Dnes se naučíme vařit hrachovou polévku v pomalém sporáku. Šťastní majitelé této nádherné technologie pravděpodobně již dlouho zvládli všechny moudrosti takové přípravy, ale znalost není nadbytečná. Ale pro ty, kteří se chystají získat tento užitečný kuchyňský asistent, povíme vám také o všech skvělých vlastnostech, které má naše chytrá kastro.
Pomalý sporák je kompaktní přístroj, ale rozsah jeho dovedností je velmi široký. Pečeme, kuchaři, stoupá, dusí. Zároveň jídlo uvařené v pomalém sporáku je jen ukázkou zdravé výživy. Navíc i ta nejnebezpečnější hosteska nikdy nezkazí jediné jídlo, pokud ji vaří v pomalém sporáku, je prostě nemožné: nebude hořet, nebude vyschnout. Nicméně, žádné zvláštní znalosti a dovednosti nejsou potřeba. Aby výsledek byl vždy vynikající, stačí vybrat správný program - inteligentní hrnce vám udělá zbytek.
Pravděpodobně je pro všechny jasné, že každá rodina by měla mít pomalý sporák. Pokud jde o nováčkovskou hostesku - otázka se vůbec nezkoumá.
Jaký multicooker si vybrat? Obecně platí, že princip fungování všech těchto zařízení (bez ohledu na výrobce) je stejný. Pokud existují rozdíly, nejsou významné.
Jedním z nejoblíbenějších modelů je Panasonic multvarki. S pomocí tohoto malého pomocníka můžete vždy připravovat lahodnou kaši, pilaf, kotlety, pečivo a samozřejmě vařit nejchutnější polévku v pomalém sporáku. Přístroj je snadno použitelný a, jak již bylo řečeno, kompaktní, snadno udržovatelné, slovem dobré ve všech ohledech.
Teď se pokusíme vařit polévku v pomalém sporáku.
Polévková polévka s masem v pomalém sporáku
- 300 gramů telecího hrudníku
- 200 gramů suchého hrášku
- 150 gramů uzené slaniny
- žárovky
- mrkev
- polévková lžíce rostlinného oleje
- sůl, pepř podle chuti
- 2 bobkové listy
Ve večerních hodinách opláchněte hrášek a nalijte studenou vodu. Maso umyté a nakrájené na kusy. Cibule a uzená slanina nakrájíme na malé kostičky, odlupujte mrkev a rošt.
Smažte cibuli, mrkev a uzenou slaninu přímo v pomalém sporáku v režimu "pečení". Pak přidejte maso, bobkový list, hrach a nalijte všechnu vodu (můžete horko). Vařte v režimu "ochlazení".
Poznámka: Polévka je velmi chutná a voňavá, maso je velmi měkké. Pokud je to potřeba, můžete přidávat brambory - to je položeno společně se všemi produkty, ale přes poměrně dlouhou dobu vaření se nezmění do kaše.
Pomalý sporák má tak dobrou volbu jako zpožděný start. Jinými slovy, ráno můžete položit všechny potřebné produkty, nastavit správný čas a získat teplou bohatou polévku, abyste se vrátili z práce. To šetří čas pro zábavnější aktivity než zůstat u kamen po únavném pracovním dni.
Další jednoduchý recept na polévku v pomalém sporáku.
Polévková polévka v pomalém sporáku s uzeným žebrem
- 300-400 gramů uzených žeber
- 200 gramů hrách
- 2-3 brambory
- 1 střední cibule
- mrkev
- sůl, pepř podle chuti
- bobkový list
- zelené
Dobře opláchněte hrášek a namočte několik hodin (nejlépe přes noc)
Umyjte žebra v pomalém sporáku, přidejte celou žárovku, nastrouhanou mrkvu, namočený a promývaný hrášek, nakrájené brambory a pokryjte vodou. Sůl, pepř, dát bobkový list a vařit v režimu hašení 2,5-3 hodin.
Před podáváním odstraňte žebra a odřízněte je. Do každé desky vložte maso a zeleninu.
Polévková polévka v pomalém sporáku se slaninou
- 2 šálky hrášku
- 200 gramů slaniny
- žárovky
- mrkev
- bílé kořeny (petržel, pastevec, celer)
- polévková lžíce rostlinného oleje
- sůl, pepř
- bobkový list
- zelené
- sklenice krekrů
Opláchněte hrášek a namočte několik hodin.Oloupejte zeleninu, nakrájejte cibuli na kostky, mrkev a kořeny. Smažená slanina s bobkovými listy, cibulí a kořeny (nechte pár plátků slaniny na dekoraci) v pomalém sporáku (režim pečení). Přidejte hrášek a vylejte celou vodu. Vařte v režimu "ochlazení" asi 3 hodiny.
Smažte plátky plátky slaniny ve smažce, dokud nezmrznete. Před podáním položte do každé talíře kus slaniny, posypeme bylinkami a mrkejte olivovým olejem. Samostatně předkládejte krekry.
Při vaření prvních jídel v pomalém sporáku se nebojte experimentovat. Pouze zkušenosti si budete moci zvolit takový režim, který se vám zdá optimální. Mimochodem, v mnoha případech je to vícenásobné víno, které dovoluje dosáhnout takové chuti, kterou dříve bylo možné získat pouze v ruském kameně.
Vařte s potěšením! Bon appetit!
3 recepty hrachové polévky v multicookeru
Je třeba vzít: maso (250g vepřové, hovězí nebo telecí), hrách (250g), mrkve (1 ks), cibule (1ks), sůl, brambory (nelze použít), voda.
Hrach může být namočen přes noc. Nalijte vodu do pomalého sporáku (doporučujeme používat vodu z jezera Baikal s dodávkou) a dát hrášek. Voda by měla být natolik, že byla o něco vyšší než hladina hrachu. Pak přidejte maso, sůl, oloupanou cibuli. Umístěte pomalý sporák na dvě hodiny do režimu "uhasení". O hodinu později dát plátky mrkve.
Pro vaření polévkové lžičky se slaninou v pomalém sporáku potřebujete: hrášek (1 šálek), cibule (1 ks), mrkev (1 ks), zelenina, brambory (4 ks), slanina (200 g) pepř (4 hrách), česnek (3 hřebíčky), sůl, vodu.
Opláchněte hrášek a nalijte vodu přes noc. Můžete místo toho naplnit vroucí vodou po dobu 3 hodin. Pak přidejte hrášek do pomalého sporáku, přidejte nakrájenou zeleninu, bobkový list, pepř, sůl. Všichni nalít vodu. Vzhledem k tomu, že se voda v procesu téměř nevrátí, pak ji od samého začátku nasypte takovým množstvím vody, abyste získali požadovanou tloušťku polévky. Zapněte režim "kalení" po dobu 1,5 hodiny. Oloupeme a nakrájíme brambory, přidáme na polévku. Také přidejte nakrájenou slaninu, nasekaný česnek, sůl a dal další hodinu v "kalení".
Tlustá hrachová polévka s uzeným masem se získává, pokud: uzená vepřová žebra (250 g), vepřová buničina (150 g), rostlinný olej (3 lžíce), brambory (2 ks), hrach (1 šálek), cibule ks), mrkev (1 ks), bobkový list, sůl, majoránka, tymián, zelenina.
Připravte hrášek. Potom nakrájejte jemně mrkev a cibuli. Maso nakrájejte na plátky. Nalijte rostlinný olej do pomalého sporáku, vložte mrkev, cibuli, maso. Povolte režim pečení po dobu 20 minut. Vše smažte, míchání. Dejte hrach v pomalém sporáku, stejně jako uzená vepřová žebra, koření a sůl. Nalijte všechnu vodu a sůl. Vložte dvě hodiny do "ohně". Přidejte brambory na polévku a přepněte do režimu pečení po dobu 20 minut. Poté bude polévka v režimu "stewing" další hodinu.
SLOŽKY
- Hrách 300 gramů
- Uzené maso 500 gramů
Můžete si vybrat, co chcete - šunku, slaninu, uzené žebra atd. - Cibule 100 gramů
- Brambory 150 gramů
- Mrkev 100 gramů
- Rostlinný olej 2 Čl. lžíce
- Sůl, pepř, bobkový list - Chuť
Popel vyčistěte pod tekoucí vodou, poté naplňte studenou vodou a nechte.
Jemnou cibuli jemně nakrájejte.
Do misky pomalého sporáku nalijte rostlinný olej a naložte cibulí. Zvolte Režim pečení a nechte cibuli pečeme.
Když je cibule smažena, mrkněte na hrubé struhadle.
Dejte mrkev do pomalého sporáku. Pečte zeleninu po dobu 10 minut (kryt neuzavřete).
Ošlehané brambory nakrájíme na malé kostičky.
Uzené maso je také nakrájeno na malé kostičky.
Přeneste brambory, uzené maso a hrach na pomalý sporák (předem vypusťte vodu z hrachu). Naplňte potraviny studenou vodou do značky "Maximální". Uzavřete víko a vyberte režim "Polévka" / "Zušlechťování", nastavte časovač na 1,5 hodiny.
Po naprogramování pípání otevřete víčko, přidejte sůl, pepř a koření. Nechte polévku stát 15 minut. Polní polévka je připravená. Bon appetit!
Jak vařit polévku v pomalém sporáku:
Maso umyté a nakrájené na porce.Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na kostky. Vyberte hrášek a opláchněte pod tekoucí vodou. Cibule a mrkev čisté, umýt a nakrájené jemně, mrkev - rošt.
V pomalém sporáku na "pečení" smažte cibuli a mrkev. Pokud to děláte s vepřovým masem nebo šunkou, pak nejprve smažte maso, pak do něj přidáme cibule a mrkev.
Vařila jsem hrachovou polévku s kuřecím masem.
Po pečení zeleniny přidejte do misky kuřecí kousky, nakrájené brambory a hrášek (hračka nepoužívejte, jen je vypláchněte).
Nalijte horkou vodu. Sůl, přidat koření pro polévku a bobkový list.
Uzavřete víko a režim chlazení nastavte na 2 hodiny. Po signálu hrachová polévka v pomalém sporáku promícháme to.
Při podávání posypeme polévkou jemně nasekané zeleniny.
171 komentářů k "Hrachové polévce v pomalém sporáku"
22. září 2012 v 16:43
Oh, aniž bych řekl slovo :)) Jen jsem to uvařil, jen s uzeným masem!)))
Odpovědět na komentář →
1. listopadu 2015 v 14:54
Řekni mi prosím, a kolik bylo vařeno s uzeným žebrem?
Odpovědět na komentář →
22. září 2012 v 6:05 hod
Oh, mám rád hrachovou polévku. Dlouho jsem toužil o takovou polévku v pomalém sporáku, ale přesto jsem si pomyslela, jaký druh hrášku je třeba dát - namočit nebo ne. Miluju to, když je hrášek vroucí prakticky v bramborách. Teď to zvládnu. Děkuji vám za recept.
Odpovědět na komentář →
22. září 2012 v 20:09
A ty, hrášku - 1,5 sklenice multivarochnyh vzal?
Odpovědět na komentář →
22. září 2012 v 21:42
Odpovědět na komentář →
23. září 2012 v 11:39
Miluji vařit polévku v MV. Ale všechny polévky, které vařím pro pár, tak rychleji)))
Odpovědět na komentář →
25. září 2012 v 23:09
A pro pár kolik minut vařit?
Odpovědět na komentář →
23. září 2012 v 14:47
Jak na čas! Můj syn už dlouho žádal o polévku, dokonce jsem si koupil hrách. Ale nikdy se nepokusil vařit. Zítra budu dělat)))
Řekni mi, a co množství vody nalil?
Odpovědět na komentář →
23. září 2012 v 15:16
na maximální značku
Odpovědět na komentář →
23. září 2012 v 10:06 hod
Natalia a hrášek se nesnažili "utéct", a pak na pece se silným vřískem se tvoří pěna a téměř vždy uniká. Zapálil jsem si oheň, abych vytvořil hrachové pyré v mnoha, možná že byste radil, ale také mě děsí, že to uteče.)))
Odpovědět na komentář →
23. září 2012 v 10:10 hod
na "kalení" v Panasonic neuteče,
máme také hrachové pyré, je to velmi chutné, je také připraveno na "stewing" recept
Odpovědět na komentář →
24. září 2012 v 10:26
Nádherná polévka. My také jen zbožňujeme všechno, co souvisí s hráškem, a zvláště pomalý vařič vám umožní vařit vše tak chutné.
Odpovědět na komentář →
24. září 2012 v 11:35
Polní polévka je náš oblíbený. Mám s masem na kost. Nemám nic smažit. Vařím se na dusení po dobu 2 hodin, nejprve maso a rozdělené hrach (není třeba namočit mistral, to se sráží velmi dobře), a pak přidám brambory a mrkev a další hodinu. Polévka bez hádky :)
Odpovědět na komentář →
13. ledna 2013 v 14:45
Ale může být více, v poměru a včas (prosím)?
Mám redmond.
Miluji bez masa a s malým množstvím brambor, jako bramborové kaše.
Děkuji.
Jsem začátečník, zatímco v ní se děje pouze kaše a to je to.
Odpovědět na komentář →
25. září 2012 v 23:22
Vynikající polévka se objevila. Vařené v masném bujónu. Hrách je dobře vařený měkký, jak se mi líbí. Velmi chutné. Díky za recept.
Odpovědět na komentář →
27. září 2012 v 17:50
velmi chutná polévka se ukázala))))) opravdu vařené s masem. Díky Natasha za recept))))))
Odpovědět na komentář →
29. září 2012 v 15:25
Natalya, kolik to potřebuje na smažení masa, pokud vezmeš vepřové maso? a pokud je hovězí? A kolik pak smažeme cibuli s mrkví? Chci tuto polévku připravit dnes
Odpovědět na komentář →
29. září 2012 v 15:45
maso po dobu 20 minut a pak se zeleninou po dobu 15-20 minut.
Obvykle zapínám pečivo po dobu 40 minut a vařím až do konce cyklu.
Odpovědět na komentář →
29. září 2012 v 16:54
Děkuji moc, Nataša! Mějte na paměti budoucnost. A dnes jsem koupil, stejně jako ty, kuřecí stehna!)))
Odpovědět na komentář →
29. září 2012 v 8:39 hod
Varela jsem polévku! Ukázalo se, že vám to děkujeme, děkujeme vám za recept! Ale měl jsem pár otázek:
1) Měl jsem z kuře (z kuřecích stehen) spoustu spousty, jen jsem ji udělal na konci vaření. Máš tohle?
2) Také jsem nalil vodu na maximum, ale měl jsem spíše tenkou polévku. ale zdálo se mi, že na obrázku máte silnější. To je pravděpodobně kvůli tomu, že hrách vaří měkký na vás? Po odstranění stupnice se polévka obecně ukázala být téměř průhledná a hrach byl většinou, tj. v bramborových bramborách se neotočilo (jak se mi líbí), ačkoli to dobře uvařilo, to znamená, že to nebylo surové. Souvisí to s hrách samotnými?
3) které panely používáte? Mám to z nerezové oceli a pokaždé, když se bojím poškrábat šálek.
4) a poslední otázka ..))) Pokud něco děláte večer a jídlo nemá čas na ochlazení v misce, dáte ji do talíře / pánve, nechte ji vychladnout a poté ji vložte do ledničky? Já jen často vařím večer a nevím, jak se chovat lépe. Díky předem!
P.S. Tento web je můj nejoblíbenější, přišel jsem sem každý den hledat další občerstvení.
Odpovědět na komentář →
30. září 2012 v 00:25
1) to se stane, když hodně masa))
2) ano, pravděpodobně takový hrach, ztratil jsem to docela dobře
3) a já nelezu do misky s pánví, po vaření, jsem polévku nalít do další hrnce.
4) ano, posunu vše a vystupte na terase nebo v ledničce.
Odpovědět na komentář →
30. září 2012 v 8:33
Natashechka, děkuji moc za odpověď.
Odpovědět na komentář →
29. října 2012 v 11:38
Díky za recept to uvařilo velmi chutné, i když jsem se bál, že bych prošel ventilem, ale všechno se ukázalo skvěle!
Odpovědět na komentář →
30. října 2012 v 20:02
Dnes uvařená hrachová polévka v MV se ukázala jako velmi chutná. Chtěla jsem přidat krekry, ale nevím jak. Natalia, řekni mi. A děkuji za recepty. Vždycky jsem si je četla a vařila. Mnoho přátel doporučilo vaše stránky.
Odpovědět na komentář →
30. října 2012 v 20:49
o krekerech to nerozuměl? 🙂
nevíte, jak je vyrobit nebo co?
Odpovědět na komentář →
31. října 2012 v 15:10
Ano, nevím, jak to udělat v pánvi. Opět nechcete troubu uvolnit
Odpovědět na komentář →
31. října 2012 v 19:44
je třeba snížit chléb na kostky a ve smažce, na zeleninu nebo máslo, aby byly hnědé (trochu oleje).
Obvykle je vyrábím v troubě, vysekám celý chléb najednou a na velkém plechu jsem vysušil.
Odpovědět na komentář →
27. dubna 2014 v 12:15
A já vařím krutony přímo v mikrovlnné troubě (pokud budete potřebovat víc), dostanete také růžové ... ale hlavní věcí není přehánět, je lepší je častěji kontrolovat
Odpovědět na komentář →
5. listopadu 2012 v 10:11
Olga napsala: "Po odstranění stupnice se polévka obecně ukázala být téměř průhledná a hrach byl většinou, tj. v bramborových bramborách se neotáčelo (jak se mi líbí)
Mám také rád hrachovou krémovou polévku a dostávám ji do obyčejného kastrolu, ale nefunguje v multi (((a nejen polévka vařená) - zelí, mrkev se ukázala surová
Odpovědět na komentář →
5. listopadu 2012 v 10:32
Já jen vařím první kurzy
Odpovědět na komentář →
03.04.2015 v 09:46
Řekni mi, prosím, je možné dát tuto polévku s odloženým začátkem? a maso musí předem odmrazovat?
Odpovědět na komentář →
03.04.2015 v 10:50
Gulya, ještě jsem nevaril polévky.
Odpovědět na komentář →
29. listopadu 2012 v 17:00
Natalya, můžete vařit polévky na dokončeném vývaru (předkrm na sporáku, pokud je vařený)? Nevrátila se z dlouhodobé tepelné expozice (nejprve na sporáku, pak v MB)?
Odpovědět na komentář →
29. listopadu 2012 v 17:02
Alena Alena, nebude škodlivá))
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 21:24
Dobrý den Odvolání k těm, kteří jsou vařený hrach dobře. Řekněte mi, jakou značku hrajete hrach?
Dnes jsem vařila polévku v CF. hrášek se téměř nikdy nevaril ...
a mám rád hodně vařené. Vím, že záleží na hrášku a starém hrášku vařit déle. ale ve své kampani je obecně stará.protože na sporáku za pár hodin neváří měkký (((
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 21:45
Hrách nejlépe učiní společnost Mistral, vařená měkká a chuť je tak krémová. Ale pořádně ho ponoříme 3 hodiny před vařením.
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 21:56
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 21:26
Vezmu si nejčastější hrach (poloviny)
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 21:55
Ptal jsem se na značku hrachu (specifikujte). Také mám obvyklé, ale ne vždycky dobré přichází ..
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 22:09
Šel jsem se podívat na můj hrášek ve skříni))
leštěný hrášek "Rozhkov"
Odpovědět na komentář →
2. prosince 2012 v 22:26
Odpovědět na komentář →
17. ledna 2013 v 17:24
díky za recept. koupil nový hrášek. ale ne "rohy" a nikoliv "dálnice" (jak doporučujeme zde), protože jsem nenašla jednu. jen se podíval na datum výroby a vzal nejčerstvější.
Ztraceno o něco déle než hodinu.
Jsem potěšen!
a ne nasáklé. jen umýt a to je ono.
Třída.
