Kdo říkal, že omeleta nemůže být sladká? Tato snídaně se bude líbit dětem nebo těm, kteří milují sladkosti. Možnosti vaření jsou mnoho. Začneme s tradičními sladkými omelety, poté rychle zkusíme rychlou snídani a nabídneme několik receptů s dalšími přísadami. Nechte své kuchařské prasátko naplnit zajímavými nápady na sladkou snídani.
Složení:
- dvě kuřecí vejce,
- tři tabulky leží mléko
- dvě čajové lžičky pšeničné mouky,
- jeden čaj l švestkový olej,
- dvě tablety l cukru.
Krok za krokem recept na sladkou omeletu
V misce rozbijte dvě kuřecí vejce, přidejte granulovaný cukr a mléko - vše promíchejte, dokud nebude hladké.
Nalijte potřebné množství mouky přes sítko a protřepejte šlehací metla až do homogenní hmoty bez hrud.
Pro pohodlí můžete použít mixér nebo mixér.
Zahřejte pánev na vysoké teplo, přidejte máslo, pak odložte teplo a nalijte hmotu sladkých vajec.
Před vařením vajec ze dna a vařením na druhou vařte.
Položte hotovou sladkou omeletu na talíř, nalijte med nebo kondenzované mléko a podávejte na stole.
Možnost 2: Rychlý recept na sladkou omeletu
Připravte sladkou a chutnou omletou na čtvrt hodiny. Budeme potřebovat mixér pro míchání základny. Tentokrát naléváme mléko spolu se smetanou a dodáme jemnou chuť k hotové snídani.
Složení:
- osm kuřecích vajec
- tři lžíce cukru
- 50 ml klasického krému
- jednu polévkovou lžíci sušeného mléka
- Jeden čajový švestkový olej.
Jak rychle připravit sladkou omeletu
V misce mísiče nebo misky můžete vařit pomocí mixéru.
Přeneste všechny vejce do jedné mísy, protřepejte, dokud nebude načechraný.
Nalévejte cukr a znovu porazte vše až na pomp a rozpuštění krystalů cukru.
Nalijte polévkovou lžíci práškového mléka - tak naše omeleta bude velmi bujná a po ochlazení se neusadí.
Nalijte smetanu a dobře naložte náš základ.
Maso položte na dobře vyhřívanou misku, rozdělte ji a nalijte vajíček.
Při nízkém ohni pod uzavřeným víkem přiveďte vejce.
Rozdělte omeletu špachtlí na čtyři nebo šest částí, otočte ji a položte kousek másla pod dno. Takže všechno se ukáže jako velmi krásná a růžová.
Položte části na společnou desku a nepoužívejte stůl s džemem, džemem nebo oblíbenou náplní.
K poznámce: Pokud nemáte sušené mléko, dejte pár extra bílých vajec.
Možnost 3: Sladká omeleta s jablky v pomalém sporáku
V pomalém sporáku je omeleta snadněji vařená, nebude hořet. Musíte prostě připravit základnu a další přísadu - jablka - multikooker bude dělat zbytek. Taková sladká snídaně bude zdravá a velmi chutná.
Složení:
- dvě jablka
- čtyři vejce
- jedna a půl stolů granulovaného cukru,
- jeden a půl stolů leží olejové švestky,
- sto ml mléka
- jeden stůl leží mouka.
Krok za krokem recept
Jablka umyjte, oloupejte a nakrájíme vše kromě jádra na tenké plátky.
Zapněte pomalý sporák, zvolte program "Smažení" a dejte jablka, máslo a cukr. Míchání, přivést je do měkkého stavu.
Přeneste vajíčka do misky, protřepte je až načechraný.
Nalijte mléko nad vejce a znovu protřepejte.
Nalijte mouku a míchat do homogenní hmoty bez hrud.
Naléváme směs vaječné mouky do misky s multicookerem a zavřete víko.
Zvolíme program "Pečení", označíme dvacet minut.
Pečlivě položte na talíř lahodnou omeletu z jablek a zavolejte na snídani.
Možnost 4: Sladká omeleta s tvarohem a rozinkami v pánvi
Nyní uděláme lahodnou omeletu s tvarohem, rozinkami a práškem se sladkým moučkovým cukrem. Skvělý dezert pro milovníky omeletu.Mimochodem, jestliže děti odmítají jíst obyčejnou omeletu, vaří je tak sladkou, rozhodně ji bude jíst.
Složení:
- čtyři sta gramů tvarohu,
- tři vejce,
- čtyři stůl leží mouka
- Podlahy čaje a soli,
- dvě tabulky leží výtok oleje,
- dvě lžíce rozinky
- dvě tabulky práškového cukru.
Jak vařit
Smrtíme vajíčka a oddělíme žloutky od bílkovin.
Vložte žloutenky do mísy, přidejte tvaroh, rozinky, mouku a trochu soli. Vše dobře promíchejte se směšovačem.
Veverky se nalijí do samostatné nádoby, šlehají na načechranou pěnu a přecházejí na tvarohovou hmotu. Mírně promíchejte lžící.
Dobře zahřátý pánový tuk naplňte olejem a nalijte maso tvarohu. Nejdříve spláchněte spodní část za zavřeným víkem.
Když je omeleta zahnaná v dolní části, otočte ji širokou špachtlí a přemístěte ji na rudou kůru na druhé straně.
Přesuňte na velkou misku a posypeme práškovým cukrem, který se okamžitě podává na stole.
Možnost 5: Banana Sweet Omelet
Velmi zajímavá volba omeletu. Kromě sladkých banánů jsme dali docela nabitý sýr - bude to velmi chutné. Neudělíme žloutek, jen veverky.
Složení:
- tři vejce,
- dva mírně zelené banány,
- třicet gramů sýrů Suluguni nebo Mozzarella.
Krok za krokem recept
Zlomíme vajíčka, oddělíme žloutky - pro nás nebudou potřebné.
Veverky jsou nalité do misky, šlehané směšovačem nebo šlehačkou do velmi svěží hmoty.
Nyní potřebujeme pánvi s nelepivým povlakem, protože nebudeme používat olej.
Dali jsme na oheň a nalijeme šlehanou bílou.
Peel banány a nakrájíme na malé kostičky. Můžete je také protáhnout vidličkou.
Banán rozšiřujte po celém povrchu omelety.
Smažte sýr a posypeme banány.
Zavřete víko a mučte, dokud nejsou vejce připravena.
Podáváme teplou omeletu z banánů s ovocným džemem nebo sladkým sirupem.
Možnost 6: Sladká japonská omeleta se sakem
Chuť hotové omelety je sladce slaná díky přidání sójové omáčky. Také další přísada bude příčinou. Pokud si ji nekoupíte, použijte rýžový ocet ve stejném množství.
Složení:
- čtyři vejce
- stůl a polovina boxu sake,
- dvě tabulky granulovaného cukru,
- jeden stůl práškového cukru,
- dvě tabulky leží sójová omáčka.
Jak vařit
Smrkněte vejce ve velké misce a protřepejte je, dokud nebude načechraný.
Nalijte sako a sójovou omáčku, znovu promíchejte.
Nalijte moučkový cukr, granulovaný cukr a mírně promíchejte, až se cukrové krystaly rozpustí.
Zahřejte nádobu s nelepivým povlakem a nalijte na něj výslednou hmotnost, ale ne všechny. Musíme mít tenkou vrstvu.
Když první omeleta uchopí, jemně ji zabalte do role a přemístěte ji na okraj pánve.
Naplňte další, hnědý a znovu zabalte jako druhou vrstvu prvního válce.
Opakujte akci, až dojde k závěru, že základna pro sladkou omeletu skončí.
Velkou a vícevrstvou omeletu v podobě kotouče je umístěna na desce na krájení. Pokud máte bambusovou rohož na výrobu sushi - vložte ji a poté, co jste ji zakryli, vytvořte tvar čtverce nebo trojúhelníku.
Nakrájejte na plátky a vylejte sladký sirup nebo šlehačku.
Možnost 7: Sladká omeleta s banánem a tvarohem v troubě
Nyní používáme dvě složky, které se používají k přípravě sladkých omeletů, vše spojte s cukrem, mlékem a vejci a pak pečte v troubě.
Složení:
- čtyři vejce
- čtyři sta ml mléka,
- dvě stovky gramů tvarohu,
- dva banány,
- šedesát gramů cukru
- dvě špetky vanilky,
- špetku soli.
Krok za krokem recept
Soli potřebují poměrně trochu, doslova špetku. Nalijte ji do rozbitých vajec, přidejte granulovaný cukr a promíchejte vše se směšovačem, dokud nebude načechraný.
Sýr zahřejte sítkem, přidáme ke směsi ječmene a promícháme.
Nalijte mléko, přidejte vanilku a znovu je protřepejte a poraďte.
Banány je lepší, aby se trochu zelené, trochu nezralé.Jsou buď hněteny vidličkou nebo nakrájeny na velmi malé kousky.
Přidáváme k celkové kapacitě a mixér zpracováváme na jednotnost.
Budeme potřebovat silikonovou pečicí misku. Pokud tomu tak není, použijte jiný, ale poté ho namáčte maslem.
Vyplňte polotovar pro sladký tvaroh a banánovou omeletu.
Předehříváme troubu na teplotu 200 ° C, vložte ji do formy a nakrájíme na půl hodiny. Zaměřte se na výkon zařízení.
Podávejte na velkém talíři. Ozdobte banánovými kroužky nebo jiným ovocem, bobulemi.
Berry omelet
Vytvoření chutné omelety je snadné, a proto je považováno za "studentskou" jídlo. Stačí stačit pár vajec, nalít je mlékem, solí, pepřem a poslat na pánvi. K pokrmu vyšel spokojenější, můžete přidat nakrájené klobásy, klobásy nebo šunku. Taková omeleta je ideální volbou pro rychlé občerstvení a lehkou večeři. A pro změnu doporučujeme připravit něco originálního, tento recept by se vám líbil. Jahody s mandarínky - sama o sobě spíše neobvyklá kombinace, co můžeme říct, když je dáte do míchaných vajec. Odůvodnění zde je zbytečné, protože si můžete uvědomit celé kouzlo pokrmu pouze ochutnáním.
- čtyři velké lžíce granulovaného cukru
- sklenice zralých jahod
- 15 mililitrů vařené a předchladené vody
- 300 gramů konzervovaných mandarinek (lze použít čerstvé)
- čtyři domácí vejce
- olivový olej - dle vašeho uvážení
- deset gramů mouky
Nejdříve vypláchněte jahody dobře pod kohoutkem, než odstraníte extra větvičky a listy. Pusťte ho do cedníku a počkejte, až voda vypustí. Používáte-li čerstvé mandarinky, odstraňte je, odstraňte horní fólii. Měli byste zůstat jen šťavnaté tělo. Nyní vložte ovoce a bobule do hluboké misky a přidejte jim cukr. Hmotnost se infunduje po dobu 10 až 15 minut při pokojové teplotě.
Vroucí voda by měla být ochlazena předem, a pak do ní nalít vajíčka. S aktivním pohybem koruny přeměňte ingredience na načechranou žlutě bílou pěnu a přidejte cukr a mouku. První produkt není úplně přidán - vezměte polovinu části uvedené v receptu. Nyní zahřejte máslo na pánvi a nalijte do nádobí ½ vaječné směsi, jakmile se dostatečně chytne, položte do středu omelety malý mandarinek a jahody.
Poté jemně sklopte hrany výrobku a pomocí speciální stěrky položte na desku. Podobně připravte druhou část sladkých míchaných vajec ze zbývajících produktů. Takový neobvyklý recept, samozřejmě, nebude apelovat na všechny. Ale pokud chcete experimentovat v kuchyni, nezapomeňte vyzkoušet pokrm. Stojí za to, ujišťujeme. Pokud si přejete, můžete vyzdobit vaše tvorba s práškovým cukrem. Pro rovnoměrné rozložení výrobku nalijte produkt přes sítko.
Med a ořechový omeleta
Vezměme si další recept. Tentokrát uděláme neuvěřitelně lahodnou omletou ne vodou, jako v prvním případě, ale s krémem. Díky poslednímu jídlu se ukázalo, že je jemnější a vzdušnější, aromatický med dává mu zvláštní chuť a ořechy - pikantní. Toto sladké kulinářské dílo se doporučuje podávat s čerstvým ovocem: jablka, hrušky, zralé meruňky, šťavnaté broskve. Výběr je skvělý a co přesně dělat je na vás. Na podzim a v zimě můžete používat konzervované bobule.
- 20 gramů bílého chleba nebo bochníku
- dvě velké domácí vejce
- 30 gramů krému s vysokým obsahem tuku
- malý kousek čerstvého másla (stačí 15 gramů)
- sůl - dle přání
- ½ hrstka sekaných ořechů (mandle, kešu nebo arašídy udělá)
- pět mililitrů roztaveného medu
Samotný recept na omeletu je velmi jednoduchý a primitivní - stačí jen porazit vejce až do vzdušného stavu a smažit je ve smažce.Technologie vaření takových pokrmů je téměř vždy stejná. Ale to jsou ingredience, které dělají potraviny speciální. Takže začněte s chlebem: rozemlejte ho přes síto nebo cedidlo, můžete rozdrtit drobeček rukama. Poté roztírejte máslo v horké pánvi a smažte chleba v něm, dokud nezmizí trochu zlatý odstín. Trvá maximálně tři až čtyři minuty.
Nyní je třeba brusné ořechy (předběžně odlepené z pláště a lusku) v mixéru, když je hotové, vložte je do hrnce a pokračujte v vaření. Postavte parní lázeň a rozčiskujte med, vložte ji do výše uvedených složek. Můžete přidat lžíci vody a směs smíchat pod víkem. Mezitím smažte vejce společně s krémem. Pokud druhá nemůže být nalezena, vezměte obvyklou kyselou smetanu - hlavní věc, že to nebylo kyselé.
Když se směs stává homogenní, spojte ji s hmotou ořechu a dobře promíchejte. Nalijte jídlo do pánve a snižte teplotu. Omeleta vařená pod uzavřeným víkem, pak se zvedne dobře. Aby se okamžitě neposadil, po vypnutí hořáku nevyberte produkt z nádobí - držte nádobu na kameně na chvíli. Po ochlazení se nakrájí na porce a usadí se do desek. Pro dekoraci použijte krájené hrušky, broskve nebo jablka. Bude to velmi chutné!
Omelet "Orange Miracle"
Pomeranče práce divy - osvědčené v praxi! Vycpávali kachnu, připravovali si sladkou náplň na palačinky, přidali se ke všem druhům dezertů. Plody dávají pokrmu nezapomenutelnou citrusovou chuť a svěžest. Pro milovníky kulinářských experimentů nabízíme neobvyklý recept na nabídkové míchání vajec. Pro pikantní doplnění trochu rozdrcených lískových ořechů. Pokud chcete uložit, arašídy nebo vlašské ořechy. Ten se doporučuje nejdříve zaschnout v pánvi bez oleje.
- osm domácích vajec
- tři střední pomeranče
- oleje na vaření
- 20 mililitrů tučné zakysané smetany (při absenci takového můžete použít smetanu)
- nakrájené lískové oříšky podle chuti
- malá lžíce práškového cukru
- špetku soli
- 16 gramů cukru
- osm mililitrů rostlinného oleje
Osušené pomeranče suché s ubrousky. Pak odřízněte kůru ostrým nožem a vytřete kůru na nejkvalitnější struhadlo. S buničinou odstraňte bílou fólii a poté ji nakrájejte do středních kostek. Přeneste na hlubokou talíř a zakryjte nakrájenými lískovými oříšky, dobře promíchejte. V samostatné misce kombinujte vybrané vejce, sůl, cukr, smetanou nebo zakysanou smetanu, zde také vložte voňavou oranžovou kůru. Smíchejte směs, dokud se dostatečně nestuhne.
Jste blízko k dokončení - zahřejte máslo v pánvi a nalijte trochu těsta. Vezměte nádobí za rukojeť a otočte nejdříve na jednu a potom na druhou stranu, aby se hmota rovnoměrně rozložila přes dno. Výrobek by neměl být příliš tlustý. Jakmile chytne a zčervenává dno, jemně omeletu jemně osušte špachtlí a otočte ji. Vařte další dvě až tři minuty, pak je položte na talíř a jen pečte ostatní vaječné placky. Před podáváním ozdobte misku oranžovou hmotou a posypeme práškovým cukrem.
Smažená vejce s jablky a práškem
Rozhodli jsme se udělat párty s přáteli? Nabízíme, abychom uspořádali tematickou akci věnovanou poznávání kuchyně různých národností světa. Nemůžete jen hovořit dost, ale také zkusit lahodné, neobvyklé pokrmy. Pokud se bojíte získat další kilo, vyzvedněte ne příliš vysoké kalorie. Omeleta z jablek se dokonale hodí do prasátka takových receptů, o kterých budeme hovořit právě teď.
- 25 gramů pšeničné mouky
- čtyři zralé sladké jablka
- cukr se přidává podle chuti
- sklenici pasterizovaného mléka
- deset gramů másla
- dvě špetky vanilky
- lžíce citronové šťávy
- mořská sůl
Při výběru jídla zkuste koupit sladké a šťavnaté jablka.Spolu s kyselou citronovou šťávou bude skvělá kombinace. Ovoce osušte a osušte a jádro sejměte a nakrájíme na tenké plátky. Nyní je to nejzajímavější: v horké pánvi roztavené máslo a dušené jablky v něm jemte. Míchejte občas, abyste zabránili tomu, aby se hořely. Můžete přidat nějaký cukr nebo prášek, bude to ještě chutnější.
Nyní vkuste vejce do husté pěny, sem vložte mouku, sůl, sladkou přísadu, vanilku. Pracujte dobře s šlehačkou a nakonec přidáme kyselou smetanu, směs smícháme. Mírně zahřejte mléko a poté do něj nalijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a omeletovou hmotu. Můžete vařit v troubě nebo v pánvi. Takže postupujte sami. V prvním případě zahřejte troubu na 200 stupňů a pečte produkt asi 15 minut. Nezapomeňte olej formovat tak, aby se omeleta nelepila na stěny misky.
Pokud se rozhodnete udělat misku v pánvi, rozetřete v ní smetanový produkt a pak vylijte polovinu výsledné hmoty vajec. Když se chytila, položte dušené jablka nahoře a nalijte všechen zbývající směs. Držte na sporáku, dokud není hotový. Podáváme horkou omeletu pokropením práškem. Pokud připravíte pokrm v troubě, pečte míchaná vejce, nakrájejte na plátky a vyzdobte každou porci jablky. Oslaďte svůj život ovocnými omelety!
Stejně jako v dětství
Rudová kůra a vzdušnost jsou dvě hlavní charakteristiky, s nimiž se spojuje omeleta, která byla kdysi připravena pro všechny z nás v mateřské škole. A i když jsou tyto dny navždy pryč, každý si může připravit na snídani svěží omeletu.
Složení:
- 4 vejce
- 150 ml mléka
- 20 g másla
- 1 lžička. rostlinný olej
- 0,5 lžíce. sůl
Zdálo by se to obyčejné ingredience. To je pravda, ale tajemství spočívá zcela v jiném: nedějte vejce, ale jednoduše je zamíchejte. Pak přidejte mléko a sůl, znovu se rozmícháme.
Vezměte nádobí na pečení, namažte je rostlinným olejem, nalijte směsnou hmotu a nechte 20 minut pečlivě pečte na 250 ° C. Všimněte si červené kůry - hrubou omeletu vytáhněte z trouby. Nahoře naléváme roztavené máslo.
Se šunkou a rajčaty
A co omeleta plněná zeleninou? Pokud se vám tento nápad líbí, pak je tato možnost pro vás. Díky speciální metodě vaření je pokrm velmi šťavnatý a chutný. Ale nebojte se: v tomto případě "zvláštní" neznamená "obtížné".
S mořskými plody
To není zcela obvyklá možnost, nebo lépe řečeno, zcela neobvyklá. A přísady pro jeho přípravu nejsou vždy na skladě. Ale výjimečně můžete vařit a servírovat takový pokrm alespoň příležitostně.
Vařená omeleta
Další možností, jak vyrobit omelet bez másla, je vařit. K tomu přeneste hmotu vajec do plastového sáčku, těsně jej připevněte, vložte do jiného sáčku a poté do vroucí vody.
Vařte omeletu 15-20 minut, pak vyjměte z vaku a nakrájíme na plátky.
Porce Omelet
Nalijte směs do kovových nebo keramických forem - vhodná pro pečení koláčů. Umístěte je na plech a vložte do trouby ohřáté na 200 stupňů. Pečeme asi 10 minut.
Vaření
Nakrájeme šunku a rajčata na kostky, nakrájeme cibuli. Porazte vejce mlékem a solí. Přidejte šunku, rajčata a cibuli ke směsi a jemně promícháme stěrkou.
Jako náplň můžete dát vařené kuřecí maso a brambory nakrájené na kousky, konzervovaný zelený hrášek - jakýkoliv produkt, který podle vašeho názoru bude s vejcem dobře fungovat.
Potřebujte panvu olejem, nalijte omeletu do ní. Pečeme pod víkem na středním ohni až do vaření - asi 15 minut.
""
