Jak si vařit dort - brambory, 4 nejlepší recepty

Bramborový dort - jednoduché a milované mnoha dětskými dezerty. Více o bramborový koláč .

Bramborový koláč je rychlý a chutný dezert bez pečení. Vařte to rychle a snadno!

Jak udělat rychlé čajové koláče? Je to reálné 10-15 minut? Snadné :) Pokud hledáte recepty pro školáky, potom budou školní dívky spokojeni s touto léčbou a dokonce si sami dokážou udělat.

Vařený brambor můžete vařit alespoň každý den - na to potřebujete jen velmi málo času a chuť domácího "bramborového" koláče - budete jen políbit prsty.

Oblíbený dort "Potato" z dětství, připravený podle technologií GOST doma, zdobí veškeré pití čaje.

Nejoblíbenější pochoutka, kterou milují mnozí od dětství, je "bramborový dort". A můžete vařit s dětmi, rádi vám pomohou.

Recepty z dětství. Děláme s našimi dětmi vynikající koláče. Cookies mohou být galetny nebo cukr.

Slavný dort "Potato" - chuť známá z dětství. Až doposud se někdy můžete dopřát lahodným dezertem, takže se můžete hýčkat.

Jednoduchý, klasický recept na pečivo "Potato" z cookies.

Recepty na výrobu lahodného bramborového dortu doma.

Cake "Potato" - známý nejjednodušší dezert bez pečení. Důrazně vám doporučuji, abyste používali domácí krekery, a nikoliv šlehání.

Cukr "Kužel" je recept na "bramborový" koláč, který je od dětství dobře znám, jen málo v jiném designu.

Vaření na domácí koláč "Brambory" podle GOST. Dort byl původně ze Sovětského svazu, oblíbená pochoutka z dětství. Všechno geniální je jednoduché! Naučte se vařit nejkusněji dort "Brambory".

Jednoduchý a chutný dort, který je vyroben z sušenky. Potravinový recept na brambory netrvá dlouho a budete s výsledkem spokojeni.

Jednoduchý recept na to, jak vyrobit lahodný koláč s krekry.

Bramborový dort bude ještě chutnější, pokud do něj přidáte nakrájené lískové ořechy.

Tento recept je určen zejména těm, kteří jsou sladké zuby, kteří nemají rádi těsto s těsto, stejně jako pro ty, kteří nemají čas na to. Nejsnadnější recept na sladkosti, které si můžete pochutnat s lahodnými sladkostmi, aniž byste opustili váš domov, protože ingredience takových bonbónů z krekrů budou vždycky po ruce!

Zajímavá ovoce verze oblíbeného bramborového dortu z dětství. Tento koláčový recept je bez přídavku másla. Jak se máš?

Metody vaření každého dítěte od koláče "Potato" je velmi různorodý. Předkládám vám recept na pudinkové pečivo a sušenky.

Mezi pestrou škálu koláčů a koláčů se dort "brambor" stává hodným místem. Bílá a jemná dužina posypaná kakaovým práškem je oslavou chuti. Existuje mnoho receptů na tuto pochoutku. Nabízíme vám klasický recept na "bramborový dort".

"Brambor" - dort bez pečení. Připravte si to z vanilkových krekrů.

Dobrá žena v domácnosti jistě přijde v chutných receptách z rozbitého chleba. Například pomocí nejjednodušších výrobků můžete vyrobit bramborový koláč vyrobený ze stálého bílého chleba bez pečení.

Sladké kuličky s kondenzovaným mlékem jako sladký zub!))

Jednoduchý recept na domácí koláče "Brambory" z krekrů. Můžete rychle a snadno udělat nádherný dezert z pozůstatků stale bochníku - "bramborové" koláče ani nevyžadují pečení z krekrů.

Cake "Potato" - recept na jednoduché a chutné pochoutky, které lze rychle připravit z sušenky nebo sušenky. Recepty na bramborový dort vám umožňují měnit složení dle chuti a přání, zkrátit dobu vaření (například smíchat drobky s kondenzovaným mlékem a máslem namísto máslového krému), stejně jako výrobky, které jsou na dosah ruky (recept na bramborový koláč může obsahovat obyčejné ruskové kousky).

Jedná se o recept na slavný dort "Brambory" pro ty, kteří mají rád těsto. Budeme vyrábět sušenky cookies sami.

Chic hubený dezert pro milí hosty. Doporučuji tortu "Brambory" štíhlé a chutné a štíhlé.

Bramborový dort - recept pochází z našeho dětství. Vaření bramborového dortu nevyžadovalo mnoho jídla, takže bramborový dort byl často vařený ve vzácných sovětských dobách. Existuje několik základních možností pro výrobu bramborového dortu, to je bramborový koláč, bramborový dort z cookies, recept na bramborový koláč z krekrů. Ať už je recept na výrobu bramborového pečiva, který si vyberete, dostanete chutné bramborové pečivo. Biscuit recept je nejvíce časově náročný, ale nejpravděpodobnější. A pravděpodobně ten nejkrásnější. Nenávist v nostalgii se mnozí pokoušejí naučit se dělat bramborový koláč (klasický recept), jak vařit bramborový dort podle hostů, jak si vyrobit bramborový dort (recept podle hostů). V zásadě neexistuje takový recept. Když hovoříme o pravidlech pro cukrářství, pravděpodobně bude klasickým receptorem bramborový dort vyrobený z sušenek, protože cukráři zřídkakdy používají hotové cookies jako potraviny pro pohodlí. Ale bramborový dort doma z cookies nebo sušenky vařit velmi pohodlné. Receptura bramborového dortu z cookies může být vyrobena z jakéhokoli cookie, rozpadá se, pak se utěsní kondenzovaným mlékem a máslovým krémem. Další možností, jak si vyrobit bramborový dort doma, je vyrobit suchar, který se pak opět rozpadne. Na konci bramborového dortu je třeba převést do kakaa a namočit do ledničky. Jedná se o další pohodlí - absolutně není potřeba upečit bramborový dort. Recept s fotografií ukazuje, jak má vypadat současnost bramborový koláč: tmavá venkovní a světlejší uvnitř. Můžete také použít jako skutečné bramborové oči na bramborový dort. Fotografie bramborového dortu vám pomohou s tímto úkolem zvládnout. Receptura bramborového dortu je tak jednoduchá, že se dá vařit s dětmi. Neodstraňujte je z tohoto potěšení a vařte bramborový dort dohromady.

Jak si vyrobit dort "brambor" doma

Existuje mnoho možností pro výrobu tohoto dezertu. Špagetový dort je základem mnoha receptů. Také přidat kakao, máslo a ořechy. V mnoha zemích je bramborový koláč připraven na prázdniny.

Základní recept na vaření lahůdek je velmi jednoduchý. Používá se strouhanka, ale může být nahrazena cookies, krekry nebo perníkem. Krok za krokem proces vaření dezert vypadá takto:

Sušenky nebo výše uvedené pečivo je třeba rozdrtit na jemnou frakci (kotlety). V případě potřeby přidejte matice, kokosové hobliny nebo kakaový prášek.

Přidejte máslo a granulovaný cukr do mleté směsi, nalijte smetanu. Hněte se do hladkého, připomínajícího těsné těsto.

Připravené masové vyšívání rukou ve formě kuliček nebo válců. Válejte do kakaového prášku, posypte mletými ořechy. Pošlete chladničku na chlazení.

Nyní se podívejme blíže na čtyři recepty na "bramborové" koláče.

První recept: Bramborový dort z cookies

Jeden z jednoduchých receptů na výrobu bramborového pečiva je z cookies. Pro tento účel je vhodný jakýkoli cookie.

Cookies, 300 gramů.
Kondenzované mléko, 200 gramů.
Maslo, 150 gramů.
Groundy vlašské ořechy, 100 gramů.
Kakaový prášek, 4-5 polévkových lžic.
Vanilka, půlku čajové lžičky.

Rozdrobíme cookies do homogenní frakce. Při pokojové teplotě změťte máslo a vložte do misky. Na máslo nalijte kondenzované mléko a promíchejte. Je to důležité! Nestříkejte, jmenovitě směs, vidlička nebo šlehání.

Dále přidejte vanilku, kakao, ořechy a promícháme. Nalijte tam rozdrcené sušenky a hněte se na plastovou hmotu.

Vytvořte koláče ve formě brambor. Přeneste směs kakaa a cukru a vložte do ledničky na několik hodin.

Recepty 2: Bramborové krekry z dortu

Následující recept vychází z dezertních vanilkových strouhátek, které lze zakoupit v jakémkoli obchodě.

Vanilkové krekery, 500 gramů.
Kakao - prášek, 5-6 polévkových lžic.
Mléko, 200-250 mililitrů.
Maslo, 100 gramů.
Krémový krém, 100 mililitrů.
Cukr na chuť.

Byl cukr a krém až do pěny. Přidejte k nim roztavený olej na pokojovou teplotu. Posypeme dvěma kakaovými lžičkami. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké

V další misce položte rozdrcené krutony, přidejte kakao, nalijte mléko a promíchejte, až bude hladké. Nechte je stát 10-15 minut. Poté smíchejte krutony a smetanu a smíchejte je.

Skulptovat dorty ve formě brambor. Válejte ve směsi kakaa smíchaného s cukrem (s práškovým cukrem). Pošlete jej na hodinu nebo dvě.

Důležitý bod! Receptura může být mírně změněna. Přidejte 100 gramů nakrájených ořechů při míchání chlebových drobků a mléka. Přesto můžete do misky přidat smetanový a cukrový ovocný sirup (3-4 lžíce). Tak to chutná lépe.

Třetí recept: Perníkový bramborový dort

Tento recept používá hrozinky, které musí být připraveny předem. Nejprve opláchněte pod tekoucí vodou a pak namočte do horké vody po dobu 10-15 minut. Tento postup je zapotřebí, aby se rozinky nabobtnaly.

Nakrájené ořechy, 200 gramů.
Vařené kondenzované mléko.
Tmavá čokoláda, 50 gramů.
Rozinky, 50 gramů.

Dusit se perníkem, míchat s nakrájenými ořechy. Do čokolády přidejte čokoládu a přidejte ji ke směsi. Míchejte celou dobu.

Přidejte vařené kondenzované mléko do nádoby se směsí, přidejte hrozičky a promíchejte, dokud nejsou hladké.

Vytvořte koláče a nechte je vychladnout.

Recepty čtyři: Sušenkový bramborový dort

Tento recept trvá trochu déle, než se připravuje, ale lépe odpovídá receptu podle GOST. Aby dort získal pikantní chuť, můžete do bramboru přidat pár kapek rumu nebo koňaku. Upozorňujeme však, že takový dezert je kontraindikován pro děti a lidi za volantem kvůli přítomnosti alkoholu v receptu.

Vejce, 8 kusů.
Cukr, 9 polévkových lžic.
Mouka, 4 polévkové lžíce.
Bramborový škrob, 1 polévková lžíce.
Nakrájené vlašské ořechy, 30 gramů.
Maslo, 150 gramů.
Rum / koňak, 15 gramů.
Kakaový prášek.
Icing cukr.

Vařený dort "brambor" podle receptury.

Nejdřív musíte udělat suchar. Chcete-li to provést, smíchejte šest vajec se šesti lžícemi cukru. Vložte do vodní lázně a nepřetržitě nasypte, aby teplota směsi klesla na 50 stupňů Celsia.

Poté odstraňte z tepla a protřepejte pomocí směšovače a ochlaďte na pokojovou teplotu. Přidejte matice a jemně promíchejte. Přidejte mouku a promíchejte, abyste získali těsto.

Namažte pečicí talíř, položte těsto a vložte do trouby. Pece při teplotě 200 stupňů, 40-45 minut.

Poté nechte hotovou sušenku tvarovat, dokud nebude vychladnout.

Krém na vaření. Poražte dvě vejce s cukrem (3 lžíce) ve vodní lázni až do 50 stupňů. Mixér, porazil máslo, měknul při pokojové teplotě. Přidejte vaječnou směs a promíchejte, dokud nebude hladká.

Vaření koláčů. Po ochlazení vyjměte suchý z formy a nakrájejte míchačkou nebo mýdlem. Nakrájený houskový dort nalijte do misky, nalijte smetanou a přidejte alkohol. Míste do homogenního těsta.

Rozdělte těsto na 12-14 frakcí, vysekávejte kuličky nebo válce z nich. Kakaová směs s práškovým cukrem. V této směsi se vyrábí prefabrikované pečivo, dokud se nerozsvítí po celé ploše. Můžete vyzdobit pozůstatky máslového krému (vzory zhotovení).

Přidejte připravené bramborové koláče do lednice několik hodin.

Bramborový dort - varují poradci

Pikantní, jedinečná chuť "brambor" dává kapku alkoholu. Přidejte do dortu rum, likér nebo brandy. Ale! Pokud je vaření pro děti, vyloučte přísady obsahující alkohol.

Je-li houbový dort z tmavě zbarvených "brambor", s přídavkem kakaa nebo čokolády, výrobce se pravděpodobně pokusil zamaskovat špatnou kvalitu těsta.Podle GOST by měl být bramborový koláč uvnitř bez barvení.

Do dezertního těsta můžete přidat hrozny, kandované ovoce a všechny ořechy. Chutné "brambory" jsou vyzdobeny čokoládovou polevou. Nebo přidal do krému, který zůstal na dekoraci, barvení potravin.

Klikněte na "Líbí se" a získejte pouze ty nejlepší příspěvky na Facebook ↓

Cukrářský bramborový recept klasický

Pro vaření budete potřebovat:

Cookies - 300-350 gramů,
Máslo - 125 gramů,
Kondenzované mléko - 200 gramů:
Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce,
Vlašské ořechy - 120 gramů,
Štipka vanilkového cukru.

Jak vyrobit dort:

Nejprve rozemlet 300-350 gramů sušenek na malé čipy.
Vlašské ořechy jsou pro vás také lehce mleté.
200 g kondenzovaného mléka kombinujte se 4 polévkovými lžičkami kakaa, důkladně promíchejte až do homogenní hmoty.
125 g změkčeného másla se pečlivě otírá drobky z sušenek. Ve výsledné hmotě přidejte matice a kondenzované mléko. V případě potřeby přidejte špetku vanilkového cukru, důkladně promíchejte.
Vytváříme koláče z výsledné hmoty, vložíme je do ledničky po dobu 1-2 hodin a můžete své milované milovat.

Bramborový koláč bez kondenzovaného mléka

Pro vaření budete potřebovat:

Jakékoli cookies - 300-350 gr,
Mléko - 0,5 šálku,
Cukr - 0,5 šálku,
Máslo - 80 g,
Kakaový prášek - 3-4 polévkové lžíce.

Jak vyrobit dort:

Nalijte půl pohárku mléka do malého kastrolu a zapálte ho. Přidejte 0,5 šálku cukru a mícháme neustále, vaříme asi 5 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Vyjměte pánev z ohně, přidejte do mléka 80 gramů másla a zcela jej rozpusťte.
Rozdrvíme cookies do drobky jakýmkoliv způsobem, který je pro vás vhodný. Můžete vynechat mlecí stroj na maso nebo použít válec a brousit cookies zabalené v lepícím filmu.
V hluboké misce kombinujte cookie drobeček s kakaovým práškem a pak přidejte mléčnou směs, promíchejte.
Z výsledné masové formy koláče a poslat je krátce do ledničky. Můžete je posypat kakaovým práškem.
Po pár hodinách podávejte bramborový dort na stole a vychutnejte si jeho chuť. Bon appetit!

Bramborové dorty

Složení:

pudink
200 ml mléka
100 g másla
2 lžíce cukru
2 čajové lžičky mouky
1 vejce
vanilin
300 g pekařských drobků
2 lžíce kakaa
50 gramů ořechů (volitelné!)

Způsob přípravy:

Nakrájejte nebo mlejte matice v mlecím stroji, mícháme s drobivkou.
Přidejte kakao.
Vaření pudink:
Cukrová mouka a vanilín nalijte malé množství mléka (mixujte s šlehačkou tak, aby nebyly žádné hrudky!)
Porazte vejce, promícháme. Zbytek mléka se nalije do hrnce a zahřeje se.
S tenkým proudem nalijte směs vaječného mléka do horkého mléka, za stálého míchání, na minimum ohně!
Mléčná směs se rychle zahušťuje! Přidejte olej a míchat, dokud není úplně rozpuštěn. Odstraňte z tepla.
Postupně přelijte horkou drť do horkého krému.
Děláme dort.
Připravený koláč v kakaovém nebo v nápoji Nesquik. Ozdobte podle potřeby.

Bramborový koláč se smetanou

Složení (na 10 porcí):

3 vejce
90 g cukru
75 g mouky
15 g škrobu

125 g másla
65 g práškového cukru (!)
50 g kondenzovaného mléka
1 lžíci likéru Baileys (může být brandy, rum)
Kakaový prášek

Způsob přípravy:

Oddělte bílé od žloutků.
Bít žloutky z 2/3 cukru do bílé smetany.
Squirrels bič do pěny, přidejte zbývající cukr a bič do silné pěny.
Veverky se mísí se žloutenkami. Přidejte mouku, škrob a vše pečlivě promíchejte.
Nalijte těsto na plech a pečte při teplotě 200 stupňů po dobu 12-15 minut.
Připravený suchar ochladit dobře, a pak v mixéru, nakrájejte na strouhnutí.

Smetanové máslo s práškem v krému.
Pozor! Casterový cukr by neměl být nahrazen cukrem, protože cukr se nerozpustí.
Postupně přidejte kondenzované mléko a pokračujte v porážce.
Necháme malý krém na dekoraci.

Vytvoření dortu "brambory":

Sušenkový bramborový dort

Složení:

100 g másla,
100 g kondenzovaného mléka,
2 polévková lžíce. l brandy nebo rum,
2 polévková lžíce. l kakaový prášek,
1 sklenici mléka
400 g písku nebo sušenky.

Způsob přípravy:

Smíchejte sušenky v mísiči nebo mlecím stroji do strouhnutí.
Mleté máslo s kondenzovaným mlékem, přidejte rum.
Smíchejte mleté sušenky s výslednou hmotností a 1 polévkou lžíce. kakaový prášek.
Slepte dort ve formě brambor a pošlete do chladničky po dobu jedné hodiny.
Posypte hotové koláče se zbývajícím kakaovým práškem.

Bramborový dort - varují poradci

Pikantní, jedinečná chuť "brambor" dává kapku alkoholu. Přidejte do dortu rum, likér nebo brandy. Ale! Pokud je vaření pro děti, vyloučte přísady obsahující alkohol.

Je-li houbový dort z tmavě zbarvených "brambor", s přídavkem kakaa nebo čokolády, výrobce se pravděpodobně pokusil zamaskovat špatnou kvalitu těsta. Podle GOST by měl být bramborový koláč uvnitř bez barvení.

Cake "Potato" klasika

Společný recept založený na másle a drobivých sušenkách, dlouho známý v domácí kuchyni.

Máslo - 100 g
Cukr - 50 g
Vanilin - 5 g.
Kůrka - 300 g
Kakaový prášek - 50 g (2-3 lžíce.)
Suché mléko - 40-50 g (1-2 polévkové lžíce).
Kakaový prášek na chléb - 100 g

Roztřepeme balíček másla a rozdrvíme balíček sušenek.
Smíchejte základnu s vanilkou, kakaovým práškem a cukrem.
Přidejte tenký proud másla a důkladně ho hněte.

Cake "Potato" s likérem

Zjednodušený recept z menu restaurací a cukráren. V restaurační verzi pro pečivo pečeme speciální houbový dort, který je rozdrcen a smíchán se smetanou. Zde je časově náročná sušenka nahrazena hotovými cookies.

Přidání likéru dává dezert lehký pikantní dotek a úspěšně zdůrazňuje hořkost přírodního kakaa.

Cookie těsto:

Drobné sušenky s vanilkou ("Rapsodie") - 300 g.
Kondenzované mléko - 150 g
Máslo - 100-150 g
Kakaový prášek pro nápoje - 70 g
Horká čokoláda - 50 g.
Kávový likér - 10-15 ml.

Krém a ozdoba:

Přírodní kakaový prášek - 50 g.
Máslo - 100 g
Barvení potravin.
Cukrový prášek - 70-100 g.
Kandovaný ananas - 30-40 g. Buď
Želatinové kuličky.

Poražte načechraný krém z měkkého másla, sladkého kakaového prášku a kondenzovaného mléka.
Smíchejte s práškovými drobnými sušenkami. Přidejte strouhanou tmavou čokoládu a lžíci dobrého kávového likéru. Míste plast, chladné těsto.
Vytvoření z ní podlouhlé tyče. Přetočte do přírodního kakaa, položte na něj sekací desku, zakryjte fólií a vložte do chladničky pro kontrolu. Potravinářský film je nezbytný, aby zabránil tomu, aby koláče absorbovaly vlhkost.
Zmáčkněte maslový krém podle klasického vzorce s přídavkem práškového cukru.
Oplachujte a zopakujte, až se vytvoří načechraná hmota.

Domácí koláč "brambor" z cookies

Miluji tento recept za jeho jednoduchost a chuť. Všichni známe recept, když se mísa s mýdlovou omáčkou smísí s máslem a kondenzovaným mlékem.

Ale když neexistuje žádné kondenzované mléko, pak není důvod opustit lahodnou delikatesu. Dost už jen málo mléka. Ano, i když tomu tak není, pak můžete použít vařenou vodu.

Výrobky můžete připravovat v obvyklé formě, tj. Ve tvaru kuliček nebo podlouhlých tyčí. Ale dnes je budeme dělat ve formě kužely. V tomto představení zaujmou hodně místa i na prázdninovém stole.

Z tohoto množství ingrediencí získáte 17 až 18 koláčů.

Cookies - 500 gr
máslo - 200 g
mléko - 1/3 sklenice
kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce
vlašských ořechů podle počtu hotových koláčů

1.K receptům můžete použít cookies, sušenky nebo drobky z vanilkových krekrů. Ale mám rád tento dezert s cookies. Možná pochází z dětství, když připravovali tuto pochoutku spolu s otcem.

Proto dnes bereme obvyklé cookies. Je nutné brousit do velmi jemné drti. Čím menší je, tím více bude homogenní "brambor" jako celek. A také lépe, že dítě léčí krmení máslem a mlékem, a z toho bude ještě chutnější.

Grind může být v mixéru. A pokud ne, pak můžete rozdrtit cookies s válcovým kolíkem na desce, nebo procházet brusičem na maso.

2. Máslo musí být předem vyjmuto z chladničky, což mu umožní roztavit se v přírodních podmínkách. Nicméně by nemělo být tekuté. Jeho normální stav, když stále drží tvar, ale současně snadno změní jej při stisknutí.

3. Přikryjte kamen a vložte do něj mléko. Přidejte cukr a kakao, míchat, až se prášek rozpustí a směs začne vařit. Vypněte teplo a nechte mírně vychladnout. Bude stačit stát 5 - 6 minut.

4. Umístěte strouhanku do misky, ve které bude vhodné hnětení hmoty. Přidejte do něj máslo. Nepřestávám opakovat, že je lepší ho užít s obsahem tuku 82,5%, jedná se o vynikající chutný a zdravý olej a ne trans tukový.

V sovětských dobách se stalo, že pro tyto účely používali margarín. Ačkoli se samozřejmě pokusil koupit jakýkoli olej, nehledě na jeho procento. Ale teď jindy, a je tu volba. Proto je lepší udělat to správným a užitečným směrem.

5. Smíchejte mouku s pravou rukou. To bude nejen rychlejší, ale také pohodlnější. K tomu můžete použít rukavice. Měli byste dostat takovou "tučnou" viskózní hmotu.

6. Nalijte ochlazenou sladkou směs kakaa a mléka. A pokračujte v míchání, dokud se hmota nestane homogenní, a to jak v konzistenci, tak v barvě. Udělejte to také rukama. Zdá se, že tekutina nestačí, ale není. Pokračujte v práci a brzy mše získá požadovaný stav.

Určitě to bude poměrně snadné. Pokud si vezmete malou hrudku a vytlačíte ji do dlaně, bude mít tvar a nebude se rozpadat. Snažíme se o to dosáhnout, protože potřebujeme z ní vytvarovat polotovary určitého tvaru.

Pokud náhle, z nějakého důvodu, masa se ukázala příliš volná, pak můžete přidat lžíci mléka. Pokud je naopak příliš likvidní, musíte přidat další dítě.

Přestože pod poměry uvedenými v receptu nedojde k takovým překvapením.

7. Skvělé, "těsto" je připraveno. Pokračujeme k tvorbě produktů. Můžete jednoduše zatočit kuličky nebo je požádat o trochu podlouhlý tvar, připomínající brambory.

A uděláme formulář, který je koncipován. Za to si vezmu lžíci a vložím do ní směs s velkým sklíčkem. Dal jsem ořech uprostřed (stále máme hrudku, takže by měla být matice) a tvořit trochu podlouhlý polotovar, který se podobá lesní kráse.

8. Vytvořit tak všechny prázdné prostory. Skutečnost, že používáme lžíci, je skvělá. Díky tomu budou polotovary nejen s plochým hladkým povrchem, ale také se stejnou velikostí, která bude sloužit při podávání.

Zeptáte se "Kde jsou hrboly?" To, co jsme jim dělali, jim připomíná velmi vzdáleně. Nebojte se, všechno bude. A přesto není čas. Chcete-li vytvořit již kompletní a úplný obrázek, je třeba umístit naše produkty na 20 minut do mrazničky. Ano, ano, ne v chladničce, a to v mrazáku.

9. Na konci času, abyste se dostali a vyzbrojili ostrými nůžkami, udělejte malým řezům špičky. Vypadají jako záře. Nejprve proveďte řezy podél okrajů obrobku a pak jděte do středu. Když je jedna ze stran provedena, to samé může být provedeno od druhé. Pak se dort bude obecně podobat skutečnému zvláštnímu zaměstnání.

Ale pokud si přejete, můžete tímto způsobem uspořádat přední plochu.

Pokud nechápete, jak to udělat, podívejte se na video, které bude další. Tam uvidíte všechno.

10. Z tohoto množství ingrediencí jsme získali 17 "kužely", doba trčení byla asi 10 minut - 12. Připravené "kužele" lze okamžitě položit na talíři. Jsou chladné a nedrží se navzájem.

Můžete umístit rychlovarnou konvici a zavolat své blízké k léčení. Dorty jsou nejen chutné, ale také krásné. Snažte se vařit, budete ji milovat!

Video o tom, jak vařit brambory doma

A tady je slíbené video. Byl vytvořen speciálně pro tento článek. Ukázalo se, že není příliš dlouho, stejně jako proces přípravy našeho dnešního občerstvení. V tom uvidíte, jak jednoduché a jednoduché je všechno.

A také vidět, jak udělat velmi "bump", to je, jak dělat zářezy.

Souhlasíte, je to velmi originální a ne tak jako obvykle. A kdysi neobvyklé, zdá se, že je něco nového. Máme takové hrboly rozptýlené ze stolu po dobu 10 - 15 minut. S horkým lahodným čajem. Krása a chuť.

Vyzkoušejte to s jistotou. Myslím, že se vám líbí recept!

A také vás vyzývám, abyste se přihlásili ke kanálu na You Tube. Budu vám velmi rád. Přestože je stále ještě mladý, už jsou na něm zajímavé recepty. A jejich počet roste velmi rychle.

Sušenky a kondenzované mléčné koláče za 5 minut

Nejjednodušší recept na výrobu brambor zahrnuje kombinování sušenek a másla s kondenzovaným mlékem do jednoho. Zpravidla je to jeden z těch receptů, které děti ve svém kulinářském úsilí zvládnou. Jsou rádi, že míchají potřebné komponenty a formují je do kuliček a oválných polotovarů.

Tento dort je také oblíbeným dezertem v zemi. Vskutku, v tomto případě pečení nevyžaduje nic, a připravit sladkosti na čaj, to trvá jen 5 minut.

Cookies - 650 gr
máslo - 180 g
kondenzované mléko - 300 ml
kakao - 5 čajových lžic
ořechy pro dekoraci

1. Nejprve musíme rozmístit cookies na malé čipy. Čím menší se to ukáže, výrobky budou chutnější. Nebudou cítit chuť, jako něco roztříštěné. Dítě je nasáklé smetanou kondenzovaného mléka a másla a my dostáváme skutečný dezert.

Cookies lze použít téměř všechny. Již od raného dětství připravujeme tuto pochoutku z běžných čtvercových sušenek prodávaných v obchodě podle hmotnosti. A vždycky věřili, že čím víc chutná, tím chutnější budou koláče.

Možná je tomu tak, ale když jsem dospěl, zjistil jsem, že nejsou ani chutnější a jsou vyrobeny z jednoduchých krekrů. Jinak to nemohlo být. Ve skutečnosti, jako krém, máme jak kondenzované mléko, tak maslo.

Rozmazání základů našich sladkostí je nejvhodnější v mixéru. Můžete je dát všem najednou do toho. A než by taková nádherná technologie dokázala jen snít a tlačila cookies na desku s obyčejným válečkovým kolíkem nebo zkroucenou v mlecím stroji.

2. V oddělené misce smíchejte kondenzované mléko a lehce roztavené máslo. Proto je třeba ji z chladničky vyjmout 30-40 minut před začátkem vaření.

Nedoporučuji používat mikrovlnku a vodní lázeň ke změknutí. V takovém případě použijte první navrhovanou metodu lépe.

Míchání směsi je nejsnadnější u mixéru. V tomto případě je mnohem snazší získat požadovanou konzistenci. A mělo by se ukázat spíše hustá, přibližně stejná jako změkčené máslo.

3. Ve směsi nasypte kakao. Abyste se mu vyhnuli, je lepší ho prosáknout sítem.

A pak znovu promíchejte do uniformy a získáte novou barvu, stejnou uniformu.

4. Nalijte drobku do směsi a promíchejte.

Je-li to žádoucí, můžete přidat 1 čajovou lžičku brandy jako příchuť. Mělo by se však pamatovat na to, že naše výrobky nebudou pečeny a alkohol se nevyparí. Zůstane v nich. Proto se rozhodněte, zda chcete přidat nebo ne.

Můžete také zadat sekané ořechy nebo rozinky. Limity pro fantazii se v tomto případě nepřihlíží.

Měli byste dostat hladkou homogenní hmotu, která, když se spojí dohromady, se nerozpadne na kus, ale drží velmi pevně.

5. Vytvořit polotovary ve formě tyčí a můžete je vyrobit ve formě kuliček. Hlavní věc, že se všichni ukázali stejně. Ačkoli je někdo může chtít mít i jiné formy.

6. Můžete nechat naše koláče tak, jak byly. A můžete je dále zdobit. Pro výzdobu můžete použít alespoň matice, alespoň v celé formě, alespoň v polovině, dokonce i v drcených částech.

7. Položte hotové výrobky do chladničky asi hodinu a nechte je vychladnout.

Pak poslouchejte a zvete své blízké za čajovou party!

Klasický recept "Brambory" podle GOST SSSR

Základem těchto koláčů jsou sušenky. Obvykle je při pečení při výrobě koláčů vždycky hodně šrotu. Takže z nich se stala drobivá omáčka, která byla později povolena k vaření lahodných dezertů, zejména těch, které dnes vaříme.

A dnes připravíme sušenku a krém na vlastní pěst.

Budeme potřebovat suchar:

mouka - 200 gr
vejce - 6 ks
cukr - 150 g
sůl

Stává se, že část mouky je nahrazena škrobem. Ale pokud řekneme, přidáme lžíci škrobu, pak mouku pro toto množství by mělo být přidáno méně.

kakaový prášek - 10 g
práškový cukr - 30 g

Sušenka na výrobu drobků

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit suchar. Použijeme jednu z jejích nejjednodušších možností.

Mělo by se říci, že musí být pečené předem. Můžete ho upečet večer a ráno nebo odpoledne můžete začít vařit drobky.

1. Oddělte bílé od žloutků.

Nalijte sůl soli do veverky a zaklepte je středními otáčkami, dokud se nevytvoří načechraná hmota. Pak přidejte polovinu vařeného cukru a pokračujte v potlačení až do vzniku stabilních vrcholků.

Zkontrolujte, zda je hmota připravená, jednoduše ji naklápěte, neměla by proudit a pohybovat se.

Aby se veverky dostaly dobře, musí být zajištěno, že nespadnou do kapky žloutku. A je také nutné, aby byly vajíčka čerstvé.

2. Nyní přejděte ke žloutkům.

Nalijte zbývající cukr a přiveďte je do nádherného stavu. Také směs by měla změnit barvu, stávat se lehčí.

3. Bílici rozložte na žloutek a jemně promíchejte špachtlí, pohybujte se shora dolů, od okrajů do středu. Použijte tuto dřevěnou nebo silikonovou stěrku. Kovová lyžička se nedoporučuje.

4. Do směsi nalijte předem prosetou mouku práškem do pečiva. Je lepší tyto přísady dvakrát třílet, aby se sušenka ukázala být pórovitější a vzdušnější. Zavádějte to vše také postupně, neustále se mícháním dřevěnou nebo silikonovou lžící nebo špachtlí se stejnými pohyby shora dolů, od okrajů do středu.

Míchá se, až se celá mouka a hmota stanou homogenní.

5. Nasaďte předehřívací troubu. Budeme potřebovat teplotu 180 stupňů.

6. Mezitím pokryjte plochu na pečení papírem na pečení a nalijte výslednou hmotu na něj a vyhlaďte ho po celé ploše stejnou špachtlí, jakou byla míchána. Je dobré, pokud vrstva není tlustší než 2 cm.

Pro nás je důležité, aby se sušenka vysušila rychleji, a proto ho pečeme ve vysoké oddělitelné formě a není potřeba chmýř. Na pečícím plechu se to nedostane vysoko a můžete s ním rychle začít pracovat.

7. Do pánve položte těsto do předehřáté trouby a pečte ji po dobu 20 minut. Tato doba je přibližná a závisí na vlastnostech trouby. Někdo možná potřebuje upečit pouhých 15 minut a někdo 25.

Hotová sušenka by měla zčervenat, ale jen mírně. Pokud ho propíchnete párátkem, nesmí na něm být žádné tekuté těsto. A také, když jej stisknete prstem, musí se povrch rychle zotavit.

Nedoporučuje se otvírat troubu po dobu 10-15 minut, jinak se těsto spadne a sušenka bude špatně upečená uvnitř.

6. Připravte pečené zboží a nechte jej odpočívat 15 minut.Pak zakryjte další kus pergamenového papíru, můžete pokrýt vrchol velkou prkénkou a otočit koláč. Odstraňte pergamenový papír, na kterém byl pečený, a nechte ho zcela vychladnout a vařit. Chcete-li tak učinit, potřebujete nejméně 10 - 12 hodin.

Nebo existuje způsob, jak sušenku rychle uschnout. K tomu je třeba rozdělit na menší kousky a sušit je v peci po dobu jedné hodiny při teplotě 100 stupňů.

Krém na mléko a vejce (Charlotte krém)

Než začnete vařit koláče, musíte vařit krém.

máslo - 200 g (změkčené)
vejce - 2 kusy
cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce (pokud máte rádi sladší, pak snímek)
mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce
vanilka - 1/4 lžičky

1. V pánvi nalijte všechen mléko. Jakmile se zahřeje, přidejte cukr. Za míchání přivedeme k varu a počkáme, dokud se úplně nerozpustí.

2. V samostatné misce knock vejce. Můžete to udělat se směšovačem při nízké rychlosti, nebo můžete použít běžné šlehání.

3. Pokračujte v nepřetržitém skládání a nalijte tenký proud sladkého mléka.

4. Pak opět nalijte směs do hrnce a nasaďte malý oheň. Neustále se míchá, aby se zahřál, ale neváhejte k varu. Odstraňte z tepla a nalijte do čistých nádobí.

Promíchejte pravidelně, aby se horký film nestal nahoře a směs rychle nechala vychladnout na pokojovou teplotu.

5. Mezitím nakrájíme na kusy a změkčené máslo (přibližně s teplotou 20 - 21 stupňů), porazíme spolu s vanilkou. Pro tento účel je lepší použít mixér. Ale pokud tam není, šlehání bude fungovat také, nebo v extrémním případě dřevěná lopata.

6. Když se hmota stává homogenní, aniž by se zastavilo zavádění mléčné směsi do ní, která by měla být již v té době ochlazena do požadovaného stavu.

Pokračujte v chvění, dokud nebude načechraný.

V tomto krému můžete navíc přidat 1 lžičku brandy, rumu nebo alkoholu. Ale je to nepovinné.

Tento krém jsme připravili na obyčejné mléko pomocí vajec, nebo je můžete vyrobit bez nich a použít kondenzované mléko. A v takovém případě nebudete muset vařit takový krém.

Vaření koláče "Brambory"

A tak máme připravený houbový dort a krém. Nyní zůstává kombinovat to všechno a připravit náš dezert, který byl dříve konzumován pouze v "Kuchařství" nebo koupen v cukrárnách.

1. Bisquat drobivá drť. Vzhledem k tomu, že je poměrně měkká, není nutné pro jeho přípravu použít mixér. Stačí rozlomit kousky sušenky, budou snadno vzít tvar, který potřebujeme.

2. Přidejte část smetany a promícháme a hněteme hmotu rukama. Pak přidejte další, podle potřeby. Možná zůstane trochu smetany. Takže nepřehánějte to s přidáním.

V každém případě by měl zůstat malý krém, asi 2 lžíce. lžíce. Budou zdobit naše občerstvení.

Nakonec byste měli dostat měkkou plastovou hmotu, která, pokud bude shromážděna v kusu a vymačkaná, bude dokonale držet tvar.

3. Z takové látky je již možné vytvořit požadovaný tvar a velikost obrobku. Mohou být zaoblené nebo podlouhlé, připomínající známé rostliny všem.

4. Když je vytvořili všichni, zůstává jen kropit je pokropením. K tomu je třeba smíchat kakao a moučkový cukr a nejdříve namíchat produkty do směsi a pak posypat nahoře.

5. Všechny produkty položte na talíř a vytvořte dva nebo tři malé otvory nahoře. Můžete použít pro tuto čínskou hůlku.

6. Umístěte levý krém do sáčku a vložte do otvorů "klíčky", jako by se brambory staly malými sazenicemi.

Ale obecně je to všechno. Naše koláče jsou plně připravené a dobré. Pokud nakrájíte jednu z nich, pak u řezu můžete vidět, že uvnitř dezertu je lehké tělo, které je obklopeno tenkou hnědou "kůží", stejně jako skutečná zelenina.

Takový recept! Samozřejmě, není to tak jednoduché jako předchozí, ale podle GOST to platí podle předpisu SSSR.

Vařící dort z vanilkových krekrů a kondenzovaného mléka

Můžete vařit své oblíbené pečivo z krekrů. Můžete je koupit připraveni, nebo můžete použít sušené bochník. Pokud ji považujete za jednu z hlavních ingrediencí, je lepší ji nakrájet na kusy na 1 cm a lehce pečeme v troubě.

Používáte-li produkt skladu, je nejlepší koupit vanilku. A dnes připravím dort s sušenkami. Koupili mě od tebe a trochu zastarali.

Potřebujeme (za 10 pečiva):

vanilkové sušenky nebo rozinky - 350 gr
kondenzované mléko - 150 ml
mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce
máslo - 75 gr
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce
matice - 1/2 šálku
Koňak nebo vodka - 1 lžička
vanilín - na špičce nože
kakao - 2 - 3 polévkové lžíce. lžíce

1. Křovinořeďte v misce mixéru. Pokud není mixér, můžete použít mýdlo s jemným roštem. Nikdo předtím neměl mixér, takže je vždy používali pro tento účel.

Nalijte dítě do misky. Ujistěte se, že nejsou žádné velké krekry. Obecně platí, že čím menší bude broušení, tím lépe budou hotové výrobky. Když je každé i malé malé dítě krmené mlékem a máslem - chuť bude skvělá.

2. Okamžitě můžete rozdrtit v mixéru a matice. Můžete je vyrábět v jakékoliv velikosti - stejně jako u pozemních krutonů, nebo je zvětšit. Dnes používám běžné vlašské ořechy. Obecně můžete použít libovolné. Nebo namísto nich dáme hrozny nebo sušené brusinky. Nebo vůbec nic přidat. V každém případě se chutnejte.

Nezapomeňte třídit matice, takže v konečném produktu náhodou nejsou žádné oddíly a skořepiny.

3. V samostatném kontejneru rozetřete roztavené máslo směšovačem. Chcete-li to provést, musíte ji předem předložit z chladničky, v kuchyni by měla stát nejméně 30 minut, a pokud možno více.

Ale nemělo by se vůbec rozšiřovat. Normální stav oleje, když stále drží formu, ale když je stisknut, je snadné se v něm dostat.

4. Přidejte kondenzované mléko a pokračujte v jeho míchání. Masa se okamžitě stává ohebnějším a jemnějším, příjemnější pro oko.

Pokud není mixér, pak to vše může být provedeno šlehnutím. Pravdivý čas bude trvat trochu víc, než když se srazí se směšovačem, ale my se nebojíme takových malých potíží.

5. Když se hmota stává homogenní, přidejte do ní mléko, trochu se nalijete. Trvalo mi dvě polévkové lžíce, abych maso nebylo tak silné.

6. Další krok můžete přeskočit, je volitelný. Ale věděl jsem, jak by to bylo chutné a voňavé, rozhodl jsem se, že mu to nezmizím a přidám brandy. Jen jedna malá čajová lžička.

Ale která vůně okamžitě šla. Proto přidám. Ne kvůli alkoholu, ale kvůli tomuto magickému okouzlujícímu zápachu.

Tam jsou recepty, kde se přidávají vodka, likér a rum. Ale je to podle vlastního uvážení každého z nich. A samozřejmě - nenechte se unášet!

A také přidat malou vanilku, i když máte vanilkové krutóny. Jen trochu čerstvé vůně neublíží, a dokonce i naopak - přidat chutě.

Pokud chcete později zdobit koláče se smetanou, nechte ji dvěma lžičkami. Chladničku chvíli položte, aby se olej ještě neroztavil.

7. A tak je lahodný ochucený krém připraven s námi, je čas ho smíchat se strouhou. Nalijeme drobenku v krému, nebo naopak rozemlejeme smetanou v drobivce, kde bude vhodnější smíchat. Nezapomeňte nalít mleté ořechy.

8. Mícháme směs rukama, lžíce nebude fungovat tak důkladně smíchané. Měli bychom získat homogenní hmotu, připomínající těsto. A v něm, jak bylo zmíněno výše, každá drobivka by měla být doslova krmena sladkou voňavou smetanou.

Pro míchání a další formování polotovarů můžete nosit rukavice.

9. Když se "těsto" stane tak, jak by mělo, začneme tvarovat naše koláče.

Existuje několik způsobů, jak to udělat. Nejprve si můžete vyrobit "klobásu", pak jej nakrájet na stejné kousky a vyvrátit polotovary požadovaného tvaru.Nebo jen vezměte v ruce viskózní hmotu a vytvořte je.

Jdu už testován a zvedat váhu s lžící. Vytvářím na ní vysoký kopec. A teprve poté posunu prázdný obal do rukou a přetočím stejné prodloužené tyčinky, připomínající brambory. A můžete míč míčů, pokud chcete.

Tvarované výrobky položte na desku.

10. A teď máme dva způsoby. Prvním je okamžitě klepat do kakaového prášku. Ale v tomto případě ho vezmou hodně. A to je mínus. A druhý minus, olej je absorbován do kakaa a koláče budou vypadat tlustě. Ukázala jsem na fotografii.

A když je nejprve dáme do chladničky na chvíli (po dobu 20-30 minut), pak když je dostaneme a začneme kývat v kakao, uvidíme úplně jiný obrázek. A já ji mám rád víc.

Kakao, mimochodem, by mělo být určitě proset přes jemné síto, aby koláče nezachytily zbytečné hnědé hrudky.

11. Polotovarejte hotové výrobky na desku a posypte je nahoře malým množstvím kakaového prášku, abyste odstranili nerovnosti povlaku.

Kakao může být smícháno s práškovým cukrem v poměru 1: 3, to znamená, když vezmete kakao na lžíci, pak práškový cukr - tři lžíce.

12. V tomto formuláři můžete odejít. Ale nechali jsme smetanu a my je budeme zdobit. Chcete-li to provést, můžete použít sáček na pečení. A můžete smetanu dát do obvyklého těsného balení a nakrájet malý roh, zdobit přímo z něj.

A aby se smetana dostala na správné místo, budeme procházet tímto místem něčím ostrým, například čínskou tyčinkou.

Pokud je taková dekorace považována za obtížnou, pak můžete jednoduše položit polovinu matice na vrchol.

A můžete udělat další krém: u těch koláčů, které máme, budete potřebovat 0,5 lžíce. lžíce másla a 1 polévková lžíce. lžíce prášku. Smíchejte komponenty pomocí mixéru a aplikujte ve formě "sazenic".

To je všechno, možná. Jak vidíte, máme skutečné "brambory" - světlo uvnitř a temnotu venku.

Řeknu vám hned, bylo to velmi chutné. Jedli jsme ihned na čaj. Ano, a stěžoval si, že to málo. A kde víc! Dorty to bolí kalorie. Hodně - je špatné!

A tak trochu za krokem, někdy se můžete hýčkat. Tak se nechte hýčkat sebe a své milované.

Přátelé, jak si ty recepty? Líbí se vám video? Doufám, že vše je přístupné a srozumitelné. A doufám, že pochopíte obecný plán přípravy.

základem koláče je sušenka nebo sušenky nebo sušenky (něco, z čeho můžete dělat dítě)
všechny způsoby vaření musí obsahovat máslo (je lepší mít 82,5% tuku)
mléko může být použito jak kondenzované, tak čerstvé
kakaový prášek je umístěn jak v "těstě" sám, tak i jen posypeme nahoře
jako plnivo můžete přidat ořechy, rozinky, sušené třešně nebo brusinky
vanilka, brandy, rumu, likéru jako příchuti

To jsou hlavní rysy. A podle nich si můžete sami připravit recepty. Na tom není nic těžkého.

A nezapomeňte vařit "brambory", je to opravdu velmi chutné.

Pokyny pro vaření

Smíchejte cookies do malé drobky pomocí tolkushku. Pro mletí cookie můžete také použít mixér. Tento recept používá cookies "pečené mléko", ale pro dorty, můžete si vzít jiné cookies.

Umyjte ořechy důkladně pod tekoucí vodou a vysušte je v troubě. Ořeďte matice nožem nebo mixérem.

Nalijte matice do sušenek a dobře promíchejte.

Přidat kakaový prášek do sušenek s ořechy a znovu promíchejte.

Maso roztát.

Postupně jej nalijte do výsledné směsi a promícháme.

Pak také pomalu vylijte kondenzované mléko.

Po přidání celého kondenzovaného mléka hněteme těsto rukama tak, aby všechny složky byly důkladně promíchány a rovnoměrně rozloženy.

Z výsledného těsta vytvoříme koláče ve formě brambor a položíme na tác nebo talíř, zakryjeme přilnavou fólií a vložíme do chladničky za 2 hodiny.

Po několika hodinách podáváme koláče ke stolu, případně je předem nakrájíme v kakaovém prášku a zdobíme je smetanou. Pro přípravu máslového krému se 50 g lehce roztaveného másla se směšovačem a pak nalijte 2 lžíce práškového cukru a protřepejte, až se získá homogenní načechraná hmota.

Crackers dezertní recept

Klasickým základem dortu je speciálně upečený houbový dort, ale mnoho žen v domácnosti našlo rychlejší a snadnější způsob vaření. Nepoužívají sušenky a sušenky, které je brousí maslovým mlýnem nebo mixérem.

Produkty:

Krekery - 300 g.
Mléko - ½ lžíce.
Cukr - ½ lžíce.
Arašidové ořechy - 1 polévková lžíce.
Máslo - 150 g.
Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l
Čokoláda - 2 až 4 plátky.

Technologie:

Nejprve je třeba mletí krekry a ořechy, můžete použít maso mlýnek nebo mixér.
V samostatném kastanu mix kakao, cukr, nalijte mléko. Dávejte do ohně, pošlete čokoládu na stejné místo, zahřejte na nízkém ohni, dokud se čokoláda a cukr nerozpustí.
Pak by měla hmota nechat vychladnout, přidávat nakrájené ořechy a sušenky na již ochucené čokoládové mléko.
Pokud jsou koláče připraveny pro dětskou společnost, můžete přidat vanilín, pro dospělé - 2-4 lžíce brandy.
Z čokolády-ořech hmoty tvořit koláče ve formě malých brambor, roll v kakaovém prášku a mleté ořechy.

Čokoládová krása sloužila chlazená!

Jak vyrobit dort podle GOST

Nejjednodušší je dělat dezerty z sušenky, ale málo vědí, že klasický recept, který splňuje státní standardy v sovětských dobách, zahrnuje sušenky. Slouží jako hlavní dort.

Výrobky pro houbový dort:

Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 150 gr.
Bramborový škrob - 30 g.
Kuřecí vejce - 6 ks.
Cukr - 180 g.

Výrobky pro krémy:

Máslo - 250 g.
Kondenzované mléko - 100 g.
Icing cukr - 130 gr.
Rum esence - ¼ lžičky.

Ložní výrobky:

Icing cukr - 30 gr.
Kakaový prášek - 30 g.

Technologie:

Vaření koláčů začíná pečením sušenek. V první fázi pečlivě oddělte bílé od žloutků. Proteiny dokud nejsou čisté na chladném místě.
Začněte mletí žloutky, postupně přidávat cukr, ale ne všechny, ale pouze 130 gramů.
Pak přidejte k této hmotě škrob a mouku, dobře brousíme.
Veverky dostanou svou ledničku, trochu soli, začnou bít s mixérem, přidáme trochu cukru.
Dále přidejte do těsta šlehanou bílkovinu v lžíci a jemně promícháme.
Pečeme v troubě nebo v pomalém sporáku. Připravený koláč k odchodu na den.
Dalším krokem je příprava krému. Olej by měl stát při pokojové teplotě, pak ho porazit s moučkovým cukrem, dokud nebude hladký.
Lžíce doplňte kondenzované mléko, pokračující bičování a rumovou esenci.
Nechte nějaký krém na dekoraci. Do hlavní části přidejte suchou drť, hněte.
Rozdělte chutnou hmotu na stejné části, vytvořte klobásy, vychladte.
Kakaový prášek a směs práškového cukru. Otočte klobásy, každý z nich dělá dva otvory. V nich vytlačte kapku zbývajícího krému ze sáčku na pečivo.

Jak vypadají tyto dorty jako ty, které před mnoha lety koupily matky a babičky a jsou stejně chutné!

Jak vařit mísu sušenky

Můžete najít cookies, krekry, ovesné vločky v různých receptech "bramborového" dortu, ale správný recept je houbový dort. Můžete si koupit hotovou, dokonce i lépe.

Výrobky pro houbový dort:

Kuřecí vejce - 4 ks.
Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 polévková lžíce.
Cukr - 1 polévková lžička.
Prášek na pečení - 1 lžička.
Vanilín - 1 sáček.

Výrobky pro krémy:

Kondenzované mléko - 50 g.
Máslo - ½ balení.
Icing cukr - 100 gr.

Ložní výrobky:

Icing cukr - 50 gr.
Kakaový prášek - 50 g.
Arašidy - 100 gr.

Technologie:

Pokud si koupíte hotový houskový dort, pak ho musíte nechat pouze na sušení a poté ho rozemlet na strouhnutí.Pokud se vaříte, budete potřebovat více času a úsilí, ale výsledkem bude hosteska hrdý.
Pro domácí bílé bílé a žloutky rozštěpené. Třepe žloutky s cukrem (1/2 porce) až do bílé, přidejte prášek do pečiva, mouku, vanilin.
V samostatné nádobě bijte bílky s cukrem, dokud se nevytvoří stabilní pěna.
Nyní dáte vše dohromady, nalijte do formy, vložte do vyhřáté trouby a pečte. Stejně jako hotová sušenka, pečená, také musí být ponechána na jeden den, a pak mletí do stavu strouhnutí.
Druhá fáze - příprava krému. Chcete-li to udělat, porazit změkčené máslo a cukr, nalít kondenzované mléko v lžíci a pokračovat v bití.
Ve smetaně nalijte stroužku, promícháme, tvarované koláče. Výsledné produkty se nanáší ve směsi kakaa, práškového cukru a nakrájených ořechů.

Všechny domácnosti budou nekonečně vítány ve voňavém dezertu!

Možnost receptury bez kondenzovaného mléka

Potravinový dort "Brambora" je tradičně vyroben z másla, cukru a kondenzovaného mléka, ale existují recepty, ve kterých není nutné mléko. Připravený dezert získává více stravy.

Produkty:

Cookies "Pečené mléko" - 2 balení.
Mléko - ½ lžíce.
Cukr - ½ lžíce.
Máslo - ½ balení.
Rum esence - 2 kapky.
Kakao - 3 polévkové lžíce. l

Technologie:

Nalijte mléko do pánve, přidejte cukr, vložte do sporáku. Zahřejte k rozpuštění cukru.
Odstraňte z tepla, naložte máslo, míchat, až se máslo rozpustí, přidejte kakaový prášek a promíchejte.
Smažte sušenky na drobky. Přidejte k sladké mléčné čokoládové hmotě. Míchejte důkladně.
Hmota mírně chladná a teprve potom tvoří koláče. Pokud to uděláte okamžitě, rozpadnou se.
Po tvarování koláčů je můžete navíc přidat do směsi kakaa a cukru.

Bude to ještě chutnější, pokud přidáte škrtící oříšky!

Možnost stravování

Mnoho dívek vede zdravý životní styl, diety a usiluje o zdravé jídlo. Ale bude pro ně těžké odmítnout nádobí, zvláště pokud je připravena podle zvláštního receptu s použitím zdravých a chutných ingrediencí.

Produkty:

Ovesné vločky - 400 g.
Nízkotučný tvaroh - 200 gr.
Apple pyré - 1 polévková lžička.
Skořice - 1 lžička.
Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l
Připravená káva - 2 polévkové lžíce. l
Koňak - 2 polévkové lžíce. l (pokud je pro dospělé ochutnávky).

Ložní výrobky:

Kakaový prášek - 40 g.
Icing cukr - 40 gr.

Technologie:

Ovesné vločky vložte do suché pánve a smažte. Po ochlazení vloček přeneste je do mísiče a rozemlejte na mouku.
Vařte kávu.
Smíchejte tvaroh, applesauce, přidejte brandy, kávu, kakao.
Nyní přišla řada drcených vloček. Vše důkladně promícháme do homogenní hmoty.
K vytvoření koláčů by měly mít přibližně stejnou velikost a tvar.
V samostatné misce smíchejte kakao a moučkový cukr, tvořený "brambory", vložte do misky, rolujte ze všech stran. Jemně přesuňte na misku a vychladněte.

Hotové koláče jsou nejen chutné, ale i nízkokalorické!

Cárových bramborových cookies

Heartový koláč na základě nakrájených ořechů, sušeného ovoce a sušenek. Zdobené máslovým krémem, námrazou, roztavenou čokoládou nebo sladkým kakaovým práškem.

Kůrka - 300 g
Vlašské ořechy - 100 g.
Koňak nebo vodka - 10-20 ml.
Máslo - 150 g
Cukr nebo med - 1-2 lžíce. l
Sušené meruňky - 30 g
Termíny - 30 g.
Přírodní kakaový prášek - 100 g
Čokoládové vločky - 100 g

Rozemleté sušené ovoce rozemleté. Strouhněte matice. Rozdrtit drobené cookies.
Kombinujte sypké přísady s cukrem nebo medem, přidejte 40-50 g přírodního kakaa a bušených cookies.
Postupně se spojte s jemným máslem. Nalijte alkohol. Pečte tuhé a plastové těsto bez jasného lesklého lesku.
Rozdělte na malé polotovary, které vytvářejí tvar koulí nebo tyčí.
Chlébové pečivo ve směsi práškových čokoládových vloček a kakaového prášku.Chcete-li lépe udržet vaření, můžete výrobky ponořit do koncentrovaného invertního sirupu.
Ozdobte hustým máslovým krémem.

Cake "Potato" nízkokalorické

Je obtížné tento recept označit za dieta, ale ve srovnání s klasickým receptorem se množství kalorií v něm sníží na minimum.

Tvarohový sýr - 200 g
Sušené sušenky "Maria" - 300 g
Máslo - 50-70 g.
Cukr - 50 g
Přírodní kakaový prášek - 130 g
Rozinky - 50 g
Horká čokoláda - 100 g

Rozemlete balení nízkotučného tvarohu s kakaovým práškem (40-50 g) s máslem a cukrem.
Rozstříkejte do mouky 300-400 g. U všech suchých sušenek (Croquet, Maria) se mísí s tvarohem.
Opláchněte je hrstkou hroznů a nakrájejte. Není nutné ho namočit, protože plody rychle absorbují vlhkost a pak je přidávají do těsta. Přidejte sušené ovoce do misky.
Pečeme těsto důkladně a rovnoměrně rozdělíme kusy hrozien a tvarohu.
Zaveďte velké kuličky nebo tyčinky, které se natočí v přírodním kakaovém materiálu. Chladně pokrytý lepícím filmem.
Tavte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni hořkou čokoládovou tyčinku. Ponořte konce koláčů do roztavené hmoty, nechte ztuhnout.

Cake "Brambor" s karamelem

Druh koláče z vařeného kondenzovaného mléka, slaných sušenek nebo krekrů a másla. Na rozdíl od předchozích receptur je těsto tvořeno tenkými tyčinkami, které jsou zdobeny hrubou solí.

Sušenky nebo slané sušenky - 300 g
Máslo - 70 g
Vařené kondenzované mléko - 100 g
Přírodní kakaový prášek - 100 g
Sůl

Rozdrtit balíček slaných sušenek nebo krekrů bez příchutí. Smíchejte s přírodním kakaem, kondenzovaným mlékem a měkkým máslem.
K vařenému kondenzovanému mléku, který je lépe rozložen, může být nádoba ohřívána v horké vodě. Abyste to udělali, nakrájejte nádobu na dvou místech (abyste nezvyšovali tlak) a vložte do nádoby s vroucí vodou po dobu 10-15 minut. Otvory musí být nad úrovní vody.
Válejte tenké klobásy z těsta, pečeme v hořkém kakaovém a rozdělíme na koláče. Konce jsou také posypány kakaovým práškem.
Chcete-li ochutnat, dekorujte s velkou horninovou solí.