstvý kopr na chuť, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. l rostlinný olej, za hodinu vařit vydatné a chutné hamburgery pro dietní jídla. Chcete-li získat správný výsledek, potřebujete:

• umýt, uschnout ptáka, nakrájet na malé kosky a umístit do samostatné nádoby,
• rozložte květák a květenství, vaříme ve slané vodě po dobu 5 minut,
• pak zase zelí do síta, nakrájíme jemně,
• nakrájejte cibuli a přidejte zeleninu na filetu z kroupy,
• V misce míchat papriku, sůl, vejce, mletý pepř a sušené bylinky podle přání,
• přidejte semínku a zakysanou smetanu,
• míchat vše v misce a vložit do lednice po dobu 2 hodin,
• po uplynutí doby zahříváme máslo v pánvi na smažení, přikryjeme tvarované pečivo a smažíme je po obou stranách, dokud se nevytvoří zlatá zlatá kůra.

Palačinky květáku

Jedná se o užitečné a chutné pokrmy pro vegetariány, kteří se snaží zajímavě diverzifikovat své menu. Chcete-li vyrobit palačinky, vezměte následující složky: 150 g zmrzliny ze zeleného hrášku, 500 g karfiolu, 20 g zelené cibule a 1 kuřecího vejce, 3 lžíce. l mouku, 40 ml rostlinného oleje a soli podle chuti. Palačinky můžete vyrobit podle pokynů:

• zelí pupeny vaříme, dokud nebude změkčovat na déle než 10 minut ve slané vodě,
• vařte zelený hrášek po dobu 7 minut
• ochladíme karfiol, nakrájíme jemně a smícháme s hráškem, přidáme nakrájenou cibuli,
• vroucí vajce do tohoto obalu, přidejte mouku a sůl, dobře promíchejte,
• Zahřejte rostlinný olej na pánvi, lehce položte palačinky a smažte, dokud se na obou stranách nezaskočí.

Můžete podávat pěkné kulinářské jídlo se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbené omáčkou. Mělo by být krémové bez ostrých ingrediencí. Nejste vítáni používání rajčat a papriček v tomto receptu.

Hovězí maso s květákem

Další jednoduchý recept vyžaduje 600 g karfiolu, jednu cibuli, petržel, sůl a pepř podle chuti, 300 g rajčat, 1 polévková lžička. l mouku, 150 ml zeleniny nebo 200 g másla. Také pro guláš potřebujete 650 g hovězího masa. K tomu, aby byl tento pokrm chutný, potřebujete:

• mýt a sušit maso, nakrájíme na malé kousky,
• dát hovězí maso do hrnce nebo kastrolu, sůl a smažte v horkém oleji,
• přidejte jemně nakrájenou cibuli, smažte je až do zlaté hnědé,
• přidat vodu do nádoby, pepř, sůl a vařit 20 minut,
• Květák je dobré umýt a rozdělit na malé květy,
• vařte zelí 15 minut, sklopte na síto,
• přidat květy k masa společně s loupanými rajčaty,
• Nádobu vyjměte v předehřáté troubě na 180 ° C a pečte po dobu 10 minut.

Dokončená mísa by měla být ozdobena jemně nakrájenou petrželkou nebo jinými bylinami podle vkusu.

Zelí v těstíčku: výživné a užitečné

Připravit čtyři porce tohoto jídla trvá jen 50 minut. Výdatné občerstvení nepřidá do vašeho těla spousty kalorií. Těsto se vyvíjí hustě a vzdušně a dobře kontrastuje s křupavým zelím.

Tento recept zahrnuje přípravu 900 g květáku, 200 ml mléka, 1 l vody, soli, bobkového listu, mleté ​​černé pepře a sušených bylin na chuť, 250 g pšeničné mouky, 2 lžičky. rostlinný olej a 4 kuřecí vejce. Po shromáždění všech komponent můžete začít kulinářský proces. Měli byste:

• oddělte vaječné žloutky od bílkovin a vložte je do chladničky,
• smíchejte žloutek s vodou, přidejte koření (tymián, papriku, česnek), rostlinný olej,
• Beat směs až do hladké,
• jemně vložit mouku (po částech),
• počkejte na zahusťování těsta a dejte ho do ledničky na hodinu,
• přidejte květák do roztoku vody a soli, nechte 7 minut,
• umyjte zelí a rozdělte je na malé květy, vařte v mléce, předem sůl,
• po 3 minutách umístěte zeleninu do studené vody,
• počkat na ochlazení květenství, nalít je mouku,
• bít bílky ve svěží pěně a jemně je vložit do hotového těsta,
• zahřejte rostlinný olej v pánvi,
• vložte každé květenství do oleje, poté co jste jej ponořili do těsta,
• smažte 3 minuty na jedné straně a na druhé straně do zlatavě hnědé,
• předložit hotovou misku do stolu po 5 minutách.

Jemné a chutné karfiol v ochuceném těstíčku nepotřebuje boční misku.Můžete si navíc vyzdobit nádobí listy salátu, pokud je položíte na okraj desky.

Chutný aristokratický salát

Za pouhých 20 minut můžete udělat vynikající salát s květákem, modrým sýrem a jinými přísadami. 100 g této lehké nádoby obsahuje pouze 48 kcal, což potěší dámy na dietě. Chcete-li vytvořit salát, budete potřebovat: 1 kg květáku a brokolice, 200 g ředkvičky, 70 g modrého sýra, 250 ml krému, malou partii kopru a zelenou cibuli. Každé denní občerstvení můžete vařit. Chcete-li dělat všechno v pořádku, doporučujeme:

• umyjte zelí a brokolicí,
• rozdělit je na malé nebo velké květenství,
• vařte po dobu 3 minut ve slané vodě nebo v páru, opláchněte studenou vodou, aby se zachovala jasná barva produktů,
• nakrájíme ředkvičku a nakrájíme kopr a hřebce,
• kombinovat všechnu připravenou zeleninu do jedné hluboké mísy,
• vzít samostatnou nádrž pro doplňování paliva, dát do ní sýr a pečlivě hnět vidličkou,
• střídavě nalijte několik malých porcí krému,
• neustále míchat obvaz až do homogenní hmoty s konzistencí tekuté kysané smetany,
• vylijte zeleninu výslednou směsí.

Někteří kuchaři doporučují oblékat takový salát s majonézou nebo tekutým jogurtem, ale se sýrovým dresinkem se mísa stává pěkně pikantní, slanou chutí. Fanoušci surového jídla nemohou vařit zelí a brokolice před přidáním do salátu. Stačí, když přelijete zeleninu na vařící vodu, aby se podrobila primární tepelné úpravě.