Gurmánský satelit

Velmi často se nemůžeme zamyslet nad tím, co lze připravit velmi rychle a chutně na snídani. Tradiční sendviče a míchaná vejce jsou již "sedí v játrech" a chcete si vychutnat milované s vydatnou a chutnou snídaní. Oplatky přicházejí k záchraně. A ne obvyklé zakoupené, ale domácí, které jsou vařené s vlastními rukama.

Většina lidí se domnívá, že pro přípravu vaflí je nutno mít doma speciální přístroj nazývaný vaflovou žehličkou. Jak však ukazuje praxe, je to chybný názor. Chcete-li vařit lahodné chrumkavé vafle, stačí nakoupit potřebné produkty, smaženou pánev, kamna, zručné ruce a dobrou představivost. Věřte v sebe a pak vše pro vás bude fungovat.

Vaření v pánvi

Začněme nejjednodušší recept na výrobu domácí vafle. Je vhodný pro ty, kteří nezískali železné oplatky. Miska se vaří velmi snadno, rychle a hlavně - všichni milovníci takového sladkého dezertu se budou líbit.

Vezměte následující produkty:

3 malé syrové vejce,
asi 200 gramů cukru,
asi 200-250 gramů mouky,
50 gramů hladkého másla.

S touto sadou produktů získáte asi 5 plných porcí. Recepty jsou poměrně jednoduché, takže se s nimi může zabývat i školák. Začneme:

Vezměte hlubokou misku (nejlépe širokou misku).
Přeneste vajíčka do misky a vylejte všechen cukr.
Pomocí mixéru porazili naši masu. Měli byste mít pěnu.
Rozkládáme máslo a nasypeme na vejce s cukrem. Vše se promíchá.
Pak velmi opatrně av malých částech přidáme mouku. Nezapomeňte, když se celá směs neustále rozmíchá. Výsledkem je, že těsto by mělo být silné a silné.
Zahřejte pánev na plyn a namažte rostlinným olejem.
S pomocí obyčejné lžíce vylejte naše těsto v malých kruzích.
Smažte na obou stranách vafle. Na jedné straně byste neměli trvat déle než 20 sekund.

Naše křupavé a chutné vafle v pánvi jsou připravené. Zůstává pouze před nasazením na své oblíbené džemy nebo kondenzované mléko. Jak říkají, všechny geniální jsou jednoduché.

Tyto vafle nejsou zcela standardní a známé nám vypadají, ale chuť jsou mnohem lepší než v obchodě. Dokonce i nejvíce zanícený gurmán nebude schopen odolat takové snídani. A nepotřebujeme žádné speciální vafle.

Vídeňské vafle doma

Rakousko je považováno za tradiční vlasti vaflí. Samozřejmě se zde připravují slavné vídeňské vafle, z nichž je nemožné odtrhnout. Tak proč se nepokoušejte vařit doma. K tomu není třeba jít do Vídně nebo koupit speciální vaflovou žehličku. Domácí vídeňské vafle jsou velmi chutné a uspokojující.

K jejich přípravě budete potřebovat:

3 kuřecí vejce,
asi 100 gramů cukru (vezměte na své chuti),
250 ml běžného mléka (bude to chutnější s domácími),
300 gramů hladké mouky,
80 gramů roztaveného másla,
1 lžička prášku na pečení nebo hasená soda.

Použitím vidlice, konvenčního šlehače nebo mixéru porazíte všechny vejce dobře.
Přidejte ingredience do našeho mixu. Měli byste mít těsto jako na palačinkách.
Zahřejte pánvi a nalijte trochu rostlinného oleje.
Smažte naše vafle na obou stranách, dokud nezískáme zlato.

Takové vídeňské vafle v pánvi vypadají spíše jako palačinky ve svém vzhledu.Ale věřte mi, že když je budete vyzkoušet, jistě pochopíte, že jste připravili skutečné vídeňské vafle. Celá vaše rodina bude tímto jídlem potěšena.

Podle tohoto receptu můžete vafle vařit pomocí speciálního oplatkového železa. Pak jim získáte požadovaný tvar a velikost. Proto, pokud existuje možnost používat vaflový železa, nenechte si ujít šanci.

Vaření válečků

Kdo z nás jako dítě neměl rád lahodné plátky s kondenzovaným mlékem! V podstatě bychom si mohli vychutnat tuto "dětskou" pochoutku na dovolené na pláži. Ale proč čekat na léto a na slunce, jestli chutné plátky plátků mohou být vyrobeny doma. Navíc se to dělá velmi rychle a snadno. Mohou být také pečené, ale uvažujeme o rychlém recepturu vaření s použitím známé a nepostradatelné pánvi.

Musíte přijmout následující produkty:

1 balení nebo asi 200 gramů hladkého másla (může být nahrazeno margarínem),
asi 400 gramů běžné mouky,
asi 200 gramů (nebo 1 šálek) granulovaného cukru,
4 malé kuřecí vejce (pokud jsou velké, vezměte 3 kusy).

Receptura se skládá z několika jednoduchých kroků:

Tavte margarín nebo máslo (zvolte jakoukoli metodu, která je pro vás nejvhodnější).
Vejce by měly být šlehány běžným mícháním nebo mixérem.
Do vajíček nalijte roztopené máslo a přidejte cukr a mouku. Všechny důkladně promíchány. V důsledku toho byste měli mít těsto, které se ve své konzistenci podobá silné krému.
Panva musí být předehřátá a namazána jakýmkoliv olejem (lehce).
Standardní lžíce rozšíří naše budoucí vafle v pánvi.
Nejprve smažeme vafle na jedné straně a pak na druhé. Konečná barva vafle by měla být světle hnědá. Přibližný čas strávený na jedné oplatce je kratší než jedna minuta.
Odstraňte je z pánve a nechte oplatku tvar slámy. Je to velmi důležité, abyste to udělali okamžitě, než má oplatka čas k vytvrzení.

Jedná se o hlavní konce varné trubky. Jako výplň zvolte své oblíbené. Může to být kondenzované mléko nebo jakákoli smetana. Ale i bez náplně budou tyto vafle velmi chutné a nejdůležitější - chrumkavé.

Tyto domácí vafle jsou vhodné jak pro snídaně, tak pro večerní čaj. Jsou velmi snadné se připravit, takže pokud se k vám objeví nečekané hosté, budete je moci překvapit čerstvým dezertem.

Nestačí znát správný recept na výrobu vaflí. Každá hostitelka, která podniká tuto činnost, by měla mít v rezervě několik malých tajemství. Pomohou nejen zkrátit dobu vaření, ale také připravit více lahodných, šťavnatých, chutných a křupavých vaflí.

Nejprve je třeba věnovat pozornost složkám používaným při vaření. Například vajíčka by neměly být studené. Měly by být při pokojové teplotě.
Pokud však podle receptury potřebujete oddělit žloutenky a bílkoviny odděleně, pak budete muset nejprve ochladit proteiny. Žloutky, podle pořadí, je třeba ohřát na pokojovou teplotu.
Vaflé těsto miluje experimentovat. Nebojte se přidat malé kusy čokolády, mleté vlašské ořechy, sušené ovoce nebo sezam. Dokonce i malé kusy stejné slaniny nebo klobásy nebudou zasahovat, pokud nebudete vyrábět sladké vafle.
Před smažením vafle v pánvi je nutno předem předehřát. V závislosti na tom, zda se doba ohřevu vařiče (plynové nebo elektrické) může pohybovat od 1 minuty do 5 minut.
Pan musí být neustále maštěn zeleninou nebo máslem. Ale pokud je v receptu těsta obsažen margarín nebo máslo, není nutné neustále mazat pánvi. Bude to dost počáteční mazání a to je vše.

Čtvrtek 4. dubna 2013

Víte, že je velmi těžké najít ve Francii? ,)
Waffles, jako v dětství. pamatujete? ,)
Kulechkom nebo trubičky zkroucené a naplněné vařeným kondenzovaným mlékem.
Moje máma dělala takové velké vafle!
Stále si vzpomínám na vůni,)

Zde můžete také učinit domácí vafle, ale jsou trochu silnější, je těžké je hodit do trubky,)
Pro gurmány, slovy,

Složení (pro 6 destiček):

1 vejce
35 g cukru
50 g másla
25 ml lehkého piva
120 ml vody
150 gramů pšeničné mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 špetku soli

1. Vezměte vejce s cukrem a špetkou soli.
2. Smíchejte mouku s práškem do pečiva.
Přidejte do směsi vajec. Dobře promíchejte.
3. Nalijte tenký proud mléka a piva.
4. Roztírejte máslo. Mírně ochlaďte a přidejte do těsta.
Dobře promíchejte.
Těsto by nemělo být žádné hrudky.
5. Předhřívejte vaflovou žehličku.
Těsto nalijte do žíravého žehličky (přibližně půl šálku těsta na 1 oblátku).
Pečeme až do zlatohnědého.

Podávat:
- jednoduše posypané práškovým cukrem
- s džemem
- s čokoládovou pastou
- se šlehačkou a opečenými mandlemi

Ve Francii se věří, že vafle jsou belgickou kulinářskou atrakcí,)
Pokud má můj blog čtenáře a návštěvníky z Belgie, budu velmi rád, kdybych znal a zkusil recept. skutečné belgické vafle :)
Díky předem :)

Domácí vafle: brambor, játra, se sýrem a šunkou. Vaflový těsto

Pokud jste si koupili vaflovou žehličku, plánujete vařit v něm zdravější možnosti pro palačinky, s menším množstvím oleje než v pánvi, zpočátku možná nebudete moci vyrábět brambory, squash a pečené pečivo podle obvyklého receptu. Tajemství spočívá v tom, že potřebujete trochu více mouky (pokud vás to zaměňuje, přidejte celozrnné). Zde jsou osvědčené recepty pro výrobce vafle - palačinky, bramborové vafle, játra a waffles-pizza. Jsou pohodlné, aby se s vámi, aby na práci, na silnici, na piknik, nebo prostě připravit na snídani.

Palačinka na vafle, recept

Toto množství těsta je dostatečné pro 6-8 oplatky. Zpočátku se ukázalo, že jsou křupavé a pokud trochu ležou, stanou se měkkými a chutnějšími jako draniki.

Složení:

brambor - 300 g
malá cibule
vejce - 1 ks.
mouka - 4 polévkové lžíce.
rostlinný olej - 2 lžíce.
sůl, černá pepř, na chuť
česnek - 1 klín, volitelné

Oloupeme zeleninu, nakrájíme na libovolné kousky, vložíme do mixéru, přidáme stejné vejce, sůl a pepř, udeříme do homogenity po dobu 1-2 minut.
Přidejte olej, přidejte mouku a důkladně promíchejte.
Pečeme v železné oplatce namazané tenkou vrstvou másla po dobu 5 minut každé dávky.
Můžete použít se zakysanou smetanou a bylinkami. Položte kousek ryb - skvělé!

Játrovky

Další výhodou těchto receptů na vafle je, že všechny ingredience mohou být smíchány v mísiči, který trvá doslova 5 minut.

Složení:

kuřecí játra - 300 g
měkký nízkotučný tvaroh - 100 g
mouka - 100 g (celozrnná a pšeničná)
prášek do pečiva - 1 lžička
1 vejce
sůl - 1 lžička.
cukr - 1 lžička.
rostlinný olej - 2 lžíce.
mletý černý pepř, kari - podle chuti

Játra v mixéru rozemlejte, dokud nebude hladká. Přidejte zbytek přísady. Důkladně promíchejte.
Rozložte 1 polévkovou lžíci. na vyhřívaném vaflovém žehličce (nebo na pánvi) vařte po dobu 3-5 minut.
Podáváme s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Waffles pizza

No, jak jinak říkat tyto slané domácí vafle, pokud jsou s rajčaty, šunkou, olivami a sýrem?

Waffle těsto:

mouka - 150 g (celozrnná a pšeničná)
kefír - 150 ml
1 vejce
špetku soli a cukru
prášek do pečiva - 1 lžička
rostlinný olej - 2 lžíce.

Plnění:

šunka - 50 g
sýr - 50 g
sušené rajčata (v oleji) - 30 g
vločky sladké papriky - 1 lžička.
olivy - 10-12 kusů

Smíchejte přísady pro test.
Nakrájeme šunku na kostky, rožní sýr, plátky oliv. Přidejte do těsta spolu s vločkami sladké pepře a sušených rajčat.
Cook, položí 1 polévková lžíce. na vyhřívané vafle. Trvá mi asi 5 minut pro každou porci.

Potřebujete recept na vafle!

Potřebujete recept na vafle! Naučte se vařit! VařeníKuchařské recepty, pomoc a tipy na vaření, slavnostní menu a recepce potřebují recept na vafle! Je žádoucí, aby nebyla sladká nebo skoro sladká, pokud ano, chci dělat vafle s paštétem!

"ČERSTVÉ VÁLEČKY"
Součásti:
vajíčka. 2 kusy
cukru 1 polévková lžíce
mléko 1 sklo
kvasnice. 15-20 g.
mouka. 150 gr.
vařené brambory. 150 gr.
olej. 3 polévkové lžíce
salt_
kůra nebo vanilka

Mýt si misku v misce. Kvasinkový rastr s 1 čajem
lžička sahara, přidejte teplé mléko, zbité vejce, máslo,
chuť / vanilín / a postupně přidáme mouku. Studené otvarnoy
utřete brambory a míchat s těsto. Nechte těsto vejít
na hodinu a pečte tenké vafle.
"BAVLNY VÁŽENÁ"
Součásti:
vajíčka. 3 kusy
cukru 3 polévkové lžíce
margarín. 100 gr.
tvaroh. 150 gr.
mléko 2-3 polévkové lžíce
citron peel_
salt_

Bít žloutek s cukrem, přidejte tvaroh, roztavený
margarín, sůl, smíšené s práškem do pečiva, moukou a mlékem.
Veverka bič a zamíchat do těsta, okamžitě pečeme.
"KRYTOVÉ VOZY - 1"
Množství - 10 ks.
Součásti:
mouka. 1 sklo
mléko 1,5 šálků
kvasnice. 20 gr.
máslo. 100 gr.
cukru 0,5 lžíce

Označte kvasinky a protřejte s cukrem, nalijte polovinu směsi
mléko, přidejte mouku a promíchejte. Přidejte zbývající mléko,
lehce ochlazené máslo a dobře promíchejte. Vložte
teplé místo po dobu 1 hodiny.

"CREWY WAFLES - 2"
Součásti:
mouka. 125 gr.
škrob. 125 gr.
máslo. 125 gr.
vajíčka. 3 kusy
cukru 175 gr.
vanilin
salt_

Olej trochu s cukrem, přidejte vejce jeden po druhém,
vanilka, sůl, mouka, škrob. Sušené těsto necháme 30 minut pečeme.
"SHEET WAFLES"
Součásti:
mouka. 4 sklenice
vajec (žloutek). 3 kusy
sůl 1/4 lžičky
soda. 1/4 lžičky
vody 3,5 brýlí

výnos - 500 g. test

Sůl, sody, vaječné žloutky a poloviční maso
vody a po porážce po dobu 10 minut. přidat zbývající
myky, pokračujte v porážce dalších 8 min. Před pečením těsta
pravidelně bít s miskem, aby nedošlo k tvorbě sraženiny.

"SHEET WAFFLES"
Součásti:
mouka. 1,5 šálků
práškový cukr. 1 sklo
vody 1,5 šálků
vajec (žloutek). 2 kusy
soda. 1/4 lžičky
máslo. 50 gr.
vanilin

výnos - 500 g. test

Olej je zachován až do bílé, postupně se přidává žloutky,
cukr puddy, pak voda (mléko) a myky, polovina těla.
Protřepeme těsto 10-15 minut a přidejte zbytek vody.
(mléko), vanilka, myky a bít dalších 10 minut.

"CREAMY WAFFLES"
Součásti:
mouka. 200 gr.
voda je studená. 1 sklo
máslo. 2 polévkové lžíce
krém 1/4 litru
cukru 2 polévkové lžíce
salt_

Prosíme mouku, přidejte vodu, sůl, roztavené máslo.
Šlehačkový krém, míchat s těsto, pečeme.

"YEAST WAFFLES"
Součásti:
vajíčka. 2 vejce
cukru 2 polévkové lžíce
máslo. 75 gr. sůl,
mléko 1 sklenici mléka
kvasnice. 20 gr.
mouka. 200 gr. mouka
aromatické přísady
salt_

Beat vejce s cukrem, přidejte roztavené máslo,
vanilin (kůra). Rozemlete droždí s 1 čajovou lžičkou cukru,
smícháme s teplým mlékem, přidáme do vaječné směsi, mícháme mouku.
Odložte jednu hodinu stranou, zopakujte a pečte.

"SANDY WAFFLES"
Množství - 10 ks.
Součásti:
mouka. 2 sklenice
cukru 0,5 šálku
vejce. 1 kus
máslo. 30 gr.
vody 0,5 litru
salt_
soda_
vanilin

Teplota v olejové místnosti se otírá cukrem, přidá se vejce, sůl, soda, vanilin a dobře
bít Přidejte polovinu vody, přidejte mouku a důkladně promíchejte. Pak postupně
doplňte zbytek vody.

"ČERSTVÉ VLEPY"
Množství - 7 kusů.
Součásti:
mouka. 1 sklo
vejce. 1 kus
vody 1 sklo
salt_
soda_

Zlepte žloutek, sůl a soda dobře. Přidání
poloviční sklenici vody, nalijte všechnu mouku a důkladně promíchejte,
postupně nalijte zbytek vody.
Pro sladké vafle můžete přidat 1-2 polévkové lžíce
lžíce cukru.

"ZTRÁTY VODY"
Množství - 7 kusů.
Součásti:
bramborová mouka. 1 sklo
margarín. 100 gr.
cukru 0,5 šálku
vejce. 3 kusy
citron 1 kus

Beat vajíčka s cukrem. Lehce ochlazený
nalijte margarín do rozbitých vajíček, intenzivně mícháme. Přidání
bramborovou mouku, strouhanou citronovou kůru a promícháme.

"SWEET WAFFLES"
Součásti:
vejce. 1 kus
cukru50 gr.
máslo. 50 gr.
mléko 250 ml.
mouka. 125 gr.
salt_

Porazte vejce se saharem, přidejte roztavené máslo
střídavě mléko a mouka. Zkušební test nechte chvíli stát
pečení

"SWEET WAFFLES"
Součásti:
olej. 250 gr.
sahar 250 gr.
mouka. 500 gr.
vejce. 6 kusů
soda. 0,5 lžíce
citron peel_
vanilin

Těsněme těsto, pouze bílé bílé odděleně a naposledy.
otočte pro spojení s těsto.

na otázku pekařství

Má někdo doma dělat vafle? v žehličce nebo v takovém, hm, nevím, na ostrících podobný ruční nástroj? Měl jsem myšlenku, abych udělal špinavé vafle doma - zkusil jsem to ve Španělsku - na Tasty. Byl jsem blázen doma, abych to zkusil

řekni, pliz, víc. Je to zajímavé :)) Co tam jsou vafle, s jakými náplněmi?

Udělal jsem vafle podle receptury samotného výrobce vafle, ale mám mnoho různých receptů, jak sladkých, tak slaných. Technologie je jednoduchá - vylijte (těsto je dostatečně tekuté) na desku na vaflovou desku, rozetřete ji trochu a uzavřete ji druhou deskou.

Sýrové plátky

Pravděpodobně, téměř každá hostitelka, která alespoň jednou měla podobný kulinářský zážitek, by souhlasila, že výroba vafle je potěšením. Křehká pochoutka je pečena v elektrickém zařízení na výrobu vafle za pouhých 20 minut, zatímco to není o jednom produktu, ale o deset nebo dvanáct. Proč se nenaučíš dělat vafle?

Existuje mnoho receptů: pokud se rozhodnete hýčkat vaše dítě dezertem, doporučujeme pečení sladkých křupavých tub, které mohou být naplněny jakýmkoli krémem: pudinkem, tvarohem, vanilkou a podobně. Mnoho z nich o tom neví, ale ukázalo se, že vafle někdy působí jako občerstvení. To je recept, který navrhujeme podrobněji zvážit.

450 gramů beztučného kefíru
25 mililitrů olivového oleje
sedm gramů granulovaného cukru
dvě vejce
tři gramy sody
mleté skořice - volitelně
polévková lžíce (bez sklíček) prášek do pečiva
sklenici prosívané mouky
sůl

100-150 gramů sýra
zakysaná smetana - dvě lžíce (stůl)
velká lžíce majonézy
pět gramů rajčatové pasty
pepř nebo černá - podle chuti

Recepty na vafle, stejně jako všechny ostatní pokrmy, se během let zkušeností zkušených kuchařských mistrů shromáždily mnoho. Milovníci sladkostí připravují vafle s čokoládovou smetanou, ovocnými omáčkami nebo je jednoduše posypeme práškem, nalijeme jahodu nebo jiné džemy, kondenzované mléko, med. Tady každý má své vlastní preference. Nabízíme zvládnutí jídla, které bude vynikajícím občerstvením pro slavnostní stůl. Oblátky s náplní studeného sýra budou těšit všichni, dokonce i ti nejkrásnější hosté.

Před pečením je ještě daleko - první věcí je měřit těsto. Abyste to udělali, vloňte je do rovnoměrné světle žluté hmoty, pak do něj pomalu nasypte teplý kefír (předehřejte jej v mikrovlnné troubě nebo na sporáku). Nyní vložte granulovaný cukr, máslo, spálenou sódu a několik špetku soli. Přidání skořice na vafle nebo ne, je individuální případ pro každého.

Poté, co se všechny ingredience dobře promíchají, dokud nejsou hladké, nalijte prosívanou mouku a prášek do pečiva do směsi. Chcete-li se zbavit kousků, doporučujeme, abyste těsto porazili směšovačem - spusťte s minimální rychlostí a postupně zvyšujte rychlost. Pak budou vafle vypadat hladce a krásně, bez tuberkul. Dokončená hmota by neměla být příliš hustá - v ideálním případě, její konzistence připomíná těsto pro ryby.

Nyní ohřejte vaflovou žehličku na požadovanou teplotu, namažte ji několika mililitry rostlinného oleje a vylijte trochu těsta. Rozložte ho po celém povrchu zařízení, zavřete víčko, po dvou až třech minutách budou vafle připraveny. Stejným způsobem je třeba udělat zbytek produktů. Když je hotové, vložte je do pečícího nádobí a pošlete je do předehřáté trouby, aby se nezchladily.

Nyní udělej nějaký nádivka.Nabízíme jednoduchý, ale jistě chutný recept: hotové slané vafle, zatímco jsou ještě horké, je třeba srolit slámou nebo kuželem a naplnit studenou nebo horkou náplní. Pro jeho přípravu musí být sýr strouhaný na jemné struhadle a dobře smíchán se zakysanou smetanou, majonézou, rajčatovou pastou a pepřem. Toto jídlo je dokonalé občerstvení. Pokud je ve vašem domě párty, udělejte vafle a podávejte je hostům. Zatímco se všichni shromáždí, každý bude moci jíst před hlavními pokrmy.

Nekvašené vafle

Milovníci pečení jsou věnováni následujícímu univerzálnímu receptu na lahodné vafle. Vyrobené z nekvašeného těsta jsou nejprve velmi hospodárné a za druhé neuvěřitelně chutné. Sladké jemné červené produkty se pečou velmi rychle a nevyžadují od šéfkuchaře žádný talent.

Takže pokud nevíte, jak vařit, stačí si koupit elektrickou vaflovou žehličku a přečtěte si tyto pokyny. Všechno je jednoduché a srozumitelné - byly kombinovány, šlehané, smíšené, nalité a pečené. Můžete jim podávat s práškovým cukrem, džemem nebo jinou omáčkou. Pokud si přejete, zkuste připravit čokoládovou omáčku. Hodně štěstí a užijte si jídlo!

bílá mouka - 400 gramů

nějaký stolní ocot nebo čerstvou citronovou šťávu
vejce - dva kusy
rostlinný olej - pro úpravu elektrických vaflovačů
jeden a půl šálků teplé vody
cukru a soli, dle vlastního uvážení
štipka hasené sody

moučkový cukr a čerstvé bobuloviny

Pravděpodobně je to nejjednodušší, nejjednodušší, můžete dokonce říct primitivní (v dobrém slova smyslu) recept. Není tam vždy čas na vaření, zejména pro rušné pracovníky. Proto někdy neexistuje žádná touha ani síla, aby se rozptýlila kulinářské potěšení. Pro tento recept nemusí vafle běžet do skladu pro mléko, kefír nebo jiné výrobky.

Tyto ingredience se jistě nacházejí v každé ledničce. Takže pokud nevíte, jak zacházet s rodinou na snídani, zkuste pečení měkkých vaflí. Doporučuje se podávat sladkou omáčku, med nebo jahodový džem na misce, takže bude mnohem chutnější.

Nejprve oddělte bílé od žloutků, spojte je se solí a vylijte sódu octem nebo citronovým nektarem. Přísady důkladně protřejte míchačkou nebo mixérem. Trochu trochu zahřejte a část - trochu méně než sklenice - nalijte do vejce a pak vylijte mouku, která je nutně předem prosetá.

Pokračujte v jemném míchání, vložte zbývající kapalinu. Pokud chcete, aby vafle vypadaly sladší, přidávejte více písku, než je uvedeno v receptu. Mírně promíchejte těsto a vložte vaflovou žehličku na zahřátí.

Pokud máte drahé zařízení s dobrým nelepivým povlakem, nemůžete ho namazat. Pokud však máte pochybnosti, aby nedošlo ke zkažení dezertu, ošetřete jeho vnitřní povrch rostlinným olejem. Pak vylijte trochu těsta - dvě nebo tři velké lžíce - zavřete víko a pečeme na krásný rudý odstín.

Když jsou v chladu, rozdělte je na porcované podšálky, prášek s práškem a podle svého uvážení položte čerstvé jahody, maliny nebo jiné plody. Také, lahodný dezert je vyroben s čokoládovou omáčkou a šlehačkou. Určitě milovaní lidé ocení vaše úsilí.

Pikantní oplatky se skořicí a omáčkou z kyselé smetany

Vytváření křupavých a měkkých vafle je opravdu snadné - v praxi to dokazují mnohé ženy v domácnosti. Tento lahodný dezert je stejně dobrý s obyčejným práškovým cukrem nebo kondenzovaným mlékem, stejně jako s jinou jednodušší omáčkou, jako je domácí džem nebo džem. Tentokrát nabízíme pečené vafle a nalijeme je zakysanou smetanou. Díky skořici mají výrobky neobvyklé aroma, a proto se jmenuje "Savory". Jídla se podává s teplým mlékem, kakaem, kávou nebo čajem.

balení másla (vezměte 200 gramů)
20 gramů granulovaného cukru
220 gramů pšeničné mouky (nutně dobře proseté)
kuřecí vejce - tři kusy
sůl
tři špetky mleté skořice

60 gramů tučné smetany
cukr - dle vašeho uvážení
vanilin - na vyžádání

Přes množství bohatých receptů na vafle - na kefír, vodu, mléko a tak dále - mají všechny společné rysy, které si každá hosteska pamatuje. Aby produkty vyšly svěží a krásné, nezapomeňte předem odstranit všechny potřebné přísady z chladničky. Mějte na paměti, že těsto je šleháno z produktů stejné teploty - teprve poté jsou vafle dokonalé.

Nejdříve nejdříve nasypeme mouku sítem a pak roztavíme máslo v mikrovlnné troubě. Nalijte cukr, skořici a malou sůl (o špetce). Poté dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience správně rozpuštěny. Zkombinujte výslednou tekutou směs s moukou a sem vložte vejce, které jsou v misce hotelu. Nyní pracovat se směšovačem nebo šlehačkou, míchat volné těsto, podobné tenké nalévat zakysanou smetanou. Chcete-li vyrobit vafle bez hrudky, doporučujeme postupně přidávat mouku v malých porcích - na špici.

Jakmile to zvládnete, namažte elektrický spotřebič s máslem a nalijte do něj pár polévkových lžic. Poté těsně uzavřete víčko a vafle pečeme tři až čtyři minuty. Zatímco se produkty ochladí, obraťte se na krém. Je stejně snadné dělat jako sladké drobené koláče. Tak, dát kyselou smetanou do mělké mísy, nalijte do ní cukr, a pokud chcete, přidejte 1/2 pytel vanilky. Míchat hmotu vidličkou, dokud není hladká hladká hmota. Chcete-li lépe bič omáčku a získat chutnější, koupit vysoce tučné mléčné výrobky, můžete dokonce použít domácí krém.

Po dokončení rozdělte vafle na desky a nalijte je jemným krémem. Jak můžete vidět, je to opravdu jednoduché pečení ruddy výrobků, jak říkají, tam by byla touha. Chcete-li dieta upravit, přidejte bobule, rozemlejte do pyré, ve smetanové omáčce. K tomuto účelu: malinový, červený nebo černý rybíz, ostružina nebo jahoda.

Můžete vyrábět vafle nejen s máslem, ale také s margarínem, stačí si vybrat vysoce kvalitní a drahý produkt. A tak, když připravujete krém, produkty nejsou studené, vložte je do trouby a zahřejte na maximum 150 stupňů. Zaručujeme, že takové jídlo nezanechává lhostejný žádný rodinný příslušník, ani dospělého, ani malého.

Ovesné vafle

Pečení může být užitečné, stačí najít správný recept. Obvykle jsou vafle vyráběny na kefír nebo mléko, tyto výrobky jsou měkčí a jemnější. Pokud chcete ušetřit peníze, připravte si čerstvé potraviny na vodě. Existuje spousta jídelních možností, takže můžete experimentovat stejně, jako chcete Nabízíme výrobu ovesných vafle, které jistě potěší přívržence správné a zdravé výživy.

1/3 šálku hnědého drobeného cukru (vafle mohou být také vyrobeny z obyčejného písku)
pšeničná mouka - 240 gramů
40 gramů všech ovesných vloček
0,5 balení 200 gramů másla
sedm gramů prášku do pečiva (pokud ne, přidáme sódu do oplatek ve stejném množství)
sůl - podle chuti
jeden a půl šálku teplého mléka
rafinovaný olej - pro mazání nádobí
dvě domácí vejce

Recepty na vafle nepotřebují zvláštní přístup - ani drahé přísady, ani skvělá kulinářská zkušenost za rameny nemusí být. Nicméně, jídlo stále vychází velmi chutné. Kamna výrobku samozřejmě doporučujeme ve speciálním zařízení, jehož jméno mluví samo za sebe - elektrické vaflovou žehličku.

Výhodou je, že díky nelepivému povlaku jsou vafle dokonale odstraněny, navíc jsou rovnoměrně pečené ze všech stran. Proto je prostě hříchem nezkusit chutné pokrmy, zejména proto, že tento recept se skládá ze zdravých produktů.

Takže začněte dělat budoucí vafle s hnětením těsta: nejprve prosévat mouku dvakrát, nalijte cukr, dva gramy soli a specifikované množství prášku na pečení do něj. Používáte-li malé vločky, okamžitě je přidejte, jinak se doporučuje mleté ovesné vločky míchat v mixéru. Nyní mixujte vejce speciální šlehačkou, kombinujte je s předehřátým mlékem a máslem, předem roztavenou na klidném ohni. Velmi brzy budou vafle připraveny.

Těsto důkladně promíchejte a při jeho vytažení zahřejte elektrický spotřebič. Pak upravte jeho vnitřní povrch s rafinovaným olejem a začněte pečovat vynikající vafle. Nestačí to udržet příliš dlouho, jinak to prostě spálí, v průměru stačí tři až pět minut - to vše závisí na konkrétním zařízení. Když výrobky získají zlatavě hnědý odstín, znamená to, že jsou připravené.

Oplatky vyrobené z ovesných vloček nejsou jen velmi chutné: nesporné plus pokrmy v jeho užitečnosti. Jak je známo, Hercules má pozitivní účinek na gastrointestinální trakt, nezpůsobuje závažnost, zlepšuje trávení a je velmi výživný. Než zavoláte v blízkosti stolu, nalijte ruddy s ovocným jogurtem, sladkým bobulovým sirupem nebo medem roztaveným na parní lázni. Takové jídlo je skvělý začátek dne, což je jistě úspěšné a produktivní.

Vaření vafle doma může a mělo být. Nyní máte vše pro to - a jednoduché, jasné pro všechny recepty a znalosti teorie. Zbývá to jen proto, abyste je uvedli do praxe, abyste nemohli do skladu dojít k elektrickému vaflovacímu stroji, avšak pokud není možnost koupit spotřebič, nemějte strach.

To není důvod k odložení přípravy jídel - pečených vaflí v pánvi. A pamatujte, že úspěch pokrmu zajistí dodržování dvou základních pravidel. Nejprve nezapomeňte prosévat mouku a za druhé použijte produkty při pokojové teplotě. Přejeme Vám úspěšné experimenty a chutné snídaně!

♡♡♡ Thai kullanardové vafle jsou slavnost v životě každého gurmán-sladkého zubu

Poskytuje bezplatné testování

Jelikož jsem ještě neprošla Thajsku, ale je to v plánech. Proto, aby se seznámili s něčím zajímavým a zámořským, záchranné internetové obchody se dostanou k záchraně.

Kde je tak velký rozsah, že volba je velmi obtížná.

V internetovém obchodě SiaMarket jsem byl velmi zajímavý v sekci se sladkostmi a moje volba spadla na takové chutné jídlo:

Voláno Oblátky KULLANARD s Longanem, 100 g, a vypadají takto:

Hmotnost 140 g (s obalem)

Cena 134 rublů

přímý odkaz na vafle zde

Oplatky jsou k velmi krásně navržené kartonové krabici, která zobrazuje jen vafle a tropické ovoce, které jsem také musel vyzkoušet.

Zdá se mi, že objednávání takových oplatků nejen pro sebe, ale i jako dar by bylo skvělý nápad, nemůžeme je najít tak přesně.

Na krabici najdete všechny potřebné informace, které budou vyžadovány:

Ale je to mnohem pohodlnější a ještě více nám dává záruku, že vafle se nezhorší a pokud si přejete, můžete si vzít takový obal kdekoliv (pro práci, na silnici nebo jen na procházku).

Taška se velmi snadno otevře. Oplatky jsou malé velikosti, pohodlné na jídlo a drobky budou menší.

Jsou světle zlaté barvy, mají velmi příjemnou a chutnou vůni:

Jsem si jist, že se vám budou líbit stejně jako já, vždycky chci vyzkoušet něco neobvyklého, exotického, a tyto vafle jsou prostě neobvyklé a velmi chutné.