Co připravit na Nový rok 2019, co by mělo být na novoročním stole: recepty a fotky

Nový rok je skvělou dovolenou, kterou chci strávit v příjemné duchovní atmosféře s rodinou a přáteli. A jaká oslava bez dobře položeného stolu, naplněného lahodnými ústami? O tom, jaké jídlo pro Nový rok 2019 můžete připravit, abyste získali laskavost žluté prasátko a rozmazlovali vaši domácnost, řekneme v našem kulinárském přehledu. Novoroční svátky jsou vždy vzrušující. Každý z nás očekává z této dovolené hodně pozitivních emocí. Rozloučíme se se starým rokem, přehodnoťme všechny naše akce, úspěchy, osobní růst atd. Neméně vážně plánujeme nový rok.

V posledních letech lidé často věnují pozornost tomu, jaký symbol východního kalendáře bude věnován příští rok, a v souladu s tím předpovídáme všechny události. Proto je obzvláště důležité správně připravit slavnostní stůl, nádobí, které budou odpovídat chuti svého pána. Co nám přinese nový 2019? Jaký symbol východního kalendáře bude věnován a jak správně uspořádat novoroční stůl, dozvíte se z našeho článku.

Jaké pokrmy je nutné vařit pro Nové 2019 prasata

Abychom potěšili symbol příštího roku, není to snadný úkol, takže sváteční menu by mělo být promyšleno do nejmenších detailů. Nepoužívejte kuře, a to i v případě, že máte speciální recept na vaření tohoto pokrmu, který se při každé rodinné hostině snáší s třeskem! Preferujte vepřové maso, jehněčí, ryby, mořské plody. Je lepší udělat bez exotických a spokojit se s jednoduchou přípravou a vydatnými pokrmy, mírně používat koření a koření.

Budete muset vzdát vejce, alespoň plněné. Ale pokud jsou používány jako přísady, pak se nebojte. Jaké pokrmy pro Nový rok 2019 by měly být na stole? Doporučujeme něco vařit z fazole, fazole. Bude ocenit domácí zvíře a aromatické domácí koláče - koláče, koláče. Mělo by to být co nejzelenější, ovoce a zelenina, protože prase jedí pouze rostlinnou stravu. A nezapomeňte dát talíř na stůl s obilím, aby potěšení prase.

Základní tipy pro výběr receptů pro Nový rok 2019

Mnoho hostesů se připravuje na tuto dovolenou na maximum, aby překvapilo své přátele a příbuzné. Proto je třeba vědět, že "hostitel" roku 2019 dává přednost. Roku 2019 Žluté prase je jeho symbolické barvy jasně žluté a fialově červené. Proto, aby zdobili stůl a slouží, je lepší zvolit tyto odstíny. Symbol žlutého prasátka je velmi temperovaný, ale velmi citlivý a vážný. Upřednostňuje přírodní a jednoduché recepty. Proto by nabídka pro Nový rok 2019 měla být jednoduchá a chutná.

Hot ve vepřové pečivo pro Nový rok 2019

Takže jste se již rozhodli, jak připravit platy na novém stole a dát si čas na výběr. Toto teplé jídlo je sezónní. Uložíme je vedle pozemků, ve kterých budeme připravovat. Proto byste měli být nejen tolerováni, ale i dostatečným množstvím peněz.

2 středně červené cibule
2 hřebíček srdce
1 ½ kg vepřového zářezu
Mořská sůl
Olivový olej
Mladý pepř
1 malou partii čerstvého tymiánu
2 lžíce krémové stoličky
2 láhve červeného vína
275 ml kuřecí vývar
3 jídelní stoly jsou vyhozeny.

Recepty jsou horké ve vepřových jamách:

Tento způsob přípravy pomáhá chránit maso před vysušením. Prasata je šťavnatá a měkká.
Ohříváme mikrovlnnou troubu v celku až o 200 stupňů. Vepřové řezy se slanou a nakrájenou černou paprikou. Nechává se tak při přípravy všech ostatních složek.Potom nakrájíme maso na kousky.
Čistěte a nakrájejte cibule a bobule. Na dně dne vylije olivový olej. Polohování cibule, sladké a maso. Nalévání červeného vína. K vrchnímu království je malé množství krémové hmoty.
Potřebujeme hrnec do pece 1 hodinu.
V tuto chvíli připravujeme omáčku. Vařte kuřecí vývar. Chuť upravíme pomocí jakéhokoli zařízení. Jakmile se vyvaruje vývar, troubíme ho. Připraveno, objemem omáčky se nebude snížit o polovinu.
Připravené horké posypané čerstvým tymiánem. Podáváme s omáčkou.

Teplé krevety v omáčce pro Nový rok 2019

Tento recept osloví milovníky čínské kuchyně. Horké jídlo vychází mimořádně něžně a lehce.

0,8 kg zmrazených krevet,
50 g máslového (mastného) oleje,
Malá hlava česneku,
250 ml krému
Černý pepř, kukuřičná zrna, sůl,
Zelení, listy čerstvého (to je důležité!) Salát.

Tuto pochoutku připravujeme takto:

Tavte máslo ve vyhřívané pánvi, smažte nakrájený česnek na něj na 10 sekund a nalijte smetanou,
Po omrznutí omáčky rozložte roztavené loupané krevetky. Vařte 7 minut. Tip! Krevety by neměly být dlouhodobě tepelně ošetřovány, protože budou "gumové",
Jemně nakrájejte různé greeny, přidáme krevety a promícháme. Pak dalších 2-4 minut, vypněte sporák a nechte v pánvi ke zhuštění.
Servírujte v krmivech na listy salátu nebo připravte špagety nebo rýži jako přílohu.

Rybí filé v zakysané smetanové omáčce na Nový rok 2019

Toto teplé jídlo osloví milovníky tradiční ruské kuchyně. Ryby jsou úžasně šťavnaté a něžné.

0,8 kg jakéhokoli rybího filé,
2 malé žárovky,
Rostlinný olej,
Půl citronu
Pepř, sůl, koření pro ryby,
250 ml zakysané smetany,
Trochu mouky
Zelení

Rybí filé nakrájíme na porce. Smažte je kořením, sůlmi a pepřem. Stlačte z poloviny citrónové šťávy a nasypete kousky. Ponechte v této podobě po dobu 1-2 hodin,
Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy. Namažte plech nebo speciální formu slunečnicového oleje (zeleninu) a vložte cibuli na dno. Položte ryby na cibuli. Vložte troubu (troubu) předehřátou na 185 stupňů, pečte asi 25-32 minut,
Po uplynutí času vylijte kyselou smetanovou omáčku nad ryby: přidáme sůl ke zakysané smetaně, trochu pepře, mouku postupně přidáváme, mícháme tak, abychom nevytvořili hrudky,
Pečicí troubu / troubu položte na zbarvení.
Ryby lze podávat na listy salátu nebo vařit rýži jako obloha. Položte filé a posypeme nakrájenou zeleninou.

Kutis v jazyku pro Nový rok 2019

Jako horké jídlo pro Nový rok 2019 můžete dát a kouřit kus. Marinované maso - jeden z nejběžnějších na našem stole. Obvykle je dovolenka připravena na dovolenou s mrkví s kartou v troubě, hotový pes s mrkví se podává na lebku, nebo je uzavřen v krabici. Nicméně, dejme všechny tyto standardní recepty a dáme pigment rozumně. Například vyrábíme hřebík v nehtu s rostoucím rozkrokem a jemným masem. Klyar obsahuje jeden kus kukuřičné mouky a mouky. To pomáhá získat přijímací korunky. Složky pro klyapu můžete regulovat podle vlastního uvážení. Přidejte například své oblíbené zařízení nebo mléko vyměňte bez běžných vod.

4 stohovaná studená voda
¼ stálá sůl
¼ stakana sahapa
Příkladem 2 kg kuřecích žláz.

1 balení mouky
1 šálek kukuřičné tortilly
2 - 5 čajových misek ropného černého pepře
1 soukromý zámek okna
½ haray noha kayenskogo pepře
2 soukromé raisery
1 lůžko solené
1 ¾ stohovaná studená voda
Rostlinný olej pro horké.

Recepty vajíčka v hřebíku:

Ve velké misce nalít vodu. To je rozpuštěno ve své soli a sakhap. Dali jsme kočku. Zasláno do chladničky po dobu 30 - 60 minut.
Další připravená klapa. Ve vodě, kukuřičná mouka, mouka, mladý černý pepř, oranžový prášek, kajenský pepř, prášek do pečiva a sůl. Zakryjte jednu minutu a nechte 30 minut ochladit. Ve velké, s velkým, pečlivě vypěstovaným olejem.
Z kuře se slučuje jaro. Smícháme dutiny v bitvách. Pokrýváme všechny strany. Pak posypeme naše malé kuřecí maso do staré růstové půdy na zlato. Doba načítání může být odlišná. To závisí na velikosti kuřecí populace.
Podávejte hřebík zatraceně horkým, studeným nebo studeným. Toto jídlo bude nejen skvělé horké jídlo, ale bude také kompletní pro chutné občerstvení.

Britský Mrkva na Nový Rok 2019

Tento recept osloví muže, maso je velmi uspokojivé, takže můžete sloužit jako hlavní horké na novoročním stolu v roce 2019.

0,8 kg bílých nebo červených brambor
0,6 kg jehněčí,
0,3 kg cibule,
10 g rajčatové pasty,
55-65 g tuku,
Sůl, koření, bobkový list, novinka,
Několik stroužků česneku,
Zelení (jakkoli se vám líbí).

Začněme nejvíce vzrušující proces - nádobí na vaření:

Jehněčí nakrájíme na střední kusy a sezoníme s pepřem, sůlmi a kořením. Nechte v marinádě 1 hodinu. V tuto chvíli nakrájejte brambory a cibule na tenké plátky.
Maso položte na dno do pekáče a položte cibuli a brambory nahoře. Posypeme pepřem a solí. Vrstvy se opakují, dokud nedojde ke konečným produktům,
Posypte všechny vrstvy bylinky smíchané s nakrájeným česnekem nahoře.
V pánvi po dobu několika minut smažte rajčatovou pastu, abyste se zbavili kyselého. Mícháme rajčata v malém množství vody, přidáme trochu soli a koření. Posypeme masem na brambory,
Jídlo je vařeno v průměru 2 hodiny při 180 stupních.
Jehněčí je velmi měkké a něžné při tak dlouhém pečení. Podávejte ve velké misce nebo v misce na pečení.

Vánoční kachna s červenými jablky pro Nový rok 2019

Je považován za jednu z klasických ruských pokrmů. Bude vyhovovat i těm, kteří dodržují dietu nebo správnou výživu.

1 kachna kachna,
3 zelené středně velké jablka,
½ citronu,
80 g kysané smetany,
Koření, sůl, skořice, bílý pepř,
Zelení

Vaření vypadá takto:

Vypusťte vykuchanou kachnu dovnitř a ven. Namočte ručník,
Smažte kostru na všech stranách pepřem a solí,
Jablka nakrájíme na středně velké kostičky a citrony na tenké kroužky. Posypeme kořením, skořicí,
Vložte jablka do kachny a upevněte otvor. Povrch pokrmu smetanové smetany,
Trouba se zahřeje na 185 stupňů, položí kostru na plech, hrudník dolů,
Pečeme několik hodin,
Poté musíte zakrýt kostru fólií a položit do trouby další 15-16 minut.
Podáváme kachnu na slavnostní misce. Je možné předem vykrojit kostru nebo ji posloužit celé, posypeme zeleně. Varené brambory jsou vhodné jako příloha.

Jehněčí v anglickém stylu pro Nový rok 2019

Co slavnostní stůl dělá bez skvělého horkého jídla. Chcete-li překvapit příbuzné a hosty s dušeným masem podle receptury anglických kulinářských specialistů, musí být trpěliví a následující složky:

Jehněčí maso - 0,5 kg,
Bramborové hlízy - nepatrně méně než 1 kg,
Několik velkých žárovek,
Pastovité rajčata - 10 g,
Laurel - 2 l.,
Zemní kmín - 4 g,
Smažená omáčka,
Sůl, pepř, pár stroužků česneku.

Střih a sušené maso na malé kousky, přidejte, posypeme pepřem, kmínem ve formě prášku.
Vezměte kontejner, na dno vložte malé množství masa, na jehož vrcholu položíte nakrájenou cibuli a nakrájené brambory. Sekvence stylingových výrobků se opakuje a končí vrstvou jehněčí.
Na vrcholu masa, abyste získali jedinečnou chuť a vynikající chuť, položte několik česneku a nakrájené zeleniny.
K tomu, aby bylo maso měkké a šťavnaté, je třeba nalít přes omáčku, která vznikla na základě 200 ml. vroucí vodu a výše uvedené množství rajčatové pasty.
Kapacita s přísadami umístěnými na sporáku. Intenzita plamene je nastavena na minimum. Doba vaření pro nejkrásnější novoroční horké jídlo pro 2019 prasata - 120 minut.

Maso s ananasem a křupavou sýrovou krustou pro Nový rok 2019

Hledání nového druhu jídlo pro dlouho očekávané slavnosti pro prasata roku 2019 jistě povede k receptu s fotografií pečeného masa. Další vynikající jídlo je připraveno na základě vepřového masa.

Řezání - 0,5 kg
Ananasové kroužky, konzervované - 1 b.,
Sýr pevných druhů - 0, 2 kg,
Potravinová sůl a pepř.

Hrnky z ananasu vyjmou z kapacity.
Pomocí velkého strouhače nakrájejte sýr.
Umyjte vepřovou panenku, odstraňte přebytečnou vlhkost, nakrájejte na kusy o tloušťce nejvýše o centimetr, vyhoďte, sůl a posypeme pepřem.
Umístěte upravené maso do nádoby na pečení.
Umístěte ananas na maso. Zasuňte polotovar do pece, předehřáté na 220 ° C. Doba pečení - 40 minut.
Aby se vytvořila zlatá kůra, musí být na vrcholech pečených výrobků položen strouhaný sýr a poslán k pečení.
Podáváme chlazené. Jako přílohu doporučujeme použít zeleninový salát.

Jaké pokrmy připravují pro nové 2019 prasata

Čas běží rychle. A teď, hned za rohem, nový rok 2019. Symbolem příštího roku je Žlutá zemská prasata nebo kanec, jehož prvkem je Země. Naši čtyřnohí přátelé jsou dost všežraví, takže odrůda na prázdninovém stole může být obrovská.

Ale nezapomeňte, že tato zvířata neupřednostňují příliš tlusté pokrmy, které jsou těžké pro žaludek. A žádné vepřové maso!

Neexistují zbytečné sladkosti s ovocem, zvláště jestliže ty mají jasné a syté barvy. Snažme se správně připravit a nemyslet před symbolem roku. Pak nás v budoucnu nebude ignorovat.

Co by mělo být na novoročním stole v roce prase 2019

Jak už víme, výběr nádobí není omezen. Proto na stole může být jak maso, tak ryba s ptákem v jakýchkoliv variantách. No, co vařit na stole? - Dezerty, saláty, studené a teplé předkrmy jsou jen malý seznam, protože prase je všežravé. Taková neomezená volba osloví všechny gurmány.

Pravděpodobně každá rodina v koši má svůj tradiční recept na dovolenou. Ale není nic horšího než stálost, musíte změnit a vyzkoušet nové věci. A nyní, více než kdy jindy, přišel čas.

Nezapomeňte ale, že se dnes usilujeme o setkání s Rokem žluté hliněné prasnice nebo divočákem. A ponechává nás přátelský pes - věrný pes. Rok prošel řadou neutrálních poznámek - to bylo dobré i špatné.

Ale neměli byste se bát - prase, přestože je považováno za bezohledné zvíře, je stále dobrotivé a přátelské! A to znamená, že se mu bude líbit absolutně všechno, co nemůžeme vařit, a že se nebudeme věnovat slavnostnímu stolu.

Chova miluje jídlo, a my také, nejlépe ne příliš tučné jídlo - potřebujete něco lehkého a správného. Dokonale vyhovuje různým pokrmům z kuřecích, ryb a mořských plodů. A také nutně ovoce.

Nemůžete se setkat s Silvestrovským večerem bez tradičních salátů, předkrmů, koláčů nebo hrnků. A jako na každém stolku na dovolenou by měly být nakládka - nakládané okurky, rajčata, houby.

A nezapomeňte uspořádat a ozdobit svůj nový rok s jídlem podobným viníkovi této události. Živým příkladem toho jsou saláty ve tvaru obličeje nebo celého těla prasete, vaječných selat nebo něco jiného - vyložte si své fantazie.

Bude skvělé, pokud vaříte vánoční saláty a občerstvení ve tvaru prasečí hlavy nebo v podobě vánočního stromku.

Nezapomeňte na naše blízké: Olivier, Sleď pod kožich a Mimosa.

Připravujeme nový rok - více než 50 "bomba" recepty pro Nový rok

V předvečer Nového roku si téměř každá domácnost přemýšlí o novoročním jídelním lístku. Tento poměrně obtížný úkol komplikuje touha spojit bohatství pokrmů s přiměřenými náklady na jejich přípravu.

Prase miluje rozsah a luxus, hojnost a velkorysost. Přestože je těžké volat prasete vegetarián, může existovat pouze jedno omezení - žádné vepřové maso! Paní roku bude potěšeno, pokud na stole budou ovoce, zelenina a houby.

Vzhledem k tomu, že symbol nového roku je určen východním kalendářem, měla by být vhodná nabídka pro jeho setkání.

Horké pokrmy:

"Létající kuře" - recept s kuřecím masem,
"Ryby v troubě" - recept na šťavnaté ryby s přílohou,
"Spicy Ham" - recept na hovězí maso,
Pečená drůbež s jablky a slivkami
Zajímavé recepty na horké - více než 20 možností z jakéhokoli masa.

Vánoční saláty:

Salát "Sen člověka",
Salát "jazyk",
Novoroční salát "Blizzard",
Salátová bomba "Tsarsky",
Saláty pro Nový rok - nejlepší výběr,
Masový salát "Chimes" - Video.

Vánoční občerstvení:

Rolls of pita,
"Kolobok" s masem
Svačina "Olivier" v choux pečiva,
Pečené ryby v sušeném těstíčku,
Mnoho receptů tartlets a canapes.

"Létající kuře" ("Stoupající drak")

Pro tento recept potřebujeme:

Jedna láhev světlého piva (jakákoliv značka nápoje je vhodná, ale není příliš silná),
Majonéza, asi 50 - 60 gramů,
Sůl, pepř, kari, česnek na chuť. Můžete použít jiné koření, v závislosti na vašich preferencích,
A ve skutečnosti samotné kuře.

Za prvé, vykuchaná kostra musí být důkladně omyta. Poté smažíme ptáka s majonézou smíchanou s kořením. V tomto stavu marinovala asi 2,5 hodiny.
Dále potřebujeme láhev šampaňského, důkladně umýt (pokud je kostra malá, můžete použít pivo). Do této nádoby nalijte pivo, přidejte sůl a pepř s nasekaným česnekem.
V chladné peci umístit nádobu a umístit na ní připravené kuře. Nastavte teplotu na 200 stupňů a pečte po dobu 60 minut.
Vše se ukáže velmi šťavnatě, dokonce i prsa, což často způsobuje problémy s jeho suchostí.

"Červená ryba s přílohou"

Můžete použít absolutně libovolnou rybu (nejen červenou, ale i bílou). Jídlo je velmi chutné i pro nezkušeného kuchaře.

Steaky nebo rybí filé (asi 1 kg),
Pepř, kopr a sůl,
Krém, 200 - 250 g,
5 středních brambor.

Sklízené ryby marinované v krémě s kořením asi 40 minut.
V tuto chvíli se nakrájené brambory vařou ve slané vodě, ale ne až do úplného vaření (5 - 7 minut).
Nakrájené ryby se rozšiřují ve formě nebo na plechu. Položte brambory. Extra marináda by měla být odstraněna.
Pošleme troubu ohřátou na 200 stupňů po dobu 35 minut.
Chutné, jemné jídlo je připraveno.

"Pikantní šunka"

Milovníci masa ocení šťavnaté mramorové hovězí maso s nezapomenutelnou vůní.

Budeme potřebovat:

Rostlinný olej 40 gramů
Hovězí karbonát - 1-1,5 kg,
Koření na chuť,
Zázvor a rozmarýn prášek, pár stroužků česneku,
Majonéza a sladká hořčice.

Odřízněte kůži na maso tak, abyste získali krásné oko.
Samostatně promíchejte majonézu, česnek, hořčici a koření.
Výsledná směs třela šunku a stála hodinu a půl v chladničce.
Ve vysokém pečícím lístku nalijte sklenici vody a položte tam maso. Pečení by mělo být v troubě o 180 stupňů, asi hodinu, příležitostně naléváním výsledné šťávy.
Miska je připravená, pokud se místo punkce nezobrazí

Pečený pták v peci s jablky a slivkami

Můžete smažit kuře, kachnu nebo krůtí kávu s jablky a slivkami.

K tomu budete potřebovat:

ptačí kostry
lžíce medu
sůl, koření,
sójová omáčka
pár jablek
a asi pět švestek bez jám.

Vnitřní i vnější část těla rozkrojte směsí soli a koření, nakrážejte jablka na plátky a švestky uvnitř, obalte medem a sójovou omáčkou nahoře, obalte fólii v troubě po dobu 30 minut při teplotě 220 stupňů.

Pak snížit teplotu na 180 stupňů a nechat dalších čtyřicet minut.

Pro pražení bude muset čas krůt zvýšit. Vůně a červená kůra způsobí, že nádobí je připraveno.

Saláty pro Nový rok 2019 recepty s fotografiemi - to je to, co vařit na Silvestra

Na stolku nového roku se upřednostňují lehké saláty. Zde může každá žena plně objevovat svůj kulinářský talent.

Saláty s houbami budou vhodnější než kdy jindy v roce Yellow Yellow Pig, protože prasata najdou nejlepší lanýže. Při servírování různých salátů je vhodné používat tartlety.

Tradiční sleď pod kožešinovým pláštěm úspěšně nahradí sleď s houbami, na jejichž přípravu potřebujete smaženou cibuli a cibuli a předem namočené a jemně nasekané suché houby, vychladnout a kombinovat s jemně nakrájenými kusy sleďového filé. Podáváme v koláčkách nebo v tradičním sleďovém.

Vhodné budou různé ovocné saláty v souladu se šampaňským. Ale mám několik nových produktů a starých tradičních novoročních svátků.

Salát "Sen člověka"

Dvě nebo tři střední žárovky,
30 gramů cukru
150 gramů jakéhokoli tvrdého sýra,
Zhruba čtvrtinu kilogramu hovězího masa,
4 vejce,
Ocet 30 - 40 mililitrů,
Tři lžíce cukru, soli a pepře podle chuti.

Nejprve vaříme maso s Lavrushkou a kořeny asi 50 minut. Stojí za to vědět, že maso by mělo být umístěno do vroucí vody. V tomto případě si zachovává šťavnatost.
Po ochlazení se hovězí maso rozřezá na malé kostičky.
Poloviční kroužky cibule jsou marinovány ve směsi octa a soli s cukrem (můžete přidat pár lžíce studené vody, pokud je marináda malá).
Kostky masa vložte do misky s hlubokým salátem a lehce smažte majonézou a nahoře nakrájené cibule.
Třetí vrstva třejeme, vařená uvařená vejce, která je také namočená do majonézy.
Dokončí všechny strouhaný sýr.

Ti, kteří následují postava a nechtějí přejíst, mohou být vyloučeni z receptu majonézy, pak bude salát nízká-kalorie, ale bude stále velmi plní.

Salát "jazyk"

Chcete-li udělat takový chutný salát, potřebujeme:

350 gramů telecího jazyka,
Dvě cibule a jedna mrkev,
Čtyři nebo pět nakládaných okurek,
Oleje a majonéza.

Je čas uvařit salát na Nový rok:

Vařte jazyk. Zkušenost můžete zkontrolovat pomocí párátka nebo špíz (jakmile je snadno propíchnutá, je připravená). Po ochlazení fólii vyjměte a nakrájíme na pásy.
Třeste mrkev a cibuli v polkruzích smažit na másle. Poté je třeba vysušit přebytečný tuk papírovým ručníkem.
Položte jazyk na spodní část desky, nakrájejte okurky nahoře a vše zakryjte pasážovanou zeleninou.
Poté, co jsou přísady namočené s majonézou. Můžete zdobit peřím cibulí a dalšími bylinami.

Lahodný salát pro Nový rok "Blizzard"

Tuto krásu poprvé uvařili a víte - ukázalo se, že je snadné vařit, ale jak je výživné a chutné, je to pro naše téma.

Brambory 2 střední kusy,
Vařené kuřecí maso 100 g,
Champignon Houby 200 gramů,
Konzervovaný zelený hrášek - 1 ks,
Vejce 2 ks,
Solené okurky 2 ks,
Sýr 100 g,
Pažitka
Rostlinný olej,
Sůl a majonéza podle chuti.

Oloupeme brambory a nakrájíme je na hranolky. Smažte máslo až do zlatohnědého (vše kolem).
Další houby - moje, řezané a smažené.
Vařte vajíčka a nakrájejte.
Okurky nakrájené na kostky a drůbeží - proužky.
V samostatné misce smíchejte výsledné produkty (kromě brambor) se zeleným hráškem a strouhaným sýrem.
Na chuť naplňte majonézou a solí.
Rozložili jsme se do misky na salát a na špičkách brambor a nakrájenou cibuli.

"Tsarsky" - salátová bomba pro stůl na dovolenou

Ujistěte se, že uvaříte takový salát. Bude to upozornění na novoroční menu. Hosté budou okamžitě věnovat pozornost a budou vám klást otázky.

Mrkev 2 střední,
Brambory 3 jsou malé,
Vejce 3 ks,
Slané červené ryby (pstruhy nebo losos) 200 gramů,
Červený kaviár - 1 jar,
Dill - 2 větve,
Majonéza podle chuti.

Vařte zeleninu a vejce a jemně roste.
A teď, vrstvu po vrstvě. Nejprve položte mrkev na fólii a rozetřete majonézu.
Druhá vrstva je zase brambory a majonéza (může být slaná).
Třetí je vejce a majonéza.
Rybí filé nakrájíme na plátky a položíme na vrcholky koprových vrstev.
Ovíjení role, fólie a chlazení po dobu 3 hodin.
Nakrájejte na porce, obložte zeleninou a červeným kaviárem nahoře.

Hlavní horké nádobí

Začněte sestavování nového roku 2019 s teplými pokrmy. Horké by měly být chutné, neobvyklé a snadně se připravovat.

Zveme vás, abyste tvořivě poblahopřál dětem všech věkových kategorií, stejně jako nejbližším lidem Osobní pozdravy od Santa Clause! Nyní to můžete udělat přímo na našich webových stránkách!

Hovězí těsto

hovězí svíčková - 1 kg,
tukové pečivo - 500 g,
houby - 350 g,
cibule - 1 ks,
bílé víno - 50 ml,
rostlinný olej - 60 ml,
hořčice - 20 g,
strouhanka - 25 g,
kuřecí vejce - 1 ks,
petržel - na vyžádání,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Houby jemně řezané.
Oloupaná cibule kroshim.
V pánvi nalijte olej (polovinu části specifikované v seznamu složek).
Do zahřátého oleje nalijte cibuli a projděte je.
Přidejte cibuli na vejce a smažte asi čtvrt hodiny.
Nalijte víno. Dusíme před odpařením.
Přidejte nakrájenou petrželku a strouhanku do cibule a hub. Mícháme.
Smažená masová svíčková. Vypusťte papírovou utěrkou. Vemte koření.
Smažte hovězí maso ze všech stran v rostlinném oleji, dokud se nehne.
Na mírně ochlazené maso rozetřete hořčici.
Těsto vyveďte do obdélníkové vrstvy o tloušťce 3-5 mm.
Rozložte polovinu hmoty hub, cibule a strouhanky.
Položte maso na zeleninový "polštář" a zakryjte ho zbývajícími houbami.
Pečlivě utužte hrany těsta. Namažte mírně zbité vejce. Vidlice dělá pár vývrtů, skrze které bude pára.
Zasláno do trouby, předehřáté na 190 stupňů, na hodinu. Vynikajícím přírůstkem tohoto jídla bude čerstvá nebo grilovaná zelenina.

Předkrmy pro Nový rok 2019 - to je to, co vařit v Roku prase

Celistvým atributem každého svátku budou vždy různé role, kanapky a tartlety. Jsou perfektně kombinovány se silnými nápoji. A jen potěšit chuť na hlavní teplé pokrmy.

Nezapomeňte na sýrové talíře, kde lze sýry podávat v kombinaci s ovocem i olivami.

Žádný nový rok nebude přítomen bez sendviček s kaviárem, který se stal na roveň s mandarínky a ruským salátem symboly této dovolené. Kromě toho je kaviár v dokonalé harmonii se šampaňským, bez kterého si nelze představit novoroční setkání.

Zde je několik možností, které překvapí své hosty.

Rolls z pita chleba - recept na studené občerstvení

Můžete je spustit s produkty, které jsou na dosah ruky. Chuť bude vždy příjemná, pokud jsou ingredience kombinovány. V této verzi použijeme mořské plody.

Chum slaný slabě slaný
Několik listů pita,
Pažitka, sůl, kopr,
Tři vejce,
Měkký tvarohový sýr,
Krevety

Jemně nakrájejte vařené vejce, ryby a zeleninu.
Krevety se vaří a čistí.
Pak smíchejte všechny přísady kromě krevet. Saline podle chuti.
Položte jednu třetinu náplně na pita chleba, nahoře, v žádném pořadí, krevety.
Pokryjeme další list a zopakujeme kroky znovu.
Po poslední vrstvě těsně sklopené a ochlazené. Před podáváním nakrájíme na plátky.

Nezapomeňte na občerstvení s masem. Koneckonců, prase ho neodmítne.

Koloboks s masem, recept na silvestrovské prasata

Hovězí maso 400 gr.
Zakoupené pečivo - 1 balení,
Žárovka,
Vaječný a rostlinný olej.

Jak připravit čerstvý masný svačinek:

Jemně nakrájená cibule a vaječné žloutky přidávají do nádivky. Sůl a tvar malé koule.
Těsto nakrájíme na pásy jako nudle. Maso uzavřete těmito proužky tak, aby byly zcela zakryty.
Poté položíme koloboky na plech, nalepíme s proteinem nahoře a pošleme do trouby. Smažte při 220 stupních po dobu 20 - 30 minut.
Pro dekoraci můžete nalít roztavené máslo a jemně nasekané byliny s česnekem.

Svačina "Kolobki Olivier na novoroční stůl"

Každý z nás známý salát "Olivier" se účastní tohoto receptu, ve formě plnění. Ukazuje se, jako by malé chléb se salátem - pikantní občerstvení.

Všechny ingredience pro Olivier: nakládané okurky, konzervovaný hrášek, vařená klobása a majonéza.
Pro test: máslo (1 balení), rostlinný olej, mouka (1 šálek), vejce (4 kusy), sklenici vody, sůl.
Zelení a koření podle potřeby.

Začínáme houstět choux pečivo. Přidejte vařené máslo do vařené vody.
Mouku postupně mícháme.
Ochlaďte a přidávejte jedno vejce najednou, neustále se mícháte.
Z těsta připravte malé kuličky a položte je na plech. Pečeme v troubě po dobu 20 minut při teplotě 20 stupňů. Pak zkraťte na 170 stupňů a dalších 10 minut.
Ochlaďte a odřízněte "uzávěr".
Vaříme salát a přidáme strouhaný sýr.
Vezměte výsledné buchty bez víka. Vyzdobte větvičkami z kopru nebo celeru.

Pečené ryby v sušeném těstíčku

Prase bude potěšeno rybou upečenou v sušeném těstíčku.

Umístěte všechny rybí filé na vrstvu těstoviny, sůl a pepř, nahoře smažte rajčaty a mozzarellou, přikryjte druhou vrstvou těsta.

Smíchejte hrany, kartáč s vejcem a vložte do trouby při teplotě 180 stupňů po dobu třicet až čtyřicet minut.

Když je připraven, nakrájíme na porce. Bude vypadat skvěle sestavená forma ve formě ryb z těsta.

Tartlets a Canapes pro Nový rok

Samostatné články s sestavami, které jsou v nich prezentovány, jsou vynikající krásné tartlety s náplní a kanapy na špízy - od malých až po velké!

Video "Vánoční občerstvení - 5 jednoduchých nápadů":

A ještě víc skvělých originálních nápadů: recepty na večeři s fotografiemi

Počkej, co čaj? Je tam dezert? No tam - dort, dort nebo sušenky.

Co vařit pro nový rok 2019 - dort, dezerty, košíčky

Nevím o tobě, ale po každém svátku máme čaj. A ne jen čaj, ale s dezertem nebo dortem.

Ne tak dávno, zajímavé koláče - košíčky. Zvláštní malé koláče na jednu porci. Takové děti, vyzdobené ve stylu dovolené, potěší všechny hosty.

Základem takových "dětí" - krému a těsta. Cesto může být vařeno jakýmkoli: sušenky. Písek nebo koláč. Krémy s větší pravděpodobností improvizují. V dnešní době již krém již nestojí za to.

A pokud mluvíme o dortu, není tam žádný speciální novoroční dort. Nabízíme Vám výběr podle vašeho vkusu. Pro nás, například, vždy miloval - medový dort.

A pro dezert, bičová zmrzlina - skutečný "Sundae" nebo "Tiramisu". Ale je to po setkání nového roku, druhý den.

Jak zdobit nový rok stolu?

Zemské znamení, což je prase, klid a láska k pořádku, jsou neodmyslitelné. Proto by měl v návrhu tabulky upřednostňovat přirozené měkké tóny.

Hluboké červené, světle hnědé nebo pískové barvy jsou ideální pro ubrusy a ubrousky. Je samozřejmě nutné použít přírodní materiály. Koneckonců, prvky země jsou přímo spojeny s přírodou.

Můžete si vzpomenout na symbol příštího roku zdobením stolu zvířecí figurkou. Také zkuste pečení dortu nebo cookie vhodného tvaru.

V každém případě je Nový rok svátkem, který je velkým kladným poplatkem. Nyní víte, co vařit pro Nový rok 2019 prasete. Doufám, že tyto tipy a recepty vám pomohou uspokojit tuto báječnou noc.

Co může a nemůže být varené na slavnostní stůl v roce 2019?

Chcete-li splnit rok prase, nádobí by mělo být neporušené, ale ne vynikající, cenově dostupné, ale ne příliš jednoduché. Vaření na novoroční stůl v roce 2019 může být následující:

čerstvá, nakládaná a solené zelenina,
ryby,
ptáka
hovězí, telecí, jehněčí,
houby,
obiloviny,
plody

Prase miluje zeleninu, zeleninu, takže je třeba hodně z nich. Dorty, koláčky, koláče - vše, co můžete zapečít pro nový rok 2019, je lepší vzít receptům, které jsou osvědčené. Je žádoucí, aby nový rok pro dům zahrnoval 1-2 mísy žlutého nebo červeného odstínu - to jsou barvy příštího roku.

Jaké pokrmy by neměly vařit? Navzdory skutečnosti, že podle horoskopu přijde rok prasátka 5. února, je považováno za špatné vařit vepřové maso, včetně následujících:

kebabů
vepřové maso ve francouzštině (kožich),
kotlety
vepřová játrová paštika,
želé se stopkou,
knedlíky a jiné drcené vepřové maso,
šunka, kotouč, kotleta, saltison,
klobása obsahující vepřový tuk nebo maso.

Připravte tradiční jídlo - želé - z křídel a nohou krůty, servírujte plátky ryb a klobásy sušeného koně (Mahan).

Telecí v červeném víně

Vyžadují se následující produkty:

1 kg masa
100 gramů suchého červeného vína
1 polévková lžíce. l brandy
50 g rostlinného oleje,
3 stroužky česneku,
1 polévková lžíce. lbazalka, černá mletá paprika.

Třeste maso se solí a pepřem. Připravte marinádu: nakrájejte česnek, bazalku a promíchejte je s ostatními produkty, nalijte maso a nechte na jeden den v chladničce. Po odstranění filé z marinády zhotovte malé podélné řezy a umístěte do trouby na drátěném stojanu. Smažte 7-15 minut (v závislosti na tvaru filé). Podáváme na listy salátu.

Hovězí guláš se zakysanou smetanou

Chcete-li vařit toto jemné jídlo na Nový rok, potřebujete následující:

1 kg masa
4 velká cibule,
200-250 ml zakysané smetany,
4-5 Čl. l rostlinný olej
1 lžička. sůl, hořčice, mouku.

Filet nakrájíme na malé kousky (4-5 cm), velká cibule. V pánvičce na smažení (s výhodou silně zděděné, s víčkem těsně přiléhajícím) nalijte olej a maso smíchejte s cibulí. Zakryjte a umístěte do trouby (+ 180 ° C) po dobu 2 hodin. Poté smícháme kyselou smetanou, sůl, hořčici a mouku, nalijeme maso touto omáčkou a necháme ji v troubě při stejné teplotě po dobu dalších 30 minut. Při podávání posypeme koprem.

Co lze připravit na Nový rok

Navzdory skutečnosti, že každý má jiný vkus, v každém domě budou jistě teplé pokrmy, saláty, občerstvení a dezerty na novoročním stole. Ale z jakých konkrétních produktů budou vařené pokrmy, těžko předvídatelné. Někteří lidé rádi ryby, jiní jako kuře a jiní jen zeleninu, takže názory se liší. Od příštího roku se bude konat pod znamením Zeměkou prasata, stojí za to přemýšlet nad zeleninou a rybími pokrmy. Není žádoucí vařit pokrmy z vepřového masa, může to urazit majitele roku Také si nedělají rychlé občerstvení, pizzu, rohlíky s sushi.

Jak položit nový rok stolu, nuance

Před dovolenou nejprve rozhodněte o barevném schématu na stole. Koupit nový ubrus, zvednout tón ubrousku v jeho. Hlavní barvy pro setkání v příštím roce: žlutá, zlatá, hnědá, bílá.

Z krásného stolního prostředí závisí na situaci, ve které se bude večer konat. Drobnosti jsou důležité: do boku stolu vložte krásný svícen s vyřezávanými svíčkami a použijte speciální dekorativní kroužky na ubrousky. Dokonce i když oslavujete nový rok společně, není to důvod, proč se porce zanedbáváte, naopak zařídit romantickou atmosféru v krásném prostředí.

Návrh a dekorace vánočních jídel - nápady s fotografiemi

Hlavním úkolem je ukázat malou představivost a přesnost. Použijte pro dekorace v jasných barvách. Můžete si zakoupit speciální formy, ve kterých budete před jídlem nebo pečením rozkládat saláty. Podívejte se na níže uvedenou fotku. Existuje mnoho nápadů, jak učinit nádobí nezapomenutelnými.

Studené občerstvení pro Nový rok 2019

Obecně platí, že každý svátek začíná vzorkem studených předkrmů. Jsou ideální pro šampaňské a silnější alkoholické nápoje. Dokonce i když je trochu lehkého občerstvení, můžete ho dát do ledničky a ráno jej dát zpět na stůl, protože se jeho chuť nezměnila a nemusíte ho zahřát. Složení občerstvení může být zelenina, maso, ryby, co chcete. Výrobky můžete kombinovat podle libosti, nebojte se vyzkoušet nové věci.

Plněné rajčata

Berte na vědomí recept na vycpaných rajčat, na stůl svačiny vypadá velmi chutné a přitahuje pozornost každého. Toto je výhodná volba pro velkou společnost a pro snadnou rodinnou večeři.

2-3 malá rajčata
okurky - 2 ks,
2 česnekové hřebíčky,
100 gramů tvrdého sýra
2 polévková lžíce. majonéza,
toastový chléb - 2 plátky.

Pečený chléb vložte do trouby nebo ji osušte v troubě. Plátky by měly být těžké. Nakrájejte krekery nůžem na čtverce.

Okurky nakrájíme na malé kostičky a sýr utřete na středním strouhaní. Smíchejte přísady do misky a vložte je do nich. Do misky přidejte krekery a majonézu, sůl.

Vystřihněte špičku z rajčat a odstraňte buničinu spolu se zrny. Naplňte rajčaty se sýrovou a zeleninovou směsí a zakryjte řezanými vrcholy.

Umístěte salátové listy na misku a položte na ně plněné rajčata.Bon appetit!

Vánoční svačina "vánoční koule"

Jen na nový rok stůl zapadá srdečné občerstvení šunky, sýra a vajec. Není to těžké ji připravit, můžete použít děti, bude pro ně zajímavé se účastnit. Pro šlehání používejte podzemnice, sezamová semínka, lněné semínko. To bude navíc zdobí koule.

200 gramů vařené klobásy,
50-60 g zpracovaného sýra,
sýr - 80 g,
česnek,
koření podle potřeby (kurkuma, paprika, pepřový mix),
větvičky čerstvého kopru,
vařené vejce - 1 ks,
některé zelené cibule peří
majonéza - 3 polévkové lžíce.
hrst oliv.

Klobása nakrájíme na kostku a umístíme do hlubokého šálku. Smažte velké vejce a roztavený sýr.

Umyjte a nakrájejte zelené cibulové peří. Okamžitě naléváme kroužky do šálku k ostatním komponentům. Stlačte česnek tam. Přidejte majonézu k obsahu a promíchejte.

Z hromadné rolí malé kuličky o velikosti o málo víc než ořech.

Sýr třít na nejkvalitnější struhadlo. Rozdělte sýr na 3 kusy a roztřepejte. V první talíři sýra přidejte papriku, druhou kurkuma a do třetí části přidejte nakrájený kopr.

Válejte kuličky v různých obvazech a položte na talíř. Ozdobte je olivami a z větví zeleně vytvářejte smyčky jako kuličky.

Fotky krok za krokem si můžete prohlédnout zde.

Lilek v karamelu

V roce Země na prasátko na silvestrovském stole musí být zelenina, protože zvíře je miluje, a proto rok bude pro vás dobrý. Připravte lžičku, prosím, milenku příštího roku a samozřejmě vaši domácnost.

lilky - 400-500 g,
5-6 česneku,
4 polévková lžíce. zlato
50 ml vody
horké pepře
koriandr - lžička,
2-3 polévkové lžíce rostlinné oleje pro smažení,
sůl podle chuti

Plátky lilku vypláchněte pod vodou a vysušte. Podélně ořízněte ovoce na plátky o tloušťce 4 až 5 mm. Solejte plátky a nechte je ponořit asi hodinu.

Olistujte česnek a nakrájejte na kostičky na polovinu. V pánvi zahřejte máslo a házíte keřem do pečiva. Olej se stane s vůní česneku. Nezapomeňte vyndat kousky, když se stanou zlatými.

V česnekovém másle nakrájejte plátky a smažte, dokud nedojde ke zbarvení na obou stranách. Rudé lilky se přesunou do misky.

V pánvi zahřejte vodu a přidejte do ní med. Posypeme kořením a přivedeme k varu. Ve vařící směsi položte horkou papriku na plátky a vařte omáčku ještě dalších 4-5 minut.

Láhev se posunuje do misky, která jim bude sloužit ke stolu. Nalejte zeleninu do husté horké omáčky, ale nemíchejte.

Položte občerstvení na chladné místo, abyste chuť ochutnali alespoň 2 hodiny. Při podávání ozdobte zeleninu citronovými klíny.

Královská aspic

Jaký Nový rok je dovolenou bez milované všemi bobtnat Jeho vaření se již stalo tradicí, takže je vždy přítomen na každé stolu na Silvestra. Proveďte želé podle našeho receptu, aby se skutečně ukázalo velmi maso, slovy: "Tsarsky".

3-4 vepřové nohy,
450-500 gramů hovězího masa,
200-300 g kuřecího filé,
0,5 kg kuřecích srdíček
2 mrkev,
2 cibule,
½ celeru root,
2 bobkové listy,
5 černými pepřovými květy,
5-6 česneku,
sůl podle chuti

Umyjte vepřové stehýnka a vložte je do velké hrnce. Naplňte je vodou. Vložte hrnce do ohně. Obsah vajejte při nízkém ohni nejméně 2,5 hodiny. Po uplynutí nastaveného času vložte do pánve další kus hovězího masa a pokračujte v vaření dalších 1,5 hodiny.

Půl hodiny před koncem vaření nakrájejte kuře na malé kousky, vyčistěte srdce a opláchněte pod vodou. Maso vložte do hrnce a vařte do vaření.

Promyjte celer a mrkev, oloupejte je. S lukem vyjměte plevy. Vysejte zeleninu na velké, krásné kusy. Cibule je možné rozřezat na poloviční kroužky. Zelenina se přesune na pánvi se složkami masa a vaří asi půl hodiny.

Odstraňte veškeré masné složky z vývaru pomocí skimmeru. Maso by se mělo pohybovat od kostí samo od sebe.Oddělte maso od osiva, nakrájíme na kousky srdce a vše vložíme do pánve. Naplňte vývar přes žvýkací plát a naplňte ho masem.

Přikládat nakrájený česnek, vavřínu a papriku do hrnce, přivést směs k varu a vypnout teplo. Nalijte horké želé nad mísy na pití, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a pak přeneste mísy do chladničky. Produkt držte při nízkých teplotách alespoň přes noc. Převeďte želé na krásnou talíř, když se vytvrdí a podává s ním křen nebo hořčici.

Novoroční teplé předkrmy

Dobré horké občerstvení může nahradit jednu plnou horkou. Zvláště důležitá je příprava teplého občerstvení, pokud se chystáte navštívit velkou skupinu příbuzných a přátel. Doprajte je masem na špejlech nebo překvapte receptem pikantních kuřecích křidélek. Po těchto pokrmech, vaši hosté jistě nebudou hladovět.

Pikantní kuřecí křídla

Pravděpodobně neexistuje žádná osoba, která by neměla ráda ostré křídla. Mnoho lidí se jako pikantní občerstvení a jak to vařit doma pomůže recept s krok za krokem fotky. Doba vaření trvá nejdéle hodinu, jídlo je mnohem rychlejší.

700-800 g kuřecích křidélek,
70-80 g másla,
½ šálku mouky,
st.l. vinný ocet,
tsp horká omáčka jako "Tobasko"
špetka černého pepře,
sůl

Vyprané a sušené křídla jsou rozděleny na 2 nebo 2 části. Použijte ostrý velký nůž, aby bylo vhodné řezat kosti.

Vezměte nádobu na pečení a namažte ji roztaveným máslem (1/3 z celkového množství). Položte mouku na talíř a otočte křídly. Křidélka roztřepete do pekáče a pak je vloží do trouby po dobu 30 minut. Když se jedna strana změní na červenou, otočte křídly a pečte další 20-30 minut.

Roztavíme zbývající máslo v pánvi, přidejte do něj koření a horkou omáčku. Dobře promíchejte, dokud nejsou hladké Smažené křídla se skládají v malém kastrolu a zakryjí omáčkou. Nechejte maso ochutnat 5-10 minut. Ostré křídla jsou připraveny.

Kuřecí špízy zabalené ve slanině na špízy

Máte rádi krásné a neobvyklé občerstvení? Pak si vezměte do prasátka recepty možnost podávat kuřecí maso na špejchách. Ukazuje se to velmi krásné a velkolepé. Vezměte dlouhé špeky, aby se vešly více masa.

kuřecí filety 350-400 g,
půl citronu,
200 gramů slaniny,
2-3 polévkové lžíce sójová omáčka
30 g zrna hořčice,
1-2 polévkové lžíce zlato

Kuřecí filé skvrnit s ubrouskem z vlhkosti a nakrájet na velké kusy. Nestříkejte kusy, jinak bude maso suché. Slanina nakrájíme na podlouhlé plátky. Každý kuřecí plátek obalíme do plátku slaniny.

Pro každý špíz je třeba popsat 3-4 kusy masa v slanině. Když jsou všechny špízy připravené, pokryjte plech fólií fólií a položte na něj špejlery.

Nyní mícháme teplý med so sojovou omáčkou a hořčicí v misce. Stlačte citronovou šťávu do směsi a nasypte je. Pečte svačinu nejdéle 20 minut v předehřáté troubě o 180 stupních. Při podávání umístit špejlery v kruhu na talíři a mezi nimi položte cherry rajčata a petržel.

Hot pokrmy pro Nový rok 2019

Hlavní jídlo večerního večera by mělo být jistě horké, ale ne obyčejné, ale s nejkrásnějším představením. Nezapomeňte na to, co vařit, stačí se podívat na níže uvedené recepty a dát je do provozu. Odvážně položíme připravenou misku do středu stolu, okamžitě přitahuje pozornost každého, protože si to všichni přejí zkusit rychle.

Brusnicová kachna s kdoulem

V novém roce z hlavního menu vždycky chcete něco "takového". Případně pečte kachnu v troubě, ale ne s jablky, ale s kdoulem. Maso nemusí ani marinovat, můžete vařit pokrm po dobu několika hodin (krok za krokem fotky zde).

kachna malého kachen vážící až 2 kg,
kdoule - 1 ks,
100 g sušených brusinek,
zmrazené brusinky - sklo,
5-6 polévkových lžiček. zlato
8 zubů česneku
2 sklenky červeného vína,
pepř, sůl na chuť.

Kachna umyjte dovnitř a ven, nakrájejte na velké kousky.Připojte několik otvorů do každého kusu vidličkou, aby se při smažení vyprázdnil tuk. Smažte maso kořením a solí.

Ohřívajte pánev a položte na ni kusy. Smažte maso asi 10 minut, nezapomeňte se otočit. Dýně se umyje a nakrájí se na plátky. Oloupeme česnek.

Dejte kachnu do hluboké pekáče, umístěte dýně a česnek mezi kusy. Nalijte všechna víno a pošlete je v troubě po dobu nejméně jedné hodiny.

Vařte omáčku na kachnu. Ohřejte olej v pánvi, přidejte med a suché brusinky a pak zmrazené ovoce. Když berry uvolní šťávu, rozdrví je lžící. Slanou omáčku a přidáme pepř.

Položte hotové kousky na velký talíř a nalijte brusinkovou omáčku přímo na bobule. Tato večeře si jistě budou pamatovat své blízké po dlouhou dobu kvůli velkolepé porce.

Kuřecí koření na Nový rok

Pečené pečené kuře mohou být připravovány jako hlavní jídlo na novoročním stole. Recept používá koření, můžete si libovolně připravit podle vůle. Pro obloha s kuřecím masem vařte brambory nebo dušená zelenina.

kuře střední velikosti o hmotnosti 1,5-2 kg,
3 polévkové lžíce. rostlinný olej
půl citronu,
špetka mletého koriandra,
sůl podle chuti
špetka černého pepře,
2 polévková lžíce. mletá paprika,
tsp semena,
1/2 lžičky zemní zázvor,
tsp kari
1/2 lžičky červená mletá paprika.

Odstraňte vnitřek z kuřecího masa a dobře opláchněte kostru pod tekoucí vodou. Třeť kostru polovičním citronem a nechte si ležet asi půl hodiny. Smíchejte koření v jedné maltě a mlejte. Přidejte do směsi směs oleje. Měl by udělat suchou marinádu. Kousek marinádových kuřátek roztřepejte ze všech stran. Maso položte do ledničky na 2-3 hodiny, aby se marinovalo.

Po uplynutí času vyčistěte plech olejem a umístěte kostru na něj. Slepte kuřecí stehýnka s šňůrami, abyste je krásně upečili. Abyste zabránili spálení masa, překrývejte ho fólií. Pečeme kuře alespoň 40 minut při 180 stupních. Přesuňte plech na pečení nahoru a pokračujte v pečení po dobu dalších 30 minut, dokud nehnevujete.

Hotové kuře mohou být namazány máslem, pak bude kůra měkká. Pokud máte chuť křupat, nemusíte mazat pokožku, jen posunout kuře na misku a podávat ji ke stolu.

Kuřecí stehna s ananasem

Máte rádi zajímavé kombinace v jídle? Pak jako exotické pokrmy připravte kuřecí plátky s ananasovými plátky. Sladká chuť ovoce je vhodná pro jemné kuřecí filety, a v ústech bude nádobí doslova tavit.

50-60 g konzervovaného ananasu,
2 polévková lžíce. olivový olej,
univerzální koření pro masové pokrmy,
80-90 gramů sýra
4 kuřecí stehna,
sůl a pepř podle potřeby
1 polévková lžíce. pomerančový džus,
1 polévková lžíce. sójová omáčka.

Připravte směs pro marinování masa: míchat v jednom šálku olivového oleje s pepřem a sójovou omáčkou, pomerančový džus, masové koření.

Slepičí stehna vložte do jedné misky a nalijte marinády na ně, promícháme. Všechno maso by mělo být v marinádě. Nechte stehna marinovat nejméně 10-15 minut.

Maso vypalte plátkem máslem a na něj položte kuřecí kousky. Na každém kusu dejte ananasový prsten, můžete mít pár, pokud jsou boky velké.

Nakrájejte ananas nahoře s tvarohem a pečeme kuřecím masem v troubě asi půl hodiny.

Podávejte stehna ke stolu.

Můžete je okamžitě uspořádat po částech nebo je dát na společné jídlo.

Pečená makrela

Rybí mísa by měla být na novoročních svátcích nutně. Přidá různorodost do menu a vypadá velmi chutně, každý si okamžitě vyhraje tento kulinářský produkt. Makrela nikdy nebude suchá, naopak její maso je poměrně šťavnaté a mírně tučné. Takže můžete koupit tuto konkrétní rybu a začít vařit.

velká makrela,
stonka pórek,
velká mrkev,
100 g tvrdého sýra
st.l. rostlinný olej
st.l. vařená voda
sůl a pepř dle chuti.

Řez pórek na malé kostky s nožem.Ohřejte olej v pánvi a vložte cibuli tam, rychle smažte. Cibule by neměla spálit. Když je cibule smažená, nakrájejte mrkev na hrubé struhadle. Přidejte zeleninu do pórek, promíchejte. Přejeďte zeleninu maximálně na 10 minut a poté vypněte teplo.

Zvětšete makrely a proveďte dlouhý hluboký řez přes hřeben. Odstraňte ploutve a vnitřnosti.

Smažte zeleninu do řezu a vytvořte loď. Sklopte náplň pevně, aby se vešla více, uklidněte ji lžící. Smažte na jemném strouhaní. Posypte ho přes náplň.

Položte rybu na plech a troubu ohřejte na 200 stupňů. Vložte plech do skříňky 15-20 minut.

Podáváme ryby s přílohou zeleniny nebo rýže.

Zrazy maso s vejci a cibulí

Zrazy na novoroční stůl jsou na vyžádání: jsou demontovány na první. Vyprázdnění bude měkké a šťavnaté a náplň dává nádobí vrchol. Existuje několik variant plnění, nabízíme vám vejce a luk, můžete jim něco přidat, nebo naopak je odstranit.

1 kg mletého masa,
4 vařené vejce,
cibulová hlava - 1 ks,
6-7 polévkových lžiček. rostlinný olej
kopr - pár větviček,
sůl a pepř dle chuti
sklenici mléka
3-4 plátky bílého chleba
100 g mouky.

Nejdříve připravte náplň na každé jídlo. Za tímto účelem nakrájejte vajíčka na malé kostičky, nakrájejte jemně cibuli a ukládejte do oleje. Když se ochladí, kombinujte s vejci.

Chopte čerstvého kopru a vložte ho do náplně, přidejte sůl a smíchejte přísady. V další misce míchat teplé mléko a chléb. Chléb by měl bobtnat, a tak nechte, aby ležel 20-30 minut. Přidejte mleté maso do mletého masa, připravte si maso s vaší oblíbené koření, sůl.

Vytvořte malý plochý dort s mletým masem. Položte na něj nádivku (pouze ve středu) a zalomte mleté maso klobásou nebo kolečkem.

Smažte všechny kotlety v mouce a smažte v rostlinném oleji ze dvou stran, dokud ne uvaříte. Můžete posunout zrazy na talíř s listy hlávkového salátu a přidat krásky každé zeleně pro krásu.

Maso ve francouzštině

Pro velkou společnost můžete vyrábět maso zapečené se sýrem a bramborami. Jiným způsobem se toto jídlo nazývá maso ve francouzštině. Vezměte svíčkovou z mladého hovězího masa, ve kterém není žízeň a tuk. Příprava trvá nejvýše půl hodiny.

300-400 g hovězího masa,
300 g brambor
pár žárovek,
150 gramů sýra
2-3 umění. l zakysaná smetana nebo majonéza,
čerstvé nebo sušené byliny,
2-3 rajčata,
sůl a pepř dle chuti.

Hovězí řezaný na ploché kusy, avšak ne tlustší než 3-4 mm. Každý kus předběžného rytmu z kladívka tak, aby bylo maso měkké.

Brambory odlupujte a nakrájejte na plátky. Solejte brambory a dejte je do misky. Chraňte žárovky a nakrájejte je na poloviční kroužky. Rozdělte polotovary a posunujte luk na samostatnou desku. Smažte sýr a rajčata nakrájíme na kroužky.

Na desku pečte nějaké máslo. Nejprve položte brambory a maso nahoře. Po stohu cibule z poloviny kroužků a pak plátky rajčat. Pomazávejte rajčaty s majonézou nebo zakysanou smetanou a přidejte sýr do misky.

Chladničku vložte do trouby po dobu 30-40 minut. Když se sýr zbarví do červené barvy, vypněte teplo a přidejte maso na plochou desku, posypte čerstvými bylinkami nahoře.

Křehké kuřecí maso

kuře - 1 pták vážící asi kilogram,
hrozny bez semen - 200 g,
citron - 1 ks,
cibule - 1 ks,
olivový olej - 50 ml,
tymián, rozmarýn a oregano - několik kostek,
sůl a pepř dle chuti.

Vyčištěná kostra se třtou se solí a černým pepřem.
Rozložili jsme se do formy pro vypalování břicha.
Cut citron na plátky. Smíchejte s hrozny a nakrájenými čerstvými bylinkami.
Kousek kuřete se směsí.
Cibuli vyčistěte. Rozřezávejte kroužky a položte na vrchol ptáka.
Vylijeme olej.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu jedné a půl hodiny.

Husa na jablkách

husa - 1 pták,
česnek - 1 hlava,
tymián - 1 banda,
šalvěj - 1 banda,
cibule - 1 ks,
voda - 500 ml
Shallot - 4 ks,
jablko (zelené a červené) - 1 ks,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Odřízněte krk husí. Odstraňte drobky a maximalizujte veškerý vnitřní tuk. Dobře umyjte kostru a utřete ručníky.
Děláme několik vývrtů v kůži husí, aniž bychom se dotýkali masa a pečlivě si je otírají kořením venku i uvnitř.
Odstraňujeme semenné krabice z jablek. Nakrájejte ovoce na plátky.
Dva druhy cibule jsou čisté. Zřízli jsme.
Česnek čistý.
Smíchejte jablka, cibuli, česnek a byliny. Tato směs plněné husy.
Vázat nohy husy. Jejich tělo jsme umístili do pekárny.
Do formy nalijte vodu. To je nezbytné, aby husa nehoří na své dno.
Husí vložíme do trouby, zahříváme na 200 stupňů, po dobu 60 minut. Každou půlhodinu odčerpáváme vyloučený tuk.
Po uplynutí nastavené doby snížíte teplotu na 180 stupňů a pečte husí na další hodinu.

Pečená krůta

Turecko - jatečně upravená těla o hmotnosti přibližně 8 kg.

česnek - 2 hlavy,
olivový olej - 30 ml,
směs provensálských bylinek, nakrájeného muškátového oříšku, černého pepře, soli.

jablka - 4 ks,
ananasové konzervy - 300 g,
sýr - 100 g,
česnek - 5 hřebíček,
citron - 1/2 ks.,
rozmarýn - pár větviček,
Provensálské bylinky, muškátový oříšek, černý pepř, sůl.

Vaření marinády. Chcete-li to provést, míchat česnek procházel lisem olivovým olejem a kořeními. Nechte půl hodiny.
Moje morka. Důkladně osušte.
Oterajte maso volně s marinádou dovnitř a ven. Umístíme ho do velkého sáčku, pevně ho zabalíme a necháme 12 hodin.
Pro plnění jsou jádra nakrájená na 8 kusů a smíchána s ancestovým vajíčkem (mimochodem, můžete použít čerstvé), nakrájený rozmarýn, loupané česneku a plátky sýra. Přidejte citronovou šťávu a koření.
Smažte krůtu s připravenou náplní.
Morcovku jsme rozšířili na plech na pečení, pokrytý fólií. Jatečně upravená těla je také zabalena do fólie.
Posíláme ptáka do trouby, ohříváme na 250 stupňů. Po půl hodině se teplota sníží na 180 stupňů.

Přesný čas pražení se vypočítá podle vzorce: hmotnost drůbeže (v kg) * 55 minut.

Půl hodiny před dosažením připravenosti zvýšíme teplotu na 200 stupňů a otevřeme fólii tak, aby pokožka krůty chutně červenala. Doporučujeme neustálý pohled na ptáka, aby nehořel.

Špenátová ryba

červené ryby (pstruh, losos nebo losos) - 1 kg,
nekvašené pečivo - 500 g,
špenát - 500 g,
zakysaná smetana - 50 g,
olivový olej - 30 ml,
muškátový oříšek - 2 gramy,
citron - 1/2 ks.,
vejce - 1 ks,
sůl, rybí koření - chuť.

Frézování ryb.
V hrnci promícháme špenátu, muškátový oříšek a olivový olej. Tomim na nízké teplotě po dobu 5-7 minut, dokud je špenát měkký.
Stlačte špenát, nakrájejte ho a kombinujte se zakysanou smetanou a čerstvě vymačkaným citronovým džusem. Ochutnejte kořením podle chuti.
Těsto vyveďte do obdélníkové vrstvy o rozměrech přibližně 50 x 30 cm.
Odřízněte malý kus (bude to potřebné pro dekoraci). Zbývající řez v polovině.
Rozložili jsme jeden kus těsta na pekáč vyrobený z pergamenu nebo z teflonové podložky.
Položte jednu polovinu rybího filé.
Upevnění nahoře.
Zakryjte druhou polovinu ryb. Současně jej umístíme tak, aby jeho široký konec byl nad tenkým koncem první poloviny.
Vejce porazte vidličkou a namažte hrany těsta.
Obalte druhý kus těsta. Opatrně zašroubujte hrany, jako by se utěsnila plnění. Namažte vejce.
Vyzdobíme na vlastní chuť. Znovu namažte vejce.
Zasláno do chladničky po čtvrtinu hodiny.
Pečeme v troubě vyhřívané na 200 stupňů po dobu půl hodiny.

S krabovými tyčinkami

krabové tyčinky - 200 g,
tvrdé sýry - 100 g,
majonéza - 50 g,
česnek - 1 hřebíček,
jádra ořechů.

Krabové tyčinky se otírají jemným struhadlem (měly by být předem zmrzlé).
Děláme to isté s mraženým sýrem.
Loupaný česnek prochází lisem.
Vlašské ořechy jsou mleté v mísiči nebo s válcovým kolíkem.
Kombinujeme sýr, ořechy, česnek s majonézou. Míchejte dobře.
Z této hmoty tvoříme koule o průměru asi 2-3 cm.
Smažte je do krabových tyčinek a vložte je do ledničky.

S červeným kaviárem

kuřecí vejce - 5 ks,
tavený sýr - 250 g,
majonéza - 50 g,
červený kaviár - 30 g,
sůl podle chuti
kopr - pár větviček,
listy hlávkového salátu - slouží.

Vařte vajíčka tvrdou vodou (počkejte 10 minut po vroucí vodě). Očistěte a jemně protřete jemný strouhací stroj.
Sýr třímeme na jemné struhadle (bude to mnohem jednodušší, pokud budete držet 10 minut v mrazáku).
Smíchejte vejce a sýr. Přidejte majonézu a, pokud je to žádoucí, trochu soli.
Dill moje. Vypusťte. Jemně nakrájené.
Ze svazku vaječných sýrů tvoříme kuličky a rolíme je v zeleni.
Vložte kuličky na plochou desku pokryté listy hlávkového salátu. Vyzdobíme s červeným kaviárem nahoře.

pikantní tácky - 10 ks,
houby - 200 g,
tavený sýr - 100 g,
konzervy kukuřice - 50 g,
smetanový maximální obsah tuku - 30 g
zakysaná smetana / majonéza -25 g,
cibule - 2 ks,
rostlinný olej - 30 ml,
muškátový oříšek - 4 g,
sůl podle chuti
olivy, plátky citronu, petržel - pro ozdobu.

Cibuli vyčistěte. Jemně nakrájené. Smažte v horkém oleji, dokud nehnědli.
Houby nakrájené na malé kostičky. Odesláno na luk. Vařte, až se tekutina odpaří.
Nalijte do smetany a přidáme koření. Čekání na odpařování vlhkosti.
Strouhaný sýr. Směs s houbovou hmotou.
Přidejte kukuřici.
Naplníme kyselou smetanou / majonézou. Mícháme.
Naplňte misky s hotovou náplní.
Ozdobte olivami, citronem a petrželkou. Okamžitě sloužil na novoroční stůl.

Se sledě

vařené kuřecí vejce - 5 kusů,
Filet ze sleďů - 300 g,
sleďová jar - 60 g,
tavený sýr - 180 g,
vařená mrkev - 1 ks,
majonéza - 50 g,
Zelení - pro výzdobu.

Předmrazený sýr se nanáší na strouhák.
Smrkněte mrkev stejným způsobem.
Vejce čisté. Odřízněte. Vyndejte žloutek.
Rybí filé a kaviár jsou mleté (mohou být jemně nakrájeny nebo nasekány v mixéru).
Smíchejte sýr, mrkev, žloutek, rybí filé a kaviár.
Vyplníme majonézou. Mícháme. Po čtvrtinu hodiny vyjměte do lednice.
Začneme vaječné bílé s připravenou hmotou a zdobíme předkrm zelenou.

V žádném případě nemůžeme zanedbávat, přemýšlíme nad nabídkou nového roku v roce 2019, takže jsou to saláty. Spravedliví si domácnosti připravují několik salátů, snaží se vyrábět maso, zeleninu a mezi nimi i majonézu. Jsme si jisti, že mezi našimi nabídkami najdete zajímavou možnost.

listy hlávkového salátu - malá partička,
kuřecí filet - 250 g,
vlašské ořechy - 100 g,
ananas - 300 g,
sůl, pepř - na chuť,
zakysaná smetana / řecký jogurt - pro oblékání.

Vařte kuřecí filé ve slané vodě až do připravenosti (po vaření, počkejte dalších 20 minut).
Vysejte kuře na kostičky.
Zrušte ananas.
Řezněte matice s nožem nebo v kuchyňském robotu.
Listy salátu jsou moje. Vypusťte. Roztrháme ruce.
Připravené složky jsou smíšené.
Přidejte jogurt / zakysanou smetanu a sezónu. Mícháme.

Mozzarella - 300 g,
Růžička - 200 g,
rajčata - 3 ks,
jádra z vlašských ořechů - 50 g,
tekvicové semena, loupaná - 50 g,
olivový olej - 80 ml,
balsamický ocet - 50 ml,
šťáva z granátového jablka - 50 ml,
sůl, pepř - na chuť.

Řepa nakrájíme na malé kostičky.
Kostky a sýry.
V mixéru nakrájejte ořechy a dýňová semínka.
Smíchejte sýr, rajčata, rukolu, dýně a ořechy.
Rozkládáme se na velkém talíři.
Nalijte omáčku z octa, oleje, šťáv z granátového jablka a koření.

Sleď pod kožešinovým nátěrem v původním krmive

solené sleďové filety - 350 g,
vařená řepa - 750 g,
vařená mrkev - 300 g,
vařené brambory - 500 g,
instantní želatina - 25 g,
voda - 200 ml
majonéza - 200 g,
zelená cibule - pár peří,
Lemon - pro dekoraci.

Želatina nalijte horkou vodu.
Odlupujte řepu, mrkev a brambory. Rozkrojte do malých kostek.
Mix majonézy a rozpuštěné želatiny. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
Řekněte sleď na malé kousky.
Velká dortová pánka (v případě potřeby malé dorty sloužící k servírování šalátu po částech) je pokryta přilnavou fólií.
Rozdělte vrstvy složek. První řepa, pak brambory, následuje mrkev a na konci ryby.
Naplňte majonézovou hmotu. Vyrovnejte povrch.
Zasuňte do lednice až do úplného zmrazení.
Před servírováním na novoročním stolu v roce 2019 je salát položen na plochou desku a zdoben zeleninou a plátky citronu.

Krevety olivové

vařená kreveta - 500 g,
nevařené brambory - 450 g,
nakládaná okurka - 200 g,
vařená mrkev - 200 g,
Vařené kuřecí vejce - 5 ks,
konzervovaný hrách - 350 g,
zelená cibule - pár peří,
majonéza - pro doplňování paliva,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Krevetu čistíme a zanecháme pouze ocasy.
Brambory a mrkev nakrájené na kostky.
Vejce a okurky jsou mleté stejně jako zelenina.
Zelená cibule se rozpadá.
Ze sklenice hrachu odstraňte veškerou kapalinu.
Smíchejte všechny produkty.
Smažte sůl a pepř.
Vyplníme majonézou. Dobře promíchejte.

Nabídka pro 2019 prase bude neúplná bez dezertů. Existuje několik tradičních možností pečení pro Nový rok. Nabízíme jim vaši pozornost.

Vůně s kandovaným ovocným koláčem

mouka - 1 kg,
mléko - 900 ml,
rostlinný olej, bez zápachu - 150 ml,
vejce - 2 ks,
cukr - 700 g,
rozinky - 150 g,
vlašské ořechy - 150 g,
kandovaný oranžový - 150 g,
kardamom - 30 g,
mleté skořice - 15 g,
zázvorový prášek - 5 g,
prášek do pečiva - 5 g,
vanilin - 2 g,
čokoládový / práškový cukr / kandované ovoce - pro ozdobu.

Hrozny vylijte vroucí vodu. Nechte 10 minut. Po položení na ručník, aby ho zachránil před nadměrnou vlhkostí.
Ořechy a kandované kotlety.
Třepe vejce s cukrem.
Nalijte teplé mléko a rostlinný olej.
Posypte kořením ze seznamu. Mícháme.
Přidejte prosetou mouku práškem do pečiva. Těsněme těsto.
Rovnoměrně promícháme kandované ovoce, rozinky a ořechy.
Těsto přemístíme do omáčky.
Pečeme v troubě ohřáté na 190 stupňů po dobu 30-40 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěného špíz.
Mírně ochlazený košíček nalijte roztavenou čokoládu / námrazy, posypeme práškovým cukrem nebo zdobíme kandovaným ovocem.

Perníkové cookies

mouka - 1,2 kg,
med - 500 g,
máslo - 360 g,
hnědý cukr - 250 g,
zázvor - 50 g,
Neslazený kakaový prášek - 50 g,
kuřecí žloutek - 2 ks,
oranžová - 1 ks,
citron - 1 ks,
rum - 50 ml,
prášek do pečiva - 10 g,
Skořice - 10 g,
kardamom - 2 g,
drcené anýzové semena - 1 g,
sůl - 1 g

V misce smíchejte máslo, med a cukr. Ve vodní lázni se neustále míchá a počká na rozpuštění. Zabraňte varu!
Přidejte všechny koření ze seznamu, stejně jako citrusovou kůru. Mícháme. Odstraňte z tepla.
V mase ochlazené na 68 stupňů postupně nalijte mouku, prosíváme práškem na pečení a hněteme těsto. Pozor: nesnažte se míchat všechnu mouku, těsto musí být elastické.
Přidejte žloutky a rum. Re-hněte.
Zatlačte fólii a vyjměte ji půl hodiny v chladničce.
Po uplynutí specifikovaného času trolíme těsto na vrstvu o tloušťce 0,5 cm.
Pomocí řízků vyrábíme sušenky a rozdělíme je na plech pokrytý pergamenem.
Pečte po dobu 8-10 minut v troubě předehřáté na 230 stupňů. Nepřehánějte! Jakmile se pečivo trochu zvedne a vykousá po okrajích, vytáhneme je.
Perníkové cookies ochutnejte z menu pro Nový rok 2019 na rovném povrchu. Pokud chcete, můžete namalovat cukrovinkou stříkačku.

Pro sušenky:

vejce - 3 ks,
mouka - 1 šálek,
cukr - 1/2 šálku,
cukr - 100 g,
soda - 1 lžička.

pomeranče - 3 ks.,
mandarinky - 3ks,
banán - 1 ks,
ananas - 150 g.

zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 900 g,
cukr - 1 šálek,
želatina - 50 g,
vanilin - 2 roky

Želatina naplňte vodou, podle pokynů výrobce a nechte hodinu. Po předehřátí, aby se úplně rozpustil, ale nevarujte!
Beat vajíčka s cukrem v husté pěně.
Pečlivě přidejte mouku smíchanou se sodou.
Těsto položte do formy a pečte o 180 stupňů po čtvrtinu hodiny. Kontrola připravenosti se špejlem.
Ochucený suchar je rozřezán na kusy o velikosti přibližně 2x2 cm.
Citrus čistý. Pomeranče řezané do kruhů. Mandarinky jsou rozloženy na plátky.
Ananas a banán nakrájíme na kostky.
Bílá kysaná smetana s cukrem.
Nalijte vanilin a zavedete želatinu. Dobře promíchejte.
V dolní části rozdělené formy rozložte ovoce. Umístěte polovinu houbičky nahoře. Naplňte polovinu smetanou. Opakujte vrstvy.
Pokryjte dort s plastovým obalem a nechte v ledničce zmrazit 10-12 hodin. Poté, co ji můžete umístit na nový rok.

Další verze stejného dortu: video

Nejpopulárnějším nápojem v novoročních jídelnách je snad svařené víno. Je to velmi chutné, voňavé a pomáhá zahřát v chladné zimní noci. Existuje několik odrůd tohoto nápoje, včetně nealkoholických a alkoholických. To je ten, který doporučujeme připravit na setkání nového roku 2019 mezi přáteli.

suché červené víno - 1,5 l.,
cukr - 300 g,
Klinček - 3 g,
skořice - 2 g,
chuť jednoho citronu.

Vložte koření, citrónovou kůru a cukr do sklenice.
Nalijte víno.
Zapálili jsme se a ohřeli jsme na 80 stupňů, občas míchali.
Naplňte nápoj a nalijte do brýlí. Pít víno by mělo být horké.

Nyní víte, jaké pokrmy, saláty, nápoje a dezerty, které by měly být podávány na stole na 2019, aby překvapily hosty a milované.

Co by mělo být na stole nové a zajímavé v novém roce?

Vždy si přejete vyzkoušet něco nového, nějakou neobvyklou kombinaci chutí. Pro svátky je vždy možnost vybrat recept, který ještě nebyl testován. Od příštího roku se bude konat pod znamením prase, není obvyklé umístit masa masa tohoto zvířete na sváteční stolek.

Ale pokud nevěříte horoskopům, nemůžete se řídit tímto pravidlem. Hlavním úkolem je udělat to chutné a ne příliš škodlivé. Po novoročních svátcích nikdo nechce získat pár kilogramů navíc a přemýšlet o tom, jak rychle zhubnout.

Takže na tomto Silvestra byste měli preferovat kuřecí saláty, rybí pokrmy a mořské plody. Jako obloha můžete vařit brambory ve venkovském stylu nebo brambory ve francouzském stylu.

Také uvítací pokrmy ve formě "hrdinky" - prasata. Mohou to být saláty ve formě prasat nebo hlavních pokrmů.

Návrh by měl být krásný a jasný. Použijte více žluté (je to symbol nového roku), oranžové, zelené. No, pak nechte fantázii říct, jak udělat zajímavý pokrm.

Co můžete vařit na stole horkých pokrmů:

Jaký nový rok bez horkého. Co můžete vařit na stole chutné a ne aktuální? Mám odpověď. Přesněji 5 odpovědí ve formě vynikajících receptů hlavních domácích pokrmů. K dispozici je spousta možností: kuře, kachna, ryby, maso. Jaká je vaše duše?

První recept je čistě symbolický, protože jídlo je vyrobeno ve formě roztomilého prasete. No, pak - další dobroty. Nakrájáme kuře s houbami, marinujeme kachnu v pomerančové omáčce a naplníme jablky, uděláme loď se zeleninou z makrely a vyrábíme maso bramborami a sýrem. Cítil se, jaký druh dovolených aroma se objevil v místnosti?

Bramborové brambory plněné houbami a masem (hlavní horké jídlo na novoročním stole)

Pečené prase vyzdobí nový rok. A není nutné, aby toto hledalo a kupovalo dárek. V roce prase se mnozí pokusí jíst maso tohoto zvířete (i když je to osobní volba každého). Velmi dobrou alternativou je vyrobit prase z kaše brambor. Ukáže se velmi velkolepé jídlo v procesu vaření, které žádná prase nebude trpět.

Složení:

loupané brambory - 1,5 kg
kuřecí filé - 500 gr.
čerstvé žampióny - 700 gr.
cibule - 1 ks.
mrkev - 1 ks. velké
tvrdý sýr - 100 g.
vejce - 2 ks.
máslo - 40 g.
rostlinný olej
mletá paprika - 1 lžička.
mletý koriandr - 1 lžička.
černý pepř - 1/2 lžičky
sůl - podle chuti
zelené, černé a sladké papriky na dekoraci

1. Oloupeme a nakrájíme brambory. Naplňte vodou a duštem až do připravenosti. Po vroucí vodě odstraňte pěnu a sůl (asi 1 lžičku se skluzavkou).

Nakrájené brambory budou vařit rychleji než celé hlízy.

2. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Vezměte velkou mrkev, nakrájíme 4 kruhy, z nichž pak uši, nos a ocas pro prase. Zbytek kořenové zeleniny se otírá na hrubé struhadlo.

3. Umyjte a vysušte kuřecí filetu. Maso nakrájejte na střední části.

4. Zahřejte pánev a nalijte do ní dvě lžíce slunečnicového oleje. Nejprve dát pečené kuře. Vařte ho oheň nad 10 minut za míchání. Když se zbaví bílé a vylije šťávu, sůl (asi 1 lžička soli bez klouzání), přidejte papriku a černý pepř.

Míchat a pokračovat v smažení až do poloviny vaření. Kapalina by se měla odpařit, zůstane pouze olej.

5. Přidejte cibuli a mrkev, míchat a vařit dalších 10 minut, dokud je zelenina měkká. Nalijte kuře do misky a nechte vychladnout.

Tuk zůstane v pánvi, na něm a budete smažit houby.

6. Okamžitě nalijte všechny houby (celý) a koriandr do téže pánve. Zakryjte víko a počkejte, až se žampiony připraví šťávy.

7. Otevřete kryt. Houby již znatelně poklesly v objemu, uvolnily tekutinu. V této fázi je sůl a přidáme máslo, které dá zvláštní chuť. Pokračujte v smažení, až budou houby připraveny a odpařeny. Pak přeneste do misky a ochlaďte.

8. Když jsou brambory vařeny, vypusťte veškerou vodu a připravte bramborovou kaší. Nechte hmotu zahřát.

9. Samostatné žloutky z bílkovin ze syrových vajec. Veverky nalévají chlazené brambory a opět strop. Po této proceduře se bramborové kaše zbarvují bílejší a nejsilnější.

10. Sypký sýr na hrubé struhadle. Polovina hub (vyberte menší) přesuňte na kuře a mixujte. Větší houby vyrazí na výzdobu.

11. Krycí plech nebo plech natřete fólií a namažte je rostlinným olejem. A okamžitě zapněte troubu a ohřejte ji na 220 °.

12. Položte bramborovou kaši na polovinu a dejte jí tvar prasátka. Vzhledem k tomu, že brambory jsou suché, vyřezávání z nich není obtížné. Proveďte vybrání pro náplň a nárazníky.

13. Uprostřed kančí, umístěte houby s kuřecím masem a posypeme je strouhaným sýrem nahoře.

Sýr vložte do středu plnění, stejně jako na fotografii. V troubě se roztaví a vyplní celý prostor.

14. Zavřete druhou polovinu brambor selat. Silikonová stěrka vyhlazuje celou "kostru" tak, aby byla hladká. Zbytky žloutků celého prasata uvolněte svobodně. Pohodlné použití kartáče ze silikonu. Ujistěte se, že celá postava je pokryta žloutkem.

15. Bylo nutné obohatit tento vrch s charakteristickými znaky prasete. Vyřízněte trojúhelníkové uši a kulatý čenich z kruhů mrkve. Uprostřed nosu udělejte dva otvory, do kterých vložíte černou papriku. Chvost se obvykle provádí jednoduše - se škrabákem, nakrájíme tenký plátek z mrkve.

Vložte všechny kusy na místo. Oči dělají z kořenů bílého pepře. Prasátko se snadno nalepí na žloutek a udržuje se dobře.

16. Vložte troubu po dobu 20-25 minut, abyste zachytili žloutek. Ve skutečnosti je vše připraveno, stačí jen pečeme kůru.

17. Všechno, novoroční prase je připraveno, je třeba jen zdobit. To lze provést u všech produktů. Za prvé, houby, které jsou pro tento účel ponechány. Můžete také použít zeleninu a zeleninu.

18. Podívejte se na to, co se krásné prase objevilo na novoročním stole. Taková horká mísa vypadá krásně v sekci, má lahodnou výplň. A roztavený sýr dodává další chuť.Hosté ocení vaši práci a budou potěšeni. Doufám, že tento recept odpověděl na otázku: Co dělat nové a zajímavé v New 2019?

Masové lodě se bramborami a sýrem - horké jídlo z mletého masa

Pokud nechcete dělat prase, o kterém jsem psal výše, udělejte jednodušší, ale ne méně chutnou, horkou misku z brambor a masa. Zde můžete určit počet lodí podle počtu hostů. Vypadají skvěle, velmi chutně, všichni se budou líbit.

Složení:

brambory - 350 gr. (hmotnost v čisté formě)
mince libovolné - 1 kg
okurka - 1 ks.
Korejská mrkev - 50 gr.
tvrdý sýr - 60 gr.
vejce - 2 ks. + žloutek
Mléko - 1 polévková lžička.
máslo - 30 gr. + pro mazání
petržel - 1/2 hromada
Paprika - 1,5 lž.
sůl, pepř - na chuť

1. Brambory nakrájíme na libovolné kusy a vaříme ve slané vodě. Vypusťte veškerou vodu, přidejte kousek másla a černého pepře. Squirt v hladké kaše pomocí masher brambor.

Blender purirovat není nutné, struktura bramboru z toho bude příliš viskózní.

2. Předem utřete sýr (60 g) na hrubé struhadle a přidejte ho do horkých brambor. Důkladně promíchejte, zatímco se sýr začne tát a protáhnout.

Vyberte vysoce kvalitní sýr bez rostlinných přísad. Sýrový produkt se neroztaje, ale zůstává tvrdý, "plastový" při zahřátí.

3. Jemně nakrájejte petrželku, nakrájejte korejskou mrkvu tak, aby nebyla příliš dlouhá. Přidejte tyto potraviny na brambory. Také v této směsi porazíte jedno vejce a vše promícháte. Bude platit pro budoucí lodě.

Korejská mrkev může dělat den před domem. Není to těžké. Kromě toho je takový polotovar dobře uložen v chladničce.

4. Nyní musíte udělat masovou základnu. To je snadné, jako kotlety. Zmrzněte maso skrze mlýnek na maso nebo koupíte mleté maso (hovězí, kuřecí, vepřové - bez rozdílu). Porazte jedno celé vejce v mouce, sůl a pepř podle chuti. Také přidáme papriku, můžete si vzít uzenou papriku.

5. Míchat do hladké a vyndat spodní část misky.

Když bít maso, stane se šťavnatější uvnitř.

6. Zmrazte tvar pro pečení másla. Z vycpávkového tvaru oválné kotletky podle počtu spotřebitelů a dát do formuláře. Před modelováním navlhčete ruce ve vodě, bude to jednodušší.

7. V každém dortu vytvořte drážku pro plnění. To znamená, že musíte tvarovat loď. Učinte je širší směrem k okraji a užší směrem ke středu. Na obrázku je znázorněno, jak se má ukázat.

8. Z bramborových brambor vytvořte kuličky podle počtu kotletků. Vložte je do otvoru a dáte požadovaný tvar.

9. Žvýkací směs smíchejte s jednou lžící mléka a namažte celý povrch lodi. Pečeme v předehřáté troubě o objemu 180 ° po dobu 40 minut. Dejte formulář na úroveň pod průměrem.

Pokud se vršek začne přichytit, zakryjte panvu fólií. Masové lodě tak zůstanou šťavnaté a nebudou vyschlé.

10. To je celý recept. Je to velmi jednoduché a chutné. Proto už nemůžete hledat, co můžete vařit na stole v novém roce z horké. Už jste našli to, co potřebujete.

A nakonec vám dám jiný nápad. Brambory mohou být nahrazeny smaženými houbami s cibulí, dušeným zelím, rýží s vejci a zeleninou. A můžete dát různé druhy vařené zeleniny: cuketa, lilek, zelený hrášek, květák, papriky a další. Naštěstí je v zimě mnoho zmrazené zeleniny.

Velmi chutná makrela pečená v troubě

Co je to stůl bez rybích pokrmů? A u nás je jednou z nejoblíbenějších ryb makrely. Za prvé, je to docela rozpočet, a za druhé, chutné a tučné. Je potěšením to pečeme - nebude to suché. A kdybyste si nakladali s makrelem, pak všichni budou olíznout prsty.

Tento recept na dovolenou není vůbec komplikovaný a nebudete muset věnovat příliš mnoho času na jeho realizaci. A teď se podívejte, jaké produkty budou potřebné:

Složení:

velká makrela - 800 gr.
čerstvé žampióny - 250 g.
cibule - 1 ks.
mrkev - 1 ks.
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce.
tvrdý sýr - 150 g.
citronová šťáva - 1 lžička
rostlinný olej
černý pepř, sůl, koření pro ryby - na chuť

1. Ryby se rozmrazují, ale nečekejte na úplné rozmrazení ledu. Je snadnější pracovat s tvrdou kostrou. Pro řezání potřebujete dobře uzemněný nůž. Proveďte řez od hlavy k ocasu podél zadní strany podél hřbetu. Incize by měla být hluboká, ale nepoškozovat břicho.

2. Na druhé straně hřbetu vytvořte další podobný řez. Použijte nožní nůž k řezání páteře z obou stran (v blízkosti ocasu a v blízkosti hlavy) a pečlivě je odstraňte. Také si vezměte všechny vnitřní strany.

3. Utřete kostru po stranách papírovou utěrkou a vyjměte černý film. Je to ten film, který bude mít horkost, pokud bude opuštěn.

4. Nůžky řezou ploutve. Také je nutné odstranit žáby tak, aby nádobí nezkazily. Nechte svou hlavu, takže bude krásnější. Zvedněte žlábkový kryt a nůžky odřízněte.

5. Použijte ruce k přemístění ryby uprostřed a kontrolu kostí. V makrelu je mnoho z nich, většinou jsou žebra. Vytáhněte je ven. Opravenou kostru opláchněte pod studenou vodou a vysušte papírovou ubrousek.

Ujistěte se, že v oblasti hlavy nejsou žádné modřiny.

6. Aby byla makrela velmi chutná, je třeba nejprve nakládat s kořením. Nejprve lehce posypeme citronovou šťávou uvnitř, pepřem, sůl a přidáme oblíbené koření na ryby. Z vnějšku postupujte stejným způsobem a jemně protřejte vše do ryb s rukama. Nechte kostru namočenou v chuti a začněte plnit.

7. Řezu nakrájejte na malé kostičky, mrkněte na hrubé struhadle. Rozdrvijte houby se středními plátky (nejprve v polovině, pak každá polovina pro další 3 plátky).

8. Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi (bude stačit pár lžic). Nejprve vložte zbarvenou cibuli do světle zlaté barvy. Nenechávejte smažit bez pozornosti, rozmícháme je tak, aby cibule nehořla.

9. Nyní přidejte mrkev. V případě potřeby přidejte rostlinný olej. Smažte dohromady dvě minuty a položte houby. Pokračujte v vaření nad ohňostrojem až do okamžiku, kdy se veškerá tekutina, kterou houby vypudily, odpařila.

10. Sůl a pepř, přidejte kysanou smetanou, míchat a dusit celou směs ještě jednu minutu. Vyzkoušejte sůl a můžete vypnout teplo. Plnění je připraveno a čeká, kdy bude použito pro svůj určený účel.

11. Třejte tvrdý sýr na hrubém strouhaní. Vezměte nádobí na pečení a namažte ji rostlinným olejem. Položte makrelu na břicho a odhalte to. Bude to jako loď.

12. Naplňte ryby houbovou hmotou a posypeme sýrem nahoře. Troubu trouby ohřejte na 180 ° a nádobu pečte po dobu 20-25 minut. Zaměřte se na troubu. Obecně však makrela vaří dostatečně rychle.

13. Přidejte krásné ryby na talíř, posypeme zelení a můžete si připravit čerstvou zeleninu, která bude jak dekorace, tak občerstvení. Bon appetit!

Pečené kuře plněné houbami

Máte rádi pečený pták úplně? Nabízím dvě možnosti: kuřecí a kachní. Teď budu psát, jak chutné je péct kuře, a následující recept bude jen o kachně. Plněné kuře s houbami, ačkoli si můžete vybrat náplň podle vašeho přání.

Složení:

kuřecí kostra - 1 kg
houby - 150 g.
cibule - 2 ks. střední
hřebeny a kopeček - 1/2 paprsek
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. v houbách + 3 polévkové lžíce. pro omáčku
hořčice - 1 lžička
Paprika - 0,5 lžičky. v houbách + 1 lžička v omáčce
tymián - 1/4 lžičky v náplni + 0,5 lžičky v omáčce
sůl, pepřový mix - podle chuti
olivový olej na smažení

Pokud máte velkou kostru, vezměte více produktů pro plnění.

1. Začněte s vařením plnění. Jemně nakrájejte cibuli a houby na kostku a nakrájejte zeleninu.

2. Mějte slunečnicový olej v pánvi. Hodně tuku není nutné, dostatek 1 polévkové lžíce. Nejprve smažte cibuli rychle, doslova 1-2 minuty. A přidejte houby. Smažte až do poloviny připravené, protože se budou pečou.

3. Přidejte praženou hmotu do mísy, přidejte do ní zeleninu, přidejte kyselou smetanu, sůl, papriku, tymián a papriku. Vše důkladně promíchejte.

4. Umyjte kuře dovnitř a ven. Blotujte papírovými utěrky, abyste sušili kostru. Položte nádivku uprostřed ptáka. Klepněte na kůži zuby, aby výplň nevypadla.

5. Kuřecí maso nahoře musí být mazáno marinádou, aby se udělalo ostré a šťavnaté maso. Smíchejte v homogenní hmotě 3 lžíce. zakysanou smetanou, lžičkou hořčice a stejným množstvím papriky a soli, poloviční lžičkou tymiánu a pepře.

6. Hluboce pečené tuky s máslem a vložte kuřecí maso do něj. Namažte celou kostru smetanovou omáčkou, vložte fóliové uzávěry na křídla a nechte je pečeme v předehřáté troubě na 180 ° po dobu 40-60 minut.

Doba vaření závisí na velikosti ptáka. Když je jedna strana pečená, otočte ji.

7.Ruddy, s křupavou tenkou kůží, je připraveno šťavnaté maso a lahodná kuřecí náplň. Podávejte je čerstvou zeleninou. Jak se vám líbí recept? Jednoduché a chutné zároveň doporučuji.

Novoroční menu: kachna v oranžové marinádě "budete lízat prsty"

Na Silvestra a Vánoce je běžné pečení kachny nebo husy, kteří najdou, co nebo kdo žije s kým. Napíšu slavnostní kachní recept. A aby to bylo šťavnaté, měkké, ne suché, musíte to správně vyčistit. Takže budete potřebovat:

kachna - 1 ks. (asi 2 kg)
ochucení ptáka - ochutnat
rostlinný olej - 100 ml

Pro marinády:

oranžová - 1 ks.
sójová omáčka - 100 g.
med - 2 lžíce.
čerstvý zázvor - 30 g. (lze jej vyměnit za zemi)
sůl minerální voda - 1 polévková lžíce.

Pro plnění:

jablka jsou kyselá a kyselá sladká - 2 kg
skořice - 1 lžička
Med - 3 polévkové lžíce.
rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

1. Umyjte a vysušte. Odřízněte okraje křídel, ocas spolu s tukem. Také řez kůži kolem krku.

2. Za prvé, kachna by měla být dobře marinovaná. A to bude trvat jeden den! Ano, ano, zapojte se do procesu vaření předem, protože přeskočíte marinovací stupeň, nedostanete požadovanou chuť.

3. Umyjte oranžovou a vařte vodu. Na jemném strouhátku jemně ošlehněte.

Odstraňte pouze horní oranžovou vrstvu. Bílá krustka hořká, není zapotřebí v misce!

4. Stlačte šťávu z ovoce samotného. To lze provést manuálním citrusovým odšťavovačem. Nebo stačí stisknout ruku a zvednout tělo lžící. Mimochodem, pokud je ovoce lehce zahřáté v mikrovlnné troubě, je snadnější dávat kapalinu.

5. Grate zázvor, přidejte chuť a pomerančový džus, med, sojovou omáčku a sklenici slané minerální vody. Míchat vše, aby med rozpustil.

6. Kachna umístěte do jakékoliv hluboké nádoby a pronikněte hluboko vidličkou po celé ploše tak, aby byla lepší nasákavost. Je-li speciální hrot s hroty, můžete jej použít pro punkce.

7. Nalijte marinády na ptáka. Nezapomeňte nalít do středu. Šířte šťávu a zázvor rovnoměrně po kůži. Zakryjte přilnavou fólií a mraďte na jeden den, abyste změkčovali maso. Během této doby trochu otočte kostru tak, aby byla dobře marinovaná.

8. Po jednom dni pokračujte do druhého stupně - přímo naplňte a pečte. Plniny budou jablka. Někteří jdou dovnitř a někteří na polštáři. Krycí fólii zakryjte fólií, nakrájíme jablka na desky. Vložte tyto kroužky na fólii, chrání kůži kachny před spálením. Nakládané tělo položte nahoře.

9. Zbytek z jablek nakrájejte na 4 kusy, nakrájejte semennou krabici. Skočte ovocem do misky, promíchejte skořicí, medem a olivovým (nebo slunečnicovým) olejem.

10. V samostatné misce přidejte koření kořením s ptáky v rostlinném oleji (můžete si připravit složitou koření) Rozmíchněte a připravte se na tuk na kachnu. Namažte ze všech stran i uvnitř i tyto koření ptáka.

11. Vezměte jatečně upravená těla s jablky a nasekněte otvory s párátkami. Zakryjte fólií a zasuňte do trouby, předehřáté na 180 °. Domácí kachní kuchaři po dlouhou dobu.Pečeme 1 hodinu a 45 minut pod fólií.

12. Vyjměte fólii, nalijte jatečně upravenou kostku uvolněným tukem a po dobu půl hodiny ji do pečicí trouby v otevřené podobě přiložte, až se vytvoří červená kůra. Ohřev lze zvýšit na 200 °.

13. Přesuňte hotový pták, velmi voňavý, na krásnou servírovací misku. Prezentujte ji s oranžovými plátky a zeleninou. Jsem si jist, že takové horké věci budou zvednuty ze stolu na poslední kus. Jedná se o čistý recept na Nový rok.

Předkrmy na slavnostním stole v New 2019:

Co je to, aby se pro Nový rok stalo něco nového a zajímavého, které by překvapilo vaše příbuzné a přátele? Nechci nic banálního. Ale nechci dlouho stál u kamen. Nabízím 5 možností předkrmů, které nejsou rozhodně vyčerpány. Jsou prosté a chutné a vypadají na stole velmi hodné a chutné.

K dispozici bude občerstvení s houbami, hranolky, vejci, rybami a lilkem. Podívejte se, pánové, s níže uvedenými recepty krok za krokem.

Plněné žampiony se sýrem

Naši lidé milují houby. Jako občerstvení tak zvláštní. A houby mohou být plněné zeleninou a pečené pod sýrem klobouk. Bude to docela uspokojivé a chutné.

Složení:

žampiony - 20 ks. střední
tvrdý sýr - 100 g.
cibule - 2 ks.
Tomato - 1 ks.
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
kopr, sůl, pepř - na chuť

1. Umyjte houby, nechte všechny proudit vodu. Pečíme plech s rostlinným olejem. Odřízněte každou nohu žampionu a položte ji na plech s uzávěrem dolů, přičemž otvor se vytvoří nahoru.

2. Nakrájejte dvě cibule na kostky, jemně nakrájejte nohy houb. Kopr (nemůžete ho použít, pokud se vám nelíbí) jemně skartujte.

3. Rajčata (vezměte velké ovoce) nalijte do něj vařící vodu a nechte 2 minuty. Pak ochlaďte pod studenou vodou a vyčistěte pokožku, která se po podobném postupu snadno oddělí. Loupané rajčata nakrájíme stejným způsobem jako cibule.

4. Nyní můžete začít plést. Položte na sporáku pánev, nalijte slunečnicový olej - 2 lžíce, zahřejte. Při středním ohni smažte cibuli na průhlednost, přidejte nohy žampionů. Vařte až do poloviny připravené, občas mícháme.

5. Na přelomu přidejte rajčata s koprem. Kuchař na dalších 5 minut, sůl a pepř na konci, můžete přidat další koření podle vašeho vkusu (například paprika).

6. Vložte náplň do mísy a sýr rozetřete do velkého struhadla. Pro bohatší chuť přidáme kyselou smetanu a promícháme vše. Sýr se mírně roztaví z horké. To je známka kvalitního produktu.

7. Spusťte připravenou směs (nezapomeňte zkusit na rovnováze chutí) hubičky. Na jednom víčku bude potřebovat asi 1 čajovou lžičku s kopcem houbové hmoty.

8. Doufám, že jste nezapomněli zapnout troubu předem, abyste se zahřáli? Nastavte teplotu na 180 °. Do pečícího zásobníku vložte občerstvení do již teplé pece po dobu 20-25 minut. Posypte hotovou misku čerstvými bylinkami a horké hosty. Ačkoli vychladlé houby budou chutné.

Nejlepší svačinu na žetonech: nejdříve se vyhnula z stolu

Samotné čipy jsou chutné a křupavé občerstvení. Ale tento vynález lidstva může být opomíjen. Například s čipy můžete vařit vynikající saláty. Nebo je připravte s dalším chutným jídlem a dostanete výbušný chuť.

Navrhuji vytvořit dvě verze plnění. Ačkoli můžete v podstatě investovat do občerstvení téměř jakoukoli kombinaci.

Složení:

Možnost 1:

majonéza - 150 g.
krabové tyčinky - 150 gr.
tvrdý sýr - 100 g.
kopr
česnek - 2 stroužky

Možnost 2:

majonéza - 150 g.
strouhaná syrová mrkev - 150 gr.
tvrdý sýr - 100 g.
kopr
česnek - 2 stroužky

1. Připravte první náplň. Vysekávejte co nejvíce na kopr. Vezměte své množství podle vašich představ. Krabové tyčinky také potřebují velmi jemně kotlet.

2. Stlačte česnek lisem a protřejte sýr na hrubé struhadlo. Dejte vše do hlubokého kontejneru.

3. V další misce protřete mrkev (syrové) na jemném strouhaní. Pokud má hodně šťávy, vytlačte ji.Tam, smažte sýr na hrubé struhadlo, stlačte česnek a přidejte jemně nasekaný kopr.

4.Přípravíme obě směsi a sezónu s majonézou. Mícháme a zkuste. Pokud je taková potřeba, můžete občerstvit svačiny. Oba jsou velmi chutní. Ten s mrkví je velmi šťavnatý a sýr dává příjemný krémový odstín.

5. Spusťte čipy se směsí těsně před podáním, abyste zachovali chřadnutí. Pokud to uděláte předem, svačiny se rozplývají.

Okamžitě se moc nestarám. Je lepší nechat náplň a pak v případě potřeby ještě plnit. To se provádí rychle a snadno.

6. Jak vidíte, je to jedno z nejjednodušších studených občerstvení. Není třeba vařit a pečeme. A kromě toho, toto jídlo je úspěšné s hosty, je to nejdříve odváděno od stolu.

Recepty na vycpaná vejce "Lazy fur coat"

Myslíte si, že není možné překvapit hosty s plněnými vejci? Už jste vyzkoušeli různé možnosti a všichni byli unavení? Zkuste si připravit originální občerstvení s tímto receptorem. Za prvé, vajíčka nebudou bílé, je to už zajímavé. A za druhé, takový předkrm eliminuje potřebu vaření sleďů pod kožich.

Složení:

vařené vejce - 5 ks.
vařená řepa - 2 ks. střední
vařená mrkev - 0,5 ks.
majonéza - 2 lžičky.
slaný sleď nebo hamsa - 100-150 gr.
sůl, černý pepř - podle chuti
petržel
párátky nebo špízy

1. Nejprve vařte vejce, mrkev a řepu. Oloupeme vajíčka a nakrájíme je na polovinu. Vyndejte žloutek.

2.Ruďte řepou na hrubé struhadlo v hlubokém kontejneru. Naplníme nakrájenou zeleninu vroucí vodou. Bude to trvat asi 700 ml vody. Vložte vejce do této vínové vody. Přiložte je a nasypete je po dobu 50 minut. Tentokrát to stačí na to, aby se základna zbarvila.

3. Zbytek z řepy roztrhněte do samostatné misky. A také mrkve rozmítat odděleně. Polovina žloutků položí na řepu, druhá polovina - na mrkev.

4. Vepřte žloutek a promíchejte se zeleninou. Sůl a pepř a přidejte ke každému kontejneru čajovou lžičku majonézy. Míchejte znovu.

Buďte opatrní se solí. Koneckonců, tam bude ještě slané ryby, nepřehánějte to.

5. Jakmile veverky namalovaly, vyjměte je z vody a položte je na papírový ručník, vyklenutý nahoru pro vypuštění kapaliny.

6.Hamsa čistí od hlavy a entrails, odstranit hřeben a ocas, opláchnout. Rozdělte každou rybu na dvě části. Pokud použijete sleď, nakrájíme ho na filé a nakrájíme na dlouhé proužky.

7. Spusťte barvené veverky tak, aby byla polovina plná mrkvové náplně a druhá polovina byla naplněna řepou.

8. Vezměte jednu polovinu hamsa a otočte ji, nasaďte na párátko. Podobně otočte ještě dvěma kusy ryb a nakrájejte. Získejte tři role na jednom špondě. Pak nakrájejte petrželový list a vložte do vycpaného vejce párátku (nebo špíz).

9. Spusťte všechna vejce a podávejte na talíř zdobený zeleninou. Toto občerstvení je velmi snadné. Nejdéle bude muset pracovat s řezáním ryb a otáčením. Ale nakonec získáte velmi chutné čluny s plachty. Pokuste se vařit a psát v komentářích, zda se vám líbí chuť.

Snack na Nový rok s lilek a sýrem (tréninkový recept na video)

Zeleninové občerstvení se sýrem je velmi zdravé jídlo. Koneckonců, pro svátky je třeba jíst nejen vysoce kalorické saláty a občerstvení, ale také zásobovat tělo něčím dobrým. Navrhuji sledovat video od šéfkuchaře, jak udělat restaurační misku s malým počtem komponentů.

Možná, že jednou uděláte, nebudete schopni zastavit a připravit ji na další svátky. Nebo možná jen na večeři. Podívej.

Složení:

Lilek - 2 ks.
rajčata - 4 ks.
kapary - 4 lžičky.
rostlinný olej
bílý sýr
zelené
česnek
sůl, černý pepř
chilli nebo tabaskovou omáčkou

Kanapky s lososem a smetanovým sýrem

A konečně nechte recept na občerstvení co nejjednodušší.Jedná se pouze o malé sendviče, rychlé uvaření a ještě rychlejší konzumaci. Pro ně nemusíte kupovat spoustu věcí. Sada produktů je minimální, ale není levná. Zde najdete klasickou kombinaci červené ryby se smetanovým sýrem. Extrémně stručné a sofistikované.

Složení:

chléb - 2 plátky
lehce slaný losos - 100 gr.
smetanový sýr - 80 g.
olivy - 6 ks.
kopr

1. Drobečku nakrájíme a smícháme s smetanovým sýrem.

2. Z plátků chleba vyjměte všechny tvary pomocí dostupných forem. Můžete si prostě vzít sklenici a udělat kulaté kanapy.

3. Šlehač rozdělte smetanovým sýrem. Můžete to udělat jen s nožem, ale můžete dát sýrovou hmotu do sáčku na pečivo a stlačit.

4. Losos by měl být nakrájen na tenké a dlouhé proužky. Twist každý pás do válce a ohýbat okraje. Získejte krásnou růže. Dejte ho na chléb.

5. Přidejte olivovou nebo olivovou omáčkou na špíz a pokropte celý sendvič.

6. Posypte koprem a umístěte na podávací misku. Svačina je připravena! Rychlá, chutná a bez problémů!

Saláty, které mají být v nabídce nového roku:

Myslím, že mnoho lidí věnuje maximální pozornost salátům. Není divu, že Olivier je symbolem Nového roku. Teď napíšu 5 receptů originálních, chutných a snadno připravených salátů, které by měly být zahrnuty do menu. Dalších 12 možností se zabývá samostatným článkem, na který jsem věnoval zvláštní pozornost tomuto tématu.

Níže najdete salát s hruškou (již zajímavým), s kalamári, s kuřecím kouřením, s játry a ryby.

Novoroční salát s hruškou bez majonézy: nový a zajímavý recept

Nejčastěji připravujeme saláty s majonézou na dovolenou. Pokud chcete něco nového a neobvyklého, udělejte tento skvělý salát zvaný "pařížský". Zde se olivový olej s citronovou šťávou používá k oblékání.

Složení:

vlašské ořechy - 10 ks.
listový salát - 2 svazky
hruška - 3 ks.
modrý sýr s plísní - 150 g.
mátou (čerstvou nebo sušenou) - podle chuti
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
tekutý med - 1 polévková lžička.
Pro doplňování paliva:
Olivový olej - 4 polévkové lžíce.
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
sůl, pepř - na chuť

1. Ořechy by neměly být příliš rozdrceny, rozbíjeny na 4 díly. Smíchejte s tekutým medem.

2. Nádoba s nelepivým povlakem dobře zahřeje. Nalévání oleje není nutné, povrch nechte suchý. Vylijte matice a smažte je, dokud nehrozí karamelová kůra po dobu dvou minut.

3. Uložte karamelizované matice na desku a okamžitě je rozdělte navzájem od sebe tak, aby se jádra nelepily.

4. Sýr nakrájejte na tenké plátky.

5. V hrušce odstraňte jádro a nakrájejte je na tenké plátky. Posypte dvěma lžičkami citrónové šťávy, aby se ovoce neztmavalo a nezůstávalo chutný vzhled. Mírně promíchejte rukama.

6. Salat dobře umyjte, osušte a roztrhněte je rukama. Položte tyto listy na dno nádobí, které bude sloužit nádobí.

7. Z výše rozložené hrušky v libovolném pořadí nebo ve formě vzoru. Ozdobte listy máty.

8. Dejte kusy sýra mezi plátky hrušky. Posledním dotykem jsou karamelizované ořechy.

9. Zbývá ještě provést tankování. To se děje za minutu. Jednoduše promíchejte olivový olej s citrónovou šťávou, sůl a pepř podle chuti.

10. Nalejte krásnou misku s omáčkou, kterou jste právě sbírali a obdivujte výsledek. Chuť bude harmonická a nerozbitná. Chcete-li víno, takový salát by byl velkým občerstvením. No, co budete vařit pro tento recept?

Vaření salát s chobotnicí a vejcem - jednoduchý a chutný recept

Pokračuji v odpovědi na otázku, která se týká každého: co vařit na novoroční stůl v roce 2019. Mořské plody jsou vždy relevantní, takže je neměli vyloučit z menu v novém roce. Proto běžte do bludiště pro chobotnice - uděláme z nich jeden z nejjednodušších salátů, ale zároveň chutné. Takové jídlo nedává těmto extra kilo, které by získaly během prázdninového hostinu, což je důležité.

Složení:

loupané kalmáre - 450 gr.
vejce - 3 ks.
červený kaviár - 35 gr.
domácí majonéza - 50 g.

Pro majonézu:

Mléko 2,5% - 70 g.
rostlinný olej - 150 g.
Dijonská hořčice - 15 g.
citrónová šťáva - 25 gr.
cukr - 5 g.
sůl - 1/3 lžičky
sušený česnek - špetka

1. Začneme s omáčkou na vaření. Z zařízení je zapotřebí ponorný mixér. Nalijte mléko při pokojové teplotě do sklenice, která je součástí dodávky. Také vylijte rostlinný olej (také při pokojové teplotě). Nalijte sůl, cukr, suchý česnek a hořčici. Také nalít citronovou šťávu.

2. Použijte ponorný mixér, abyste začali bít na samém dně, poté zvedněte trysku a zvedněte ji. Olej začne bělit a zesilovat. Tak se ukázala emulze. Vše bude trvat asi 1-2 minuty. Pokuste se ochutnat, co se stalo. V případě potřeby přidejte chybějící složku.

3. Vyčistěte Calmar z vnitřností a všech filmů, důkladně opláchněte. Vařte vodu, přidejte sůl, pár černých pepřových kousků a pár vavřínových listů. Nižší chobotnice tushiki a vařit je ne více než 2 minuty.

Pokud mořské plody strávit, stanou se gumou.

4. Odstraňte chobotnice z vroucí vody a vložte je do studené vody. Když se těla ochlazují, nakrájí je na pásy.

5. Vařte vajíčka tvrdě. Chcete-li žlout šedou, vařte je po dobu 8 minut, ne déle. Po varu okamžitě vložte vejce do ledové vody tak, aby se proces vaření zastavil a skořápky byly snadno vyčištěny. Po odlupování nakrájíme na kostky a přidáme do chobotnice.

6. Také dát červený kaviár do salátové misky, míchat a sezónit s majonézou. Míchejte znovu.

7. Bylo ponecháno přijít na to, jak tento pokrm sloužit. Krásná bude vypadat v malých talířích nebo místech. Nahoře s greeny a kaviárem.

Video recept na lahodný salát ve vajíčkových placích, pytlích

Přátelé, chtěli byste sledovat zajímavá videa? V tomto případě je také velmi informativní, protože odhaluje krok za krokem recept na lahodný kuřecí salát. A originálnost tohoto jídla dává krmivo. Koneckonců, občerstvení je dáváno do palačinky, která je svázána s taškou. A vypadá velmi chutně. Pokud nevíte, co vařit pro Nový rok prasete, pak tento salát.

Nastavte počet sáčků podle počtu hostů tak, aby každý mohl postačovat.

Složení:

rýže - 100 g. suché
kuře kuře (kuřecí stehna) - 1 ks.
Tomato - 1 ks. velký
tvrdé sýry - 100-120 gr.
petržel - 1 svazek
majonéza - 50 g.
zakysaná smetana - 50 g.
hořčice - 1 lžička
sůl, pepř
zelená cibule pro vázání

Pro palačinky:

vejce - 5 ks.
mléko - 100 ml
škrob - 2 polévkové lžíce.
sůl

Jak si připravit salát z rozpočtu s játry?

Z malého množství levných produktů můžete na slavnostním stole udělat vynikající salát. Nevěříš? Chyť recept! Mrkva v korejštině nemusí nakupovat třemi způsoby, dělat to sami, bude stát mnohem méně.

Složení:

kuřecí játra - 200 g.
Korejská mrkev - 200 gr.
nakládaná okurka - 3 ks.
salátová cibule (červená nebo bílá) - 0,5 ks.
vejce - 1 ks.
škrob - 1 polévková lžíce.
Majonéza - 2 polévkové lžíce.
kopr
sůl, pepř
rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

1. Vypláchněte játra a odstraňte filmy a pojivové tkáně. Nechte proud vody a mixér otočte kusy do homogenní kapaliny. Obecně se chovají jako pečené játrové placky pro dort.

2. V bramborovém brambu porazíme ve vejci, přidejte sůl, pepř, nalijte do rostlinného oleje a znovu promícháme mixérem. Nakonec přidejte škrob a opakujte postup bítování.

3. Omezte nádobu namazanou slunečnicovým olejem. Ladle nalijte těsto ve středu pánve a kruhovým pohybem ho rozšiřujte po celém povrchu. Snažte se vytvořit tenkou palačinku. Vařte na středním ohni. Když je první strana zčervenána, otočte koláč.

4. Pečte tímto způsobem všechny palačinky z jater. Dejte je na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk, a tím i kalorie.

5. Zatímco se hlavní složka ochladí, zbytek zasejte. Dlouhé slamky budou vypadat krásně.Okurky, nejprve nakrájené na plátky a pak diagonálně pruhy. Nakrájejte polovinu cibule na poloviční kroužky. Kopr jemně rozpadá.

6.Je-li játra v pohodě, nakrájejte ji i do slámy. Kombinujte vše v jedné hluboké misce. Nezapomeňte přidat mrkev. Mícháme, sezóně s majonézou.

7. Položte snímek na misku, ozdobte listy kopru a podávejte ke stolu. Napouštění novoročního šalátu s játry není nutné, protože všechny saláty, můžete jíst hned! Ukazuje to jemné, vyživující, trochu ostré (i když tento okamžik bude záviset na ostrosti korejské mrkve). Líbí se vám taková jednoduchá a chutná kombinace produktů? Zahájíte tento recept v novoročním menu? Napište ...

Co připravit nové a zajímavé v novém roce? Rybí salát "Mitten Santa Claus"!

Intriguje jméno salátu? Nebo jste udělal něco podobného? Mitten Santa Claus - pravda, nový rok recept, s ním správná nálada přijde. Doporučuji jej zapsat do menu a ujistit se, že hosté potěší krásným designem.

Složení:

vejce - 5 ks.
vařená rýže - 70-100 gr.
konzervy tuňáka - 1 plechovka
kukuřice v konzervách - 1/3 plechovky
Tavený sýr - 1 ks.
krabové tyčinky - 200 gr.
čerstvá okurka - 100 gr.
jarní cibule - 1 banda
majonéza

1. Vařte vajíčka a rýži. Nakrájejte okurku a zelenou cibuli co nejmenší na malé kostičky. Smíchejte tyto dvě složky do stejné nádoby.

2. Vyčistěte a tvrdé vajíčka a oddělte bílé od žloutků. Bílkovinový trus na hrubé struhadle a žloutky na jemném.

3. Vezměte plochou misku a vložte rýži do první vrstvy. Ale ne jednoduché, ale ve formě rukavic. Z tohoto "materiálu" je poměrně snadné zaslepit nadaci, na které už rozložíte další komponenty.

Nezapomeňte vařit sůl při vaření. Nalít hodně vody, aby se rýže rozpadla.

4. Nalijte trochu rýže šťávou z rybí šťávy.

5. Razomnite vidličku a položte druhou vrstvu.

6. Třetí vrstva - strouhaných bílkovin, je třeba pokrýt majonézou. Pohodlně položte omáčku do sáčku a vytvořte mřížku.

7. Čtvrtý je kukuřice, je také rozmazaný obvazem.

8. Zhora udělejte vrstvu okurky s cibulí, nezůstane suchá, ale ochucená majonézou.

9. Lžíce roztaveného sýra na jemné struhadlo. Položte sýr na spodní část rukavic - bude to manžeta, okraj.

Aby bylo sýr snadnější, dejte do mrazničky předem 15 minut.

10. Abyste získali jasnou barvu, potřebujete krabovité tyčinky. Musí se uvolnit a odříznout malovanou červenou část. Bílá oblast není potřeba. Nyní umístěte tyto červené vrstvy nahoře a stisknutím je podržte.

Druhý foto - salát v řezu

Pokud nechcete používat imitace krabů, můžete udělat vrchol vařené mrkve.

11. Žlout pokropit roztaveným sýrem. A majonéza kreslí jakékoliv zimní vzory, sněhové vločky. Utřete desku ubrouskem a nechte ji ochladit nejméně hodinu. Na obrázku je to, co se nakonec stane - celkem slušné jídlo na slavnostním stole v novém roce 2019. A nezlomte hlavu, co vařit!

Dezerty - slavnostní a jednoduché recepty:

Na Nový rok připravíme hodně různých pokrmů. Uprostřed jsou saláty a horké. Pro dezerty nemají vždy čas vařit. Proto často nakupujeme ovocné a hotové cookies nebo sladkosti. Kdo co miluje ...

Pokud stále najdete okno ve svém rušném plánu novoročních starostí, udělejte si sladký dárek pro vaše hosty a děti. Nejjednodušší možností je dort bez pečení, který je vyroben z obchodního sušenky. Přečtěte si odkaz na 7 možností.

No, teď budu psát 3 recepty na lahodné a snadno připravitelné dezerty. Nejprve zachyťte první. A tohle je houbový dort Pancho. Dále bude moderní porce dezertu ve sklenici. A doplňuje výběr neobvyklého třívrstvého dortu s neobvyklým složením.

Panchový dort se zakysanou smetanou

Vzhledem k tomu, že Prase, milenka Nového roku, je sladká, musí být spokojená s něčím sladkým.Pečení složitého dortu není lovem, čas nemusí být pro všechny procesy dost. Ale můžete udělat nějaký jednoduchý dort. Například pancho, jehož recept, který teď budu psát. Nejsou to složité sušenky a zakysaná smetana. Zkazit takové dezerty je téměř nemožné.

Další 2 jednoduché recepty na koláče doma najdete zde.

Složení:

mouka - 2,5 lžíce.
cukr - 2 polévkové lžíce.
mléko - 1 polévková lžička. (250 ml)
rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
vejce - 4 ks.
prášek do pečiva - 10 g.
kakao - 1 polévková lžíce.
sůl - 1 špetka

zakysaná smetana - 1 kg
cukr - 1 polévková lžíce.
želatina - 20 g.
voda - 250 ml
banán - 4 ks.
vlašské ořechy - 100 gr.
impregnační sirup

mléko nebo tmavá čokoláda bez přísad - 100 g.
zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
cukr - 2 lžičky.

1. Jako obvykle při vaření sušenky začíná bít vajíčka. Vezměte suché a čisté nádobí. Do čtyř vajec přidejte špetku soli a začněte bít s mixérem. Postupně přidejte cukr a protřepte, až se krystaly úplně rozpustí. Hmotnost se změní na bílou a výrazně zvýší hlasitost.

2. Nalijte mléko, promíchejte. Přidejte rostlinný olej (upravte, aby nedošlo k jeho pachu) a znovu promíchejte.

3. Mletou mouku ve zvláštní misce, připojte ji k prášku do pečiva. V malých porcích přidat výslednou směs do vaječné hmoty a porazit až do hladkosti.

4. Obal na pečení nebo pečení s pergamenem. Budete muset pečeme dva Korzh - jednu bílou, druhou čokoládu. Můžete ihned vzít dvě formy. Nalijte polovinu těsta do jednoho. Ve druhé polovině vysekávejte kakao a mixujte s mixérem. Nalijte toto hnědé těsto do druhého tvaru.

Je důležité předehřát troubu předem, aby se pečivo dostalo do horkého stavu.

5.Počkejte do předehřáté trouby na 180 °, dokud nebude vařeno. Přibližně 40-50 minut (čas závisí na tloušťce vrstvy). Neotvírejte dveře po dobu prvních 25 minut, jinak se sušenka usadí. Pak můžete zkontrolovat, zda je připravená dřevěná hůl (měla by být suchá).

6. Vyjměte vrstvy koláče a nechte je 2-3 hodiny úplně vychladnout. Pak opatrně vyjměte pergamenový papír.

7. Sušenka bude mokrá a měkká, poměrně porézní. Každý koláč nakrájejte na polovinu, aby byl trochu tenký. Nechte jednu polovinu čokoládové kůry celé - bude to kulatá základna. Rozstřihněte je na velikost formy, ve které budete dort shromažďovat. Nakrájejte na čtverečky střední velikosti pro zbytek pečiva.

8. Vytvořte krém. Želatina nalijte studenou vodu, promíchávejte a nechte 15 minut nabobtnat. Napijte kilogram zakysané smetany se sklenicí cukru (250 ml), dokud se nerozpustí.

9. Želatina musí být zahřátá, aby se rozpustila. Nejrychlejší způsob, jak to udělat, je v mikrovlnné troubě. Druhou metodou je rozpuštění ve vodní lázni. Vylijte rozpuštěnou želatinu do krému a bičem. Bude to hotový krém.

Nevarejte želatinu, ztrácí se její gelovací vlastnosti.

10. Smažte ořechy v suché pánvi, lépe ochutnejte a nakrájejte je na kusy. Banány nakrájené na plátky.

Můžete jíst další plody, pokud nemáte rádi banány. Například broskve, ananas (konzervy).

11. Zůstává tento novoroční dort sbírat. Vezměte hlubokou mísu a zakryjte ji přilnavým filmem. Nalijte nějakou zakysanou smetanu na dno. Dále rozložte kousky sušenky a ponořte je do krému. Pořadí bílých a čokoládových krátkých kol je zcela chaotické. Nebo můžete umístit první jednu barvu a pak druhou.

12. Když je položena první vrstva, posypeme maticemi a umístíme banány. Poté zopakujte tento postup: suchar - matice - banány. A tak na vrchol formuláře.

13. Základ, který je vyřezán do tvaru, namočte ji sirupem. Může to být voda s cukrem a citronem (vařená), kompota, káva, zředěný džem, bobulový sirup. Vezmi si to, co chceš.

14. Dostanete koláč, nalijte nahoře zbývající smetanou a zakryjte nalepenou vrstvou koláče (impregnace na krém, suchá strana ven). Lehce zatlačte dolů a zakryjte fólií.Chladíme po dobu 6 hodin na želatinu.

15. Vyjměte koláč z chladničky, vyjměte film z dortu, vložte do něj misku a otočte ji. Pečlivě vyjměte misku a film Pancho.

16. Aby byl dezert nápadný, měl by být namazán směsí zakysané smetany (4 lžíce) a cukru (2 lžičky). Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni, vložte do sáčku na pečivo (můžete vyrobit kužel z pergamenového papíru) a nakreslete kruhy na dort.

17. Dřevěný špíz nakreslí svislé čáry a vytvoří čokoládový vzor. Ze shora můžete vyzdobit cokoliv: bobule nebo pečivo.

18. Držte koláč v chladničce tak, aby neztratil tvar. Ukazuje se velmi chutné a poměrně jednoduché. Většinu času čeká na zmrazení. No, montáž stále není příliš rychlá, protože je třeba ponořit každý kus sušenky. Napište, jestli se vám tento recept Pancho líbil. Budete ho vařit pro Nový rok jako dezert?

Co připravit na Nový rok? Samozřejmě, dezert ve sklenici je jednoduchý a velmi krásný.

Dezert ve sklenici je zajímavý dávkový krmivo, které se stává stále populárnějším. Plnění může být libovolné. Jako základ nejčastěji používají houbový dort, který lze vypít samostatně, nebo ho můžete zakoupit v obchodě. Krém je jakýkoliv: krém s kondenzovaným mlékem, zakysanou smetanou. Můžete také vložit vrstvy ořechů, bobulí, ovoce, pěny.

V moderním menu pro Nový rok by mělo být něco takového.

Složení:

vejce - 4 ks.
cukr - 60 g.
med - 1 lžička.
voda - 1 lžička.
mouka - 35 gr.
kakao - 25 g.
olej na pečení pro pečení

zakysaná smetana 30% - 600 gr.
cukr - 1/2 lžíce.

Kiwi - 2-3 ks.
oranžová - 1 ks.
čokoláda - 200 g.

1. Ve vejcích oddělte bílé od žloutků. Vložte žloutek do misky (4 ks), přidejte 30 g. cukr, nalijte čajovou lžičku vody. Bičová libra v homogenní hmotě. Přidejte čajovou lžičku medu a znovu promíchejte.

2. Nalijte tyčinky do jiné nádoby. Je důležité, aby nádobí bylo čisté a suché. Z tohoto důvodu ji utřete spolehlivým hadříkem. Pokud se voda nebo tuk dostane do bílkovin, nebude to bít dobře. Přidejte 30 gramů. cukr a směšovač míchat až do nadýchané pěny.

3.V bílém, nalijte žloutky a šlehněte. Nalijte prosetou mouku a kakao, pracujte šlehnutím tak, aby se hmota stala homogenní.

4. Formu zakryjte pergamenem a kartáč se slunečnicovým olejem. Nalijte celé těsto, vyrovnejte ho špachtlí a pečte v předehřáté troubě o teplotě 200 ° C asi 25 minut. Tenká vrstva se bude pečovat rychleji než hustá.

5. Smíchejte zakysanou smetanou spolu s cukrem, dokud se zrnka úplně nerozpustí. Krém by měl být hladký, zuby by neměly krmit cukr.

6. Chladnička ochlaďte, nakrájíme na tenší koláče a nakrájíme na kostky.

7. Vezměte krásné brýle nebo brýle. Vložte několik základních kostek dole. Naplňte je krémem. Kiwi a oranžové nakrájíme malé kousky a skočíme do další vrstvy.

8. Zakryjte ovocnou náplň kyselou smetanou. Dále položte dort zpět, krém. Nalijte celou roztavenou čokoládu.

9. Zjistěte všechny brýle tímto způsobem a sloužte ke stolu. Pokud chcete, aby čokoláda byla tvrdá, položte dezerty na chladničku na chvíli a poté je podávejte ke stolu. Experiment a novoroční stůl nebudou monotónní.

Recept na výrobu lahodného dortu Fanta (video formát)

Nechcete něco upečit? Pak udělejte tento dezert bez pečení. Je velmi něžný a chutný, zcela neobvyklý. Můžete si s těmito koláčky absolutně dobýt! Pro vaření budete potřebovat:

čokoládové sušenky - 600 gr.
roztavené máslo - 100 gr.
máslo s pokojovou teplotou - 250 g.
Mascarpone - 500 gr.
cukr - 250 g.
vanilková esence - 3 ml
soda "Fanta" - 750 ml
vanilkový pudink - 2 sáčky

Ukázalo se, že tak velký článek 18 receptů. Opravdu doufám, že si z toho vyberete to, co chcete vidět na svém stole v novém roce 2019.Pokud máte rádi navrhované možnosti, napište do komentářů, co budete vařit.

Přeji všem šťastný nový rok! Nechte přinést jen radostné události a všechny špatné věci zůstanou v minulosti! Všechno dobré a zdravé! Já se zase snažím napsat pro vás ty nejchutnější a nejzajímavější.

Pečené jehněčí s jablky a kdoulemi je zvláště voňavé jídlo

Pro 500 gramů tučného masa budou tyto produkty potřebovat:

2 velké jablka a kdoule,
2 kg cibule,
100-200 g kopru, petrželky a koriandru, soli a černého pepře - na chuť.

Je připraven v litinové misce. Jehněčí je nakrájeno na malé kousky, menší než ořech, cibule - s tenkými kroužky, zelenými - jemně. Z kdoule a jablek vyjměte jádro a nakrájíme na velké plátky. Výrobky jsou umístěny v litinovém lůžku v následujícím pořadí: maso, cibule, zelenina, kdoule, pak - maso, cibule, zelenina, jablka. Pak přidáme sůl, pepř, bez míchání a vrstvu cibule. Nalijte 2-3 lžíce. l voda, zakryjte a vařte na nízké teplotě bez míchání.

Novoroční kuřecí pokrmy, video recepty

Kuřecí pokrmy jsou nejoblíbenějším z celého nového roku. Jsou snadno připravené a vždy chutné. Kromě toho bude trvat trochu času k vaření. Podívejte se, jak můžete vařit kuřecí maso, a zároveň utrácet minimální sílu.

Obloha na Nový rok 2019

Pokud jste se rozhodli pro hlavní horkou, musíte se zamyslet nad tím, jak ji doplnit. Koneckonců, horké je vždy podáváno s něčím, takže si musíte vybrat přílohu. Níže jsou tři možnosti pro jiné přílohy. Vyberte si vlastní, a pro pár si můžete udělat pár. Tyto přílohy jsou vhodné i pro ryby, a to i pro maso a kuře.

Květák obloha

Pravděpodobně nejoblíbenější zeleninou pro vaření boční misky po bramborách bude karfiol. Je dokonale uspokojuje hlad, je dobře tráven a existuje mnoho způsobů jeho chutného vaření. Vyzkoušejte náš recept s kokosovým mlékem, bude to neobvyklé a velmi chutné.

květák - 400 g,
kořen zázvoru - 3-4 cm,
200 ml kokosového mléka,
tsp kari
sůl podle chuti

Umyjte zelí a rozdělte je na florety. Okamžitě odřízněte spodní část stonku, je drsná. V dvojitém kotlíku se zelenina téměř plně připravuje.

Do pánvi nalijte olej. Nakrájejte kořen zázvoru a vložte je do másla. Po minutě přidejte kari na zázvor. Sůl a směs, pomalu nasypte veškeré mléko z nádoby. Vařte omáčku 2-3 minuty.

Když omáčka omáčka, vložte do ní zelí a vařte po dobu 3-5 minut. Podávejte omáčku se zeleninovou oblohou a posypeme nakrájeným koprem nahoře.

Zemní brambory

Nejsnadnější způsob, jak vařit brambory, je pečeme v troubě s kořením a česnekem. Tato příloha bude všestranná, protože je vhodná pro maso a rybí pokrmy. Potřebujeme vařit brambory na krátkou dobu, za pouhou hodinu se na stůl ochutná aromatická příloha.

jeden kg brambor
2-3 polévkové lžíce olivový olej,
tsp Paprika, černá pepř,
4-5 česneku,
na hromadu kopru, petrželky a zelené cibule.

Pokud jsou brambory mladé, pak ne odlupujte kůži, čistěte ovoce od země nožem. U velkých hlíz je kůži lepší řezat. Řezané hlízy nakrájíme na několik plátků. Položte brambory do velké misky.

Přidejte máslo na brambory, přidejte koření a stlačte česnek. Míchat obsah šálku a nechat je cítit 1-2 hodiny. Sůl a pepř dle chuti.

Vezměte obal pro pečení nebo rukáv, vložte do něj brambory. Nakrájejte jemně zeleninu a nalijte ji na plátky brambor. Otřete tašku tak, aby bylo vše smíšené. Dejte ho na plech.

Pečeme brambory ve venkovském stylu nejméně půl hodiny v dobře předehřáté troubě. Pierce sáček na několika místech na páru ven.

Podávejte brambory s máslem a posypeme zelenou cibulí.

Rýže se zeleninou a vejcem

Vařená rýže je vhodná pro ryby a maso.Chcete-li nějakým způsobem diverzifikovat přílohu, přidejte do něj vejce a oblíbenou zeleninu. Pak bude krupice získávat novou chuť a vypadá atraktivnější. Pro recept je lepší použít dlouhozrnnou rýži, udržuje si tvar dobře, neváří měkký.

2 šálky dlouhé rýže,
2 vejce,
pstruh stonky,
malá mrkev,
sladké pepř
3 polévkové lžíce. zelený hrášek,
2 zuby česneku
3 polévkové lžíce. olivový olej.

Rýži nalít vodou a nechat 2-3 hodiny namočit. Potom vypusťte starou vodu z obilí, naplňte ji čerstvou vodou a vložte ji do ohně. Vařte rýži 10-15 minut, mělo by to být téměř hotové. Vypusťte a nechte vychladnout.

Nalijte olej do pánve a ohřejte ho. Nakrájejte mrkev a papriku na kostky a jemně nakrájejte pórek nožem. Smažte zeleninu v oleji po dobu nejméně 5-6 minut.

K vyprážené zelenině přidáme rýži a smícháme přísady. Když se celá rýže zahřeje, rozlomte jedno vejce do středu pánve. Po každém vejci rychle rýchejte rýži tak, aby všechny zrnky byly ve vejci. Stlačte česnek a vypněte teplo. Přidejte hrášek a promíchejte. Obloha je připravena sloužit na prázdninovém stole.

Saláty milují všechny bez výjimky. Dokonce i když narazíte na nový rok společně, připravte si alespoň jeden salát sám. Kromě milovaného a již tradičního Oliviera existuje řada salátů, které již nelze počítat. Zelenina, maso, bez majonézy, omáčky, teplé, studené - výběr je prostě obrovský. Najděte svůj recept a začněte vařit.

Řepa a sýrový salát

Nemáte moc času na vaření a nechcete jít do obchodu? Pak připravte salát pro tento recept. Budete trvat méně než 10 minut vařit, pokud tam jsou vařená řepa doma. Pokud je řepa, ale je surové k vaření, bude trvat další hodinu. Samotný recept je však velmi jednoduchý.

velká řepa,
pár vařených vajec
10 zelených cibulí peří,
st.l. hořčice,
100 gramů sýra
4 polévková lžíce. olivový olej,
2 polévková lžíce. vinný ocet,
2 stroužky česneku,
100 ml jogurtu bez přísad pro oblékání,
sůl a pepř podle potřeby.

Vařte řepu, dokud nejsou měkké. Odložte kůži a nasaďte na strouhák.

Vypláchněte zelenou cibuli, vysušte a jemně nakrájejte. Nalijte na talíř a odložte. Odejděte vaječné skořápky z vajíček, rožte je, můžete je nakrájet na malé kostky nožem. Nakrájeme sýr se struhadlem.

Připravte dresink: v mixéru, naložte jogurt, přidejte hořčici, olej a česnek octem. Zapněte míchání. Na konci sezónu ochutnejte sůl a pepř.

Nejkrásnější salát vypadá ve skleněných smetácích. Jednoduše vrstvené přísady v následujícím pořadí: řepa, vejce, sýr a cibule. Nalijte horní část šalátového dresingu a můžete hosty ošetřit.

Salátové vánoční koule

Vychutnejte si sami a vaši rodinu na oslavu nového roku s lahodným sýrem a kuřecím salátem. Chcete-li jej zdobit, použijte nejrůznější produkty: semena z granátového jablka, olivy, zeleniny. Ve vzhledu bude salát připomínat vánoční koule, takže na vašem stole bude přítomen duch nového roku.

kuřecí filet - 300-400 g,
3-4 nakládané okurky,
2 mrkev,
100 g sýra čedar
banda kopru,
5 lžící. majonéza,
50 g zrn granátových jablek,
2 kuřecí vejce,
4-5 vykostěné olivy,
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
zelené

Vařte kuřecí maso, dokud se nechejte v slané vodě. Když se kuře schladila, oddělte jeho maso od kostí a jemně nakrájejte.

Vařené tvrdé vařené vejce rozdělené na bílé a žloutky. Třupte se samostatně a vložte do různých šálků. Sklizeň okurky do kostky.

Rozkrojte granátové jablko a sbírejte zrna uvnitř. Jádra můžete vytáhnout pouze jednou polovinou, aby bylo možné zdobit takové množství. Pečeme mrkev a nakrájíme na korejskou mrkev. Nakrájejte zeleninu nožem.

V pánvi se míste kuřecí maso, mrkev, zelenina, okurky a sýr. Přidejte majonézu k přísadám, sůl a promíchejte. Vložte hmotu na rovnou desku a vyleštěte lžící 3 velké kuličky.

Skočte kuličky se zakysanou smetanou a pokračujte do dekorace. Ozdobte první míč s nastrouhaným proteinem, druhým zasejte semínka z granátového jablka a posypeme žloutkem na třetí. Ořezy nakrájíme na kroužky a na kuličky umístíme bílkoviny a žloutek. Dokončete misku se zelenými větvemi po stranách.

Salát z mořských plodů Fantasy

Rybí saláty jsou skutečnou příležitostí pro ty, kteří milují mořské plody. Vezměte si libovolnou červenou rybku, můžete růžovou, chum losos, pstruh, losos, losos. Červené rybí maso dává salátu překvapivě jemnou chuť, takže je nejprve jedena.

slaná červená ryba - kus vážící 200 g,
chobotnice - 150-180 g,
2 čerstvé okurky,
5 vařených vajec
3 brambory,
4-5 lžící. majonéza,
zelené
červený kaviár - 3 polévkové lžíce.

Vařte brambory v uniformě. Když je zelenina připravena. vyjměte kůži z ní a nakrájíme na střední kostku. Oddělte ryby od kůže a kostí. Smažte bedra do střední kostky. Umyjte a nakrájejte okurky stejným způsobem jako brambory. Vejce, oloupaná z pláště, nakrájená nůžem nebo na hrubé struhadle. Chopte chapadla a zeleniny.

Vložit všechny ingredience do velké misky. Sezona s majonézou, sůl. Dobře promíchejte. Vložte hmotu do velké misky na salát, na vrcholu šalátu plivněte červený kaviár s lžící. "Mořská fantazie" je připravena, užijte si jídlo!

Salát "Sleď pod kožešinovým kabátem"

Aby salát mohl vycházet chutně, je lepší koupit domácí cukrovou řepu, neboť chutná mnohem sladší než obchod a není tak vodnatá. Při nákupu sleďů zkontrolujte, že by neměly být žádné cizí pachy a neměly by být žluté barvy. Dokonalý salát "Sleď pod kožešinovým kabátem" můžete zdobit, jak chcete. Tentokrát jsem nakreslil kresbu s obyčejnou majonézou a vytlačil ji přímo z tuby. Zdá se mi, že salát vypadá mnohem víc slavnostně.

1 sleď
1 luk,
1-2 řepa,
1 mrkev,
3 brambory
3 kuřecí vejce,
majonéza,
pár polévkových lžic rostlinného oleje.

Jak si vyrobit salát:

Oloupeme cibuli, jemně je nakrájejte. Oloupete sleď, odstraňte kosti, hlavu a odstraňte kůži. Kocte ryby. Smíchejte s cibulí a přidejte rostlinný olej, promíchejte.

Vařte brambory a mrkev po dobu 30 minut, nezapomeňte přidávat sůl do vody. Pokud voda rychle uvaří, přidávejte další. Oloupejte připravené brambory, smažte sleď a cibuli nahoře. Smažte majonézu, zklidněte ji polévkovou lžící.

Zmrzněte mrkev, znovu promluvte majonézu. Vařte vajíčka a protřete je na brambory. Znovu namočte s majonézou.

Řepa vaří nebo pečeme v troubě po dobu jedné hodiny. Strouhanou řepu nakrájíme na vajíčka. Přidejte znovu majonézu, počkejte 15 minut.

Proveďte kresbu stlačením majonézy z tuby. Ozdobte petrželkou nebo větvičkami.

Po dobu jednoho dne nechte salát na chladném místě, aby byly všechny vrstvy dobře namočené. Podávejte salát právě tak nebo připravte nějakou přílohu.

Salát Mishura

Jasný salát je snadný, pokud máte v ledničce třešňové rajčata, papriku a listy hlávkového salátu. Tento recept je pozoruhodný vzhledem k tomu, že neobsahuje žádné masové přísady, což znamená, že jídlo je vhodné pro vegetariány a pro ty, kteří mají dietu. Doba vaření trvá 20 minut.

velká sada ledovcového salátu
červená paprika - 1 ks,
200 g parmazánu,
hrstka pekařů,
hrst čerešňových rajčat,
¼ poloviny citronu,
2-3 polévkové lžíce olivový olej,
hromada zelených cibulí,
pepře a soli podle potřeby.

Rajčata vypláchněte pod vodou a odstraňte z nich stonku. Velké rajčata se střílí na polovinu. Odlévání salátů rozdělte a roztrhněte ruce v libovolných částech ve velké misce na salát. "Parmezán" na roštu. Bulharský pepř nakrájený na tenké proužky. Položte pepř do misky na saláty, rajčata a posypte celý sýr nahoře. Naplňte přísady olivovým olejem, promíchejte, přidáme koření a sůl.

Salát položíme na velkou překrásnou talíř a posypeme krutony.Sýr můžete nakrájet na tenké plasty a dát ho na boky nádobí.

Saláty bez majonézy pro Nový rok 2019, video

Nemá rád majonézový dres? Pak pro vás existuje několik receptů na saláty, ve kterých není žádný gram majonézy. Všechny saláty budou chutné a šťavnaté a můžete je naplnit zakysanou smetanou, prostým jogurtem, olivami a rostlinnými oleji, hořčicí. Pomůže vám při přípravě videa s recepty.

Nejlepší novoroční dezerty

Po velké hostině vždycky chcete něco sladkého. Nabízíme Vám neobvyklé ovocné občerstvení a hosté s domácím zmrzlinou na jogurtu. Skladujte předem na sypané pečivo, čerstvé ovoce a ovoce. Tyto komponenty pomohou překonat každý dezert krásně.

"Vánoční strom" jablek

Jablka přijmou. Mohou být sladké, kyselé, zelené a červené. Pro výrobu bude potřebovat ostrý nůž pro řezání vrstev a trochu fantazie. Vařte smrk těsně před podáním, takže jablka nemají čas ztmavnout. Velikost dělat to, co chcete, tím více jablek, tím vyšší bude váš strom.

jablko
půl citronu,
st.l. med nebo roztavenou čokoládu
hrst hroznů.

Jablko umyjte a nakrájejte na dvě poloviny. Každá polovina je rozdělena na ploché kruhy o tloušťce 3-4 mm.

Odstraňte semena z největších kruhů a ořízněte okraje jablka, abyste získali krásnou hvězdičku. Pokračujte analogicky k tomu, abyste vyřadili hvězdy ze všech kruhů. Budete mít úrovně různých velikostí.

Vezměte dlouhý špíz a zajistěte na dně největší hvězdy. Pak položte menší hvězdu. Pokračujte ve sbírání vánočního stromku nahoře. Chcete-li vytvořit horní větve, použijte ozdobu na jablko.

Posypeme stromem s citrónovou šťávou a na vrcholku špalda položíme hroznu jako špičku. Na okrajích hvězd zajistěte zbývající hrozny medem nebo roztavenou čokoládou. "Vánoční strom" je připraven.

Berry zmrzlina na jogurtu

Zmrzlina vám pomůže ochladit po chutné večeři. Přidejte sirupy nebo jam na to sladkost, posypeme strouhanou čokoládou. Nebojte se léčit domácí děti, protože se skládají pouze z přírodních ingrediencí.

Domácí tlustý jogurt - 350-400 ml,
čerstvé jahody -100-150 g,
malina čerstvá - 100 g,
banán
čerstvá borůvka - 100 g,
2 polévková lžíce. zlato
cukrářské oblékání.

Vezměte hlubokou plochou nádobu a položte ji na dno a po stranách přilnavého filmu nebo fólie. Nalijte do kontejneru 1/3 celkového objemu jogurtu a vložte do mrazničky.

Zatímco je jogurt zmrzlý, další 1/3 z něj je nalit do misky, přidejte med a jahody, zapněte míchání. Nalijte výslednou hmotnost na zmrazené jogurt. Vyjměte formulář v mrazáku.

Smíchejte zbytek jogurtu s borůvkami a banánem, přidejte med a dobře promíchejte. Nalijte pastu do nádoby s mrazničkou. Zasuňte nádobu do mrazničky po dobu nejméně 2 hodin.

Ozdobte zmrzlinu čerstvými malinami a postříkaly.

Vánoční nápoje

Kromě hlavních kurzů si předem promyslete, že vy a vaši hosté pijete. To platí zejména v případě, že jsou děti na novoročním stole. Nejjednodušší možností je čaj nebo horké kakao, zdobte nápoj v hrnci se skořicovou omáčkou nebo citronem. Pokud máte čas, můžete udělat ovocné smoothie (viz banánové smoothie s brusinkami a čokoládou) nebo vařit berry ovocné šťávy.

Banana Smoothie s brusinkami a čokoládou

Ovocné Smoothie

Smoothies milují dospělé i děti. Nápoj lze podávat i místo dezertu, protože se ukáže být vydatný a mírně sladký. Připravte si nějaké ovoce, které chcete.

sklenici mléka
2 banány,
hrstka jahod
3-4 broskve,
2 jemné hrušky,
led - několik kostek.

Ovoce omyjte pod vodou a odstraňte pokožku. Nakrájejte hrušky a broskve na polovinu, odstraňte kosti.

Všechno ovoce nakrájíme libovolným způsobem a vložíme do misky. Přidejte mléko do šálku a obsah zkuste 2-3 minuty.

Nalijte hladítko do sklenic a vložte trubky. Můžete dát jahody na slámy a dát nějaký led do sklenice, aby se nápoj nezahříval.

Berry šťáva

Vůdčí příjemný Morsik potřebuje vařit před dovolenou. V předvečer nového roku vyčkejte na jakékoliv kyselé bobule: brusinky, borůvky, rybíz. Dokonce i když jste najednou nenalezli čerstvé bobule, můžete si vzít džem, džem nebo zmrazené ovoce.

200 g červeného rybízu,
200 g brusinky,
½ šálku cukru
3 litry vody.

Nalijte vodu do hrnce a dejte ho do ohně. Zatímco se voda zahřívá, vezměte bobule, dejte ji do jedné mísy a hněte ji, aby se uvolnila šťáva. Přeneste obsah misky na vroucí vodu, vylijte šťávu a promíchejte. Nalijte do směsi směs cukru. Vaříme džus po dobu 10-15 minut.

Dejte horkou šťávu do nádoby přes žvýkací plátno. Bobule, které zůstaly ve tvaru plátna, stlačte přímo do džbánu. Zkuste pro cukr, pokud chcete přidat další cukr, vložte horký olej do horké šťávy. cukrový písek.

Když se šťáva ochladí, vložte do nápoje kostky ledu nebo okamžitě nalijte do sklenic. Ozdobte oranžovými plátky nebo jahodovými bobulemi v brýlích a tubách před podáváním.

Hot novoroční pití, video

V zimní mrazivé noci se ještě chci trochu zahřát. K tomu nabízíme domácí teplé nápoje. Okamžitě odstraní zimnici a poskytnou vám energii až do rána. Vaření je snadné, stačí sledovat video níže.

Užitečné tipy pro oslavu Nového roku

Nabídka je hotová, jídlo a alkohol jsou zakoupeny a vše se zdá být připraveno na příští rok. Počkejte ve spěchu a začněte vařit, nejprve věnujte pozornost několika nuancem. Pomohou vám, abyste strávili dovolenou co nejpohodlněji, a pro ostatní to učinili nezapomenutelnější:

rozhodněte předem o podávacích předmětech. Koupit krásnou sadu talířů, slavnostní brýle, příbory. Budou vám sloužit více než jeden rok, a zdobit stůl bude velmi užitečné,
Nejprve připravte přísady, které potřebujete pro saláty. Velmi často je třeba vařit zeleninu a vejce, lze je vařit jeden den před novým rokem a vložit do ledničky,
nevyplňte všechny saláty s majonézou celé, obzvláště pokud jste si připravili velkou misku a je málo hostů. Položte do misky salát pouze polovinu z celkové částky a sezónu s majonézou,
Podáváme horké pouze v případě, že se hosté již shromáždili u stolu, jinak se pokrm rychle ochladí, pokud je několik horkých,
Pokud nějaké nádobí zůstanou, zabalte je do přilnavé fólie nebo je zakryjte fólií a ujistěte se, že je vložte do chladničky.

Udělat menu různorodé, nebojte se vyzkoušet něco nového, experimentujte. Poznejte Nový rok v dobré náladě a nepopírajte si potěšení z chutného jídla. Šťastné svátky a dobré rodinné setkání!

Všechny vaše recepty budou zapnuté na této stránce.

Tvarohové kuličky

300 g tukového tvarohu protřepte mixérem, přidejte 70 g změkčeného másla, 1 lžičku. sůl a 2-4 stroužky drceného česneku. Dobře promíchejte a ruce v rukavicích, navlhčené vodou, abyste vytvořili koule. Pro 1 kus dost 1 polévková lžička. směsi. Koule budou vypadat jako nový rok, pokud se budou válcovat například v chovu těchto produktů:

nakrájené vlašské ořechy,
směsi bílého a černého sezamu,
jemně strouhaná mrkev,
sušené rajčata,
zeleně.

Vícebarevné kuličky se nacházejí v řadách na misce zdobené větvemi kopru a chlazení.

Pepřem plněné sýrem a vejcem

Tlustá stěna bulharského pepře vyčistí ze semen. Chopte 100-130 g tvrdého sýra na jemné struhadle, přidejte jemně nasekaný hřebíček česneku, zeleniny, 1-2 lžíce. majonéza nebo zakysaná smetana, promícháme. Dáváme trochu tvarohu pepře, pak - vařeme tvrdé vařené vejce a naplníme veškerý volný prostor kolem něj se sýrovou směsí. Pepř by měl stát v chladu alespoň 3 hodiny.Před podáváním by měl být rozřezán na 4-5 kusů.

Volovans s různými plnidly

Puffové pečivo pro ně je možné zakoupit v obchodě. Rozvinout vrstvu na tloušťku nejméně 5 mm a vyrobit koše nebo libovolný tvar volosnovka, a co je nejdůležitější, byly malé, 1-2 kousnutí. Namažte je žloutkem a pečte na plech pokrytý pergamenem při teplotě + 200 ° C až do zlatohnědé (15-25 minut). Výsledné vícevrstvé křupavé plechovky se před podáváním plní tak, aby nebyly nasáklé. Vhodné výrobky, jako jsou:

šlehačkou, červeným kaviárem, koprem,
drůbeží játra,
horké uzené ryby
chobotnice, kraby, krevety,
připravené saláty.

3 vynikající novoroční saláty

Při výběru salátů pro nový rok 2019 je důležité zvážit, že by měly být jednoduché a obsahovaly velké množství zeleniny. Mohou přidat obiloviny, na které není majitel roku lhostejný, ořechy, ovoce. Saláty mohou být různé - lehké a vyživující, ale vždy jasné. Pokud máte brambory, nepoužívejte je v salátu. Nezapomeňte na kombinaci produktů. Kyselé zelí je dobré s pomeranči a rozinkami, celery - s mořskými plody, avokády - s rukolou a krevetami a švestek vhodných pro téměř všechny pokrmy.

Salát může být uspořádán ve formě prasátka, dělat uši, penny a ocas z klobásy, a oči - od oliv. Příprava salátů na Nový rok 2019 nebude trvat dlouho, pokud se den předtím připraví zelenina a další přísady.

Salát se sleďovými a mandarínky

Nakrájené solené sleď na plátky,
1 velké jablko čisté a nakrájené na kostky,
1,5 šálků vlašských ořechů hrubě nasekaných,
2 mandarinky nebo 1 grapefruit - nakrájejte každý lobul na 2-3 kusy.

Vše promícháme, naplníme 100 ml smetany (20%) a 3 lžíce. lehká majonéza.

S korejskými mrkví

nakrájené kuřecí prsíčko nakrájíme na proužky,
Řekněte 500 g žampionů na talíře, ne jemně, vložte je do suché pánve a po odpaření vody přidejte rostlinný olej a mírně smažte.

Přidejte 500-700 g korejské mrkvy a trochu majonézy.

S rýží a estragonem

Nejvíce se přiblíží k rybám. Připravte si to takto:

30 gramů rýže se vaří v dostatečném množství vody
80 g žampionů vaříme ve slané vodě a nakrájíme na velké kousky,
4 rajčata rozřezaná do kruhů,
1 bílá nebo červená cibule.

Salátový salát, sezát s máslem nebo majonézou (podle chuti), míchat a posypat sekaným estragonem.

Co si za nový rok vařit z dezertů?

Pro silvestrovské léto je lepší vařit lehký dezert, pečeme dort s trochou tuku. Umyjte to nemusí být nutně čaj. Vhodné likéry a muškátová vína.

4 vejce,
250 g cukru
370-380 g šlehačky
plody

Beat bílé, postupně přidávat cukr, dokud se nerozpustí a hmota se nafoukne, s ustálenými vrcholy. Na papír na pečení nakreslete kruh o průměru 20 cm a vložte do něj pečící plech. Vložte proteinovou hmotu do kruhu a vyrovnejte ji nožem ze spodu nahoru tak, aby se na okraji dortu vytvořil zvlněný okraj.

Pečte koláč v předehřáté troubě při teplotě + 150 ° C po dobu 30 minut, poté jej smažte na + 120 ° C a pečte dalších 10 minut, pak vypněte troubu a nechte koláč v troubě, dokud se úplně neochladí. Ozdobte dort se šlehačkou a ovocem těsně před podáním.

Ovocný salát

2 banány, pomeranče a jablka,
3 kiwi,
100 g rozinky, sušené meruňky, švestky a ořechy,
2-3 kusy bílý marshmallow
0,5 litru jogurtu z ananasu,
1 polévková lžíce. l želatina.

Dezert je umístěn na misce v následujícím pořadí:

Malé a tenké plátky jablek, rozinky.
Banánky a ořechy.
Kiwi kruhy a malé kousky sušených meruněk.
Marshmallow, rozřezaný do kruhů.
Kostky pomeranče.

Želatina se zředí malým množstvím vody, vaří se podle receptury, přidá se k jogurtu a nalije se salát. Zdobte vrchol se švestkami a dešťový dezert nastavte. Před podáváním můžete na něj dát zmrzlinové koule.

Jak darovat peníze originálním způsobem

Passage MOT: Pokyny krok za krokem

Dámské tašky Gianni Chiarini

Plněné rajčata - recepty na slavnostní stůl

15 věcí, které zklamá v rodinném životě

Jak správně namalovat obličej základem: technika a tipy od kosmetologů

Bolognese omáčka recept doma, a proč špagety

První období dospívající dívky