Jak vařit polévku v pomalém sporáku s krok za krokem recept s fotografiemi

Hovězí maso 500 gramů
Budete potřebovat hovězí drť.
Zelí 400 gramů
Cibule 100 gramů
Brambory 150 gramů
Mrkev 100 gramů
Řepa 300 gramů
Rajčatová pasta 3 Č. lžíce
Česnek 3 hřebíček
Sůl, pepř, bobkový list - Chuť
Rostlinný olej 3 Čl. lžíce

Jemnou cibuli jemně nakrájejte.

Nalijte rostlinný olej do multicookerové misky, vyberte režim Pečení a smažte cibuli.

Zatímco je cibule smažena, odlupujte mrkev a rožte na hrubé struhadle.

Přidejte mrkev na cibuli a smažte 10 minut.

Poté přidáme rajčatovou pastu a vaříme 5 minut.

Při nakrájení cibule a mrkve vyčistěte řepu a rošt na hrubé struhadle.

Přidejte řepu na cibuli s mrkví. Také přidáme šťávu z poloviny citronu (takže polévka neztratí barvu).

Solejte a pepřte zeleninu. Nechte je dusit 10-15 minut.

Hovězí řezané na malé kostičky.

Brambory také nakrájíme na kostky (strana kosti je asi 1,5 cm).

Zelí jemně skartujte.

Do misky pomalého sporáku přidejte maso, zelí, brambory, bobkový list a černý pepř. Naplňte produkty vodou vodou na značku "maximum". Vyberte režim "Quenching" / "Soup", nastavte časovač na 1 hodinu.

Když uslyšíte signál, který vás informuje o ukončení programu, vypněte pomalý sporák a otevřete víko. Míchat boršč, přidejte jemně nakrájený (nebo protlačený) česnek. Nechte polévku sedět pod víkem 10 minut. Borsch je připraven. Bon appetit!

Recept na postupné vaření boršáku v pomalém sporáku

Zapínáme multicooker, v nabídce vybereme funkci "HOT", nastavíme časovač na 15 minut. Do misky nalijte jednu nebo dvě polévkové lžíce rafinovaného slunečnicového oleje.
Mezitím čistíme a nakrájíme jednu nebo dvě středně velké cibule. Dejte ho do vyhřívané mísy pomalého sporáku a smažte tři minuty.
Na hrubé struhadle nebo drtiče jednotlivě protřete jednu mrkev, jednu nebo dvě střední řepy, jednu zralé rajče.

Připravená polévka se nalije do talířů, v případě potřeby přidejte čerstvé nakrájené byliny a zakysanou smetanu.
Bon appetit!

Video vaření vepřové boršč v pomalém sporáku

Toto video vám pomůže vařit vynikající boršč a zabráníte chybám.

Ujistěte se, že se seznámíte s velmi jednoduchou a zajímavou metodou vaření klasického červeného boršče a budete se líbit také receptům ukrajinského boršču. Mimochodem, pokud budete držet dietu, pak budete mít zájem o recept na štíhlé boršč. A konečně, pro milovníky drůbežího masa doporučuji recept na boršč s kuřecím masem.

Borsch v pomalém sporáku

Když byla moje dcera 5 let, diskutovali jsme, jak nejlépe nastavit nový rok. "Doufám," zeptala se a najednou se zamračila, "pro Nový rok nebude borsch. "A přesto se borsch stal její oblíbenou první miskou.

Borsch je možná nejznámější první kurz v naší zemi, obzvláště maso a bohatý. A kdo neví, jak vařit polévku? Každá milenka může! "Rutinní!" - řekne - alfa a omega rodinného vaření, rutinní ve své slávě!
Přesto boršč. Teď v pomalém sporáku. Chutné, výživné, čerstvě připravené, voňavé. Co může být lepší než boršč? Pouze boršč v pomalém sporáku.

Doba přípravy: 50 minut.
Doba vaření: 50 minut.
Podávání: 12 ks.

Složení pro recept

Pro vaření boršů v pomalém sporáku budete potřebovat:

hovězí maso (hrudník) 800g
brambory 500g
řepa 100g
mrkev 100g
cibule 100g
Bílé zelí 200g
rostlinný olej 4 lžíce.
citronová šťáva 3 lžičky
koncentrovaná rajčatová pasta 1 polévková lžíce.
voda 2n
sůl 1 polévková lžička
cukr 1 špetka
bobkový list 2 ks.
černé pepřové kousky 5 ks.

Při přípravě boršů se používá tlakový hrnec značky 6051 o výkonu 1000 W a objemu 5 l.

Jak vařit polévku v pomalém sporáku

Základem každé polévky je vývar, podle mého názoru je hovězí vývar nejvhodnější pro boršč. Pokud vaříte v konvenčním kelímku, musíte nejprve vařit čistý vývar a potom ho přetočit přes jemné síto tak, aby se ani nenastaly malé kosti, a pak postupně spouštět zeleninu a oblékat, vařte sám boršč.

S multicookerem se situace trochu liší. Můžeme nejprve vařit vývar, napnout ho a po opuštění ostatních ingrediencí ho vařit v režimu "polévky". Nebo, jak nám kuchařské kuchařské knihy nabízejí, vložte všechny ingredience dohromady, zavřete víčko a vařte, dokud nebude hotové. Odvážil jsem se vařit boršč s masem v pomalém sporáku tímto způsobem, protože tlakový hrnec umožňuje vařit někdy rychleji a teoreticky ani zelenina nemají čas k vaření měkké.

Pokud dáváte přednost klasické variantě - předvařené vývar - vyberte si kus kostí v kostech. Pokud máte v úmyslu, jako já, vařit vývar spolu se zeleninou, vyberte si maso bez malých kostí (hrudník nebo jen buničina).

Maso je třeba vypláchnout z nečistot v studené tekoucí vodě a odstranit malé kosti, fragmenty, které mohou zůstat v bujónu. Okamžitě nakrájejte hruď na porce.

Čistíme zelí z horních listů, nakrájíme stonku a nakrájíme na proužky nebo rozstříkáme zeleninovou řezačkou, v každém případě víceproudý vařič udržuje kusy nevařené.

Brambory jsou oloupány a nakrájeny na kostky, plátky nebo kostky, slovem, jak jste zvyklí. Aby nedošlo ke ztmavnutí, zatímco připravujeme zbytek ingrediencí, musíte ho namočit ve studené vodě nebo nechat tento krok naposledy.

Řepy nakrájené na tenké proužky nebo tři na jemné struhadlo (vařiče podle vašich preferencí).

Mrkev je také nakrájena na tenké proužky, malé kostky nebo tři strouhané.

Cibule je třeba vyčistit a nakrájet na malé kostky.

Nalijte rostlinný olej do misky s vícesměrovým uzávěrem a zapněte režim "smažení", pamatujte si, že v tomto režimu nesmí být vícesávkový vařič zakryt víkem. Fry, míchat nakrájenou cibuli až do zlaté hnědé, po dobu tří minut.

Přidejte nakrájenou mrkvu a smažte ji také po dobu 3 minut, občas mícháme.

Nalijte nakrájenou řepu, smažte, mícháme 2 minuty a přidejte 3 lžičky. citrónovou šťávu, aby cukrová řepa mohla při vaření (teoreticky) zachovat barvu, avšak v praxi je stále ještě změněna barva řepy.

Přidat 1.k. koncentrovaná rajčatová pasta, míchat a pokračovat v smažení po dobu dalších 3 minut. Čerpání paliva je hotové, vypněte "smažení".

Rozložte na vrchní části plnění hovězího masa. Pořadí vrstev se nedá pozorovat, protože vše se během vaření zamíchá.

Pak položte brambory, vodu, ve které byla namočena, musíte se vyčerpat.

Pečeme zelí nahoře.

Naplňte dva litry filtrované vody, přidejte bobkový list, černý pepř, sůl, cukr, nakrájený česnek, zavřete víko a nastavte režim polévky 30 minut při nejvyšším možném tlaku (70 kPa). Během této doby by mladé hovězí maso mělo být dobře vařené.

Po uplynutí specifikovaného času, poklesu tlaku, vyzkoušel jsem maso a výsledek mi nevyhovoval - jen těžko žvýkal, a tak jsem znovu umožnil režim "polévky" po dobu 20 minut pod tlakem (40 kPa), aby se zelenina nevarila měkká a maso vařené při nižší teplotě a tlaku. Takže po 50 minutách je hovězí maso dobré, dokonce dokonale vařené.

Podáváme boršč se zakysanou smetanou, česnekem a černým chlebem, popřípadě posypeme zeleninou.

Možnost 1. Klasický recept na boršč v multicookeru

Ve skutečnosti je boršč na vaření velmi komplikovaný a časově náročný. Ale pokud se správně naučíte vařit v nádherném, nejnovějším stroji, multi-sporáku, můžete jej několikrát zredukovat a zjednodušit.Výsledek bude mnohem lepší - chutné, bohaté, s nejvýraznější červenou barvou a mírně kyselou polévkou. Začněme s klasikou.

Složení:

kus hovězí svíčkové (300 gramů, ne více),
zelí - 3 čtvrtiny,
žárovka,
450 g brambor
2 mrkev a řepa,
50 g rajčatové pasty,
česnek - poloviční malá hlava,
2 bobkové listy,
jahodový pepř,
černý pepř, sůl - polní dezert lžíce,
olej na smažení - 3 polévkové lžíce. lžíce
1 dezertní lžička octa,
petržel, kopr,
zakysaná smetana - 150 g pro podávání.

Podrobný recept pro boršč v multicookeru

Cibule se rozpadá do strouhnutí.

Ve funkci multicookeru, nalijte slunečnicový čas, nastavte režim "pečení" a smažte cibuli na mírně rudou barvu.

Přiložte mrkev, předběžně odlupujte, smažte dalších 5 minut.

Přidejte rajčatovou pastu (nebo omáčku bez přísad) a mírně zahřejte.

Přidejte cukrovou řepu, rozdrcenou na hrubé struhadle, současně nalijte kyselinu octovou, přidejte sůl, černý pepř, dobře promíchejte a dužte 25 minut.

Vyprázdněný a sušený hovězí filé rozřezaný na kostky.

Peel brambory, nakrájíme na kostky, zelí - slámy.

Všechny zbývající připravené ingredience vložit do kontejneru, hodit bobkový list, pepř, nakrájet filtrovanou vodu na značenou značku, přepnout režim "první kursy" a vařit po dobu 60 minut.

Když přístroj dává signál o dokončení vaření, přidejte oloupaný a jemně nakrájený česnek na polévku, zavřete víko, nastavte režim "topení" po dobu 15 minut, aby se naplnil.

Lemonová šťáva může nahradit ocet.

Možnost 2. Rychlý recept na boršč v pomalém sporáku

Chcete-li jídlo ještě rychleji, můžete si dát kuřecí stehna místo hovězího masa. Připravená polévka se ukáže nejen bohatá, chutná, ale také snadná, docela vhodná jídlo pro jídlo v době půstu.

Složení:

5 kuřecích paliček,
zelí - 350 g,
mrkev, rap luk,
řepa - dvě kořenová zelenina,
4 polévková lžíce. lžíce oleje na vaření,
5 brambor
kyselina octová - 10 ml,
rajče - 1 červené ovoce,
česnek - 3 plátky,
sůl, černý pepř - na podlaze lžíce zákusek,
bobkový list - pár kusů.
novinka - 4 hrách,
kopr - 6 větví.

Jak rychle připravit polévku v pomalém sporáku

Krok 1:
Oloupaná cibule s mrkví se rozdrtí, smaží se v režimu "smažení" nebo "pečení" po dobu 5 minut.

Oplatíte oloupanou zeleninovou kořenovou zeleninu, rožte, přidáme na cibuli a mrkev, nalijeme octě, dusíme 12 minut.

Položte nakrájené brambory, zelí, nasekané tyčinky, umyté kuřecí stehna, maso z rajčat, házení listů bobule, kořeněné návnady do kontejneru, nalijte vodu na značku. Můžete nalít méně vody, můžete více, nastavit režim vaření po dobu 40 minut.

Nalijte nakrájené zeleniny, jemně nasekaný česnek, vaříme 2 minuty a necháme po dobu 30 minut.

V receptu můžete namísto kuřecích nohou použít jiné části, jako jsou prsa, stehna nebo kuřecí stehna.

Možnost 4. Dietní boršč v pomalém sporáku se zelím

Velmi voňavý a chutný boršč v pomalém sporáku je vyroben z kysaného zelí, přestože mu chybí maso. Skvělá oběd a oběd.

Složení:

5 brambor
3 hrstky zelí,
jedna velká řepa nebo dvě malé,
žárovka (lépe větší),
3 polévkové lžíce. lžíce kečupu z rajčat,
3 listy vavřínu,
univerzální koření - 50 g,
na podlaze zákusku lžíce černého pepře, soli,
oleje na smažení.

Jak vařit

Dejte kyselé zelí do cedníku, trochu opláchněte.

Po odlupování brambor je nakrájejte na velké proužky.

Oloupaná cibule - drobky, řepa - na hrubé struhadle.

Nalijte máslo do kontejneru s multicookerem a smažte cibuli a řepu ve vhodném režimu po dobu 5 minut.

Ketchup, brambory a smažte další 5 minut.

Přidejte zelí, nalijte vodu až na značku, sůl a pepř, nalijte univerzální koření a vaříme v režimu "prvního chodu" po dobu 1 hodiny.

Po vypnutí pomalého sporáku nechte polévku pod víkem dvacet dva minut.

Borsch bude spokojenější, pokud přidáte nakrájené cukety a papriku.

Možnost 5. Zelený boršec v pomalém sporáku

Cesta vaření zelené borsch je velmi jednoduché a rychlé. Bez masa je nízkokalorická verze večeře, s masem je mnohem výživnější a bohatší.

Složení:

2 žárovky,
2 kytice z šťovíku,
jedna světlá mrkev,
šest set gramů brambor
vepřové panenky - 400 g,
6 vajec
olej na smažení - 80 ml,
banda kopru,
sůl - 35 g

Krok za krokem recept

V nádobě s vícesložkovým nástřikem nalijte rostlinný olej a trochu zahřejte.

Vypláchněte vepřové maso, osušte suchými ubrousky, nakrájíme na čtverec a vložíme do másla, smažíme se do režimu "smažení" až do světle hnědé kůry.

Nakrájme čistou mrkev přes strouhanou, oloupanou cibuli - nakrájeme drobky a dáme je na maso, smažíme 10 minut a mícháme.

Oloupejte brambory, nakrájíme na kostky a položíme na maso a mrkev, smažíme dalších 10 minut, nezapomeňte smíchat.

Nalijte 2 litrové nádoby vyčištěné vody do kontejneru s multicookerem, sůl a dobře promíchejte, přepněte do režimu "první kurs" po dobu půl hodiny.

Zelenou šťávu a koprové listy bez hrubých větví, opláchněte, jemně nakrájejte a nalijte boršč, vařte 3 minuty a nechte je vařit, s vypnutým multicookerem.

Vajíčka se vaří až do tvrdého vaření, ochlazují se ve studené vodě, neobsahují skořápky a nakrájí se na několik kusů.

Krok 8:
Při podávání dávku trochu zakysané smetany a čtvrtku vejce.

Chcete-li do polévky přidat ještě letní svěžest, můžete přidat listy z kopřivy, pouze by měly být předběžně zabarveny.

Složení pro "Classic borsch v multivariačním":

Řepa - 1 ks
Cibule - 1 ks
Mrkev - 1 ks
Bílé zelí / zelí - 200 g
Vepřové maso - 300 g
Brambory - 3 ks
Česnek - 2 zuby.
Rajčatová pasta - 100 g
Ocet (stůl) - 1 polévková lžíce. l
Bay list - 2 kusy
Černý pepř podle chuti
Sůl - chuť
Zelení chuť

Doba vaření: 80 minut

Podávání: 8

Recept "Classic borsch v pomalém sporáku":

Cibuli nakrájejte jemně

Na velké stříhání vaří řepa

Vaření mrkve na hrubé struhadlo

Brambory nakrájené na středních laloky

Můžeme nakrájet na malé kousky a skočit, pepřem, nechat je marinovat 5 minut v koření

Ve vyhřívaném multicookeru pošleme pečenou mrkvu, cibuli až do průsvitnosti - 2-3 minuty

Přidáme cukrová řepa na cibuli a mrkev, program neměníme a okamžitě přidáme 1 polévkovou lžíci. lžíce octa na řepu, aby neztratila barvu. Smažte 1 minutu a mícháme neustále

Přidejte rajčatovou pastu na zeleninu, promíchejte a nechte na minutu

Dále změníme program na "polévku", teplota by měla být 100 stupňů, čas je 60 minut. Přidejte zbývající složky

Přidejte 3 litry vroucí vody, 2 bobkové listy, pepř, sůl, přidejte česnek, nastrojte na jemném strouhaní, nechte hodinu

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Komentáře a recenze

30. června 2017 blondinx #

26. února 2017 Ashling #

23. ledna 2016 elenita # (moderátor)

23. ledna 2016 Yulcha34 #

23. ledna 2016 Rusko 23 #

23. ledna 2016 n valya 95 # (autor receptury)

23. ledna 2016 Kuss #

23. ledna 2016 n valya 95 # (autor receptury)

23. ledna 2016 Rusko 23 #

Zanechat komentář nebo recenzi receptů

Přihlaste se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na stránky bez registrace a zadání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Vývar pro boršč

Chcete-li vařit polévku v bujónu, musíte nejdříve vytvořit základnu. Klasická volba je bohatá tekutina vyrobená z vysoce kvalitního hovězího, vepřového nebo kuřecího masa.Kvůli bohatosti je dobré přidat ke krmení z jehněčích kostí a pro dietní jídlo - kachnu, husu nebo králíka. Rozpočtová verze vařícího vývaru zahrnuje použití mletého masa nebo guláš, a nakrájené bez maso vůbec.

Když je vařící vývar na maso, je lepší, aby se dlouho udržoval na bohatství. Kosti se vaří až na šest hodin, maso - až tři, a pěna je v procesu odstraněna. V procesu výroby vývaru se k němu přidá celá cibule, mrkev, celer a spousta zeleného kopru. Když je připravená, zelenina se odhodí a maso se vyjme z kostí a použije se pro základní složení borščů.

Borscht recept v pomalém sporáku

Každý kuchař bude mít prospěch z postupného receptu na boršč, který pomáhá dělat tradiční chutnou lahůdku. Začněte lépe s jednoduchými možnostmi - štíhlé nebo ty, kde se konzervované potraviny (dušené) používají pro základnu. Profesionálové budou moci vařit klasický borsch, s fazolemi nebo s přídavkem vepřového žebra. Použití multivarki výrazně zjednodušuje proces.

Kuřecí polévka v pomalém sporáku

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Podávání: 15 osob.
Kalorické pokrmy: 40 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Borsch s kuřecím masem v pomalém sporáku má rozdíl od masa ve formě nízkokalorického obsahu, což z něj činí dietní jídlo. Pro vaření je dobré vzít kuřecí filé nebo prsa, které se vyznačují užitečnými vlastnostmi, které milují dospělí a děti. Zbývající produkty na seznamu jsou součástí tradiční pochoutky, pokud je to žádoucí, doplňují je pikantní sušené nebo čerstvé bylinky.

kuřecí prsa - půl kilo,
brambory - 0,35 kg,
cibule - 100 g,
česnek - 2 květy,
rajčatová pasta - 30 ml,
ocot - 20 ml,
sůl - 10 g,
pepř - špetka,
petržel - 2 stonky,
voda - 3 l,
zelí - 0,3 kg,
řepa - 0,3 kg,
mrkev - 0,2 kg.

Nalijte vodu, dejte kusy umyté prsíčky, nastavte režim "Polévka" nebo "Vaření" po dobu půl hodiny.
Drobně řezte řepu s mrkví, nakrájejte brambory na kostky, nakrájejte cibuli s česnekovými hřebíčky a nakrájíme na zelí.
V jiné pánvi smažte cibuli s mrkví, sůl o pět minut později, přidejte řepu, pokryjte čtvrtkou sklenici vody, zasyťte až do měkkosti. Smažte česnekem, octem a rajčatovou pastou. Držte pět minut.
Rozdělit kuře na kusy, sklopte zpět do misky s bramborami, zelím. Ve zvoleném režimu vaříme půl hodiny.
Zadejte smažené, zelené, vařte po dobu 10 minut, nechte vařit.

Borsch s kysaným zelím v pomalém sporáku

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Podávání: 15 osob.
Kalorické pokrmy: 41 kcal.
Účel: na oběd.
Kuchyně: Ukrajinská.
Obtížnost přípravy: střední.

Borsch z kysaného zelí v pomalém sporáku se ukáže příjemnou kyselinkou a bohatou chutí. Sami-fermentovanou zeleninu můžete používat k vaření nebo zakoupené v obchodech, ale je třeba dbát na to, aby nakládka byla bez octu, aby se zabránilo přebytečné kyselině v hotové nádobě. Opečená polévková tuková kysaná smetana, posypaná česnekovými žetony a podávaná horká.

řepa - 0,3 kg,
maso - 0,35 kg,
greeny - banda
rostlinný olej - 55 ml,
rajčatová pasta - 65 ml,
zelí - 0,35 kg,
cibule - 2 ks,
česnek - 2 květy,
brambory - 0,45 kg,
voda - 3000 ml.

Namočte misku olejem, přidejte nakrájenou cibuli a ošuntělou mrkev, nastavte program pečení na 15 minut.
Skládejte kusy masa, strouhanou řepu, nakrájené brambory. Režim opakování nastavte na 20 minut.
Dovezte nakrájené zelí, rozsekaný česnek, rajčatovou pastu, kořením.
Naplňte vroucí vodou a nastavte program "Quenching" po dobu 40 minut.

Lehký boršč v pomalém sporáku

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 10 osob.
Kalorické nádobí: 27 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Jak vařit polévku bez masa v pomalém sporáku, popsaný v následujícím receptu. Výsledná polévka může být použita na půdě lidí nebo vegetariánů.Vzhledem k nízkému obsahu kalorií výsledného jídla je dobré dokonce i při ztrátě hmotnosti, aniž byste se museli starat o ty extra kosti v pasu nebo břichu. Velké množství čerstvého zelí, nakrájené na tenké slámy, dává pokrm příjemné jídlo.

zelí - 400 g,
brambory - 4 ks,
cibule - 1 ks,
mrkev - 1 ks,
řepa - 2 ks,
rajčatová šťáva - sklo,
rostlinný olej - 80 ml,
česnek - 2 květy,
voda - 2000 ml
cukr - pinch,
bobkový list - 2 ks,
ocot - 20 ml.

Cibuli nakrájejte, mrkejte na roštu, pošlete je na smažení až do průhlednosti, pomocí funkce Fry.
Červená červená řepa. Poloviční posílejte na smaženou a do zbytku nalijte vroucí vodu a ocot. Sezóna zazharku s octem, cukrem. Dusíme pět minut.
Nalijte rajčatovou šťávu, vařte šest minut, přidejte plátky brambor a slámu zelí.
Nalijte vroucí vodu, ochucte kořením a ve vhodném programu vařte hodinu.
Zadejte drcený česnek, řepný džus, vařte 20 minut.

Borsch s fazolemi v pomalém sporáku

Doba vaření: 5 hodin.
Počet porcí: 10 osob.
Kalorické nádobí: 45 kcal.
Účel: na oběd.
Kuchyně: Ukrajinská.
Obtížnost přípravy: střední.

Vaření polévka v multicooker s fazolemi bude snadné, pokud budete postupovat podle níže uvedených kroků. To se liší od vaření s použitím pánve v tom, že fazole mohou být namočeny jen dvě hodiny, a ne na dny nebo noci. Vzhledem k prodloužené únavě v pomalém sporáku budou fazole vařeny odděleně a budou mít optimální konzistenci, nebudou příliš tvrdé ani měkké.

fazole - 200 g,
řepa - 2 ks,
cibule - 1 ks,
rajčata - 1 ks,
mrkev - 1 ks,
zelí - 0,2 kg,
cukr - pinch,
rajčatová pasta - 40 ml,
hovězí maso - 0,2 kg,
ocot - 20 ml,
bobkový list - 2 ks,
česnek - 2 plátky,
rostlinný olej - 20 ml,
greeny - 30 g,
voda - 2000 ml.

Namočte fazole na pár hodin, nakrájejte maso na kostky, nakrájejte cibuli.
Troupejte mrkev, nakrájejte rajčata na plátky, řepku nakrájíme na plátky, nakrájíme zelí na proužky.
Zapněte režim "Pečení", nalijte olej, sklopte maso cibulí a mrkev. Smažte pět minut, přidejte sladkou rajčat, řepu, těstoviny. Zhasněte 10 minut, připravte si cukr a ocot.
Vložte zelí, fazole, nalijte do vroucí vody, přidejte sůl. Sezona s bobkový list, koření, nastavte program "Polévka" po dobu dvou hodin.
10 minut před koncem přidejte nakrájený česnek se zeleninou.

Červený boršč v pomalém sporáku

Doba vaření: 2 hodiny.
Podávání: 15 osob.
Kalorické pokrmy: 40 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Je rozumné vařit boršč s řepou v pomalém sporáku podle klasického receptu, který je uveden níže. To udělá tři litry nejchutnější polévky, kterou každý miluje. Doporučuje se, aby byl podáván s černým chlebem, který lze trochu smažit v hrnci nebo troubě a otřít česnekem. Bude to originální, pokud přidáte koblihy nebo těstoviny na horkou polévku, sezónu se zakysanou smetanou nebo smetanou.

hovězí buničina - 0,35 kg,
zelí - 0,35 kg,
mrkev - 1 ks,
řepa - 1 ks,
brambory - 3 ks,
cibule - 1 ks,
slunečnicový olej - 20 ml,
Bulharský pepř - 100 g,
rajčatová pasta - 40 ml,
ocot - 40 ml,
cukr - 15 g,
greeny - banda
voda - 2 l.

Vylijte olej, pasivně nakrájenou cibuli se zelenou na pět minut v režimu "Frying".
Přidejte strouhanou mrkev, smažte pět minut.
Přidejte malé kousky sladké papriky za pět minut - nastroupanou řepu, ocot, cukr.
Mícháme, vaříme 10 minut.
Vložte do kusů masa, smažte 15 minut, nalijte rajčatovou pastu.
Naplňte vodou a zhasněte 10 minut.
Vložte plátky bramboru, zelí - slámy, bobkový list. Nastavte režim "Polévka" na hodinu a půl.
Po dobu 10 minut přidejte drcený česnek.

Jak vařit polévku v pomalém sporáku s masem

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 10 osob.
Kalorické nádobí: 46 kcal.
Účel: na oběd.
Kuchyně: Ukrajinská.
Obtížnost přípravy: střední.

Recept na boršč s masem v pomalém sporáku nabízí použití nejkrásnějších částí vepřového žebra. Je lepší, aby byly vychlazeny nebo mírně uzené, aby hotová jídla měla originální chuť a příjemnou chutí. Zvláštní poznámky o vývaru přinesou zeleninu, smažené nejen v slunečnicích, ale v roztaveném másle. Je dobré nahradit obvyklou rajčatovou pastu elastickými jasnými rajčaty.

vepřové žebro - 300 g,
voda - 2000 ml
zelí - 0,2 kg,
řepa - 2 ks,
mrkev - 1 ks,
cibule - 1 ks,
brambory - 2 ks,
rajčata - 2 ks,
ghee - 20 g,
česnek - 2 květy,
cukr - 10 g,
citron - polovina ovoce,
greeny - 30 g

Třepete mrkev s řepou, nakrájejte cibuli, nakrájejte zelí na slámy, rozkrojte rajčata a liste česnek lisem.
Přemísťte mrkvu cibulí, smažte pět minut do programu "Frying".
Položte nakrájené žebra, rajčata, pitejte pět minut.
Vložte do kostek brambory, zelí, polovinu řepy, cukr.
Nalijte horkou vodu, vyhoďte při zvolené hodině funkce.
Smíchejte zbývající polovinu řepy sklenicí vařené vody, vylijte citrónovou šťávu, vařte.
Nalijte polévku do hotové polévky, sezónu s česnekem, nakrájené zeleniny.

Borsch s hovězím masem v pomalém sporáku

Doba vaření: 1 hodina.
Počet porcí: 12 osob.
Kalorické nádobí: 47 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Jak vařit boršč v pomalém sporáku s hovězím masem, učiňte následující kroky krok za krokem s podrobným vysvětlením každé fáze. Chcete-li připravit vynikající pokrm, budete potřebovat hrušku nebo hovězinovou buničinu, která bude rychle vařena uvnitř spotřebiče. Podáváme polévku dobře s pampuškami s vůní česneku, která dá chuť na celý pokrm.

Hovězí maso - 400 g,
brambory - 0,3 kg,
zelí - 0,25 kg,
řepa - 0,2 kg,
mrkev - 100 g,
cibule - 1 ks,
rajčatová pasta - pol poháru,
česnek - 2 plátky,
voda - 2 l,
greeny - 10 g

Maso opláchněte, vysušte a nakrájejte na široké pásy.
Cibule nakrájíme na malé kousky, protřete mrkev. Nakrájejte zelí, nakrájejte brambory na kostky, řepky - na proužky. Česnek se zeleninou.
Položte všechny produkty do misky, nalijte vodu, rajčatovou pastu, sezonujte kořením.
Zavřete víko a nastavte režim "Polévka" po dobu půl hodiny.

Borsch s vepřovým masem v pomalém sporáku

Doba vaření: 1,5 hodiny.
Počet porcí: 12 osob.
Kalorické nádobí: 45 kcal.
Účel: na oběd.
Kuchyně: Ukrajinská.
Obtížnost přípravy: střední.

Vařte boršč do vepřového vývaru, připravte předem připravenou základnu nebo ji připravte v době vaření. Poslední možnost zvyšuje dobu vaření po dobu několika hodin, což je nežádoucí vzhledem k nedostatku volných minut, takže je dobré vyměnit připravený vývar za běžnou vodu. Je lepší naplnit ho horkou a vařenou, aby se urychlil proces vaření.

vepřové maso - 300 g,
zelí - třetí hlava,
cibule - 1 ks,
mrkev - 1 ks,
rajčata - 1 ks,
brambory - 4 ks,
řepa - 1 ks,
rajčatová pasta - 60 ml,
česnek - 2 květy,
rostlinný olej - 10 ml,
voda - 2000 ml
suché oregano - 2 g

Maso nakrájíme na plátky, smažíme pečení a po 20 minutách ochucujeme kořením.
Mletou mrkev, nakrájejte cibuli. Pošlete na maso drcený česnek, nakrájené rajčata a strouhanou řepu.
Smažte 15 minut, položte nakrájené brambory, kapustovou slámu, rajčatovou pastu, sezonu s oreganem.
Naplňte vroucí vodou a vařte hodinu s funkcí "Kalení".

Jak vařit boršč v pomalém sporáku - tipy kuchaři

Chcete-li, aby se lahodný boršč v multivariátu dostal bohatší, přidávejte lehce opečené brambory a poté přidejte zelí. Při přidávání cibule, kořenů, sladké papriky a rajčat jsou projíždějící. Takže získaný boršec se vyznačuje pikantní ostrostí, lze ho uvařit se zavedením bobkových listů, česneku a sladkého hrášku z kořene. Je dobré vložit pět minut před koncem sádla, změkčené cibulí, sůl česneku.Zelený letní boršč se ukáže při použití špenátu, kořisti nebo šťovíku místo řepy.

Ukrajinské boršč v pomalém sporáku

Recepty na vaření klasické ukrajinské boršč je známo všem. Nicméně každá žena v domácnosti má vlastní kůži, která dává borsch nezapomenutelnou chuť. Recept ukrajinského boršáta vařený v pomalém sporáku má také vlastní tajemství a triky, což je důvod, proč se ukázalo být velmi chutné a bohaté. Navíc, pokud je předvařený vývar, můžete tuto misku vařit jen za hodinu.

hovězí maso - 1 kg
bílá kapusta - 355 g
mrkev - 320 g
řepa - 355 g
cibule - 1 hlava
brambor - 520 g
citronová šťáva
rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l
čerstvé rajčata - 300 g
rostlinný olej
sůl, cukr
česnek
koření

Pokud není předem připravený vývar, měli byste začít s přípravou. Hovězí maso by mělo být důkladně omyté a vysušené. Multicookery položí maso do misky a naplní ji vodou. Nastavte režim "polévka" a vaření masa na 1,5 hodiny. Poté se vývar odfiltruje do jiné misky, aby se miska vyprázdnila. Dále, polovina mrkve třela na struhadle, a nakrájenou cibuli. Pak řepa, zelí a zbývající mrkev jsou rozřezány na proužky.

Na multicookeru nastavte režim "pečení". Nalijte do misky nějaký rostlinný olej a nakrájejte zeleninu (kromě zelí) a smažte je na 8 minut. Pak přidejte rajčatovou pastu, sůl a cukr. Mírně chlazené vařené hovězí maso se nakrájí na porce a přidává se do pečené zeleniny. Napuštěný vývar se vloží do misky a přidá se nakrájené zelí. Pomalý sporák se přepne zpět do režimu "polévka" a vaří se po dobu 50 minut.

10-15 minut před koncem přípravku se do misky přidávají nakrájené čerstvé rajčata, bobkový list, citrónová šťáva a drcený česnek. Servírovací boršč může být po vaření 20 minut, protože by měl trochu nafouknout. Recept na výrobu takového borštu nevyžaduje vysoké kulinářské dovednosti a nováčková hosteska to zvládne.

Zpět na obsah

Ukrajinský boršč recept

maso - 500 g
cibule - 1 hlava
mrkev - 1 ks.
brambory - 4 ks.
zelí - 300 g
rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. l
sůl, pepř

Maso se omyje tekoucí vodou, vysuší se a nakrájí se na porce. Pokud není maso příliš tlusté, pak na spodku mísy, musíte nejprve nalít 1 polévkovou lžíci. l rostlinného oleje, a pak maso rozložit. Mrkev a cibule jsou oloupány, omyty a nakrájeny na malé kousky. Brambory a řepa musí být také oloupány a omyty. Pak musí být řepa nakrájena na dvě části a brambory - v malých kostech. Kapusta vyčištěná z horních listů, nashinkovat.

Připravená zelenina je umístěna v pomalém sporáku, naplněném vodou, přidáváme bobkový list, sůl a koření. Nastavte režim "kalení" po dobu 1,5 hodiny. 5 minut před ukončením vaření musí být řepa odstraněna a nakrájena na malé kousky. Pak jej znovu vložte do misky. Borsch přinést pohotovost a nechat stát asi 10-15 minut. Podáváme mísu se zakysanou smetanou a bylinkami.
Zpět na obsah

Borsch s rybami v pomalém sporáku

Recept na vaření boršč s ryby v multivariačním stavu naznačuje přítomnost hotového borsch tanku. Pokud tam není žádný, pak se vaří stejným způsobem jako u ukrajinského boršču.

bílá kapusta - 250 g
červená ryba ocas a hlava (losos, pstruh, losos)
červená rybí filé - 300 g
cibule - 1 hlava
mrkev - 2 ks.
3-4 bobkový list
obvaz pro boršč
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l
sůl, pepř
petržel

Režim polévky instalujeme na multicookeru. Vložte hlavu a ocas do mísy, přidejte trochu vody a vařte asi hodinu. Po uplynutí doby se výsledný bujón filtruje. Pak přepněte multicooker do režimu "pečení". Cibule nakrájíme na malé kousky, mrkev - slámy. Do misky nalijte rostlinný olej a položte zeleninu. Smažte je, dokud nejsou měkké. Pak opět přepněte pomalý sporák do režimu "polévka". Zelí nakrájejte a přidejte do pečené zeleniny.Nalijte vývar do misky, nakrájejte červenou rybí filetu a v případě potřeby přidáme trochu vody. Vařte asi hodinu. 10 minut před koncem vaření přidejte borshchevu oblékání. Při podávání v boršču přidejte nakrájenou petrželku. Tento recept je dokonalý ve dnech půstu.

Zpět na obsah

Borsch s kuřecím masem v pomalém sporáku

Tento recept bude trvat déle než předchozí, ale jídlo je výborné. K tomu budete potřebovat:

nějakou část kuře
mrkev - 1 ks.
cibule - 1 hlava
řepa - 1-2 ks.
brambory - 3-4 kusy
zelí - 250-300 g
zelené fazole - 100 g
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l
vody
sůl, koření

Umyjte kuře, trochu vysušte a nakrájíme na malé kousky. Oloupejte brambory, omyjte a nakrájejte na kostky. Zelí jemně nakrájíme. Cibule nakrájíme na malé kousky, mrkev - slámy. Dejte kuřecí maso a zeleninu nakrájenou do nádoby a přidejte zelené fazole. Pokud jsou čerstvé rajčata a sladké papriky, můžete je přidat. Sůl, přidejte své oblíbené koření a bobkový list. Po přidání vody. Z výše uvedeného vytvoříme speciální kotle s dvojitým košem a vložíme červenou řepu. Pokud je řepa velká, pak je třeba je nakrájet na několik kusů. Je-li malý, pak to nemůže být provedeno. Zapněte pomalý sporák a nastavte režim "hasební" po dobu 1,5 hodiny.

Vymažte 2 poloviny citronu l šťáva. Pokud není citron, může být nahrazen kyselinou citronovou zředěnou vodou. Po uplynutí 1,5 hodiny vyndejte koš s řepou. Dejte řepu trochu chladnou a protřete ji na hrubé struhadle, promíchejte s citrónovou šťávou nebo zředěnou kyselinou citronovou. Rozmnožíme cukrovou řepu na zbytek produktů v multicookerové misce. Vše promícháme a přiveďte polévku do varu v režimu "pečení" nebo "páře". Jakmile začne vařit, je třeba vypnout pomalý sporák, protože při dlouhém varu boršč s červenou řepou ztratí barvu. Připravená polévka posypeme talíři a přidáme kyselou smetanu a byliny.

Zpět na obsah

Recept na zelenou boršč s šťávou

kuřecí nebo vepřové maso - 500 g
cibule - 1 hlava
mrkev - 1 ks.
brambory - 3-4 kusy
vejce - 3 ks.
šťovík - 1 banda
rýže - 2-3 lžíce.
sůl
bobkový list - 1-2 ks.
kopr, petržel
zelená cibule

Mé maso, obsuchivaem a nakrájíme na malé kousky. Čistíme brambory, mrkev, cibuli a myjeme je. Mrkev mrkev, nakrájené brambory a cibule. V misce multicooker položil maso, brambory, cibuli a mrkev. Přidejte koření, bobkový list, sůl. Naplňte vodou a nastavte režim "hašení" po dobu 1,5 hodiny. Recepty naznačují přítomnost mladého masa, protože staré nemusí být pro tento čas velmi dobré. 20 minut před připraveností přidejte rýži.

Vajíčka je třeba vařit zvlášť. Pak odlupujte a nakrájíme na kostky. Dill, petržel, zelená cibule a šťovík jemně nakrájené a přidáme na samém konci vaření. Poté nastavte režim "pečení" a přiveďte polévku do varu. Není nutné vařit po dlouhou dobu, aby zelené nebyly stráveny. Při podávání přidejte do polévky trochu zakysané smetany.

Zpět na obsah

Recept na zelenou boršč s nettle

nějakou část kuře
vejce - 4 ks.
brambory - 3 ks.
rýže - 2 polévkové lžíce. l
velká skupina kopřiva
cibule, mrkev - 1 ks.
greeny - petržel, kopr, zelená cibule
sůl, koření

Umyjte moje kuře, osušte ho a vložte misku s vícem místem, přidejte vodu a nechte vařit jednu hodinu, nastavte režim "uhasení". Vařte vajíčka samostatně, oloupejte a nakrájíme. Poté, co je maso hotové, vysušíme je a nakrájíme na malé kousky. Naplňte vývar. Zelenina se oloupe, naseká a vloží do misky spolu s nakrájeným masem. Vyplňte vše napuštěným vývarem. Přidejte petržel a umyjte rýži. Zapněte režim "kalení" po dobu 1 hodiny.

Připravujeme kopřivy a zeleniny. Seřadíme kopřivy, odstraňme kořeny, pečlivě důlky, narezeme velmi jemně. Zelení ořezávají menší. Nettle musí být mladá, teprve poté bude polévka chutná a zdravá. 5 minut před vařením přidejte na maso se zeleninou keře, zelenina a vejce. Přinášíme borsch na pohotovost. Před podáním přidáme kyselou smetanu.