V chladné zimní sezóně stačí zvládnout alespoň jeden salátový recept s přidáním ředkvičky. Tato užitečná kořenová zelenina, i přes svou specifickou ostrou chuť, jde dobře se zeleninou (mrkev, čínské zelí, rajčaty), ovocem a masnými výrobky (klobása, šunka, kuřecí maso, vepřové maso). Kromě toho se odborníci opakovaně zmínili o svých léčebných vlastnostech pro tělo - obsah kyseliny askorbové v něm zlepšuje imunitní systém, takže se nebudete bát všech druhů nachlazení, chřipky a ORVI. Kromě toho se doporučuje použít zeleninu, pokud máte problémy s játry a žlučníkem, astmatem a dokonce i kvůli eliminaci zbytkových účinků po žloutence. Jak můžete vidět, ředkviový salát vás nejenom nechá hlad, ale také se postará o své zdraví a naplňuje vaše tělo silami, aby bojovalo proti infekcím.
Salát "Zima" s okurkou a ředkvičkou
Tento reďkovkový salát nazvaný "Zimní" bude dokonalým snackem. Jíst je se silnými alkoholickými nápoji, můžete si vychutnat jejich pravou chuť a nikdy se opít. Recepty jsou velmi jednoduché a rychlé, takže je na palubě.
- 300 gramů zimních odrůd ředkvičky
- stejný počet středně zelených rajčat (doporučujeme konzervovat)
- dvě velké nakládané okurky
- olivový olej - čtyři lžíce (stůl)
- poloviční malý citrón (bude zapotřebí pouze šťávy)
- sůl - podle vašeho vkusu
- 40 g přírodního jogurtu
Pokud se rozhodnete zvládnout tento recept, pak při nákupu jídla si vyberte zimní kořenovou zeleninu, ale při absenci, můžete vždy použít obyčejné ředkvičky. Spusťte nádobí na vaření, protřete tenkými proužky pomocí struhadla. Pak nakrájíme nakrájené okurky a konzervované rajčaty rozdělené nůžem na čtyři stejné části.
Nyní musíte vařit marinády pro ředkvičky, recept je velmi jednoduchý. Takže nalijte do hluboké misky přírodní jogurt (čistý, ochucený), olivový olej a stlačte kyselou šťávu z půlky citronu. Je-li to žádoucí, posypeme vaším oblíbeným kořením a solí. Dobře promíchejte všechny ingredience a připravte je na ředkvičky. Toto jídlo zvýší vaši imunitu a poskytne sílu v boji proti akutním respiračním virovým infekcím, které se v zimě "držely" lidem. Jíst s radostí a být zdravý!
Nejjednodušší salát na ředkvičky
Každá hostitelka by měla znát alespoň jeden recept na rychlé občerstvení, který se připravuje ve spěchu. Tento retelový salát je ideální pro ty časy, kdy není čas. Musíte pouze stříhat a smíchat všechny produkty. Podávejte smaženým masem, pečeným kuřecím masem, masovými kuličkami a dalšími pokrmy.
- jedna malá ředkvička
- banda čerstvé zelené cibule
- sůl
- 50 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje
Chcete-li, aby váš salát z ředkvičky učinil chutný a nebyl hořký, nejprve protřete kořenovou zeleninu na středně strouhaný nebo nakrájíme na pásy nožem. Poté ho nalijte vroucí vodou a nechte ji vypustit. Tímto způsobem se zbavíte ostrého pachu a specifické chuti. Nyní vložte ředkvičku do hluboké misky, nalijte rostlinným olejem, osušte se solí a mletým pepřem podle vašeho uvážení. Na samém konci posypeme misku jemně nakrájenou zelenou cibulí a dobře promícháme.
Jedná se o velmi zdravý recept na lehký a chutný ředkvičový salát, protože kořenová plodina sama o sobě je užitečná, kromě toho v kombinaci s rostlinným olejem získáte pokrm s minimálním obsahem kalorií.Je-li to žádoucí, může být naplněna lahodnou majonézou nebo například nízkotučnou smetanou smetanou. Existuje další verze tohoto jídla: nalijte všechny ingredience olivovým olejem a přidejte malou lžičku octa. Bon appetit!
Salát "Home" s rajčaty, ředkvičkami a cibulí
V řadě receptů na lahodné saláty ředkvičky se můžete snadno zmást. Vegetariáni si je připravují přidáním pouze zeleniny, milovníkům masa přidávají klobása, šunka nebo vařené kuře. Obecně platí, že každý člověk má své vlastní kulinářské stvoření. My zase nabízíme zvládnout nekomplikovaný recept na "domácí" pokrmy s rajčaty, sladkou cibulí a samozřejmě ředkvičky.
- jedna ředkvička
- šest kusů malých rajčat
- jedna fialová žárovka
- sůl - podle chuti
- 50 mililitrů vonného slunečnicového oleje
- citronová šťáva
- koření - volitelné
Poté, co jste zvládli tento recept, nebudete to litovat, protože šalát z ředkve s rajčaty se ukáže jako neuvěřitelně šťavnatý a vůbec hořký, jak si mnozí myslí.
Začněte vaření s čištěním kořene - pro tento účel použijte speciální zařízení nebo běžný nůž. Po odlupování ředkvičky, rozetřete je na jemné struhadlo a vložte do misky na salát. Pak nakrájíme na tenké poloviční kroužky purpurovou cibuli, předem oloupanou a rajčaty - na malé plátky. Všechny tyto ingredience smíchejte do stejné mísy a ochucte je malým množstvím soli. Pokud si přejete, použijte koření nebo obyčejný mletý černý pepř. Chcete-li make-up, spojte slunečnicový olej s citrónovou šťávou v mělké misce a nalijte připravenou misku se směsí. Doporučujeme zdobit retelový salát s nakrájenou petrželkou, koprem nebo koriandrem.
Křupavý salát s chlebovými drobky a ředkvičkou
Recepty na tento reďkovkový salát zahrnují sušenky, což je důvod, proč se nazývá "Crunchy". Konečný výrobek můžete zakoupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami. Chcete-li to provést, nakrájejte černý chléb na tenké proužky, posypete ho solí a kořením a položte ho na plech, a pošlete ho do trouby. Abyste zabránili spálení produktu, nastavte příliš vysokou teplotu - stačí 180 stupňů. Po patnácti minutách budou připravené lahodné krutony. Teď zpátky přímo do salátu na vaření ředkvičky.
- balení žitných žemlí s libovolnou chutí
- ředkev - jedna věc
- malá banda zelené cibule
- sůl
- 50 mililitrů kvasu
- stejné množství rostlinného oleje (doporučujeme, aby se rafinované)
Tento reďkovkový salát je nejen chutný, ale také velmi užitečný. Pokud po požití nebo při astmatických záchvatech dochází k pádu záhy, lékaři důrazně doporučují používat tento přípravek ve své každodenní stravě. Dokonce i jíst alespoň jednou týdně, brzy se budete cítit mnohem zdravěji. Takže si myslíme, že tento recept by vám měl být užitečný.
První věc, kterou je třeba udělat, je vyčistit čistou ředkvičku nebo ji naseknout do pásů pomocí nože. Po vložení do misky na saláty přidejte krekry a posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí a stolní solí. Pak připravte omáčku: kombinujte kvas s rostlinným olejem a nalijte ředkvičku přes směs. Smíchejte všechny ingredience několikrát - vše, můžete podávat pokrm na stole.
Pokud se rozhodnete použít neukládat, ale osobně uvařené krekery, pak existují dvě možnosti. První recept již byl popsán - jenom smažte chleba v troubě. Můžete to udělat jinak: nakrájejte žitný chleba na tenké plátky a pošlete ho do pánve zahřátým rostlinným olejem. Sůl podle vašeho vkusu, smažte až do zlatohnědého. Pro ochucení misky přidejte česnek, mletý zvláštním listem. Pak rozmícháme s ostatními ingrediencemi (ředkvičky a cibulí) a naplníme obvazem kvasu a másla.
Sladký salát s ředkvičkou a medem
Pokud se rozhodnete udělat šťavnaté hovězí maso nebo vepřový steak, doporučujeme vám, aby vám tento sladký pokrm podával. Vaření salátu ředkvičky s přídavkem vonného medu na rameni, a to i nejzkušenější hostesky.
- pět gramů práškového cukru
- malá ředkvička
- nějaký stolní ocot zředěný vodou
- lžíce medu (roztaveného)
Odstraňte kůru z ředkvičky a protřete ji na středním strouhaní. Chcete-li se zbavit ostrého specifického chuti, nalijte do vařící vody a pak jej složte do cedníku. Když je nadbytečná kapalina vyčerpaná a sušená kořenová plodina je sušena, prášek je práškovým cukrem, zakryjte víkem a odložte. Ředkvička by měla vylupovat šťávu a vypustit ji - to bude trvat asi 30 minut.
Mezitím udělejte vodní lázeň a rozložte med v malém talíři. Pak omít kořen s omáčkou a přidejte ocot a zředíme ji malým množstvím vody. Po důkladném promíchání misky a posedět u stolu. Mimochodem, pokud máte rádi koření, přidejte je do salátu. Pro tento vhodný kari, kurkuma nebo skořici.
Salát z řepy, zimní ředkvičky a švestek
Recepty na řepný salát se švestkami jsou mnohým známy, ale doporučujeme, abyste je trochu změnili přidáním ředkvičky. Toto jídlo je vhodné pro každou příležitost - může být podáváno rodině na oběd nebo na slavnostní stůl. Jídlo je zdravé, hezké a nízkokalorické, takže se nemusíte starat o vaši postavu - vaše tělo nerozumí žádnému extra gramu.
- 35 mililitrů olivového oleje
- čerstvou citronovou šťávou
- sůl - podle chuti
- zimní řízek - jedna střední velikost
- čtyři malá vařená řepa
- ½ tvořené sklenici švestek (předparené ve vodě)
Chcete-li salát chutnat, zkuste si vybrat cukrovou řepu. V podstatě závisí na tom budoucí chuť jídla.
Vařte zeleninu ve vodě, když se stává měkkou, odstraňte pokožku a troubu protřejte na malém strouhaní. Nyní vyčistěte ředkvičku a nakrájejte je nožem ve tvaru slámy, pak jej nalijte vroucí vodou a dobře usušte, jinak by v salátu byla nadbytečná tekutina, která by pokazila misku. Před vařením je třeba švestky sušit v horké vodě po dobu patnácti minut - ušetříte tak čas.
Nyní kombinujte v jedné misce všechny ingredience: řepa s ředkvičky, nakrájené švestky. Vařící sůl je vždy podle svého uvážení. Nalijte olivový olej, citronovou šťávu a dobře promíchejte.
Tento salát je nádherně kombinován s vlašskými ořechy. Pokud máte rádi tento výrobek, smažte ho na suché pánvi, rozemlejte navíjecím kolíkem a přidejte k misce.
Houbový salát s čerstvou ředkvičkou, smažený v oleji
Jak se vám líbí tato kombinace: ředkvičky, nakládané žampiony a cibule? Pokud jste to nezkoušeli, pak, jak se říká, jste vítáni. Zadejte ho do své každodenní stravy a budete vždy zdravý a zdravý.
- 200 gramů nakládaných hub (můžete přidat libovolně podle svého uvážení)
- špetku mořské soli
- čerstvá ředkvička - jeden kus
- olivový olej (rafinovaný)
- cibule - jeden kus
S příliš velkou ředkvičkou odstraňte slupku a dužinu, protřete ji jemným štětcem. Abyste jistě ochutnali chutné jídlo, vyplňte kořenovou plodinu studenou vodou a po patnácti minutách ji složte do cedníku a vysušte. Někteří kuchaři doporučují nalévat vroucí vodu přes zeleninu - můžete zkusit obě. Poté, co je vše připraveno, přidejte ředkvičku do horkého olivového oleje a smažte tři až čtyři minuty. Nyní přejděte ke zbytku ostatních ingrediencí, a to: žampiony - nakrájené na kostičky a cibule - polokruhy. Všechny produkty kombinují v jedné misce, posypeme solí a dalšími kořeními. Případně můžete stlačit malé množství citronové šťávy.
Mrkvový salát z ředkvičky s mrkví a jablky
Nakonec se podělíme o další recept na zdravé a velmi zdravé pokrmy mrkve, sladkých jablek a ředkviček.
- asi 200 gramů ředkvičky
- dvě malé sladké a kyselé jablka
- velká mrkev - jeden kus
- 0,5 citronu (potřebujete jak šťávu, tak strouhanou kůru)
- tři česnekové hřebíček
Oloupeme jablka a nakrájíme je na malé kostičky. Nyní oloupeme mrkev, stejně jako ředkvičku a rošt oba ingredience. Všechny výrobky umístit do misky se skleněným salátem a nalijte citrónovou šťávou. Na samém konci zadejte česnek, rozdrcený zvláštním listem a strouhanou kůru. Podle vašeho vkusu smažte misku a promícháme. Pokud je to žádoucí, můžete přidat ořechy pečené v suchém pánev nebo zlaté rozinky, které musí být nejprve namočené v teplé vodě.
Vaření salátů z ředkvičky je zábavný a ne vždy náročný proces. Můžete kombinovat různé produkty navzájem vynalézáním originálních a neobvyklých jídel. Nechte tyto recepty začátkem vaší kulinářské kreativity tímto směrem!
Řepkový salát s rostlinným olejem
300 g ředkvečky, 50 g zelené cibule, 50 ml rostlinného oleje, sůl.
Salátový recept: Ostruženou ředkvičku na hrubé struhadle nebo nakrájíme na tenké proužky nebo na tenké plátky, opláchněte studenou vařenou vodou, aby se nadměrně hořkala. Sůl, posypeme rostlinným olejem, mícháme a posypeme nakrájenou zelenou cibulí.
Řepkový salát s citrónovou šťávou
300 g ředkvičky, šťáva z 1/2 citronu, sůl na chuť, 50 ml rostlinného oleje, kopr, několik listů zeleného salátu.
Salátový recept: Vyčistěte ředkvičku, přidejte do studené vody asi 20 minut, poté rošt na hrubé struhadle. Sůl na chuť, posypeme citrónovou šťávou a naplníme zeleninou. May-l, necháme ji namočit. Ozdobte misku s listy zeleného salátu a posypeme koprem.
Ředkarový salát se strouhankou
300 g ředkvičky, 30 ml rostlinného oleje, 100 g černého chleba, 50 g zelené cibule, 50 ml kvasu, sůl - podle chuti.
Salátový recept: Chléb, kůra a kostky, posypeme solí a smažíme v oleji. Opečeme ředkvičku na velkém strouhátku, naplníme kyvetou, vložíme do misky na salát, posypeme cibulí a podél okrajů položíme smažené kusy chleba.
Řepkový salát s medem a ořechy
300 g ředkvičky, 200 g medu, 100 g vlašských ořechů.
Salátový recept: Peeling ředkev a rošt na hrubé struhadlo. Roztřeďte med v hrnci, nasypete ředkvičku a vaříte, dokud nezmizí. Ochlaďte a míchat s nakrájenými praženými vlašskými ořechy.
Řepkový salát s rozinkami
300 g ředkvičky, 50 g vrcholů, 50 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. lžíce tekutého medu, 50 g rozinky, 50 g cibule.
Salátový recept: Rozetřete ředkvičku, nakrájejte listy ředkvičky na proužky, nakrájejte cibuli na tenké polokruhy, opejte hrozičky a opláchněte je vařící vodou. Kombinujte produkty, nalijte medem a rostlinným olejem, promíchejte.
Řepkový salát s vlašskými ořechy
300 g ředkvičky, 50 g nakrájených vlašských ořechů, 50 ml rostlinného oleje.
Salátový recept: Vyčistěte ředkvičku, nakrájíme na proužky, vylejeme přes vroucí vodu, vložíme do studené vody po dobu 5-7 minut, potom vypustíme do cedníku a necháme odtékat. Smíchejte drcené ořechy s ředkvičkou a naplňte rostlinným olejem.
Řepkový salát s cibulí
300 g ředkvičky, 50 g cibule, 30 ml rostlinného oleje, petržel, ocot, pepř, sůl.
Salátový recept: Zmrzněte ředkvičku na velkém struhadle, vylejte přes vroucí vodu, osušte a míchat s nakrájenou cibulí. Osušte s octem, pepřem, sůl na chuť, posypeme rostlinným olejem, posypeme petrželkou.
Řepkový salát se zelenou cibulí
300 g ředkvičky, 100 g zelené cibule, 50 ml rostlinného oleje, 50 g zeleného kopru, 1 polévková lžička. lžíce cukru, 1 polévková lžička. lžíce octa, sůl - podle chuti.
Salátový recept: Smažte ředkvičku na hrubé strupce, přidejte zelenou cibuli, nasekaný kopr, sůl, cukr, ocot a promícháme. Smažte rostlinným olejem a posypeme bylinami.
Řepkový salát s mrkví a ořechy
300 g ředkvičky, 100 g mrkve, 50 g vlašských ořechů, džus a květu 1/2 citrónu, 2-3 stroužky česneku, sůl.
Salátový recept: ředkvička, mrkev v malých. Mleté vlašské ořechy a česnek. Vše promíchejte, nalijte citronovou šťávu, sůl podle chuti. Přidejte nakrájenou čerstvou kůru a znovu promíchejte.
Řepkový salát s mrkví a cibulí
300 g ředkvečky, 100 g mrkve, 50 g cibule, 30 ml 3% octa, 30 ml rostlinného oleje, mleté červené papriky, petrželku a kopr, sůl - podle chuti.
Salátový recept: nakrájejte ředkvičky na plátky, mícháme s plátky mrkve, cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, sezoníme octem, sůl a rostlinný olej, přidáme červenou papriku. Položte sklíčko do misky na salát a posypeme jemně nasekanými zeleninami.
Ředkviový salát s opečenou mrkví a cibulí
300 g ředkvičky, 100 g mrkve, 100 g cibule, sůl, pepř, 50 ml slunečnicového oleje.
Salátový recept: Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev na hrubé struhadle. Vše lehce smažte v slunečnicovém oleji. Chlazení. Smažte ředkvičku, pepř, sůl a mícháme s cibulkou a mrkví.
Řepkový salát s čerstvým zelím
300 g ředkvičky, 100 g zelí, 50 ml rostlinného oleje, petržel, sůl - podle chuti.
Salátový recept: Grilovaná ředkvička. Přidejte jemně nasekané zelí a sůl. Pokryjte pokrmy víčkem a několikrát je protřepte a poté nalévejte do misky na salát. Nalijte s rostlinným olejem, posypeme jemně nasekanými zeleninami.
Řepkový salát s okurkami
300 g ředkvečky, 100 g čerstvých okurky, 50 ml rostlinného oleje, 100 g zelené cibule, 2 polévková lžíce. lžíce jemně nasekaný kopr, sůl - podle chuti.
Salátový recept: Mix ředkvičky, nastrouhaný na hrubé struhadle, s okurkami nakrájenými na tenké plátky, část nakrájené cibule, sůl, sezoní rostlinným olejem a promícháme. Při podávání posypeme zbývajícími cibulkami a jemně nakrájenou zeleninou.
Řepkový salát se zeleným hráškem
200 g bílé ředkvičky, 200 g černé ředkvičky, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, zelené cibule, petrželky a kopru, 50 ml rostlinného oleje, sůl - podle chuti.
Salátový recept: Bílá a černá ředkvička oloupaná a nastrouhaná na hrubém strouhaní. Přidejte konzervovaný zelený hrášek, nakrájenou zelenou cibuli a jemně nakrájenou petrželku a kopr, sůl a promíchejte. Šalát ochutnejte rostlinným olejem.
Řepkový salát s kukuřicí
300 g ředkvičky, 100 g hlávkového salátu, 100 g červené cibule, 100 g kukuřice v konzervách, 50 g petrželky, 30 ml jablečného nebo vinného octa, špetka mletého koriandra, 50 ml rostlinného oleje.
Salátový recept: Umyjte ředkvičku, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Salát k mytí, suchý a nakrájíme na proužky. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Smažte kukuřici do cedníku a promíchejte s ředkvičkou, salátem a cibulí. Umyjte, osušte a jemně nakrájejte petržel. Ocot dobře promícháme s petrželkou, koriandrem a rostlinným olejem. Nalijte salátový dresink a jemně promíchejte.
Řepkový salát s nakládanými houbami
300 g ředkvičky, 200 g marinovaných hub, 50 ml rostlinného oleje, sůl, 50 g cibule.
Salátový recept: Umyjte ředkvičku nakrájenou ředkvičkou studenou vařenou vodou. Vyperte nakládané houby v cedníku a nakrájíme na proužky. Pečeme ředkvičky na rostlinný olej po dobu 5-7 minut, vychladíme a kombinujeme s houbami. Sůl, ozdobte cibulovými prstenci.
Braised Řepkový salát
500 g ředkvičky, 50 ml rostlinného oleje, 20 g zelené cibule, 2-3 stroužky česneku, 1 lžičku soli, 25 ml sójové omáčky, červeného pepře, slaného sezamu.
Salátový recept: Nalijte máslo do husté hrnce nebo pánve, zahřejte ho, nakrájejte ředkvičky na proužky a osolte sójovou omáčkou. Zakryjte a vařte, dokud změkne ředkvička. Ochlaďte a přidejte sezam, červenou papriku, cibuli, nakrájený česnek. Mícháme.
Co je potřeba?
- Ředkvička - 560 g
- Hovězí svíčková - 460 g
- Lingonberry (zmrazené) - 30 g
- Olivový olej - 45 ml
- Sůl - chuť
- Pepř Mix - podle chuti
- Med - 65 g
- Citronová šťáva - 35 ml
- Balsamický ocet - 25 ml
- Petržel - pro výzdobu
Jak vařit?
Peel ředkvičky a roštu, marinovat v balsamic ocet. Maso rozřezané na tenké proužky. Posypeme olivovým olejem, solí a pepřem. Po smažení až do vaření a míchání s lingonberries a pak na oheň. Stlačte ředkvičku z přebytečného džusu a spojte s masem. Vypněte teplo, ponechte nádobku pod víkem na kameně 5 minut.
Pro oblékání mixového medu, citronové šťávy a olivového oleje, soli a pepře. Ochutnejte tento salát a ozdobte zeleninou.
Výhody ředkvičky pro tělo
V každém ročním období, ale především v zimě a na jaře, je vhodné jíst více zeleniny a ovoce bohaté na vitamíny a aminokyseliny. Tělo v chladné sezóně postrádá živiny, což způsobuje, že osoba je slabá, apatická a náchylná k nachlazení.
Ředkvičný salát zlepšuje imunitu a úspěšně bojuje proti virovým infekcím kvůli svým baktericidním vlastnostem.
Kořen obsahuje následující příznivé látky a sloučeniny:
- aminokyselin
- vlákno,
- vitamíny: A, B, PP, C a E,
- stopové prvky: draslík, železo, hořčík, sodík atd.
- éterické oleje
- phytoncides.
Přínosem ředkvičky je regulovat krevní tlak, posílit stěny cév a snížit hladinu cholesterolu. Dokonce i lidé trpící gastritidou a dysfunkcí trávicího systému ukazují použití zeleniny v malých množstvích. Vylučuje dysbiózu a obnovuje střevní mikroflóru.
Jaká ředkvička - černá, bílá nebo zelená
Černá ředkvička se považuje za nejúčinnější v prevenci a potírání onemocnění. Současně je to nejpodivnější a nejhorší, takže je nepříjemné jíst bez přísad. Strouhaná černá ředkvička, která se smíchá s medem, se již dávno stala známým lidovým prostředkem proti nachlazení.
Níže jsou podrobné recepty na kořenovou zeleninu.
Ředkviový salát - nejkrásnější recepty
Vitamínové saláty z čerstvé zeleniny se připravují rychle a snadno. Složky by měly být jemně nasekané nebo strouhané a rostlinný olej nebo zakysaná smetana budou vhodné jako dresink. Sladké jablka, mrkev nebo paprika pomohou vyvážit žíravost.
Někteří odborníci na výživu věří, že zelenina stejné barvy by měla být kombinována do jedné nádoby. Salát se zeleným ředkvičky a okurkou je plně v souladu s tímto pravidlem. Je pravda, že přidání mrkve bude chutnější, ale výběr zůstává pro hostesky.
Složení:
- 3 malé ředkvičky,
- 2 mrkve (volitelné),
- 2 okurky,
- 2 tvrdé vařené vejce,
- 4-5 listů salátu,
- 1 lžička sůl bez skluzů,
- zakysaná smetana pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Opečeme ředkvičku na velkém strouhaní a několik minut nalijte studenou vodu.
- Vejce a okurky nakrájené na malé kostičky, mrkvový rošt, salát, ruce na malé kousky.
- Mícháme v misce se zeleninou, pečlivě vylisovanou ředkvičkou, solí a zakysanou smetanou.
S česnekem a mrkví
Další vynikající salát s ředkvičkou a mrkví v kombinaci s česnekem, aby získal více koření. To je dobré pro prevenci nachlazení a zlepšení imunity.
Složení:
- 2 zelené ředkvičky,
- 2 mrkev,
- 3 česnekové hřebíček,
- 1 polévková lžíce. cukru,
- 1 lžička 9% ocot,
- 1/2 lžičky sůl,
- 4 polévková lžíce. rostlinný olej.
Postup vaření je následující.
- Mletí mrkev a ředkvičku na velkém struhadle, zbavte se přebytečného džusu.
- Přidejte do nich drcený česnek.
- Pro oblékání smíchejte rostlinný olej s octem, sůlmi a cukrem. Přidejte koření nebo sušené bylinky, pokud je to žádoucí.
- Mícháme zeleninu a oblékáme.
S čínským zelím
Tento čínský salát se objeví, když kombinuje ředkvičku s čínským zelím. Má jemnou chuť, která vyváží ostrost kořene. Mrkev a okurky udělají více ostrého a zdravého občerstvení.Jídlo je vhodné pro maso a kuře.
Složení:
- 2 bílé ředkvičky,
- 1 velká mrkev,
- 2 okurky,
- 1 vidlicová vidlička,
- banda petrželky,
- 1/2 lžičky sůl bez skluzů,
- 2 polévková lžíce kysanou smetanou a majonézou pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Nakrájejte zelí na listy a roztrhněte na ruce malé kousky.
- Rozemlejte ředkvičky a mrkev na velkém struhadle, nakrájejte okurku na proužky.
- Smažte zeleninu, sůl a sezónu se zakysanou smetanou a majonézou. Před podáním posypeme nakrájeným salátovým salátem.
Salát se sýrem se obvykle vyrábí s daikonovou ředkvičkou. Je doplněn výběrem vařeného vejce, česneku, vlašských ořechů, vařeného kuřete a majonézy.
Složení:
- 2 ředkvičky daikon,
- 200 g tvrdého sýra
- 200 g vykostěného kuřecího masa,
- 25 g jádra ořechů,
- 1/2 lžičky sůl bez skluzů,
- majonéza pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Rozemleteme matice do mixéru, nakrájejte ředkvičky a sýr ve velkém struhadle, nakrájíme kuře na malé kostky.
- Mícháme ředkvičkou, sýrem a kuřecím masem, slaníme a sezónu s majonézou.
- Před podáváním posypeme šalát mletými maticemi.
S chobotnicí
Mořské plody a ředkvičky jsou klasickou kombinací, protože maso chobotnice a další mořské plody je čerstvé. Bohatá chuť zeleniny dá salátu pikantní a "zvýrazněné".
Složení:
- 2 malé zelené ředkvičky,
- 450 g vařeného měkkého masa,
- 2 žárovky,
- malá část zeleně
- 1/2 lžičky sůl bez skluzů,
- 2 polévková lžíce. rostlinný olej
- majonéza pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Smažte cibuli a smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědli.
- Rozemlejte ředkvičku na velkém strouhátku, nakrájíme na tenké proužky.
- Smíchejte přísady, sůl a sezónu s 3-4 lžícemi majonézy, posypeme bylinkami.
S jablkem a dýní
Složení:
- 1 malá červená ředkvička,
- 100 g dýně,
- 1 řepka,
- 1 velké jablko
- 2 polévková lžíce. čerstvá citronová šťáva,
- 1 lžička med (volitelně)
- zakysaná smetana pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Řepka, ředkvička, dýně a jablka nakrájejte na velkou struhadlo a promícháme.
- Přidejte citronovou šťávu a med.
- Před podáváním si šalát oblékněte zakysanou smetanou a v případě potřeby posypte zelenou zeleninou.
S červeným pepřem
Bulharský pepř, jako ředkvička, je bohatý na vitamíny. Při tepelném ošetření ztrácí více než polovinu svých příznivých vlastností, ale v salátu zůstávají a mají příznivý účinek na lidské tělo.
Složení:
- 1 zelená ředkvička,
- 1 mrkev,
- 1 červená paprika,
- o ¼ špice sůl a černý pepř,
- rostlinný olej pro doplňování.
Postup vaření je následující.
- Pepř prací, suchý a bez semen. Nakrájejte je na 4 díly a pak na tenké slámy.
- Rozemlejte ředkvičky a mrkev na velkém strouhaní.
- Smíchejte přísady, přidejte sůl a pepř, sezamujte salát s rostlinným olejem.
Pikantní salát obsahuje mnoho bílkovin díky přidání vajec a vařeného masa. To z něj dělá výdatné jídlo, které je vhodné pro denní občerstvení.
Složení:
- 2 zelené ředkvičky,
- 400 gramů vařeného nebo uzeného masa bez kostí,
- 4 tvrdé vařené vejce,
- 1 velká cibule,
- 1 lžička sůl bez skluzů,
- 1,5 lžíce. rostlinný olej
- zakysaná smetana pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Smažte cibuli a smažte v rostlinném oleji.
- Rozemlejte ředkvičku na velkém struhadle, nakrájíme vejce a nakrájíme na pásy.
- Smíchejte přísady, přidáme sůl a ochutíme salát se zakysanou smetanou.
Kombinací ředkvičky s vařeným vejcem si můžete vybrat z různých druhů zeleniny: mrkve, zelí, okurku nebo pepř. Níže je recept na nejjednodušší salát, který je připraven v 10-15 minutách.
Složení:
- 1 bílá ředkvička,
- 2 tvrdé vařené vejce,
- malá banda kopru,
- 1/4 lžičky sůl,
- zakysaná smetana pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Rozemlejte ředkvičku na hrubé struhadle, přidávejte vodu na několik minut, pak ji důkladně stlačte a vložte do misky.
- Vejce nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme kopr.
- Mícháme přísady, sůl a sezónu se zakysanou smetanou.
S mrkví a ředkvičky daikon
Daikon se prodává téměř ve všech obchodech. V souvislosti s příchodem módy na zdravou výživu se ředkvičky staly oblíbeným produktem. Saláty s ním jsou užitečné pro snížení hmotnosti, protože kořenová plodina má nízký obsah kalorií a účinně odstraňuje toxiny.
Složení:
- 2 ředkvičky daikon,
- 2 mrkev,
- 2 malé žárovky,
- 4 česnekové hřebíčky,
- 1 polévková lžíce. ocot a granulovaný cukr,
- 1,5 lžíce. rostlinný olej
- majonéza pro doplňování paliva.
Postup vaření je následující.
- Smažte cibuli a smažte v rostlinném oleji.
- Nakrájejte ředkvičky a mrkev na velkém struhadle a jemně nakrájejte česnek.
- Smíchejte přísady, přidejte cukr a ocot, připravte si majonézu.
Užitečné tipy a triky
Pokud se v zahradě rozrůstá ředkvička, můžete do salátu dát nejen samotnou kořenovou plodinu, ale také čerstvé řezy. Obsahuje také mnoho vitaminů.
Zelený ředkvičový salát se často přidává do lagmanu polévky. Asijská kuchyně je bohatá na zeleninu a zeleninu a kořenová zelenina se používá ve většině polévek a občerstvení. Můžete dát nasekané ředkvičky do zeleninové polévky nebo okroshky.
Závěr
Na internetu a v programech televizních pořadů, které učí vaření doma různé druhy pokrmů. Tato videa jsou úspěšná, protože kuchaři dávají užitečné tipy a nedoporučují komplikované recepty. Opakujte zdravé občerstvení, saláty a každý může horko.
Po výběru správných produktů v obchodě byste je měli umýt a vyčistit a pak pokračovat v vaření. Zpravidla jsou lekce navrženy tak, aby opakovaly činnosti přednášejícího, pro které je věnován zvláštní čas.
Vaření je tvůrčí proces, v závislosti na správné náladě a touze vytvořit skutečné mistrovské dílo. Díky získání zkušeností a dovedností to bude poměrně snadné a domácké ocení pestré a chutné menu. Zejména je to jídlo jako ředkviový salát.
Jmenuji se Julia Jenny Norman, jsem autorkou článků a knih. Spolupracuji s vydavatelstvím "OLMA-PRESS" a "AST", stejně jako s lesklými časopisy. V současné době pomáhá propagovat projekty virtuální reality. Mám evropské kořeny, ale většinu svého života jsem strávil v Moskvě. Existuje mnoho muzeí a výstav, které jsou pozitivní a inspirají. Ve volném čase studuji francouzské středověké tance. Mám zájem o nějaké informace o té době. Navrhuji vám články, které mohou zaujmout nové hobby nebo jen příjemné chvíle. Musíme snít o krásné, pak se to stane skutečností!
Množství masa s ředkvičkou
Reďkovka posiluje imunitní systém, aktivně odstraňuje toxiny z těla a usnadňuje průběh nachlazení. Navíc, v zimě se tato chuť zeleniny stává měkčí a může být dokonce zahrnuta do dětské výživy. Mnoho vaříme vzácné saláty na novoroční stůl, protože ředkvička jde dobře s masem a vejci.
Potřebujeme 400 g loupané černé ředkvičky na jemném strouhaní a nakrájíme 200 g kuřecího filé. Pokud přidáte cibule a koření při vaření kuřete, bude maso více voňavé a zajímavé. Nakrájejte 1 cibuli a smažte až do zlacení v rostlinném oleji. Jemně nakrájejte celer a 1 okurek. Tento salát nevyžaduje sůl, pokud máte slaný vývar.
Smíchejte přísady a ochutnejte je majonézou a nechte je stát v chladničce nejméně hodinu. Ukazuje se to velmi uspokojivé, ale vypadá neuvěřitelně chutné!
Zeleninová nálada
Velmi chutné v salátech Margilan zelená ředkvička. Šťavnatá a měkká chuť je v souladu se zeleninou.
Třepe na hrubé struhadle 200 g vyčištěné ředkvičky, nalijte 1 polévková lžíce. l čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a dobře promícháme. Plátky bulharského pepře a okurky, loupané ze semen, na tenké proužky, nakrájíme 100 g bílého zelí. Smíchejte zeleninu s ředkvičkou, sůl salát a sezónu s 2 polévky. l nerafinovaný slunečnicový olej, který voní jako slunečnicová semena.
Tento salát zvyšuje chuť k jídlu a normalizuje trávicí systém.Může být podáván jako obloha na maso, brambory a obiloviny, ale také jako samostatná ředkvička se zeleninou je velmi chutná!
Neodmyslitelný zážitek
V salátech s ředkvičkou můžete přidat funchozu, která má neutrální chuť, a proto nepřerušuje vůni ředkvičky, jenom činí misku více výživnou a uspokojující. Vylijte vroucí vodu přes 200 g funchose a po několika minutách, jakmile se změkne, přejděte přes síto nebo cedidlo.
Jemně nakrájejte 100 g ředkvičky a 1 cibuli, nakrájejte 30 g mrkve a 40 g bulharského pepře na tenké proužky, smažte zeleninu v rostlinném oleji a nezapomeňte sůl.
Vezměte každé maso na tenké proužky a smažte ho samostatně v rostlinném oleji se třemi nakrájenými stroužky česneku, soli, černé a červené papriky na ochutíme a 30 ml sójové omáčky.
Smíchat funchoza, zeleninu a maso v misce na salát a podávat s čerstvými listy špenátu. Vzhledem k tomu, že ředkvička má baktericidní účinek, jsou tyto saláty nepostradatelné během epidemie chřipky. Čím víc chutná je "lék", tím příjemnější je léčba!
Zeleninový dort
Tento krásný a chutný salátový dort je hoden slavnostního stolu. Všechny ingredience jsou zdravé a majonéza může být vyrobena sama nebo nahrazena zakysanou smetanou. Ředkvička neumožňuje tvorbu kamenů v ledvinách a snižuje hladinu cukru v krvi, takže tyto saláty doporučují nejen odborníci na výživu, ale i lékaři.
Cook 2 mrkve a vařte 2 vejce tvrdě vařené. Oloupeme vajíčka ze skořápky. Odstraňte kůru z 1 černé ředkvičky a jablka. Smíchejte všechny ingredience na hrubé struhadle, ale nemíchajte je, protože náš salát je vrstvený.
Spodní vrstva - mrkev, která je pokryta tenkou vrstvou majonézy. Druhou vrstvou je vejce, nahoře majonéza. Dalšími vrstvami jsou jablka, ředkvička a majonéza. Nahoře je umístěno 100 g strouhaného sýra a trochu strouhaného čerstvého mrkve.
Pokud uděláte šalát ve formě dortu s odnímatelným dnem a pak nechte vařit a odstraní horní část formuláře, salát vypadá obzvláště působivě a slavnostně. Může se také vyrábět v částech.
Nová interpretace
Jsme zvyklí na salát z cukrové řepy se švestkami a už ji nevidíme jako exotickou, i když kombinace zeleniny a ovoce je pro mnohé stále neobvyklá. A co říkáte o salátu z řepy, ředkvičky a švestek? Příliš tučné a nekonvenční? Zkuste to, a možná se vám bude líbit tato neobvyklá kombinace.
Namočte půl šálku švestek a nechte to bobtnat. Vaříme 4 řepy a oloupeme 1 ředkvičku. Nakrájejte zeleninu na hrubé struhadle, jemně nakrájíme na švestky a rozdrtíme 100 g vlašských ořechů. Smíchejte všechny produkty a ochucte salát olivovým olejem.
Toto jídlo je velmi užitečné pro gastrointestinální trakt, protože obsahuje nejen ředkvičky, ale také řepu s prsíčky, které čistí střeva a obsahují mnoho hodnotných vitamínů a stopových prvků. Tento salát je zvláště důležitý pro ty, kteří jsou na stravě, protože nemá příliš vysoký obsah kalorií a uspokojuje potřebu sladkostí.
Čtyři v jednom
Ředkvička, cibule, vepřové maso a hrách - nezdá se být nic zvláštního, ale nádobí je tak chutné, že to není možné! Mastné maso zjemňuje ostrost reďkovky a tradiční majonézový dresing činí salát zvláště výživný. Pokud jste ve stravě, můžete použít lehčí omáčku.
Peel 1 zelené ředkvičky a rožte na hrubé struhadle. Vařeme nebo smažeme 300 g vepřového masa a nakrájíme na proužky. Nakrájejte 2 cibule a smažte do rostlinného oleje, dokud nehne. Smíchejte přísady, přidejte zelený hrášek, pepřte salát a sezónu s 5 polévkou lžíce. l nízkokalorická majonéza. Vzhledem k tomu, že v misce je masné maso, oblékání by mělo být snadné.
Nechte salát stát a sloužit. Muži budou spokojeni, protože ředkvička je nejen chutná, ale také užitečná pro zdraví lidí - zvyšuje hladinu testosteronu.
Rýžová obloha
Nabízíme Vám další zajímavou kombinaci - ředkvičky a rýže. Ale nedělejte ustrašené závěry.Vzhledem k tomu, že rýže nemá žádnou jasnou chuť, pikantní ředkvička je výraznější.
Na hrubé struhadle přikryjte 1 mrkev, 1 ředkvičku a jablko a 4 vařená vejce, nakrájejte hlávkový salát, zelenou cibuli, kopr a petržel s nožem.
Smíchejte všechny přísady a přidejte půl šálku vařené rýže. Ochutnejte salát s mletým pepřem, sůl, citronovou šťávou a olivovým olejem - podle přání.
Apple dává nádobí svěžest a lehkost, a rýže z něj dělá plnou a uspokojující oblohu na maso.
Na našich stránkách najdete recepty s fotografiemi ředkviček pro každý rozmar. Brzy studené - zásoby na vitamíny pro budoucnost!
""
