Letní fórum: chata, zahrada, zahrada, květiny

Studenti, postgraduální studenti, mladí vědci, kteří používají znalostní bázi při studiu a práci, vám budou velmi vděční.

Publikováno dne http://www.allbest.ru/

"FEDERÁLNÍ STÁTNÍ BUDGETÁŘSKÁ VZDĚLÁVACÍ INSTITUCE VYSOKÉHO VZDĚLÁVÁNÍ" IZHEVSKÁ STÁTNÍ AGRICULTURÁLNA AKADEMIE "

Fakulta veterinárního lékařství

Oddělení ovoce a zeleniny

na téma: Brambory - náš druhý chléb

na téma: Léčivé a jedovaté rostliny

Dokončeno: Ponomarev, Andrei Nikolaevich

Ověřeno: Lyubimova Olga Vyacheslavovna

1. Původ a distribuce brambor

2. Botanické a biologické vlastnosti brambor

3. Léčivé vlastnosti a formy aplikace

4. Veterinární použití

Seznam použité literatury

Smažené brambory, smažené brambory, bramborová kaše, bramborové knedlíky jsou malou částí bramborových pokrmů, které vidíme na našem stole téměř každý den. Brambory jsou velmi cenným potravinářským výrobkem, který je po chlebě druhý. Stovky různých pokrmů jsou připravovány z brambor a jejich produktů. Není to nic, co se obecně nazývá druhý bramborový chléb. Jako potravinářský výrobek je cennou a nenahraditelnou. Brambory, jako náš denní chléb, se nikdy nudí. A v letech hladu brambory často nahrazovaly chléb, zachránili lidi před smrtí. V takových dobách dokonce i kůra brambor začala působit. Pečený chléb a tortilly s různými přísadami z brambor. Nyní se pěstuje téměř ve všech koutech světa. A jedí vše od mladých po staré. Je vařená a smažená a pečená. Brambory se staly jednou ze základních potravin.

Mám rád absolutně všechny bramborové pokrmy, takže jsem se chtěl co nejvíce dozvědět o bramborách.

A co víme o bramborách? Velmi a velmi málo. Jak a kdy se ukázalo? Jak se dostal do naší země? Jak to roste? Co je bohaté na vitamíny? Co můžete z toho vařit? Jistě, každý bude schopen odpovědět na některé z těchto otázek, ale ne všechny.

Proto jsme zahájili náš výzkum. Doufáme, že se o něm dozvíme hodně zajímavých a užitečných věcí.

1.Původ a distribuce brambor

Místo narození brambor je považováno za Jižní a Střední Ameriku. Zde ve vzdálené minulosti se místní indické kmeny Chibcha a Araucana naučily pěstovat divoké brambory a jíst jejich jídlo.

Z Jižní Ameriky do Evropy (Španělsko) byly brambory přivezeny ve druhé polovině 16. století a ze Španělska do Itálie, Belgie, Anglie, Francie, Německa, Holandska a dalších zemí.

Přesné údaje o době vzhledu brambor v Rusku nejsou k dispozici. K dispozici je pouze verze, která se stala na konci 17. století. Petr Veliký poslal brašnu bramboru hraběti Sheremetyevi během své cesty do Holandska, aby se postaral o jeho distribuci. Ale pořádek pro pěstování některé neznámé zeleniny se nesetkal se sympatií a brambor se rozšířil jen mezi omezený okruh lidí, převážně bohatých lidí a cizinců. Mimo Petrohradu zůstal dlouho neznámý, a v západní Evropě v té době (počátkem 18. století) byly již pěstovány brambory. Ale existují informace o tom, že v roce 1740 byly brambory pěstovány poblíž Petrohradu a byly podávány v malých množstvích na soudních recepcích.

Po dlouhou dobu se brambory v evropských zemích vysázely především v botanických zahradách a ve farmaceutických zahradách. Předcházelo více než 100 let, než přišel z botanické zahrady do zahrad rolníků.Pod Kateřinou druhou vláda, přesvědčená, že naše klimatické podmínky byly příznivé pro pěstování brambor, přijala opatření k jejímu rozšíření. V průběhu doby se brambory přestaly být něco neznámého, rozšířily se a používaly v Rusku.

Výživová hodnota brambor nebyla okamžitě uznána. Mnoho lidí bylo nad novým produktem velmi podezíravé. Někteří prokletí "zatracení jablka" a někteří doktoři tvrdili, že bramborové hlízy jsou jedovaté a způsobují onemocnění.

Přechod brambor ze zahradních plodin na polní plodiny byl prováděn postupně, protože poptávka po produktech vzrostla.

V současné době má naše země pevně první místo na světě, pokud jde o oblasti, kde se nacházejí brambory a hrubé shromažďování hlíz.

biologické léčivé výživné brambory

2.Botanické a biologické vlastnosti brambor

Brambory (Solanum tuberosum L.) patří do čeledí. Země původu brambor je západní částí Jižní Ameriky, kde se v současnosti nachází v divočině ve své současné podobě. Brambory jsou vytrvalá rostlina s bylinnými stonky, střídavými listy skořice. Květy jsou správné, dvojité kudrlinky. Plody jsou zelené bobule s velkým počtem malých semen. Kořenový systém se skládá ze slabých tenkých kořenů.

Na speciálních podzemních výhoncích ve formě samostatných formací (stolons) se vytvářejí bramborové hlízy. Všechny části rostliny obsahují solaninový jed, obzvláště v zelených částech, mladých výhoncích, bramborách a také v hlízách, zejména pod šupkou. Při tepelném ošetření jsou zničené jedovaté vlastnosti, takže je nutné je vařit při jejich konzumaci a krmení dobytka doporučujeme parní brambory.

Tvar bramborových hlíz je zaoblený, oválný, protáhlý a barevný - bílá, růžová, červená, modrá. Hlízy venku jsou pokryté tenkou kůží. Materiálem semena jsou obvykle hlízy, které začínají klíčit z otvorů apikální části. Během klíčení se tvoří dva druhy kořenů a výhonků stonků - nadzemní s listy a podzemí s stolony, ze kterých se tvoří hlízy.

Brambory rostou nejlépe v mírném podnebí. Potřeba tepla v něm je pociťována v počátečním období života - během klíčení. Amikovatelný intenzivní růst je pozorován při teplotě 10-15 stupňů. Snímky netrpí ani malými 1-2 stupni mrazu. Nejvýhodnější teplota během tvorby hlíz je asi 17 stupňů. Vysoké teploty během tohoto období brání procesu tvorby hlíz, způsobují jejich mletí a degeneraci. Brambory nejsou vyhlížející na vlhkost, preferují vlhkost média.

Brambory jsou na půdách velmi náročné. Mělo by být volné, dobře zpracované, s velkým množstvím živin. Nejvhodnější hliněná a písečná černá půda, lehce písčité a písčité půdy oplodněné hnojem.

Odrůdy Existuje více než 100 odrůd brambor, každá oblast má své oblíbené. Přes široký výběr brambor na prodej, pěstované ve své zahradě, samozřejmě mnohem chutnější. Faktem je, že mnoho odrůd s vynikající chutí se pro spotřebitelský trh nevyrábí kvůli nízké přepravě, skladování nebo tendenci k určitým chorobám.

Existuje obrovský počet odrůd brambor - více než 50 tisíc. Rozmnožují semena, hlízy, části hlíz. V závislosti na použití existují čtyři hlavní skupiny odrůd: stolní, technické, krmné a univerzální.

Nyní se podívejte na chemické složení brambor. Obsahuje 75% vody, více než 19% cukru, 0,2% tuku, vitamíny A, B, C, různé bílkovinné látky. Vitamíny a bílkoviny se také nacházejí ve velkém množství v bramborových kůžích. Hlízy bramboru obsahují 20-25% sušiny, 15-20% škrobu, asi 2% bílkovin a 0,1-0,3% tuku.

3.Léčivé vlastnosti a formy aplikace

Při sběru surovin pro léčebné účely se používají jako výhony hlíz a jejich kůže a květy rostliny spolu s větvemi. Během sklizně existuje takové pravidlo mezi znalými lidmi: surovina se shromažďuje přesně tehdy, když je brambor téměř zralý v období úbytku měsíce. Přijatelný čas pro nezbytné aktivity začíná od 12 hodin odpoledne až do západu slunce. Před odesláním brambor pro uložení musíte pamatovat na jednu hlavní rysu: všechny hlízy by měly být umístěny na poměrně ztemnělém místě. Pokud se nebudete řídit tímto pravidlem, hlízy, které dlouho zůstaly na slunci, se mohou brzy vrátit z živin do skutečného jedu. S takovou změnou vidíte, že barva výhonků získá jasný nazelenalý odstín. Po objevení takového označení nemohou hlízy provádět ani potraviny ani léčivé úkoly.

Používání brambor v tradiční medicíně:

Tinktura brambor v léčbě, stejně jako při prevenci nádorů různých druhů

Pro tento recept jsou odebírány pouze rostliny. Na 100 g vodky je třeba zředit pouze 2 lžíce. l sušené květinové brambory. Dále by měl být tento obsah správně naplněn po celý den. Denní dávka je 20 kapek tinktury na loď obyčejné vody. Až do dosažení požadovaného účinku je tinktura 1,5 týdny. V případě potřeby se kurz může opakovat dvakrát za rok.

Čerstvé a vařené brambory pro kardiovaskulární onemocnění

Surové brambory se spotřebovávají na 30 g s postupným zvyšováním denní dávky na požadované 150 g. Přípravek musí být užíván před jídlem. Pokud se brambory vaří, denní dávka se zvýší na kilogram a může být rozdělena do několika dávek. V tomto případě musí být brambory nutně nedostatečné. Toto pravidlo je důležité zvážit starší osoby.

Maska brambor k čištění obličeje

Nejprve vezměte dvě předem vařené hlízy, které budou muset být důkladně rozdrceny. Pokud je to možné, můžete přidat tekutiny, aby se nakonec dostali nějaké druhy brambor. Do výsledného obsahu je přidán nějaký glycerin, stejně jako okurka nebo citronová šťáva. Tato maska ​​je považována za večer, proto je nutné ji dát před spaním pouze na 10-12 minut.

Maska proti vráskám proti akné

Čerstvá bramborová šťáva a její kaše se smíchají dohromady do jedné směsi. Poté se výsledný obsah naplní na zapálené místo celou vrstvou. Ty by měly být nejméně 1 cm a ležet na gázích. Maskovací komprese brambor v případě popálenin a ekzémů Brambory by měly být jemně strouhány a pak by měly být umístěny do problémové oblasti. Maska se aplikuje v tenké vrstvě asi půl hodiny. Po uplynutí stanovené doby musí být ošetřující vrstva omyta teplou vodou. Po provedení takových manipulací je třeba, aby se v případě, že nedošlo k podráždění pokožky, namažte nejdříve výživným krémem.

4.Veterinární použití

Ve veterinární medicíně se brambory ve formě škrobové pasty používají při gastritidě a enterokolice u zvířat v dávce: skot - 100-200 ml, koně - 50-100 ml, drobný skot - 1-5 ml, prasata - 1-3 ml, psi - 0,2-5 ml, u koček a kuřat - 0,2-3 ml.

Bramborové šťávy mají protizánětlivý a hojivý účinek, takže jsou namočené do ubrousků nebo spolu se strouhaným nebo mletým brusem jsou surové brambory používány externě při léčbě zvířat s popáleninami, dermatitidou a purulentními ranami. Naneste tenkou vrstvu (až na 1 cm) a pravidelně navlhčete dresink čerstvým džusem, který se mění každých 5 hodin. Uvnitř je čerstvá bramborová šťáva používána k normalizaci trávení spastickou zácpou, gastritidou, peptickým vředem, dyspepsií.Použijte ji ve veterinární medicíně pouze čerstvě připravené, s dobře umyté a nezmrzlé kůži, dejte ji půl hodiny před krmením třikrát denně. Utírané vařené brambory jsou používány velkými zvířaty jako dietní lék na onemocnění gastrointestinálního traktu v kaši.

Seznam použité literatury

1. "Léčivé a jedovaté rostliny ve veterinární medicíně" A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva

Druhým chlebem jsou brambory. Část 5.

Zpráva od amatérský nováček » 14.06.2017, 16:26

Neet, Dmitri, tady, ve srovnání s jahodami, úkolem není růst jeho kbelíku, ale udělat si ho, ale tento druh bramborářů je jen na druhý rok. Stále snila

Příspěvky: 235 Registrováno: 06.07.2016, 15:06 Od Primorye Díky (a): 248 krát Poděkování: 280 krát

Stav:Offline

Druhým chlebem jsou brambory. Část 4

Zpráva od amatérský nováček » 14.06.2017, 16:35

Příspěvky: 39 Registrováno: 12.05.2017, 16:38 Zájmy: Zahradnictví, květinářství, zahradnictví Od Chata Dmitrovský okres Díky (a): 34 krát Poděkování: 27 krát

Stav:Offline

Půda pro brambory

Pro pěstování brambor potřebujete drobivou, úrodnou, mírně kyselou půdu. Příprava půdy obvykle začíná na podzim. Země by měla být vyčištěna z plevele - pampeliška, pšenice, prasnice a také zničit škůdce v něm - medvědi, hadí brouci, Mayský chrobák a jejich larvy, z larvů Colorado brouků. Pak země vykopá až do hloubky bajonetu pikáta. Při orbě je orba do hloubky 25-30 cm. Před tím je vhodné přidat hnojivo na zem - na jeden metr čtvereční se mísí kbelík zhnitého hnoje nebo kompostu, třicet gramů superfosfátu, patnáct gramů potaše a fosfátových hnojiv.

Dusíková hnojiva jsou ponechána až do jara, protože se velmi snadno rozpouštějí. Pokud má zahrada kyselou a těžkou půdu, což může být zjištěno rostlinami, které rostou - šťovík, přeslička, plantain, pak se na podzim přidá dalších 300-500 g vápna nebo popela na metr čtvereční. Není nutné rozbít hrudky a vyvrtávat vykopané zeminy, protože velké kusy země lépe drží sněhu. Proto bude akumulovat více vlhkosti a zbývající škůdci zemřou.

Secí příprava brambor

Mnoho zahradníci se ptají, jak rostou brambory ze semen. Nejlepším materiálem pro výsadbu brambor jsou hlízy z letní výsadby nebo dvě sklizně, ale mohou být použity také obyčejné hlízy získané z jednorázové jarní výsadby. Při pěstování brambor s hlízami je třeba poznamenat, že před sklizní by měly být nejlepší křoviny. Poté je třeba vybrat z nich zdravé hlízy správné formy. Pokud při sklizni v křoví bude nejméně jedno napadené ovoce, pak z této díry a zbytku hlíz je lepší nechat na výsadbu.

Vybrané hlízy by měly být dobře vysušené a potom udržovány v rozptýleném světle po dobu jednoho a půl až dvou týdnů pro terénní úpravy. Za tímto účelem se brambory probouzejí v jedné nebo dvou vrstvách a občas je obracejí. Když bude celá buničina ze svého povrchu do středu hlízy mít zelenkavou barvu, může být dokončena terénní úprava. Tyto hlízy jsou skladovány až do jara, aniž by se obrátily. Je třeba si uvědomit, že takové hlízy by neměly být konzumovány ani předávány hospodářským zvířatům, protože obsahují konzervované hovězí maso - toxickou látku.

Pokud chcete získat časnou sklizeň brambor, pak by měla být připravena dlouho před zasetím. Tři až čtyři týdny před výsadbou by hlízy brambor měly být umístěny v teplých, světlých místnostech pro klíčení. Brambory mohou být klíčeny v krabicích s mokrými pilinami, které jsou umístěny v místnosti s teplotou 12-14 ° C. Během tohoto období začínají růst klíčky a vyvíjí se kořenový systém.

Můžete vyklíčit brambory v igelitových sáčcích, ve kterých je třeba vyříznout otvory pro cirkulaci vzduchu. Tašky jsou zavěšeny v jasné a teplé místnosti v nízké nadmořské výšce.V této poloze jsou všechny hlízy rovnoměrně osvětleny, takže není třeba je posunovat. Tím se zabrání tomu, aby klíčky narušily.

Pěstování sazenic a samých brambor

Poté, co hlízy vyrostou, můžete začít se z nich rozmnožovat sazenice. Udělejte to v krabicích nebo v těžkých papírových pytlích naplněných zeminou. Sazenice by měly být udržovány až do klíčení v tmavém chladném pokoji, jehož teplota je 10-12 ° C. Když se semenáčci objevili, měl by být sazenice přemístěny na světlé místo a od poloviny dubna je možné je zasadit do země. Pokud najednou zasáhnete mráz, rostlina spudí zemi nebo kryt fólií. Tato metoda může být získána brambory na konci května.

Pro snadnější péči o brambory je místo vysazeno před výsadbou nebo jsou na šňůru vysazeny brambory. Vzdálenost mezi řadami by měla být 60 cm a mezi kruhy brambor - 30 cm. Zeminy se vysazují do hloubky 6-10 cm, když se zahřejí půdy až na 5 ° C. Před prvním uvolněním nebo dokonce během vysazování se do půdy aplikuje dusíkaté hnojivo.

Existuje praxe pěstování raných brambor z hlíz s dlouhými výhonky. K tomu se klíčí po dobu 30-40 dnů při teplotě 12-14 ° C, v temné místnosti a pravidelně je namočí vodou, dokud se nezobrazí dlouhé výhonky. Pro pěstování vzít hlízy s velkým množstvím klíčky vážící 70-100g. Takové hlízy jsou vysazeny, vytahují klíčky a postříkají je zeminou, díky níž se získá vícenástěnná pouzdra. Každá stopka pod zemí vytvořila hlízy. Tento způsob výsadby šetří semínko o polovinu a plodina se zvyšuje o jeden a půl až dvakrát. Tento způsob pěstování brambor se používá s dobrým zavlažováním.

Výskyt sazenic může být urychlen, pokrývat zasazené oblasti černým filmem. Po vyklíčení se film odstraní. Může být také ponecháno, ale aby klíčky mohly růst ven, je nutné provést křížové řezy nad každým pouzem. Tato metoda výrazně zjednodušuje péči o brambory, protože půdní vlhkost zůstává pod povrchem delší dobu a plevele nevyklíčí.

Péče o brambory

Péče o brambory by měla začít téměř okamžitě po výsadbě. Mnoho zahradníků často dělá chybu při odkládání péče až do prvních výhonků. Faktem je, že klíčivé hlízy v půdě trvale potřebují přístup ke vzduchu, který může být dodáván pouze uvolněním. Navíc mnoho plevelů pochází ze země mnohem dříve než klíčky brambor. Tyto plevele rostou velmi rychle a konzumují mnoho živin a vlhkosti, které přebírají z pěstovaných rostlin. Tudíž brání bramboru, což naopak ovlivňuje velikost plodiny. Proto je důležité vyčistit a vyčistit mladé výhonky plevelů, které zemřou při nejmenším poškození zuby hrablíky nebo brány. Je mnohem obtížnější bojovat proti zakořeněným plevelům. Je také nutné uvolnit půdu po zalévání a dešti, protože se na povrchu země objevuje tvrdá kůra, která narušuje normální cirkulaci vzduchu, což významně zpomaluje klíčení brambor.

Když se objeví plnohodnotné výhonky, měla by se půda uvolnit a současně odstranit plevele kolem každého křoviska, a to nejen mezi řadami. Na tvrdé a husté půdě je třeba uvolňovat hlouběji. Pokud jsou v zemi listy, měly by být zvednuty ručně. S hrozbou mrazu je nutné vytvořit kouřovou obrazovku pro brambůrkové klíčky. K tomu, na závětrné straně, hromady plevelů a suchých větví jsou umístěny na okraji zeleninové zahrady a zapálí se s prudkým poklesem teploty. Je-li odpad velmi suchý, pak pro vytvoření většího množství kouře by měl být posypán na vrcholu země. Před mrazem, zejména v noci, můžete také usnout na zemi. Po prochladnutí mrazů je půda vyrovnána hrabicí.

Krmení brambor

Brambory krmit trusy ptáků, zředěné vodou. K tomu jsou trusy ptáků chována ve velkém kontejneru, napůl plném vodě, v poměru 80-100g na metr čtvereční. Po několika dnech se toto roztok začne kvasit a na konci fermentace se zředí vodou v poměru 1:10. Toto řešení se napájí kolem rostlin rychlostí 1,5-2 litrů na kousek. Musí se dbát na to, aby roztok nepadl na listy, jinak se spálí.

Můžete přivádět brambory a kal. Měli byste mít na paměti, že musíte něco krmit jednou věcí - nebo trusem ptáků nebo hnoje. Přebytek v tomto případě nebude hrát do rukou brambory. Po krmení půdy je nutné hromadit nebo uvolnit.

Aby se dosáhlo vysokých výnosů brambor, je nutné pravidelně vodit půdu, protože v důsledku tepla a sucha se zastaví růst křoví a déšť, které následují, způsobí ošklivost hlíz a jejich růst. Brambory se polévají ve večerních hodinách, v množství nejméně dva nebo tři litry na křoví. Zavlažování by mělo probíhat 3-4krát týdně. Velmi důležité je napájení během kvetení, stejně jako tvorba hlíz. Druhý den po zalévání je třeba povolit zemi rukama.

Při péči o brambory je třeba se vyvarovat poškození vrcholů, což snižuje výtěžnost. Zahradníci, kteří si nejsou dobře vědomi charakteristik růstu brambor, se obávají přílišného vývoje bramborového bushku. A marně. Silné zdravé vrcholy, naopak, jsou příznivé a poskytují vysoký výnos hlíz. Selhání plodin nastává, když je nedostatek světla nebo dusíku v půdě. Aby tyto nedostatky byly odstraněny, je nutné rostliny hojně přivádět síranem nebo chloridem draselným a superfosfátem, které přispívají k tvorbě hlízy. Rovněž je třeba mít na paměti, že výsadba brambor není umístěna ve velmi stinných oblastech.

Hilling brambory

Jakmile vrcholy rostou o 15-20 cm, mělo by začít zahloubení rostliny. K vrcholům nabobkají půdu s motyky, takže se kolem křoviny vytváří malý tuberkul, který uzavírá spodní část stonky k listům. Před usmrcením je vhodné podávat brambory s organickými nebo minerálními hnojivy. Měli by být rozptýleny mezi řádky pět centimetrů od stonků. Při hácení jsou hnojiva pohřbena pod křoví.

Hnojiva se odebírají pro každý křovin v poměru: superfosfát - 5-6 g, síran nebo chlorid draselný - 3-4 g, dusičnan amonný - 2-3 g. řešení. U kbelíku s vodou si vezměte dvě lžíce potaše a dusíkatých hnojiv a čtyři lžičky fosforu. Na každém pouzdru se odebírá 1, 5-2 litrů tohoto roztoku.

Proti škůdcům a chorobám

Zahradník během vegetačního období brambor musí přijmout nezbytná opatření k ochraně proti škůdcům a prevenci nemocí. Virová onemocnění způsobují velké poškození brambor. K boji s touto pohromou by měly být vysazeny pouze zdravé semena. Můžete je rozvíjet na vašem webu.

K tomu je třeba po sklizni raných plodin zničit všechny nemocné rostliny, které byly zjištěny během vegetačního období. Největší nebezpečí představuje houbové onemocnění. Proto musíte pro prevenci strávit jeden nebo dva postřiky - na začátku kvetení a pak na začátku pupenku. Hlízy brambor by měly být monitorovány během skladování, protože po několika týdnech může být problém těžby.

Největším nebezpečím pro brambory je bramborový brambor z Colorada. On sám a jeho larvy jsou velmi živí. Poškození lisovaných listů významně ovlivňuje výnos. Pro boj s bramborovým bramborovým v Coloradu je rostlina ošetřena biologickými a chemickými přípravky.

Použité a jiné metody boje. Bramborové listy a půda kolem bush by měly být pravidelně kontrolovány.Brouci, vajíčka a larvy se shromažďují v misce obsahující kerosen nebo nasycený roztok soli. Včasné plenění, hilling a uvolnění také pomáhají v boji proti bramboru bramboru Colorado.

Sklizeň a skladování brambor

Při správné přípravě hlíz a řádné péči o půdu a sazenice je zaručena dobrá sklizeň brambor. Letní výsadba se odebírá na začátku podzimu. Hlízy z toho jsou lépe uchovávány a začínají klíčit pouze v dubnu. Je třeba poznamenat, že hlízy brambor jsou živým organismem, ve kterém pokračují fyziologické procesy po sklizni. Je třeba dbát na jejich odstranění: nesmí být odhozeny, musí být pečlivě umístěny v pytlích nebo bednách. Při přepravě je nutná opatrnost. Teplota při skladování se postupně snižuje, a to až na 1 až 3 ° C.

Když je teplota pod nulou, může zemětřesení zemřít, takže je nepřijatelné. Při nulové teplotě se škrob v hlízách brambor změní na cukr, ze kterého se hlízy stanou sladkou. Tento proces je však reverzibilní a chuť brambor se obnoví, pokud se uchovává několik dní při pokojové teplotě. Brambory se skladují v tmavých sklepích s relativní vlhkostí 80-90%: sklepy, sklepy, podzemí. V suchých skladovacích nádržích ztrácí váhu hlízy. Vysoká vlhkost je také nepřijatelná. Místnost by proto měla být dobře větrána. Brambory mohou být skladovány v dočasných prostorách - průlezy, otvory, svorky. V nich je také dobře zachován brambor.

Výběr rostlinného materiálu

Nejprve se musíte postarat o dobrý výsadbový materiál. Jeho výběr se uskuteční na podzim, jakmile skončí sklizeň. Nejlepší brambory jsou odvozeny z nejproduktivnějších keřů. Toto ovoce je asi 3-6 centimetrů. Je možné rozřezat velké brambory.

Ale pokud prší a zvýší vlhkost, takové hlízy nejsou pojištěny proti hnilobě. Správné pěstování brambor lze vyjasnit zahradníky, jejichž zkušenosti jsou větší. Mohou poradit, jak připravit půdu a kde ji připravit.

Příprava na přistání

Brambory, které byly sklízeny na podzim, musíte vyndat své úložiště v druhé polovině března, aby zpracovali roztok manganu. Poté se rozprostře rovnoměrnou vrstvou do kontejnerů připravených pro tento účel. Postupně zemřou brambory.

Musíte počkat den a pak je třeba posypat čerstvým roztokem směsi popela a čisté vody. To by mělo být provedeno každý druhý den. Po vzhledu silných klíček, jsou brambory připraveny k vysazování na otevřeném terénu.

Příprava půdy pro výsadbu

Od pádu a připravte půdu. Dali sušenou trávu nebo odpad, který se tvořil v době vysazování humusu. Nejprve je nutné půdu oplodnit hnojem a pečlivě je vykopat a vytvořit zákopy. To je třeba provést před vysazením vyklíčených brambor. V době, kdy se hlízy vysadí, by měl být zahřátý.

Pravidla přistání

Otvory, ve kterých budou brambory vysázeny, je nutné vykopat do hloubky 10-12 cm a oplodnit humusem a popílkem. Bude to skvělé, pokud bude mezi hlízami udržována vzdálenost asi 95 cm. Měli byste být obeznámeni s řádným pěstováním brambor, protože musíte mít čas na péči o přípravu půdy a zákopy.

Brambory jsou rostlinou, která miluje svobodu. Aby byla sklizeň velká a dobrá, a hlízy zdravé, je důležité nechat velký prostor mezi výsadbou.

Pokud jsou brambory vysazeny v krátké vzdálenosti od sebe, hlízy mohou být postiženy pozdní puchýřkou a v době sklizně budou brambory zelené a budou se vyvíjet špatně a taková zelenina se nesmí jíst.

Dobrý den, vážení čtenáři!

Dnes, prakticky, žádné jídlo nemůže dělat bez brambor.

Vařené s koprem, pečené, smažené, smažené. Toto vyčíslení nám stačí k tomu, abychom "zbrzdili".

Bezpochyby náš milovaný brambor řídí kulinářskou kouli.Čestný titul "Druhého chleba" si zasloužil v plné míře.

Zřídka zahradníci nerostují brambory ve svých pozemcích. Zahradníci věří, že někdo, kdo neroste brambory, nezná život)

Často slyšíte taková tvrzení, že brambor je nenáročná kultura a jak ji nepěstovat, bude stále růst.

Ale to není zcela pravda, vůbec ne pravda. Koneckonců, jestli nějaká rostlina, dostanete minimální sklizeň.

Tato kultura je dána v rukou pouze za jedné podmínky - lásky k zemi, rostlin na ní rostoucích.

Náš "druhý chléb", což je stolní frekvence, má brambor, bohatou historii.

Jeho divoký předchůdce - jihoamerická solanaceous rostlina - zajímá Indiány starší 9 tisíc let (myslíte, jakou velikost to je!) Až.

Dnešní civilizované země jsou zdrojem starých "divokých" indických farmářů.

"Skopili" mnoho kultur, mezi nimi i brambory.

Cestovatel brambor, historie šíření

Existují desítky "mletých jablek", které dosáhly Evropy.

Jaká je počáteční evropská historie brambor - nikdo neví jistě. Historickí vědci se shodují na jedné věci: Španělé ochutnali pozoruhodnou hlízu dřív než ostatní.

Je pravda, že ne. Vyzkoušeli brambory brambory, které se změnily v otravu. Solanin, součást zelené části rostliny - jedovatá látka.

Evropané okamžitě nevěděli o jedlých hlízách. Brambory pronikly do menu. móda

Dámy připoutaly květiny na své čepice a šli do koulí. Brambory byly vzácnou rostlinou. Ne každý člověk si mohl dovolit tak elegantní - květenství cizí kultury.

V Rusku se brambory dostaly na příkaz panovníka. Peter první byl o zemi.

Zaslala podivné hlízy z evropské cesty. Bylo nařízeno propagovat kulturu jako cenný produkt.

Populace zabránila zavlečení brambor. Podporoval tento odpor a církev.

Říkali to "nečisté ovoce", "zatracené jablko", proti čarským dekretem.

Byly dokonce nepokoje, později nazývané brambory. Vesničané provincie Perm se v takovém vzpouře dostali do ohně.

Starí věřící jsou lidé bezprecedentního vytvrzování, nejprve odmítají brambory.

Těžko bylo, jak se brambory na stůl. Případ se pohyboval, když Petera Velička postavil stráž na velké pole vysazené bramborami.

Vesničané viděli po celý den ozbrojené vojáky. V noci byla bezpečnost odstraněna.

Chytrý trik fungoval: stráž jen cenný! A večer lidé jednoduše ukradli a vykopali hlízy. V odpoledních hodinách se vojáci znovu "drželi pozornosti".

Ukradnutý ukrytý - vysazený doma. Tak pomalu zámořský host, který nám tak známý brambory, se v Rusku zakořenil.

Z italského "tartuffoli" byl název přeměněn na brambory.

Výběrové práce

S potížemi se usadili v Rusku, brambory byly stále uznávány.

Zachránil se v hladových chudých letech, od té doby volal - druhý chléb.

V letech XIX - XX se aktivně řídily výběrové práce ruští vědci.

Byly vytvořeny odrůdy brambor, které teď lidé milují. "Early Rose", "Lorch" pocházejí z těch let.

Expedice do Peru byla odeslána k vytvoření odrůd (20. let minulého století).

Tam, ruští vědci našli předkové brambory: divoké druhy. Tyto druhy brambor nebyly dosud známy.

Na jejich základě přinesly moderní odrůdy. Úspěch chovatelů umožnil bramborám produkovat rekordní sklizeň.

Práce probíhají. Genetické inženýrství je spojeno, lidé to vnímají - negativně.

Vědci tvrdí. Čas jim někdy soudí.

Morfologická struktura

Rodina hnízda, příbuzný pepře, rajče, henbane, hnízdo.

Stonka je žebrovaná, nejprve vzpřímená, později - umístěna. Jeho délka se pohybuje od půl metru nejdříve až po metr v pozdních odrůdách.

Květenství - štít. Květy jsou různé odstíny růžové a fialové květy nebo bílé.

Plody jsou jako malé rajčata. Pouze tyto rajčata jsou jedovaté.

Pod zemí z větví kmenových větví - stolons.Jsou uspořádány vodorovně, některé odrůdy dosahují půl metru. Často je maximální délka 20 cm.

Na stolonech se tvoří hlízy. Bramborové hlízy jsou morfologicky neobvyklé.

Jedná se o zesílenou stonku, která se liší strukturou a složením od zbytku dříku.

Skladování živin. "Strategická rezerva" potravinové kultury.

Trvalé. Ale jak se kultura kultivuje typem jednoho roku.

• Klimatické podmínky - nepřežije v našem klimatu a Evropě.
• Nevhodné použití vytrvalých výsadby. Pokud by klima umožnila zimování, bez transplantace by hlízy byly mělké. Oblast výživy, osvětlení by nebyla dostatečná pro vývoj plných hlíz. Ano, a čištění by bylo obtížné.

Biologická charakteristika

Teplotní preference. Termofilní brambory. Existují odrůdy odolné proti nachlazení již 5 °, ale optimálně - nad 15 ° a ne více než 25 °.

Posun na obě strany mimo tento rozsah zabraňuje zařízení.

Citlivá kultura k teplu noci. Aby se hlízy staly plným obsahem a velikostí, podávejte brambory při 10 ° v noci. Sladí se s 12 - 13, a tady výše - ne. Rozdrtí, začne degenerovat.

Proto, na jihu, se snaží připravit brambory brzy, pod krytem. Potom hlíz kvetoucí a přírůstek hmotnosti neklesne na špičkové teplo. Může být vytvořena sklizeň.

Nebo vysadila "druhou vlnu" - později než obvykle, takže tuberizace probíhá blíž k podzimu.

Střední zóna, černá země a nečernozemská zóna nemají takové problémy.

Tam, hlavním důvodem ochrany mrazů je chránit brambory.

Vztah k vlhkosti. Polévání je zapotřebí - podle počasí. Kvetoucí a plnění hlíz bude vyžadovat větší vlhkost.

Zbývající vegetační období jsou mírně vlhké.

Pokud je přebytek (déšť, nadměrné zalévání), je to pro kulturu škodlivé. Horší se vyvíjí, je více postiženo onemocněním.

Nutriční potřeby v kultuře. Výživná hodnota půdních brambor náročná.

Miluje se krmit, pak krmit a majitelé. Dobře se podaří na půdě plné organické půdy od podzimu.

Za tímto účelem je přidán hnilý hnůj pro kopání nebo perepashku. Na zdraví a kompostu.

To poskytne rostlinám dusík, který je nezbytný při získávání zelené hmoty v počátečním období, před květem.

Je lepší nedávat na jaře organické látky. V opačném případě bude závod "jít na vrcholy" v listu.

Při výsadbě přímo do studní - další menu - lžíci popela (dřeva), můžete také dát fosfor.

Ale fosfor je lepší - stříkání, během kvetení.

Foliační fosfát obléká přes list nebo se zalévá je nejlepší volbou.

Potravinářské hnojiva také nepoškodí krmení.

Vztah k osvětlení. Nedostatek světla netoleruje, stonky se stávají tenšími, roztaženými. To výrazně sníží výnos.

Proto, brambory nejsou zasazeny silně, dát mu příležitost pro normální fotosyntézu.

List, osvětlený sluncem, přeměňuje energii svítidla na chlorofyl, "krev" rostliny.

A aktivně získávají zelenou hmotu. Později tvoří hlízy.

Oblíbená půdní kultura. Půda pro brambory musí být strukturální, volná.

U hustých hlíz je obtížné. Proto si vybírají písečnou hlínu a hlínu.

Optimálně - půdy černozem jsou dobré a podzemní.

To je také typické pro střední skupinu. Brambory jsou tam snadnější, sklizeň je větší než na severu a na jihu.

Lesní šedé půdy to udělají. Regiony s uvedenými typy pozemků jsou hlavními dodavateli "druhého chleba" v zemi.

Složení a použití brambor

Hlízy brambor - tato prasátka cenných živin.

Kultura byla dlouhodobě studována, použití brambor ve výživě, normalizace metabolismu a dokonce i léčba je nesporná.

Nadzemní část nemá potraviny kvůli své toxicitě.

Ale sušené - mohou být krmeny zvířaty (otravy ztrácejí). Málokdo to ví, často hoří vrcholy.

Hlízy - nepostradatelná lidská výživa.

Složení brambor je impozantní:

• Minerály:
  - fosfor,
  - draslík je asistent srdce, pečené nealkoholické brambory jsou obzvláště užitečné pro jádra,
  - vápník,
  - Síra,
  - sodík,
  - složky chlóru - chlóru a sodíku - jedna složka obsahuje fyziologický roztok, který organismus snadno vnímá,
  - Stopové prvky - jód, křemík, mangan, zinek, bór.
• Škrob V procentech převažuje škrob v kompozici bramborových hlíz. Látka je hlavním zdrojem energie. Škrob je životně důležitý pro rostliny (generátor energie), poskytuje energii lidskému tělu. Předchozí názor o riziku obezity pro milovníky brambor, protestovali vědci. Škroby jsou snadno transformovány na cukry. Výsledná glukóza je potřebná ve stravě srdce, mozku. To je hlavní účel glukózy. Krmí také další orgány a systémy. Rychle se vstřebává, neovlivňuje přírůstek hmotnosti. Pokud není brambor jedinou položkou v denním menu.
• Protein. Ve srovnání se škrobem je protein v bramborách o řádu méně. Ale tento protein je kompletní, dává tělu potřebný dusík ve snadno stravitelné formě. Dusík vstupuje do téměř všech tkání těla, je součástí bílkovin, aminokyselin, dokonce i hormonů. Bez dusíku neexistuje žádný život - je to forma samotného života, součást DNA. Samotný dusík v těle "nechodí", tvoří vše ve sloučeninách.
• Celulóza. V naší "rafinované" výživě je velmi nutné vlákno. Jeho nepřítomnost vede k atonii gastrointestinálního traktu. Laxita střev pro člověka - to neproduktivní práce kořenů pro rostlinu. Brambory částečně vyplňují mezeru v potravinářských polotovarech a hotových výrobcích. Dělá to na úkor vlákniny.
• Sahara. Brambory jsou všechny druhy cukrů:
  - fruktóza,
  - sacharóza,
  - glukóza,
  - Maltóza.

Neměli byste se bát, tyto cukry jsou deriváty škrobu a mění se kvantitativně za různých podmínek.

Množství cukrů se liší: hromadí se v teple, ztrácí se v chladu. Cukr může a úplně zmizí.

Pokud jsou brambory skladovány po dlouhou dobu a teplota je mírně nad 10 stupňů.

Mražené (lehce) brambory - "oslaďte". Škrob jde do formy cukrů.

Zajímavé je, že při uchovávání takových brambor asi za jeden a půl týdne v teple (v místnosti) zmizí sladká chuť.

• Pektiny. Jedná se o čističe, řádky těla. V rostlině nesou řadu dalších funkcí a je to očistná akce, která je přínosná pro člověka. Sami "vytáhnou" škodlivé látky a odstraňují je. Schopnost pektinů adsorbovat zbytečně - cenné kvality.
• Solanine. Nitrous glykosid solanin v malých množstvích je přítomen v kůži brambor. Dokonce i pečení ve slupce, vaření v uniformě škody (solanin je jedovatý) nezpůsobí. Mikrodózní solanin - stimulanty, jsou dokonce užitečné. Je však nemožné skladovat potravinářské hlízy na světlo. Solanin se pak tvoří rychle a nejen na povrchu, je to již škodlivé, někdy i nebezpečné. Zelené brambory nejsou vhodné pro jídlo (ale vhodné pro výsadbu).
• Vitamíny. Bohatá sada vitamínů - co je užitečné u výživných brambor. Obsahuje vitamíny:
  - C - bez těla - v žádném případě není katalyzátorem metabolických procesů, prevence nemocí. Tento vitamin kvantitativně převládá ve složení hlízy.
  - PP je velmi důležitý vitamin pro správné fungování nervového systému. Ve stravě to často chybí, brambory pomohou tady.
  - Skupina B, zejména B1, B2, B6 - jsou rovněž nezbytná pro fungování systémů.
  - Vitamin H - Biotin. Mluví o tom občas, ale role biotinu je skvělá. Bez ní je normální syntéza mastných kyselin nemožná. Polynenasycené mastné kyseliny - zdroj energie (v rozděleném stavu) srdce, důležitý článek v metabolických procesech. Biotin je užitečný při cukrovce, snižuje procento glykémie. Normalizuje nervový systém a je nezbytný pro střeva. Konzervační činidla porušují mikroflóru (a bez nich je nyní k prodeji jen málo výrobků). Vitamín H se syntetizuje střevní mikroflórou.Potraviny ze supermarketů, antibiotická léčba, užívání alkoholu - blokují syntézu biotinu. Brambory zmírňují důsledky těchto porušení.
  - Regulátor elektronické reprodukce. S nedostatkem je pravděpodobné neplodnost nebo problémy s těhotenstvím. Musíme vzít drogy. A vy můžete jen jíst brambory a všechno bude fungovat.
  Tuk Pomysleli jsme si: bramborový škrob, uhlohydrát. A v tom jsou i tuky. I když je číslo malé. Ale "malá cívka". Tyto tuky zahrnují esenciální organické kyseliny. Část kyseliny pochází pouze z jídla, tělo je sám nekombinuje.
• Organické kyseliny. Jsou také mimo tuk, v šťávě buňek hlízy. Brambory a kyseliny jsou nezvyklá kombinace slov. Ale z bramborového průmyslu se získává nejen škrob. Také - kyselina citronová. Mnoho kyseliny v hlízách:
  - mléko,
  - Sorrel,
  - pyruvici,
  - Lemon,
  - fosforečná,
  - Apple a některé další.

Brambory jsou chutným zdrojem energie, který je pro moderní člověka někdy bohužel nedostatečný.

Odrůdy brambor: známé a nové

Lidé si to už dávno všimli: jejich osivo pro dvě - tři vegetační období.

Pokud je delší použití hlíz z jejich pozemků pro osivo, brambory jednoduše degenerují.

Aby se problém vyřešil, zahradníci změnili semena. Později existovaly odrůdy, které získaly materiál oceli.

Výběr starověké kultury je relativně mladý. První ruské odrůdy nejsou ani tři sta let staré.

To je důvod, proč Lorch, jeden z prvorozených odrůd, přišel do moderní doby.

Oficiálně bylo v Rusku rozděleno více než 300 odrůd.

Zařadit je podle účelu:

• Jídla - použití potravin,
• Technický účel - použitelný při výrobě škrobu,
• Krmivo - pro člověka nejsou tak chutné, ale dobrá hospodářská zvířata. Zvýšený obsah bílkovin je charakteristickým znakem tohoto druhu brambor,
• Univerzální odrůdy se používají pro všechny uvedené účely.

Existují odrůdy a zrání, dozrávání:

• Super brzy (velmi brzy) připravené ke spotřebě za 35 dní.
• Brzy bude vyžadovat dalších 14 dní - 50 dní.
• Stále je středně časné, potřebují dva měsíce vegetačního období.
• Střednědobý rozsah se liší - někteří mohou držet krok za dva měsíce, jiní potřebují tři týdny k prodloužení.
• Střední-pozdní jsou jedlé za tři měsíce, plus - minus jeden a půl týdne (až 100 dní).

Staré odrůdy

Lorch Dobrý starý přítel zahradníků, skvělý drobivý při vaření, a teď Lorch neztratil význam. Zvláště na vlně protestu způsobené genetickými experimenty.

Vytvořeno dávno, Lorch je stále odolný vůči nemocem, dobře udržovaný a milován pěstiteli rostlin.

Kůra Lorchova je tenká a lehká. Béžová barva. Tuber ovál, krásná prezentace.

Účel je univerzální. Skvělá chuť. Lorch - středně pozdě (více než 100 dní).

Ilinsky. Jedná se o brambory s červenou kůží, ale maso je bílá.

Třída je stůl, výborný vkus, vysoká produktivita. Životnost je téměř sto procent.

Ale špatně odolné vůči nemocem. Pozdní blight náchylný, ve vlhkém klimatu s teplotní nerovnováha může ochorit.

Časná růž. Urychlený, odolný vůči teplu, dobrý na jihu.

Americká (Early Rose je nazývána tak) je plodná.

Dlouhodobě zahradníci často upřednostňují nové odrůdy, které jsou ceněny podle chuti a rané zralosti.

Sineglazka. Jedná se o hybrid, získaný v poválečných letech. Oficiálně pojmenovaný "Hannibal".

Populárně populární název - modrooký. Rozmanitost je nenáročná. Kůra je tmavá, modré oči, klíčky. Jméno tedy.

Buničina modrookých - bílá, drobivá, chutná v pokrmech.

Stabilita je relativní. V malých množstvích je snadné zachovat, ale výroba Hannibalu nebude fungovat.

Velké objemy nejsou dlouho uloženy. Hledání semena proto není snadné.

Má jen přívržence odrůdy na osobních pozemcích.

Moderní odrůdy

Nejlepší odrůdy brambor pro každého zemědělce - jejich vlastní. Mnoho nových lidí postupně získává náklonnost od letních obyvatel.

Vyberte odrůdy se zaměřením na hlavní parametry:

• Chutě,
• Precocity,
• Odolnost vůči nemoci
• Zónování je také důležité, pokud je odrůda v oblasti kultivace pohodlná,
• Produktivita
• Složitost kultivace.

Brzy populární

Ariel. Ultra ranná odrůda (70 dní). To umožňuje, aby se brambory vytvořily před vznikem houbových onemocnění (pozdní puchýřka).

Hlízy jsou velké, červené a nažloutlé buničiny. Rozdílí se ve vysoké produktivitě, jmenování - tabulka.

Bellarosa. Hlízy jsou velké a střední, oválné, růžové. Připraveno na 65 dní, počítáno od přistání.

Není rychle vařený měkký, pohodlné při smažení. Odrůda je sklizena, zrající, ale dlouhodobě skladována.

Tolerantní k suchu a různorodosti půdy. Hustá hlína mu nevyhovuje, zvyšuje se.

Chuť je výborná. Můžete vypěstovat dvě plodiny za sezónu, pokud je oblast jižní.

Je lepší změnit pozemky, vyhýbat se jednostrannému odstranění výživy půdy a případnému přenosu chorob, škůdců.

Alain. Nemoci odolné růžové oválné hlízy. Maso je bílá.

Po měsíci a půl od klíčení se přátelsky zužuje. Odolnost proti suchu Nebude trpět šupinou, ale je zranitelná až po pozdní pachuti.

Chuť a udržení kvality jsou dobré. Zónován na Sibiři (západní Sibiřský region). Přenosný.

Průměr hlíz (maximum 160 g).

Impala. Dietní nízkokalorické. Obsah škrobu je menší než jiné odrůdy (15 vs. obvyklé 17%).

Nažloutlá kůže, dužina je také žlutá. Třída je tabulka. Od výsadby až po kopání - jeden a půl měsíce.

Dobrý ležkost. Odolnost vůči patogenní flóře je střední. Produktivita je vysoká.

Střední zrání

Blueness. Na rozdíl od očekávání poprvé čtěte název, hlízy jsou světlé, dužina je bílá.

Modrá brambory - květiny, vypadají velkolepě. Dali jméno značky.

Hmotnost středního hlízy (150 g), síťovaná kůže. Stůl, drobivý. Sucho odolné, odolné proti zápachu, výtěžnost je vysoká.

Odolný proti chladu, toleruje dočasné přehřátí. Zůstat na podzim, dobře udržovaný. Odolává houbové a virové flóře.

Aurora. Béžové zaoblené hlízy, oči mělké, s růžovými klenutými výhonky.

Barva buničiny je krémová. Průměrná hmotnost hlíz: 100, plus - mínus 15 gramů.

Ale v hnízdě tak hlíz - asi dvacet. Někdy se číslo zdvojnásobí. Závisí na podmínkách, více - klimatických.

Starchní odrůda, ostrý brambor, chutné. Požadované jídlo.

Stonky podávají bez hluku.

Suchá, přenosná. Průměrná délka života.

Pozdní odrůdy

Kiwi. Hlízy jsou opravdu podobné kiwi: drsné, tvar je stejný. Barva je vhodná.

Peeling - pouze silné. To není mínus - jakýsi pozdní, 120 dní, určený k ukládání.

Peel pomáhá držet hlízu - po dlouhou dobu. Rozdíl v odrůdě, jeho jedinečnost je odolnost vůči bramboru bramboru Colorado.

Vaří více než půl hodiny, ale drobivý. Vysoký výtěžek.

Rocco. Až 150 dní vegetace. Ale počasí může vydržet stoicky - skoro všechny.

Řídí jak v suchu, tak za deštivých období. Vyhodnocena odolnost vůči nemocem, trvale vysoký výtěžek.

Výběr holandský. Distribuované po celé planetě. Nenáročný, snadný.

Zahradníci hodnoceni Rocco už dávno, od 90. let. Hlízy jsou vhodné pro zpracování, hladké, protáhlé.

Růžová barva na kůži, v těle - béžová. Chutné, přenosné. Schůzka - tabulka.

Pokud velikost zahradní plochy a počet plodin plánovaných pro pěstování dovolí, zasadit několik odrůd.

Různé podmínky dozrávání budou rodil brambory po celý rok.

On jako chléb (a proto je za ním druhý) nikdy nenechá.

Potěšili jsme se trochu o bramborách, ale stále máme spoustu otázek. Tyto otázky od sezóny k sezóně vzrušují i ​​ty nejvíce "pěkné" obyvatele letní sezóny.

Jak nejlépe sadnout brambory a kde? Jak připravit semena hlízy pro výsadbu?

Jaká je půda, na které brambory produkují nejlepší plodiny? Čím je lepší krmit a jak chránit před chorobami a škůdci?

Jakou péči dělá náš vážený živitel rodiny?

Nemluvě o skladování sklizně a zpracování této nádherné zeleniny.

S těmito otázkami postupně pochopíme následující články.