Apple koláč suchý: recept s fotografiemi

Suchá karotka - jeden z nejjednodušších receptů na jablečný koláč. Abyste jej připravili, nepotřebujete žádné speciální dovednosti ani znalosti v oblasti vaření. V klasické verzi se používá krupice, je to ona, která zajišťuje suchost těsta. Hotový výrobek se dá sotva nazvat suchým nebo bez chuti, protože základna je dokonale namočená s ovocnými šťávami. V některých případech se na jablka přidávají strouhaná mrkev nebo dýně, aby byla chuť více nasycená.

Složení:

Mouka - 200 g,
Krupice - 200 g,
Cukr - 200 g,
Prášek na pečení - 10 g,
Jablka - 1 kg.

Podrobný recept pro suchou charlottu

Nejprve je třeba prosévat mouku. Nalijte ji do velké nádoby, přidejte krupici a cukr. Volitelně můžete část písku nahradit vanilkovým cukrem.

Důkladně promíchejte suché těsto.

Umyjte jablka, nakrájejte jádro a vyjměte kůru. Rozetřete je na hrubé struhadlo.

Vložte pergamen do formy pro pečení. Přidejte asi 1/3 suché směsi na dno a jablka umístěte nahoře. Opakujte až do dokončení těsta a plnění. Poslední vrstva by měla být suchá.

Pečte 45 minut při 190 stupních. Připravená karotka by měla mít mírně zlatou kůru.

Koláč vyrobená ze suchého těsta je oblíbená u všech, kteří si cení čas. Abyste jej připravili, nepotřebujete špinavé ruce, dlouho stojte u sporáku a umyjte velké množství pokrmů. Jedinou obtížností je odstranit slupku z jablek, ale pokud chcete, můžete to udělat bez ní. Hotový dort má originální chuť a texturu, jen se taví v ústech.

Možnost 2: Rychlý recept na suchou karotáž

Charlotte se připravuje rychle, dokonce i podle klasického receptu. Chcete-li maximalizovat rychlost tohoto procesu, nemůžete odlupovat kůru z jablek. Také nemusí nutně prosévat mouku. Nejvyšší čas se vynakládá na pečení, ale výsledek stojí za to. Stačí připravit všechny výrobky předem, zapněte troubu na začátku vaření - a během jedné hodiny budete moci ochutnat nádhernou jablkovou charlotte.

Složení:

Mouka - 150 g,
Cukr - 100 g,
Krupice - 150 g,
Soda - 10 g,
Jablka - 500 g

Jak rychle udělat suchou charlottu

Smíchejte mouku, cukr, sódu a krupici v jedné misce. Troubu troubu ohřejte na 180 stupňů, když rozmícháte těsto.

Jablka umyjte a osušte je papírovými utěrky. Do poloviny odstraňte semena. Smažte na hrubé struhadlo.

V předem připravené formě položte pergamen na pečení. Můžete je namazat zeleninou nebo máslem, ale to bude trvat déle.

Těsto a jablka položte do formuláře. Pokud máte málo času, stačí tři vrstvy: na samém dně by měla být suchá směs, pak ovoce a opět těsto.

Pečeme po dobu 40 minut a necháme koláč vychladnout po dobu nejméně 10-15 minut. Neodstraňujte jej z formy až do úplného ochlazení.

Charlotte pro tento recept se připravuje nejrychleji. Dokonce máte čas experimentovat s plnkou. Můžete přidat do jablek řecký přírodní jogurt, brusinky nebo rýže. V zimě můžete používat mražené bobule, ale nezapomeňte předem vypustit vodu. Některé hospodyňky pečou koláč při teplotě 200 stupňů, aby proces urychlily, ale v tom případě může spálit. Pokud máte mocnou troubu, je lepší, abyste tuto rizikovou radu nepoužívali.

Možnost 3: Suchá karotka se skořicí

V tomto receptu je zdůrazněna chuť jablek pomocí skořice a vanilkového cukru. Poslední složka může být nahrazena vanilinem, ale dávejte pozor, zvláště pokud jste v nedávné době v kuchyni. Pokud to přehnáte tímhle kořením, může se jednat o horké a bez chuti. Je lepší přidat vanilkový cukr, bude s tím obtížné charlotte zkazit.

Složení:

Jablka - 1,5 kg,
Mouka a máslo - 165 g každý
Krupice - 200 g,
Cukr - 150 g,
Vanilkový cukr - 50 g,
Prášek na pečení - 25 g,
Lemonová šťáva - 25 ml,
Skořice

Krok za krokem recept

Nejprve musíte tradičně umýt a oloupat jablka. Odstraňte semena a jádro, odlupování může zanechat, pokud není příliš hustá.

Jablka je rozetřete nebo je připravte mixérem. Zbytek ingrediencí děláte a posypete ovocným ovocem citrónovou šťávou. V opačném případě ztmavnou, nebudou v dortu vypadat tak esteticky.

Vezměte hlubokou misku. Přidejte k tomu mouku a krupici. Přidejte cukr, prášek do pečiva a vanilku se skořicí. Mírně promíchejte.

Zapněte troubu o 180 stupňů.

Maste tvar s máslem, rošt jeho pozůstatky na roštu. Položte vrstvy dortu - nejprve nalijte trochu těsta, pak jablko a máslo.

Tento recept používá hodně másla. Je nutné jej přidat, protože tento výrobek se postupně roztaví a rozptýlí, namáčí všechny vrstvy. Je to olej, který dává hotovému pokrmu obzvláště jemný zápach a nejjemnější strukturu. Cesto bude suché a šťavnaté, rozhodně stojí za to vyzkoušet.

Možnost 4: Suchá karotka s hruškami v pomalém sporáku

Obvykle jsou v troubě vařeny koláče, ale nyní technologie pokročila daleko dopředu. Můžete vytvořit jedinečné jídlo s pomocí vícedílného nebo aerogrilu. A pokud přidáte pár hrnek a citronovou kůru na takovou charlottu, hosté se prostě nemohou odtrhnout od ní.

Složení:

Jablka - 400 g,
Vroucí voda - 200 ml,
Med - 40 g,
Cukr - 100 g,
Oloupete jeden citron,
Hrušky - 200 g,
Rostlinný olej - 50 ml,
Mouka - 300 g,
Prášek na pečení - 10 g,
Vanilka a skořice.

Jak vařit

Kombinujte cukr, skořici, med a vanilku do jedné hluboké misky. Nechte směs na chvíli stát, pak přidávejte vroucí vodu.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Postupně přidejte kapalnou směs. Nakonec přidáme citronovou kůru.

Peel ovoce, odstraňte jádra a semena. Nakrájejte na malé kousky.

Formu namažte olejem. Do něj vložte jablkové a hruškové plátky a poté je nasypete těstou.

Vaříme dort 65 minut v režimu Pečení. Před podáváním by měla karotka zcela vychladnout v misce. Posypeme práškovým cukrem a nakrájíme na porce.

Chcete-li udělat šalotku šťavnatější a jemnější, můžete třít vrstvu másla nahoře. Aby bylo úsporné, vložte balení do mrazničky předem. Po 2-3 hodinách se olej otírá mnohem rychleji a ekonomickyji. Také nezapomeňte natřít tužku, protože pečení na pergamenu může být poměrně suché.

Možnost č. 5: Čerstvá suchá karotka s meruňkami

V tomto receptu nejsou žádné vejce ani máslo. Jídlo nevykazuje příliš vysoký obsah kalorií, pokud se porovnáme s ostatními koláčky. Můžete vyrobit jakoukoliv nádivku, ale nejúspěšnější kombinací budou jablka s mákem, ořechy a meruňkový džem. Můžete použít čerstvé ovoce namísto džemu, ale musíte věnovat čas zpracování.

Složení:

Mouka - 200 g,
Jablka - 1000 g,
Krupice - 200 g,
Cukr - 50 g,
Prášek do pečiva nebo soda - 10 g,
Med a skořice - chuť,
Ořechy a mák - 50 g každý,
Marhule jam

Krok za krokem recept

Smíchejte všechny suché ingredience: mouku, krupici, cukr a prášek do pečiva. Jemně je promíchejte do velkého kontejneru, na stejné místo vylejte skořici.

S jablky odstraňte slupku, semena a další odpad. Rozetřete je, promíchejte s mákem.

Smrte matice, odstraňte skořápky a plevy. Přidejte do jablek, nalijte všechen med a promícháme.

Začněte rozšiřovat těsto ve vrstvách. V dolní části mastné formy, vylijte trochu suché směsi, na vrcholu jablka, nalijte med. Nejvyšší vrstva těsta by měla být tenká, aby se při pečení nestvrdla.

Pečte 50 minut při 180 stupních. Poté osušte vrchní část dortu s marmeládou a počkejte, až se úplně ochladí.

Díky originální kombinaci produktů tato charlotta vypadá spíše jako medový dort než běžný jablečný koláč nebo mannica.Osloví všechny milovníky ovocných dezertů. Množství skořice, ořechů a máku můžete podle svého uvážení měnit v závislosti na preferencích domácnosti.

Doba vaření: 1 hodina
Počet porcí: 8 porcí
Proteiny v 100 g: 2,67
Tuk 100 g: 0,52
Sacharidy ve 100 g: 36,27
Kalorická hodnota v 100 g: 162,35

Co je zvláštní

Zvláštností receptury na jablkový koláč je, že je suchá. To znamená, že v jeho složení nejsou žádné tekuté složky, všechny výrobky jsou suché nebo volné. A je lahodně lahodný, úžasný a mimořádný. Dokončili jsme všechny fáze výroby koláče za mimořádný výsledek s minimálním časem.

Suchý jablečný koláč je vyvážená chuť, snadná příprava, krásná postava a - což je nejdůležitější - jednoduchý recept. Možná je to sen mnoha domácích a domácích pekařů. Suchá směs a lahodné jablka - to je vše, co potřebujete k práci, pak je to otázka technologie!

Složení

5 - 6 středně velkých jablek
1 šálek krupice,
1 šálek mouky,
1 šálek granulovaného cukru
špetku soli
0,5 lžičky prášku do pečiva (pokud není k dispozici žádný prášek na pečení, můžete si sami smíchat 1 lžičku sody, 1 lžičku škrobu, 1/3 lžičky kyseliny citronové),
0,25 lžíce vanilky,
150 gr. máslo,
Dodatečně, recept může obsahovat vlašské ořechy nebo nějaké bobule.

Krok za krokem s vařením fotografií

Chcete-li připravit suchý jablečný koláč, můžete použít jakýkoliv druh jablek. Jablka by měla být důkladně omyta. A pokud nebudete používat slupku, můžete lehce opláchnout a vyčistit.
Teď musíte vzít misku. Je lepší používat velké nádobí s vysokými boky, které usnadňují zasahování. Vezmeme si sklenici, odměříme krupici a nalijeme ji do dříve připravené misky.
Měříme cukr se stejným sklem a nalijeme do misky s krupicím.
Nalijte mouku do stejného skla a pak do misky.
Nalijte do misky sůl, vanilín a prášek do pečiva. Chcete-li ochutnat, můžete přidat špetku skořice.
Vezměte lžíci a pečlivě promíchejte suché přísady.
Teď pokračujeme k nejdelší části. Připravené jablka třela na hrubé struhadlo (můžete použít struhadlo pro mrkev v korejštině).
Vezměte formu vhodné velikosti a důkladně mačte s máslem. Papír na pečení můžete zakrýt, aby bylo snazší získat hotový dort.
Těsto rozdělíme na tři části (je-li formulář malý, pak je možné, že bude mít více dílů). Nyní je třeba nalévat jednu část do formy a mírně ji protřepat, aby se těsto rozdělilo rovnoměrněji.
Dále položte jablka na těsto. Současně je třeba jednat velmi pečlivě a pokusit se rozdělit polovinu jablek do formy, aniž byste vyměnili suchou směs.
Dejte znovu suché těsto, pak jablka znovu a zbytek těsta.
Maso roztrhněte na poslední vrstvu těsta. Před tím je třeba 20 minut umístit do mrazničky. Vyhněte se bezprostředně nad formulářem, aby olej nelehčil dohromady a snadněji se rozdělil.
Můžete posypat cukr nahoře, abyste vytvořili karmelovou kůru. Zůstávejte v troubě na 180 stupňů po dobu 40 - 60 minut.
Nedoporučuje se okamžitě vyjmout koláč z formy, musí stát 5 - 10 minut a studenou formu, jinak by se mohla rozpadnout.

Tento recept je vhodný také pro vícesměrovou stravu. Připravuje se stejným způsobem, ale namísto tvaru se použije multicookerová mísa, která je posypaná návnadou, potom je položeno těsto a náplň, po které je režim pečení (nebo podobný v závislosti na modelu multicookeru) zapnutý 45-600 minut.

Tento recept může být diverzifikován a doplněn o všechny druhy bobulí a ovoce podle sezóny, nebo přidat sýr na výplň. Namísto jablek můžete použít dýně, stačí přidat trochu šťávy nebo kysané smetany, aby nedošlo k vysušení pečiva.

Nezapomeňte zanechat komentář a vychutnat si jídlo!

SLOŽKY

Mouka 0,5 Sklo
Cukr 0,5 skla
Krupice 0,5 Sklenice
Soda 0,5 čajových lžiček
Maso 50 gramů
Apple 3 kusy

Připravte všechny přísady. Krémové máslo předem v mrazáku by mělo být dobře zmrazené.

Smíchejte mouku, cukr a krupici v hluboké misce. Mícháme.

Jablka rošt na hrubé struhadlo. Pokud je kůže velmi těžká, je lepší ji odstranit.

Omezte nádobu olejem a rovnoměrně rozdělte 1/3 suché směsi.

Nahoře položte polovinu porce strouhaných jablek a aplikujte je vidličkou.

Pak opět opakujte suchou vrstvu a vrstvu jablek. Posypeme nad zbývající suchou směsí. Měli byste mít 2 vrstvy jablek a 3 vrstvy suchého těsta.

Maso roztřepeme na hrubé struhadlo a rozložíme nahoře. Pečte koláč na 180 stupňů, dokud se nahoře neukáže zlatavě hnědá.

Suché jablečné těsto připravené. Nechte mírně vychladnout, vyjměte z formy a podávejte.

O receptu pro hromadný jablečný koláč

Tento jablkový koláč zatmění všechny ty lahodné, okouzlující, úžasné a mimořádné možnosti, které jste již zkoušeli, protože je to samo o sobě dokonalost.

A to mimochodem, není jen o dokonale vyvážené chuti, i když o tom samozřejmě také. Důležitou roli v hodnocení tohoto receptu hraje skutečnost, že je snadnější jej připravit. Možná je primitivnější verze pečení s jablky nenajdete: vše, co potřebujete, je otřít ovoce, připravit suchou směs a dát vše ve vrstvách. Díky technologii vaření je tento koláč obyčejně nazýván "suchý" nebo hromadný. Díky stejné technologii je výstup pečicí, spíš jako dort: tenké vrstvy, jablko "krém". Mimochodem, někdy recept je napsán tímto způsobem - "suchý" nebo hromadný dort.

Dalším plusem je poměrně nízkokalorický jablečný koláč. Samozřejmě, když srovnáte kus takového dezertu s porcí z kysaného zelí, můžete se rozhořčeně vykřiknout: "Je to vrah v pasu, ne koláč!" .

Apple koláče jsou různé - primitivní a fantazijní, jednoduchý a vícesložkový, domácí a průvodní víkend. A jsou také bohatě plněné jablky, skvěle naplněné, snadno připravené, překvapivě chutné, jako je "suchý" jablečný koláč, který vám byl nabídnut.

Recepty budou zajímat ty, kteří z jednoho nebo jiného důvodu nepoužívají při pečení vejce.

Jak vařit suchý nebo hromadný jablečný koláč

Jablka budou vyhovovat všem, nicméně v průběhu opakovaných experimentů si můžete vybrat, protože jste pochopili, která odrůda je pro vás to pravé. Někteří lidé jako kyselé ovoce, jiní dávají přednost sladkému ovoci a jiní jsou spokojeni s šťavnatými jablky zimních odrůd s neutrální chutí.
Takže zvolte správné, můj. Jak dlouho to trvá, půl minuty? Vezmeme misku dostatečné velikosti, nalijeme do ní sklenici krupice. Jednoduché a pohodlné - není třeba třít, žádné váhy hledat, nemyslet na to, jak přeložit šálky gramů a gramy - do mililitrů. Stačí naplnit sklenici a vylit do misky. Všechno Dokonce ani třicet vteřin.

Do té nádoby nalijte sklenici cukru. Stejně tak rychlé a snadné. Další deset vteřin.

Mouka: naplňte sklenici - nalijte ji do misky. Půl minuty. Prosévání není vůbec nutné, i když, samozřejmě, pokud máte velkou touhu, můžete si na to trávit čas. A nemůžete to strávit.

Ve stejné misce přidejte sůl, prášek do pečiva, vanilín. Je-li to žádoucí, může být prášek na pečení nahrazen malým množstvím sódy na pečení.

Mícháme - bez mixéru, s kuchyňským robotem a špinavými rukama, které pak musíme vypláchnout z lepivého těsta. Znovu, ne více než 20 sekund - a "těsto" je připraveno.

Nejvíce časově náročná část práce je odlupovat jablka.Je možné přilákat brutální mužské ruce k řešení problému nebo zneužít dětskou práci - proces může být samozřejmě v takových případech poněkud zpožděn (jablka - ztmavena), ale k usnadnění vlastního kuchyňského života je tato možnost společné tvořivosti považována za zcela přijatelnou. Nicméně, i kdybyste si sami zadali úkol, nebudete muset strávit víc než 5-6 minut.

Oloupejte oloupaným ovocem na hrubé struhadle. Jen pár minut, pokud to uděláte ručně, a jen dvacet vteřin, pokud budete mít kuchyňský robot.

Miska na maso namažte máslem, dno může být vyloženo pečicím papírem, aby se usnadnila další extrakce a převedení hotového koláče na misku. Poloviční maximum.

Ve spodní části formy v rovnoměrné vrstvě nalijte asi třetinu suché hmoty. Formu můžete přesunout tam a zpět, aby bylo "těsto" rovnoměrně rozloženo.

Rozložte polovinu jablečné hmoty. Opatrně, aby nedošlo k pohybu prvního, suchého "dortu". Prsty lehce uklidňují jablka. Minutu

Vyjmeme máslo z mrazničky a třicet z něj přehrajeme přes jablka. Pokud olej není ledový, bude "jít dál" více: mraznička zajišťuje ekonomickou spotřebu produktu.

Posypeme třetí částí suché hmoty. Formu pohybujeme sem a tam, aby bylo vše rovnoměrně rozloženo.

Opět jablka - zbývající polovina. Stlačili jsme ho prsty - ne moc, jen proto, aby povrch dortu byl hladký.

Opět, olej - asi třetina. Mimochodem, je lepší třepat ihned nad dortem, což mu pomůže rovnoměrně rozložit na povrch. Samozřejmě, položte strouhanku na talíř nebo desku a teprve pak přeneste produkt do dortu pohodlnější, ale ne úsporný: olej se bude držet v průběhu tření a nebudete jej moci distribuovat tak, jak je, když pracujete na váhu přes formulář.

Rozštěpte zbývající suchou směs. Můžete jej zplošťovat lžící.

Vyhoďte zbývající máslo - i nad formulářem. Pokud si nepřemýšlíte o tom, jak se cítí v pasu, můžete vzít trochu másla - to bude mít pěknou křupavou kůru na hotový dort.

To je všechno vaše úsilí při výrobě jablečného koláče. Kolik se to obecně stalo? Pět minut, sedm, deset? No, samozřejmě už ne. Jako výsledek, pro minimální dobu, kterou jste uvařili neuvěřitelně lahodný dezert. Oh, ano, za přítomnosti jste si nepředložili - vložte jej do vyhřáté trouby o teplotě 180 stupňů, přibližně 40 minut.

Neodstraňujte formulář okamžitě - veškerá krása se rozpadne.

Samozřejmě, že to nebude mít vliv na chuť, ale dort bude muset být sloužil jako obskurní rozdrtit. Pokud dáváte přednost teplým jablečným kolákům s perfektním vzhledem, jen ochlaďte ochlazený koláč v mikrovlnné troubě.

Je-li to žádoucí, jablkové koláče mohou být ozdobeny ganachem, vařeným z bílé čokolády (1 dlaždice + 50-70 ml smetany). Dokončená hmota se navenek ukazuje jako něco podobného kondenzovanému mléku, ale chuť je hodně, mnohem zajímavější, upřímnější a rafinovanější. Bon appetit!

Podrobný recept

Léto končí, přichází sklizeň. Je čas vařit kompoty, dělat džem, pečené koláče a charlottes. Dnes vám řekneme a ukážeme vám, jak udělat neuvěřitelně chutné, roztavené jablkové koláče z ústa z suchého těsta! Což vás jistě zahřeje na podzim a zimu, zvedete své ducha, usmějete se a samozřejmě zaplníte dům příjemným zápachem tepla!

Proč je koláč suchý

Takový záhadný a zajímavý jablkový koláč se dostal kvůli technologii vaření. Stala se "suchá" nebo sypká, protože recept vyloučil přidávání vajec, mléka, vody, oleje a jiných kapalných složek. V dortu není ani smetana, místo toho existují pouze vrstvy jablek. Všechny pečující přísady jsou volné, takže je můžete jednoduše nalít na sebe bez problémů a zkušeností, speciální technologie hnětení nebo šlehání těsta.Souhlasíte, jednoduchý recept na suchý koláč s jablky je bohatstvím pro kuchařku mladé i zkušené milenky. Rychlé, spolehlivé a originální.

Co musíte pamatovat na kalorie

Velkou výhodou sušeného jablečného koláče je nejen jeho jednoduchost při přípravě, ale také nízkokalorický obsah. Suché výrobky nepoškozují tvar dámy. A jablka jsou pro naše tělo velmi užitečné. Kromě vitamínů získáte potěšení z jemné chuti a rafinované prezentace.

Při pečení koláče nejsou vejce a mléčné výrobky nutné. Proto je také vhodný pro ty lidi, kteří tyto výrobky nepoužívají nebo jsou alergičtí na ně.

Ve srovnání s ostatními cukrárnami je velmi dobrým výběrem suchého jablečného koláče na krupici! Recepty jsou velmi jednoduché. No, pojďme začít.

Suchý jablkový koláč a krupice: recept

Pro přípravu suchého nebo sypkého jablečného koláče potřebujete kilogram jablek, sklenici krupice a sklenici cukru, stejně jako sklenici mouky. Stále potřebujete třetinu lžičky soli, půlku lžičky prášku na pečení, jednu čtvrtinu lžíce vanilky a stovky gramů másla. Všechny produkty musí být čerstvé a chutné, a co je nejdůležitější - přirozené a nezpůsobují alergie.

Kroky pro výrobu suchého jablečného koláče

Nejprve musíte vybrat zralé a chutné jablka. Mohou to být všechny, které se vám nejvíce líbí. Sladké a šťavnaté nebo kyselé - na tom nezáleží. Musí být umyty a oloupány. Pak je třeba jablka rozřezat na plátky, oloupat a nastrouhat na hrubé struhadle nebo nakrájet na kombajn. Poté ovoce odložte a preparujte suchou směs. Ale pokud jsou jablka kyselá a chcete, aby byly sladké, můžete je trochu posypat cukrem.

Ve velké misce nalijte krupici. Poté přidejte veškerý cukr a mouku. Všimněte si, že mouka nemůže prosévat, udělat nebo ne - rozhodnout se sami. Ve stejné směsi přidejte sůl, prášek do pečiva, vanilku. Pokud nemáte prášek na pečení, můžete ho vyměnit ve stejném množství jako soda na pečení.

Všechny volné předměty je třeba smíchat dohromady. Můžete to udělat rukama nebo lžící. Všimněte si, jak jednoduché to je - nejsou špinavé nádobí, špinavé ruce ani přebytečné odpadky. Všechny ingredience jsou rychle smíchány bez mixéru a kuchyňského robotu. A těsto pro dort bude připraveno maximálně deset minut. Všechno geniální je jednoduché, že?

Jak sbírat dort

Dále připravte tortu. Nejlépe si vezměte formu na snap, aby se dort snadno dostal a zachoval si jeho krásný tvar. Ale všechno, co je na farmě, bude fungovat, hlavní je s nárazníky.

Rozemlete svůj tvar roztaveným máslem a na jeho dně vložte papír nebo pergamen. Hosteska k poznámce - pokud to trochu přehánějí s máslem, pak může být formulář lehce posypán moukou nebo strouhankou, odstraní přebytečný tuk.

Takže pokračujte v vaření dortu s jablky. Rozdělit suché těsto na tři stejné části a jablečné těsto na polovinu. Nalijte první část suché směsi do dna formy a rovnoměrně ji rozdělte. Pak nahoře položíte jablka. Jablka vyhlaďte rukama nebo lžící. Na ovoci potřebujete trochu mléka. Je lepší, když je zmrzlý nebo velmi tvrdý. Poté bude olej při manipulaci snadněji manipulovat, spotřeba produktu bude úsporná a dort nebude příliš tučný. První vrstva pečení je připravena!

Dále na vrcholu máslového dortu znovu posypeme část suché směsi, pak strouhané jablka a pak znovu se studeným máslem.

Rozložte zbývající suchou směs na druhou vrstvu. Opatrně vyrovnejte všechny přísady tak, aby nebyly žádné hrudky ani jámy. Na vrcholu našeho dortu vyčistíme zbytky másla - je to nezbytné pro ostrý kůr. Nezapomeňte, že čím víc másla nalepíte na horní vrstvu suchého těsta, tím víc křupavý váš dort bude zjevnatý a křupavý.

Počet vrstev se může zvýšit, pokud máte vysokou formu nebo chcete upečet větší dort. K tomu musíte také zvýšit počet přísad v přímém poměru.

Jak pečeme suchý koláč

Navzdory skutečnosti, že ve vašem dortu nejsou žádné tekuté složky, měly by být pečené v troubě. Předtím ho ohřejte až na 180 stupňů a čtyřicet minut vložte tvar s dortem.

Když je jablečný koláč suchý, bude pokryt zlatou kůrkou a jemná vůně jablek se rozšíří po celé kuchyni.

Poté ho můžete vyndat z trouby. Nechte koláč trochu mírně vychladnout a poté vyjměte na desku a dekorujte, jak chcete.

Jak zdobit dort a přidat kůži

Do sušeného jablečného koláče lze přidávat i mletou skořici nebo zázvor. Budou dát pečení rafinovanější chuť, poznámky o vytrvalosti a něžnosti. Nebojte se experimentovat s dalšími kořeními.

Koláč vyrobená ze suchého těsta s jablky může být ozdobena bílou čokoládou. Vezměte drobnosti z dlaždice (100 g) a roztřepejte je ve vodní lázni. Pak přidejte 50-70 ml krému. Hmota by se měla roztavit na konzistenci kondenzovaného mléka. Nalijte koláč a nechte ho trochu vychladnout.

Dokonalý dort můžete zdobit jablky ze suché směsi s čokoládou, jablky, skořicí - vše, co máte rádi nebo máte po ruce.

Alternativa: suchý jablečný koláč

Možnosti vaření koláče s jablky - váha. Kromě základního receptu vám nabízíme další způsob pečení chutného koláče. Recepty na suchý jablečný koláč mohou být mírně upraveny a do těsta lze přidat suché droždí. Bude také velmi chutné a velkolepé.

K tomuto pečení potřebujete dva šálky mouky, čajovou lžičku sušených kvasnic, sedmdesát gramů másla nebo margarínu, 150 gramů mléka, tři lžíce cukru, jeden žloutek a půl lžičky soli. Plnění je stejné - jablka. Jak můžete vidět, všechny ingredience jsou jednoduché a levné, mohou být jak ve vaší chladničce, tak v každém obchodě.

Vaření dortu netrvá dlouho. Začněte zahřát mléko, přidejte mouku, sušené droždí, sůl a lžičku cukru. Směs důkladně promíchejte a umístěte na teplé místo po dobu dvaceti minut. Přidejte do těsta dvě lžíce cukru, žloutek a másla. Postupně přidáme mouku ke směsi a necháme hnětené těsto další hodinu a půl na teplém místě.

Zatímco těsto stoupá - odlupujte a nakrájíme na plátky jablka. Smíchejte tenké ovoce s cukrem a skořicí.

Pak těsto vaříme a rozdělíme na dvě stejné části. Maso vypláchněte máslem a vydejte kus těsta o tloušťce jeden a půl centimetru. Umístěte koláč do formy, čímž vytvoříte strany těsta. Dejte všechny jablka na dort. Ale část může být ponechána zdobit dort.