Pečená křepelka - královská jídlo

Potřebujeme následující složky:
• 4 křepelky (celková hmotnost 400 g)
200 g kuřecí játra
• 4 proužky slaniny
• 1 jablko
• 4 brambory
• 2 žárovky
• 1 polévková lžíce. l mouka
• rostlinný olej
• sůl, pepř podle chuti

Pro marinády:
• 1 polévková lžíce. l sójová omáčka
• 1 polévková lžíce. l olivový olej
• 1 polévková lžička. zlato
• 1 polévková lžička. paprika

1 Umyjte a vysušte křepelku. Připravte marinád ze sojové omáčky, medu, olivového oleje a papriky, nalijte marinády přes křepelky, zakryjte přilnavou fólií a nechte 30 minut na chladném místě.

2 Pro plnění nakrájejte kuřecí játra na kostky a smažte v másle po dobu 15-20 minut. Nakrájejte jablka na kostky, přidejte do jater a smažte dohromady další 3 minuty. Sůl, sezóna s pepřem.

3 Odstraňte křepelky z marinády a naplňte vařené mleté ​​maso.

4 Zaveďte pásek slaniny kolem křepelky (podélně) a zajistěte dřevěným špízem. Poté položíme prsíčko na plech, pokrytý fólií, a umístíme do trouby, předehřáté na 200 °, po dobu 15-20 minut. (poté, co křepelky zčervenájí, zabalte vyčnívající části kusy fólie).

5 Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a smažíme v rostlinném oleji, dokud nehnědou, sůl na konci smažení.

6 Oloupanou cibuli nakrájejte na prsteny, přelévejte je do mouky a smažte do samostatné pánvičky v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Umístěte na vyhřívanou desku křepelky a položte vedle ní opečené brambory a cibulové prsteny.

O poklice:
V náplně pro vycpání křepelky můžete přidat strouhaný muškátový oříšek, který je dobře zastíněn chutí jater. Chcete-li zabránit tomu, aby se křepelka nalepila na fólii, zakryjte ji pruhy slaniny. stáhnout dle 10.2 možnosti forexu

Jiné masové pokrmy Pornamet:

Jste na stránkách Receptiki.Pro, kde vždy najdete jednoduché a chutné recepty, které jsou v naší sbírce obrovské množství pro každý vkus.
Pokud máte zájem o nějaký konkrétní recept, vždy jej můžete snadno najít pomocí našeho vyhledávání stránek. Všechny kulinářské recepty na webu jsou jednoduché a chutné, o tom nemáte žádné pochybnosti, ale zkuste vařit sváteční jídlo nebo každý den.

Veškeré vaření, konkrétně recepty, kulinářské tipy a fakta, jsou pohodlně rozděleny do kategorií a pokud potřebujete například kulinářské recepty na saláty, recepty na první kurzy, hlavní jídla, recepty z masa, zeleniny, ryb a mořských plodů, přejděte na příslušnou sekci a vy najít tam.

Křepelčí recept

• křepelka
• sůl, pepř
• česnek
• některé čerstvé zeleniny
• olivový olej
• citronová šťáva
• zlato
• sójová omáčka
• slaninou

Pro zeleninový polštář potřebujeme: brambory, mrkev, cibuli, fenykl, některé bílé kořeny, celer, lilky, sladkou papriku, rajčata, cuketa, sůl, pepř, olivový olej.

Křepelka umyjte a vysušte. Vaření marinády. Chcete-li to udělat, míchat a lehce porazit olivový olej, citronovou šťávu, sójovou omáčku a med, přidejte drcený česnek. Smažte ptáky se solí a pepřem, vložte pár petrželků a koprových stonků a kus česneku. Vložte do misky a nalijte vařenou marinádu. To může být provedeno v předvečer, v takovém případě bude křepelky dobře marinovat a absorbovat všechny příchutě.

Veškerou zeleninu, která má být použita jako příloha, může být připravena i večer. Měl by se umýt, vyčistit, nakrájet na velké kusy, posypat hrubou solí a pepřem, posypat olivovým olejem a dát na chladné místo. Výjimkou je brambor, měl by být přidán bezprostředně před vařením.

Zelenina se rozšiřuje na plech, snaží se co nejrovnoměrněji distribuovat. Položte křepelky nahoře, na prsa kterých připojíme špičkou špetky slaniny. Pečeme v troubě vyhřívané na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Jak můžete vidět, vaření tohoto pokrmu je velmi jednoduché a příprava všech ingrediencí netrvá dlouho. Můžete jasně vypočítat požadovaný počet křepelčích koček podle počtu hostů a připravit například ne jeden plech, ale dva.

Úspěch je zaručen: jídlo je chutné, vypadá krásně a zároveň má velmi vysoký obsah kalorií. Mimochodem, kalorie křepelčí maso je pětkrát vyšší než kuřecí maso!

Poznámky k receptu:

• Zelenina na polštář může být libovolná - vše závisí na vašich preferencích a samozřejmě na sezóně. V létě je nejlepší používat malé mladé brambory, je velmi rychle připravené a lze je pečovat celé.
• Pokud očekáváte spoustu hostů, a zdá se vám, že vedlejší zelenina je nepostradatelná, můžete také udělat drobnou rýži nebo risotto. Rýže jde dobře s pečenou zeleninou a drůbeží.
• Pro pražení je vhodnější zvolit mladé křepelky (začínají porážet ptáky po dosažení jednoho a půl měsíce). Pokud jsou křepelky starší, pak jsou lépe vařené - je to skvělý vývar, který je nezbytný ve stravě, včetně onemocnění trávicího traktu.
• Neposkytujeme přesné množství každé složky, která je součástí křepelky marinády, protože je to záležitost vkusu pro každého, a právě toto by mělo být vedeno.

Jak upečet křepelky, už víte. A kromě receptury na přípravu drobivé rýže, jak doporučoval historik ruské kuchyně, a V. V. Pokhlebkin, jemný odborník na kulinářské tajemství.

Rýže důkladně opláchněte, nalijte studenou vodu a přivedete k varu. Chraňte před vysokým ohřátím po dobu 4 minut a poté ještě 7 minut při nízké teplotě. Vypněte varnou desku, osušte pánvi ručníkem a nechte rýži 10 minut. Sůl není nutná. Vařte pod víkem.

Tato rýže je skvělá jako příloha pro mnoho jídel z masa a ryb - berte na vědomí.

Složení pro "Královskou křepelku":

• Křepelka - 5 ks
• Slanina - 5 plátků.
• Apple - 1 ks
• Cibule - 1 ks
• Olivový olej (pro marinády) - 2 polévkové lžíce. l
• Kuřecí játra - 200 g
• Sójová omáčka (pro marináda) - 1 polévková lžíce. l
• Med (pro marinády) - 1 lžička.
• Paprika sladká (pro marináda) - 1 lžička.

Recept "Královská křepelka":

My myjeme křepelky a necháme uschnout, v této době uděláme marinádu, mícháme olivový olej, papriku, med a sójovou omáčku, stejně jako trochu soli a pepře!

Pokryjeme křepelky a čistíme je v chladu po dobu 30 minut!

Vytváření výplňového režimu na kostky jater a jablek! Fry játra po dobu 20 minut, pak přidejte jablka, sůl, pepř a smažte dalších 5 minut.

Začneme křepelky, nahoře položíme proužky slaniny a zafixujeme je párátkem. Pečící kryt s fólií, položte křepelku. Pošleme do trouby ohřáté na 200 stupňů a pečeme 30-40 minut!

Máte úžasně krásnou a hlavně velmi chutnou misku. A jako obloha, smažím brambory s plátky a trochu zdobené zeleninou))) Bon appetit, doufám, že recept bude užitečný.

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Zanechat komentář nebo recenzi receptů

Přihlaste se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na stránky bez registrace a zadání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Funkce masa

Křepelčí maso je jemné a velmi chutné.Milovníci křepelky oslavují svou zvláštní chuť.

Dalším znakem křepelčímu masu je zvýšená chuť a pro získání bohaté chuti přidejte velké množství koření: sůl, pepř, bazalku, tymián a mnoho dalších.

Doporučuje se vzít ptáka s lehkou (žlutou nebo růžovou) kůží, hra by měla být dobře krmena, s dobrým peřím. Takové křepelky budou produkovat chutné a vysoce kvalitní pokrmy.

Zajímavé je, že křepelčí maso je docela uspokojivé, i když je kostra lehká. Proto průměrná část na osobu - 2-3 jatečně upravená těla.

Výhody a nutriční vlastnosti

Navzdory skutečnosti, že křepelka je hra, její maso je dobře absorbováno lidským tělem. Navíc, v maso křepelčí poměrně trochu cholesterolu.

Vitamíny a stopové prvky obsažené v křepelčím masu:

• kyselina nikotinová (PP) - napomáhá správné cirkulaci krve,
• Vitamíny B1, B2 - velmi přínosné pro lidský nervový systém,
• velké množství vitaminu D, zabraňující rachotům,
• draslík je užitečný při prevenci arytmií a zlepšuje funkci mozku,
• protein dává mýdlosti a výživu,
• fosfor a síra zajišťují normalizaci metabolismu.

Křepelčí maso obsahuje mnoho dalších, ne méně přínosných pro lidské tělo, stopové prvky. Pokud někdy do vaší stravy přidejte křepelčí maso, bude mít příznivý účinek na tělo, zejména v onemocněních jater, dýchacích orgánů, ledvin a gastrointestinálního traktu.

Důležité: i přes poměrně vysoký obsah kalorií je křepelčí maso dovoleno jíst i během stravy!

Správné ukládání

Mnoho fanoušků lovu a obyčejných lidí se zajímá o otázku: jak vařit křepelky. Nicméně, první věc, kterou potřebujete vybrat správnou křepelku pro vaření.

Co musíte věnovat pozornost při výběru křepelky:

• Vůně masa. Křepelčí maso by nemělo mít vůni. V ideálním případě je neutrální, bez vůně, maso.
• Barva Barva masa by měla vytvářet dojem "zdravé", to znamená vypadat svěží, růžovo-červené. Žádné tmavé a ještě víc belavé skvrny by neměly být.
• Konzistence. Pokud vyvíjíte tlak na křepelčí prst, měli byste cítit malý odpor. Čerstvé křepelské maso - elastické a silné. Při fyzickém působení na jatečně upravená těla by neměly docházet k záhybům.

Křepelčí maso se udržuje chlazeno nejdéle 2 týdny. V mrazničce se doba skladovatelnosti prodlužuje na 3 měsíce. Vařené křepelky mohou být po 3 dnech (po uložení v chladničce) po datu vypršení - lepší dávat zbytky zvířatům.

Doporučujeme ponechat křepelčí maso v chladničce v uzavřené nádobě. Pokud je maso skladováno v otevřeném obalu, je lepší ho pokrýt papírem na pečení nebo fólií.

Řezání a příprava

Pokud musíte vařit pokrmy z křepelky, nejprve je třeba připravit kostru:

• Před vařením musí být křepelky vyčesané. Pokud na těle jest pírka, musíte ji zpívat. Chcete-li to provést, vyčistěte pokožku křepelky s alkoholem a smažte v roštu. Po opečení odstraňte z kůže veškeré peří.
• Poté musí být řez kostra omyta studenou (nejlépe studenou) vodou.
• Pak se jatečná kostra vytvoří, pokud v receptu není uvedena žádná zvláštní metoda. Formování je následující: křídla ošetřeného těla ležela za zády. Chcete-li vyplnit nohy ptáka, musíte snížit peritoneum přibližně o 6 mm. podél těla. Ve výsledném řezu je vložen jeden, a pak - druhá noha kostry. Pletené končetiny ptáka můžete plést pomocí kuchařky.
• Po utracení jatečně upraveného těla je drůbeží maso slané (osolené) na chuť.

Tip: Pokud máte pochybnosti o množství soli potřebné a máte strach překonat, je lepší přidat méně než převrat. Hra má jedinečnou chuť a dá se jí trochu ochucit, což způsobí, že maso bude chutnější.

Je čas na tepelné ošetření.Co vařit z křepelky? Křepelka může být v troubě smažená nebo pečená. Křepelčí maso, pečené nad uhlíky, má nádhernou chuť. Jatečně upravená těla jsou navíc plněná a pečená. Někteří se naučili vařit křepelky v infračervených pecích.

Teplota a trvání tepelného zpracování závisí na zvoleném způsobu vaření. Průměrná doba vaření je 1 hodina při teplotě 150 ° C - 230 ° C.

Jednoduchá pravidla, jejichž dodržování bude dělat pokrmy s křepelky lahodně chutné:

Před vařením křepelky je nutné uchovávat připravené jatečně upravená těla (výše popsaný způsob přípravy) v chladničce asi 1 hodinu. Poté je třeba ubrouskem otřít vnitřní a vnější stranu křepelky.

Vzhledem k tomu, že křepelka má poměrně suché a chudé maso, je lepší je nakládat do cibule s pepřem a jinými kořením. Víno přidané do křepelky marinády přidá nějakou chuť masa. Před vařením je lepší pokrýt maso roztaveným máslem a během procesu vaření můžete marinovat.

Jak vařit křepelky doma? Níže je několik způsobů, jak vařit křepelky chutné. Tento lahodný pták je smažený, dušený, pečený a vařený - bez ohledu na recept je každé křepelské jídlo nezapomenutelné.

Vaření křepelky v oleji

Tento recept je vhodný pro ty, kteří se chtějí naučit vařit křepelky doma v troubě. Receptura je velmi jednoduchá a dostatečně rychlá. To bude nepostradatelné pro ženy v domácnosti, které mají málo zkušeností s vařením. Toto jídlo zdobí libovolný prázdninový stůl.

Recept bude potřebovat následující součásti:

• těla - 2 kusy,
• koření: petržel, bazalka, tymián - poloviční malá partička,
• máslo 50 gramů,
• česnek - 2 plátky,
• kefír,
• sójová omáčka

Opláchněte a vysušte jatečně upravená těla a poté vložte kefír. V křepelčích křepelkách je třeba marinovat asi 3 hodiny. Po uplynutí doby by měla být petržel nebo jiné bylinky nasekané, nasekaný česnek. Vložte do pečení nějaké máslo, na něm rozemlete marinované jatečně upravená těla a posypeme nasekaným česnekem a zeleninou.

Formu jsme vložili do trouby předehřáté na teplotu 180 ° C. Pečeme asi 50 minut. Čas od času během vaření vylijte šťávu do misky. Zelenina nebo rýže jsou ideální jako příloha. Tento jednoduchý recept na křepelky pomůže vytvořit skutečně kulinářské dílo, které lze bezpečně použít pro každou oslavu.

Křepelková polévka

Tato lahodná polévka se dá snadno připravit jak na lov, tak doma.

• drůbeží kostra - 4 kusy
• voda -1,5 litru,
• proso - 50 gramů,
• cibule - 1 ks,
• vepřové sádlo - 50 gramů.

Taková polévka se při vaření na otevřeném ohni ukáže velmi chutně. Připravená kostra složená v kotli. Měl by vařit alespoň 30 minut. V tomto okamžiku je třeba promývat proso. Poté vložíme prosa do připraveného vývaru a vaříme dalších 20 minut.

Tuk je nakrájený a přepečený nakrájenou cibulí. Pak smažte polévku. Pro sýtost přidejte nakrájené brambory do polévky. Chutná polévka je připravená.

Křepelka s třešničkou

Tento recept je určen pro ty, kteří se zajímají o to, jak vařit křepelku v pánvi. Recept se zachovává ve starých kuchařských knihách.

• kostra - 8 kusů
• třešeň - 200 g
• 100 ml vývaru,
• Koňak - 1 polévková lžíce. lt
• vepřová sádla - 100 gramů.

Předem zpracované jatečně upravená těla se musí vypláchnout v pánvi až do poloviny vaření. Pak přidejte rozkvetlé třešně, vývar a nalijte brandy. Snížit teplotu smažení a vařit křepelkou tím, že zavřete víko. Podáváme v hlubokém jídle se šťávou a třešněmi.

Dušená křepelka

Jedná se o nejjednodušší recept na vaření křepelčů, ale ne méně chutné.

• ptačí kostka - 4 kusy,
• suché víno - 0,5 litru,
• med - 1 polévková lžíce. lt
• koření na chuť.

Pták se rozřezá podél prsou a vyrazí. Jatečně upravená těla by měla být plochá. Pak je třeba je třít s kořením, sůl a pepř podle chuti.Připravené jatečně upravená těla se nalijí s vínem a přidá se med. V této marinádě může kostra vydrží až 4 hodiny.

Marinovaná hra se smaží a vloží do kotle. V kotlíku nalijte zbývající marinát a nakrájejte asi 1 hodinu na nízké teplotě pod víkem.

Křepelky špízy

Jak vařit křepelky neobvyklým způsobem? Chcete, aby pokrm vypadal velmi impozantní a slavnostní? Pták vařený podle tohoto receptu zdobí nejkrásnější stůl.

• drůbeží kostra (v závislosti na potřebě),
• slaninou
• chléb (nejlépe žito),
• máslo,
• petržel (nebo koriandr), rozmarýn,
• česnek,
• cherry rajčata

Je také třeba připravit špejlery, v obchodech je obrovský výběr špejlíků různých velikostí a tvarů a barev.

Zmrkněte máslo a přidejte nakrájený česnek. Vše promíchejte, nasypte koření podle chuti. U kusů, které byly vyrobeny v tělech, položte vařené máslo. Pak zabalte křepelky se slaninou a spojte nohy a křídla s varnou nití.

Naplněné tělo vložíte do nádoby na pečení a vložte do trouby, předehřáté na teplotu 200 ° C. Nepečte víc než půl hodiny. V průběhu vaření musí být kostka pravidelně napojena olejem.

Vařené jatečně upravená těla se musí navíjet na špejlích, střídající se s medailony žitného chleba a cherry rajčat.

Z našeho videa se dozvíte, jak vařit tabákové křepelky.

Výhody křepelčího masa

Hra se vyznačuje dobrou stravitelností a obsahuje minimální hladinu cholesterolu. Maso obsahuje vitamín PP, který je zodpovědný za správnou cirkulaci krve, B1 a B2 jsou nezbytné pro normální fungování nervového systému a A je nepostradatelnou součástí dobrého vidění.

Vysoký obsah draslíku umožní aktivovat práci mozku, síry a fosforu normalizovat metabolismus. Při konzumaci jemného masa nejméně dvakrát týdně se můžete zbavit problémů s játry, ledvinami a gastrointestinálním traktem.

Doporučení pro výběr a skladování produktu

Recenze uvádějí, že při výběru křepelky je třeba dbát na následující parametry:

1. Vůně by měla být neutrální, bez kyselin, únavy atd.
2. Barva - zdravá, bez žloutnutí, odstíny zelené, fialové, modré.
3. Textura je elastická, při stlačení na kostru by neměly zůstat zuby.

Jak vařit křepelky, aby byly chutné a zdravé? Zde jsou všechny hostesky jednomyslné: používejte čerstvé suroviny. Čerstvé chlazené maso by nemělo být uchováváno v chladničce delší než 10 dní. V tělese mrazničky nesmí být kratší než 3 měsíce.

Doporučení pro vaření

Jak ochutnat křepelky v troubě lahodné?

• V misce s vysokými boky nalijte rostlinný olej, sójovou omáčku a přidejte med, citrónovou šťávu, promíchejte do hladké. Sezóna s paprikou a kari.
• Umyjte jatečně upravená těla, odstraňte zbytky peří, vnitřností.
• V připravované marinádě ponořte ptáka, pokryjte přilnavou vrstvou, nechte 1,5 hodiny v chladničce.
• Vypláchněte játra, odstraňte pruhy, nakrájejte na malé kousky.
• Odřízněte kůži z jablka a vyjměte jádro a nakrájíme na malé kousky.
• Smažte játra trochou oleje, přidejte jablko za 5-7 minut, ochucte sůl a pepř. Další 5 minut a plnění pro citlivé ptáky je připraveno.
• Odstraňte jatečně upravená těla z chladného prostředí a naplňte je horkou náplní.
• Slanina nakrájíme na tenké vrstvy (3-4 milimetry) nebo koupíme již nakrájené. Zabalte každého ptáka.

Jak vařit křepelky?

• V teplovzdorné nádobě nebo na plechu položte kostru s prsou nahoru.
• Troubu ohřejte na 180 stupňů.
• Doba vaření - 50-60 minut.

V procesu tepelného zpracování získá maso chutnou křupavost. Ideální přípitek pro lahůdky bude vařené brambory.

Jemný pták pod třešničkou

Podle zkušeností hostesky se zkušenostmi, existuje několik receptů na to, jak vařit křepelky ve smažce, aby se zachovala maximální chuť a vitamíny.

Seznam požadovaných produktů:

1. Jatečně upravená těla křepelky - 8 kusů.
2. Zralá třešeň - 200 gramů.
3. Vývar (kuřecí) - 100 mililitrů.
4. Koňak - 30 gramů.
5. Pečené vepřové sádlo - 100 gramů.

Umyté a zbavené jatečně upravené těla by měly být smaženy v rostlinném oleji až do poloviny vaření. Třešeň opláchněte, odstraňte kosti, přidejte k ptákovi. Nalijte vývar v tenkém toku, pak koňak. Omezte oheň na minimum, zakryjte a opeřte, až bude připraven. Tento ukazatel je určen stupněm zralosti ptáka, v průměru je doba křepelčího vaření 30-45 minut.

Podáváme u stolu v hlubokém jídle s vývarem a cherry berry omáčkou.

Křepelka na špízy

Ponižující pták může být obdařen originální slanou chutí, recept na vaření křepelky v troubě tak, aby vypadal slavně a velkolepě, je uveden níže. Ve spojení s originální prezentací se takové kulinářské dílo stane skutečnou výzdobou slavnostního stolu.

1. Jatečně upravená těla ptáků - 7-8 kusů
2. Slanina - 7-8 proužků (podle počtu jatečně upravených těl)
3. Žitný chléb - 6 plátků
4. Máslo - 50 gramů
5. Česnek - 5 hřebíček
6. Třešňové rajčata - 7-8 kusů (podle počtu jatečně upravených těl)
7. Koření: petržel, rozmarýn, koriandro - chuť

Navíc je třeba připravit dřevěné špízy. Potravinářské obchody s podobnými výrobky nabízejí širokou škálu barev a tvarů.

Metoda vaření

Změkněte maslo, přidejte česnek a projděte lisem. Mícháme a přidáme koření na ochutnání. Vyplňte vnitřek směsí oleje. Každá jatečně upravená těla se přelití pruhem slaniny, s kuchajícím závitem, který spojuje nohy a křídla.

Jak vařit křepelku v troubě? Naplněnou drůbež umístit do pekáče a poslat ji do trouby a zahřívat na teplotu 200 stupňů po dobu půl hodiny. Každých 10 minut vylévat jatečně upravená těla olejem.

Podle recenzí amatérských a profesionálních kuchařů bude originální dokončit šití křepelky na špejlech, postavit lehce sušený žitný chléb a cherry rajče na vrcholu.

Medová křepelka s hruškou

Jemná kombinace tání masa v ústech se sladkou šťavnatou hruškou ocení gurmáni - o tom se mluví všichni, kteří se o to pokoušeli. Jak vařit křepelky chutné a bez potíží, bude to diskutováno níže.

Pro tento recept budete potřebovat následující produkty:

1. Křepelka - 350 gramů.
2. Velká čerstvá hruška - 1 kus.
3. Med - 30 gramů.
4. Olivový olej - 2 lžíce.
5. Mletý koriandr - špetka.
6. Směs paprik - špetka.
7. Čerstvý tymián - 2 větve.
8. Sůl - chuť.

Podrobný recept: zkušenosti s tipy

• Krok 1. Předem připravená jatečně upravená těla by měla být důkladně umyta a rozložena na papírovém ručníku. Stroužíme se solí a mletým koriandrem.
• Krok 2. Pokud je med tlustý, trochu trochu roztopte ve vodní lázni, promíchejte, dokud nebude hladký s olivovým olejem, nechejte křepelky.
• Krok 3. Umyjte hrušku, nakrájejte na 8 rovných dílů, odstraňte jádro z každého z nich.
• Krok 4. Připravte nádobí na pečení. Mělo by mít husté dno a těsné víko. Hranice hustě rozmazněte s rostlinným olejem, položte dno plátky hrušek, přidejte sůl, pepř. Ozdobte je dvěma větvičkami tymiánu (tymiánu).
• Krok 5. Nasaďte jatečně upravená těla na ovesné ovoce. Obal nádoby zakryjte víkem.

• Krok 6. Jak vařit křepelka? Poslat pečeme v troubě po dobu 40 minut při 180 stupních.
• Krok 7. Sejměte víko, zvyšte teplotu na 200 stupňů, pečte dalších 10 minut.
• Krok 8. Uložte hotový pták a hrušku na talíř. Miska se doporučuje použít s červeným polosladkým vínem.

Japonská křepelka s bramborovou oblohou

Nejoblíbenější a nejpoužívanější produkt z Japonska v naší oblasti je sójová omáčka. Je základem mnoha lahodných marinád pro maso, drůbež a ryby.

1. Křepelky - 4 kusy.
2. Sójová omáčka - 2 lžíce.
3. Sezamová semena - 1 polévková lžíce.
4. Rostlinný olej - 50-70 gramů.
5. Koření - podle přání.

1. Brambory - 6 kusů.
2. Salt - ½ lžičky.

Tvůrčí proces

Přidejte sójovou omáčku, sůl a papriku do umytých těl ptáků položených v velké misce.Ženám se doporučuje pokrýt pokrmy a vyčistit je na chladném místě hodinu.

Připravte pekáč, rozkrojte dno rostlinným olejem, položte jahody v řadě a posypeme sezamovými semínky. Zakryjte fólií a nechte vařit v troubě po dobu 40 minut. Po uplynutí stanovené doby odstraňte fólii, otočte křepelkou a pečte dalších 10 minut.

Na velkém korejském strouhaní roštěte předem oloupané brambory a opláchněte důkladně, abyste odstranili škrob. Trochu suchá. Smažte výslednou slámu velké množství slunečnicového oleje. Nasaďte papírový ručník tak, aby zelenina uvolnila přebytečný tuk.

Odpověď na otázku, jak vařit křepelky, je také důležité znát pravidla pro podávání jídel. Zkušené ženy v domácnosti doporučují ptákovi, aby ležel na bramborovém polštáři a prezentoval tenké plátky čerstvé zeleniny.

SLOŽKY

• Křepelka 8 kusů
• Lemon 1 kus
• Máslo 2 Č. lžíce
  + 50-70 gramů
• Česnek 8 zubní
• Větev tymiánu 2 kusy
• Rosemary 1 kus
• Bílé víno 100 mililitrů
• Salt 1 Pinch
• Pepř 1 Zmáčkněte

1. Nejprve musíte připravit všechny ingredience, které budete používat v tomto jednoduchém receptu na křepelku v troubě. Umyjte ptáky, citrony a zeleniny správně a suché. Oloupeme česnek.

2. Smíchejte máslo s bylinkami, kořením a česnekem. Vše promíchejte, jak má. Citronem nakrájejte na 8 kusů. Namažte každý pták ze všech stran, včetně vnitřku, vonným olejem a vložte do něj plátek citronu.

3. Připravte tepelně odolnou formu, namažte ji trochou oleje a položte křepelku. Pro pohodlí můžete pletené nohy. Ze shora, pro větší ostrý, vložte malé kousky smetany. Nalijte nějaké bílé víno a přidejte malý vývar, pokud se vám líbí. Nyní můžete poslat plech do pece předehřáté na 180 stupňů.

4. Křepelky v domě pečlivě kombinované s jakýmikoli přílohami. V tomto případě jsou to pečené brambory. Po 35-40 minutách vyjměte plech z pece a zakryjte fólií. Nechte dalších 10-12 minut a potom můžete sloužit.

""